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2007/01/22
テーマ： 今夜のばんごはん(52803)
カテゴリ： クッキング
昨日からお腹の具合が
今日の夕食はサッパリしたものが食べたかった
ってな訳で、思いついたのがコレ！
本当はスゴク！ゴーヤチャンプルーが食べたかったのですが
ゴーヤがない！ってか季節じゃないし
とりあえず、豆腐があるから味だけ真似して作ってみました
豆腐も本来なら木綿豆腐を使うトコロを絹ごしで
ゴーヤの代わりにピーマンがあれば良かったのに
とりあえず、彩りだけ真似して「ほうれん草」をいれてみました
材料はホント適当で、同じなのは豆腐が入ってるってトコだけなんです
でも、美味しかったから良いや
旦那は、コレをご飯の上に乗せてどんぶりにしてました
そして、デザートに『きな粉餅』を作ってみました
白玉粉だけを使って、粒あんと栗の甘露煮を包んで
たっぷりときな粉をかけて出来上がり
むずかしくて、ちょっとブツブツした仕上がりになっちゃったけど
味に問題はなし
二口サイズの小さなものだけど
明日から頑張って食べきらないと～
飽きないように、抹茶や黒ゴマをふってみようかしらん
今日の夕食はサッパリしたものが食べたかった
ってな訳で、思いついたのがコレ！
本当はスゴク！ゴーヤチャンプルーが食べたかったのですが
ゴーヤがない！ってか季節じゃないし
とりあえず、豆腐があるから味だけ真似して作ってみました
豆腐も本来なら木綿豆腐を使うトコロを絹ごしで
ゴーヤの代わりにピーマンがあれば良かったのに
とりあえず、彩りだけ真似して「ほうれん草」をいれてみました
材料はホント適当で、同じなのは豆腐が入ってるってトコだけなんです
でも、美味しかったから良いや
旦那は、コレをご飯の上に乗せてどんぶりにしてました
そして、デザートに『きな粉餅』を作ってみました
白玉粉だけを使って、粒あんと栗の甘露煮を包んで
たっぷりときな粉をかけて出来上がり
むずかしくて、ちょっとブツブツした仕上がりになっちゃったけど
味に問題はなし
二口サイズの小さなものだけど
明日から頑張って食べきらないと～
飽きないように、抹茶や黒ゴマをふってみようかしらん
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