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2006年02月の記事
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久々に手作り餃子
昨日の夜寝る前に、家庭で出来る簡単な中華．．．という料理本を眺めていたので、今朝は餃子を作るぜ！モード全開となっていた。（笑）しかし．．．いつも常備しているはずの小麦粉が、あと５０ｇしかなかった。（汗）たまにスコーンを焼いたり、先日はヴァレンタインデーに主人のためにチョコケーキを焼いたので、いつのまにか減っていたらしい。それにもめげず、５０ｇで餃子の皮を作ることにした。多分８個分ぐらいしか出来ないけれども．．．沢山作るとすべて平らげてしまうので、これぐらいがちょうど良いかも知れない。少し強力粉も入れて、お湯をいれつつコネコネ。まとまってきたら手の平でコネコネ。そして１５分ほど寝かせる。いやー５０ｇって本当に少量．．．。餃子を作るのに、豚肉がない我が家。おまけに白菜もない。しかし、牛肉はある。レシピの内の一つの、牛ひき肉を使った餃子に挑戦することにした。牛肉を小さく切って自分でミンチに。そこに塩、コショウ、酒、オイスターソースを少々いれ、粘りが出るまで混ぜ続ける。その後1時間ほど寝かせる。その後にみじん切りにした玉ねぎを加える．．．。餃子の皮は今まで何回かチャレンジしたけれども、美味しい！とはなかなか思えなかった。しかし．．．今日のは大成功だった！やはり麺棒の大きいのを購入していたの良かったのか？！中国人は小さい麺棒で上手に丸く生地を延ばしていくけれども、私にはそんなことが出来ない。今日はマイ麺棒特大サイズで、かなり薄く生地を延ばすことが出来た。そして、餃子の皮に具を入れて包んで．．．。料理本通りに、初めに油は引かずに少し焼き色をつけてから熱湯を注ぎ、蓋をし５分ほど蒸し焼き。その後、油を回し入れて、良い焼き色になった所で出来上がり。いや～焼き色が付いたところはパリパリで、生地も分厚すぎずにモッチリとして、今日は満点！！と一人で興奮しながら、あっという間に８個ほどの餃子を平らげてしまった。写真を撮る暇もなく．．．。(笑）美味しかったので主人に残しておこう！と思ったのに、マイ食欲には打ち勝てなかった。午後からスーパーへ行って小麦粉を買い、もう一度夕方頃に作ろうかな？なんて思ったりしている。いや、それより豚挽き肉も買って、今度は豚まんでも作ってみようかな？！それにしても．．．新たな週を迎えても、マイ食欲は衰えることがありません．．．。（汗）
Feb 28, 2006
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フランスのケーキとドイツのカーニヴァル
週末に食べ過ぎたので、今日はおとなしく朝から玄米粥を作り、うめぼしと塩昆布なんかと一緒に美味しく頂いた。そして．．．今ケーキを見つめていたところ．．．。（笑）土曜日に主人とショッピングへ行った時に、主人がケーキを５つ買っていたのだけれども、日曜日も義理兄の家へ行っていたので食べる機会がなかった。映りが悪いけれども、とても美味しいケーキ達。パリのとあるケーキ屋のものなので、ドイツに居ながら繊細な味を堪能することができる。甘すぎることなく、とっても美味しい。迷った末、まだ午前中なのをいいことに、一つ食べてしまった。先週末の食べすぎを反省しているのか、反省していないのか．．．。（汗）中はチョコムース（洋酒入り）でとっても美味しい♪さて、ケーキ片手にテレビを観てみたら、先週末からカーニヴァルが頻繁に行われているドイツ国内。ちょっとテレビにて見学してみた。そういえば、去年はわが町のパレードに主人と行き、パレードの車から放り投げられるお菓子類を沢山貰ってきたな．．．なんて思い出した。だいたいはキャンディーや小さいチョコが車から投げられるんだけれども、たまに大きな菓子箱が投げられたりして、直撃されたら流血沙汰です。（笑）日本の有名な神社の豆まきみたいな雰囲気．．．。（？！）子供も大人も楽しめるカーニヴァル。色んな衣装を身に着けた方々が、思い思いに楽しんでいる。しかし．．．ドイツ人、ちょっと趣味がいただけません．．．。（汗）思わずテレビ画面を携帯で撮ってしまった。エメラルドグリーンが目を引くおばさん達．．．。へヴィメタ風の若者達？！まあでも、私がとやかく言う権利はない。参加した方々が楽しんでいるのなら．．．それが一番！（笑）
Feb 27, 2006
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今日は寿司にメキシカン．．．。（汗）
今朝は割りと早く起きて、主人と朝食を９時半頃に取り、その後義理兄の家へと出発。そう、今日は甥っ子の８才の誕生日を家族で祝う日。お昼はみんなが好きな寿司。義理姉が日本米を炊いていてくれたので、あとは皆で適当に握り寿司。タコ、海老、ウナギ、サーモン、まぐろなど。私は巻き寿司係。アヴォカドとサーモンを巻いたり、ウナギときゅうりを巻いたり．．．。ついついいつもの調子で普通の大きさで巻いていたら、義理姉から子供達が食べやすいように細巻きにしてほしいとの注文が。サーモンとマグロは新鮮な物を義理兄がかってきてくれていたので、とっても美味しかった！１２人で食べていたので、あっという間に寿司がなくなっていく．．．。かなりな量を作ったのに．．．！さて、昼食の後少ししたら今度は誕生日のケーキ。（汗）下のケーキの生地は市販のを買って、トッピングしているストロベリークリームは甥っ子が義理姉と一緒に作ったらしい。そして大きなイチゴも沢山飾られていて、美味しかった。その後皆で映画を観たり、昼寝をしたり？！おしゃべりしてから今度は夕食を取りにメキシカンレストランへ。あまりお腹が空いていなかったけれども、二人の義理姉と義理弟の彼女が今日別の町へ帰らなければならないので、早めの夕食となった。フォアシュパイゼ（前菜）は、揚げ物のオンパレード。（汗）しかしこれが美味しいのでとっても危険。ポテトフライもにんにくが効いていてとっても美味しいので、手が止まらない．．．。ハウプトシュパイゼ（メインディッシュ）は、各自が別々の物を頼んだ。私はトルティーリャに巻かれたチリコンカルネ、チーズがけプラスアヴォカドのディップ付き。（ポテトフライも．．．）他の人が注文したのは、凄いボリュームだったのに、私のは小ぶりだったのでホッと一安心。(笑）もちろん完食してしまった。皆はちょっと残したりしているのに．．．。私が注文したセット。こっそり携帯で撮ったので暗くなってしまった。三角形のは主人が注文したもの。名前は分かりません．．．。飲み物は、モスキートというノンアルコールで、フレッシュミントが沢山入っていて美味しかった。主人はノンアルコールのビール。今日は隣の席の義理兄の彼女とおしゃべりに花が咲いた。彼女は私より１０才ぐらい年下だけれども、とってもしっかりしていて、良くしてもらっている。はきはきとしているのも気持ちが良い。義理兄は彼女より１０歳ほど年上なので、そろそろ年貢の納め時だと思うのだけれども、なぜか結婚したがらない。私はとてもいい彼女だと思うんだけれどもなあ．．．。彼女、中国北部出身でお肌がとても白くて目もぱっちりしていて、化粧なんて全然しないけれども、とっても美しい。羨ましい限りです．．．。ああ、今日もたらふく食べてしまった。体重はまた新記録を更新しているに違いない．．．。主人も、このところやけに外食続きやねえ！しばらくは外食するのを控えめにしなきゃねえ！なんて言っていた。そして、我が家に戻り．．．主人がケーキ食べよか？って．．．。（汗）これ以上食べたら、胃が爆発しそう！！
