2009年04月の記事
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ZOPFでランチ♪
お楽しみランチは… zopf でしたー♪。。(o^-^)b 午後１時の予約。。。相変わらず、お店の前は長蛇の列でした。 並んでいる皆様、ごめんなさいの気分で、２階へと・・・階段を登り、扉を開ければ、別世界が待っています。。さすがに、満席。。今回は、１週間前の予約。。（ギリギリですわね、、汗）壁際の二人掛けが、ラストで残っておりました。。。（セーフ、、ヾ(;´▽｀A``）実は、初めてzopfさんでランチをした時も、この席でした、、、壁に向かっての食事だけれど、、、何だか、懐かしい気分♪１０時以降のお食事メニュー。。どれも美味しそうで、めちゃ迷うのよね。。（この他に、サンドやタルティーヌも、、）こちらは、本日のおすすめメニュー。。ライ麦パンのセットと、、散々迷って、今回はこちらに決定♪まずはお約束、、ドドンと、パンの盛り合わせ♪カルピスバターも付いております。。どのパンも、美味♪真中に見える赤い粒入りのパンは、蕎麦粉のパン。石臼挽そば粉10％入りの生地に、クランベリーとカレンツ入り。。このパン、すんごく美味でした♪で、メインの登場。。コテキーノ。。（説明は↑のメニューをどうぞ、、手抜き、、笑）レンズ豆のスープ。。（優しい味で、美味しかったー）前菜盛り合わせ…茄子のトマト煮込みと、根菜のマリネ、、（これは、ちょっと酸味が強過ぎ！）友達も同じメニューをチョイス。お皿の柄が違うと、雰囲気も違って見えますねー。。実は、、私には、ちょっと味が濃過ぎました、、色々なお肉を合わせて、生ハムで巻いてガリっと焼いてあるのですが、、かーなり濃厚、、、、画像では伝わりにくいかもですが、空豆のソースが敷いてあります。お肉の味が強くて、ソースの風味をあまり感じられなかったのが残念、、（て、個人的な感想なので聞き流してください…）でも、軟骨のコリコリとした食感が楽しめて、そこは美味しかったー。。追記：私の表現下手でした。これ、お肉の味が濃いというより、すんごくスパイシーだったのです。それが、私にはちょっときつかったのでした、、（きっと本格的な味付けなのだと思います、、）ZOPF初めてのお友達と一緒だったので、、正直、自分の感想よりも、彼女の方が気になってしまい、、、、「すごく美味しいねー」と、言ってもらえて一安心♪彼女の口にはあったようでした♪二人ともお腹一杯になりながらも（こちらのプレートは、本当にボリューミーなのです）「どうしよう、、苦しいのに、このパン、止まらないー」（笑パン好きの友達が、「美味しいね～～♪」と言ってくれるのが、とても嬉しかったのです。食いしん坊二人組は、食後のデザも頼んでいたので、、さすがにパンは半分以上お持ち帰り。。（zopfさん、ちゃんとお持ち帰り袋用意してあります♪）本日のデザは、、プチシュー（珈琲クリーム）とっても美味♪ 一口サイズも丁度◎ゆっくりカフェを楽しんで、あっという間の２時間。。→R'ZOPFは、２時間席を予約出来るようになっています。お店の方の接客はとても気持ち良く、（パンの説明も、丁寧にして頂きました）本当に素敵な時間を過ごさせて頂きました。この後はもちろん、、１階のB'ZOPFでパンを買いましょうー♪店内はぎゅうぎゅう。。午後三時、、、奥からはパンがどんどん焼き上がって来るけれど、人気の品は売り切れ！どの方も大量に買っていました。。私がいつも選ぶライ麦系も品切れ状態で、予約しておいて正解でした♪店頭で選んだのは、夫の好物のカレーパン位。。後は友達のチョイスにお付き合い、、（彼女もガンガンお買い上げ、、笑）パンのご紹介は、また後日・・・(*^^)vこの日は、私のハラハラドキドキ運転でしたが、、久々に会う友達と、尽きない話で盛り上がり、１時間のドライブも快適なお喋りタイム♪で、喋り足りずに、途中で寄り道、、、２人でお腹破裂しそうー！！と言いつつ、、ここでもデザ付き。。。どんだけ―。。(Ｔ▽Ｔ)ノ※あでもこれ、一口サイズなのよ、、と、一応言い訳です、、、。。(・_*)＼ペチ休日の中途半端な時間のせいか、、私たちの列、貸し切り状態、、笑ここでも、心ゆくまで喋り倒し、、、ストレス発散♪もちろん、、、この日の夕食は、、zopfパンがメインです。。。（まだ食べるのかーー？？(^^ゞ）続く。。。☆
April 30, 2009
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２人ご飯。。。
世間は、プレＧＷ突入でしょうか？私は暦通りです。。(Ｔ▽Ｔ)ノが、たとえ飛び石でも、お休みは♪♪休日前の夕食は、ホッとする時間なのです。。。そんな２８日の夕ご飯。夫はいつも通り遅い…長男も留守。。。 で、ボーイズ弟と、まったり二人ご飯。。。メニューは彼のリクエストで、大好物のパリパリ麺。。。（楽ちん～～。。笑）更に、帰りに寄ったイオンで、半額のお刺身もゲット♪(*^^)v中トロ、ハマチ、、これが思いの外、美味♪ 「これに刺身は合わないよ、、」と言っていた息子も、「これ、旨いね～～♪」Ｉlove 半額～～♪＆、お刺身とミスマッチなパリパリ麺。。(＠´艸｀)いつもは別メニューにする私も、久々にこちらを…♪夜には重たい気がしていましたが、お酢を沢山掛けたらとても美味しく頂けました♪で、、、キャベツや玉ねぎ、人参にお肉、竹輪と色々な具を入れると物凄いボリュームに…結果、息子のお皿は、ドドンとてんこ盛り状態、、、ヾ(;´▽｀A``「えーー。。こんなに食えないよーー！！」とクレーム出ましたが。。。私の倍の時間を掛けて、見事、完食。。(o^-^)b （彼は丁寧に？食べるのか、、学校でも一番最後に食べ終わるらしい…）そーして、昭和の日の今日♪週中の嬉しい休日♪研修の入った夫は、早朝から出勤。。。（偉いぞ、頑張って～♪）長男も引き続き留守。。またも２人ご飯。。ゆーーっくり、朝風呂を楽しんでから、まったりブランチ。。シンプルに、ハムエッグ。付け合わせの野菜。の息子のお皿。。苺＆キウイ。。。これも半額になっていたので、コンフェにしようと、２パックゲッした苺♪なんと、１パック１９８円ですよ、奥様～♪小さい粒だし・・・と思ったら、これが意外や、甘いのです♪ で、取り分けてブランチのお供に…息子のリクエストで、久々に練乳掛けで。。。んまー♪更に嬉しいことに、もうお終いと思っていたnayaさんの全粒粉食パン、、２枚発見♪トーストにして頂きました♪モチモチクラム、、独特の風味で、大好きな味わい。。。お気づきでしょうか。私のお皿は、トースト１枚＋フルーツのみ。。。はい、、この日はお腹ペコペコにしておかなければ、、、だったのです。。（つーか、それならトーストＮＧでしょ～なのよね、、nayaパン見つけて、思わず食べちゃいました。。笑）何故なら。。この後、お楽しみランチへＧＯ！！！なのでしたー♪行き先は↑こちら。。。大満足の時間を過ごして来ました。。。（*^_^*）続く。。。。☆
April 29, 2009
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レスポ。。３５thアニバーサリーブック。。他にも色々。。。♪♪
最近、本屋さんに行くたびに思っていたのです・・・おまけ付け過ぎじゃない？？？異様に分厚い雑誌、平積状態。。。エコバッグだの、ポーチだの。。。（大体、どんだけエコバッグ持つの？それはエコか？？）雑誌、、というより、雑貨？？？おまけ目当てじゃん？？？？（その昔、、、、私もおまけを楽しみに「リボン」やら、「なかよし」やら買ったものだが、、→そして使わずに大事にしまっていたのよねー、、）なーんて、冷たい目で見ていたのに、、、、見ていたのに。。。。私も、、、おまけ目当てで買っちまいましたーーー！！！ レスポ。。３５thアニバーサリーブック。。何と３種類も同時発売！！！内容は同じ雑誌に、レスポの特製マルチポーチ付きなのです。。。本屋さんで出会った瞬間。。。♪♪(≧∇≦)bでもそこで、、、、どの柄にしようかなー？おまけ商品なんて、ちゃちいんじゃん？？と、迷って決められず、、、（大体、、↑の迷い自体が非常に矛盾してるよね、、笑）取り敢えず、迷った時は買わない！が原則！！が、、、何と！！！翌日にはもう、sold out！！！！・・・(￣□￣|||慌てて、他の本屋さんも片っ端からチェック。。無い。。。無いっすーーー。。。何処でも即売り切れ！！！無いと思うと惜しくなる、、、この嫌らしい根性、、、しかも、ポーチ付きで９８０円・・・激安！！だったのーーーー。。。。（T T）何であの時買わなかったのーー。。残念無念と思っていたら、、、、うふふ。。。無事ゲットしちゃいました。。。。(^-^)v おまけだからちゃちいかも、、なんて疑ってごめんなさい、レスポ様。。これ、すっごく良いです♪♪ポケット８個付き。。うち二つはファスナー有り。。ショルダーストラップまで付いています。。色々と使えそう♪至れり尽くせりです。。通常商品と、遜色なかったです。。なにより、可愛いーー♪♪(≧∇≦)b３種類、全部買えば良かったかも。。。（ここで又、欲深い私、、(・_*)＼ペチ）何処で手に入れたかと言うと。。。日本橋丸善。。