2009年10月の記事
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美味しい時間♪ pointage＠西麻布でランチ。。
THEハプスブルグを堪能したら、次は美味しい時間でしょ♪(o^-^)b 麻布十番へ移動。。向かったのは、pointage（ポワンタージュ）お祭りの日、目の前でお終いだったパン屋さん、リベンジなのです（笑この日はとても暖かで、テラス席も気持ち良さそう♪カフェーは、パン売り場の直ぐ脇、、（奥にも席ありましたが）ちょっと落ち着かないかなーーと思ったけれど、丁度空いたのでここでランチに決定。。（私たちはラッキーだったようです、ずっと満席状態で、外で待っているグループの姿も、、）ランチのメニューは、結構豊富。。・ワンディッシュプレート ￥1300（メイン・惣菜・スープ・パン盛り合わせ・ドリンク）（この日のメインは骨付きチキンで、すごくボリューミィでした）・パスタプレート ￥1200 （パスタ・前菜盛り合わせ・食事パン・ドリンク）・ライスプレート￥1000（メイン・グリーンサラダ・ドリンク）・サンドウィッチプレート￥1000（サンド・グリーンサラダ・総菜・スープ・ドリンク）・スープ&キッシュプレート￥1000（スープ・キッシュ・グリーンサラダ・パン盛り合わせ・ドリンク）・サラダプレート￥1000（サラダ・パン盛り合わせ・ドリンク）この後、お楽しみが待っていたので、サラダプレートをチョイス。。まずは、パンの盛り合わせ。。（これは二人分。。）温めてサーヴされたパンは、どれも美味♪どれがどれだか？？でしたが、さすがに美味しいねーっと大満足♪トーストにはバター塗りたい、、、が、バターがない、、バターは付いていないのですか？。。とお店の方に聞いたら、、出してくれました、、（笑図々しい？ヾ(;´▽｀A``でもすぐに出たから、希望者だけ？の為に用意してあるのか？お店のコンセプトとしては、バター無しで食べてもらいたいのかなー。。メインのサラダプレート。。これが、思った以上にボリュームたっぷり。。グリンサラダ、モッツアレラ、トマト、茹で卵、きのこのマリネ、サーモン＆ブロッコリ。どれも味付けが◎ 特にきのこのマリネ、、美味しかったわん♪プラス珈琲で、大満足♪パンは食べ切れずに、持ち帰りにしてもらいました。。(Ｔ▽Ｔ)ノ→レジで袋に入れて渡してもらえます♪→思った以上に美味しかった。。（失礼！）パンの売り場は次から次に買いに来る人が途切れず、、愛されているパン屋さん、と感じました。。ご家族で分担してパンやお惣菜、デザートを作られているそうで、そういうのって素敵だなーっと思います。次は他のメニューも頂いてみたい。。（他も美味しそうだったのよね、、笑）もちろん、パンもお買い上げです、、(o^-^)b →パンの紹介はまた後日。。お腹一杯になったら、、街歩きの時間です。。。♪軽いランチのつもりが、お腹パンパン！！で、、歩かなきゃ～～！！続く。。。★
October 31, 2009
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THEハプスブルグ ＠ 新国立美術館
１０月最終日、待ちに待ったハプスブルグ展へ行って参りました♪ 日本とオーストリア・ハンガリー二重帝国（当時）が国交を結んで140年の節目にあたる今年、ウィーン美術史美術館（オーストリア）とブダペスト国立西洋美術館（ハンガリー）の所蔵品からハプスブルク家ゆかりの名品を核に選りすぐり、絵画の至宝75点に華麗な工芸品を加えた計約120点を展覧する大規模な美術展を開催いたします。 ～パンフレットから～一番楽しみにしていたハプスブルク家の肖像画が、最初の部屋にいきなり展示。。11歳の女帝マリア・テレジア 女帝として君臨してからの姿はよく目にするけれど、少女時代の肖像画、貴重です。こんなに華奢で美しかったのね、、とため息。思ったよりも小さいサイズながら、何とも言えない力のある絵。まなざしの強さ。 聡明そうな顔立ち。 絵の前から離れ難い気持ちにさせられます。オーストリア皇妃エリザベート この絵はまず、大きさに驚き。ほぼ等身大？夫である皇帝フランツ・ヨーゼフ1世の寝室に飾られていたと、友達情報、、透けるような白い肌。 その美貌を見染められての求愛というのも納得の美しさ。特注のダイヤの星型の髪飾りが印象的。皇妃としての気品と美しさを十分に表現したこのエリザベートの公式肖像画は複製がたくさん制作されたそうで、それによってシシィ（エリザベート）の美しさが広く知られるようになったそうです。どちらの作品も、絵画を超えて訴えてくるものがあるように思えます。肖像画の持つ力ってすごい、、と畏敬の念に打たれる気分。その後の彼女たちの運命や歴史を考えると、しみじみとした気持ちになります。※女性の肖像画に比べて、ヨーゼフ1世の肖像画の暗いこと、、苦悩がにじみ出た表情に愕然とする感じ、、今回の展覧会、「ＴＨＥハプスブルク」と冠するほどの豪華絢爛な作品群、「ベラスケスもデューラーもルーベンスも、わが家の宮廷画家でした。」チラシの言葉通り、この後は貴重な絵画がズラリと展示。ハプスブルグ家の肖像画の後は、イタリア絵画～ドイツ絵画途中の中間地点に、特別出品の明治天皇から皇帝フランツ・ヨーゼフ1世に贈られた画帖と蒔絵棚が展示。（これがなかなか興味深いものばかり）そして、工芸品や武具、映像コーナー続いて、スペイン絵画～フランドル・オランダ絵画まで。ドイツ絵画の部屋に展示されていた、クラナッハの「洗礼者聖ヨハネの首を持つサロメ」すごかった。。500年以上の時を経たとは思えない色彩。生々しい感じさえ。。。これだけ古い板絵を、よくぞ日本に運んだものよと、、感嘆の気持ち、でもやはり、心の残ったのは肖像画、スペイン絵画の部屋に飾ってあった、2作品。 白衣の王女マルガリータ・テレサ 皇太子フェリペ・プロスペロ マルガリータ王女の肖像画は、お見合い写真として送る為にベラスケスに描かせたもの。５歳似て既に、生まれながらの高貴さと気品を感じさせる姿。今回のチケットにも印刷されている作品です。生まれつき病弱だったというフェリペ王子、提げられた鈴は魔除けやお守りの役目とか。椅子にちょんと座りこちらを見つめる子犬、2歳とは思えない落ち着いた姿で佇む王子、あどけなくいたいけな印象。このわずか２年後、４歳で亡くなった王子の肖像は、優雅ながらも儚く感じられる。絵の他に、工芸品の中にとても印象に残ったものが。カメオと金の装飾の施された、シャーベット用センターピース。人物像のカメオを配した６つの腕が付いていて、それぞれに小さなシャーベット用の杯が掛っていています。６つの肖像画は、マリア・クリスティーネと夫の皇帝カール６世、夫妻の３人の娘―マリア・テレジア、マリア・アンナ、マリア・アマリア。そして、残るもう一人はマリア・テレジアの夫となるロートリンゲン公フランツ・シュテファン。あまりにも繊細で可愛くて、じっくりと魅入ってしまいました。今思い出しても、うっとり。。一通り見終わったら、最初のハプスブルク家の部屋をもう一度。。じっくりと心に刻みつけてきました。今回、かなりの人出だったけれど、フェルメールやルーヴルの時の様な異様さはなく、観たい作品はじっくりと観ることが出来ました。（開館と同時に入場。。入場制限は無し。）今回の展覧会に刺激され、ちょっと色々本も読みたい気分。注文しちゃいました♪ 。。(￣m￣* )♪♪（観る前に読むべきよね、本当は、、、）他にも気になる本が色々。。 もちろん、目と心を満足させた後は、お腹を満足させないとね、、(o^-^)b この後は、麻布十番へGO。。。 続く。。★
October 31, 2009
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青山駆け足散歩。。
パンとエスプレッソと。を後にして向かったのは…Elephant* あれ？ 閉まってるよん！！お休み？？ |||l＿|￣|○l||| すごーく残念。。（この後何度か通りかかるたびに覗いたのだけれど、開く気配なし、、とほほ）お気に入りのrhubarbも定休日。。あぁぁ～。。（13日から15日、4周年のイベントあります。。気になる、、行きたい――！）but。 限られた時間！凹んでいる暇はないのだ！！気を取り直し… 北欧がＮＧなら、フランスがあるさ♪♪doux dimanche 色とりどりの世界♪ この日はパリのアーティスト、ナタリー・レテ。の展示会。ナタリーが子どもの頃から大好きだという「赤ずきんちゃん」の絵本の出版を記念して、”赤ずきんちゃんと仲間たち”をテーマに描きおろした原画や、陶器のプレートなどを展示販売中でした。うっとり。。♪♪更に。。ladroguerie毎回、一歩足を踏み入れるだけで大興奮。。ボタンや毛糸、他では見られない素敵な色遣い♪巴里の毛糸って、なんでこんなに美しいの。。♪♪久しく手にしていない編み棒を握りたくなる。。bebeちゃんのセーターやコートの、なんてキュートな事！！。。。。(≧∇≦)b フランスの色彩にしばしうっとり。。。が、気が付けば既に１２時！！あと１時間じゃん～～！！ここから猛ダッシュ！！！ε＝ε＝ε＝（┌￣）┘ダッシュまずは、白山陶器実は、数日前に、お醤油さしを割ってしまったの。。…(ﾉ_ _)ﾉで、前から気になっていたこちらを購入。。 黒か白、すごーく迷い、、、今回は黒！！うふふ、、キッチン周りの小物って、なーんでこんなにテンションあがるんだろ♪♪器はもう増やさない！！と自戒しているのだけれど。。青山店限定の青葉紋。。。すんごく好み♪31日から6周年キャンペーンですと。。行きたい、行きたい。。（物欲まみれ。。笑）。。( ..)φメモメモラスト30分。。（汗最後はあそこ、、と向かう途中。。やっぱりMaduにも、寄っちゃう。。。。(￣m￣* )いつもこの時期、半分はクリスマス仕様。。もう、こんな季節ねー、、と、テーブルコーディネイトを眺め。。ここでも小物を購入。。♪ギリギリ滑り込んだのは。。オルネ・ド・フォイユ 扉の向こうは別世界。。コーヒー祭りに間に合わず、、ちょっと無念だったのだけれど、、気になる珈琲豆は、無事ゲット♪♪ここでタイムオーバー。。青山散策、Ｂプランも考えていたのだけれど、、この時間では無理だった～。。大急ぎで、青山１丁目にＵターン！！再び用事を済ませたら、次の目的地は銀座。銀座で用事を済ませたら、くたびれ果てる、、ヾ(;´▽｀A``どこかパン屋さんも寄ろうかな～。。なんて妄想もしていたのだけれど、断念。。。スタバでボーっとお茶して、おしまい。。プランタンに寄って、翌日のパンだけ購入。。BIGOTの店の、胡桃のリュス。。パンとエスプレッソのノーチェと比べると、胡桃の量が、、、ヾ(;´▽｀A``でもね、翌朝用に、クリチ、トマトのサンド。胡桃が良いアクセントになって、かなり◎サンドにするには、これくらいの胡桃の分量が良いのかも。。余談：プランタン地下の催事でANTIQUEの天使のチョコリングに遭遇、、名古屋のパン友のブログ等では何度か見ていたけれど、実物は初めて。。へー、こんなところで、、と、ちょっとびっくり。（私がいる間、誰も買っていなかったですわ、、笑）チェーン店化しないでほしいわ、、と思って帰ったら、、何と銀座に出店されたのね。。ふーーーん。。そこに行かないと買えない、、というのが貴重なんだけれどなー。。（独り言です、聞き流してくだされ。。）慌ただしく、駆け足で回った一日だったけれど、、ちょこちょこ小物も買えて、満足♪♪買った品物は、後日ＵＰしますね。。(o^-^)b
