2015年06月の記事
全32件 (32件中 1-32件目)
1
-
ひんやり楽しむ涼感ペアグラスを引き出物に
蒸し暑い夏をさっぱり癒してくれる冷たい飲み物。ひんやりクールダウンするなら、器にもこだわってみては？ 見た目からも涼を呼ぶグラスをピックアップ。美しいグラスを傾ければ、優雅なひとときも演出してくれそう。ドイツで誕生した『ツヴィーゼル』は、透明感のあるガラスと高い耐久性を誇る老舗クリスタルガラス・ブランド。なかでも「ショット・ツヴィーゼル」は高級レストランやホテルのダイニングでも愛用される、見た目と実用性を両立したシリーズです。底からボウルの膨らみ、口径に向かって繋がるフォルムは、スタイリッシュかつ上品な美しさ。飲み物を注いだ時やグラスを傾ける際に自然と対流が起こり、味と香りが一層引き立ちます。ワインやシャンパンなど、じっくり風味を楽しみたい時にぴったり。ユニークなデザインが国内外から支持されるプロダクト・ブランド『100％』。思わず笑顔がこぼれる遊び心溢れるアイテムは、贈り物としても喜ばれています。なかでも引き出物に最適なのが、紅白のペアグラス。見た目はスタイリッシュなグラスながら、底面にはキュートな桜形が施され、グラスから出る水滴がテーブルで桜模様になるというアイディア商品です。凹凸のあるフォルムが持ちやすく、滑りにくいのも特徴。これからの季節、冷たい飲み物でおもてなしする祭にもぴったり。モダンなディテールとガラス職人のクラフトマンシップが融合した『スガハラ』のグラスは、日常生活にさらりと馴染むアイテムが特徴。「デュオ」は、その技術美を結晶させたロングセラーシリーズです。ハンドメイドの技法で2色のガラスを重ねたデザインは、色のグラデーションがドラマティック。まるで何か飲み物が入っているような錯覚を起こし、テーブルを鮮やかに彩ります。濃淡が映える美しい佇まいは、夏のティータイムを華やかに彩ってくれるはず。日本でも人気が高いフィンランド発の食器ブランド『イッタラ』。古いギリシャ語で“極北の地”という意味をもつコレクション「ウルティマツーレ」は、1968年の発表以来、代表作として愛されてきました。なかでも同シリーズの「ペアオールドファッショングラス」は、フィンランドの美しい冬を表現した逸品。白樺の樹皮を思わせる表面、溶けた氷がしたたるような底面の形と、見ているだけで涼を誘うディテールが魅力です。手にしっくりと馴染む内向きの形状も特徴的。うだるような暑さの中、グラス片手に北欧の冬に思いを馳せればクールダウンも加速しそう。
2015.06.30
コメント(0)
-
バックスタイル・ビューティドレス
ドレス姿で必ず視線を集めるのが「バックスタイル」。背中が大胆にあいたセンシュアルなカッティングや立体的なバッスル、美しいレースが覆うデザイン、などバックスタイルに特徴のあるドレスをここでフィーチャー。360度隙なし、の美しい花嫁姿でゲストを魅了してください。
2015.06.29
コメント(0)
-
羨望のティアラコレクション
プリンセスといえばやっぱりティアラ。結婚式はもちろん、晩さん会など晴れの場の装いに欠かせないアイテムです。ロイヤルたちの華やかなティアラ・コーディネイトを参考に、ぜひあなたもノーブルなティアラルックを検討して！
2015.06.26
コメント(0)
-
花冠×ドレスのベストスタイル図鑑
ナチュラル＆スウィート派の花嫁に人気の花冠。合わせるドレスはどんなデザインが合う？ ヘアスタイルやブーケとのバランスは？ ベストバランスかつおしゃれ度の高いスタイリングを厳選してピックアップ。コーディネイトの参考にしてください！
2015.06.25
コメント(0)
-
豪華絢爛！和装にぴったりの艶やかブーケ
