全4169件 (4169件中 151-200件目)
にほんブログ村応援よろしくお願いいたしますm(__)m我が家には小さなみかんの木が2本あります。引っ越して来た翌年に苗木を2本買って植えました。今年は、1本の木にしか実がなっておらず、2週間前に全部収穫しました。日当たりが悪いのでちょっと酸っぱいけど、毎年収穫するのが小さな楽しみなんです。何も手入れしていないので、大きさもまちまちです。確か「温州みかん」だったかなあ。おまけお昼寝タイム
2020年11月28日
コメント(20)
にほんブログ村応援よろしくお願いいたします久しぶりに釣りに行ってきました。私が子供の頃には、どこの岸壁でも釣りが出来たものでした。砂浜(遠浅で自然豊かだった馬堀海岸)埋め立てられ、岸壁も延長埋め立てされ企業に誘致されました。当然敷地内には入ることは出来ませんので釣り場の範囲が小さくなりました。辛うじて横須賀市で釣り公園など作ったので、釣り公園で釣りを楽しむことができるようになりました。前置きはこれくらいにして、いざ釣り場へGo!6時ごろに合わせて釣り公園へ行ったのですが、すでに100人以上の釣り人がいました。私は管理事務所の裏側で釣りを始めました。ここは水深も浅くて人が少ない場所なので私には丁度いい場所なんです。糸を垂らすだけでもいいやって気持ちで準備を始めました。浅いところで1m、深くても2mです。底が見えてます。でもこんな場所でも魚は確実にいるんです。岸壁釣り歴58年の私です。最初のアタリはフグ1尾、小さなカサゴ3尾、アイナメ25cm1尾、15cmカサゴ1尾、23cmカサゴ1尾、20cmカサゴ1尾が釣れました。これがこの日の釣果でした。フグは放流し大き目なカサゴ2尾は持ち帰り、あとは隣で釣りしてた親子連れにおすそ分けしました。この日の4日前に釣りがしたくて買っておいた釣り餌でしたが、無駄にすることなく使えました。4日間ずっと2m以上の風が吹いていたのでなかなか釣りすることが出来ませんでした。やっとできたあ!横須賀市の海辺つり公園(入園無料)有料駐車場あり、自転車バイクは無料駐輪場があります。朝5時から夜10時までの時間で釣りを楽しめます。子供も遊べる公園もあるので親子連れで釣りが楽しめます。土日祝を除けばもう少し混雑は避けられます。この日は土曜日でした。今晩のおかずになるカサゴ2尾です。いい型ですね。一応サイズを測ってみました。お鍋いっぱいになってしまいました。お酒・醤油・砂糖・みりん、ショウガのスライスで煮つけました。参考までに楽天レシピに投稿したメバルとカサゴの唐揚げ調理です。良かったら見てくだい。https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050005649/
2020年11月23日
コメント(17)
にほんブログ村応援よろしくお願いいたしますm(__)m今日のお昼ごはんは、天玉うどんにしました。お汁は、お醤油・みりん・きび砂糖・顆粒かつお出汁の素です。お汁が出来たら、うどん2把を入れ少し柔らかくなるまで煮込みました。我が家の昼食は早めの11時なので、時間に合わせて作りました。出来上がりは10時55分でした。天ぷらは作るのが大変なので、マルちゃんの天ぷらを前日に購入しておきました。カリッとしていて美味しいですよ。私は玉子をトッピングしました。コトコトコトコト よ~く煮込んでます。ネギ・エノキ・油揚げ2分の1が入ってます。最近は料理も面倒になってしまってます。何もかもやりたく無い日が多くなっています。使える食材は手を抜くために何でも買っちゃいます。中身は、こんなヤツです。ご存じですよね。さあ!出来上がりました。食べましょう食べましょう。トッピング=お揚げ・生玉子・天ぷら・ネギ いっただきま~す(パクパク ツルツル)とっても美味しかったです。少しお汁が残ったので、夕食にはお餅を入れてお雑煮にしていただきます。
2020年11月08日
コメント(21)
にほんブログ村応援よろしくお願いいたします昨日しばらくぶりに昼食を食べに行きました。大衆食堂の日高屋さんです。いつもラーメンを食べるんですが、この日は今までメニューに無かったカタヤキソバを注文しました。横須賀中央には日高屋さんが2軒あって、駅に近い1軒は以前からカタヤキソバはありました。ここは一杯飲むときに利用しています。新しいタワーマンションの下にできた日高屋さんには最近までカタヤキソバはありませんでした。お店のサンプルにもカタヤキソバが無かったので、注文前に店員さんに確かめてみました。店員さん=はい、あります私=やったね!決まり! カタヤキソバ(皿うどん) お願いします。仕事帰りだったら、カタヤキソバ+生ビールなんだけどねえ。カタヤキソバが運ばれてきてビックリ!普通盛りなんですが、大盛りくらいの量がありました。たっぷりお酢をかけていただきました。少し食べ始めて写真撮るのを忘れてたのを気がついて慌てて撮りました。食べる前に混ぜちゃって見栄えが悪くなっちゃいました。味は良かったです。ごちそうさまでした。
2020年10月28日
コメント(15)
にほんブログ村応援よろしくお願いいたしますm(__)m残っていた冷やし中華の即席めんがあったので、今年最後の冷やし中華を作りました。もう寒いくらいなんですけどね。キュウリとトマトがあったので作りました。日曜日にゴーヤも撤収しました。これも最後のゴーヤになりました。気温が低下すると成長も止まりおおきくなりません。大きさは、10cmから15cmくらいです。この量で2回ゴーヤチャンプルを作りました。今年の夏は、10回くらいゴーヤチャンプルを作ってたべました。最初の1本だけは八百屋さんで買いました。
2020年10月19日
コメント(12)