October 29, 2009
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パンとエスプレッソと。＠外苑前
１０月２８日。。所要があって、仕事はお休み。場所も時間も飛び飛び。。。変則的な一日。まず、最初の用事が終わったのは、AM１０時半過ぎ。場所は青山１丁目。１３時までフリータイム。。。外苑前通りの緑も美しく、絶好のお散歩日和。。♪表参道方面へ、のんびりテケテケ。。。いつもは会社に居る時間、、、平日ふらんふらん出来るのがメチャ贅沢な気分。うふふ、、今日は楽しもう～～♪と気分ＵＰ♪♪まずは腹ごしらえ。。（朝も食べずに出て来ていて、もうお腹ペコペコ）ちょこっとワタリウム美術館を覗いてから、そのすぐ近くに今年４月にオープンした、気になっているお店へ♪パンとエスプレッソと 。コンセプトは、店名に全て表れている？（笑本格コーヒーを愉しめるバールで、焼き立てパンも頂けるんですって♪パン焼き担当は、ドンク出身、ミクニ丸の内で修業の後、伊豆のオーベルジュ、今はなきミディアミディなどでシェフを務めた櫻井正二さん。テーマは「日本のハード系パン」だそうで…（All About参照）「皮が薄く、しなやかでもちっとした食感。見た目はハードで食感はソフト。」バリスタの國友さんの「日本のバールをつくりたい」と云う言葉も紹介されていました。※画像はAll Aboutから拝借です。ま、ご覧のように都会的な外観。カフェスペースは、思った以上にこじんまりとしていました。この日は気候も良くて、外のテラス席でのお茶も◎店内はまだ空いていて、私はソファー席に座れたので、ゆったり♪ここで楽しみにしていたのは、お代わり自由なパンが付くという、ランチのセット。が！！！「今の時間はこれだけです。」渡されたメニューは飲み物＆デザのみ、、後は店内のパンか、パニーニなどのサンド系のみ。。。ガガン！！。。。(> <)。。。しまった、ランチは11時半からだったのね。。（この時、まだ１１時前。。）しかし、2時間半でこの界隈ぐるぐる廻る予定なのだ。限られた時間、致し方なし！！で、、、選んだのは↓↓南瓜のカスクルートフィリングの南瓜が、すんごく甘い！ バゲットを凌駕するような、南瓜の存在感。きのこ（何だったんだろ？）とパプリカが各１片入っていたけれど、ほぼ南瓜オンリー。最初は南瓜の甘さを堪能していたのだけれど、途中ちょっと飽きてきます。(Ｔ▽Ｔ)ノ南瓜以外の野菜も、もう少し入っていると嬉しかったのだけれど…とはいえ、バルサミコもちょっと効いた大人な味付けのカスクルート。かなり小振りのサイズ（全体にここのパンは小さいです。） トマテほかほかと温かいトマテ。めちゃめちゃ美味♪グラナパダーノ入りの生地とジューシーなプチトマトの酸味が絶妙に合う♪※グラナパダーノって、イタリアのチーズなんですって、、と、私も今回初めて知ったわ（笑 アマレロこちらも絶品♪バターたっぷりね？と思ったけれど、焼きコーンの甘味とバターのコク、そしてクラスト表面のコーングリッツとエダムチーズ、全てが口の中で一体になる感じ♪アマレロとトマテは、どちらもすんごく小さいサイズ、、２口で食べられます（笑で、どちらも本当に美味しかったー。。普段の好みは、素朴な雑穀系のパン。。だけれど、こちらのパンはかなりのレベル。。飲み物は、カプチーノ。。本来なら、エスプレッソで行くべきなんだろうけれど、食事タイムはたっぷり飲みたい。。もっと時間がある時に、エスプレッソ、お代わりで！！この後まだいろいろ荷物が増える予定で、、この日は、パンのお持ち帰りは良いわね、、と思いつつ、、丁度炊きあがったトレイを見て、、思わずゲット！(＠´艸｀)ノーチェライ麦（確か４０％）に胡桃（何と５０％以上ですと！）と聞いたら、我慢できず、、（笑 ライ麦の酸味は全然感じず…しっとりとしたクラム、、美味。。そして、ゴロンゴロンと入った胡桃が、これまた美味♪このパンはかなりの大きさだったのだけれど、実はお味見で食べ始めて止まらず、、一人で１個、ペロリと食べちゃいました、、。。(￣m￣* )ﾑﾌパンとエスプレッソと。頂いたパン、どれもとっても美味しかった♪♪カフェに居る間、お客さんがひっきりなしにやって来るのも納得です。。正直、美味しくてお高くておしゃれなパン（勝手に都会的なパンと呼んでますが、、笑）にはあまり惹かれないのだけれど、ここは他のパンも、もっと食べてみたい、、。ランチ専門というパンも気になる。いつかまた行こう♪と秘かにリベンジを誓っております。。で、お腹も満足したら、、、お気に入りのお店巡り。。あと１時間半。。どれだけ回れるか？？？ε＝ε＝ε＝（┌￣）┘ダッシュ続く…★
October 28, 2009
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思いがけない逢瀬と、初AOSAN。。♪♪
ちょっと時系列が前後しますが。。。先日、アトムップル姐さんが、出張で東京に。。早く終わるから、パン屋さんにも行くんだよー♪との連絡が。。あら、仕事帰りにちょっと会えるんじゃない？と思ったら、会いたくて会いたくて、、(＠´艸｀)。。♪急遽当日に、逢瀬の約束♪ （最近こんなのばっか、、笑）思いがけない再会の時♪♪最近は週末パン職人になって、美味しそうな酵母パンを焼きまくっている姐さん。お取り寄せの女王の名に恥じないお取り寄せっぷり（なんだそれ、、笑）は相変わらずだし、それでも時間があれば、気になるパン屋さんへも突撃！！素晴らしいわーーー。。今回は、仙川のＡＯＳＡＮに寄って来たとの事。。うわーん。良いにゃ～♪ＡＯＳＡＮも去年から気になっていて、いつかは行きたいリストに入っているパン屋さん♪（リストばかりが長くなるわー、、(Ｔ▽Ｔ)ノ）売り切れ御免の人気のお店。私が会う約束をしたのは、当日午前だったのに、、なんと私にまでお土産に買って来てくれました～♪感激♪♪申し訳ない！！ ありがと、姐さん♪。。。(´∀｀*)限られた時間、パンの事とか、パンの事とか（笑 弾丸トーク。。楽しい時間はあっという間。。。ホントに楽しかったわん。。ありがとアトムップルさん♪又ご一緒致しましょうね♪頂いたＡＯＳＡＮの素敵パンは。。。♪♪コロパン（ネーミングが可愛いねー♪）貴重な品、姐さんから一切れ奪取しちゃいました、、ヾ(;´▽｀A``小麦粉、はちみつ、オリーブオイル、塩を使った小さな食パン。夕食時、ボーイズとちょっとずつ頂きました。もっちりしっとり。今回は敢えてトーストせずそのまんまで、、、 水玉コッペ。。この発想が凄い！！！dotに水玉。。うふふふ。。(≧∇≦)b 見た目にやられたコッペパン、これが頂いてみてビックリ！ムチムチモチモチの食感。美味しかった♪コロパンもコッペも、独特のもっちり感。ＡＯＳＡＮ、人気なのも納得！！カンパーニュ・ノア。胡桃効果？クラムは紫色。ハード系好きとしては、やっぱりカンパは気になるのよねん。。胡桃の量が半端無い！！ナッツ好きには嬉しい所♪粉の風味も良くて美味なり♪♪で、美味しいパンの香りを抱えて帰宅したら！トーゼン、夕食はパンメイン！！て、ボーイズがご飯を炊き忘れていたんだけど、、（笑丁度良かったのでした。。(＠´艸｀)。。♪献立は、マカロニサラダ・スープ・パン色々・・・これだけー（笑私もボーイズもあんまりお腹減っていないよーという事で、ま、これくらいで良いねっと。（その割に炭水化物めちゃ摂ってますが、、ヾ(;´▽｀A``）他に↓に書いたゆきのパン屋さんのカシューナッツパンも一緒に♪実は、この日急遽会えることになった姐さんにと、ダッシュしたのでした、、でも、甘いもの好きでないアトムさんには、、ちょっとミスチョイスだったかも、、（汗 実はこれ、４日目のスープ！！あはは。。最初はポトフのように塩のみで、次はトマト、という風にどんどん味を変えて。。この週のお助けメニューだったのでした♪ （パンに丁度◎だったのです♪）この日作ったのは、あっという間のマカロニサラダだけ、、（笑ま、我が家に良くある、朝ごはんの様な夕ご飯の日、、（笑美味しいパンの食べ比べが出来て、大満足♪♪「このパン旨いねー♪」ボーイズにも好評なり、、うしし。。実際に頂いてみて、ＡＯＳＡＮますます実店舗に行くのが楽しみになってます♪最近、パンだけの為にお出掛け、、気分にならないのだけれど、、近くに行く機会があったら、きっと寄って来よう～～♪
October 26, 2009
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ゆきのパン屋さん。。 酵母食パン。。
金峰山登山の翌日曜日。。帰路、中央高速の事故渋滞等で、帰宅は11時を過ぎ、、往復一人運転手だった夫は、さすがにぐったり、お寝坊。。ちょこっと早起きした私は（往復車内で爆睡でしたから、、笑）不甲斐無い山歩きを反省して、久～～～しぶりにヨガタイム。。お気に入りのDVDに合わせて１時間。深呼吸して、じっくり関節を伸ばして、、、やっぱり気持ち良い。。こういう時間を、せめて週に一度は持たないと、、としみじみ。。そうこうするうちに、男性陣起きだして、ブランチタイム♪ミニトマト、満願寺唐辛子のソテー、ベーコン（男性陣）、カスピ海ヨーグルト、柿、葡萄、キウイ。。※薄曇りの日曜日、、食卓も何だか暗い画像になっておりますが、、(Ｔ▽Ｔ)ノこの日のお楽しみは、、ゆきのパン屋さんのパン♪一日16斤限定の食パン。。売り切れ率高し、、なのです。先日偶然出会えて、即ゲット♪ （ラストでした、、うしし）ちょっと焼き過ぎたわ、、ヾ(;´▽｀A``かすかな酸味、もっちりと重たいクラム。。噛み締めて、じわっと美味♪うーーん、満足♪他にも、ちょこっと買ってます。 これは初めて出会った、カシューナッツクリームと胡麻のパン。。ナッツ好きとしては、外せなかったのですが、、んー。。胡麻の生地にはいつものチーズ入りの方が合っていたような、、ヾ(;´▽｀A``ナッツクリームの甘さが、ちょっと微妙な感じ、、お砂糖がじゃりじゃりとザラメのように入っていて、そこは面白かったのだけど。柿と葡萄は、帰りに立ち寄った鼓川温泉で買ったもの。。♪果物満載だと、何だか嬉しい♪で、、実はここで、試食用に置いてあった巨峰、、もう店仕舞いだから、持って行っていいよ、、とおばちゃんに言われ、、「これ、無農薬ですか？」と確認。。おばちゃん、胸を張り、当然でしょ、、と、、、で、、酵母起こしに使わせて頂きました。。一年半、苦楽を共にした酵母ちゃんをダメにしてから、遠のいているパン焼き生活。助走に入ろうかと、、ヾ(;´▽｀A``※実は、芹香さんに頂いたピオーネで酵母起こしにトライしていたのです、、新鮮なピオーネ、翌日には豊潤な香り、、だったのだけれど、暑いさなか、陽のあたる場所に出しておいたら、、雑菌が入ってしましました、、涙今度こそ！！ 上手くいくか否か、、ちょっと弱気（笑ま、ボチボチでいきます。。。
October 25, 2009
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金峰山・・・ヘロヘロ・ヨレヨレ登山。。