きもの姿をワンランク上にコーディネイトする和テイストのブーケをピックアップしました。手提げタイプのものからクラッチタイプのものまで、特別な日にふさわしい上品で愛らしいブーケの数々をご覧ください。
2015.06.22
コメント(0)
-
スタイリッシュな佇まいの、最新お掃除家電事情。
かつては物置に隠しがちだったお掃除家電も、あえてディスプレイしたいほど見た目も機能もさらに進化！ アートオブジェのようなルックスや、掃除と空気清浄を同時に行える画期的な家電まで、インテリア空間に寄り添う"スマート"なアイテムを厳選しました。 大きなタンクを持ち運ぶのではなく、本体上部から水を注ぎ入れるだけで給水できる画期的なタンクレス構造や、見やすくて操作しやすいディスプレイを実現した、加湿器「Rain」。本体に取りこまれた空気は酵素プレフィルターで除菌してから、たっぷり水を含んだ吸水フィルターを通り、清潔で適切な湿度を提供。デザインの美しさ、シンプルさだけでなく、加湿器としてのクオリティもハイレベルだ。「Wi-Fiモデル」はスマフォから操作ができ、外出先から部屋の湿度を確認したり、帰宅前に運転をスタートさせることもできる。綺麗な空気が漂う家に帰るのが楽しみになりそう！AQUAシリーズの「HCW－HW1」、愛称「コトン」は、重さ約200gの世界で最もコンパクトな洗濯機。水を噴射しながらたたいて汚れを落とす「押し出し洗い」によって、スプーン1杯（約5cc）の水で最短約30秒で洗濯が可能。「擦り洗い」と比べて、生地の傷みを抑えた洗濯が可能なことで、大切な衣類の部分汚れを落とすことができるのは頼もしい限り。家庭での洗濯が難しいとされるプリーツスカートやさまざまな生地を使った衣類などの部分汚れにも対応する。頑固な汚れには、「コトン」で「予洗い」＋「家庭用洗濯機」という合わせ技もおすすめ。より高い洗浄効果を発揮してくれる。「掃除機の出し入れ面倒くさい！」という声にこたえるかたちで登場したのが、三菱のコードレススティッククリーナー「iNSTICK（インスティック）」。クリーナー本体と充電台を一体化させた一見クリーナーには見えない円柱状のデザインに加え、三菱独自のサイクロン技術で強い吸引力持続ときれいな排気を両立。さらに充電台に空気清浄機能を搭載し、掃除をしていないときも部屋の空気をきれいにしてくれると至れり尽くせり。“部屋に出しておく”ことで、出し入れの手間を軽減し、ささっと掃除ができる新しい掃除スタイルを提案する。CCPのロボット掃除機「ラクリート（LAQULITO）」シリーズに、HEPAフィルターを搭載した新モデル「HEPAフィルター搭載モデル CZ-S01」が登場。床上の目に見えない微細なハウスダストや花粉を捕集し排気をキレイに保ち、さらに0.3ミクロン以上のサイズを捕集するのでPM2.5対策にも有効だ。幅26cm×高さ7cmとコンパクトなスクエアタイプなので壁際に溜まりやすいホコリやゴミをしっかりキャッチ！ 尚かつ、省スペースの収納が可能なのもうれしい。専用のアロマトレイが付いていて、掃除をしながら好みの香りも楽しむことができるのも◎。毎年、全世界の工業デザインを対象に優れたデザインを選定する「iFデザインアワード」で、最高位である金賞を受賞したこちらのデザイン。エレガントな見た目に反して、吸引仕事率はクラス最上位の30Wもあり、吸引力の面でも優秀なコードレスクリーナーだ。ロングノズルを付けても約1.3kgという、女性でも片手で持てる軽さも魅力。ノズルの付け替えで高いところの掃除やハンディも楽々だ。長寿命で、充電時の劣化が少ないリチウムイオンバッテリー搭載しているのも心強い。カラーは、ホワイト、ライトグリーン、レッドの3色展開。あなたのインテリア空間にそっと寄り添う色を選んで。