にほんブログ村 応援よろしくお願いいたしますm(__)m豆苗ってご存じですよね。袋入りで長さが20cmくらいです。茎を残してカットして炒め物にしたりして食べます。残った根と茎を水につけておくと再生してまた食べられるんだそうです。再生の方法も袋に説明書きされていました。その通りに再生させようと試みてみました。しかし気温が高いせいでしょうか、豆と根の部分が腐ってしまうんです。毎日水を変えるのですが、やっぱり根本がドロドロとしてきてしまいました。結局再生は諦めて処分してしまいました。(T_T)なんと1袋98円でした。安いですねえ。初めての購入でした。袋の裏側には再生栽培の方法が記されていました。親切だなって思いました。カットした上の部分は肉と一緒に炒めていただきました。これで1週間くら経ちました。脇芽が少しずつ伸び始めました。2週間経って、やっとこのくらい再生しています。豆の部分が腐り始めてドロドロになって、匂いもきつくなってきたので再生できる前にやむなく処分しました。( ;∀;)
2020年09月26日
コメント(58)
にほんブログ村応援よろしくお願いいたします。今日の夕飯のオカズにと10時開店と同時に朝獲れのアジを買ってきました。6尾入って246円なり。そしてマカロニサラダを少し作りました。今日のお昼ごはんは、ほかほか弁当の唐揚げおむすび1個と唐揚げ大2個ずつでした。これ癖になるんですね。時々食べたくなるんです。写真を撮って、お見せしようと思っていたのに食べ終わってから気が付きました。撮り忘れはいつものパターンです。(T_T)アジが傷まないうちに煮付けにしました。このまま置いとけば夕食にはシッカリ味が染みて美味しいと思います。本来なら魚肉ソーセージかハムを入れるんですが、無かったので残っていた竹輪を合わせてみました。材料は、マカロニ・ニンジン・きゅうり・竹輪です。味付けは、マヨネーズ・塩コショウ・お酢小さじ2分の1だけです。たくさん作ると食べ過ぎてしまうので、このお皿の倍を作りました。
2020年09月14日
コメント(28)
にほんブログ村応援よろしくお願いいたします。m(__)m9月6日で68歳の誕生日を迎えてしまいました。体がガタつくのも当然ですよね。😊所帯を持ってから40年、家内の実家からもらってきた1980年製の梅干し2瓶を筆頭に2010年物1瓶、2018年物が1瓶と今年作った2020年物が2瓶です。これだけの梅干しがあると死ぬまでに食べきれるだろうかなんて考えてしまいますね。ここ最近は、お向かいのお宅の梅の実をいただいているので買ってきたことはありません。1年おきくらいに梅酒を作ったりしていましたが、梅酒も何時までも残ってしまうので止めました。家内の実家からもらった梅干し以外は、すべて姉やお向かいさんからもらった梅で漬けたものです。1980年物は、すでに塩が結晶化していますし味も少し変わってしまったように思います。毎日は食べませんが、2010年物を食べています。(#^.^#)一番大きい漬物瓶の梅干しが2010年に漬けたもので、現在食べているものです。梅は小さかったけど、この梅干しが好きです。2日に1粒ずつ食べても死ぬまで食べきれませんよね。もし来年お向かいさんから梅の実をいただいたら、何を作ろうか考え中です。青梅なので梅ジュースは難しいかと思います。やっぱり梅酒かな?パソコンのハードディスクが調子悪くて固まったまま動かなくなってしまいました。この際だからHDDからSSDに換装することにしてネット購入しました。512GBのSSD、なんと税込み送料込みで5999円でした。安いですよね。ちなみに楽天市場の風見鶏というネットショップで買いました。以前からUSBやSSDを購入しています。クローンは作れなくなってしまったので、新規にWindows10をインストールしました。1度Windows10 にアップグレードしてあるので認証されているので問題はありませんでした。同じくOffice13も認証されているので再インストールできました。これでサクサク動くようになりました。(#^.^#)
2020年09月12日
コメント(19)
にほんブログ村応援よろしくお願いいたします7月31日から、ずっとお休みしてしまいました。大変ご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした。m(_ _)mゴーヤチャンプルは、5回目の調理となります。先日、息子家族が来たのでゴーヤとポークソーセージを1本ずつ持たせてあげました。今時の若者は食べないと思っていたら、食べるそうなんです。今回の具材は、ゴーヤ1本・スパム半缶・モヤシ1袋・木綿豆腐半丁・玉子M2個、調味料は、塩コショウのみでした。これだけの量を作っても1回の食事で食べきってしまうんですよ。ゴーヤって他に何か食べ方があるのか調べてみたら、糠漬けが出来るそうです。ゴーヤが収穫できる間に漬けてみようと考えています。(o・ω・o)
2020年08月24日
コメント(26)
にほんブログ村このところ随分休んでしまいました。また8月から本所勤務日は自宅待機になります。それでも月に1回は銀行へ行くために本所に行かなければなりません。本所勤務の時に「朝得そば」を食べることにしています。たぬき・たまご・きつね・わかめの4種から2品選んでトッピングしてくれます。これで何と310円なんですよ。サラリーマンには、強い味方なんです。このお店の店員さんは、お客さんの応対も良いですし気に入っています。降りるべき駅を1つ先で降りて、そば食べたら歩いて25分かけて職場に向かいます。この朝得は、たぬき+たまごでした。これでカロリー合計500キロカロリー以下でした。お昼は軽めにしようと決めました。ちょっと310円は安すぎると思いません。お店大丈夫かな。ちなみに前回は、たぬき+たまごを食べました。温そばだけじゃなく冷やしもあるみたいです。
2020年07月31日
コメント(27)
