2012年06月の記事一覧 | やすらぎへの道

「やまももの収穫」

やすらぎの里がある浮山温泉郷は、やまももがたくさん自生しています。地元の人は、やまもものことを親しみを込めて“やんも”と呼んでいます。なにせ、郵便局の名前が、やんもの里郵便局というくらい、伊豆高原はやまももの里です。そのやまももは、梅雨になると実が赤くなり始め、７月に完熟して、食べ頃になります。今年は先日の台風で、だいぶ実が落ちたので、収穫できるか心配でしたが、大丈夫でした。枝がしなるくらいに、たくさんついた、真っ赤に熟したやまももの実。軽トラの上に乗って、とり放題です。今日は大きな袋で、２つ分取れました。このやまももは、すべて自生しているものなので、実が小さいので、ジュースにしたりはできません。地道に実をほぐして、デザートにしたり、お酒に漬けたりして、その鮮やかな色を楽しみます。これで、今年もしばらく、やまももが楽しめそうです。自然の恵みに感謝。（＾人＾）　　

「産みたいのに、産めない」

６月２３日（土）の夜に放送されたＮＨＫの番組、「産みたいのに、産めない」は、本当にいろんなことを考えさせられました。。妊娠を望んでいる方や、不妊治療を受けている方は、見た方も多かったと思います。以前にも「卵子の老化」について、取り上げていて、大きな反響になりました。今回は、不妊で悩んでいる女性個人の問題に限らず、なぜ卵子が老化する年齢まで、子供を作れなかったのかという問題にも踏み込んでいました。子供の頃からの教育、子供ができても仕事ができる環境がない、夫婦のコミニケーションの問題、不妊治療を支える社会の体制等々、日本の未来のためにも、みんなで考えなければいけない問題だと思いました。正直、現在不妊治療をしている方には、辛すぎる内容だったかもしれません。不妊で悩んでいる方ではなく、将来、子供を欲しいと思っている人にこそ、見て欲しい番組だったと思います。以下は、番組のＨＰよりの転記です。いま、全国の不妊治療クリニックに、３０代、４０代の女性たちが次々と訪れ、衝撃を受けている。健康なのに、妊娠の可能性が低いと告げられるのだ。原因は「卵子の老化」。女性の卵子は年齢とともに年を重ね、３５歳の女性が出産できる可能性は２０歳代の半分になる。しかし、多くの女性はこの事実を治療に来て初めて知るという。晩婚化が進む現代、不妊は先進国共通の課題だ。しかし、日本は特異な状況にある。不妊の検査や治療を受けたことのある夫婦は、６組に１組。不妊治療専門のクリニックが世界一多く、体外受精の実施数も世界一になっている。女性の社会進出を進める一方で、いつ産むのかという視点を見過ごしてきた、日本のひずみが現れている。「卵子の老化」による不妊をさらに深刻化させる一因は、男性側にもある。実は、不妊の原因の半分は男性側にあるが、夫が不妊の検査に行きたがらず、ようやく治療が始まった時には、妻の卵子が老化しているというケースが後を絶たない。専門家は「早くに気付いて治療すれば、自然妊娠が見込めるケースも多い」と指摘する。番組では、全国の医療機関と不妊治療経験者を対象に、大規模なアンケート調査を実施。“不妊大国”ニッポンの姿を明らかにする。そして、これまで個人の問題ととらえられてきた不妊が、実は、社会で向き合わなければ解決できない実態を浮き彫りにする。

「Dear Corey」

今週は、アメリカから、足立さんが来てくれていました。アメリカに渡り、カメラマンのご主人と結婚して、その後、ご主人の病気、看病。ご主人も２回ほど、やすらぎの里にいらしたことがあります。日本を日本人よりも愛し、日本の美しい景色をアメリカ人の感性で撮る。Coreyの写真には、日本への愛が溢れています。そのご主人が、４年前に亡くなりました。ご主人が亡くなってからも、ご主人の作品を販売する、「オンライン・フォトギャラリー」を運営しています。子供のいない二人にとって、Coreyの作品は、二人の子供のようなものでしょう。自分の作品が、自分がなくなった後も、みんなに見てもらえて、感動してもらえる。アーティストにとって、こんな幸せなことはないでしょう。自分は、後世に何を残したいのか？そんなことを考えた、一週間でした。

ブログ復活！

ホームページがリニューアルしてから、こちらのブログの更新はお休みしていましたが、けっこう、見に来てくれている人がいるみたいです。また、リニューアルした「やすらぎ日記」は、普通の携帯からは、見れないようなので、また、こちらのブログも復活することにしました。内容は、フェイスブックと「やすらぎ日記」と同じなので、フェイスブックや「やすらぎ日記」を見れる方は、是非、そちらをご覧下さい。そんなことで、更新が少し遅れるかもしれませんが、その辺は、よろしく。（＾人＾）