HOOVERの充電式ハンディクリーナー「HHC6」は、キッチン、リビング、寝室など、あらゆる部屋にマッチするインテリアとしてもおしゃれな掃除機。それもそのはず、MoMAやサンフランシスコ近代美術館などに作品がコレクションされている世界的デザイナー、カリム・ラシッド（Karim Rashid）氏がデザインを手掛けているのだ。ちょっとしたホコリや食べこぼしも片手でカンタンに、また気になる場所だけ手軽にささっと掃除ができる。掃除機として使用しないときは、充電台の裏のスイッチをONにしておけば充電台のLEDが幻想的な光を放つので、夜間のフットライトとしても重宝するはず！
2015.06.19
コメント(0)
-
雨の日が待ち遠しい！ レインブーツ＆アンブレラ
気分まで落ち込んでしまいそうな雨の天気。でも、ここはひとつ思考回路を転換させて、雨の日にしか身につけられないファッションを楽しんでみるのはいかが？ 雨に欠かせないお洒落でユニークなレインブーツや傘をピックアップ。お気に入りを見つけたら、軽快なステップで雨の降る街を闊歩して。イギリスの老舗傘ブランド、フォックス・アンブレラ（FOX UMBRELLAS）から、とびきりフェミニンな１本を。華奢なボディは、開くと大ぶりのラッフルがまるで大輪の花のように咲き乱れる。メリーポピンズのようにロマンティックな気分で。足もとのフォルムの美しさがレッド ヴァレンティノならでは。リボンがキュート。エリザベス女王も愛用するバードケージ型の傘は、イギリスブランドらしいシルエット。カジュアルな素材ながら、フォルムも十分大きめで骨太のしっかりとした作り。究極のシンプルななかに白いリボンをきらりと光らせ、レディライクを演出。歩いた時にちらりと見えるリボンプリントの裏地が、お洒落心をくすぐって。ロングは仰々しいという人にぴったりなのが、くるぶし丈のサイドゴア。シンプルなフォルムは、天気に関わらずデイリーユースで重宝してくれるはず。
2015.06.19
コメント(0)
-
正統派クラシックv.sモード派シンプルドレス
花嫁の気品あふれるオーラを引き出すクラシックテイストのドレスと、ソリッドなモード感漂うシンプルシックなドレス。さあ、あなたはどちらでいく？
2015.06.17
コメント(0)
-
ウェディングドレスは小物が大事！
1着のウェディングドレスで通すなら個性的な小物を使ってイメージチェンジ！ヘッドドレスやアームレットなどでこんなに変わります。
2015.06.16
コメント(0)
-
白×挿し色のバイカラードレス
ホワイトドレスにアクセントとなる挿し色を配したウエディング・ドレス。トレンドを程よく取り入れたデザインが、おしゃれ花嫁の注目を集めています。真っ白なドレスでは物足りないあなたは必見です！
2015.06.16
コメント(0)
-
日本の手仕事
職人の技術が光る伝統工芸品を紹介します。繊細な模様を編み上げたレースの日傘は、女性を美しく彩る夏の必須アイテムです。今回ご紹介するのは、フランス製リバーレースを使用した「近沢レース店」の日傘。リバーレースとは、リバー編み機で極細の糸を一万五千〜二万本も撚り合わせて複雑な模様を立体的に織り上げた高級品で、ウエディングドレスにも使われています。こちらを贅沢にも傘全面に使い、裏地に茶色の布を張り、洋服にもきものにも合うようクラシカルでエレガントに仕上げました。明治34(1901)年に横浜元町で創業し、海外の高級リネンなどを扱ってきた「近沢レース店」だからこそ実現した贅沢な仕上がり。レースが優しい影を作り、大切な肌を守ってくれる逸品です。 透明なガラスに柔らかく乳白色の模様が浮かび上がる、涼しげなそば猪口グラス。五種類ある柄は、青海波、市松、十草(とくさ)、水玉、つなぎ格子と、伝統的な模様を用いながらも、ミニマルなデザインでモダンに仕上がっています。