なちゅりえさんが紹介されていて、すごーく気になった雑誌「ＭＯＥ」ムーミン特集なのです♪ （I love ムーミン♪）これも近くの本屋さんで売り切れていて、、丸善ならあるかも、、との情報を頂、き電話したら在庫あり♪♪で、ダメもとでレスポも聞いてみたら、、、何と、丁度その日に追加で少しだけ入荷との事！！！もちろん、今度は迷わず、２冊お取り置きをお願いしたのでしたー。。。（私が行った時、売り場の方はsold out、、！！危なかった～）仕事で書類持っていたのに、プラス３冊の雑誌も抱え、、（しかも２冊分厚い、、爆）肩に食い込む、食い込む、、笑でも、気分は♪♪で、ありました。。。。(^-^)v これからは、困った時は丸善にTEL♪（店員さんもとっても親切丁寧です。。）なちゅりえさんのおかげです、ありがとうー♪m(_ _"m)ペコリちなみにＭＯＥ、次号の特集は、何とハイジ、、、うーー。。買っちゃいそう。。ヾ(;´▽｀A``（今回のムーミン特集も◎、、バックNOにも、気になる特集多々有り、、、）なるべく、本や雑誌は買わずに借りる、、と思っているのに、、最近、本屋さんに行く度に、、何か雑誌を買ってます。。戦利品の一部、、→まだまだ、買ってます。。。ヾ(;´▽｀A``でも、どれも満足の内容。。。♪特に、、、、普段は買わない「cafe sweets」ドイツパン特集です。。！！いつの間にか、、ドイツパン、来ているらしい。。(o^-^)b いつかは行きたいお店も、お気に入りのお店も色々、、、読み応え有りです♪♪これからは、、迷ったら取り敢えず買っとこう！！になりそうな、私、、、
April 28, 2009
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なかしましほさんのバナナケーキ。。＆。。。♪
週末に焼いたのは、、なかしましほさんのこちらの本から…↓「もっちりシフォン さっくりクッキー どっしりケーキ」またも完熟バナナ対策で（笑、、、バナナケーキを。。バナナ３本でパウンド型２本分。。レシピよりバナナ１本少ない分量。。なかしまさんのレシピはいつも焼くパウンドケーキとは、かなり異なるのです。バターは使わず菜種油。小麦粉には、全粒粉・アーモンドパウダーもプラス。隠し味に、ほんの少しの珈琲＆豆乳。。ココナッツと胡桃も入ってます♪「しあわせな朝ごはん」特集の天然生活５月号にも、なかしましほさんの特集ページ。朝から食べたいご飯のようなケーキ。。彼女のレシピは、朝ごはん代わりの一切れ、、もＯＫなケーキ。。パウンドケーキは、一晩おいた方が味が馴染むのだけれど、、休日の３時は、皆でお茶が恒例のdot家、、焼き立てケーキを見たら、もちろん、即、食いついてきます。。笑まだ温かいケーキを一切れお供に、、おやつの時間です。。(＠´艸｀)もっとどっしりしているのかと思いきや、、軽い食感。。。バター無しで、卵をふわふわに泡立てた効果かな？ここで、夫がラスト１のとっておきのアイスを食べ出し、、、「うわーー、パンに載せようと思って、取っておいたのにーーー！！」もちろん、皆で少しずつ味見、、、で、、一人がケーキに載せたら、、全員右に倣え、、、ヾ(;´▽｀A``これが意外とマッチ♪美味しかったの、、(*^^)vお茶屋さんのアイス、、、アトムップルさんに紹介されてから、我が家御用達♪これは、落花生味。。。ちょっと甘味が強いのだけれど、良い材料で作られた美味しいジェラードなのです♪この日の珈琲タイムには、、、更に嬉しいおやつが。。。♪。。(＠´艸｀)先日、すいかさんに頂いたお土産なのです♪な、何と！！！Copainさんの焼き菓子なのでーす♪さくさくメレンゲ♪♪我が家のボーイズの大好物。。。。(*≧m≦)「え？これ、全部食っていいの？ これ、家でも作れる？ 旨い！」と興奮気味に語りながら、あっという間に完食。。笑うーーん。家でも作れるけれど、、こんな風に上手く焼けないよねーー。。実はすいかさんからは、、この他にも、、自由が丘にある、チュベ・ド・ショコラ「チュベ・ド・ショコラ」とは、クーベルチュールの割れチョコをオリジナルで製作し、販売する『割れチョコ専門ショップ』なのです。前にすいかさんブログで見て、私も買いに行きたいの、、と言っていたら、、わざわざ買ってきて下さったのです。。感謝♪※最近人気で、品切れの種類が続出のようです。。ビターミックス。。これは何かお菓子に使いたい。。ホワイトつぶ苺も頂いてしまいました♪これね、、すんごく美味しかったのです♪ホワイトチョコも美味だし、、ドライ苺がめちゃ合います。。「お味見ね」とこれも出したら、「これ、うまーーい。。」と大好評♪割れチョコは、皆でちょっとずつ割りながら、、、(*^^)vすいかさん、御馳走様でした。。m(__)mも一つおまけに、可愛いお菓子♪これも、長男の彼女ちゃんからのお土産。。あかべぇサブレー会津の赤べこキャラのお菓子、、、パッケージが可愛くて、、、一人キャーキャーしてしまったわ、、ヾ(;´▽｀A``（若干引いて見ていた若者たち、、たはは。。）正面からもパチリ。。会津ライナーという電車には、本当に車体にあかべぇが描かれているらしい♪て、わたしゃ。鉄子か！！！(ノ▽`*)しかも、、、可愛いだけじゃなくて、、このサブレー、お味も◎だったのでした♪サクサク、甘味も丁度♪意外な美味しさ♪と、、、おやつ三昧の週末なのでしたーーー。。。。。(￣m￣* )ﾑﾌ
April 27, 2009
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nayaパンで始まり、nayaパンで終わる一日。。
一日雨降りだった土曜日から一変！日曜日はピカピカのお天気♪♪が。。。。半端じゃない風が吹いてました、、（グリップハンガーだから大丈夫と洗濯物干したら、、ハンガーのグリップ折れました、、甘かったー！！…(ﾉ_ _)ﾉ）で、休日のお楽しみは、、ゆっくりブランチなのですが、、、この日は、、む、無念。。卵とベーコンを取り出して、パンを温めて、、その間にお洗濯、、、、と、ちょっと離れている間に、、、夫が用意しておりました、、（ここ、喜ぶところ？？ヾ(;´▽｀A``）いきなり「ご飯だぞー、降りて来いー！」と号令！！（お見苦しい画像で失礼。。）父の命令は絶対、、パンも出ていない食卓で、取り敢えずおかずのみ食べ始めたボーイズ、、私が慌てて果物をカットしたり、珈琲淹れてる間に、、殆どおかず完食、、、（お皿、空じゃん！！）なぜか、夫一人、前日の残りおうどん食べてるし、、笑ベーコンエッグの予定が・・・（この卵＆ベーコンが夫作。。）これは何？？・・（￣▽￣；）ま、有難く頂きました。。（うー、冷めてるじゃんーー。。涙）でも良いのです。。お楽しみパンがあるから♪♪この日もnayaパン♪♪このひまわりの種入りのパン、、、大好きな味わい♪クラストのちょっと焦げっぽいほんのり苦みと、粒々ひまわりの種の入ったクラムが絶妙♪バターを塗って、幾らでも食べられる。。キケン・キケン！！パンと珈琲だけでも満足な美味しさであります♪簡単掃除と庭仕事くらいで、、おやつにケーキを焼いて、この日もまったりの休日でした。。で、夕食。。。（食べる事ばかり、、わはは。。(^ｍ^*) ）実は数ヶ月前から、ずーーっと食べたかったリゾットがメイン♪♪（何もそんなに待たないで、作れば良いのに。。ヾ(;´▽｀A``）アサリのトマトリゾットの予定が、冷蔵庫にあった海老とイカも投入。。魚介の旨味と、トマトの酸味、、ギリギリ芯の残るくらいのリゾットは滅茶美味でした♪上品に盛っておりますが、この後、ルクちゃん一杯に作ったリゾット、お代り三昧（笑更に、５月号の天然生活に載っていた、海老のディップも作ってみました。。※朝ご飯特集なのです、、なかしましほさんも載ってるし、ついつい、フラフラと買っちまったのよ。。ボイルした海老と新玉葱、サワークリームをガーッと混ぜただけ、、（いつもこれね、、笑）うーーーーーん。。。微妙なお味。。もっと何か違う味を期待していたの、、、もしかしたら、新玉葱が多かったのかも、？本に載っているディップはもっと、もったりして見えますが、、私の作った物はサラーリ。。。 まぁ、美味しいんだけど、、海老の存在が薄い。リベンジするかなー？ 多分、ないだろうな、、（サワークリームは常備品じゃないのです）で、このお野菜にもディップを付けてねー。。と皆に勧めつつ、、、自分はお気に入りのお塩で、、(・_*)＼ペチやっぱり、お塩で頂くのが一番美味しかったのでしたー、、（ヤレヤレ、、）朝と同じnayaさんのひまわりパンも食卓に♪もちろん、ディップを載せて♪→でも、こちらもバターだけの方が美味しいのよね、、海老ディップ、まだ沢山残ってるのです、、、消費できるかなーー。。(Ｔ▽Ｔ)ノ昨日のかき揚げの油があったので、牛蒡の素揚げ・・＋お塩のみ。。シンプル・イズ・ザ・ベスト、、♪♪美味しい～～。。そして、この季節のお楽しみ♪♪大好きそらまめー♪見た目がグロくてごめんなさい。。皮のまま、グリルで焦げるまで焼いて。。中のお豆はホクホク♪これからしばらく、そら豆が何度も食卓に上る我が家なのです。。。*^0^*
April 26, 2009
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ブランチはnayaぱん。。夕食は夫の手打ちうどん。。♪