※延び延びになってしまいました、うん十年振りの登山日記。。(Ｔ▽Ｔ)ノ記憶が残っている間に、なんとかUPです！(汗10/24 AM３時に起こされるも、意識はモーロー。。夢うつつで車に乗り込むや、お一人様ベッド仕様にセットされていた後部座席で即爆睡。ハッと気が付けば、いつの間にか我が家の車には初めましての御夫妻が。って、既に７時半過ぎ。。ヾ(;´▽｀A``この間、待ち合わせ場所でお仲間集合。。朝食やら昼食やらを買い出して、車はいつの間にか林道をひた走っていたのでした。。ずっと毛布に包まっていたのは、私一人、、どんだけ図々しいんだか！。。。(> <)。。。あ、他の方々も、ほぼ初めましての夫の職場関連の方々、、ヒエー、お恥ずかしや。（夫、すまんねー！）でも、辺りの景色は深い秋色に染まった木々、山の静謐な空気が清々しい。。ムクムクと起きて、「こんにちわ、初めまして、初心者です、宜しく」とご挨拶をしたら、ひたすら、「うわー。キレイーーー♪♪」 （もうね、開き直ってます、、笑）（なーんて言ってられたのも、この時までなんだけどね、、涙）この日訪れたのは、標高２，５９９ｍの金峰山。実は「一緒に山に行こう」と夫に誘われたのは、つい数日前。靴は買ったけど（そんなの誰でも買えるし。。）ここ数か月の激務で、睡眠不足、運動不足、首は痛いわ、手は痺れるわ、、普通に過ごすのもしんどい毎日なのに、、いきなりの山登りなんて、無理！！！！と、最初は断固ＮＯ！！が、、、「ここは殆ど頂上まで車で行けるんだって。後は尾根歩きだからハイキング感覚だよ。」夫の悪魔の囁き。。最後のひと押し。。「紅葉がすごく綺麗なんだって。今週末位までだって言ってたぞ。」更に、、実はこの日は○○回目の、MY birthday。。。「記念登山、良い思い出になるかも、、、」 なーんて。。ついふらふらと。。。（アンタは甘いよー！！）ま、そんないきさつで、何の肉体的準備もしないまま、気が付けば車は目的地に到着。。大弛峠（標高２３６０ｍ）車道峠では日本一の高さだそうです。 ２０台ほど停められる駐車場は既に満車。。後は道沿いにズラッと。。（人気の山なのね、、）可愛い標識♪いざ！！！（AM８時２０分）稜線歩きと聞いていたから、周りの景色を楽しみながら歩けるのかと思っていたら、、御覧の様な木立の中、、景色を見渡せる感じじゃないのね、、（というか、この後どんどんしんどくなって、周りを楽しんで歩く、、なーんて状況ではなくなります、涙）。。。。。。最初の登りが結構きつく、登り始めて５分もししたら、ゼイゼイ。。。そのうち、胸は苦しいわ、頭痛はしてくるわ、、ヤバい! 自分、頂上まで行けるの？？ マジに参加を後悔。。遅かりし…(T△T)※途中水分補給して、夫が買っていたミルキーを舐めたら、頭痛が治ったの、、ありがとう、ペコちゃん♪（低血糖のような状態になっていた模様、、糖分、大事だわ！）この後、きつくなると、水分＆ペコちゃん、で何とか乗り切れたのでした、、途中の標識を確認する余裕も無し、あ、当然デジカメを撮る余裕も無し、画像は全て、夫撮影、、朝日岳着。AM９時２０分頃 やっと、景色を楽しむ気分に、、紅葉、、というか黄葉。。美しいー。さっきまでの苦しさを忘れ、しばし見とれ、、。。。。。。が！ 「頂上？」とうっとりしていたら、皆に笑われる、、「あと半分ですよ。。」「へぇぇ～～。。まだ半分なのね、、涙」 えーー、せっかく登ったのに、下りたくないよーーー（滝涙 ここから、急な岩場をへばりつくように下って、、（あぁ、帰りはここを登るのね、、と思いつつ、、）途中、ひらけた場所。 もう半分放心状態で、ふらふら歩いてます。後ろを歩く夫から「歩き方おかしいよ、、こうやって足を出すんだ」と言われるも、、あのね、、判ってるけど、無理なの!！足を前に出すだけでやっとなのよー！（殆ど、酔っぱらいの足取り、、）「とんだ誕生日になった？」と言われ、今年一年苦難の年になるのか、私？なんて、不吉な思いにとらわれたり、、（えー！）これを乗り越えて、道を切り開くんだ！！と訳の判んない事を考えつつ、黙々と歩く！それでも、途中行きかう人には「こんにちわ」と挨拶。（高校生活一年間だけの登山部員時代、顧問の先生の教えで、挨拶だけは染みついてます）途中、立ち止まっている可愛いピンクの登山スタイルの方にご挨拶したら、「お若い方はお元気ねー」と言われ、、お顔を見てビックリ、、どう見てもかなり高齢のご様子、、ちょっと先にはブルーのウエアに身を包んだ御主人が、、このお二人、ゆっくり休みながら、ほぼ一緒に頂上を目指したのですが、、苦しくなるたびに、、あんなに高齢な方も頑張っているんだわ、、私も頑張ろう、、とすごく励みになりました、、余談ながら、奥様とても苦しそうに途中何度も立ち止まられていたけれど、御主人、その度に見守り、、景色の良い所では、「僕の奥ちゃんを撮らなきゃ、、」と言われて、何枚も写真を撮られていました、すごく素敵なお二人。こんな風に一緒に年を重ねているの、素敵だな、、としみじみ。。、ひたすら歩き続けて、、、やっと、頂上ー。。ＡＭ１０時４０分。 つ、ついた、、(T_T)（何故か、山頂の画像はなかったわ、、笑）ホッとしたところで、めがね。。こういう所を歩くのは楽しい♪足下を覗くと、雪が！！ 寒いわけよね、、（そう、空気はめちゃ冷たかったのです）金峰山名物？ 五丈岩 赤い鳥居もくぐりました。。♪ （無事登頂の感謝をこめて手を合わせて、、）五丈岩の下は広いスペースで、登山客は思い思いに休憩、食事タイム。私達も、小さなお社の前でお昼休憩。あまりにも疲れてしまい、お握り１個がやっと！！(Ｔ▽Ｔ)ノでも、、ぼーっと、周りの山々を眺めながら、淹れて頂いた珈琲の美味しかった事♪※おじ様方は、ビール飲むわ、ラーメン食べるわ、、元気、、山頂からの富士山♪。。。。。。八ヶ岳連邦・北岳・御嶽山・飯盛山。。ぐるりと山並。気持ち良し♪（登り始めは曇っていた空も、どんどん晴れて来て、◎）今回のお楽しみだった紅葉、、 ゆっくり景色を楽しんだら、、、下山。。帰路もやっぱりキツかった！！下りは何とか勢いで踏み出せるけれど、登りに差し掛かると、足が動かない、、涙でもね、自力で帰らないと、、 それが山！ですから、、もう無理！！状態になったら、水分補給してしばし立ち止まり、、自分のペースで、何とかかんとか、あーーー。。やっとの思いで、下山はＰＭ２時過ぎ、、生きて帰れたーー。。ちょっと早かったので、足を伸ばして、鼓川温泉へ…こわばった手足、体中の疲れがほぐれてゆく～～～♪トレッキング後の温泉、、、最高ですー！。。(≧∇≦)b 地元のおばちゃんの売っていた野菜や果物をドドンとお土産に♪この後、高速は千円サーヴィスが始まってからお約束の大渋滞。更に途中事故渋滞。。 更に更に、雨も降り始め、、、一人運転手だった夫は、かなりお疲れモード。。（私はもちろん、帰路も爆睡！ヾ(;´▽｀A``）歩いている時は、もう次はないわ、、と決めていたけれど、、こうして振り返ると、よし今度こそ、、、、なーんて思ったり、、ヾ(;´▽｀A``本当にヘボヘボの一日だったけれど、、やっぱり山には魅入られるパワーがあったのでした。まずは、体力作りから！！！
October 24, 2009
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モノから入る。。。
山歩き宣言をしたものの、、、数時間の庭仕事でへばっているdotです。。体力つけないと、無理！！！！と、自覚しておりますが、、以前にもお話しした通り、、、山用の靴、買ってあります♪♪かーーーーなり、気にいっております♪ (*￣∀￣*) 山用の靴を探している貴方（だれ？笑）の為に、この靴を買った時の体験談をお伝えしたいと思ったのですが、、ちょっと時間がないので、、余裕が出来たらＵＰしますね。。まずはご近所を散歩して、足慣らしして、、のつもりが、、、 未だ実現せず・・・・（yes！！ザッツ、新品、、笑）だがしかし、、、無謀にも、急遽週末の山歩きに、不肖dot、参加する事になりました！！！山は過酷よ！倒れても、誰も助けてくれないわ！！全て自分で何とかせなあかんのよ！！！イエス、イエス、、重々承知のうえよ！！！決死の覚悟で、登って参ります！！せめてもと、、本日、会社に履いて来ちゃいました。。（えぇぇーー！！）はい、今日はジーンズで出社なのでした、、(Ｔ▽Ｔ)ノマイラブの登山靴、、ちょっとお披露目。。くぅーーー。。可愛い～～♪♪(≧∇≦)b（あまりにも可愛かったので、お日様の下で撮ってあげたのよん、、(^ｍ^*) ）色味はね、渋いけど、、細かいディテールがス・テ・キ♪♪ほらね？何と言っても、バックシャン♪♪ （死語？？爆）この後ろ姿にグッと来ましたのん、、て、可愛いだけじゃない、私の足にぴったんこの優れ物なのです、、KEEN！！新しいメーカーだけれど、真面目に研究して作られた本格派。。（by、登山ショップのお兄さん）そして、、、あの！オバマ一家が愛用していて、一躍有名になったんですって！！まぁ、私ったら、オバマとお揃よん、、（それって、どう？？？笑）と云う訳で、明日は3時半起きです。。今日は俺様は仕事休みで、夕飯も準備済み、、のはず、、、？？車もベッド仕様にしてある、、はず、、帰宅したら絶対にＰＣに触らず、即寝るようにとの、厳命なので、、ハイ、今会社です、、（゜▽゜E＝ボコッ これから、速攻帰って、準備して寝ます！！ε＝ε＝ε＝（┌￣）┘ダッシュ実は、昨日は素敵なお友達に会って♪♪絶品パンを頂いたり♪♪↑↑これとか、、（知ってる人は、これ見ただけで判るよね？笑）ＵＰしたい事は、色々あります、、お友達の所にも訪問したいのですが、、続きは日曜日に、、、皆様も、楽しい週末をお過ごしください～♪♪ KEEN、、惚れたわ♪
October 23, 2009
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四谷荒木町。。。ベーグル放浪記。。。完。。
大バカ放浪記、後半。。 ここから続いてます・・・★蛇の道は蛇。。。 パン屋の道はパン屋。。。いざＡＮＴＥＮＤＯへ。。パン屋さんの方なら、ご近所のベーグルショップ、、知っているのでは…？が、チキンハートのdot。。。(Ｔ▽Ｔ)ノここは礼儀として、パンを購入した上でよね。。と、まずはパン選び。。で、クランベリーのフリュイをトレーに乗せ、レジに向かうと （人気店らしく列には数人のお客様）丁度、焼き立てフリュイを出して来た店員さんと目が合う。。彼女、私のトレイの上に同じパンがあるのを見つけると、即座に、「お取替しましょうか？」 と、オーヴンから出たばかりの、ほかほかのフリュイと代えてくれたのです。（ちゃんと、一番大きな物を選んで、しかもこぼれ落ちているクランベリーも沢山載せてくれて、、、感激！！）なーんて感じの良い店員さん♪ここで、思い切って尋ねてみました。。「すみません、図々しいのですが、、、実は。。。」すると、、、「私は判らないのですが、近所に住んでいる人に聞いてみますね。」何と、仕事中なのに、奥へ入って、パンを焼いている店員さんに聞いてくれたのです。直ぐに奥から出てきてくれた店員さんに、再度説明、、、が、やはり、知らないもよう。。。仕方ないよね、、と思ったら、、、「ちょっとお待ちください。 ネットで調べてきますから。」えぇぇ～～～！！！！そこまでしてくれるんですか？？？東京砂漠で、温かい人の情けに出会ったーーーー。。(T△T)スタッフルームに引っ込んだ彼女。。しばし待つ、、、出てこない、、、 ５分過ぎ、、 まだ来ない。。きっと、判らなかったんだわ、、もう良いのに、、仕事中なのに、、、彼女の立場は大丈夫なの？？段々心配になって来る。かーなり時間が経ってから、、、「判りました～♪ すいません、インクが切れてしまっていて、お待たせしました」手には、道順を書いた紙（手書きですよ！）が！！！！(T△T)う、う、、、、ありがとうございます。。そこまでして頂いて、、、お礼のしようもありません。。dot、このご恩は一生忘れません。。