こちらの商品は、創業明治32(1899)年の老舗ガラス会社「廣田硝子」のもの。手作りガラスの持つぬくもりにこだわり、創業以来の伝統技法を用いて、明治〜昭和初期を彷彿とさせるアンティークの味わいと、現代のモダンな感覚をミックスさせた魅力的な商品を作り続けています。乳白色のグラスも、明治・大正期に盛んに使われた日本独特の成形技法で作られたもの。そばつゆを入れる猪口として、またお茶やお酒などを入れるグラスとしてもぴったりです。 秋田の伝統工芸品を、古い時代のものでなく、現代の工芸品として蘇らせたのが、「柴田慶信商店」。さまざまな百貨店で積極的に実演販売をしてお客様の要望に応え、また大学教授や技術者から指導を受け、洗練された工芸品を誕生させてきました。雪深い山で育つため、低温に強い秋田杉の特徴を捉えたのが、日用品デザイナー大治将典さんとともに制作したバターケース。バターの油脂分で白木がきれいな色に育っていくのも楽しみ。綴り目には山桜の皮がアクセントに。秋田杉のバターナイフがセットになっています。 「こぎん刺し」は、青森県弘前市付近の農村で、明和期の1764年に生まれた刺し子の技法のひとつ。藍染めの麻布に、白い木綿糸で手刺しを施したもので、経糸を一・三・五・七と奇数にひろって織り目に刺す「奇数刺し」による幾何文様がその特徴です。かつて、農村の娘は誰もが皆、5、6歳のころからこの刺繍を習い、14、15歳ともなれば立派な刺し手となりました。口伝や、見よう見まねで、母から娘へ、娘から孫へと伝えられた民芸品です。まずは、麻糸を高機にかけ、生地を手織りする作業からスタート。続いて、糸を染めます。「弘前こぎん研究所」では、染めの工程の一部を地元の藍染め作家に依頼。薬品を一切使わず、糸をいつくしみながら大切に染めていきます。そして、ようやく刺繍の作業が始まります。仕上げはアイロンでゆっくりと。見た目の美しさだけでなく、使い勝手がよく、一度使用すると手放せなくなりそうです。
2015.06.15
コメント(0)
-
単色カラーのおしゃれブーケ図鑑
花が持つ美しさをそのまま生かした、単色カラーのブーケは、シンプルで洗練された花嫁姿を目指す花嫁にぴったり。イノセントなムードの白や、フェミニンなピンク、上品で大人っぽいパープル・・・・・・色によって与える印象はさまざま。さあ、あなたは何色を選ぶ？
2015.06.15
コメント(0)
-
絹花緒の下駄
丈夫で痛くなりにくい絹鼻緒の下駄。
2015.06.13
コメント(0)
-
大人もときめく、キッズ用トイ＆インテリアグッズ。
最近のキッズ用のトイやインテリアグッズは、大人顔負けのスタイリッシュなデザインが実に豊富。大人が使用する際のアドバイスもあわせてご紹介。もちろん、出産祝いや子供の誕生日プレゼントに贈っても喜ばれます。星のダイヤルをまわすとコロンコロンと出てくるウッドピース。子供の頃に夢中になったあのガチャガチャが、こんなにもキュートになるなんて驚き！ この「ガチャガチャビンゴ」は子供の場合、足し算や引き算を遊びながら学べるけれど、大人はホームパーティを盛り上げるアイテムとして使ってみては？ 中に1つだけ星型のラッキースターが入っているから、自由にルールを決めてスマートに遊ぶことが可能。友人宅へのホームパーティのプレゼントとしてもあり。「gu-pa（グーパ）」は、カバ、シカ、ゾウ、ウサギなど動物の頭をかたどった紙製の組み立て式ボックス。ハサミや糊を使わず、パーツを折り差込むことで、紙ならではの美しい造形と質感を楽しむことができる。リバーシブル紙なので、どちらか好みの色で作ることが可能。手の平サイズのキュートなデザインだから、お気に入りのアクセサリーやサプリメントを入れたりと、マルチな使用がOK。壁に飾って、立体的なデザインを楽しむのもおすすめ。