雨の週末。。。一日引き籠り土曜日でした。。恒例のゆっくりブランチ。。ボーイズ弟は、一人先にご飯を済ませてバイトへ。。（頑張ってくりー。。）一人別メニューの夫。ヾ(;´▽｀A``前日の夕食は、dot家男子一同大好きなオムライスだったのですが。。多めに作ったケチャップライスが残っておりまして、食べられなかった夫の分だけ、朝からオムライスを用意。。（愛があるよねー。。）夫満足顔。。この日のパンは♪nayaさんの、全粒粉食パン。。 時間を追うごとに酵母の風味が強くなって、味は日々変化していました。。酸味が出てくるのだけれど、、酸っぱくて嫌な酸味ではなくて、旨味が増すような・・・ほのかな酸味。。味の変化を、毎日楽しめました。(o^-^)b これでお終いの全粒粉食パン・・・とっても美味しかったです♪最後はホットサンドイッチに。。ちょっと焼き過ぎでした～！！ ヾ(;´▽｀A``フィリングは、紅茶豚と春キャベツ、茹で卵。。たっぷりの量で、分厚いサンドになってます、、（笑ボリューミーなフィリングに負けない、風味のしっかりしたパン。お腹一杯になるサンドイッチでした。。この日は海にも行けず、だーらだらな一日を過ごしていた夫・・・（あ、私もですね、、笑）いきなり思い立ち！「よし、夕食はうどんだ！！」出た！！ 俺様の手打ちうどん。。（初チャレンジの時に家族に不評で、、それっきりだったのよねー）あれ？いつ以来？？遡ってみたら、、、、ほぼ一年振り！！w（☆。◎）w※夫の初うどん打ち、、、☆蕎麦次郎、、、出番が来て良かったね～～。。(o^-^)b 粉をまとめて、踏んで、寝かせて。。。せっせと伸ばして。。。（お道具は、私愛用の製菓用麺棒にペストリーボードですが。。笑）１週間ぶりの、４人揃っての食卓。。私の用意したのはかき揚げ。。玉ねぎと人参、牛蒡。 １種類のみ。。（笑麺をメインで楽しむつもりで。他のおかずは無し、、その分、昆布と椎茸・鰹で出汁をとって♪が、、、全員揃っても、うどんはまだ茹であがらず。。(Ｔ▽Ｔ)ノ「早く揚げろ、揚げろ」 とせかせれて、どんどんかき揚げ用意していたのにーー。。ま、てんぷらは揚げたてが命なので、、、うどん無しで夕食開始、、、（え？うどんメインのはずだったのに、、、？？）実は、、夫、うどん意外にこんなのも用意していたのでした。。油そば、、、（私は初めて頂きました。。）夫とボーイズは外で食べていて、好物なのだとか、、、茹でた中華蕎麦に、たれを絡めて頂きます。薬味に用意した、わけぎ・納豆（おうどん用）＆油そば用のタレ。（タレは、ごま油・お醤油・オイスターソース。。を混ぜたもの。）油そばは、タレ＆お酢を絡めた後、わけぎと素揚げした魚肉ソーセージ・温泉卵をのせて頂きました。この油蕎麦、かなりのヒット♪私には魚肉ソーセージは不要だったのだけれど、、濃い味のタレが、お酢でさっぱりして、更にとろり卵を絡めてまろやかに♪ものすごーく美味でした。。揚げたてのかき揚げも、お野菜が甘くて、サクサク美味しく一同箸が進む、進む。。で、、家族一同、かき揚げと油蕎麦でいい加減満腹になった頃、おうどん茹であがり、、笑コシのある、美味しいおうどんでした♪が、、、今回も、、、ボーイズにはあまり受け入れられず、、、、「俺、、硬いうどんてあんまり好きじゃない、、蕎麦の方が良い、、、」(-ι_- )ﾁｰﾝ我が家に手打ちうどん、、三度目の登場は・・・・無しかもしれません。。（その分、油そばを絶賛しておきました♪→次がないと困るもんね。。(*^^)v）
April 25, 2009
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妻家房＠COREDO
久しぶりに肌寒かった金曜日。。この日も所用でお出かけでした。めちゃめちゃ激辛気分で、、ランチはCOREDOの中の 妻家房へ。。♪チョイスは、メニューの中で一番唐辛子マークの沢山ついている（基準はそこか？笑）ユッケジャンクッパ定食♪見るからに食欲をそそる、真っ赤なクッパ♪ (＠´艸｀)寒い中を歩き回った体もポカポカ。。でーもーー。。正直、ちょっと物足りないかな～。。やっぱりチェーン店と感じたクッパ。。新大久保のコリアンタウンで、ディープな本場の味を知ってしまうとね。。韓国料理を頂いて、いつも感激するのは、、副菜をどんどこ出してくれる点。。キムチだけで何種類も♪さすがに、日本橋のビルの中、、出て来たのはお上品盛りのキムチ一皿、、、（なーんて言っても、この量で丁度、、これ以上出されても困るんだけど、ヾ(;´▽｀A``）それにしても、、最近、どんなに激辛の表示のあるものを頂いても、、、軽々クリアしてしまう自分、、、ちょっと危険？？・・（￣▽￣；）そして。。。この後某所に書類を出しに行く予定だった私、、ニンニク満載のランチは、ちょっと無謀だった？（と、食べ終わって気が付く、、たはは）で、お会計時にレジで頂いた飴ちゃん、、、、匂い消しねー、、と直ぐにお口にポイ！！！！！！！！なんじゃ、この味―――。。。(> <)。。。今まで食べた事のない、、、私のボギャブラリーでは、表現できない、、！！！な味。。。→飴の袋は韓国語で、何が原料なのかは不明、、、その午後中、、、胃が気持ち悪いような、、、辛い午後となったのでした、、、とほほ。。教訓、、、口に入れる前に、よーーく考えよう、、、
April 24, 2009
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初めましては、CUPIDOさん♪ 。。(≧∇≦)b
すいかさんに頂いたお土産は、、、♪♪な、何と！！！CUPIDOさんのパンでしたーーーー♪♪(≧∇≦)b今と～っても行きたいパン屋さんなので、めちゃめちゃ嬉しかったのです！！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)oしかも、私の好みど真ん中のチョイス♪♪以心伝心、愛があるわー♪♪（妄想、妄想、、笑）もちろん。。。早速その日の夕食に頂いちゃいました♪♪。。(o^-^)b ４月に入って、授業が遅くまである下の息子はまだ帰らず、、二人ご飯。。（約一名は、いつものように何処かで呑んだくれー。。）えー。。私以外の男子は、、ご飯です、、笑玉子焼きにほうれん草の胡麻和え、お味噌汁、自家製胡瓜のＱちゃん（最近はまってます）ザ、和食、、。。(*≧m≦)→で、こんな画像を撮っていたら、ボーイズ弟も帰宅して、めでたく？３人で頂きま～す。。どうやって食べても美味しいほうれん草♪この日は定番の甘辛胡麻和え、、、→意外と、パンにも合います。。(*^^)vメインは、作り置きのお助けメニュー、、我が家恒例の紅茶豚。。（つーか、烏龍茶豚）いつもとちょっとレシピを買えて、タレにゆず胡椒を効かせてみました（大正解、、♪♪）これはご飯にもパンにもＯＫの万能選手♪では、、♪いよいよ。。パンのご紹介ー♪※パンはどちらもアルミに包んで、温めてから頂きました。。パン・オ・セレアルこれこれ。。CUPIDOさんに行ったら、まず買いたいとおもっていたのがこちらなのです♪クラムは水分多めで、雑穀の風味が伝わる大好きな味わい。。一切れがかなりの大きさ！！美味しい物は分け合って食べたい私。。ご飯を食べているボーイズに。。「このパン、すんごく貴重なのよ、、♪ すんごーく美味しいよ、、、」と、さんざん能書きを聞かせてから、、「ちょっと食べる？」即答で。。「うん、食うー♪」あはは、、、洗脳（え？？）ボーイズの反応は。。「旨いね～～！！」。。。よしよし、、♪(o^-^)b クラストに粒々といろんな種類の雑穀が付いてます♪ここが又美味しいのよね～。。(＠´艸｀)そのままでも美味♪ちょこっとバターを塗って食べるのが抜群に美味しくて、あっという間にペロリでした。更にもう一品♪ノア・エ・レザン大好きな胡桃とレーズン入り。。。↑よりも一回り小振りです。。こちらのクラムはより一層ねっちりな感じ。。濃厚な生地に胡桃とレーズンが絶妙なハーモニー。。クラストはガリっと厚めでしっかり焼かれていて、ねっちりのクラムとのバランス良し♪いろんなお店でノアレザン頂いていますが、CUPIDOさんは、粉の風味が際立っている感じ。。ほんのり酵母の酸味も感じ、、それが又フィリングと合ってます。。思った以上のモチモチ感。。さいごの一切れまで美味しい～～。。→そしてこちらも、皆で頂きましたー。。(*^^)vシンプルにバターのみが、一番美味だけれど、、ちょっと、紅茶豚＆野菜載せも、、、て、具が多過ぎて、パンが見えないですね～～。。(Ｔ▽Ｔ)ノ（美味しいパンはサンドにしてもやっぱり美味しいー）憧れのCUPIDOさん♪ますます早く訪れてみたい気持ちがムクムクです♪（行きたいパン屋さんが多過ぎて、、中々ねー）すいかさん、貴重なパンを本当に御馳走様でした、m(__)m→しかしまだ、、美味しい話は続きます、、、笑 ☆
April 23, 2009
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ホットケーキ＆フルーツサンド♪＠万惣フルーツパーラー