Feb 26, 2006
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またまたイタリアンレストランへ
今日は義理姉達が別の町からやってきたので、一緒に夕食を食べに行く事になった。その前にドラッグストアで買い物。一つずっと買い忘れていたものがあったので、今日やっと購入。それは．．．CALGONという、洗濯する時に洗剤と一緒に入れる硬水を軟水化させてくれる？！錠剤。これを入れずに洗濯機を回し続けていると、洗濯機の寿命がかなり短くなってしまうらしい。洗濯機の排水の鉄パイプなどに、カルキがこびりついて故障の原因となるのを防いでくれる優れものだ。さて、義理姉達を駅でピックアップし、目指したのはまたもやイタリアン。今日行くところは義理弟一押しのレストランだ。しかし．．．今日は土曜日。案の定レストランは全く空席がなく、１時間待ちと言われてしまった。仕方ないので別のイタリアンへ。実はそこは家から徒歩５分ぐらいのところにある、ホテル兼レストラン兼タバッキ．．．なんて書いてあるところ。外から見ると結構いい雰囲気なので、いつか中に入ってみたいなと思っていたら今日行くことになった。行ってみると結構人が沢山だったけれども、席が沢山あるので座れないことはなかった。ウエイターもイタリア人みたいで、来ている客も結構イタリアンが多い様子だった。さて、何を食べたかと言うと．．．アンティパストにカプレーゼ。真ん中にドカーンと丸々モッツァレッラが鎮座しており、その周りを沢山のくし切りにされたトマト、そしてバジリコ。なかなか美味しかった。主人はトマトスープ。しっかり味がしていて美味しかった。これに小さいパスタなんか入っていたら美味しそう。義理姉はカルパッチョ、イタリアンサラミの盛り合わせ。これがものすごい量！義理弟、彼女は二人で１つのカプレーゼを注文。そしてメインは、鯛のアクアパッツァ、言ってみれば蒸し焼きの様なもの。魚は目の前で、すべての骨を取り除いてお皿に乗せてくれたので、食べ易かった。味はまあまあ悪くはなかった。主人はピッツァを注文していたので、一切れ失敬。(笑）生地は薄いけれども、結構モチモチしていて美味しかった。兄弟達で語らいながら、楽しく食事をした。お姉さん達は、会っている様でもうかれこれ１ヶ月以上会っていなかったので、ついつい話に花が咲いてしまう．．．。デザートは、もう食べられない．．．と思いつつ、なぜかパンナコッタを注文。義理姉はクリームカラメル。義理弟もパンナコッタ。小ぶりのものを想像していたのに、出てきたのはかなり立派な大きさ！義理姉が、まるで豆腐１丁ぐらいの大きさがあるね！と見た途端にびっくりしていたけれども、本当にそれぐらい立派な大きさだった。さすがに完食できず．．．。ああ、今日もお腹がはちきれんばかり！そして、家に帰って体重計に乗ってみたら．．．新記録達成！（汗）本当にこれは危険なことになってきた。明日から緊急ダイエット開始！しかし．．．明日は姪っ子の誕生日会をするのよね～！(涙）
Feb 25, 2006
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ドイツのキャラクターDIDDLと語学学習
早いもので、甥っ子の誕生日が日に日に近づいてきたので、昨日はプレゼントを買いに、デパートへ行ってみた。義理姉曰く、今甥っ子のマイブームはレゴのCITYシリーズだそうだ。おもちゃ売り場へ行き、探してみたけれども、見れば見るほどどうしようか迷ってしまう。だいたい膨大な種類があるし、ひょっとしてもうこれは持っているんじゃないか．．．？！なんて考えたりしてしまって一向に選ぶことができない。そういえば、姪っ子、まだDIDDLが好きだと言っていた。去年の誕生日には、DIDDLのものばかりプレゼントしたんだった。このDIDDLというキャラクターとっても趣味が悪くて、どうしてこんなにドイツ人の子供達に流行っているのか超疑問。（ずっと前の日記にも書いてしまったけれども．．．。）DIDDLはねずみなんだけれども、ネコのキティちゃんの方がよっぽど可愛らしい。しかし、ドイツ人はキティちゃんよりDIDDLのほうが可愛いと思っていたりして．．．？！ドイツだけではなく、ヨーロッパ内で結構人気のキャラクターらしい。イタリア人との子供を持つ友人Kちゃんも、子供がDIDDLを欲しがってるけれども、イタリアでは結構高くついて痛いわ～！なんて前に言っていた。姪っ子が習い事やスポーツに行くのに持っていけるバッグも助かるかな、と義理姉に言われていたので、レゴはやめにしてDIDDLのバッグを買ってみた。これが噂のDIDDL。お世辞にも可愛いなんて、どうしても言えない．．．！さて、今日は朝から時間があるので、超久々に語学の勉強を再開するつもりだ。いつも思ってばかりで全く前に進まない勉強．．．。（汗）私の周りにさりげにいる広東人達。（主人は違いますが．．．しかし広東語は話せる。なぜ？！）普通語(中国語）もままならないのに、広東語のテキストを手に入れてみた。この東進ブックスの語学シリーズ、結構気に入ってます。（笑）何回もCDを聴いて、ネイティブの音に慣れることが出来るのでいい感じ。この中国語版を前に勉強し、頭の中に入っていたフレーズを中国人に言ってみると結構通じたりしたので嬉しかった。それにしても、広東語、音が手ごわい。短いフレーズが少しでも頭に入ったらな．．．と思いつつ、なかなかCDを聴く余裕がない。（汗）広東語もいいけれど、どうしても気になるフランス語。フランス語圏に旅行に行くたびに、フランス語熱は高まるばかり。別の義理姉はフランス育ちなので、ネイティブ。彼女といつか片言でもフランス語で話せたらな．．．と思うけれども、全然前に進まない。（汗）他にも数冊学習書があるけれども、これも音から入れるのでいい感じ。文法と単語はイタリア語に似ているので、あとはつづりと発音をしっかり勉強せねば．．．と思っているけれども、なかなか道は険しい．．．。今日は天気もいまいち。気温もマイナス３度。外に出る気がしないので、家に篭って語学学習。はて．．．何時間続くのやら．．．？！いや、その前にやっぱり掃除もしないとね．．．。（汗）
Feb 25, 2006
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荒川選手のエキシビション見逃す。(涙）