何度もお礼を言いつつ、お名前、聞いちゃいました。。モモイさん。。（素敵なお名前♪）ＡＮＴＥＮＤＯ四谷３丁目店のモモイさん。。ありがとうございました。。本当に感謝です。最初にパンを取替てくれて、奥まで聞きに行ってくれた店員さんにも心から感謝。。もう、心一杯で、それまでの凹みは吹っ飛びました！！！最初のお豆腐売りのお姉さんと云い、、最近の若いお嬢さん、、皆なーんて、感じ良く、優しいんでしょう。。ちなみに、この日買ったのはこちらのパン。 せっかく大きくてほかほか焼き立てを載せてもらったけど、途中ちょっとつぶれ、食べるのは翌日、、たはは。。クランベリーやら、レーズンやら、具沢山のフリュイ。。実は、サンデーブランチの食卓に載っています。。(￣m￣* )ﾑﾌ大変美味しゅうございました♪もうね、、正直、今回メインのベーグル屋さん、、ではなく、、このＡＮＴＥＮＤＯさんで充分、、、♪♪ な気持ち。ＡＮＴＥＮＤＯさん。。惚れました♪。。(≧∇≦)b が、、せっかくのご厚意。。もちろん行きますとも！！ ちゃんと連絡先も書いて頂いてるし。。(^-^)v 早速、道順チェック！！おぉ！！やはり合っていたのよ、、、四谷荒木町！！メモ通りの道を行きませう！！ここから始まり、、ハイ、振り出しに戻る（笑車力門通りを歩いて、、右手、「IPANEMA Cafe」（ここが判りずらかった～）を過ぎ、左手、「三番館」の看板の出ている路地を入って、、、（実はこの路地、最初にチェックしていたのよー。。。…(ﾉ_ _)ﾉ。。）突き当りを右に折れ、数歩進んで、「鮨てる」の横の路地を覗くと、、、あった～～～～♪。。(≧∇≦)b 覗いても気がつかないくらいでしょ、、、ヾ(;´▽｀A``扉の入口に、ちいさくWelcome♪マンションの一階、窓のスペースが売り場になっています。。（*^_^*）※実は,最初の目印「IPANEMA」が判らなくて、お店に電話しちゃいましたの、、心配されて、窓から顔出して、待っていてくれました♪♪all aboutの記事で知り、ものすごーくそそられたベーグル屋さん。角谷映衣子さん、奈名子さん姉妹がオープンされた、B.ricci bagels and more（ビー・リッチ ベーグルス アンドモア）B.ricci の「B」はBAGELの「B」、BIGの「B」そしてBeautifulの「B」だそうです。小麦粉はカナダ産100％、酵母は「ホシノ天然酵母」。ひとつ180gのボリューム。試行錯誤の末に完成したニューヨークスタイルのベーグル。※詳しい事は、上記all aboutの記事でどうぞ。ハロゥインの飾り付け。。（何枚か、写真撮らせて頂いたのですが、後で見たら殆どピンボケ、、涙）あー、せっかくの機会、、酵母の事、ベーグルの事、、色々お聞きすれば良かった～。。が、既にオーバータイム、、、何とか予約したベーグルを受け取ると、急いで次の約束の場所へ。。。ε＝ε＝ε＝（┌￣）┘ダッシュ買って来たのは、５種類のベーグル＆ミニベーグル１個。。頂いたら、また感想載せますね。。（長い目でお待ちを、、、笑）最後は、胸の中がほっこりと温かくなって、ニマニマと笑いつつ電車に乗ってました♪→遅刻した私は、友達に一部始終を語り、、「dotちゃん、なんで携帯でアクセスしなかったの」と言われ、、愕然！！あー、そうか、、携帯で調べられたのか？？実は携帯に関しては恥ずかしいほど無知、、情けない、アナログさ、、ま、焦って、凹んで、トホホな日でしたが、、終り良ければすべて良し◎ (*^^)v最後におまけ。。。危機的状況にもかかわらず、、この界隈、、看板フェチの心をくすぐる逸材ぞろぞろ、、、いくつかご紹介♪ははは、最初の突き当りで出会いました♪思わずパチリ！！猫と薔薇の日々、、この寂れ具合にシビレル。。（笑これは屋根の下辺り。。本物のギター？ここは音楽教室のような、、、？最後、極めつけ。。なんじゃこりゃーー！！あはは。。やられたー。。→ちなみに、↑のギターの看板の隣です、、恐るべし、荒木町、、、なんて、ディープなの♪と、結局は街歩き堪能していた私、、ヾ(;´▽｀A``教訓：お出掛け前の持ち物チェック、、、紙に頼らず、頭に入れろ！！あ、携帯に入れておくのも、◎だわね、、、
October 20, 2009
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辿り着けるか？？ ベーグル放浪記。。。
じらせてゴメンね。ベーグル求めて三千里、、編。。皆様、ハンカチの用意はよろしくて？なーんて、、、最近、ブログＵＰが、自分のお間抜け記録と化しているような。。。たはは。。。(Ｔ▽Ｔ)ノ。。。友人達との待ち合わせは、午後５時。。その前に！！今年の７月にオープンしたばかりＮＹベーグル専門店へ（限られた日しか、販売していないのです）。。私にとって、ＮＹスタイルのベーグルと言えば、マルイチベーグル。。マルイチさんと似てるのかな？ どんなベーグルなんだろ？ 食べ比べてみたい～～♪♪ １０月１７日、工房受け渡し日と知って、早速予約♪（ラッキー！！）場所は、四谷三丁目・・・あら、じゃあついでに新宿まで歩いて、、あのパン屋さんにも行ってみよう～♪♪なーんて妄想全開で、四谷三丁目の駅に降り立ったのでありました。。。が。。。。。ノーテンキでいられたのはここまで。。。。。改札を抜け、さ、どっちに出たら良いのかな～。。（それまで持参の本の世界に没頭していて、ノーチェック。。…(ﾉ_ _)ﾉ）バッグを探る、、、、、あれ？？？（￣ー￣?）.....??ｱﾚ??あれれ？？確かにチェックしたはずの、メモがない！！！！グーグルの地図も，ＨＰのアクセス案内も、しっかとプリントアウトしたよね。。？？出掛けに再度チェック！と確認したのは、いくら私でも覚えてるわよ。。 えぇぇぇ？？？？まさか、、、取り出してそのまんま、テーブルの上か？？ひえーーーーー！！！。。。(l|ﾟДﾟl|l) 。。。！お恥ずかしい話、店名もうろ覚え。。。住所も？？？家は無人。。。（夫は仕事→飲み会。。息子は10時までバイト、、ＯＵＴ～～！！！）どーする私？？？一瞬で体が冷える、、あぁ、、仕事でも、私生活でも、、最近私、こういうのばっかじゃん？？？(涙取り敢えず地上に出て、車の行き交う新宿通りに佇む。。（というか、途方に暮れる。。。）天啓のように、お店の名前とか、住所とか、思い出さないかなーーが、凡人dot、、何も浮かばず、、（そもそも、住所ろくに見てないから、思い出す前に覚えてないのよね、とほほ）その時、目の端にみずほ銀行が、、、あれ？？確かみずほの横の道を入る・・・って、、、案内文にあったような。。？？？取り敢えず行ってみる、、と、、四谷荒木町、車力門通り。。 かっくいいねぇ～♪ここでひらめく♪そうだ、、確か荒木町だった！！ （ホントか？ 確証はゼロ、、(Ｔ▽Ｔ)ノ）何となく辿り着ける気になって、路地を進む。。この界隈、夜になったら活動開始、、な、お店が立ち並び、、まだひっそり。。横に入る路地も多々あり、、キョロキョロ、、覗きながらどんどこ進む。。ここで突き当り、左へ折れる。。すると、お稲荷さん発見。。「どーかベーグル屋さんへ辿り着けますように。。」と、手を合わせる。。よっしゃ、これでＯＫ♪♪（え？）何となく、楽しい気分になってくる、、（えぇ？？）歩いていて思い出した、、学生時代，Ｙちゃんが住んでいたなぁ、、荒木町。。あの頃から怪しい雰囲気だったよ、、(笑新宿まで歩いて帰ったなぁ～～。。せっぱつまった気分から一転、、ノスタルジーも加わって、気分は楽しい路地歩き、、(バカか！！）路地を覗いて、、、ピピッと来たら奥まで侵入、チェック！基本、下町の路地好き、、お店探してんだか、町を楽しんでんだか、、判んないよ位の気持ちでてけてけ。。（ここら辺までは、お稲荷さんにもお願いしたし、、と、妙に浮かれ気分だったのよねー）車力門通りの果てまで行って、、見つけられない、、（想定内）違う道を戻って、再度注意深くチェック。。。無い。。この路地を入ったらあるのでは・・・？？？無い。。２週目には、だんだん不安になってくる…(遅過ぎるだろー）そもそも、この路地で合っているって保障はゼロ。。全く見当違いな場所をグルグルしている可能性も大。。誰かに聞くべきよね、、御近所の人に聞くのが一番よね、、と思って歩いているのだけれど、人と会わない、、 お店はまだ開いていない。。。。(＠_＠;)段々、非常にヤバイ状況だと実感してくる。。。その時、、「プオ～♪ プオ～♪」物悲しいような、懐かしいような響きが近づいて来る。。何と、若いお嬢さんがお豆腐売りの屋台引いてます。。（こういう人なら、この辺りに詳しいのでは？？）「すみません、この辺りで，ＮＹスタイルのベーグルをマンションの１階で売っているお店、御存じないですか？」「ベーグルのお店ですか？ ごめんなさい、、判らないです、、そんなお店あるなら、私が買いたいですー」あぁ、、残念。。お礼を言って、又歩き出す、、と、先ほどのお嬢さん、しばらく行ってから駆け戻って来てくれて、「もしかして、ベーグル・ベーグルのことですか？」「あー、違うんです、そういうお店じゃなくて、個人の方が売られているお店なんです。」お店は？？だったけれど、なんて親切で感じの良いお嬢さん♪何だか励まされたような気分で、又気を取り直してぐるぐる。。。でもね。。。。。見つからない。。。。段々ヤバい時間になって来るし。。。。又新宿通りに戻り、、、本屋さんに入ってみる。。。が、載っていそうな本は無し。。お店のお兄さんに聞くも、、やはり？？？ここで交番の場所を教えてもらい、、次はお巡りさんにヘルプ！！！交番の中には、年配のお巡りさんが３人。。「すみません、この近くでＮＹスタイルのベーグルを探してるんですが…」「べ？ベイグ…？？ 何？？」「えーっと、ベーグルというパンの一種で、丸いドーナツ状のもので、、、」（ベーグルを知らない、、、まずその説明からひとくさり、、）「あ、パン? そこに美味しいパン屋さんあるよ。。」「いえ、、あの…」延々と説明、、理解してもらうのに一苦労、、（って、多分理解してもらっていない。。）途中何度も「この先の新宿に行けば、パン屋さん一杯あるよ」と言われ。。イヤ、パン屋さんに行きたいんじゃなくて、、(Ｔ▽Ｔ)ノもういいかなーー、と思い始めた頃、お巡りさんが取り出したのは、電話帳。。「べ。。べい。。？」いや、ベイじゃなくて、べーです、、つーか、それじゃ探せないです。・・（￣▽￣；）→尋ねておいてこんなこと言うのは気が引けるけれど、全体に、理解しようとか、見つけてあげよう、という気配は無し。。取り合えず聞かれたから、いつもの手順でみてあげるけど、こんなの分からないよ、オーラ。名前も住所も？？の自分がアホーなのは、重々承知の上なので、すごい下手に出て、まるで私は犯罪者？のような気分で、すみません、すみませんを連発しつつ、、なんで私、こんなに卑屈になってるんだ、、、と理不尽な気分になって来る。そして、時間の無駄を悟る、、、「すみません、どこか、ネットカフェでＰＣで探してみます」「あー。それが良いよ、、」明らかにほっとした様子のお巡りさん。。はーー。。どっと疲れて、交番を後にする。。。のんびりした緩い対応に、ちょっと凹む。。が、もとはと言えば、自分のミス。。だんだん、仕事のミスやら、私生活のポカやら、、、順々に思い出されて、、あぁ、、何やっても駄目な自分ーーー。。みたいに、落ちてくる気持ち、、(Ｔ▽Ｔ)ノ実は一つ秘策を思いついて、なんとかなるかも、、と又も甘い考え、、、先日ここでベーグルをお取り寄せした友達に聞いちゃおう作戦♪ＴＥＬしてみる。。が、、呼び出せど、出る気配なし。。あー、土曜日だし、、お出掛けだわ。。もう時間はギリ。。友達との待ち合わせに遅れそう、、（汗ベーグルショップも無理かも。。でも、、、、予約してあるのに、、ヤバい、、ヤバい、、どーするーーー。。仕方ない、、人生初のネットカフェ訪問、してみるか。。でも、その前に、、実は、地上に出た時から気になっていたパン屋さん。。ＡＮＴＥＮＤＯ。。いくらなんでも図々しい？？でも、同じ業界。（路線は全然別だけど、、ヾ(;´▽｀A``）ここの方なら、御存じかも…？？？一縷の望みを掛けて,ANTENDOの扉を開いたのでした。。ここで、まさかの展開が。。。が、、字数が足りなくなっちゃいました～～。。こんなヘタレな内容で、引っ張ってごめんね。。続く―――★