実はこの日。。。♪ブログでお友達になったすいかさんと初対面なのでした～♪嬉し恥し、ドキドキばくばく。。o(≧∇≦o)(o≧∇≦)oいやー。。緊張します。。待ち合わせは、今回も輪粉さん。。（何だか、私にとって輪粉さんがハチ公前のようになってるわ。。。！笑）行列はあるけれど、前回のように最後の人は買えない、という事はなかった模様。。（ホッ）冷凍庫も一杯なので、控えめに。。。日替わりも買えたのです、、うしし。。♪ご紹介はまた後ほど。。。(o^-^)b で、、、♪すいかさん、とってーも素敵な方でした。。♪わたくし、、テレテレ。。。お恥ずかしい～～。。(ノ▽`*)初めましてのご挨拶をしたら、、、話が止まらない～～。。♪その後、輪粉さんが月に一度販売委託しているneufさんをのぞいて、、→このお店、小さい店内に素敵がギュッと詰まってます♪ひとつひとつ「可愛いー♪」を連発でした、、（笑※どれもこれも可愛くて、いつも迷って、迷って。。結局見て終わり、、ヾ(;´▽｀A``ダメじゃん、、、今度はゆっくり、何か買いたいなーー。。目を楽しませて頂いた後は、、お腹を満足させる時間♪ランチに向かったのは、、、、、万惣フルーツパーラー。万惣と言えばホットケーキ。。池波正太郎も愛したホットケーキ。。いつかは食べたい、万惣のホットケーキなのでした。。この地で働き続けて幾年月。。。なのに、万惣さん、初体験。すいかさんは、何度か来たことがあるそうなのですが、、お付き合いして頂いちゃいました♪。。。(＠´艸｀)さすがは宮内庁御用達の万惣さま。。老舗の落ち着いた雰囲気。明るい店内は、オーソドックスで、ゆったりランチを楽しめます。。もちろん、まずはホットケーキ♪テーブルに敷いてあるペーパーに、頂き方のレクチャーが、プリントされてます♪うふふ。。テンションＵＰ致しますー。。。。(￣m￣* )お待ちかね♪濃い焼き色、、意外と小振りなホットケーキが２枚。すいかさんと半分個注文。。１枚ずつ頂きました。。（取り皿も出してくれましたし、もちろんナイフ・フォークも２人分。。こういうさりげないサーヴィスが、さすがに老舗の行き届いた感じでした。）レクチャーの通り、たっぷりバターを塗って。。まずはこのまま、一口パクリ。。！！！今まで食べた事のないような、カリッとした食感。。。不思議なホットケーキ。。。ただ、甘味がかなり強い、、、うーーん。正直、私にはちょっと甘過ぎる感じ。。。でもね、、、レクチャー通り、たっぷりメイプルシロップを掛けると、、、このメイプルシロップが、トローリ独特で♪ほのかな苦味もありーの、、、ホットケーキ生地に合うのです、、、バターだけとは、全然違う顔に変身。。奥が深い、万惣のホットケーキなのでした。。ブラック珈琲で、甘味を消しながらの完食、、（笑更にもう一品♪美しい―――――♪実は私にとっては、万惣と言えばこれ、フルーツサンドのイメージだったのです。。渡辺満里奈ちゃんの「甘露なごほうび」に何度も登場するフルーツサンド、、これを読むたびに、いつか食べたいな～と妄想膨らましておりました、、（*^_^*） 満里奈ちゃんのもりもり食べっぷりが素敵なのです♪もちろん、こちらもすいかさんと半分個♪一口食べて感激～♪フルーツがさすがの美味しさ。。。(≧∇≦)b 苺、バナナ、キウイ、マンゴー、パイナップル、、色んな味が楽しめます♪ （酸味がある果物の方が合う。。）フルーツの酸味とクリーム、パンの絶妙なバランス。。ランチにあまあまはキツイのでは、、、？？と、ちょっと怯んでいたのですが、、、ノープロブレム。。このクリームが何とも言えない風味で、全然くどさがないのです。何処のクリームなんだろ？？考えると、フルーツサンドお店で頂く事ってほとんどないのです。。→小さい頃、父が作ってくれたのが最初の思い出・・後は、我が家でたまーーーーーーに、、、でも、ホームメイドのフルーツサンドとは全然味が違う、、これぞ、プロの味、、、の美味しさなのでした♪あ、あと感動したのが、お皿がキンキンに冷えてました。。（作ったものを冷蔵庫に保管してあったのかな？）パンはもう少し柔らかでもいいかも、、、けれど、しっとり感も残っていて、フィリングとマッチしていたと思います。フルーツサンドはリピしたいー♪が、一人でこれ全部は、やっぱりキツイかもしれません。半分個が丁度◎でした、、（後もう一品は、やっぱり甘くないものの方が◎でしょうねー。。笑）ランチには、ロールキャベツやオムライスといった老舗洋食屋さんのメニューや、正統派フレンチメニューもあり、新鮮なフルーツたっぷりのパフェもすんごく美味しそうで♪今まで近くを通りながらスルーしてましたが、、、これからは、時々通いたいわ♪ゆったり出来る店内で、２時間近く喋りまくり、、ヾ(;´▽｀A``初対面だったのに、、話が尽きない感じで、、、パンの話、お産の話。。（すいかさんはもうすぐBEBEちゃんとご対面予定なのです♪）あっという間のランチタイムでした。。他にもまだまだ色々お話したかったのだけれど、、、お名残り惜しく、今日はここまで。。（ハイ、、いつも通り、私はこの後また会社に戻ってお仕事なのでしたーーーー涙）ブログを通じて、思いがけないお友達の輪が広がって、、、大人になって、こんな風にお友達が出来るのが、とっても不思議で、そして、ありがたいことだなーっと、感謝です。すいかさん、本当に楽しい時間をありがとう♪是非またご一緒してくださいね♪で、、、と～～っても嬉しいお土産も頂いちゃいました。。。。。。。(≧∇≦)b めちゃめちゃ感激なのです♪長くなりましたので、続きます。。。☆
April 22, 2009
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これでお終い、nayaさんのパン。。
nayaぱん、、、まだありまーす。。(o^-^)b 今回、衝撃を受けたのがこちらのぱん。。↓チョコのパン。。。普段は買わない系統。nayaさんのチョコパンはどんなんでしょう～？？ネームカードに「温めてどうぞ」とあったので、もちろんお勧め通りに♪♪カットしたら、中からチョコがとろーーーーり。。(≧∇≦)b胡桃やクランベリー、オレンジピール、色々ぎっしり♪齧る場所で違う味が楽しめます。。美味しいーーー♪♪チョコのパンと言ってもべたべた甘くはなく、ビターな風味♪ほろ苦、大人の楽しめるパン。チョコ味と胡桃、クランベリーが合うのよねー♪そしてクラムはねっちょり。。（これにも驚き！）このパン、かなり気に入りました♪♪で、、あれ、、この味、何処かで食べた気がするよ？？ブログを遡ってみたら、、、ありました！！。。↓これこれ、、これよ！！ （去年の5月の画像ですー、、笑）行きたくて行きたくて行けなかった時、、夫が抜け駆けでnaya詣出をして、彼のランチの残りを一口食べたんだ～～・・★（ちょっと悲しい過去、、(Ｔ▽Ｔ)ノ）実は、初めて食べたnayaぱんがこれだったのね。（記憶は飛んでいても、舌が覚えていた、、これぞ、食いしん坊魂、わはは。。）今回判明した事実にちょっと感激、、、（大袈裟な。。ヾ(;´▽｀A``）と、ひとしきり興奮した後で、、笑これもお気に入り♪↓無花果と胡桃のパン。。このパンも、ずっしり重たいです。カットすると、無花果がこれでもか状態でごろんごろん。。お願いnayaさん、胡桃ももう少し入れてください、、、の気持ちですが、、ヾ(;´▽｀A``でも、この圧倒的な無花果の存在にもろもろ吹き飛ぶのです、、ライの香る生地も美味しく、、、大満足で頂けます♪最後に、、、一つだけおやつ系。 バナナマフィン。。1個を４人で分けて。。あっという間。。(Ｔ▽Ｔ)ノバナナの風味ほわーんの、マフィンでございました。御馳走様です。。今回,nayaさんで買ってきたパンは以上でお終い。。他にも食べたいパンあったのだけれど、、次回のお楽しみに♪季節毎に少しずつ変わるnayaさんのパンとランチ。。今年は出来るだけ何度も通いたい、、と秘かに決めてます♪ （イヤ、秘かじゃないっしょ、、笑）
April 21, 2009
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サンデーブランチ、ゆったりnayaパン♪♪
そしてもちろん、日曜日のブランチにもnayaパン登場。。(o^-^)b このパンを食べられると思うだけで、目覚めからわくわく。。♪♪（単純）→その割に、久々の爆睡で起きたのはとんでもない時間だったのですが、、、（汗夫は早朝から海へ。。ボーイズ兄もいつの間にかお出かけ。。。洗濯機を回して干して、新聞をゆっくり読んで、グダグダと数時間。。（この時間が貴重。。。♪）充分一人時間を堪能した後は。。。最近の週末恒例、二人ブランチ♪♪取り出したパンは。。。♪♪ひまわりとライ麦のパン＆全粒粉の食パン。。。どちらも、ずっしり、どっしり。。nayaさんと言えばこれ！！という感じ♪こんな男前パンのイメージなのです♪うーーん。。♪♪眺めているだけでうっとり。。。。( *´艸`)全粒粉の食パン。。惚れ惚れするお姿。。。お初にお目に掛かります♪スライスすると、ほわーーーっと粉の香り。。(*￣‥￣*；)ｸﾝｸﾝクラムはもちもちしっとり。。こちらは、ライ麦入りのクラムにひまわりの種がたっぷり練りこまれてます。やっぱり、もちもりむちむちのクラム。。水分量たっぷりのクラム。。。酵母の風味はあるけれど、酸味は無し！ひまわりのプチプチした歯触りが楽しいー。。好きなパン屋さんに行くと、ついつい色々な種類を買っちゃうけれど、基本はやっぱりこういうパン。。味わい深くて、毎日でも飽きない美味しさ♪全粒粉食パンは、トーストして♪あとは。。。実は前日のサラダ、殆ど残ってまして。。ヾ(;´▽｀A``プラスで用意したのは、スープと果物、ヨーグルト。美味しいパンがあると、それだけで満足なのに、テンションＵＰして、つい、他にも色々用意してしまうんですよね、、（結果、副菜で満腹に、、あれ？）人参サラダも、南瓜芋サラダも、昨日の作り置き、、楽チン～。。*^0^*南瓜、さつま芋を多めに蒸しておいて、プラス玉葱も蒸して甘味を出して、ガーッと混ぜ、豆乳で伸ばしたポタージュ。。濃厚とろとろ、、、殆ど野菜を食べてるみたいなお味。→nayaさんのブロッコリポタージュにインスパイアされてます。。。(*≧m≦)美味しい物を頂くと、直ぐに影響される、単純な私、、、あはは。。こちらも、週末のお楽しみ。朝の庭を一回りして摘んだ花を食卓に。。今の時期のささやかな贅沢♪全粒粉食パン。。バターのみで頂きました。。。噛み締め、噛み締め、、、、しみじみと、んまーーー♪♪こちらはひまわりとライ麦パン。。この味が大好き！クラストのガリッとした所が又美味しいのよ♪大満足な週末の時間でありました。。※ちなみに、ゆったり食事を楽しんでいる最中に、夫帰宅、、、彼の第一声。。。「はぁーー！！ 今頃、飯かー？？」もちろん、無視。。。ほっといてちょうだい。。。(-.-;)y-゜゜