2015.06.12
コメント(0)
-
デキる大人の、差し入れスイーツ
女性が多い現場に差し入れを持っていくことの多い女性に、おすすめスイーツをリサーチ。贈る相手に自分を印象づける、ひと味もふた味も違う逸品の数々をご賞味あれ！お世話になっている方に、少し改まった差し入れとして。丸ごとの栗がゴロッと入ったパウンドケーキは、しっとりしていて上品な甘さ。和風のパッケージには、感謝の気持ちを込めた特別な贈りものにふさわしい高級感があります。美容関係の仕事をしている方は、ヘルシーな食品が大好き。そこで化粧品の撮影現場には、野菜を使った最中とチップスをよく差し入れします。甘い餡とほどよい塩気のあるチップスは、お腹がいっぱいでもつい手が伸びる最強のコンビです。ナッツ入りや花の香りがするものなど、種類豊富なチョコレート。たくさんの中から相手を思い浮かべて選ぶと、それだけで気持ちがこもるように思います。カカオ豆の質やハンドメイドなど、お店のこだわりを説明してお渡しします。
2015.06.11
コメント(0)
-
オーラを放つラグジュアリー・ドレス
こだわり派花嫁のための注目のラグジュアリー・ドレスをピックアップ。正統派デザインにさりげなくトレンドを効かせたスタイル、今っぽさがありながらもエレガント…。おしゃれ花嫁の理想をかなえるウェディングドレスをチェックして！
2015.06.11
コメント(0)
-
麻の半幅帯
大人の浴衣には涼しげで締めやすい麻の半幅帯がおすすめ。化繊の帯は安っぽいですよね…
2015.06.10
コメント(0)
-
アームで魅せるデザインエンゲージ
アームのデザインひとつでイメージががらりと変るエンゲージ。あなたの手もとに似合う、技アリ＆個性派の一本を見つけてください。
2015.06.10
コメント(0)
-
竺仙の浴衣
大人の女性なら憧れの竺仙の浴衣。今年こそはあつらえてみませんか？
2015.06.09
コメント(0)
-
大人婚にぴったりなボリュームドレス図鑑
抜群の存在感を放つ洗練されたウエディング・ドレスは、マチュアな大人婚花嫁の憧れ。今回は、シンプルで決して甘すぎない、究極の美を演出するボリュームドレスを紹介します。高級感ある素材を贅沢にあしらったノーブルなデザインの数々は必見です。
2015.06.09
コメント(0)
-
どら焼きや大福もいいけれど、時には「上生菓子」で季節を楽しもう！
6月16日は「和菓子の日」。どら焼きや大福もいいけれど、時には上生菓子で季節を楽しみたい。水無月三角の外郎生地の上に小豆を散らして蒸しあげた6月の生菓子。外郎生地の餅粉の旨味と、小豆の上品な甘味がよく合う。御所氷室梅酒をしのばせ、丹波大納言小豆を散らしたスリコハク製。天の川夏の夜空の美しい星のきらめきを表した、吉野羹の繊細な味わいと、星空を思わせる風情が芸術的な一品。
2015.06.07
コメント(0)
-
スニーカーはシンプル回帰！
キレイ色に惹かれたり、ハイテクタイプを買ってみたりと、試行錯誤を繰り返してきたけれど、結局どんな服にも合って大人らしさも感じさせる、シンプルなスニーカーが40代には相応しい。シルバーの艶が女らしく、ヒモがないタイプだから、いつものコーデに馴染みやすい。極力、削ぎ落とされたシンプルなデザインは意外とレアなタイプ。バイカラータイプでも細身だから大人顔。
2015.06.07
コメント(0)
-
正装感のある黒の打掛・引き振袖
正装感のある黒の打掛・引き振袖
2015.06.07
コメント(0)
-
麻の葉模様の浴衣
昔からある麻の葉模様の浴衣ですが、柄の大きさや色使いでこんなに印象が違うんですね。
2015.06.07
コメント(0)
-
個性的な大人浴衣
今年は大人っぽい個性的な浴衣で周囲と差をつけたいな。