にほんブログ村ポチッと応援よろしくお願い致します。本所勤務の時に銀行へ行ったついでに大きな大きなジャンボチキンカツを買って来ました。ワラジより大きなジャンボチキンカツなんですよ。ノートパソコンのキーボード位ありました。なかなか買えなかったので嬉しかったです。どうしても家内に見せたかったんです。キーボードの端がちょこっと見えるだけです。こんなに大きいチキンカツなんて見たこと無かったです。このノートパソコンのサイズは15インチなんですよ。それだけチキンカツが大きいと言うことですよね。1980円で購入したノートパソコンです。メモリーも増設してSSDに換装し、Windows10にアップデートしてあります。(≡^∇^≡)
2020年07月14日
コメント(20)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m暑い夏には、ぴったりのピリ辛シロモツとモヤシ炒めを紹介いたします。スーパーに売ってる味付けのシロモツです。これが意外と美味しいのです。茹でてあるシロモツは、モツ独特の味が無いんです。なので、味付けモツを使います。時々このピリ辛モツを買い置きしてます。このままだと、ちょっと味が濃いめなのでモヤシで和らげています。キャベツで炒めても良いと思います。(*^-^*)ビールや日本酒のオツマミにサイコーです❗️ホッピーでいただくのも良いんじゃないでしょうか。次回に何処の商品か書き入れます。d=(^o^)=b
2020年07月07日
コメント(18)
にほんブログ村7月2日は本所勤務日です。銀行の帰りに買ってきたジャンボメンチカツなんです。ボンカレーとレトルト半分サイズごはん、ごはんは100gです。あと福神漬け少々、メンチカツはお醤油をちょっとかけて食べました。本当はジャンボチキンカツが食べたかったです。ジャンボはちょっとばかり大きかったかなって反省しております。
2020年07月03日
コメント(20)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m今日のお昼は焼きビーフンでした。市販されている味ダレ付きの焼ビーフン(3人前)です。具材は、キャベツ・人参・えのき・キクラゲを豚肉と一緒に炒めました。3人前とありますが、ご飯は食べないので1.5人前ずつ食べました。これ簡単で良いと思います。ちょっと塩辛いのでタレを少しだけ残した方が良いかも知れません。1人前367Kcalなので、1.5人前で550Kcalになりました。食べ過ぎかな?
2020年06月27日
コメント(26)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)mこんなに大きなシイタケ食べたことありませんでした。数年前から、スーパーで見かけるようになりました。大きなものは直径10cmくらいありました。それにしても大きなシイタケですね。これを網焼きにしてバターをちょっとのせて、醤油をちょっと垂らして食べたらもう堪りません。スーパーの店員さんがカートで運んできた大きなシイタケを見て、値段をチラ見。5枚入って300円くらいだったので即購入しました。原木買ってシイタケ栽培してみようかなんて思ってしまいました。それもいいかもね。
2020年06月25日
コメント(14)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m先週の父の日に回転寿司のテイクアウトを注文してくれました。何か買ってあげるよって言われたのですが、欲しいものは特に無かったので要らないよって言いました。それじゃカッ○寿司のテイクアウトが良いって言ったんです。今だけテイクアウト20%引きって限定お寿司が有ったので、これにしました。なんと3人前3758円が3006円でした。6月30日までの限定です。お腹いっぱい食べたいので3人前にしました。11時に取りに行く予定だったので、その前にリビン西友で買い物したんです。そこで男性用の日傘(雨兼用)を買ってくれました。通勤途中の暑い中、マスクして歩いてたら熱中症になってしまうからという事で買ってくれました。なのでこれからは私も日傘をさすことにしました。まだ男性が日傘をさして歩ってる人って余り見かけません。しかし先日日傘をさしている男性を2人ほど見たんです。恥ずかしくないじゃんって思ったんです。ネタ厚でとっても美味しかったです。マグロは3種類、大トロ・中トロ・赤身です。全部3貫ずつですね。エビの大が3貫、ホタテ3貫・生大エビ3貫・その他3貫ずつ、全部好きなものばかりでした。発泡酒の淡麗が好きで、お寿司食べながら2本も飲んでしまいました。いっぱい食べられて元気なことに感謝いたします。よい父の日を過ごしました。
2020年06月23日
コメント(16)
にほんブログ村今日のお昼ご飯のオカズは、ゴーヤチャンプルーです。このゴーヤは買ったものです。先週植えたゴーヤは、まだまだ先の収穫になりそうです。ミニトマトも1ヶ月遅れで植えたので同じく1ヶ月先の収穫になりそうです。こちらが今日のお昼のオカズです。ゴーや1本・玉子2個・ポークソーセージ3分の1本・モヤシ半袋・木綿豆腐1丁です。味付けは、シンプルに塩コショウのみでした。(^_^) いっただきま~す❗️
2020年06月20日
コメント(16)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m私は、ぬか床のぬか太郎です。年齢は5歳くらいだと思います。小さな冷蔵庫の中に住み着いています。ぬか漬けキュウリや大根やナスを美味しくなるようにガンバって漬けています。ときどき主人が居心地が良いように床を混ぜ混ぜしてくれます。酸素が入っていい感じになるんです。昨年の12月から先日まで干し大根のぬか漬け沢庵も作りました。カビが生えない様に、ときどき塩やぬかを足して混ぜ混ぜしてくれます。(*^-^*)キュウリは1日漬けると美味しいです。ときどき忘れられて古漬けになる時も有ります。これもまた美味しいです。
2020年06月20日