April 20, 2009
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夕ご飯もnayaパンで♪
もっちろん、、、夕食のメインはnayaさんのパン♪ランチがめちゃボリューミー、しかも私の分まで食べた夫・・「腹減らないー。。苦しいー。。」と云いつつ、、「夕飯はパンで良いよ」すっかりnayaさんの虜か？？。。(*≧m≦)（と言っても、彼のメインはアルコールなんですけれどね、、ヤレヤレ。。）パンに合わせて簡単なサラダを幾つか用意。（約一名、先に飲み始めて食べ始めてますが、、お見苦しい画像で失礼します・・・）最近はまっている新玉葱と人参のサラダ。いつものように生姜を利かせて、バルサミコ酢、ワインビネガー等で味付け。こちらは、久々の蒸籠活用で。薩摩芋と南瓜、人参を蒸して、オニオンスライスと少量のマヨと塩胡椒で和えたもの。蒸籠効果か、ほくほくと甘～～い♪♪後は、ボーイズ用に牛ももの塊をバルサミコ、赤ワインで煮詰めて、グリンサラダにオン。この一品で男子のお腹も満足♪(o^-^)b そして、そして。。。♪♪じゃじゃ～～ん♪♪見た目もカッコイイ,nayaさんのパン達♪まずは右下のパン。カマンベール入りのパン。。(いつもながら、画像がボケてて申し訳ないです。。涙）温めて頂きました♪ チーズの塩気が効いていて、生地は優しい味わい。食事にピッタリのパン。。「これ、うまーい」と、あっという間にお腹の中に。。真中下のパン。naya-７。。（小サイズです）ドライフルーツとナッツがぎっしり。。ずっしりと重たいnayaさんのパン。。一口、一口噛み締めて、、、んまー♪やっぱり、店名の付いたパンは頂かないとね♪齧る場所でいろんな味が楽しめます。。。。( *´艸`)左下のパン。オレンジピールとクリームチーズのパン。。nayaさんには珍しく、ふんわり軽い生地。。クラムも柔らかくて、すごく優しい味わい。。オレンジピールの酸味とクリチが、合う♪♪このパンは、今回とっても好評でした。何だか,nayaさんの新しい一面を発見気分。。（あ、妄想ですから、、読み飛ばしてね、、笑）ここらでギブ。。but、別腹はいつでもＯＫの我が家。。（お恥ずかしい～(Ｔ▽Ｔ)ノ）nayaさんでお初のスィート系も買ってきてあります♪真中上のパン。粒あんパン。。かなりの大きさです。。カットして分け合って丁度良し。この、みっしり詰まった粒粒あんこ。。甘さ極控えめで、小豆の旨味がぎゅっと詰まった感じ。美味しいー。。♪♪生地は柔らかめで、ほんのり酵母の風味あり。買ってくると、どれもこれも全部味見したい食いしん坊ですが、、、今晩はここまで、、、お名残り惜しい～（食い意地の塊か！！）久々のnayaさんは、酵母の風味も優しく、生地がモチっと水分多めな感じ。見た目の凛々しさと裏腹に、すごく丁寧で優しい印象でした。もちろん、翌朝もnayaさんです♪（nayaツアーの後は、これがお決まりですね、、うふふ）美味しい朝食をお楽しみに。。。★
April 19, 2009
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ランチの後は、美味しい珈琲♪
nayaカフェで、大満足なランチを堪能した後は、、、♪房総波巡り。。→幾つかのポイントに寄って、波の状態をチェックする夫、、興味無しな私。。でも、海の風は気持ち良し、、でした♪その後、この界隈に出来たオサレ系ショップを横目にドライブ。。（なんとなーく、都会の客を相手にするようなお店がポコポコ出来てました）正直私は、もう帰宅して良いじゃん、の気分、、（笑ま、助手席でお気楽なので、お好きにどーぞ、、、なのですが。。。（nayaさん行けたら、もう十分満足なので、、、）もう帰ろうよーー。。と方向転換をしてから。。。発見！！アンテナにピピッとくる場所を♪ （何だかこういう事だけ敏感なのよねー。。笑）一度行き過ぎて戻ってもらっちゃいました。。。。( *´艸`)ここも気をつけないと、お店だか何だかわからない佇まいなのです。。なんとなーく、nayaさんに似た空気を感じてフラフラ降りたら。。自家焙煎の珈琲ショップですって。。。♪ （実は珈琲中毒な私、、、ヾ(;´▽｀A``）＆、パンの文字もある～♪♪ （テンションＵＰ。。ゲンキン！笑）珈琲茶房ＫＵＳＡcafe♪「俺、もう腹一杯だよ～」の夫の声を後に、ずんずん奥へ、、入口も良い感じ♪♪こりゃ、入るっきゃないでしょう～♪中は古いおうちをリノベーションしたような内装。シンプルで、ちょっと素朴で、ちょっとスタイリッシュで。天井の高い、とても落ち着ける空間でした。アンティークの雑貨や、海外のハンドメイドのベビー靴。。センスのある小物も。。。自家製のパンや焼き菓子も売られているのですが、パンは全て売り切れ。スコーンと焼き菓子だけ、少し残ってました。お腹一杯なのに、ふらふら入った私たち、、、図々しく、一杯の珈琲と日替わりのケーキを一皿オーダー。（２人で一人前。。汗）快く了承して頂きました。（さっきのランチで紅茶を選んで正解だったのです。。♪）残念ながら、店内は撮影ＮＧ。。運ばれてきた深煎りの珈琲は、、、、美味しい～・・♪あまりにも美味しかったので、珈琲豆も買っちゃいました♪更に本日のケーキ、フルーツスパイスの焼き菓子（名前うろ覚え、、）洋酒漬け干しブドウの入った、素朴なケーキ。。これもとっても美味♪付け合わせのクリームも、何とも言えない美味しさでした。。入口の先には、自然な感じの庭があります。。私達は、その庭が眺められる窓際のカウンター席に座って、ゆっくり珈琲タイム♪ここでもまた、ゆるやかでのんびりとした時間♪→私たちの横には、年配のおばちゃま2人で珈琲タイム。。ケーキと珈琲ゼリーを、「本当に美味しいわねー」と言い合い、お喋りしてました。。常連さんのようで、帰り際お店の方に。。「美味しかったわー。毎日でも来たいのよ」と伝えられていて、、、すんごく、良い感じでした♪又、お気に入りのお店が一つ増えちゃった♪nayaさんに来たら、こちらにも是非寄りたい。。そして、房総巡りにはこちらも欠かせない場所となったお花屋さん。。※画像は前回の物、、、こちらのお店は、新鮮で元気な苗が揃っていて、、、植え替え用に、幾つかチョイス♪ロベリアや八重のペチュニア等、毎年同じような種類と色・・・今回、これはという一品が。。。♪クレマチス。。「カシス」この種類は初めて見ました。。花の色と雰囲気がとっても素敵なのです♪ちょこっとお安くしてもらって、気分高揚で持ち帰り♪最初はこんな風に開いていますが、時期が来ると真ん中の部分も花開いて、とてもゴージャスな雰囲気になるのです、、、（多分、、、、ヾ(;´▽｀A``）地植えにするか、鉢植えで維持するか、、、、？？悩み中～～。。日曜日は、少しだけ庭仕事をしつつ、、、庭の設えをどう変えるか、、、、考えて終わる、、（笑我が家の小さな庭のデザインは、数年おきに結構な変遷を遂げております、、→私が大きく育てると、、、せっかくの樹木をカットしてしまう男子が約一名いるので、、、実は、最近冷めていた、、庭への気持ち、、、でもこの季節、キラキラの日差しの中でぐんぐん芽を伸ばす草花を見てると、、、やっぱり、気力がＵＰして来ます、、モンタナ系のクレマチス。。地植えして、今年で3年目。。小さな苗だったのが、どんどん伸びて、今年急に花芽がどどーんと、増えてくれました♪一斉に、沢山の白い花が咲いています。可憐です。。ちょっと、庭への気持ちが上昇中♪おまけ。。珈琲茶房ＫＵＳＡのトイレに（すごく小さな文字で）貼ってあった言葉です、平坦な地平線を眺め今を思い起こすこと手を高くかざすこと頭を開くこと全てを笑うことあなたの誠実さを保ち続けること。。。珈琲屋さんは詩人さんのようです。何だか心に残って、思わず書き写してしまいました、、、（トイレで、、笑）ひとつひとつの言葉が、まっすぐに沁みました。。
April 18, 2009
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ｎａｙａカフェでランチ♪