今日は、フィギュアのエキシビションをとっても楽しみにしていた。しかし、ちょっと用事をしている間に時計はあっという間に午後８時。あわてて居間へ行き、TVをつけるとコーエン選手の演技の最中だった。その後、色んな選手達が、ペアや男性シングルや出てくるけれども、荒川選手が現れない．．．。（涙）そうこうしているうちに、主人が帰宅した。手に大きな箱を持って。一体何なの？！と尋ねてみると、ペイTV用のデッキを買ってきたとの事。プレミアTVと言って、ドイツのケーブル放送が見られるもので、主人は私も主人も好きなドキュメントなどがもっと見られるようにしてくれるらしい。しかし．．．今日はフィギュアのエキシビジョンデー。そんな日にわざわざそんなセットを持って帰ってこなくても．．．。(汗）案の定、早速テレビへの接続を始めた主人。そして、ダウンロードするのに３０分ぐらいかかるらしい。その間、普通のTVチャンネルを観る事が出来ないので、じっとTVを観るのを我慢していた。そしてその後、エキシビジョンの続きを観たのだけれども．．．。荒川選手の演技を見逃してしまったようだ。（涙）最後の方に、ロシアの男性選手、プルシェンコ選手の素晴らしい演技、そして生ヴァイオリン伴奏に合わせての演技．．．。ため息が出るほど美しかった。その後に、ついに荒川選手登場！と一人で手を叩いて待っていたのに．．．聞こえてきたのは グラン フィナーレ！という言葉．．．。ええっ！これで終わりなのか．．．とガックリと肩を落としてしまった。明日にでもペイTVで、エキシビションの再放送をしてくれることを密かに願っています．．．。さて、今日は活きのいい黄色いバラを見つけることができた。う～ん、美しい。(笑）そして、美味しそうな好物のかぼちゃの種パンを発見！小さく見えるかも知れませんが、私の顔より大きいです。主人の顔ぐらいあります。（笑）このパン、中も穀物がタップリ入っていて、身体にもとてもいいパン。スライスして、オーブンでちょっと焼き色をつけてからバターをつけただけで食べるのが美味しい。もちろんそのままでも美味しいです。この他に、実はイタリアの生ハム、プロシュットクルードを買って、調子に乗って食べていたら、喉が渇くの何の．．．。（汗）食べた時には、あまり塩気は感じなかったのに、やっぱり結構な塩分が入っている模様。身体は正直．．．。もう１．５リットルぐらいは水を飲んでいるのに、まだ喉が渇いている感じ。ああ、辛い．．．！
Feb 24, 2006
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感動したフィギュアスケート
今さっき、夜の７時からずっと見続けていたフィギュアスケートの全演技がやっと終了した。そして、金メダルに輝いたのは．．．荒川 静香さんだった！胸がドキドキしながら、日本人の演技を応援していた。やはり自分の国の選手を贔屓してしまうのは仕方がない。それにしても、ドイツ人選手は誰一人としてフィギュアに登場してこなかった。やはり身体の大きいゲルマン人女子達は、スピードスケートの方へ大量に流れていってしまうのね．．．？！（笑）日本人選手達の演技、心がこもっていて繊細で、手の先まで美しい演技に感動しっぱなしだった。他の上位のアメリカの選手やロシアの選手も素敵なんだけれども、どうしても体育会系の身体と演技に見えてしまう。荒川選手と村主選手の女性らしい感情豊かな演技に、テレビを観ながら大拍手を送ってしまった。安藤選手は、ジャンプが決まらなくて観ていて痛々しかったけれども、まだ１８歳だしこれからどんどん成長していくんだろうなあ。久々に聴く君が代。最後の最後に金メダル。荒川、村主、安藤選手！ 素晴らしい演技をありがとう！
Feb 23, 2006
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素敵な階段とチェダーチーズ味のポテトチップス
今日は主人の用事へ一緒に行くことにした。とある公共機関。建物が重厚で、中の階段が大理石で素敵だったので、誰もいないことをいいことに写真をパチリと撮ってみた。ランプも街灯みたいで素敵。昔イタリアで住んでいたアパートの階段の雰囲気にとてもよく似ていて懐かしくなった。(その当時で確か、築１５０年ぐらいだったと思う。）さて、用事を終えて小腹が空いたのでサンドイッチでも．．．と思っていると、主人があそこで何か買ってくる？と言ってサブウェイを指差した。長い間食べていないので、たまにはファーストフードもいいかなと思い、行ってみることにした。本当は、豚肉のシュニッツェル（とんかつ？！）が食べたい気分だったのだけれども、主人に止めといたほうがいいと言われてしまった。しかし、サブウェイで私が選んだのは、チキンテリヤキ。鳥インフルエンザの話題が持ち切りの時なんだけれども．．．。(汗）サブウェイでキャッシャーの横に、ミニウォーカーズコーナーがあった。ウォーカーズといえばイギリスでどこでも売られているクリスプス（ポテトチップス）のメーカーで、たまに食べたくなったりする。ついついお決まりのソルトアンドヴィネガーと、新製品らしいチェダーチーズ味というのも買ってみた。このチェダーチーズ味、塩がとても控えめでとても美味しく感じた。なぜかこれを食べながら、カールのチーズ味を思い出したり．．．？！小さい34.5ｇ入りのものを買ったので、次回は是非スーパーで大きい袋を探そう．．．！と心に誓ったのであった。（笑）ああ、また食欲が全開で、自分自身が怖い．．．！
Feb 22, 2006
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松坂牛のドキュメント
さっきまで、松坂牛のミニドキュメントがテレビで放送されていた。どのようにして、松坂牛が育てられているかが主だったけれども、ずっと前に主人が観たらしい、神戸牛のドキュメントに似ていたようだ。何頭かのチャンピオン松坂牛を育てられた方の牛舎、飼育法などが紹介されていた。その方曰く、牛達はまるで自分の娘のように愛情を込めて育てている。毎日のマッサージは欠かさないし、特別配合された餌、そしてたまにはビールも飲ませたりする。確かに本当に愛情一杯に、手塩をかけられて育てられている数等の牛達。しかし．．．最後にはやはりお肉になってしまうのね．．．。(涙）本当の娘のように思っているのに、売りに出せるのか？！なんて突っ込みをいれながら主人とTVを見ていたけれども、やはりこれで生計を立てているのだから、売りに出さねばならないのだろう．．．。松坂牛直営店も紹介されていたけれども、いや～見事な霜降りっぷり！美味しそうだけれども、あの可愛らしい牛が切り刻まれたんだと思うと、複雑な心情となる。そんなことを言っていたら、日々お肉なんて食べられないんだけれども．．．。最近はドイツでも、鳥インフルエンザが確認され（但し、養鶏場ではなくて、渡り鳥からですが．．．）お肉の消費がかなり落ち込んでいるらしい。牛肉だって、狂牛病があるし、豚肉だって、ちょっと前に何かしらのスキャンダルがあって、消費が落ち込んでいるらしいし．．．。野菜だって、かなり農薬が使われている様だし、一体何を信じて食べ物を選別すれば良いのだろうか？！オーガニック製品も、巷に溢れているけれども一体どれが本当に本物のオーガニックなのか．．．ちょっと疑ってしまう。色々考えていたら何も食べられなくなるので、最低限のことは気をつけて、あとはあまり深く考えない様にしているけれども．．．。こういうことをたまに考えたら、食欲が減退するからいいんだけれども、きっと明日には私の食欲は元通りだろう．．．。全然話は違うが、今日はマンゴスチンを沢山主人と食べてしまった。主人はマンゴスチンが結構好きなので、どこからともなく仕入れてきてくれる。私はあの微妙に甘酸っぱいのが、ちょっぴり苦手だったけれども、最近とても美味しく感じるようになってきた。今日はマンゴスチンをネットで調べてみると、とっても栄養価の高い素晴らしいフルーツであることが分かった。 かなり前の画像ですが．．．主人がカットしてくれたマンゴスチン達。明日も主人、マンゴスチンを手土産に帰ってきてくれないかな．．．？！