October 19, 2009
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秋晴れ日曜、ブランチは庭で。。♪ ユーハイムのパン、旨し♪♪
土曜日の放浪編に行く前に。。。サンデーブランチのＵＰをば！！待たせてゴメンね～。。ヾ(;´▽｀A``えー、日曜日のお楽しみパンは、、前日ゲットしたベーグル。。 ではなくて・・・・(*￣m￣) これもお久しぶりの、ユーハイム・ディー・マイスターのパンなのでした♪♪シンプル食パンが食べたかったのだけれど、雑穀系を見ると、買わずにいられない！しかも胡桃入りですよ、奥さん！！ 名前は、、、、忘れました（笑 （確か新製品だったわよん？）水分量が多くて、モチっとしたクラム。。このまんまが美味しそうと、トーストせずに。。サンドイッチにも良さそう♪♪（胡桃は少なめですが、食パン系と思っているのでこれで満足。。(o^-^)b ）ツヴィーベルブロートライ麦50％配合。ローストした玉ねぎをふんだんに練り込んだ香り高いパン。ゾンネンブロートライ麦50％配合。中に練り込んだひまわりの種とキャラウェイシードがアクセント。そしてもちろん、ユーハイムと言えば忘れちゃダメよんの、、、ＡＫＡＥＮＤＯＵここでしか味わえない、あまじょっぱーの、虜♪♪が！！！ カットしてみて、、あれれ？？？エンドウ豆の量、減ってない？？？以前の画像をチェックしてみる。。。。 こちらです→★どう見ても、明らかに違うでしょ？？いつもクラムが見えない位の、ギッシリミッチリの豆、豆、豆ーだったのよん。。んーーー。。時世ですか？？ちょっと悲しい。。。（T T）（あ、お味は相変わらず、あまじょぱーのエンドウ豆、美味しかったんだけどねー、なんだかなーーー、）ま、気を取り直して、ブランチタイム♪いつもは休日も早起きの夫も、この日は珍しくお寝坊。。美味しいパンを食べようぞ♪、、、とキッチンに立つと、、「外、気持ち良いぞー。。庭で食べようか？」 庭から、夫の声。ナイス俺様！（笑グッドアイディーア♪♪蚊も居なくなったし、気持ち良く晴れ渡った青空♪♪そうだ、そうだ、そうしよう～～♪♪で、バタバタと準備して、頂きまーす♪起き抜けスエット姿の息子、、失礼致します。※夫は、せっせとテーブル＆チェアを拭いて、ブランケットまで用意してくれたのだけれど、そこまで済んだら、ドデンと座って新聞タイム。。。キッチンと庭を往復する息子は、、「外、面倒くせえー、オヤジなんにもしないしー」ちと、不満気。。（笑 ま、ま、、、いつもの食卓を、庭に移しただけで、にわかピクニック気分♪風が気持ち良い～～～♪♪男子プレート。。美味しいパンもどーぞ♪♪この日のヒットは、マスカルポーネ＆キウイ♪♪んま～～～～！(≧∇≦)b。。♪先日剪定したミモザはスカスカ（笑 でも、この間の台風で、一部の枝が危ない状態、、また剪定せねば。。(-_-)。。。鉢の植え替えもまだ、、放置状態の薔薇は、虫がついたり、病気になったり、、どよよーんそんな庭で、健気に、可憐に、美しく咲いているのは、グリンアイ♪咲き始めはうっすら薄紅色。。純白になって。。最後は、淡いグリーンに。。一鉢で、色の移り変わりを楽しませてくれるのです。。ホントにお利口ちゃん♪dot家の庭では、丈夫で長持ちの品種だけが生き残っていけるのでした、、人生、サヴァイヴァルだYO！１週間前には、満開だった金木犀もハラハラと散っております。秋・冬の準備をしないとね。。→この後、私が家の中を片付ける間に、夫せっせとミモザの剪定。。珍しく、袋詰めまで一人で終わらせてくれました♪(*^^)v金木犀も、その調子で頑張ってもらいたいものだわ、、（by、鬼妻。。）
October 18, 2009
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ゆきのパン屋さん。。 お久しぶりのパンでブランチ。。♪
そう言えば、久しく食べてなかったわ。。ゆきのパン屋さん！！金曜日、丁度近くに出ていたので、久―しぶりにε＝ε＝ε＝（┌￣）┘あぁ、、お懐かしい看板♪。。。時刻は12時半。買いたかった食パンは、残念ながら売り切れー。。でも、他のパンはまだ殆どの種類がありました♪土曜の朝食用のパンだけね、、と、2個購入♪今回購入したのはこちら。。(o^-^)b 胡麻チーズ。さつま芋パン。早速土曜のブランチに、頂きまーす♪キウイ。ミニトマト。半熟卵。玉葱＆蓮根。ヨーグルト。。この日も夫は休日出社。。息子と二人、まったりのんびりご飯♪ゆきのパン屋さんの、優しい生地は、きっと蒸籠が◎のはず。。。と本日も、蒸籠、登場♪胡麻チーズは、胡麻のプチプチが香ばしく、チーズの塩気がむちっとしたパンのアクセント。さつま芋パンは、皮つきのさつま芋餡が、ともかく美味♪ほっこりしたさつま芋餡、優しい甘さ。もともとじゃが芋が練り込まれたもっちもち生地のパン。。蒸籠でほわんほわん、熱々、もっちり度もＵＰ？（笑プレートの付け合わせも、蒸籠で用意。。(o^-^)b グッジョブ、蒸籠ちゃん♪玉葱甘ーーーー♪♪蓮根はねっとり。。♪味付けは、塩胡椒。。週に一度のお楽しみ、半熟卵とろーり。。ブランチを楽しんだら、息子はバイトへ。。私は、女友達との飲み会、、（て、飲めないけど、、笑）で、その前に、、、、一度食べてみたいと思いつつ、狭き門、中々行けなかったベーグルショップへ寄って♪予約も済ませて、準備万端！！いざ、出発♪が、この後、四苦八苦、艱難辛苦が待ち受けていたのでしたーー、、、(Ｔ▽Ｔ)ノ（ま、又私が大間抜けをしちまった、、という事よ、、涙）次回、涙なくては読めない（え？）ベーグル求めて放浪記、へ・・・★
October 17, 2009
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なんちゃってポンデケージョ。。蒸籠でしゅうまい。。 連休最終日。
一人早起きした夫（もちろん、前夜酔って一人早寝、）の声に起こされる、連休最終日。「おーい、朝ご飯だぞー」食卓を見てビックリ！前日残ったちらし寿司。。＆、目玉焼き。。。。(＠_＠;)載せるのもお恥ずかしい、、（笑→全員揃う朝食は美味しいパンで、、と思っていたのに、、、内心ちょっとガックシ。ちらし寿司も、おにぃに持たせようと思っていたのに―。。しかし、夫張り切って、目玉焼き＆お味噌汁まで用意してくれたので、ありがたく頂く、、but、、お味噌汁飲んだら、、、あれれ？？？「ね、これ出汁とった？？」「あ、そういうの必要だったんだ？、、だから味がちょっと変なのかー。」おい、おい～～！！うーん、昨日昆布と鰹でとった出汁、冷蔵庫に入っていたのだがーー。。ま、致し方なし、、(-_-)この日はちょっと出かける予定で、その前に慌てて焼いたのがこちら。。前夜仕込んでおいた、なんちゃってポンデケージョ。。→白玉とお豆腐を使ったレシピ（ポンデは、片栗粉バージョン等、幾通りものレシピが有り！）プレーン＆、黒胡麻・チーズ入り。熱々を皆でちょっとずつ味見、、もっちもち、、中はトロン、、ポンデケージョになってるわん。。これもボーイズ兄の朝食用に持たせようと思っていたのだけれど、彼の一言。。「これ生？？だめ、、俺にはこれ無理。。」えぇー。。生じゃないよ。。ポンデケージョってこういう、モチモチな物じゃん！！でも、確かにちょっと、何だかな～。。ちょっと違うぞ、、の感じ。。(-_-)※が、冷めてから食べたら、ちゃんとポンデの味わいで、中々美味しかったのです。。熱いうちは豆腐くさいような味だったのだけれど、これは冷まして食べるものだった。。結局、少しだけ残ったちらし寿司だけを持たせて、、ボーイズ兄を途中まで送りがてら、用事を済ませに３日振りの外出（笑気持ち良い、秋晴れの一日。。今、我が家の庭は金木犀が満開。。辺り一面、金木犀の香りが漂っております。。伸び過ぎた枝の剪定せねば、、、、なのだけれど、、花が終わるまで、、しばし、楽しんでから。。又、３人の食卓に戻った夕食。あまりお腹空いてないし、、と、簡単ご飯。しゅうまい・海老の豆腐餡・ぬか漬け・キャベツの塩ダレ久々に作ったしゅうまい。。今回は、蟹と帆立缶入りの豪華バージョン、、（グリンピース切れてたけど、笑）どうや？と期待した割に、蟹・帆立の存在はあまり感じず、、夫は、イヤ判る、判る、と言っていたけれど、普通のレシピで良かったかも…(￣ー￣；が、蒸籠で熱々、出来たてしゅうまいは、旨し♪♪ 海老の豆腐餡は、生姜を効かせた中華餡で。ぬか漬けは、、茄子の色があれれ、、、ヾ(;´▽｀A``キャベツの塩ダレが、実はすんごく美味で、、、（↑で食べかけの画像ですが、笑）止まらない美味しさでありました。。そーして、この日も珈琲タイムのお供は、、前日の、マロンシフォン。。シフォンは、翌日もふわんふわん。。中沢の生クリームの上に、特製モンブランクリーム。。（無塩バターとマロンクリーム、カスタードクリームにラム酒を混ぜたもの、、ヒット♪）ホント、見た目は…だったけれど、味は◎なり♪息子、巨大な１片を食して、これにて完食（笑秋のうちに、リベンジしたいモンブランのデコ、、ヾ(;´▽｀A``あー。。あっという間の３日間なのでした。。。
October 12, 2009
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息子のバースディ。。 とほほな母。。