コメント(3)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m先週ホームセンターに培養土を買いに行きました。もうミニトマトやゴーヤの苗は終わったのかと思っていました。諦めていたんですが、見てしまったら欲しくなって2本ずつ苗を買って来ました。ずぼら人間専用のミニトマト2本とほろにがくん2本支柱が要らないミニトマトなんて書いてありいました。たくさん支柱を立てているのは、近所のニャンコが来てプランターに入らないようにしました。大きくなってきたら外すつもりです。(*^-^*)こっちはゴーヤのほろにがくんです。1週間でだいぶ大きくなってきました。「にがにがくん」と「ほろにがくん」と「白いゴーヤ」が売っていましたが、ほろにがくんにしました。もうすぐ網に絡みつきそうです。さて今年は何個収穫できるかな。目的はゴーヤカーテンです。😊
2020年06月14日
コメント(28)
にほんブログ村応援よろしくお願いいたしますm(._.)m今年初めての冷やし中華を作りました。 袋麺ですが、お店で食べる冷やし中華のように美味しかったです。具材は、ハム・玉子焼き・キュウリ・トマト・のりたまフリカケです。在りきたりの具材をトッピングしました。これから暑くなるので冷やし中華を作る回数も増えます。トッピングをもうちょっと考えても良いかなって思っています。
2020年06月11日
コメント(16)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m今日の夕飯は、焼き鮭・ほうれん草のゴマよごし・トマト・もやしと木綿豆腐油揚げの味噌汁です。塩鮭はフライパンで焼きました。ちょっと皮がこびり付いて剥がれてしまいましたが、ごかんべんを。あっつ、そうそう。沢庵とキュウリの糠漬けもありますよ。(*^-^*)今日の夕飯のオカズ勢ぞろいです! ごはんは何時もこんな量なんです。(*^-^*) ヘルシーなんと、この中玉トマトなんですが12個パックで380円でした。コロナのせいで消費出来ない野菜が出回っているんでしょうかね。いつも買っていたトマトより美味しかったんです。ゴマよごし、久々に作ってみました。家内が美味しいって言ってくれたので、調子にのってます。皆さんの街では、バター売っていますか?乳製品を買って下さいってテレビでやっていましたが、肝心なバターが売り切れで買うことが出来ません。買えるとしたらバターとマーガリンが混じったものだけ、バター3分の1でマーガリンが3分の2です。マーガリンの方が多いのに表示にはバター1/3(小さく書いてある)の文字、これマーガリンですよね。
2020年06月09日
コメント(18)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m今日は、通常勤務(月~金)をコロナ対策として土曜出勤にした。休日出勤とか、そう言うんじゃ無にただ変えてもらっただけである。家を6時45分に出て、駅まで20分歩きます。7時6分の特急電車で横浜へ、乗り換え7時44分発。目的地に8時16分到着です。お蕎麦食べて職場まで、歩く時間も合わせると2時間15分くらい掛かりました。朝飯たべてなかったので、立ち食いそば屋で腹ごしらえしました。 6年前に2,3回食べたことがありました。注文したのは、朝得メニュー310円です。かけうどん及びそばが基本で、生卵・たぬき・きつね・わかめの4種から2品を選んでトッピングできます。これで310円はサラリーマンの味方みたいなお店です。朝6時半から9時半までが朝得メニューです。きつね+タマゴを注文しました。アツアツで美味しかったです。横須賀の立ち食いそばで食べたら450円はしますね。真夏でもアツアツのお蕎麦を食べるのが好きなんです。ゆっくり食べた後は、職場まで20分かけて歩きました。天気の良い日は、一つ先の駅で降りてバスに乗らず歩くことにしました。また次回も食べることにしよう!麺は軟らかめですが私は好きです。三角のお揚げ2枚と玉子トッピングで、なんと310円!!写真を撮ってから「いただきま~す」仕事を早く終わらせて1時過ぎに職場を出ました。この時間なら混雑もないだろうと思って土曜日にしたのですが、行きより帰りの方が混んでいました。土曜日曜は遊びに出る人が多いんですね。これなら通常勤務日でもいいかなって思いました。
2020年06月07日
コメント(8)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m以前買い置きしておいた日高屋さんの冷凍餃子を焼いてお昼ご飯のオカズにしました。残っていた餃子は18個、1人9個ずつとなりました。9個はちょっと多すぎるので、わたしはご飯は食べないで餃子だけを食べました。焼きたての餃子は美味しいですねえ。ポン酢とラー油を混ぜて簡単に食べました。ああ!やっちゃった。餃子のタレが付いていたのを忘れてました。梅干2日目の様子、青かった部分がほぼ茶色く変わってきました。1日に2~3回ひっくり返しています。下の写真が1日目です。
2020年06月01日
コメント(26)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m昨日、隣近所お向かいのお宅から梅の御裾分けをいただきました。毎年いただいているんです。きれいな梅2キロちょいをいただきました。お向かいさんのお母様が生前に教えてくれた簡単うめぼしの漬け方で毎年漬けております。用意するものは、ジプロックLサイズ2枚です。1枚に約1キロの梅と100gの塩を用意しておきます。梅は、前の晩に水につけておきます。塩加減なんですが、余り塩辛くすると高血圧に悪いので梅1キロに対して100g(10%)にします。塩を入れ準備したら、1日に数回ひっくり返してあげることが仕事になりますね。3週間~4週間くらいでしょうか、良い感じに漬かったら仕上げに1,2日天日干しをします。シソの葉は使用しないで数年間漬けています。これ美味しいです。昨日、朝から梅を収穫して一番いいところをいただきました。梅酒は3年以上も前のものが有るので、ここ数年は梅干を作っています。こんな感じに水の中に入れて1晩放置しておきますよ。塩を200g準備して、水につけておいたおいた梅をヘタを取って水分をふき取ります。水分をふき取ったら100gの塩を入れてモミモミしておきましょう。塩が梅にまんべんなく行き渡ったら、そのまま平らな所に置いておきます。後は、1日に数回ひっくり返してやるだけです。現在は、10年前に漬けた梅干(シソ漬け)を食べています。1晩水につけると茶色がかった色に変わります。梅の毒素が出ていくのかなって思っています。新しい梅干を漬けるって楽しいですよね。