Feb 21, 2006
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スイスチョコと野菜スープ
最近食べ物日記となりつつある、私の日記．．．。(笑）さて、昨日夜１２時前に義理兄の彼女が我が家にやってきた。といっても、私はシャワー中だったので、なんとなく女性の声が近くに聞こえるけれどもなんで？！なんて思っていた。義理兄と彼女は週末スイスまでスキー旅行へでかけており、家の鍵を主人に預けていたのでそれを取りに来たのであった。実は、このスイス旅行、主人が私達、そして舅、姑のために取ってくれていた格安チケットだった。しかし、主人がどうしてもこの日に都合がつかず、舅、姑も今ヴァカンス中だったので、義理兄カップルにチケットを譲ることにしたのであった。義理兄カップルは、スイスのダヴォス辺りまで足を伸ばし、スキーを楽しんだらしい。そして、お土産が我が家に。（笑）お決まりのスイスチョコ、ｂｙリンツ。でも大好物なので、とっても嬉しい♪さて、最近は肉三昧の日々を送っていたので、久々にミネストローネでも作ろうと思い、セロリ、ポロネギ、じゃがいも、にんじん、トマト、キャベツ等を切り刻みました。にんにくも２かけほど．．．。そして今、コトコトとスープを煮込み中です。数時間煮込み、その上にパルミッジャーノを振りかけて頂きます。今日はお肉は取らないつもりだけれども．．．？！野菜のいい匂いが部屋に充満してきた。久々の野菜スープ、楽しみ．．．！．．．スープ、野菜のとても優しい味がして美味しかったです。しかし．．．今度スープを作るときに入れよう！と思っていた白いんげん豆を入れるのを忘れていた。ショック！お豆は身体にもいいし、ホコホコして美味しいけれども、最近全然食べていないから．．．と思って買っておいたのに。一晩水に漬けておかないといけないから、ついつい忘れてしまうのよね。次はいつ食べることが出来ることやら．．．！
Feb 20, 2006
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お肉三昧と主人との思い出
確か先週の日曜日は、超早起きをしたと思う。今日は特に何も予定がなかったので、いつもの様に７時半ごろ目が覚めたけれども、起き上がらずにそのままぼ～っとしていたら、また深い眠りへと．．．。（笑）主人にもう１０時だ！と言って無理やり起こされ、仕方なく朝食を作った。と言ってもパンをオーブンで焼きなおし、ハム、チーズを皿に並べて目玉焼きを作るだけ。そういえば、主人は今日も少し働くから．．．と言っていた。聞いてみると午後３時ぐらいから６時半ぐらいまでオフィスに行くらしい。昼食を食べてから出かける、と言われたので、朝食後すぐに昼食の用意。先日買っておいた、韓国のプルコギ(牛肉用）のたれ。これにお肉を漬けておいて、オクラを茹でておひたしみたいにしたり、えのき茸入り味噌汁を作ったりした。主人が出て行ってから、主人が最近大量に買ってきたCD、主にモーツァルトと私の好きなショパン．．．をソファーで聴いていたら、いつのまにか眠ってしまっていた。目が覚めると、外は真っ暗！慌ててそうじでも．．．と思ってバスルームを３０分以上かけて掃除し、やっと終わった！と思ったら主人がもう帰宅！そしたらすぐに夕食は？！と聞いてきた。（汗）夕食は、ヴェトナム料理の本を参考に、豚のスペアリブをニョクマム(フィッシュソース）、レモングラスの刻んだもの、コショウ、砂糖少々に漬け込み、表面をフライパンで焼いてからオーブンでじっくり焼いてみた。あとは根野菜の煮物、スナップ豆の炒め物を作った。豚肉は焼きあがってから、コリアンダーを沢山振りかけた。今日は２食とも思いっきりお肉を食べてしまった．．．。（汗）その後、主人とモーツァルトを聴きながらソファーでリラックス。主人のお腹の上に頭を乗せ、ボーっとしていたら、急に幸せが嬉しくて涙が出そうになった。本当に彼が私の主人となったのね．．．と。いつもその現実が嬉しくて、涙が出そうになる。良く思い出すのは、主人が大学の寮の部屋を借りていた時に、イタリアから遊びに行っていた時の事。主人が大学の授業へ行っていた時に、私は一人で寮の近くの公園で色々考えたりしていた。彼とはずっと一緒に居たいけれども、こんなに離れ離れだし、一緒になれる確立は１％程だろう．．．。彼は、家族の事を考えるとどうしても中国人との将来を考えなければ、と思っているみたいだし．．．。なんて一人で青空を見ながら、緑に囲まれ一人物思いに耽って、悲しい涙を流したりしていた。そんな遠い昔の出来事があったりしたけれども、今はこうして大好きな主人のお腹をクッション代わりにモーツァルトを聴いていたりする。嘘みたいだけれども、本当に一緒になったんだ．．．。なんて考えていると、いつもじわ～っと涙が出てくる。これは嬉し涙なのか？思い出を懐かしがる涙なのか．．．？！まあ、あまり色々と考えてしまわずに、この小さな幸せに感謝せねば．．！
Feb 19, 2006
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ヴェトナム料理を堪能
今日はどうしてもヴェトナム料理が食べたい気分だったので、主人にヴェトナムレストランへ連れて行って欲しいとお願いしてみた。その前に、ショッピングへ出かけたのだが、その途中でなにか簡単な物をつまんで、家に帰ってからご飯を作って欲しいと主人に言われていたのに．．．。（汗）優しい主人は、仕方ないな．．．と言ってレストランへ連れて行ってくれた。まずはヴェトナムの生春巻き。１人２本ずつ。美味しい～！！そして、メインはライスヌードルの上に、グリルされた豚肉と、フライの様な海老とカニの身その他が入った揚げ物、その上にタイバジル、ミント、コリアンダーを散りばめて、ニョクマム（フィッシュソース）がベースのソースをかけて頂く一品。これが私の大好物の一品。主人は何を頼むかな～と思っていたら、なんと同じ物を注文！別の物を注文してくれたら、他の味も楽しめたのに．．．。まあ、でも主人もこれが結構お気に入りの様なので仕方なし。二人で黙々とあっという間に平らげてしまった。主人はヴェトナムのサイゴンビアーを片手に。私はフレッシュライムジュース。ああ満足！しかし．．．この所外食続きなので、体重が一気に２ｋｇぐらい増えたかも．．．。（汗）気をつけなければ．．．！
Feb 18, 2006
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つばめの巣とプリングルズ