土曜日午前、千葉県某所に所要有り。んーー。。中途半端に時間があるじゃん？車だし。。？ついでに何処かに足を延ばす。。？で、急遽突撃を決めたのは。。。。大好きな場所、naya78♪前回、パンを買えなかったし、ランチもしてないし。。無念な思いが残っていたのです。。今回は前日にお取り置きもお願いして、万全の態勢で臨みました、、(*^^)vで、実は土曜日朝になって本来の所要がキャンセルに！あらあらな展開だったのだけれど、おかげでnayaさんへ行くきっかけになってくれて◎我が家からnayaさんへ直行♪到着はＰＭ１：３０。。ここの入口に立つたびに、じわーっとした気持ちになります。。。♪何だか、私の妄想力をかき立てる場所なのです。。。春の気配の漂う庭には、花もちらほら。。実は。。。久々にＨＰをチェックしたら、店外・店内の撮影ご遠慮ください。。との文字。今まで公開していたブログもなくなったようだし、、？？なんだか色々あるのかな～？という訳で今回、建物、庭等の画像は無しで。。※前の記事にも書きましたが、外に出ていた（地味な）看板も外して、初めての方は本当に見つけ辛いと思います。御注意を！！この日は、色々な種類のパンがまだ結構並んでいました。。電話でお取り寄せをお願いした時に「混んでますか？」と尋ねたら、日によって差があるけれど、今週は連休前なので、、多分それほどでもないのでは、、と仰っていました。カフェの先客は２組。。すんなり座れて一安心♪（ＰＭ1時半という時間も良かったのかもしれません。。？）心配だったランチプレートもＯＫ♪（今、ランチはプレートのみで、売り切れ御免なのです）お待ちかねのランチプレート♪「撮影禁止なんですね」。。と聞いたら「良いですよ、どうぞ、」とにっこり。。（nayaさんは、本当に感じが良いのです♪）お言葉に甘えて、テーブルの上だけ撮らせて頂きました♪(*^^)vブロッコリのポタージュ。。野菜の濃厚な旨味。。美味しくてたっぷりの量です。。これだけでもかなりのボリューム。。ランチプレートも、めちゃボリューミー！！ポタージュとこのプレートで、８５０円也！！あれ？もしかして値下げしてないですか？？w（☆。◎）w→前頂いたランチ、1,050円でしたよね・・？？感激しつつ頂きますー♪バゲットの上には、じゃがいもとえのきのクリーム煮 （豆乳ぽかったです？）優しい味わい、、、（が、個人的には、これは載せずに別々に頂きたかった、、）生ハムとカンパーニュのサンド。。王道の組み合わせ♪カンパがもちふわで美味しいのです♪塩気の効いた生ハムと野菜、シンプル定番のサンド、とても美味。。このカンパ、水分量が多くてもっちり、、ほーのかな酵母の香りも感じられて、しみじみと美味しい。カボチャとほうれん草のキッシュ。これが又絶品でした♪甘くてほっこりの南瓜と、ほうれん草、卵たっぷりのフィリング。キッシュ地はサクサク。。（バターくささは無し！）夫はランチプレートでこのキッシュが一番気に入ってました、、すんごく美味しいけれど、私の胃袋には多過ぎで、夫に手伝って貰って完食♪バジルソースのパスタ（これは正直茹で過ぎ、）とサラダもついているランチプレート。大人の男性のお腹を満足させる内容だと思います。。（私たちの先客、男性のお一人様、ランチされていました。。）別注文で、飲み物もオーダー。。夫はバナナジュース。私はアールグレイ。（ポットに惹かれて、珍しく紅茶を♪）先客の方が帰られた後は、カフェには私たちのみ。。お茶を頂きつつ、のんびりまったり。ぽつりぽつりとパンを買いに来られる方がいて、後は静かに低く流れる音楽だけ。たまたまこの日がそうだったのか、？？ですが、一時の喧噪も嘘のように、静かでゆっくりした時間が流れていました。。夫はここに来るたびに、必ず口にする言葉。。「ここが一番良いな～。」又今日も言った、、（笑でも、私も同じような気持ち。パンを買う、だけじゃなくて、nayaさんの空気感がとても気に入っているのです。外から見たら、パン屋にも、カフェにも見えないような造りにして、棚にパンが並んでいるのを見ると、大丈夫かしらん？と、いらぬ心配もしてしまうけれど、きっと、nayaさん自身が、このスローなペースを望んでいるんだろうなーっと。我が家から1時間半かけて、ここで過ごす為だけに、わざわざ行きたい場所なのです。。もちろん、ここまで来たからには、、気になるもう一軒行く気満々だったのですが、、、夫がネットで調べて「あ、だめだ、アースディに出展で臨時休業だって」ウワ―、残念、仕方ない、また今度ね、、、と諦めたのですが、、、後から調べたら、、、やってたじゃん！！。。。(> <)。。。土曜日はお店は開いていたんだーーーーーー！！夫に任せた私がばかだったわーー（今ちょっと、かなり凹んでます。。）ま、後の祭り、、、（急遽突撃はこれだからね、、、涙）でもこの後思いがけず、素敵な場所に出会えました♪続いてご紹介します♪ 。。。★もちろん、どどんと買ってきたnayaぱん、も♪(o^-^)b 他にもあるのです♪
April 18, 2009
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手づくりやさんのボリボリ＆にぎにぎ♪
玄米酒粕のポリポリクラッカーに続いて、ＵＰしそびれていた手づくりやさんのおやつ、「ボリボリ」と「にぎにぎ」をご紹介します。。♪かぎろひさんで買った手づくりやさんの焼き菓子２種類。右側のごつごつしたのが「にぎにぎ」です。オートミール、ココナッツ、粗製糖が素材の甘さ控えめな焼き菓子。見た目もネーミングも可愛いです。。これ、滅茶堅いです。。ちょっとずつ、ちょっとずつ齧って頂きました（笑ほんのりココナッツの風味が美味♪更にツボだったのが。。。「ボリボリ」こちらもオートミールに塩、こしょう味、ひまわりの種がコリコリ美味しいアクセント♪お砂糖不使用で、お酒のおつまみにもＯＫでした。これもう、やめられない止まらない状態、、になります、、(o^-^)b 我が家の男子に大好評で、皆であっという間に頂いちゃいました。実はこのおやつがすんごく美味しかったので、放置しっぱなしだった本を引っ張り出して、前から焼きたいと思っていたクラッカーを焼いたのでした、、ヾ(;´▽｀A``もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキおまけ。。素朴な焼き菓子、大好きなのですが。。もちろん、素敵ケーキも大好きです♪見た瞬間「きゃ～～♪」お土産に頂いた、めちゃめちゃ可愛いケーキ♪これは長男の彼女ちゃんが「すごく可愛かったから、皆で頂こうと思って。。」と買ってきてくれたのです。。「社会人て良いーわねー♪」と息子に言い聞かせ（by、鬼母）、ありがたく頂きました（笑いつものように、食後のおやつタイムにちょっとずつお味見・・♪小さめのサイズも程良く、いろんな味が楽しめました♪紫芋味や苺味、それぞれ素材の味が伝わっておいすぃー。。御馳走様でした♪更にもう一品、可愛いお土産が。。「チュッパチャプスみたいで可愛かったから。。」うふふ。。女子は選ぶ物が違いますわね♪見た目でテンションＵＰなのです♪「君も早くこういうお土産を買って帰れるようになってよねーー。。」呑気な当の息子、、、「こうやると、気持ち良いよー」ヒエーーー。。だ、誰！！ あやすぃーー！怖いよ！！何やってんの～！！と言いつつ、思わずパチリ、、（この息子にしてこの母、、か？。。(・_*)＼ペチ）「ねえ、ねえ、気持ち良いからやってみ。。」の呼び掛けに、応じた人はナッシング、、、(-ι_- )ﾁｰﾝそりゃね、、（あなたの使った保冷剤、再使用する気になれないもんねー）愛想を尽かされる日も近いか・・・？？（爆
April 14, 2009
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玄米酒粕クラッカー。。♪ ぽりぽりおやつ。。♪
寺田本家さんの玄米酒粕を使って、是非とも作りたいと思っていたおやつがありました。なかしましほさんの本 「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキこの本、バターの代わりに菜種油、お砂糖の代わりにメープルシュガー、豆乳や豆腐・・・と、ヘルシーなレシピ。お菓子作りの固定観念を覆してくれます。この中の、「酒粕クラッカー」これが作ってみたかったの。。（なかしましほさんも、寺田本家さんの玄米酒粕を使われています♪）粉と塩、胡麻に酒粕、菜種油と水、、材料はこれだけ。混ぜて伸ばしてカットして焼くだけ。シンプルな分、上質のお塩や粉を使って。。このお塩、とってもお気に入りです♪粉２００グラムで天板に２枚分焼けました♪これが、しみじみと素朴に美味しい♪ぽりぽり、止まらなくなります。。。玄米酒粕の粒々が、チーズのような香り♪夫はお酒を飲みながら「これ、旨い！」とポリポリ。。甘いおやつも大好きな我が家ですが、塩気の効いたクラッカーも好評♪この本には、他にも気になるレシピが一杯。。。全部作ってみたいおやつばかりなのです。。
April 13, 2009
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玄米酒粕+豆乳。。で、パン・ド・ミ♪