2020年05月31日
コメント(10)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m無性にざるそばが食べたくなったので、ついでにかき揚げを作って天ざるにしました。天ぷらと言っても、冷蔵庫にある野菜だけを使って揚げたものです。かき揚げは、玉ねぎ2分の1個・人参3分の1本・長ネギの青い部分1本分です。粉は薄力粉・生卵1個・片栗粉・冷蔵庫の氷2~3個です。思いつきで揚げたものですから、エビとかイカとかナスとか好きなものはありませんでした。アルミニウムのオタマは、かき揚げを揚げやすく油に投入出来るように、小さくカットしてあります。このオタマがとっても使いやすいです。薄力粉・片栗粉・生卵・水・氷2~3個入れたら野菜をオタマですくって天ぷら鍋のキワから優しく形を整えながら油に入れます。かき揚げの裏側が頃よく揚ってきたので、今度は表を揚げていきます。3個が揚って鍋から出したら、小まめに天かすを取り除いて下さい。焦げてきた天かすが新しく揚げてる衣にくっついてしまいます。こんなところに気を付けながら揚げていきます。(*^-^*)天ぷらを揚げながらお蕎麦を茹でています。ゆで汁が天ぷら鍋に飛び跳ねないように気を付けながら、作業を進めます。危険ですからね。10時ちょっと過ぎ頃から始めて11時ちょっと過ぎには出来上がりました。天玉そばにしようと思ったんですが、ざるそばに変更しました。蕎麦の茹で具合も丁度良く美味しかったです。薄く切って揚げたのはジャガイモです。ご馳走さまでした。
2020年05月28日
コメント(16)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m今日のお昼は、鶏のから揚げとサラダのみにしました。炭水化物が無いように見えますが、から揚げの衣は炭水化物ですものね。1人前7個~8個になりました。サラダは、レタス・キュウリ・トマトでドレッシングはポン酢にしました。タンパク質はOKです。から揚げにはサンキストのレモン100%をかけて食べました。50年以上使ってる私のフライパンです。揚げ物や天ぷら専用に使っています。あと3個揚げたら出来上がりです。サラダは、から揚げを作る前に作ってラップして冷蔵庫で保存しておきました。から揚げ完成です。ふっくらカリッと中はジューシーに揚がりました。(*^-^*)揚げ物だけじゃ体に悪いのでサラダをたっぷり食べます。在宅勤務が2か月にもなるので、先輩がエクセルで作った帳簿の計算式や科目を増やすなど修正を行っておりました。先ほどそれが完成しました。週1回の支所勤務と月1回の本所勤務なので、土曜も日曜も関係なく気が付いた時にパソコンで仕事をしています。本所勤務は、6月22日になるので出来るだけ在宅で仕事を完了しておいて、USBだけを持って行こうと思っています。
2020年05月25日
コメント(14)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m今日のお昼は、まるごとバナナをいただきました。1週間に1度の多めの買い物、午前9時ごろ行って来ました。ほんの少しの買い物だったら仕事帰りに買ってくるのですが、週1の買い物は買い物カゴ3個くらいの量になります。なるべく1人での買い物を薦めているため、コロナが流行ってからは1人で買い物することが多くなりました。たまには甘いものが食べたいねって言うものですから、じゃあ今日のお昼は「まるごとバナナとチョコバナナ」を半分ずつ食べようと言うことになりました。半分ずつ食べてカロリーは450キロカロリーくらいです。まるごとバナナだけではお腹いっぱいにはなりませんが、カロリー高いのでお昼は、これだけにして夕飯まで我慢です。それほど甘くないのでペロッといただいてしましました。
2020年05月24日
コメント(12)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m昨日は、横須賀勤務でした。仕事が終わって帰宅途中に買ってきた真アジ3尾x2パック540円、2尾はタタキにして4尾は煮つけにしました。中アジくらいの大きさで脂がのっていて美味しかったです。1尾ずつ食べて、残りは今日食べました。三枚に下してショウガとネギを混ぜて美味しくいただきました。もちろん煮つけも美味しかったです。これは、醤油・酒・砂糖を煮汁にして煮つけました。脂がのって美味しいですねえ。脂がのっていてふっくらしたアジでした。卵も一緒に煮つけました。(*^-^*)こちらは定番のアジのタタキです。(^ω^)ペロペロ久々に出刃包丁を使ったので、ゼイゴを剥ぐときに刃を滑らせてしまい、人差し指の爪の下を切ってしまいました。血がなかなか止まらないのでバンドエイドを貼ってビニルテープで止血しました。学生だった頃に3年間、後に1年間も魚屋さんでアルバイトしてたのに恥ずかしいです。(〃ノωノ) 合計4年間はバイト代+夕食付でした。10キロくらいのマグロでしたら、まだ捌けるんですよ。
2020年05月23日
コメント(10)