今日は、主人が義理兄からだよ！と言って、ある包みを渡してくれた。一体なんだろう？と思って開けてみると．．．何か分からなかった。（汗）これ一体なんなの？！と聞いてみると、とってもいいものだ！と言う。これが問題のブツ．．．。実は、これはツバメの巣らしい．．．。（汗）レストランでツバメの巣のスープ等は飲んだことがあるが、実際に食材としてみるのは初めてだった。お世辞にも美味しそうには見えない．．．。しかし、コラーゲンたっぷりで、とても身体にはいいらしい．．．。本当なのか？！鶏の足の茹でたものとかも、コラーゲンが一杯！と言って薦められるけれども．．．。（汗）私はどう扱ったらいいのかわからないので、どうするのか主人に尋ねてみると。主人がスープを作ってくれると言う。と言うわけで、週末が楽しみな様な．．．？！さて、今日はまたまた新しいプリングルズを発見してしてしまった。（笑）Light aromas, Spicy Thai.... with a touch of Coconut Oilだそうだ。私のイメージでは、ちょっぴりチリの聞いたチップスにほのかなココナッツの香り．．．。すぐにでもトライしたいけれども、先日のハラぺーニャを完食してしまったので、もう少し時間を空けてから食べようと思っている．．．。イメージ通りの味だといいんだけれども．．．？！
Feb 17, 2006
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久々にポモドーロ フレスコのパスタ
今日はお昼時に家にいたので、久々にフレッシュポモドーロ（トマト）のパスタを作った。昨日買い物へ行った時に、美味しそうなプチトマトがあり、ショートパスタのトルテリオーニも買い、そして忘れずにフレッシュイタリアンバジルも買っておいた。これで準備は万端！（笑）私は最後にモッツァレッラを小さく切って、茹で立てのパスタをソースに絡める時に、一緒にモッツァレッラも絡める。そうするとモッツァレッラが糸を引いてとっても美味しい。ラッキーなことにパルミッジャーノもこの前買ってあったので、今日のパスタは完璧だ。（笑）と言ってもあくまでも、私用に完璧であって、人様にお出しできるかどうかは疑問です．．．。自分用なので、おもいっきりパルミッジャーノを卸して振りかけ、バジリコもたっぷり。実は主人に作るときは、主人はイタリアンバジリコがあまり好きではないので控えめにする。(タイバジルはとっても好きな主人なのに．．．？！）でも、自分ひとりとなると．．．おもいっきりパスタの上に散らす。ああ、満足．．．。やっぱりパスタはシンプルが一番！（笑）
Feb 16, 2006
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蘭の３つの鉢と黄色いバラ
今日は朝から快晴で気持ちが良い。こんな日は洗濯日和。しかし、外に干したなら寒さで瞬く間にパキパキになってしまうだろう．．．。（汗）さて、サンルームの３つの蘭の鉢、３つともに３つずつ花が咲いたので３つ並べて記念撮影をしてみた。こうやって眺めてみると、白、ピンクもいいけれど、黄色い蘭も欲しいななんて思ったりする。私は基本的には寒色系が好きで、服もピンクや赤なんて滅多に着ない、というか持っていない。プレゼントで頂いたものだけだ。自分で買うのはどうしてもブルー、黄色などになってしまう。あとはアースカラー。花ではブルーなんてないので、（たまにあるけれど怖い．．．！）もっぱら黄色を選択してしまう。そろそろ黄色い花が欲しいな．．．。って、そういえば、ヴァレンタインデーに主人にもらったバラ、２輪ではなくて実は３輪だった。ピンクと赤で写真撮影したけれども、実は黄色ももらっていた。今、黄色いバラは一人寂しく？一輪で花瓶に飾られている。やっぱり黄色も可愛らしいな．．．！黄色いガーベラも少々くたびれてきたので、今日は花屋へ行って、黄色い花を物色してみよう．．．。（笑）
Feb 16, 2006
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ステーキハウスにて小、中、高校時代の思い出話
昨日は外食に行くことが出来なかったので、今日早く帰って来た主人に外食へ行こう！と言ってみた。そして．．．義理兄一押しのイタリアンへ行ってみようかと思ったのだけれども、胃の調子がいまいちなのでオリーブオイル攻撃にちょっと弱気になってしまい、ステーキハウスへ行くことにした。ステーキも十分こってりだと思うんだけれども．．．。（笑）しかし今日はなんだかステーキ気分だったので、主人に呆れられつつ行くことにした。２人で５００ｇ以上のステーキの塊が出てくる２人用のメニューを頼んだ。サラダはチェーザーサラダにした。いつも行く、このステーキハウスはいつ来ても結構込み合っている。今日はヴァレンタインデーの後ということで、きっとガラガラだろうなと思っていたのに、行ってみると禁煙席は一つしか空いていなかった。ステーキハウスへ出かける前に、テレビでドキュメント、いじめ、みたいな番組をやっていて、主人は移民としてドイツにやってきていじめられたりしなかったのか．．．なんて食事中に聞いてしまった。主人はその小学校で初めてのアジア人だったらしい。全然いじめられることもなく、皆優しく接してくれたそうだ。そして、中、高校（ギムナジウム）でも、殆どがドイツ人だったけれども、誰一人からともからかいを受けたりいじめられそうになったりしたことがないらしい。主人が住んでいたのは、都市から離れた郊外だったので、人も穏やかだったのかもしれない。しかし、そういう土地は、反対に閉鎖的で主人がひょっとして苦労していたのでは？と思っていたのだけれども取り越し苦労だったようだ。幸せな子供時代をドイツ人とともに過ごしていたようで、本当によかった。私の方も、小、中、高校といじめとは無縁ののびのびとした学校生活だった。いつもギャグばっかり言って大笑いし、部活（体育会系）で忙しく、朝練、放課後とまじめに青春していたし．．．。（笑）もちろん、○○ちゃんがトイレに呼び出されて、先輩に言いがかりをつけられた．．．なんて話は聞いたことがあるけれども、本当に自分とは無縁だった。今思えば恵まれた、本当に楽しい学校時代だった。主人とステーキハウスで、お互い楽しい学校生活だったんだね～と語りながら、ステーキをモリモリと平らげた。私は日本、主人はドイツでお互いに良き友人達に囲まれながら楽しい生活を送っていた２５年以上も前．．．。そして、今はこうして主人と二人、ドイツで仲良く楽しく暮らしている。これからも、健康で楽しく暮らして行けますように～！！
Feb 15, 2006
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ハッピー ヴァレンタインデー