2015.06.05
コメント(0)
-
カラードレス 百花繚乱Part2【ネイビー】
ネイビーは大人っぽさを演出するマジックカラー。厳選のおしゃれネイビードレスを紹介します！
2015.06.05
コメント(0)
-
カラードレス 百花繚乱【ピンク】
ピンクのカラードレスは花嫁にとって憧れの的！ スウィートなものから大人花嫁向きのドレスまで紹介しちゃいます！
2015.06.04
コメント(0)
-
タイの鉄板お土産
リーズナブルに買い物ができるタイでは、おみやげ選びも楽しみのひとつ。オススメのアイテム、参考にしてみて！濡らしてレンジでチンすれば、ハーブの薬効とアロマ効果を家でも体験できる。マッサージ店のオリジナルものも多い。職人によるハンドメイドの雑貨が人気のナラヤ。バラまき土産に最適。あの独特な香りと甘さをフリーズドライに。生のドリアンより格段ににおいが少ないので、物は試しと食べたくなる。話のタネにもなるので是非。スーパーやコンビニで手軽に買えるのにハズさない、おみやげの代表選手。タイ文字のパッケージもポップでかわいい。
2015.06.02
コメント(0)
-
花嫁らしさ薫る赤の打掛・引き振袖
花嫁らしさ薫る赤の打掛・引き振袖。
2015.06.02
コメント(0)
-
夏のお取り寄せスイーツ 和菓子編
郷土色豊かなお菓子を職人が一つ一つ手作りする「徳島四季乃菓子あわや」。地元で製造される良質な阿波和三盆糖を使用することで、本来のわらび餅とは違った、うっすらとした黄金色に炊きあがるのが特徴です。もっちりとして、持ち上げるとプルンとはずむような柔らかさ。わらび餅に欠かせないきな粉は、京都から取り寄せる質の良い大豆を、独自の焙煎方法により超極微粉仕上げに。そこに、黒豆、黒胡麻、黒米、黒かりん、黒松の実の“五黒”をブレンドしたオリジナル。沖縄県産・波照間産の黒砂糖から作る濃厚な黒蜜がコクを添えます。 寒天と砂糖を煮つめて固めた「琥珀糖」は、シャリッとした歯触りと、中のゼリーのコントラストを楽しむ伝統菓子。広島県宮島に創業し80年余の歴史をもつ「藤い屋」の琥珀糖は「花虎白」と名付けられ、3種それぞれにフランボワーズ（花）、マンゴー（虎）、西洋梨（白）のピューレを使用しています。そのため、中身もピューレ度の高い舌触りで、味わいもフルーティ。広島県産の大長レモンを使ったレモン羹をギモーヴではさんだ「淡雪花」とセットで。「五郎丸屋」の「薄氷」といえば富山県では知らない人がいないほどの銘菓です。その五郎丸屋が北陸のもち米・新大正餅から作る「最中」もまた有名で、心地よい香ばしさとサクサク、パリパリの食感に多くのファンがいます。今回ご紹介するのは、最中で挟むあんこを飴がけナッツに替えた、「モナカフロランタン」。沖縄産の黒砂糖キャラメルをたっぷりと絡めたアーモンドとピーカンナッツが歯切れよく、最中のサクサク感と相まって、とびきり軽快な食感。キャラメルのほどよい甘さもちょうどよく調和しています。 「栗きん豆腐」は、熊本の利平栗を“きんとん”にし、豆腐のようにプルンとした“葛あずき”の中にひそませたもの。葛で寄せたあずきは甘さ控えめで、プルンとした見た目ながら口溶けは清水のよう！中のきんとんはふわふわ軽く、葛あずきとともに口の中ですーっと溶け合います。創業明治45年、埼玉県の富久屋が作る銘菓です。 高知県四万十川源流息に位置する津野町で丹精込めて栽培されたほうじ茶「つの茶」をたっぷり使いました。自社工場でじっくりと焙煎したほうじ茶から作られた、餅にまぶしたほうじ茶パウダーはとてもしっとり。餅、あんこ、生クリームが一体となったまろやかさにお茶独特の香ばしさが加わっています。高知県のヒット商品。東京「築地ちとせ」の天ぷらせんべいは、春先に水揚げされ、身が甘いことで知られる「鷹爪海老」をふんだんに使用し、日本三大葱の一つとされている岩津ねぎ、国産玉ねぎ、国産米、天然わかめなどのこだわり素材を加えることで、味わいに奥行きが生まれています。サクサクした軽快な食感がお酒のおつまみとしても最適。
