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2017.06.04
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2854)
カテゴリ： パン作り
6月1日
ずっと東海市でパン教室を主宰していた いとまゆさんが教室をやめられて パン屋さんを開店しました
本当は 今年 お兄ちゃんのグループホームもできた事だし そろそろ教室に行けないかな～とひそかに思っていたので とても残念なんですが・・・
開店日の次の日 行って来ました
お店の名前はcocon3
東海市にあります
小さなお店で 店内はお客さんが5～6人入ればいっぱいです
ハード系のパンは午後からという事だったので ２時頃に伺ってみました
ちょうど空いてた頃だったようで すんなりお店に入れました
お目当ての自家製酵母のバゲットはなかったけど
ロデブや リュスなどが買えました
ベーグルも もちもちで食べた事ない食感
美味しかった(*^^*)
今度はクロワッサン ブリオッシュなども買いたいな～
うちで焼いたパンも
最近 食パン型を使いません
またラウンド
南瓜を練り込んでみました
酵母は酒種
紫芋でロールパン@レーズン酵母
ずっと東海市でパン教室を主宰していた いとまゆさんが教室をやめられて パン屋さんを開店しました
本当は 今年 お兄ちゃんのグループホームもできた事だし そろそろ教室に行けないかな～とひそかに思っていたので とても残念なんですが・・・
開店日の次の日 行って来ました
お店の名前はcocon3
東海市にあります
小さなお店で 店内はお客さんが5～6人入ればいっぱいです
ハード系のパンは午後からという事だったので ２時頃に伺ってみました
ちょうど空いてた頃だったようで すんなりお店に入れました
お目当ての自家製酵母のバゲットはなかったけど
ロデブや リュスなどが買えました
ベーグルも もちもちで食べた事ない食感
美味しかった(*^^*)
今度はクロワッサン ブリオッシュなども買いたいな～
うちで焼いたパンも
最近 食パン型を使いません
またラウンド
南瓜を練り込んでみました
酵母は酒種
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