今日は結婚してから２回目のヴァレンタインデー。主人が夕方に電話してきて、一緒に夕食を外で食べようか？と言ってきてくれた。でもその前に、主人は取引先へ仕事で行かなければならず、約束が何時とは決められないと言われたので、外食するのはやめにした。私は一人、家でおそばをつるつる～っ！と頂いた。主人は主人の家族とご飯を食べてから、速攻で取引先へと行くことになった。今日はヴァレンタインデーだからといって、何も用意していなかった私。しかし、おそばを食べた後、急に思い立ってチョコレートケーキを愛する主人のために焼いてみた。（笑）レシピでは、最初からハートの型に入れて焼く、となっていたけれども、ハートの型を持ち合わせていなかったので、焼きあがってからナイフでハート型に切ってみた。ちょっとカクカクしたハートになってしまったけれども、なんとかハートとわかる形に．．．？！主人は夜９時過ぎに帰宅。手にはバラの花を持っていた。主人から頂いた。バラ２輪。嬉しい♪やっぱりヴァレンタインデーのこと、覚えていたのね！（笑）私は花が大好きなので、花さえいただければとってもハッピーになる。今日は花屋が大盛況。主人が取引先に会う前、会った後と同じ花屋の前を通り過ぎたら、２回とも結構な人が並んでいたそうだ。主人も列に並んで、バラを購入してくれたらしい。そして、前方には見慣れた人が．．．。なんと主人の兄だったそうだ。彼女と一緒に並んでいたらしい。義理兄の彼女は私に、義理兄なんて花さえもプレゼントしてくれたことがない．．．と前ぼやいていたので、きっと彼女が花が欲しい！と言って義理兄は彼女に無理矢理花屋へ連れて来られたのではないかと．．。（笑）さっきまで主人とソファーでのんびりと、トリノオリンピックを観ていた。私の作ったチョコケーキをお供に．．．。特別でもない平凡な時間だけれども、主人と二人、けんかもせず？寛げてとってもうれしい。ハッピーヴァレンタインデーとなった♪そういえば、楽天日記を始めてから丸２年となった！途中、結婚準備中、結婚直後と全然時間が取れずに日記を全く書かない日々が続いたので、１年ちょっと分ぐらいの日記しか書けていないけれども、最近は時間が取れる様になり、ほぼ毎日書くことができるようになって嬉しい。これからも細々と日々書き綴っていきたいな．．．♪
Feb 14, 2006
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蘭の花とプリングルス
今日は、ついに第３の蘭の鉢にも花が開花した。まだちゃんと咲き切っていない感じだけれども．．．？！白い蘭の花の方は、第３の花が開花した。二つの花はこちらを向き、一つはあちらの方向を向いている．．．。そういえば、最近のドイツは結構暖かい。今日も氷点下にはならず、ずっと０度だったらしい。明日も３度まで上昇するとか？！雪が溶けてしまったのは残念だけれども、やはり厳冬よりは暖冬の方がいいかな．．．。全然関係ないけれども、今晩主人の許しを得てプリングルを１つ開けた。Limited edition（限定販売）の Hot chili, JALAPENA（ハラぺーニャ）だ。昔はチリ味なんて進んで食べようとはしなかったけれども、毎日のチリ攻撃で舌も慣れ、今では少しなら自ら欲するようになった。(笑）このハラぺーニャ、結構いけます。さっき開封したと思ったら、もう半分ぐらい消えている．．．。確か半分で、５００カロリー以上の恐ろしく高カロリー食品だった様な気がするが．．．。（汗）そういえば、私は前に（２年前ぐらいに）限定販売されていた、黒コショウたっぷりのプリングルは美味しかった．．．！どこかでまた販売されていないかな．．．？！
Feb 13, 2006
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日曜なのに早朝起き
今日は主人が早朝から日帰り出張となったので、私も早起きして愛する主人の為におにぎりを作った。(笑）昨日主人が深夜３時半頃まで、コンピューターで資料作りをやっていて、いくらプリンターが最新式と言っても、やっぱり音が気になって熟睡できなかった。主人は、４時過ぎまで起きていたと思う。そして、今朝は６時起床。私も一緒に起きて、おにぎりを握り、そのまま一緒に出かけるまで起きていた。そして今はもう午前８時前。外はかなり明るい。春は一日一日着実に近づいているのね。（笑）朝早く出て行った主人、多分帰ってくるのは夕方以降だと思う。久々に一人の日曜日。のんびりできる！！しかし、やはり家の掃除もしないとね．．．。（汗）今からベッドに戻り、二度寝することにします。午後１１時前には起きられるかな～？！少し前に購入した、ガーベラ。ちょっとひまわりっぽい元気な色。こちらは暖色系。花だけを見ていると、春はもうそこまで！と嬉しくなる。しかし、家から外を見てみれば．．．雪に枯れ木。（汗）春が来るには、もう少し時間がかかりそう．．．？！
Feb 12, 2006
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スパニッシュからイタリアンへ
今日の夕方、義理兄の彼女から電話があり、一緒に夜外食に行かないか？と誘われた。主人は今日遅くまで仕事すると言っていたので、一人で何を作ろうかなと考えつつなかなかメニューが閃かなかったので、一緒に行くことにした。義理兄が車で家まで迎えに来てくれて、車で５分程のところのスパニッシュレストランへ。土曜の夜はいつも込んでいるこの店。今日はさらに誕生会の予約が入っているらしく、店の半分は予約されてしまっていた。いつもは待つ間立ったまま、シェリー酒を持ってきてくれたり、ハモンの前菜をつまんだりしているのだけれども、今日はちょっと予約なしでは座れそうになかったので、別のレストランへ行くことにした。次にめざしたのはイタリアン。結構広くて、座れないことはないだろうと思ったいたけれども、店に到着すると、５～６組のカップルが待っていた。（汗）しかし、すぐに皆席へと消えて行き、私達３人もすぐに案内されたのでラッキーだった。今日は自分でピッツァでも作ろうか？！なんて思っていたぐらいピッツァ気分だったので、ピッツァを注文することにした。メニューには、トマト、モッツァレッラ、バジリコと書いてあったものを、バジリコをルッコラ（ローマ弁ではルゲッタ．．．）に変えてもらい、ピッツァを注文した。義理兄は、ラムチョップ、義理兄の彼女はシチリア風のパスタにした。店内には観光客なのか？はたまたこの町在住なのか？！アメリカン達が結構来ていた。隣は、トルコ人男３人組だった。（濃かった．．．笑）さて、私のピッツァ、大きな皿に思いっきりはみ出して登場。ええ～っ！大きいなあ！！と言っていると、まだこれ以上のジャンボサイズがあるのよ！とウエイトレスのお姉さんが言ってきた。（汗）携帯を持っていたのに、写真を撮ることをすっかり忘れてしまっていた。ピッツァは、ローマみたいに超薄焼きで、味もなかなかよかった。上にルゲッタも沢山載っていたので嬉しかった。ピッツァは、なかなかこれっ！というものに出会えないけれども、今日のはなかなか美味しくて、久々に満足できて嬉しかった。義理兄に２切れプレゼント。そして、義理兄のラムチョップも一切れ頂き、義理兄彼女のシチリア風タリアテッレもちょっと頂いた。イタリアでは、プリモだけ、セコンドだけではちょっと嫌がられるかななんて考えてしまったりするけれども、ドイツでは、よっぽどの店以外は皆結構単品で料理を注文しているので、注文しやすい。反対に、イタリアではお昼もプリモ、セコンド、あるいはアンティパスト、セコンド、そしてドルチェと結構きちんと食べたりしていたので、そら、痩せられへんよね～！（笑）さて、料理の方は、どれも外れることなく、なかなか美味しかった。私はこの店は初めてだったけれども、また来てもいいかな？と思わせる店だった。そして、主人の為にお持ち帰り。主人に電話して、ラムチョップが美味しかったのでお持ち帰りしようか？と聞いたら、ピッツァがいいと言う。主人の好きなサラミ、辛いぺペロンチーノなどがトッピングされているものを選んで家路に着いた。家に帰り、主人のピッツァをちょっと失敬．．．。結構塩辛かったので、びっくり。私のルゲッタのものはちょうどいい感じだったのに．．．。でも、主人は気に入ったのか、すべて平らげてしまった。ああ、今日は料理もせず楽チンな夜だった。たまにはこんな日があってもいいよね．．．。（笑）(と言いつつ、実は月～金まで料理は主人の家族と食べるので、全然作っていない私．．．汗）