又１週間遅れ。。(-_-)連休二日目…夫、久々に海に。。ボーイズと３人のブランチ。。ちょっと前までは、この３人でご飯が定番だったのだわー。。アスパラ・ブロッコリ・トマト・スクランブルエッグ・キウイ・林檎・ヨーグルトいつもの休日の定番メニュー。ボーイズが揃うと、くだらない会話が途切れず、、、、くだらなさに笑いながら、あぁ、こういうのも、久しぶりだった。。蒸籠の中、詰め込み過ぎ、、（笑プレーンと、ブルーベリーと…マルイチベーグル、これにて完食。。大変美味しゅうございました♪※実はあれ以来、「あのベーグル屋、住所教えて、買って来てやる」と俺様、年中メールを寄こすのです。。名前も住所も、インプットされてないらしい（笑冷凍庫に在庫があったから、御断りしていたのだけれど、これからは食べたくなったら、頼んでしまおう♪この後、ボーイズ弟はバイトへ…実は彼は、前日、１０月１０日がバースディ♪家族が揃うのを待ち、一日遅れでハッピーバースディ♪BUT。。。昨日に引き続き、車のないdot家。。。豪華ディナーにするつもりが、、又も、冷蔵庫にあるもので、、。。。(> <)。。。ま、なんとかなるか、、、一日ゆっくり時間はあるし、、、取り合えずお昼前に、お米だけ研いで。。※この日のメインはちらし寿司。（メインと呼ぶのもどーよ、、BUT、それしか材料がなかったのだわ、、涙）ちらしの具材だけ用意して、、これでＯＫ♪なーんて余裕をかましていたら、、、気が付くと午後３時。。急に焦り出す！！（段取り悪し！！(T_T)）そーだ、ご飯炊いておこう！！と慌てて、スイッチオンして、ケーキを焼いて。。。さぁ、炊き上がったし、酢飯の準備、、、と、寿司桶を出して、いざ、、、、、とご飯を出してみると、、、あれれ？？？？はぁ～～～～～～。。。信じられないミスをしておりました。。|||l＿|￣|○l||| 研いだご飯、水を入れないでスイッチ入れてたのです、、、(T△T)研いだ時の水滴で、表面は硬く炊き上がった感じの米粒。。真中の方は、生っぽい。。水を足して再度スイッチしたら何とかなるか？なんて甘い考えが一瞬頭をよぎった、、のだが、、、それでOUTだったら、もうタイムオーバー（涙大体、メインちらしで、ご飯×じゃ話にならない、、、ともかく炊き直し、、慌てて新たにご飯をといで、スイッチオン♪炊き上がったら、蒸らす時間も惜しんで寿司桶に移して酢飯に。。汗隣には、ちょっと前に焼き上がったシフォンケーキ、、あぁ、、デコもしないとーーーー！！！。。(＠_＠;)軽くパニック、、（自暴自棄気分で、記録を残そうとデジカメまで持ち出してるし、、笑 ↑の失敗ご飯も撮れば良かった。）奥にある鰹節削り、、、お昼前には、丁寧に出汁を取ったりしていたのです。。いかん、ホント時間配分を間違えた、、余裕もち過ぎだよ！！熱いまんま、具材投入！！せっかくのお誕生日、豪華海鮮ちらし、、、なんて思っていたのだけれど、結局、、ある食材と相談して、普通の五目ちらし、、ヾ(;´▽｀A``人参、椎茸、油揚げ、牛蒡、蓮根。。地味だけれど、私にはおばあちゃんの味、、久々の懐かしい味をつまみ食い。。。(・_*)＼ペチ実は熱い酢飯、好きなのです♪ おいち―♪海苔、錦糸卵、イクラと酢蓮根を散らして完成。。ギリギリセーフ。。(Ｔ▽Ｔ)ノでもなかった、、、あたふたと準備中に、夫、息子と続けてご帰還。。。いやん、まだシフォン逆さま状態。。。(> <)。。。急げ―！！→この日は、ボーイズ兄が中学時代からの友達と夕食に出掛けることになった、というので、全員揃ったら、まずはケーキ、、、のつもり、、、焦る！！何とかケーキも完成。。兄のいるうちに、ケーキにキャンドル、、、と思ったら。。「あ。今日ね、○○も来る事になったんだよ。あいつ10時までバイトだから、夕飯は各自済ませてから、、ってことで。。俺もうちで食うから。。」はぁー？？なんだ、こんなに焦らなくても良かったじゃん、、ていうか、それならあと数品、作ったのにーーー。。先に云ってくれ～～！！・・（￣▽￣；）ま、私の段取りの悪さが×だったのよね、、反省。。まずは乾杯♪♪ちらし寿司以外には、、、 モッツァレラを発見したのでカプレーゼ。。献立にミスマッチだけれど、取り合えず、紅白のおめでたさを表現してみました（笑唯一、主役のリクエストだった、海老チップス。。揚げるだけ、簡単で助かるー！、、 でも凄い勢いで無くなっていった、、（爆後は、春菊のお浸し。。以上！！ （結局、普段とあんまり変わらないメニュー。。(Ｔ▽Ｔ)ノ）しばしの食休みをして、、、ケーキタイム。。バースディケーキも、、ここ数年、ずっと同じ。ヾ(;´▽｀A``モンブランLOVEの息子のリクエストは、シフォンケーキにマロンクリームのなんちゃってモンブラン。。でも、、綺麗にデコ出来たことないのです、、、今年は、マロンクリームの配合を変えて、ヨシ！！と気合を入れていたのに、、忘れてました、、使用したおフランス製の高級マロンクリーム、、マロンの粒々入り、、しぼり袋から、途中詰まって出てこない、、、ギュギュッと押すと、袋からぼわっと飛び出してくる～～～！！！結局今回も、ヘタレなデコ。。(T_T)でも、味は◎なのです♪ （と書いておこう、、♪）ま、暗くすれば分からないし、、（そうか？）皆でハッピーバースディ♪♪→この後、鼻息で火を消そうとして、見事失敗、、、「鼻息で消すのは無理だよ～！」（脇で煽る兄、、ダメじゃん！！）って、おいおい、何してんだよー！！、、(￣ー￣；あー、やっぱりおまぬけな我が家でありましたー。。ま、私個人も、、色々とアレレーな不手際連続の一日、、（涙どうか、こんな母を反面教師にしてねー！！でもでも、、お誕生日おめでとう。。素敵な一年になりますように♪
October 11, 2009
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３連休初日。。 久しぶりに兄ぃ帰宅。。 引き籠りの一日♪♪
３連休初日。。夫は休日出社。。ボーイズ弟も朝からバイト。。で、珍しい相方(笑）と、ゆっくりブランチタイム。。(￣m￣* )♪ 人参、ブロッコリ、トマト、林檎にキウイ。。（おにぃには、＆ソーセージ）後はヨーグルトに、ベーグル、珈琲。。いつもと同じメニューでも、食卓の向こうの顔が違うと、なんだか新鮮。。(￣m￣* )。♪もちろん、この日も蒸籠でマルイチベーグル。。基本のプレーン＆エブリシング。。（エブリシングは蒸した後、クラストガリっと焼いてあります。。(o^-^)b 。。）ほわんほわん、むちんむちん。。美味なり♪→先日マルイチで買ったベーグル、彼にも持たせたのだけれど、エブリシングにミスマッチなものを合わせたそうで（なんだ？）「俺、これトラウマになってるーー。。」とぼやかれる、、えぇー！！でも今回、シンプルに食べて、美味しさ確認、、良かった、良かった♪ベーグルを蒸しながら、同時に付け合わせの野菜も蒸し上がり、、優秀♪ 先日買った無花果、熟し過ぎ状態でそのままではちょっと… (-_-)。。で、コンフュチュールに、、、綺麗なピンク♪（今回は、檸檬の代わりにすだち、、爽やかな香り♪）梨のジャムはヨーグルトに入れて♪洗濯機を２回廻して、簡単に掃除して、後はの～んびり、、、、午後、お隣さんに誘われ、お茶の時間。。お隣なのに、久しぶりーっと、喋り尽くす、、（笑あぁ、、一日が早い。。。４人で囲む夕食、、、のつもりが、おにぃはこの後飲み会に出掛けるというので、夫の帰りを待たずに３人で（笑※夫、この後帰宅して、一人淋しく夕食でした、、ごめんねー。。ヾ(;´▽｀A`` アスパラの蟹餡。。太くて立派なアスパラ♪ルクの中身は、豚と白菜鍋。。この日はエリンギも入れたけれど、シンプルに頂くのが◎美味しいポン酢と一緒に、いくらでも食べられちゃいます。ご近所の方に頂いた、馬路村のゆずの里。。美味。。でも、自家製柚子やすだちで作るのが一番美味しい。。 ちょっと手を掛けた牛蒡サラダ、、多めに作ったつもりが売り切れ。。そして、毎回食卓に上るようになったぬか漬け。(*^^)vぬか床生活、順調なり。。
October 10, 2009
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豆苗に励まされた夜。。。10月の献立日記。。パスタ、素麺、カレー。カレー。。。
やっと１０月の献立に突入～！！10/1（木）珍しく、夫も家で夕食。息子ともども、全員同じくらいに遅い時間に帰宅（汗もちろん、ご飯も炊いていない～～！！！ 。。。(> <)。。。で、冷凍ストックしておいたミートソースの出番！！（助かるわ～♪）サラダ、梨…＆、何故かマルイチのセブングレインハニー。。（炭水化物摂り過ぎー！ヾ(;´▽｀A``）トッピングは温泉卵。。サラダは、水菜と生ハム、トマト。久々のミートソース。。 旨し♪♪10/2（金）金曜日、、一週間で一番ホッとできる夕食タイム。。。のはずが…この日、一瞬で体が冷たくなるような...とんでもないミス…何とかリカバーして来たけれど、、、、失敗した事実は消えず…激しい自己嫌悪。。(T_T)凹んで凹んで、地面にのめり込むような気分で帰宅。。先に帰っていた息子に、「お母さん、今日信じられないミスしちゃったんだよー! 涙」と、愚痴愚痴語りながら、キッチンに立つも、頭が動かず。。。夕食を作る気力もわかず、冷蔵庫もスカスカ…キッチンでも凹み続けていた時に、目に入ったのが…ビックリ！！！これ、調理後（根元までカットして）の豆苗、根に水を含ませて、窓辺に置いていたもの。※9/27の献立。。★毎日ちょっとずつ芽が伸びて来ていたのだけれど、まだまだ状態、、、だったのです。。それが、、、キッチンでぶつぶつ言っていた（怪しい自分！！）私の目に飛び込んできたのは…何故か一晩で、こんなに青々と育った豆苗！！！！言葉を無くす、、、、 感激。。。「見て・見て・見てーーー！！」思わずリビングの息子の元へ、掲げ持って走っちゃいました！！「すげー！！ デッカクなってる！！」 息子もビックリ！！「ね？すごいでしょ、、偉いよね、、すごい！！ お母さんも頑張る！！」途中から、何言ってるんだか、状態… ヾ(;´▽｀A``でも本当に、、見た瞬間、泣けそうなくらいグッときちゃったのです。。なんだかね、、、人知れず、ちゃんと育った豆苗を見て、、、いかん、凹んでる場合じゃないよ、私も頑張るよ、、ありがとうー、、と、勝手に励まされたの、、ヾ(;´▽｀A``急に気力が湧いて、（どんだけ単純、笑）良し！！ 冷蔵庫にちょっとだけ豚肉、、他人丼だわ！！私はきのこ丼にしよう！！ いきなりメニューが思い浮かぶ、、（爆息子には、他人丼・自分用はきのこ丼。 油揚げとお豆腐のお味噌汁。ワカメの酢のもの。感謝をこめて、豆苗ちゃんを食卓に飾って頂きます♪♪ちゃんと、光に向かって芽を伸ばしているよね。。すごい、すごい、、当たり前なんだろうけれど、、すごい！！今これを見ていても、泣けてくる。。。、、（って、泣いてる場合じゃないよ！(Ｔ▽Ｔ)ノ）凹んで凹んでグサグサだった日に、いきなりドドンと伸びてくれた苗。どっかで誰かが、ほらほら、大丈夫、、って、背中をシャンと押してくれたように思えて…なんとかかんとか、やっていかんとね！！週は変わって。。10/5（月）やっぱり遅い月曜日、、この日もご飯がない、、（いつもだわね、、笑）そんな日は麺♪そうめんチャンプルー・焼き茄子・イカの一夜干し・ そうめんチャンプルー、、ピリ辛の味付けで、止まらない美味しさ♪ 初めて買った厚揚げが不思議な食感で、すごーく美味、、満足♪♪後は、大量の茄子の消費で焼き茄子（笑）と焼くだけの一夜干しのイカ、、10/6（火）火曜日は帰宅の早かった息子がご飯を炊いている。。はずだったので。。お刺身と、彼には好物のクリームコロッケを買って帰ったのに、、、「あぁ！！いけない。。炊くの忘れてたーー！！」えぇ～～！！ 。。。(> <)。。。（一番凹んだのは、炊き忘れた息子本人、、→大好きなクリームコロッケは、ご飯で食べたかったらしい、、笑）で、この日も素麺の登場、、玉子温麺にして、、 お刺身と温麺、、ってどうよ？？ の組み合わせだったけれど、意外にＯＫ（笑梅干し入りの温麺、、旨し♪♪この日も茄子消費で（どんだけ）野菜の蒸籠蒸しも出したら、、「お母さん、多過ぎる、、こんなに食えないから…」とダメだし、、(Ｔ▽Ｔ)ノが、、蒸籠蒸しの茄子、、すっごく美味しいのよね♪ （そういう問題じゃないんだよね、、笑）10/7（水）水曜日、夫代休で一日家に。。。もちろん、夕飯は俺様作、、、久々のカレー。。（見事にカレーだけの食卓、、ヾ(;´▽｀A``）一見、普通のカレーなのだけれど、実はこだわりのカレー、、らしい（爆何と、アボカド入りなりですと！。。。。w（☆。◎）wなんでも、この日ＴＶでやっていたとかで、観ると、直ぐに試そうとする俺様。即行アボカドを買いに走り（家にあったのに、、、笑）、夕食はカレー。。「サラダは。。？」「そんなものはない！」きっぱり！！だが何故か、お肉屋さんでとんかつだけは買って来ていた、、、「カツカレーだぞ。。」上のカレー皿の中にも、カツがごっそり隠れているのです（笑私にはヘビー、、と言ったのに、一切れ載せられる、、(Ｔ▽Ｔ)ノやっぱり、野菜もないと、、アスパラとトマトのサラダだけ、、食べ始めてから、急きょ用意、、、、バタバタしつつも、、おうちに帰ってご飯が待っているって嬉しいものです♪しかも、この日は台風上陸前夜。。。夫、庭の鉢を下ろしたり、色々と一人で頑張っていたのでした。。ナイスタイミングで年休取っていたのよねん♪大変良く出来ました♪ 。。(≧∇≦)b 10/8（木）もちろん、翌日もカレー。。(o^-^)b 台風一過の木曜日、お天気♪と思ったら、首都圏の足は大幅に乱れ、、私も4時間近く掛けての出社、、（涙帰りもダイヤは乱れていて、、帰宅はやっぱり遅くなり、、、(T_T)通勤にヘロヘロになった日。。でも、、カレーがあった♪ 楽ちん♪→こういう所はマメな夫、、、今回も甘口（息子用）と辛口、2種類のカレーを用意。。当然、大量！！この週は、カレーが続くのです（笑温泉卵カレー＆サラダ。。我が家の初ぬか漬け、、 茄子＆セロリ♪ぬか床を持ったら、絶対セロリが食べたいと思っていたのです♪(o^-^)b セロリのぬか漬け、、おいひぃーー♪10/9（金）久々に、おにぃ帰宅、、、土曜出社予定の夫も、珍しく飲まずに帰宅。。４人揃った食卓♪で、やっぱりこの日もカレー＆サラダ。。（笑後半、、夫のおかげで楽ちんご飯なのでした。。ちなみに、、アボカドの存在は、、言われなければ？？って、言われても、、良く分からなかったんだけど（溶けてるのよね、、笑）でも、大変美味しゅうございました♪