にほんブログ村応援おろしくお願い致しますm(__)m今日のお昼は、銀行へ行った帰りに「ミニカツ丼」を買ってきました。ミニと云ってもご飯の量は多めです。なのでご飯は半分残すことにしました。机の中に買い置きしてたカップうどんの賞味期限が5月23日となっていたので、これは専務さんに食べてもらいました。自宅待機が多いおで、本所勤務の時は昼休み時間でも帳簿の仕事をやってます。そして早めに帰宅します。( TДT)
2020年05月22日
コメント(6)
にほんブログ村ポチっと応援おねがい致しますm(__)m今日のお昼ごはんは、先日「日高屋さん」でテイクアウトした冷凍から揚げです。1人前5個をと10個揚げてみました。先日、テイクアウトで買ってきた冷凍から揚げと冷凍餃子でした。冷凍から揚げ(1キロ入り)は、期間限定で80円引きの900円、冷凍餃子(30個入り)は、100円引きの500円でした。今回は、から揚げだけ作りましたが次回は餃子を焼いてみたいと思います。期間限定でテイクアウトで買ってきた冷凍から揚げ1キロ入りと冷凍餃子30個入りです。揚げるだけの簡単な冷凍から揚げと焼くだけの冷凍餃子です。サラダの上にから揚げ5個をのせてみました。大小合わせて5個を1人前としました。タンパク質は十分だと思います。ごはんは50グラム位だと思います。今日は、ごはんを少なめにしました。から揚げの衣を考えて炭水化物の摂取を抑えてみました。
2020年05月19日
コメント(18)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m今日のお昼ごはんは、ワンプレートで食べました。ごはん80グラム・カレー少々・目玉焼き・竹輪とキュウリ・キャベツの千切り・ウインナー1.5本、飲み物は麦茶でした。半熟の目玉焼き作ろうと思っていましたが、他の作業をしていて1分ほど忘れてしまい、半熟にはなりませんでした。退職して始めた料理なので大したものは作れません。でも次回は半熟卵焼きを成功させたいと思います。毎月10日ごろに床屋(1000円カット)に行ってますが、今回は8日遅れでカットしてきました。コロナの影響で自主休業してるお店が多い中、開いていました。経営者が自主休業しないらしいです。行くのも申し訳ないなって思いつつも髪の毛が伸びるのが嫌で行って来ました。有難いと思っています。来月はマスクもシールドも使わないでカットできるようになると良いですよね。
2020年05月18日
コメント(18)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(._.)m今日のお昼は、盛り蕎麦でした。1人前355キロカロリーです。これだけではお腹が空いちゃうので、サラダも付けました。サラダは、キャベツの千切りとキュウリ・ハムでした。ドレッシングは、ポン酢と亜麻仁油です。
2020年05月17日
コメント(6)
にほんブログ村応援よろしくお願いいたします🐶今日のお昼ご飯は、冷麦を柔らかく煮込んでみました。素麺も冷麦もうどんも同じ麺類らしいです。どれも煮込むと美味しいです。私は、夏でも冬でも素麺や冷麦を煮込んで食べています。今日の具材は、豚肉・玉葱・長ネギ・油揚げです。出汁は、醤油・みりん・だしの素・砂糖です。
2020年05月14日
コメント(10)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m今日のお昼は、筍のまぜご飯と煮物にしました。あとお新香です。味噌汁は無しです。代わりにお茶でした。血圧の薬服用してるんで塩分控えめにしてます。コロナ感染防止のため、自宅勤務で週一の仕事になってしまいました。ダラダラ生活していましたら、2ヶ月で体重が3キロも増えてしまいました。自分が食べちゃうのが悪いのにダメですね。なので1日1400キロカロリーにして調整しています。もう少しサラダとか欲しいですよね。野菜不足男の雑料理ですから、その辺は大目に見てください。ほんとうに雑な料理ですよね。
2020年05月13日
コメント(6)
にほんブログ村応援よろしくお願い致します。m(__)m今日のお昼は、ちょっと大きめなおにぎり弁当です。大きめなおにぎり1個と唐揚げ3個、きんぴら・卵焼き・漬物です。飲み物は天然水500mlです。これで十分なんですが、みもうちょっと食べたくなります。ミニカップ麺なんか良いですねえ。いやダメダメ! 誘惑に負けちゃダメ🙅♂️今日は、久しぶりの勤務日です。帰りに食材を買ってバスに乗り帰ろうと思っています。
2020年05月08日
コメント(22)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m私だけですかね、ずっと知らなかったんです。(T_T)今日知りました。Jcomテレビと知人からの情報です。(*^-^*)コロコロ変わります。横須賀市役所で消毒液になるという次亜塩素酸水溶液を配っていると聞いたので早々行って来ました。一人500mlでペットボトルの空き容器を持って行きます。初めてでしたが飲んでいたお茶の容器を洗って持って行きました。自分で置いてある容器から入れるんです。初めてのことでモタモタしていたら職員さんが教えてくれました。毎日やってるみたいですね。使い切った噴霧容器に入れ替えて玄関に置いときました。マスクは、たまたまドラッグストアに入った時に見つけました。入口から直ぐの所にマスク入荷しましたって書いてあるんですよ。ワゴンの中にまだ50箱くらい残っていました。7枚入りで298円、以前と比べたら高いかなって思ったけど買いました。ただし小さ目と書いてあったので今回は家内用かなって思いました。私の分はコロナ流行前に花粉症対策で買ったものです。1枚を5回以上洗って使っている状態です。
2020年05月01日