2015.06.02
コメント(0)
-
夏のお取り寄せスイーツ 洋菓子編
京都にある創業144年の「石田老舗」がプロデュースしたシュークリーム専門店「クレーム デ ラ クレーム」。懐かしさと新しさが共存する、魅力的な商品を展開しています。こちらは、お子様から年配の方まで幅広く好まれる４つの味わいを詰め合わせたセット。シュー生地や、中にギッシリと詰まったクリームには上質さが感じられます。バニラにはホワイトクランチ、チョコレートにはアーモンドクランチ、苺にはフリーズドライの苺、抹茶には小豆をトッピング。食感のアクセントになっています。愛らしい見た目ですが、食べ応えは十分。 愛媛県のしまなみ海道は柑橘類を産する地域として有名。“神の島”と呼ばれる大三島産の島八朔は、この地方特有の「3つの太陽」（空からの太陽光・海の反射光・段々畑の石垣に当たった太陽の輻射熱と反射光）や、ミネラルを含む潮風を受けておいしく実ります。こちらは、この島八朔をシロップ漬けにしたもの。甘さが控えめなため、まるで生の八朔を食べているようです。八朔ならではのシャキシャキ感や、ほのかな苦みが生きた味わいに、「お取り寄せ」スタッフも感激。そのままでもおいしくいただけますが、ぜひサラダなどに活用してみてください。八朔の新しい魅力に出合えるはずです。ご贈答としてもおすすめします。 春から初夏にかけて収穫される土佐の柑橘「小夏」は、白い甘皮までおいしく食べられる爽やかな味わいで人気です。20年越しの研究で開発された「海洋深層水抽出法」で、もぎたて果実の香りや成分をほぼ完全に抽出。香料や着色料を一切加えず、そのおいしさをぎゅっとゼリーに閉じ込めました。ゼラチンではなく寒天を使い、ゆる〜く固めているのもポイント。ゼリーはよく冷やしてから食べるのがおすすめです。初めはぷるんぷるんなのに、口に入れると一気に崩れて、香り高い果汁が広がります。お子様から大人まで喜んでいただける自然のおいしさ。 モダンチャイニーズの名店として名を馳せる「過門香」。伝統に裏打ちされたダイナミックで美しい中国大陸のさまざまな味わいを、東京という舞台で新解釈。国産素材を多く取り入れるという取り組みも評価されています。こちらは、過門香で出されている人気の杏仁豆腐を、ご家庭でも楽しめるようにとカップに入れたもの。ミルクの甘く濃厚な味わいと滑らかな食感は、さすが有名店の味とうなずくばかり。付属の「杏ソース」はさらさらとしたテクスチャーで、杏のリキュールを使った甘酸っぱさが特徴。贈り物としても喜ばれそうな一品です。 日本でもすっかりお馴染みとなったエッグタルトですが、じつはこちら、マカオにある「ロードストーズベーカリー」の英国人オーナー、アンドリュー・W・ストウ氏によってポルトガルの伝統菓子を改良したものだということをご存知でしょうか。パリッとした生地は、すべて手作りにこだわりました。表面のこんがりと艶やかな焼き色からも香ばしさが伝わってきます。中から、プリンのような濃厚なクリームがとろり。自然解凍またはレンジで解凍しただけでもおいしくいただけますが、アルミホイルをかけてトースターで５〜10分温めると、生地のサクサク感がよみがえります。 皮をむいた有田みかんが丸ごと入った瓶入りのゼリー。柔らかなジュレ部分は、和歌山県で育てられた有田みかんの果汁を、寒天とこんにゃく粉で固めて作られています。わずかな砂糖以外は、水・酸味料・香料を加えていないので、果汁そのものの味わいがたまらなく美味。瓶のまま冷凍庫に入れておけば、3時間程度で「モチッ」とした食感になり、半日程度でシャーベットに変身します。