土曜の晩に仕込んだのは、パン・ド・ミの種。遂に、食パン型を買ったから～♪(*^^)v （そんな理由なのです、、笑）前に、薔薇の型オンリーが欲しいな～と書きましたが、、見つけちゃったんですね、、馬嶋屋さんで♪思わず２個注文しちゃいました、、(＠´艸｀)→2,100円定価が980円になっていたのよ、、買わずにいられないっしょ！！（でも、、、、中国製なの、、、ちょっと迷ったわ。。）人気商品のようで、今は品切れになってます。 次回は６月入荷らしい。で、そうなると、ついつい他のお買い物も。1.5斤の食パン型も注文したのでした。丁度、焼きたいと思っていた食パンがありまして。。以前麻こころ商店で買ってきた、寺田本家さんの玄米酒粕を使って。。右側の粒々が玄米酒粕。。♪玄米酒粕で、酵母を起こすつもりだったの、、、、というか、仕込んでいたのです、、、（それも、普通の酒粕と玄米酒粕2種類も、、、）これは普通の方の酒粕起こし、一日目。。。毎日画像を記録するつもりが、、連日遅くて、振って様子を見るのがやっと。。。(> <)。。。それでも、どちらもぶくぶくして来たので、冷蔵庫に入れておいたのだけれど。この酵母を使って、、と思いながらも、なんとなーく心配で。舐めてみたら酸味が・・・（どちらもなのでした。。涙）酒粕酵母ってこんなもの・・・？？？それとも酸化してるの・・・？？？んーーーーー。。。判断出来ず！(-_-)トライする余裕がなくて、断念。。代わりに、、、生地に直接玄米酒粕入れてみました♪こんな風に↑、10分ほど捏ねた生地に、たっぷりの玄米酒粕をプラス。。実は今回、生地の配合、かなり自由です、、ヾ(;´▽｀A``水の代わりに豆乳、バターの代わりにコーンオイル、→ 実験、実験。。（笑一応、材料を記録しておきます。強力粉（キタノカオリ）・・・３７５ｇ 蜂蜜・・・２０ｇ 塩・・・６ｇ酵母・・・２００ｇ 豆乳・・・２４０ｇ コーンオイル・・・２０ｇ大きな型だったので、２等分して、半分は胡麻（白＆黒）入りの生地に♪ラップして、一晩室温で放置。。翌朝。（８時間後。。。） ↓良い感じに発酵してました♪玄米酒粕と胡麻の粒が顔をのぞかせてます。。可愛い～♪（ 久々のパン焼きにテンションがおかしいのです、、笑）日曜日も、パンのために早起きした私♪起きて直ぐに分割。成形、最終発酵とどんどん作業♪発酵を待つ間に、洗濯機を３度も回し、じっくりヨガもして、何だか私、充実の朝だわ～。。な気分、、(＠´艸｀)いよいよ。。。空焼きを済ませた新しい型に入れて、１８０度のオーブンで３５分。。。が、、、豆乳のせいか、何だか焼きが足りないようで、再度オーブンへ。。結局計５０分ほども焼いたのです。焼き上がり。。♪良い感じ♪香りもすごく良いです～♪ 。。(*￣‥￣*；)ｸﾝｸﾝクラストの色味も良いんでない？一人わくわく。。(＠´艸｀)で、真中から割ってみると。。。んーー。。ほわほわと湯気の立つ生地。。堪らんです♪シンプルバージョンも、ほわんほわん。。。粒々のぞく玄米酒粕が、良い感じじゃないですか・・・笑型から出したパン・ド・ミは、どっしりずっしり、かなりの重量。我ながら、大成功なのでは。。と気分もＵＰ♪今まで食パンは殆ど焼いたことがなくて、トライする時はパウンド型で代用。何だかな～の焼き上がりで、カンパーニュばかり焼いてましたが、、、しみじみと、、道具の大事さを実感。。この後はもちろん、焼き立てパンでブランチです。。(*^^)vこの朝も２人ブランチ。。でも、気分は↑↑ ♪せっかくの焼き立て。そのまんまを味わいたくて、トーストもしないでまずはお味見♪ヤバい！これ、ヤバいです！！！思った以上に美味しい。。もっちり、しっとり、どっしり。。玄米酵母のほのかな酸味？ 私の好みど真ん中、ストライク来ましたー♪サイドディッシュはこの日もサラダ。。メインはパンなので、他には何も要らない気分。。（本当はパンと珈琲のみでもＯＫだったわ。。）最初はそのまんま。。 もっちもち♪それからちょっとバターを塗って。。。。んまーー♪ 。。(≧∇≦)b こうなると、食いしん坊心止まらないーー・・トーストも試したくてトライ。。これまた、うっまーー♪ガリっとしたクラストに、モチモチのクラム。。。。。もちろん、息子にも好評、、、もともと、カンパやベーグルより、普通の食パンが良かったらしい、、笑（この後、他の家族にも美味しいとお墨付きをもらい、ますます好い気になってます、、ぷぷぷ）玄米酒粕効果なの？？次回は豆乳なしでいく？？でもって、お味噌入れてみる？？（もちろん、手づくりやさんのイメージです、、♪）妄想膨らんでます、、ヾ(;´▽｀A``食パン、、、しばらくマイブームになりそうな予感♪更に、酒粕玄米を使っておやつも作りました、、、どんどん続く。。。★
April 12, 2009
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週末ブランチ。。「手づくりや」＆「バニトイベーグル」
この土曜日も、一人早起き。。実は前日、体調を崩して早退したのです。。 帰宅後、直ぐにベッドに倒れ込み、久々に熟睡。薬の効き目か、、、朝はスッキリ目が覚めたのでした。。（どんだけ頑丈なのか、私、、ヾ(;´▽｀A``）皆が起きてくるまで３時間以上・・・ちょこっと庭に出て、雑草を抜いて水をあげて、部屋に戻って好きな音楽をかけたら新聞タイム。のんびり一人、休日の朝の時間。ボーっと窓越しに、キラキラの庭の緑を眺めている時間。♪♪こんな何でもない時間が、ぐぐんとエネルギーをチャージしてくれるんですよね。。でも、、お腹は空くの。。。。(*≧m≦)お待ちかね、週末のお楽しみパンは♪♪最後の手づくりやさんのパン。。これね、玄米と味噌酵母パンのミニ版なのです。。（かぎろひさんにて購入。。。）なんでも、玄米と味噌酵母のパンは直接生地にも味噌入りだそうですが、こちらのミニサイズは味噌無しバージョンとの事。色々食べたい時には、丁度良いサイズ。（お味はやっぱり普通サイズの方が好みでした。。あ、でも美味しいのよ、、もちろん♪）更にこの日もバニトイベーグル♪シンプルに無花果とライベーグル。コロンとした形がプリチー♪ 食事に合わせやすいベーグルなのです。。アトムップル姐さん情報により、この日は横スライス無しで、カットしてみました♪（私信。。姐さん勝手にリンクしてます、、事後承諾、、笑）盛り合わせてどーぞ♪♪(≧∇≦)b庭のお手入れをしながら、花も摘んで♪これからは、毎日どんどん花開いてくれるので、食卓に嬉しい季節です。ようやく起きて来た若者達も、お腹ぺこぺこ。。（前夜は母不調で、じみーーーな夕食だったのです、、笑）ちょっと気合入れて用意しました、、笑一番の御馳走は、、、皆揃って「頂きます」を言えることだわ♪♪ しみじみ。。。何故か前夜からすっごーく食べたかった、人参サラダ。。＆、今が旬。。新玉葱。。薄くスライスして、、甘い、甘いー♪更に。。久々のおかかクリチ♪前にも書きましたが、も一度レシピ載せておきますね。★レンチンで柔らかくしたクリームチーズにおかか、青葱、お醤油で味付け。これだけですが、パンに合うのです♪♪あんなにリピしていた蒸籠蒸しも、気温が上がると遠くなりました、、笑今やすっかり、生野菜気分。。人参サラダには生姜を効かせて、塩胡椒、ワインビネガー、ちょっぴりお醤油、、んまー♪ *^0^*＆、オニオンスライス、最強の組み合わせ♪人参サラダ＆オニオンをトッピング。。おいひーー♪(≧∇≦)bクリチ＋オニオンもどーぞ♪♪スライスオニオンのしゃきしゃきした歯触りと甘み。。なんにでも合います♪ 。。(^-^)v スクランブルエッグにもオニオンをプラス、、→はまると、そればかり食べます、、（子供か！！）お野菜も美味しいし、パンももちろん滅茶美味しかったです。。あー。満足、満腹♪この日はさすがに休息日と決めて、お出かけ予定もキャンセル。のーーーーんびり、一日ボケーっと過ごしたのでした。で、、、体力も回復、、、、、冷凍庫も空いたし、、、、久々に捏ねました。。。(o^-^)b 翌朝の焼き立てパンを目指して、夜中にパン仕込み♪♪今回は色々「お初の」楽しみが、、、♪はてさて、どーーんなパンが焼けるでしょうか。。続く。。。★
April 11, 2009
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春色おやつ・・・ 苺ムースとレモンピール。。。
この時期、見かけるとついつい買ってしまう苺ちゃん♪気が付けば３パックも！！！（生協から届いたり、スーパーで買ってたり）その内の一つ、パックから取り出したら、裏側がちょこちょこ痛んでたのです、、、、しまった～。。裏チェック漏れだよ・・・（涙ふっ、まだまだ未熟だったわ、自分！！(-ι_- )ﾁｰﾝでも、齧ってみると甘～い♪。。(o^-^)b 悪い部分を除けば、充分に美味しい苺ちゃん。。急遽、デザに変身なのです、、、♪♪で、作ったのがこちら。。いつもの如く、大量です、、(笑苺２パック分をミキサーでガー！ふわふわに泡立てた生クリームに苺・ゼラチン・きび砂糖＋レモン汁を混ぜるだけ。。常備してある材料で、お手軽簡単に作れる。。家庭のおやつの条件、全部クリアなのです♪テーブルを春色にしてくれるデザート♪ボーイズにも大好評。。。。(^-^)v 口に入れるとすっと溶ける、ふわふわムース。苺の酸味が効いていて、おいひー。。♪♪市販のババロア、ムースはこってりしていて苦手なのですが、甘さ控えめ、ホームメイドの味ならＯＫ♪レモンバームを載せてラップ保存。。（ハーブの効果で保存性が高まる気がするの、、、気のせいかしら？）この後３日間、食後のデザは苺ムースのdot家でした。。(笑更に、、何故か２週続けて生協に注文していた檸檬。。(Ｔ▽Ｔ)ノこちらは、レモンピールにすることに。。一瓶分＋同量をシート状に伸ばして冷凍。。（これでしばらく使えるのです。。）下ごしらえで茹で過ぎたか、ちょっと柔らかめ。。。＆、きび砂糖なので、茶色いです。。。・・（￣▽￣；）ドンマイ！クリチにプラスしてパンのお供に、、♪ほんのり苦みが良い感じです。。レモンピール入りのパンを焼きたいなぁ。。(妄想脹らむのです・・・♪） で、果汁の方は・・・絞るのが面倒で、ミキサーでガー。。(・_*)＼ペチそれを裏ごししたので、乳白色です(笑が、ノープロブレム。。檸檬ケーキも焼かないと、、（妄想、妄想～。。爆）後はジップロップに入れて保存。。♪ これで、レモン果汁も確保。。(o^-^)b 真っ赤な苺。。黄色い檸檬。。どちらも、爽やかな香りがホワーッと広がって、それだけで気分が軽くなります。色と香り、、これは大事♪おまけ。。庭に出ていた夫、カメラ片手に部屋に戻るなり、、「見てごらんー♪ 庭に来ていたんだぞ！！」可愛いお客様でした。。♪（種類は？？？笑）庭先にも春の気配です♪♪
