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2024.05.24
テーマ： パンを焼こう！(15330)
カテゴリ： パン作り
昨日の夜焼いたベーグル
黒糖プラス黒蜜
酒種 キタノカオリ
酒種でもキタノカオリで作ると もっちり度が私好み(*^-^*)
でも なかなか黒糖風味は難しい(-""-;)
入れ過ぎると発酵しにくいし
もう少し増やしてもいいのかな
今日は最高気温３０度
朝は涼しいのにね
今日は朝から仕事
詰め物はほどほどの量
ほぼ小麦粉
昨日 腕に湿布貼っておいたので
さほど痛みはなかったんですが
最後の詰め物になって痛みが(￣▽￣;)
帰ってお昼済ませたら
向こうの畑のゴミも積んで処理場へ
来週は雨が多そうなので 頑張って片付けました
黒糖プラス黒蜜
酒種 キタノカオリ
酒種でもキタノカオリで作ると もっちり度が私好み(*^-^*)
でも なかなか黒糖風味は難しい(-""-;)
入れ過ぎると発酵しにくいし
もう少し増やしてもいいのかな
今日は最高気温３０度
朝は涼しいのにね
今日は朝から仕事
詰め物はほどほどの量
ほぼ小麦粉
昨日 腕に湿布貼っておいたので
さほど痛みはなかったんですが
最後の詰め物になって痛みが(￣▽￣;)
帰ってお昼済ませたら
向こうの畑のゴミも積んで処理場へ
来週は雨が多そうなので 頑張って片付けました
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