October 9, 2009
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蒸しパン・抹茶パフェ・スノーボール… 甘味三昧、、おやつな日々♪♪
撮り溜めたおやつの記録を整理。。食べ過ぎ？ 。。ヾ(;´▽｀A``ＳＷの最終日のおやつ。 というかお昼の軽食タイム。。殆ど食べ終わってますが、梅お握りと渦巻き卵焼き、、各一残ってますね（笑 強力粉を使ったせいか、膨らみがない蒸しパンで、見た目はダメダメ。。が！！ これが、すんごいヒット♪さつま芋バージョンと、胡桃胡麻バージョンの２種類、、この日アパートに戻るおにぃの朝食代わりに持たせようと、結構な量を作ったのに、男子３名、「これ、旨ーーい♪♪」と、ぱっくぱく。。あっという間に、殆ど食べ尽くし！！。。(＠_＠;)どんだけー。。でも、作った側としては嬉しい♪混ぜて蒸すだけなので、これから手軽に作ってあげよう♪♪一個だけ残っていた豆源の豆カン。。４人で少しずつ分けて、、（笑赤円豆・寒天・食塩・黒蜜のみ、、、シンプルな分、美味しさがくっきり♪ 黒豆を煮た時に、一緒に焼いたパウンドケーキ、、お抹茶を入れようと思ったら切れていて、茶葉を粉末にして生地に混ぜてみました。かなり濃いお茶の香り。。バターの代わりに菜種油を使ったからか…アーモンドプードルを入れたからか…歯応えありーの焼き上がり。 パウンドケーキ…、というよりも、ビスコッティのようなガリッガリの歯応えに。。（笑甘さ控え目で、お茶の苦味を感じる、大人のおやつになりました。息子のお土産、、ミニストップの抹茶パフェ♪(o^-^)b 。。ミニップのソフト、美味しい～♪夜にこんなものを食べて、良いのでしょうか？？と思いつつ、もっちろん、頂きます～♪ 。。(￣m￣* )ﾑﾌ カップのそこには、抹茶ゼリーが♪ほろ苦、ふるんふるん。。うんま～♪こちらは、休日出勤だった夫のお土産♪麻布だんご「榎屋」さんの甘味♪。。(￣m￣* )ﾑﾌ さっそくお茶の時間♪ 季節限定という、栗入りの大福♪幸せ～。。(*^^)v更にも一つ♪これは前にも買って来てくれて、あまりの美味しさにびっくりしたかりんとう饅頭。。♪ いやー、これ本当に美味しい♪カリッとした皮、黒糖の効いたカリントウなのよん♪餡子とのバランスも絶妙で、「美味しい～～～♪」と何度も言っちゃいましたわ♪毎度、かりんとう好きのお友達に食べてもらいたいなーーと思うのよね。。母が来た日に作ったおやつ。。息子のリクエストのココナッツミルク♪小豆とアイス、豆腐白玉入り。。バナナや苺を入れても美味なり♪毎日のお楽しみ、、スィートな時間、、、最近、一番美味しかったのはこちら♪mitsumineさんお手製のスノーボール♪お会いした日に頂いたもの、、、お茶、きな粉、チョコの3種♪ これも頂いたベトナム珈琲と一緒に♪ 悶絶物の美味しさです♪危険、止まらない！！！。。。(> <)。。。今度、レシピを教えて貰おう～♪♪御馳走様でしたーー♪
October 7, 2009
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マルイチベーグル。。いつもとちょっと違う食べ方も。。。！！
冷凍保存したパン。。いつもはアルミに包んで、焼き戻してます。but、最近、こんな食べ方ににはまっています。。はい、蒸籠で蒸して食卓へ。。蒸籠でパン、いけます♪ と聞いてはいたのだけれど、いつもの焼き戻しが一番、、と思って、トライしたことなかったのですが。。丁度蒸籠が出ていたので、マルイチのセブングレインハニーとビゴのミルクパンでお試し♪３日、土曜日の朝食。。この後旅行に出る夫に合わせて、休日なのに早い時間に朝食。「そんなに食べられないよ…」 の声に、果物とパンだけの簡単モーニング。で、蒸籠で蒸したパン、むちむちでほわほわで、もーのすごーく美味だったのです♪特に、マルイチのセブングレインハニー。。。息子、「これ、すごく旨い♪♪」バターをちょっと塗っても。。そのままでも。。感動的に美味しかったのです。。ミルクパンも◎♪が、何と言っても、セブングレインハニーのクラムの美味しさ！！雑穀プチプチの入った独特の風味が、蒸される事で更にUPした感じ♪今まで食べた事のないような美味しさ♪これだけで、いくらでも食べられそう♪蒸籠のパワー、、恐るべし！！はまりそう。。。。(￣m￣* )ﾑﾌ♪で、翌日曜日、息子と二人のゆっくりブランチタイムにも。。前夜の残りで、人参サラダ（笑 ・林檎 ・ 無花果 ・ 半熟卵 ・ ヨーグルトこの日の茹で卵は。。半熟とろりん♪我が家で、夫とおにぃは固茹で派…半熟派の息子と、久々にとろーり卵を満喫♪もちろん、ベーグルは蒸籠で。。♪(o^-^)b 大好きな、マルイチのオニオンとエブリシングを…♪蒸籠でほわほわ。。(o^-^)b この粒々が、うんまい♪が、、一口食べての、息子の感想。。「あれー。。これは焼いた方が旨いんじゃん？」え？私も一口、、、、。。(＠_＠;)た、確かに。。。で、急遽、トースト。。（食べる事にはマメ。。。笑） クラストがガリガリになるくらいこんがり焼いて、、うん、んま～～♪ 。。(≧∇≦)b 食べ比べると、、、、前日のセブングレインハニーは、蒸籠で蒸したまんまが熱々で美味♪オニオンやエブリシングなどは、やはりカリッと香ばしく焼いた方が美味しいようです。。※クラストの表面に着いているガーリックやオニオンが、ローストすると旨味倍増なのよね♪それにしても、一度蒸してから焼くことで、クラムはむちんむちん、クラストはガリっと、、とすごくいい感じに焼き戻せます♪私はしないのだけれど、レンチンしてから焼き戻す方法をとっている方は、レンチンの代わりに、蒸籠で蒸す、、がお勧めです♪バターのみで頂くのが◎裏側の粒々がない方で、無花果＆クリチ。。今の時期だけのお楽しみ♪この組み合わせ、めっちゃ大好き♪(o^-^)b 。。蒸籠でパン、、活躍してくれそうです♪これからの季節、熱々を頂けるのも嬉しい。。♪
October 6, 2009
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週末ご飯の記録。。 数年振りの母の来宅。。
依然、一週間遅れの記録なり。。。(> <)。。。草津のお土産を渡したいから、出ておいでよと母からの連絡。週末は外に出て行く気力が残っていなかった私。。で、じゃあ、たまにはうちにおいでよ、、、と。。数年振りに母来宅。同じ沿線に住んでいた頃は、孫会いたさも有って、よく遊びに来ていたけれど、我が家が千葉に越してからは、、微妙な距離で、来る機会がめっきり減。。電車を乗り継いで来るのは、母にはキツくて無理、、この日も弟の運転での来宅。家選び。。ちょっと遠過ぎたかなー、、と申し訳ない気分になったり、、、せっかくなんだから、少しはお御馳走、、と思いながら、、冷蔵庫は微妙な状況。夫は泊りがけで温泉に出掛けていて、（フーン、皆温泉に行くのよね、、ヽ(ー_ー )ノ） 車がない！徒歩で買い物に行くつもりが、ジャンジャン雨降り、、ま、いっか、あるもんで、、(笑お客様が来るという緊張感、ナッシング、、ヾ(;´▽｀A``しかも、着いてから作り始める有り様。。（これが肉親の遠慮のなさか、、、て、ダメダメ）まずはお茶の時間。小豆を煮ておいたので、豆腐白玉と簡単なデザ。見た目は地味だけれど、甘さ控えめの餡と、もっちもちの白玉がお気に召したようで、美味しい、美味しいと喜んでくれて、取り敢えず◎ま、結局いつもと変わらない食卓、、牛蒡のサラダ・鰆の西京漬・人参サラダ・根菜の蒸籠蒸し・枝豆・茄子のお味噌汁・梨お漬物は、母持参。ついでにぬか床も持参。。(笑ハイ、私もついに、ぬか漬けデビューを決意したのです。。(o^-^)b 運悪く、息子のバイトが遅くまである日で、可愛い孫にも会えず、、ヾ(;´▽｀A``母と弟と３人での食事、、何年振りだろう、、我が家の定番、ピリ辛の牛蒡サラダ。。殊の外気にいったようで、後からレシピまで聞いてきたのです。。良かった、良かった♪♪俺様も居ないし(笑）泊って行けば良いのに、、と誘う私に、そうしたい母。。が、家に帰りたいという弟・・・結局、食後の珈琲を飲んだら、ビュンと帰って行きました。。。何だかんだのお土産と、孫へのお小遣いを残して…せめて、ボーイズが居たら良かったのに、、※途中、息子のバイト先に立ち寄って、ちろっと顔だけ見て満足した模様。。帰宅後TELしてきて、息子がすっかり立派になって、かっこ良くなっていたと力説（笑道で会っても分からない、、とまで言うので、おいおい、、この間御墓であったじゃん！！一緒に食事もしたじゃん、、と、さすがに呆れる、、。。(＠_＠;)ま、親バカを上回るのが、バババカなのよね、、しょうがないわ、、数年前から、一緒に温泉に行こうよ、と誘われながら、休みも取れず参加できない私。元気なうちに親孝行しておかないと、きっと後悔するのよね、、、一人になったリビングで、しばし、しみじみした気分。。翌日曜日。この日も息子はバイト。温泉でのんびりして来た夫と二人ご飯。きんぴらごぼう・玉蒟蒻のピリ辛炒め・茄子とピーマンの辛味噌ソテー鯖塩焼き・ひじきと枝豆のサラダ・茄子・胡瓜・大根のぬか漬けこれでホントに最後の西瓜、、（笑結局この日も買い出しに行かずに、引き籠り、ヾ(;´▽｀A``冷凍庫常備のぱるるの魚と、母の持ってきた野菜を動員。。 ひじきと枝豆のサラダには、少しのマヨとお醤油、、茄子とピーマンは、甘辛い味噌味。。 隠し味（?）に入れたのは、、mitsumineさんからのベトナム土産の調味料、sa te （サテー）♪※この真ん中の赤い瓶です♪。。(￣m￣* )ﾑﾌ色々な香辛料入りなので、ちょっと入れるだけで味に深みが出て、うんまい◎エスニック料理にはもちろん、こんな和の時にも、意外に合う♪ 重宝してます♪実はここ連日、色々なお料理の隠し味に、入れてるのでした、、(o^-^)b 土曜日、ご近所の方が家庭菜園で作ったという茄子やらピーマンやら、沢山持参した母。。そうとは知らずに金曜日の帰り、贔屓の八百屋さんで茄子やら諸々、買いこんでいた私、、しばらくは野菜室に入りきらない野菜を何とかしないと、、な状態です。ヾ(;´▽｀A``＆、ついに一歩踏み出した、ぬか床生活。。（実は今まで、夫に反対されていたのでした、、→私が直ぐにのめり込むから、、笑）酵母は毎日お世話しないと、、なのだけれど、、気負い過ぎずに、長ーいお付き合いをして行きたいと思っております♪