Feb 11, 2006
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蘭の花とチューリップ
今日は花屋の前を通りかかったら、可愛らしい色合いのチューリップが目に留まったので、即購入した。春らしい色合いで、春を連れて来てくれそうな気がする．．．。（笑）先日開花した白い蘭の鉢、２つ目の花が咲いたっきり３つ目の花がなかなか開花しない。ピンクの蘭の鉢の方は、白い蘭より遅く開花を始めたにもかかわらず、もう３つめの花が開花した。３つとも同じ方向を向いていない、気まぐれな花達．．．。もう一つの蘭の鉢植えは、大分つぼみがぷっくりしてきて、咲きそうなんだけれども、なかなか開花しない．．．。鉢植えにもそれぞれ個性があるようだ。勢い良く花を咲かせる鉢もあれば、じっくりと芽を育ててゆっくりと開花する鉢。いつになったら、３つの蘭の鉢すべてに花が咲くのかな～？！
Feb 8, 2006
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主人散々の日。
今日は主人、可愛そうな日だった．．．。(涙）夕方に私と待ち合わせをしていて、時間になっても来ないので携帯に電話してみたら、ガソリンスタンドにいるから少し遅くなるとのこと。外で待っていて寒かった私は、数分後にまた電話してしまった。すると、電話を取った途端に痛っっ！！！という声が。（汗）どうしたの？と言っても、すぐそちらに行くから！と言って携帯が切れてしまった。その後車で現れた主人、額に深い切り傷が。（汗）車のドアを開けていた時に私から電話で、額を思いっきりドアの角にぶつけてしまったらしい．．．。横に３ｃｍぐらい切れていた。血も噴出したらしいけれども、ティッシュで強く押さえていたらましになった．．．と言われたけれども、痛々しい姿を見て申し訳なくなってしまった．．．。そのまま車で郵便局へ。実は私への小包が来ていたので、それを取りに連れて行ってもらった。そういえば、車の中で携帯を渡されて、めずらしくお財布しか持っていなかった私は膝の上に主人の携帯を置いていた。そして郵便局に着き、車のドアを開けた途端、同じく膝の上に乗せていた家の鍵などの鍵束が路上にバサッと落ちてしまった。慌てて拾い上げて、郵便局へ。小包を受け取るまで１５分以上も待たされ、やっと受け取り帰宅。すると、主人に携帯をちょうだいと言われた。ええっ？！携帯って、私持ってないけれども．．．。主人は駐車場へ車をチェックしに行ったけれども、やはり車内には携帯の姿はなかった。最後に考えられるのは、私の鍵束と一緒に私が路上に落としてしまったということ．．．。それしかありえないので、主人と又郵便局へ行ってみた。しかし、もちろん落としてから３０分以上が経っており、人通りも結構あったので、携帯見つからずじまい．．．。（涙）あちゃ～っ！なんと私主人に悪いことをしてしまったのか．．．。今日はぼ～っとしていたから、とんでもないことを仕出かしてしまった。でも、主人は何回か携帯を無くしているけれども、私は初めての事だった。ああ、情けない．．．。それも、その携帯、つい１週間前にきたばかりの新品だった。（汗）主人よ、すみません．．．！その時はとっても呆れられていたけれども、さっきまでネットで、次はどの携帯にしようか？と真剣に検索していた主人なので、私に対しての怒りはもう全くないらしい。さっきも、ニコニコしていたし．．．。今日は主人、散々な一日となってしまった．．．。半分以上、いや９９％は私のせい。(涙）反省しております．．．。
Feb 7, 2006
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蘭の花、またまた開花！
一つ花が開花したと思ったら、今日はもう２つめの花が開花した白い蘭の花。手前の別の芽も、急成長中。（笑）白い花が２つも咲いて、嬉しいな～と思って、ふっと別の鉢を見てみたら、そちらの方にも濃いピンクの花が咲いていた！ 濃いピンクの花も美しい．．．。そして、第３の鉢をチェックしてみたら、そちらもつぼみが今にも開花しそうだった。今週末ぐらいには、３つの鉢すべてに花が咲いていそうだ。楽しみだな．．．！
Feb 6, 2006
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蘭の花とうとう開花！
今日は嬉しいことに、育てていた（放ったらかしにしていた？！）蘭の花の鉢植えの一つがやっと開花した！ やはり予想通り、白い花だった。ピンクのアクセントが美しい。嬉しいな～！！ 早く第２、第３と花が開花しないかな．．．！さて、今日は久々に好きなスカモルツァのチーズを朝食で頂いた。昨日に主人と一緒にショッピングへ行った帰りに、パルミッジャーノの小さめの塊と一緒に買ってきたのであった。スカモルツァ、スモークチーズなんだけれども、風味が良くて私の好物の一つだ。 普通はひょうたん型をしていることが多いんだけれども、これは塊系。茶色の部分は食べずに、中だけ食べます。外の燻された色が、食欲をそそられます．．．。またしても、ミラノの有名惣菜店のPECKからの品だった。PECKと提携しているらしく、結構な数のイタリアンチーズがPECKの紙に包まれていたりする．．．。今日の日曜日は、のんびりと主人と二人、家で過ごした。外は晴れているのにマイナス３度だったので、散歩に行こうかと思ったけれども寒いかな．．．とか考えたり、だらだらしていたら散歩の機会を逃してしまった。まあ、先週は旧正月で忙しかったので、今週末は夫婦共々よい骨休みとなったかな．．．？！（笑）
Feb 5, 2006
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超巨大かたつむりとアフリカンの友人