April 6, 2009
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VANITOY BAGEL で二人ブランチ。。
久々にブログを更新したら、早速温かいコメントを頂いて感謝感激（古～っ!!笑）です。。不思議なもので会ったこともない方でも、毎日のようにコメントし合うと、何だか絆を感じてしまい、励まされたり、やる気を頂いたり。。。。ありがたいことです。正直。。。ブログから遠ざかり始めると、しばらく休んじゃおうかな～。なんて気分だったのですが、いきなりやる気復活！！（いつもながらホントに単純、、わはは。。）で、いい気になって、続けて更新しちゃうのです♪ （勢いって大事よね、、うん。）先々週 （ヒエー。またズンと遡りです、、汗）の日曜ブランチ、、夫とボーイズ兄はお泊まりで、土曜日からボーイズ弟と二人だったdot家。前夜から、いつにもましてのんびりモード。二人というのも、たまにだと新鮮、楽ちん気分、、洗濯機を回し、新聞を読んで、超久々に1時間ほどヨガをして・・・息子が起きてくるまで （ここは起こさないのがポイント、、笑）一人朝の時間を楽しんで。。ずっとＰＣに向かって目を酷使していたせいか、首の後ろが凝り固まり、体もギューっと縮こまっていたような感じ。。久々のヨガは、節々まで血が流れるようで、めちゃめちゃ気持ち良かったのです。自己管理、自己管理、、週末だけでもストレッチ、、と自分に言い聞かせ。。食卓に着く頃には、お腹もペコペコ。。空腹に勝る調味料はないのです、、うしし♪ (*^^)vで、この日のお楽しみは。。♪ はい、プランタンの催事でゲットして来た「VANITOY BAGEL 」の登場～♪その日のブログ。。。☆ 左はトマト＆バジル。。 右は豆乳きなこ。。バニトイさんのベーグルは、フィリングが主張し過ぎない感じです。トマト＆バジルも、濃厚なイタリアンというのではなくて、ほわーっと香る程度。豆乳きなこは、素朴で懐かしいような味わい。どちらも、そのままよりもアレンジした方が美味しいと思います。で、用意したのは、、↓スライスオニオン、サーモン、スナップエンドウ。。 （この時期毎食のように食べてます、、笑）本当はアボカドをプラスしたかったのだけれど、切れていたのでした、、残念。。更に。。。クリチを２種類。片方にはたっぷりのブラックペッパー。。 片方には蜂蜜を混ぜ込んで（かなり柔らかくなります）まずは、トマト＆バジルベーグルで。。 片面にブラックペッパークリチをたっぷり塗って、片面にはオニオン、サーモン、スナップエンドウ。。サンドして頂きまーす♪→ご覧の通り、かなり食べ辛い。。笑でも、味は間違い無し♪ スナップエンドウの歯ごたえが良いアクセント。。(o^-^)b 豆乳きなこベーグルには。。蜂蜜クリチをサンドしてみる。。うん、、美味しいです、、、が、柔らか過ぎて、はみ出てくるし、、（笑もう少しアクセントが欲しい感じ。。で、オープンにして、フルーツをＯＮ♪この日のフルーツ達。。蜂蜜クリチ＋苺＋キウイ＝美味～～♪いやーー。。合います♪おいすぃ～♪。。(＠´艸｀)見た目も◎が、これもやっぱり食べ辛く、、、（笑結局苺オンリーで、、（逆光でしたね、、汗バニトイさんのベーグルは、クラストのバリッと感がないのが、残念なのだけれど、シンプルで丁寧に焼かれていて、こんな風にサンドにしたり、食事に合わせるのにとても◎美味しく頂けました♪で、、この日もまた、苺デザを作っております。。。。(￣m￣* )ﾑﾌ続く。。。☆
April 5, 2009
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VIA NUOVA RONDO（ビア ヌォーバ ロンド）＠銀座
。。。何だかすっかりブログから離れておりました。。年度末＋αの業務も有り、連日帰宅が遅い日が続いてしまい、、更新できないまま。。。４月も半ばですね。。。汗お久しぶりです、皆様、お元気ですか？（何書いてんだー。。久々だと緊張しちゃうわ、、笑）仕事の目途も立ったので (このまま放置してると戻れなくなりそうだし、ヾ(;´▽｀A``）ボチボチＵＰしていきます。。 （ハイ、画像だけは撮り溜めてますのよ。。♪）まずは美味しいお店のご紹介。４月１日、仕事帰りに兄と待ち合わせてイタリアン。（どんだけ、遡ってるんでしょ、、笑）VIA NUOVA RONDO（ビア ヌォーバ ロンド）松屋裏の目立たない立地、雑誌特集でもお目に掛からないけれど、（私が見ないだけで、出ているのかな。。。？）隠れ家的に美味しいイタリアンが食べられるお店です。。リーズナブルなのにきちんと美味しいパスタが頂けます。何度かランチに利用してますが、今回は初めてのディナー。夜のメニューは、コースのみでした。まずは、小さな前菜。「リコッタチーズとパパイアの生ハム巻き、バジル添え」これ、滅茶美味しかったです♪（ま、ほんの一口サイズだしね、余計そう思えるのかもね。）ここから先は、プリフィクス。。。皿数の多いコースで、どのお皿も少量でした。色々食べられるのは嬉しいのですが、、味見分けっこ隊としては、ちょっと大変だったわ、、（そこ？笑）「魚介のサラダ」（dotオーダー。。以下dot。。）あるとついつい、選んでしまう海鮮サラダ。さっぱりと頂けます♪「グリル野菜」 （兄のオーダー。。以下兄。。）これがかーなりヒットでした。。最近お店で頂くグリル野菜は、塩とオリーブオイルのみ、、が定番でしたが。種類によって、チーズが乗っていたり。決して濃くはないけれど、しっかり味付けされていて。もっと沢山食べたかったわ。。２皿目dotチョイスは、「ポロ葱と蟹のフリッタータ」。。だったのですが。。画像はブレていたのでボツです、、（お気づきでしょうが、携帯で撮ってます、無謀だった）ポロ葱に惹かれてのチョイスでしたが、冷めていて、あまり葱の風味は感じられず、、「大山鶏と胡桃チーズ」（兄）こちらの方は◎柔らかい鶏肉と、胡桃チーズのソースが絶妙な感じで美味しかったです。そして、パスタ「菜の花のパスタ」（dot）正式名称は？？このお店はパスタが美味しくてお気に入りだったのですが。今回はいたって普通な感じでした。更に兄はお店の方お勧めの自家製パスタにしたのですが、見た目はニョッキの様な感じ、、(笑こちらも、思ったほどではなかったです。メイン「甘鯛のなんとか、、」（dot）パリッとした甘鯛。。白身はぷりっとしていて◎「ハーブ豚のなんとか、、」（兄）こちらも美味しかったです。。最近の豚はハーブ食べたり、えごま食べたり、凄いよねー。。どれも少量ながら、この頃には充分満腹状態。。（画像撮っていないですが、自家製パンも頂いてます、、しかも、お代わりして、、笑）でももちろん、最後は別腹行きます！！(o^-^)b 「紅玉林檎のパイ ジェラード」（dot）いわゆるタルトタタンですね。実はタルトタタン、あまり好きじゃないのに（甘過ぎる事が多いのよね）こちらは、甘さ控え目、酸味が効いていて、◎温かい林檎のパイを冷たいアイスと一緒に頂くのが美味しいんです。。（メニューにはジェラードと記載されていたけれど、バニラアイスだよね？笑）「チョコケーキ」（兄）濃厚なチョコレートケーキ。兄はメニューに書いていないアイスが添えられていた事に感激していたのです、、笑最後の締めは。。「カプチーノ」兄はこの絵にも感激していました、、(爆小さな焼き菓子も添えられています♪ただ、惜しむらくは、ぬるかった・・・・・・（絵を描くのに時間が・・・？？）うーーーん。。アッチッチ珈琲派のdotとしては、ここがとっても残念でした。（お味は良いのです。。）ま、そんな事もありましたが、全体に丁寧に作られていて満足。コース3,900円という、コスパの高いお店です。（チョイスするお皿によって、プラス料金有り。。）雨の水曜日。６時過ぎの入店時、店内は私達だけでした。。その後数組のお客様がいらしたのですが、ランチ時の活気と比べると、別のお店の様、、（このお店のランチ、イタリア語でオーダーが飛び交い、楽しい空間なのです）でも、その分ゆっくり食事を楽しめるから◎なのかな。→この日も、兄の観てきた阿修羅像の話に始まり、3時間以上喋りっぱなし。。( *´艸`)連日の疲れが溜まっていたのですが、（兄はこの日神戸に帰るので、ギリギリでのディナー）美味しい食事と、興味深い話で、気分はリフレッシュ♪♪あー、自分エンジン掛けるには、やっぱり食べ物か？
April 1, 2009
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