October 4, 2009
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そう言えば、、マルイチ。。。♪♪
お休みに入る直前のマルイチベーグルに突撃して、ベーグル大量買い♪の後、地道に頂いております♪ 。。(￣m￣* )♪ちょっとまとめて、ＵＰです♪購入日限定、、のお楽しみ♪マルイチと言えば、やっぱりサンドでしょ。。(o^-^)b 注文を受けてから、流れるような動きで作る姿を見ているのも好き。。惚れ惚れ。。♪麻布のお祭りから帰宅して、晩ご飯で頂きました。→男性陣は、お祭り参加賞で頂いた、お赤飯やら焼きそばやら（笑ベジクリチと、エッグのハーフ。ベーグルはポピーシード。持ち歩いたせいで、ちょっとヘタレな断面になってしまった（涙お見苦しい画像で失礼致します。。ベジクリチは葱たっぷりで、美味しい～～♪クリチバーションは、どれも大好き。。(*^^)vマルイチさんの主張のあるベーグルに負けてないと思う。。エッグは、実は今回が初めて。いつか一度はマルイチのエッグサンドを♪、、と思っていたのです。たーっぷりの濃い卵に、マヨはほんの少し、、独特の味わい。。※でも個人的には、エッグよりもクリチ系や南瓜サラダ等の方が好み・・・(^^ゞ出勤前の朝食に頂いたのは。。セブングレインハニー無花果＆ブルーベリーベーグル セブングレインハニー、噛み締めるほどに雑穀の色々な味わいが楽しめます♪ほのかな甘みも優しくて、このクラム大好きなのです♪ねっとりとしたドライ無花果が、これまた合うのよねん♪ずっしり詰まった断面に、、あぁ、お久しぶり、、お懐かしいの気持ち♪ ブルーベリーは初めて♪当日のブログにも書きましたが、これはサーヴィスで頂いたもの♪（前夜焼き過ぎたとかで、一個ずつ配ってくださったのです。 嬉しい～～♪）ワクワクでカット♪ブルーベリーはあまり入ってなかったです（笑でも、マルイチさんのベーグルはフィリングを楽しむ、、というのではなく、ベーグル生地、それ自体を楽しむもの、、と思っているのでＯＫ♪で、、ならばと。。平日のバタバタモーニングに、、超お手軽、ブルーベリーサンド。。(o^-^)b 水切りヨーグルトの、なんちゃってクリチとブルーベリージャム。。ベーグルの存在感に負けないように、これでもか！！と挟んでみました。(*^^)vちと、食べずらい、、（笑でも、おいち～～♪これだけで、幸せな朝♪自家製ブルーベリージャムが夢だけれど…我が家のブルーベリーちゃんは、残念ながら、まだまだひよっ子なので、、この日は、ボンヌママンのブルーベリージャムで。。♪これは、9/22のブランチ。。鳥取からの長時間ドライヴから早朝戻り、ベッドにバタンキュー、、から目覚めて、我が家での久々の朝ご飯タイム。。 「そんなに腹減ってないよー」という男性陣、（そりゃ、食っちゃ寝での帰路の旅だったもんね、、笑）冷蔵庫も淋しい状態だし、、簡単に水菜とプチトマト、キウイ＆梨。。目玉焼きは、パタパタ他の事している間に、焼き過ぎ、、トホホ。で、、♪ここぞと、取りだしたのが、マルイチベーグル♪ （冷凍庫にマルイチのある幸せ♪）。。(￣m￣* )♪オニオンベーグル。。 温めると、香ばしい香りがほわわん～～♪オニオンチップはガリガリに・・・ （ここが又美味しいのですわん♪）ボーイズと３人で１個が、丁度良い分量。。恐るべし、マルイチベーグルのずっしり感！！「うん、これ旨いねー♪」との言葉を聞いて、満足（笑一方…一人ご飯派の夫、鳥取土産のカレイの干物を前に大満足、、２匹所望、ペロリ！（笑実家に滞在中は、毎朝これを焼いて貰っていたのです、、Ｙちゃん、本当にお世話様でしたー、、実は最近、マルイチベーグルの新しい食べ方にトライ、それがとってもお気に入りなのです♪続いてご紹介と思いましたが、ここで力尽きました、、(Ｔ▽Ｔ)ノ又日を改めて♪ 。。。★
October 3, 2009
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久々、ビゴのパン♪ 人参のしりしり・イクラ丼・つみれ汁。。 ９月の献立日記、これでお終い、、
引っ張り過ぎですね、、ヾ(;´▽｀A``９月の献立日記、これにてお終いです。9/27（日）人参のしりしり・イカの一夜干し・エリンギと豆苗のソテー・ワカメと胡瓜の酢のもの・きのこ餡かけ豆腐・柚子大根なんだか、居酒屋メニュー(笑 あまりお腹空いてない、、と言われて、ちょこちょこつまむものだけの食卓。休日だから、手を掛けてお御馳走を作ろう、、という気力が、ナッシングな今日この頃なのでした・・・むしろ、最近何となくユーウツな日曜日の夕食、、(Ｔ▽Ｔ)ノいかん、サザエさん症候群か！！ 気を付けないと！！ 数年前にクックで見つけて、いつか作ろうと思っていた「人参のしりしり」沖縄の家庭料理だそうです。名前が可愛い♪♪人参と卵とツナ、 何気ないけど美味しかった♪それから、ＴＶ番組でエリンギを食べて痩せた、方を紹介していたのを観て、そっこー俺様が買って来たエリンギ２袋、、それで痩せりゃ、誰も苦労はしないだろー！・・（￣▽￣；）豆苗と合わせてソテー。。あっという間に月曜日。9/28（月）イクラ丼・つみれ汁・人参のしりしり・黒豆・柚子大根日曜日に、牛乳１本の買物を頼んだら、エリンギ↑と一緒に、筋子やら、つみれやら、山盛り買い込んできた夫..彼に買い物を頼む時は、要注意！。。ヽ(ー_ー )ノまずはそれ使わないと、、の月曜日、、でも、買ってきた本人は不在。。（笑筋子は処理してイクラ漬けに、、これが美味しいのよねん♪ きのこ・豆腐・油揚げと、海老のすり身と、鰯のつみれを味噌仕立てで♪すごーく美味しかったので、お代わりを目論んでお鍋ごとドン！！(o^-^)b が、イクラ丼も、んま～～♪♪結局つみれ汁のお代わりは無理、、、何故、秋ってこんなにご飯が美味しいの？ ヤバいわー♪♪9/29（火）mitsumineさんと、デートを楽しんだ日♪その後の用事に、思った以上に時間が掛かって、想定外に遅い時間に帰宅に、、ご飯ないし、、（－－；）しか～し、、、、この日はプランタンの地下で、ビゴのパン買ってあったのです♪(o^-^)b 「夕食は、パンにしよう♪♪」久～～しぶり。ビゴのパン♪♪バゲットはバジルソースを塗ってトースト。 カンパーニュ。 手前はデニッシュ。実は、優勝セールの福袋、、何処の優勝かも？？な私なのだが、、ご近所へのお裾分けを兼ねてお買い上げ♪他に、黒糖のカリントラスク（めっちゃ美味♪♪）とか、牛乳パンとか、色々。。♪♪バゲット大好き息子も満足。。。。(^-^)v イヤん、美味しいワン♪♪パンに合わせたプレートは、いつもと変わらず、、又も作り置きで、人参のしりしり(笑 ブロッコリのポタージュ生ハム・トマト・梨・キウイに、鳥取産の長唐辛子。→まさかここにトラップが潜んでいようとは！！！一口食べて「ギャ！！」と叫んで、口を押さえる息子、、まさかの激辛、大当たり！！・・（￣▽￣；）ロシアンルーレット状態、、怯えて二口目に進めない状態、、（笑おほほ。。私が頂きましたわん→確かに、口の中がピリピリ痺れる辛さ♪んま～（笑9/30（水）９月最終日ー。。ヘロヘロで、いくらの漬けと、つみれ汁に助けてもらう。。 イクラ丼、本当においちー♪♪後はある物で、蒸籠。。切って並べるだけで、極上の美味しさに♪楽チンで美味♪（心強い味方なり！）これからの季節は、毎日のように出番が来るのは間違いなし。。(≧∇≦)bやっと９月編お終い。振り返ると、行き当りばったりで献立計画も立てずに同じメニューの繰り返しで、何とか乗り切った９月。。。長かった～。。そして早かった～。。→この二つは決して矛盾しないのだ！（キッパリ！！）さ、豊饒に実る秋♪もちっと、メニューを考えて、美味しく秋を迎えましょう～♪♪(o^-^)b
October 2, 2009
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続。。9月の献立日記。。23日～26日！ 柚子大根のレシピ付き。。
9/23（水） 連休最終日。明日から仕事だぁぁぁ。。。と怯えて、思わず御惣菜の作り置きに励む、、(Ｔ▽Ｔ)ノおやつに蒸しパンを作り、皆結構な量を食べてしまい、夕飯時にもお腹が空かず、、作り置き用のお惣菜をちょこちょこと並べた食卓。冬瓜の干し海老煮・黒豆煮・鶏肉の照り焼き・柚子大根・辛子胡瓜・西瓜・キウイ 黒豆も冬瓜も、鳥取から持ち帰ったもの。 冬瓜丸っと１個分、ルク鍋一杯に煮込む。。。ちと多過ぎたか、、。。(＠_＠;)（実は、我が家の男子、冬瓜もあまり好まない、、美味しいのに～…！！）柚子大根と辛子胡瓜。柚子大根は、今季初♪ だーい好きで、冬期は、ほぼ毎週仕込みます♪♪今回は柚子がまだ青くて、ちょっと早過ぎたけれど、、いくらでも食べられる、、止まらない～。。簡単に、覚書レシピを。。１）皮ごと大きめの拍子切りにした大根１本に20ｇの塩を振り、重石をして30分以上置く。 →出てきた水分は捨てる。２）砂糖100ｇ・お酢70ｇ・塩12g・柚子1個分の搾り汁（皮は千切り）を合わせおく。。３）１を２で和えて、保存する → 翌日から食べられる。私はこのために、冬場は毎週大根１本買っております♪。。(￣m￣* )ﾑﾌ。。※ちなみに、この柚子は鳥取産。我が家の柚子ちゃんは、健気に育っている最中。。今はこんな感じ♪青くて小さい実が4個♪（鉢植えにしては頑張ってるよねん。。）黄色くなったら、柚子大根にしようと、今から楽しみなのです♪9/24（木）冬瓜の干し海老煮・アサリの酒蒸し・南瓜のポタージュ・照り焼きチキン柚子大根・辛子胡瓜・黒豆（殆ど全部、作り置き、前日と同じメニュー（笑）珍しく、夫も一緒の平日ご飯。久々の通勤で、ぐったり帰宅なれど、おかずが冷蔵庫に眠っているってステキ♪パパパッと完成。。。。(￣m￣* )ﾑﾌ唯一、この日作った、アサリの酒蒸し。。久々に食べたら、すっごく美味しかったわん。。 ビバ、作り置き♪♪9/25（金）キンキの一夜干し・おかか奴・南瓜ポタージュ・冬瓜・黒豆・柚子大根。。。息子も私も遅く帰宅。。あぁ、今日もご飯がない、、と思ったら、冷凍庫に玄米が♪で、蒸かしている間に、キンキの一夜干しを焼いて、後は作り置き。。あっという間に、「頂きます♪」9/26（土）土曜日なのに、夫も息子も出掛けていてお一人様ご飯。。何にも作る気になれず、、(Ｔ▽Ｔ)ノ玄米ご飯・黒豆・柚子大根・薩摩揚げ・鰆の西京焼き・黒豆。。じみー。。（笑が。。中にお芋の入った薩摩揚げがメチャ美味♪（by．ぱるる…(*^^)v）鰆の西京焼きもぱるるの冷凍品、、焼くだけ、炙るだけの夕ご飯。。いと旨し♪まぁホントに、連日同じもの食べてました、、たはは（笑でも、連日遅い夕食タイムながら、作り置きのおかげで助かった週。これで９月編を終わらせるつもりだったけど、、無念、体力が尽きましたわ、、あと少し、、続くです。。。★
October 1, 2009
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