2015.06.02
コメント(0)
-
夏の京都をお取り寄せ
「泉仙(いずせん)」は、京都・大徳寺の敷地内に店を構える、仕出し・精進会席の老舗です。「笹の舞」は、本わらび粉、しょうが、和三盆を練った水菓子で、もちもち、ねっとり、つるんとした食感が特徴。和三盆の甘さが上品なうえ、ほんのりと移った笹の青い香りが、夏気分をぐんと盛り上げます。笹は、お能の装束に似せて巻いてあり、それぞれの笹包みに黒文字（黒文字製の楊枝）が付いています。笹をほどいたら、そのままガラス皿などにのせて、目に涼を呼びこみながら、夏の茶菓時間をお楽しみください。 青海苔味と赤しそ味がセットになったユニークな麩饅頭。京都御所や西陣に近い「京生麩 大野」は、新鮮で香り高い生麩で有名ですが、ここでご紹介するような変わり麩も同じように職人によって作られており、知る人ぞ知る逸品となっています。青海苔を混ぜた生麩でこしあんを包んだ「笹巻麩」は、青海苔と笹の香りが清々しいひと品。「しそ麩」は、こしあんを包んだ生麩に赤しそを巻いたもので、梅酢とあんの甘酸っぱさが特徴です。どちらも、生麩のなめらかさ、もちもち感が秀逸。とても粋なお茶菓子です。「京都きね箭」は創作和菓子を得意とする店。もちもちのわらび餅の中に京都府産の抹茶蜜と柚子蜜を入れた人気の逸品。弾力がありながらもつるっと食べやすいわらび餅と、ほのかに香る抹茶と柚子の涼やかな香りが和の風情を彩ります。石臼で挽いた宇治抹茶のみを使用しているため、まるでおうすを飲んでいるような濃厚な味わいを楽しめるぜんざいです。あんと白玉の塩梅もちょうどいい。焼きたてのパンや搾りたてミルクに、自家製ハーブサラダや薪窯ピッツァ—京丹後の豊かな自然を満喫できると注目度急上昇の湖畔オーベルジュから、お取り寄せ初登場のプリンが届きました。卵を使わない真っ白なプリンは、新鮮なミルク、生クリーム、フロマージュブランからなるふわふわ、トロトロの食べ心地。乳製品の自然な甘さが際立つあっさりとした味わいの一方で、トッピングにも使われたバニラビーンズが、プリンに華やな香りを添えています。「クリケット」は、30年以上前、京都中央市場の流通業者が金閣寺近くにオープンさせたフルーツパーラー。フルーツサンドやパフェなど、懐かしさいっぱいのメニューが人気です。紹介するのは、一番人気のフルーツゼリー。くりぬいた果汁をていねいに搾り、ゼラチンを混ぜ、もとの外皮に入れて固めれば、果実味たっぷりのゼリーに。付属の生クリームをのせ、蓋の果汁を搾りかけて召しあがれ。アップルパイがおいしいと評判の、京都・高倉御池にあるカフェ「松之助」。ニューヨークスウィーツの著者、平野顕子さんプロデュースのお店です。平野さんは米国留学時代、ニューイングランド地方のベーキング技術を、著名な料理人シャロル・ジーンさんに学びました。スライスした生のりんごとサワークリームを重ねて焼き上げるため、フレッシュな味わいで、上にはくるみが香るサクサクのクランブル。パイ生地もクラシックスタイルで、アメリカの古きよきテイストが詰まっています。夏には、NYマンハッタンにもお店がオープンします。
2015.06.02
コメント(0)
全32件 (32件中 1-32件目)
1
-
-
- 【日曜日(安息日)の過ごし方】
- 栗ヶ沢バプテスト教会映画鑑賞「ボン…
- (2026-05-05 17:22:23)
-
-
-
- 運気をアップするには？
- 運気アップに興味を持たれたならば・…
- (2026-05-07 23:29:55)
-
-
-
- 手芸・ハンドメイド好きなヒト、大集…
- 22cmドール浴衣作製中 その４
- (2026-05-05 20:28:06)
-