「やすらぎブログが引越ししました」

やすらぎの里のホームページのリニューアルに合わせて、こちらのブログは、下記のページに引越ししました。■やすらぎ日記（やすらぎの里公式ブログ）今度からは、大沢だけの日記ではなく、スタッフみんなで書き込む、やすらぎの里のみんなのブログになります。もちろん、大沢もこれまで通り、投稿するので、お手数ですが、ブックマークの変更をお願いします。m(__)mフェイスブックをやってる方は、大沢のフェイスブックで、是非、友達申請して下さ～い。やすらぎの写真、毎日アップしてますよ。■ 大沢剛のFacebook

「ホームページがリニューアル！」

やすらぎの里のホームページがリニューアルしました。何度もホームページを見てくれているリピーターの方は、もう、見てくださったかもしれませんね。今までのHPよりも、写真も多くして、伊豆の爽やかな風を感じてもらえるサイトになっています。ここ、一ヶ月くらい、リニューアルのために、考えることが多かったです。やすらぎの里では、何を大切にして、何が出来て、どんな人に来てもらいたいのか。自分は、何を伝えたいのか？リニューアルしてみて、自分を見つめ直す機会になりました。昨日は、アップロードするのに少し時間がかかったので、その間に、問い合わせを送ったが返事がないという方、電話でお問い合わせ下さい。

「人生の大先輩」

先週、１５年も前からのリピーターの方が、お友達を連れて来てくれました。そのお友達が、大学のお友達です。それも、８０になってから入った、大学の友達なんです。いくつになっても、いろんなことに興味を持ち、学ぼうという姿勢。そして、誰かの役に立ちたいと、汗をかく行動力。こういう人を若いというのだと思います。面談でお話を伺っていると、こっちが勇気づけられる。特別な話をしなくても、その人の生き方が人を元気にする。そんな人生の大先輩に、少しでも近づけるようになりたい。この穏やかな笑顔。８０年の人生の中では、いろんなことがあったと思います。そのいろんなことを乗り越えて、この穏やかさがあるんだろうな。