今日は久々に、友人のアフリカンとおしゃべりした。彼は先月里帰りをしていて、最近極寒のドイツに戻ってきた．．．。ナイジェリアは、日中４０度以上あったそうだ。それがドイツは、今マイナス８度とか．．．。彼が風邪を引かなければいいんだけれども．．！彼によると、家族、親戚達が沢山いて、あっという間にお金が底をついたらしい。（汗）彼は本当に働き者だしまじめで、ユーモアのセンスもあり、とっても素敵な人だ。おまけにハンサム。（笑）今まで、ある時は学校で、ある時は職場で色んな人種と接触して来たけれども、人間って本当にその人次第だと思う。人種、国に関係なく、心の綺麗な人はいるし、もちろん悪人もいる。偏見を持たないでいることは難しいことだけれども、偏見とはなんと愚かなことだろうと思う．．．。肌の色だけで差別したり、凝り固まった考えで、○○人だから、○○国出身だからこうなのではとか．．．。さて、彼と話していて、彼がこちらに輸入したいものがいくつかあるんだ～という話になった。まずは大きなタロイモ系。アフリカのものは、１ｍぐらいのものもあって、とっても美味しいらしい。でも、私は殆ど口にしないものなので、あまり分からない．．．。もう一つ、一押しだ！という物があった。それは、超巨大カタツムリ．．．。（汗）なんでも２メートルぐらいのものがうようよいるらしく、（きっ気持ち悪い！！）とっても美味しいそうだ。こちらに生きたまま輸入して、ウサギ小屋じゃないけれども、カタツムリ小屋？！で飼育しておき、買いたい人がいれば、生きたままを持っていってもらいたいらしい．．．。そんなん食べる人いるの？！ それにカタツムリの殻が邪魔だし．．．と言うと、殻はこうやって手で．．．バキッ！と割ればいいって。（汗）状況が浮かんできて、鳥肌が立ちそうになった。鯛の活作りではなくて、カタツムリの活作り．．．。カタツムリは草食動物？！だから、葉っぱを与えていればいいので、全然手間がかからないそうだ。でも、自分の身長以上ある方に、お会いするのは遠慮したい．．．。（涙）怖すぎる．．．。彼は本当に超巨大かたつむりをドイツに輸入したそうだったけれども、その前に検疫で絶対ひっかかるって！と言ったらしょんぼりしていた．．．。（笑）まあ、なにはともあれ、彼が無事にドイツに帰って来られたのでよかった！
Feb 4, 2006
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元気になったNちゃん
昨日、某ヨーロッパの国に住んでいる、イギリス留学中に仲良くなったNちゃんから電話があった。最近どうしているのか？と気にしていたら、先日留守電にメッセージが入っていたので、かけなければ．．．と思っていたら、また彼女が電話をかけてくれた。一時彼女は自分自身が見えなくなっていて、何をやっていったらいいのかどうしたいのか先のことが整理できなくなっていたりしていた．．．。しかし、今はなんだか先が見えつつあり、知り合いの方々から色んな仕事が舞い込んできたりして、嬉しい悲鳴をあげているそうだ。彼女が、去年半年間勉強した事が生かせる職場に声をかけてもらえたり、メッセ会場での通訳を頼まれたり、あるオフィスの手伝いをお願いされたりと、今年に入って仕事運が上昇中。実は彼女は、いまある仏教のお寺に通っていて、色々な奉仕活動、または修行？！などをしているうちに、なんだか運が自分に向いてきたらしいと言っていた。私は別に特別な仏教徒でもないしクリスチャンでもないけれども、自分の中にいるであろう神様？！や仏様によく神頼みをしていたりする。毎日主人の家族の仏様にお線香とお茶をお供えして、神様、仏様！とお祈りしている。何も目標がなしに、毎日ただ過ごすのも悪くないけれども、どうせならこうなったらな、とかこうやりたいななど考えながら暮らすのも悪くないなと思う。話が逸れてきてしまったが、とにかくNちゃんが明るく充実した生活を送っている様で、私もとても嬉しくなった。人生色々で、時には前進出来ない時もあるけれども、かならず先に進める様になっているんだなと思う。そういえば．．．仕事と家の往復ばかりで味気ない私の最近の生活。（と言いつつもう1年以上が過ぎようとしている．．．汗）重い腰が上がらないけれども、そろそろまたちょっと色んな勉強を始めなければな！と思った。友人から良い刺激を与えれた今日の私．．．！（笑）エンジン開始！だけれど、ガソリンがなくて走らなかったりして．．．？！
Feb 3, 2006
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私の中国的大好物（甘味）
旧正月が無事に終わり、我が家はお供え物だったフルーツのおすそ分けで溢れている．．．。早く食べなければ！と思いつつ、ついつい仕事から帰ってきたら忘れてしまい、パパイヤなんかはぐったりとしてしまっている。（汗）メロンにマンゴにみかんにパパイヤにドラゴンフルーツなどなど．．．。邪魔くさがらずに食べなければ．．．！そうそう、フルーツに混じって、大きい縁起がよさそうな茶色の餅が二つある。これが問題のブツ。（笑）中央にドカ～ンと福！と書かれていて、家に置いているだけで、幸福が訪れそう？！何を隠そう、この餅は私の大々好物なのです♪これに出会ったのは、初めて主人の家族の旧正月大会に参加した一昨年。元旦に皆で朝食（精進料理）を頂いて、その後にこの餅が出てきた。といってもその前に、姑（当時は彼のお母さん）と一緒にこの餅を薄く切り、多めの油で両面をこんがり焼くのを手伝った。見たこともない、しかし確かにモチモチとした餅．．．。でも、ちょっと油ギッシュな餅．．．。（汗）朝食後にデザートのような感じで、皿に並べられて出てきた。一口食べると、きゃ～っ美味しくって頬っぺたが落ちそう！！でした。甘みが上品で、コクがあって、とっても自分好みでびっくりした。周りを見渡してみると、家族全員が大好きな様子。あっという間になくなってしまった。この風貌では、きっと広東州から着たに違いない．．．なんて思っていたのだけれども、なんとドイツに在住の中国人が旧正月の為に作っているそうだ。北京より北出身の義理兄の彼女は、北の方では見たことがないと言っていたので、やはり南方系の餅だと思う。彼女も美味しい！！と感激していた。（笑）この餅は、仏様に２つ対で供える様だ。私はこの大きな餅を２つも頂いてしまった！ああ、今から食べるのが楽しみ．．．。でも、切って油で炒めるのを考えると、とってもハイカロリー。（汗）しばらく神棚の餅状態で、しばらくキッチンに飾っておこう．．．。（笑）
Feb 2, 2006
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蘭の開花、あともう少し．．．！
一月は行く、二月は逃げる．．．いや～もう一月が過ぎ去ってしまったのね．．．。そういえば、前回蘭の鉢植えの事を日記に書いたのは、かれこれ１ヶ月ぐらい前だったような気がする。あの時は、あと２週間もすれば花が咲くかも！と期待していたのだけれども、実はまだ花は開花していない。（涙）しかし、あともうちょっとでなんとか咲きそうな感じ．．．。（笑）あと１週間ぐらいで開花かな？！沢山のつぼみがついて嬉しい♪これは白い蘭が咲きそう！ １週間以内に咲くかな．．．？！つぼみが開きそうで開かないのでもどかしい．．．。毎日見てる時は咲かなくて、数日間忘れたりしていたら、勝手にどんどん花が開いていそう．．．！とにかく楽しみにしているので、蘭達よ、早く美しい花々を咲かせてね～！
Feb 1, 2006
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