コメント(28)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)mお昼は何でもいいよねってことで、袋めんの日清焼きそばを作りました。この焼きそばの粉末ソースが美味しいんですよね。即席袋めんの中ではダントツだと思います。☆我が家では、緊急の時にと袋麺や素麺などを買い置きしてあります。そろそろ少しずつ食べて入れ替えしなきゃいけません。これだと1人前で650キロカロリーくらいかな?食べ過ぎ??? (*^-^*)一般的には豚肉なんか入れるんでしょうが、私は冷蔵庫にあるもので作ります。具材は、キャベツ・ハーブウインナー・紅ショウガ・添付の青のり+買い置き青のりです。モヤシや揚げ玉なんか入れると更に美味しくなりますね。
2020年04月29日
コメント(14)
にほんブログ村ポチっと応援お願い致します。m(__)m今日のお昼は「ヒレカツ丼」、仕事帰りに買って冷凍しておいた一口サイズのヒレカツ3つを2人分に分けて作りました。ごはんは80グラムくらい、玉ねぎと絹サヤを入れてみました。お漬物は、春キャベツの青い葉部分を塩もみして3日間冷蔵保存しておいた漬物です。塩抜きして塩昆布と合わせて作りました。飲み物はお茶でした。カロリー的には350キロカロリーくらいだと思います。絹サヤをほんのちょっとだけ入れると色合いも良いんじゃないでしょうか。
2020年04月26日
コメント(16)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m息子が独立してからは2人切りなので、ずっと使ってなかったホットプレートを出してたこ焼きを焼きました。材料は、たこ焼きの粉・タコ・玉子1個・紅ショウガ・揚げ玉・かつお節、それに中濃ソースです。ネギなんかも入れるそうですが、ネギはワンコに良くないので入れません。ワンコは甲殻類やネギ類は禁物です。落とした時にパクッとたべちゃうんです。このプレート1回に26個焼けるんですが、タコが丁度20個分だったので、1人前10個として20個+タコ無し2個を焼きました。オリーブ油をちょっと多めに入れて焼くと「銀だこ」のようにカリッと出来上がりました。2個はタコ無しなんですが、どれが入ってないか分からなくなりました。
2020年04月25日
コメント(10)
にほんブログ村ポチッと応援よろしくお願い致します。m(__)m無性に立ち食いそばが食べたくなった時に作る「立ち食いそば」モドキです。一番近くのスーパーに行って材料を買ってきます。3倍濃縮つゆの素・流水麺1袋(2人前)・野菜かき揚げ1枚・生卵1個が1人前、薬味に刻みネギと七味唐辛子があれば尚よろしいかと思います。簡単には出来ますが、買い物に行くのが手間でしたね。今日は、私だけ天玉そばとお稲荷さん2個と巻物2個をいただきました。家内はお持ち帰り寿司1人前でした。流水麺半分1人前を分けて、お鍋に3倍濃縮のつゆの素でお汁を作り、沸騰させます。流水麺は1分間でも茹でてしまうとクタクタになってしまうので、煮立った汁にサッとくぐらせるだけです。麺が温かくなったら直ぐにどんぶりに移し取り、野菜のかき揚げと生卵をトッピングしてアツアツのお汁を上からかけていただきます。ネギと七味を忘れないで入れましょうね。
2020年04月21日
コメント(14)
にほんブログ村 応援おねがい致しますm(__)m4月13日:カレー風味のマカロニサラダを作ってみました。このマカロニサラダ結構好きなんです。材料は簡単で、マカロニ・魚肉ソーセージ・ニンジン・キュウリ・マヨネーズ、それにSBのカレー粉と塩コショウ・少しのオリーブ油です。これだけの量を作っても2人で1回で食べてしまいます。このお皿、結構大きいんですよ。最初は、ピザトースちと一緒に少しだけ食べました。けど、もっと食べたくなってぜーんぶ食べちゃいました。(^w^)小さなスマホからアップしたので、余り上手に出来ませんでした。失礼しました。m(._.)m
2020年04月14日
コメント(30)
にほんブログ村 応援よろしくお願い致します先週なんですが、仕事帰りにスーパーに寄ったんです。そしたら沢山あるタケノコの中に1本だけ値下がりしたタケノコを見つけちゃったんですね。これ1本600円が50%引きで300円に値下がりしていたんです。わたしは、迷わずゲット!家に帰って直ぐに糠で茹でました。1時間くらい茹でた後、1晩水に浸けて灰汁抜(エグミ取り)しました。次の日に、さつま揚げと一緒に煮てみました。茹で上がったら1晩水の中に入れて灰汁抜きしました。次の日にさつま揚げと一緒に醤油・みりん・砂糖・かつお出汁で味が染みるまで煮ました。1時間は茹でたので歯ごたえも良くて柔らかく煮えました。(*^-^*)けっこうな量ですが、2日間で食べきってしまいました。次回は土手のフキを採って一緒に煮てみます。
2020年04月12日
コメント(15)
にほんブログ村 応援よろしくお願い致しますm(__)m昨年の11月末に植え付けたサヤエンドウが収穫できました。ほんのちょっとだけなんですけど、合計33個の収穫です。今日は、このサヤエンドウも使ってお昼のチャンポン麺にトッピングしようと考えてます。これチャンポンのトッピング用に収穫したサヤエンドウ今日のチャンポンの具材は10種類でした。アッ!サヤエンドウのトッピングを忘れた!収穫したサヤエンドウは、さっと茹でトッピングしました。
2020年04月04日
コメント(31)
にほんブログ村ポチッと応援よろしくお願い致しますm(__)m今日のお昼は、フライドチキンを揚げてみました。市販の粉を使って揚げたんですが、かなり美味しく揚がりました。唐揚げはちょくちょく作るけど、フライドチキンも良いもんです。材料:鶏モモ肉2枚・市販の唐揚げ粉1袋なんだ、大きな鶏カラじゃんて言われそうですが、私的にはフライドチキンです。春キャベツもいっぱいたべないとね最近ちょっと体重増えてきたので御飯は少なめにタンパク質は大目にです
2020年04月02日
コメント(12)