『やすらぎ通信』　第398号【糖質依存の改善プログラム・その後】

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 『やすらぎ通信』　　第398号週刊 2012.6.1 ～断食のプロが教える・からだをリセットする方法～やすらぎの里・ホームページ　http://www.y-sato.com/ 高原館・ホームページ　http://www.kougenkan.com/ 日記ブログ　http://plaza.rakuten.co.jp/ysato/■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■伊豆高原は、朝は曇っていましたが、雲がとれて、青い空が広がってきました。先日、ゲストのみんなと近くの公園に、ホタルを見に行ってきました。まだ、２～３匹しかいなかったけど、ホタルの光が池に映って、幻想的でした。これから、６月いっぱいは楽しめそうです。６月に一週間コースに参加する人は、ホタル見物にも行くので、楽しみにしててくださいね～。ホタルブクロが咲き出した伊豆高原から、やすらぎ通信をお送りします。【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━【１】糖質依存の改善プログラム・その後【２】フェイスブック始めましたhttp://www.facebook.com/yasuragi.osawa【３】寄せ書きから【４】編集後記■ やすらぎの里の空き室状況はこちらhttp://www.y-sato.com/267.html■ 高原館の空き室状況はこちらhttp://www.kougenkan.com/1743.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　【１】糖質依存の改善プログラム・その後━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ここしばらく、糖質依存の改善プログラムのやり方を続けて紹介しています。今回は、２ヶ月がんばった後に、どういう食生活をしていくかというお話です。見てなかったという方は、こちらを見てから、今週の記事を見てくださいね。１、導入期・一週間http://archive.mag2.com/0000148704/20120508164931000.html２、定着期・次の３週間http://archive.mag2.com/0000148704/20120515113000000.html３、体質改善期・２ヶ月http://archive.mag2.com/0000148704/20120522111253000.html------------------------------------------------「３ヶ月経ってから」３ヶ月やり遂げることができたら、糖質ではなく、脂肪をエネルギーに使える体に切り替わっています。もう、甘いものも、少しは食べて大丈夫です。ただし、本当に自分が食べたいもので、美味しいものを少しだけにしましょう。だらだら食べていると、また、甘いものがないといられない、糖質依存の体に戻ってしまいます。どうしても甘いものがたくさん食べたくなったら、果物をたっぷり食べるといいです。果物は糖分も多いけど、食物繊維も多いので、血糖値の上がり方が緩やかで、依存にはなりにくいので安心です。------------------------------------------------「自分では続けられそうもない人は」自分では続ける自信がない人や、今まで何度もリバウンドをしている人は、やすらぎの里のような専門の施設を利用すると、無理なくスタートできます。なんでも、やり始めるまでは大変ですが、やり出すと勢いがついてきます。また、始めて１ヶ月くらいは、張り切ってがんばりますが、そのがんばりがプツッと途切れるときがあります。それが、２ヶ月目と３ヶ月目頃が多いようです。逆に、ここをうまく乗り切れば、あとは自分でがんばれるので、自分でがんばれる自信のない方は、このくじけやすい頃に、前もって予約をしておくと安心です。------------------------------------------------おすすめの利用の仕方は、次の通りです。●糖質依存の改善プラン例１、最初の1週間　本館の一週間・糖質制限食で滞在。　　まず、最初の一週間で体を切り替えます。２、スタートしてから２ヵ月目　高原館で３泊・糖質制限食３、スタートしてから３ヵ月目　高原館で３泊・糖質制限食一番大変な最初の１週間と、１ヶ月に一度の滞在で、食生活を見直せば、３ヶ月も無理なく乗り越えられます。これから暑くなる季節は、甘いものをやめるには、いい時期です。糖質依存から脱却して、脂肪代謝のいい、疲れにくい体を目指してみませんか。■ 糖質制限食コースhttp://plaza.rakuten.co.jp/ysato/diary/201201160000/━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　【２】“もったいない”をどう生かす～日本の食～━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━今夜１９時３０分からNHK総合で、特報首都圏「“もったいない”をどう生かす～日本の食～」があります。http://www.nhk.or.jp/tokuho/「番組の内容の一部」食糧自給率が39％と先進国ワースト１位で、多くの食糧を輸入に頼ってきた日本。しかし毎年２千トンの食品を捨てている。その半分は「食べられるのに捨てる」食糧廃棄物だ。一方、貧困などで「食品を十分に食べていない」人は75万人。こうした中、「廃棄前の食品」を譲り受け、生活困窮者に橋渡しする「フードバンク」の取り組みが広がっている。日本の「食」の病巣をえぐり出し、解決策を探る。出演：金子　勝さん（慶応大学教授／経済学者）食生活の乱れとともに、日本の食の大きな問題点です。僕も今夜は、見る予定です。■ やすらぎの里の思いhttp://www.y-sato.com/983.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　【３】　寄せ書きから━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、寄せ書きを書いてもらっています。滞在中の感想から感謝の声まで、すべてスタッフみんなの活力になっています。その中の一部をご紹介させていただきます。------------------------------------------------一週間、本当にお世話になりました。心身の健康の大切さが身にしみました。気持ちの切り替えに気をつけて、自分の時間を持つようにしようと思いますスタッフのみなさん、いっしょに過ごしたみなさん、本当にありがとうございました。５０代　女性-------------------------------------------------今回も元気になって帰っていきます。いつも、本当にありがたいです。実家のように思っているので、また、帰ってきますので、よろしくお願いします。６０代　女性■ やすらぎの里の体験談http://www.y-sato.com/266.html━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　【４】　編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━先週からやり始めた、フェイスブック。なんとなく、要領がつかめてきて、毎日、やすらぎの写真を投稿しています。写真に一言つけるだけなので、ブログよりも気軽に投稿できるのがいいですね。やすらぎの里に来たくても、なかなか来れない人って、多いと思うので、そんな人に、やすらぎの里の空気を伝えていこうと思っています。ブログは、食生活や健康に関する話題を、フェイスブックでは、やすらぎの里や僕の日常をアップします。フェイスブックのアカウントをもっている人は、是非、友達申請してください。アカウントがない人は、簡単に作れるので、この際、作ってみませんか？その時に「やすらぎの里に行ったことがあります」って、ひと言メッセージもらえるとありがたいです。■ 大沢のFacebookhttp://www.facebook.com/yasuragi.osawa

「ソラマメの豆乳ポタージュ」

今夜のやすらぎの里の夕食でお出した、ソラマメの豆乳ポタージュ。ソラマメの甘さと豆乳のコクがいい感じです。やっぱり、旬のものって美味しい。ミキサーがあれば簡単にできるので、スーパーでソラマメがたくさん手に入ったら、作ってみませんか。「材料」４人分そら豆１００ｇ、玉ねぎ2/3個、小麦粉大サジ２、油小サジ１だし汁３００ｃｃ、豆乳３００ｃｃ塩コショウ少々「作り方」１、そら豆はゆでて皮をむく２、玉ねぎは薄くスライス３、鍋に油を引き、玉ねぎを炒めしんなりしたら、小麦粉を加え焦がさないようによく炒める４、３にだし汁を加え玉ねぎに火が通るまで約１０分煮る５、ミキサーで１とだし汁、豆乳を混ぜ合わせ鍋に入れて、塩、コショウで味を調える