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４４．考えてから行動

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2006年01月19日

新しいPCが気持ちよくて（？）、本日2回目の投稿です。

先日、私が冷蔵庫で、にんにくを干からびさせ（笑）ていたところ、にんにく大好きなダンナが、何か始めました。

干からびさせるんなら、ガーリックオイルにする！

そうです。
娘（５歳）も巻き込み、にんにくの薄皮をむいて、摩り下ろしていました。

小鍋に、サラダオイルを入れ、中火で揚げるように、すりおろしたにんにくを入れると、ガーリックオイルができます。

キッチンから、仕事部屋までにんにくの香りが漂ってきました。

で、、無事、できたんですけど、どうも火にかける時間が短かったようで、緑っぽくて、半生のような・・・。

これは早く使わなくては！

あ、ダンナの思うツボ？？？

今日は、味付けモンゴウイカ、スナップえんどう、たまねぎ、エリンギを、ガーリックオイルで炒めてみました。
イカに味がついていたので、シンプルに塩、コショウのみ。

でも、ガーリックの香りとイカのだしで、おいしかったわ～(^O^)／

子供たちもよく食べていました。

ほかに、小松菜と白菜のおひたし、かぼちゃとレーズンのマヨネーズ和えなど。

最近、野菜が高騰していますが、野菜たっぷりいただきました♪
生協さんの野菜です。
市場価格にあまり左右されないから、とっても助かります。
おいしいしね。
国産ブロッコリーなんて、スーパーの半額くらいで買えましたよ☆

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