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2006.01.04

きょうの晩御飯

(12)

カテゴリ：レシピ

ビーンズカレー

今年は、マメにと大豆でカレー(笑)
煮込み時間も少なく美味しいで～～す！

■材料（４人分）
　合いびき肉３５０グラム
　玉ねぎ 1個
　大豆（水煮）３００グラム
　サラダ油大さじ１
　水６００cc
　カレールウ（市販１００グラム

■つくりかた
１　玉ねぎをみじん切りにする。

２　鍋にサラダ油を熱し、ひき肉、玉ねぎを炒める。
　　ひき肉の色が変わったら大豆を加えてさっと炒める。
　　（油がまわる程度でよい）

３　水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火で7～8分程煮込む。

４　カレールウを加えて溶かし、弱火でさらに20分ほど煮込む。

５　お皿にごはんを盛り付け、カレーをかけ完成！

イソフラボン・ペプチド・アグリニン・他諸々満タン
お餅や御節でカロリーオーバーの身体に丁度いい、ヘルシーカレーでど～よ

ニンジン嫌いの子供にもバッチリ！！

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最終更新日 2006.01.04 20:35:46
コメント(12) | コメントを書く

[レシピ] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:きょうの晩御飯(01/04)

reiko_utsumi さん

ビーンズカレーって難しそうだったんですけど、
このレシピだったら、頑張って作れそうなので挑戦してみます。
まずは大豆を買ってくることからはじめないと…＾＾； (2006.01.04 20:50:37)

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さすが～！！

kumaポンさん

ほんとに、まめだねぇ～！！

野菜は、あるもので、キャベツや、ピーマンなど、粗みじん切りでつくるときあります。

じゃがいもは、入れないですね～。
こんなカレーは、子供たち大好きでしょうね！！ (2006.01.04 21:41:48)

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Re:きょうの晩御飯(01/04)

Beauty★call さん

大豆自体レシピがわからず買うことがなかったのですが、カレーならバクバクいただけますね！身体にもいいし♪
本当、いつも思うのですが、新城さんのお料理はレシピ本にしたら絶対売れるとおもいます。
いつも素晴らしいレシピありがとうございます。 (2006.01.05 00:01:07)

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Re:きょうの晩御飯(01/04)

さら－サラさん

初めまして、私のブログ読んでいただいてありがとうございます。
料理美味しそうなのでリンクさせてください。 (2006.01.05 00:29:18)

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おいしそう♪

人生フリースローさん

子どもたち良くて美味しそう♪
手軽ですね…ここのページを拝見してると…
日にちをずらしてこのまま家の毎日のレシピにしようかと思っています。
なんというか…調理は好きなのですが、メニューを考えるのが苦手でして…＾＾；
しかも、女の子２人は食べるのですが…
一番からだの弱い空太が…口にうるさい…
小２にも関わらず、自分で作るというので…
切る以外の調味はさせています。＾＾；
そんな空太が一人でもできそうなメニューが満載ですね♪ (2006.01.05 03:08:05)

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お見事ですね

ｐｏｌｅｓｔａｒさん

訪問してくださってありがとうございます。
見事なレシピですね。ただただ感心の一言です。 (2006.01.05 10:16:12)

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豆まめしい～

いぶかずひでさん

今日はルーが安売りだったので購入してきました
豆もあるし・・つくろうかな～ビーンズカレー・・
シチューとかには入れたりすることも有ったけど・・ (2006.01.05 15:02:41)

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早速試してみます

業績向上ナビゲーターさん

おいしそうですね！
早速試してみます。
最近忙しくて、料理できていないので、今度の連休にでもトライしてみます。 (2006.01.05 16:19:00)

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はじめまして

mizu2006 さん

男性の方で、ここまで細かいレシピを。。。すごいです♪
これから　ちょくちょくおじゃまして　おかず作りの参考にさせていただきます。 (2006.01.05 17:42:33)

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Re:きょうの晩御飯(01/04)

和来さん

はじめまして。
おいしそう～♪
簡単に作れそうですし、是非作ってみます。
うちの主人は豆カレーが好きでよく作りますが
ひき肉を入れていなかったので、次回は入れて
作ってみようと思います。
これからも参考にさせていただきたいです。
よろしくお願い致します♪ (2006.01.05 18:17:47)

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Re:きょうの晩御飯(01/04)

暇爺２００３さん

足跡を辿ってやってきました。
「暇爺のお気楽日記」の暇爺２００３と申します。

毎日、料理作ってるんですか。
それをまたブログにＵＰしてらっしゃるんでしょうね。

私も週１回は料理を作るようにしていますが、私にも簡単に作れて美味しい料理がなかなか見付からず苦労しています。
ついチョット口が滑って今年から週２回料理を担当することになっちゃいました。

困ったときはお邪魔して利用させていただきます。
よろしく
(2006.01.05 20:37:01)

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簡単でおいしそうですね

MudCake さん

始めまして。
料理が苦手なのですが試してみたいです。 (2006.01.08 11:30:20)

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