2011年03月の記事
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心が痛みます。。。
久しぶりの更新になります。。。。東北地方太平洋沖地震にあわれました皆さまへ、心よりお見舞い申し上げます。今、外は冷たい北風が吹いてます。東北地方は雪が降ってる場所もあるそうですね、被災に遭われた方々、暖をとれず、避難所生活を強いられている皆様、１日も早く心身ともに安心して温かく休める日が来ることを祈ってます。しばらくブログはお休みさせていただきます。。。
2011年03月15日
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紅茶のマドレーヌ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪頼まれ物のマドレーヌです考えてみたらマドレーヌってめったに作らないお菓子なんですよね(^_^;)差し入れやプレゼントには持って来いなのに・・・で、久しぶり作ったマドレーヌ、最近ハマったカトルカールの生地に蜂蜜を加えて作りました。ふっくらしっとり、マドレーヌと言うよりケーキですね、蜂蜜効果で食べ応え充分の甘さ、めっちゃ好み～～少し大きめのカップ（１１×３cm）で焼いたのも良かったかな作り方は簡単です、紅茶のマドレーヌ卵・・・・・２個砂糖・・・・１００ｇ蜂蜜・・・・大さじ１薄力粉・・・・１００ｇベーキングパウダー・・小さじ１/２無塩バター・・・１００ｇ紅茶の茶葉・・・小さじ１～２（おこのみの量で）・卵をボウルに入れ、軽く混ぜたらお砂糖と蜂蜜を加え、 湯せんにかけながらしっかり泡立てる。（３分はかかります）・振るった（薄力粉とＢＰ）を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。・溶かしたバター（少し温かい状態のものが良い）を加え、 生地とバターがしっかり馴染むまで混ぜる。・１７０度のオーブンで１５～２０分焼く。（型の大きさによって変わります）さてさて。。。このマドレーヌのほかにも色々頼まれ物。。。そうそう、前日作った白餡を使ったあんぱん、写真ではあんまり美味しそうに見えないんですけど^^;これがね、絶品でした！！自分で言うな息子、「この緑のパン、うまーーーーい！！」ですって(-_-;)美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2011年03月09日
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手作り白練りあん♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪珍しいですよね、餡子のアップって(^_^;)あさって、抹茶のあんぱんを頼まれているのですが、うっかり白あんを注文し忘れてたんですよどう考えても間に合わないので、自分で作りました（汗）普通のこし餡（黒）と作り方はそう変わりないのですが、やっぱりこし餡は手間がかかりますしかも久しぶり作った(-_-;)黒餡の場合は小豆ですが、白餡の場合は白花豆を使用します。運よく近所のスーパーで手に入って良かったぁ(^_^;)自分で言うのもなんですが、やっぱり手作りのあんこは美味しいです(*^_^*)これに抹茶を混ぜて抹茶あんにします。こんだけ手間かけた抹茶あんぱんって。。。。職人になった気分ざますちなみに只今深夜１時(-_-;)深夜にあんこ練る女って。。。。。。。どうよ骨折り子と呼んで下さい（苦笑）今からお風呂に入って寝まーーーーす美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2011年03月06日
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ひな祭りnoいちごケーキ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日は楽しいひな祭り♪我が家に女の子は居ないのですが、毎年、自分の為に？何かしら作って雰囲気味わってます（笑）今年はいちごのケーキ細長くスタイリッシュなケーキにしましたよんでも細長のナッペは難しい（泣）生クリーム２５０ｍｌ、いちご１パック全部使いきった贅沢なケーキあ。。。。最高に美味しい～～～それからこちらも欠かせません毎年お寿司も作ってますよ～、去年は押し寿司だったかな。。。ってかマジ、女子が居ないのに１人で盛り上がってるのがチョー淋しい。。。(-_-;)あ。。。。居た居た！！ぬんっあたしをお忘れでふか？そういえばラムネは女の子ぉ～～～爺さんみたいな顔してるけど プッラムちゃんにも何か作ってあげれば良かったね～～・・・・美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2011年03月03日
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