応援よろしくお願い致しますm(__)mこんにちは今日の昼ごはんは、煮込みうどんとマカロニサラダでした。所要時間は、30分で手っ取り早く作りました。煮込みうどんは1玉で2人分です。具材は豚肉70グラム・玉ねぎ小1個・人参3分の1本・キャベツ2枚、それとうどん1玉です。マカロニサラダは、マカロニ75グラム・人参4分の1本・キュウリ2分の1本・魚肉ソーセージ2文の1本・マヨネーズ大さじ1.5杯・塩少々です。うどんを煮込みながらマカロニを茹でてと、同時に作りました。うどん半玉で1人前は、ちょっと少ないかなと思いましたが、マカロニサラダを半分ずつ食べたら炭水化物的には丁度いいかなって思います。
2020年03月29日
コメント(22)
にほんブログ村応援よろしくお願いいたしますm(__)m入浴剤があと1個しか無くなってしまったのでバイクに乗ってリビンよこすかまで一っ走り、ついでにお昼の食べ物も買った。今日のお昼は、うどんはパスしました。お店に入った時は、それ程混雑はしていなかったんです。いざレジへ向かったら長蛇の列なんです。皆さん、コロナが流行る前と雰囲気が違っています。何となく殺気立ってる感じがしました。近くの人たちは毎日毎日、非常食を求めて来てるんだと思いました。もしも外出が自粛となれば食料は必要になります。当然ですが、長持ちするもの買い溜めしますよね。チラッと買い物カゴを覗いてみると、皆さんインスタント食品やカップラーメン・缶詰類やレトルト食品をカゴいっぱいに入れてありました。誰も信じられないという思いがあるんじゃないかと思いました。さすがにトイレットペーパーやテッシュペーパーを買いあさる人は少なくなりました。きっと、部屋一杯になってしまったんでしょう。早くコロナウィルスが無くなることを願っています。
2020年03月26日
コメント(18)
にほんブログ村今日は、午前中に予約してた病院へ行った。待っていた患者さんは2人だったので1時間くらいで終わった。病院終わって、リビンよこすか店の2階にあるフードコートでうどんを食べてきました。先週も食べたんですけどね。今日のお昼は、かけうどんとミニかき揚丼でした。税込594円、うどんとかき揚丼食べてこの値段ですよ。安いですよね。(*^-^*)これこれ、かけうどん&ミニかき揚丼 ミニ丼って言ったって、ごはんは普通にありました。かけうどんって言っても、天かすは無料なので狸うどんです。狸うどんに七味を入れて、いただきま~す!分厚いかき揚の下に普通盛りのごはんが見えました。 このかき揚を3分の1くらい箸で切って、うどんの中に入れていだだきました。うまし!でも私には量が多かった。お腹がきつかったです。ここに寄る時はいつも11時過ぎごろなので空いていました。コロナの影響もあるかも知れません。お年寄り二人が食事をしていました。最初、この方たちの隣に1人用のテーブルがあったので置いたんですが、この方たちが喧嘩しながら食べていたので、落ち着かないのでちょっと離れた席に座りなおして食べました。ゆっくり食べることができました。この次はカレーうどん食べてみたいですね。ごちそうさまでした。(#^.^#)
2020年03月25日
コメント(15)
にほんブログ村このところ、朝はピザトースト食べるようになりました。聞こえは良いけど、何のことはありません。ただ8切りの食パンにマヨネーズをぬり、その上に玉ねぎ・キノコ・ウインナー薄切りなど敷きつめてピザケチャップとケチャップを垂らしたら、とろけるチーズなんかをトッピングして4分間トースターで焼いただけのものです。食パン1枚でも十分満足できる朝食になります。これは、夜のうちに作っておいて朝焼くだけです。8枚切りの食パンで作りました。牛乳と一緒にいただきました。コップは、ワンカップ(お酒)の空いたものです。
2020年03月22日
コメント(24)
にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m今日のお昼は、市販のピザをオーブンで焼きました。250度で6分で焼き上がりです。直径23cm、モッツレラチーズトッピングのマルゲリータピザ、税抜き368円でした。生地もちょっと厚め(ハンドトスくらい)トッピングも多いし、美味しそうです。もちろん自分の好きなものをトッピングしてもOKじゃないでしょうか。これバッチリでしょう。半分で1人前くらいかな、あとはゼロコーラ冷やしておきました。やっぱりピザにはコーラが合いますよね。(*^-^*)250度のオーブンで6分焼きました。生地がモチっとして美味しいそう焼き上がりました。6枚切りにしてみました。モッチモチのマルゲリータ、さあ食べましょう!塩漬けのオリーブもトッピングされていました。オリーブ4個なので、たぶん4つ切りなんでしょうね。コーラと一緒にいただきます。うまし! 今度は違う種類のピザ買ってみます。
2020年03月20日
コメント(13)
にほんブログ村応援よろしくお願い致します。m(__)m3月16日に早めにお墓参りに行って来ました。春分の日にお墓参りに行くと大混雑するからなんです。墓地の近辺でお花を4把買って、親と姉のお墓に向かいました。もちろんマロンも一緒です。最初に母ちゃんのお墓に行く、私が45歳の時に亡くなりました。22年前かな?だんだんと記憶が曖昧になっていきます。認知症の始まりかも知れませんね。4年前に亡くなった姉のお墓です。同じ墓地内なので来たときはお参りして帰ります。この時は花が手向けてありましたので、土曜か日曜日にお参りに来たみたいです。お花でいっぱいになりました。😊「芝生内には犬を入れないで下さい!リードをつけて犬を放さないで下さい!」と言うアナウンスが聞こえてきます。墓地内にはアチコチに防犯カメラが設置されているようです。犬だって家族なんですって言いたいけど、規則なのでしょうが無いですよね。(^-^;缶ジュースを買って一休み、さてさてマロンちゃんは何処にいるでしょうか?分かりますか。他の町にも姉と兄のお墓があるんですが、全部廻ること出来ないので、今回は母ちゃんのお墓と姉のお墓だけ廻ることにしました。また春になったらバイクで行ってこようと思います。
2020年03月20日
コメント(2)
全4169件 (4169件中 151-200件目)