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2008年02月の記事
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卒園式の打ち合わせ
今朝はこへびのかねてからのリクエスト。ショコラマフィン。チョコ系のマフィンはいろんなレシピで作りますが、こへびはコレが大好きです。クックパッドからのこのレシピ。 ありがとうショコラ です。ぐるぐる混ぜるだけなので朝でもパパっと作れるのですが、コレ作るとこへびはコレしか食べないので、ママ的には「…」といった心境です（笑）今日はひとつの大きさをいつもより少なめにして作ったのですが（いつもはマフィンケースからこんもり飛び出てる）こへびは３つもペロっと食べてました。＊＊＊＊昨日は保育園の卒園式の打ち合わせで有志ママ達とお食事でしたウチの保育園は何故か「保護者代表委員」みたいなものがありません。で、学年の仕切りが必要な案件になると 何故かみんな私に聞いてくるので いっつも仕切りいれるハメになるのですが…(^-^;＞最近は私も開き直って仕切ってます（笑）案の定、卒園式についてもいつのまにか保護者代表のような仕事が回ってきました(^^ゞ謝恩会の仕切り、記念品の仕切り、はたまた二次会（パーティー）の仕切り。謝恩会とかは園がやってくれるのかと思ったら保護者がやらなくちゃいけないんですって。こんなの一人じゃやりきれないので、各担当を募集して各タスク毎に有志のママにお願いすることにしました。というわけで、保育園の近所の居酒屋で子供達は別テーブルでゴハンを食べたり遊んだり。その間ママ達は飲みながらの打ち合わせ（笑）しょっちゅうこんなことしてるので子供達も慣れたものです。なんとか大枠が決まったので早速準備開始。式まで時間がありません。なんとか無事準備ができるといいのだけど。***年始からランキングに参加しています。ポチっとしていってくれるとうれしいです。
2008/02/28
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★ソバ粉パン と自家製酵母にんじんパン★
手捏ねすると手アレしませんか？もともと敏感肌の私は手捏ねで作るとソッコーで手が悲惨なことになります(^-^;さて今日のパンは ソバ粉パン と 自家製酵母を使ったにんじんパン。ソバ粉パンは カメリヤ８０％：ソバ粉２０％ でイースト使いました。もいっこは にんじんぱん。昨日、桃ダンボさんのブログでみて作りたくなったのです（笑）自家製酵母が出来上がったので酵母で初挑戦です。レシピはfumiさんのにんじんパン。はちみつがたっぷり入っておいしそうなレシピです昨夜こねて、一晩寝かせて、朝起きたらぷっくり…の予定でしたが、今朝起きてみたら一次発酵が終わってませんでした（温度が足りなかったのかなぁ）ギリギリまで待ったのですが２倍程度になったところでタイムアウト。（レシピによると３～４倍になるそうなのですが）やっぱちょっとふくらみが足りないかな(^-^;いそいで焼いたので焼きもちょっと弱かったみたい（半生ぎりぎりでした）ところで、fumiさんの本に書いてあるとおり、元種を使った後、使った分だけ継ぎ足しました。二時間位暖かいところにおいて冷蔵庫にしまいしょう。とあったのですが、すっかり忘れて朝まで出しっぱなしにしちゃいました。にんじんパンは膨らんでいませんでしたが、こちらはパンパンに膨らんでました(^-^;もう、これって使えないのかな？ 一応冷蔵庫にしまってきたのですけどね(^^ゞ『自家製酵母パン』の本****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/27
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★くるみとフィグのライ麦ブレッド★
今日はくるみとフィグのライ麦ブレッド。クオカのレシピを参考にちょっぴりアレンジしてみました(^^)v外見はなかなかかっこよく仕上がりました。断面はこんな感じです。まあまあかな。ライ麦パンだとこへびは食べないのでこへび用に フォカッチャと スコーンを焼いてみました。「今日はお餅がいい」「えー」そういえば昨夜 「明日はお餅ね」って言ってたっけごめん、ごめん。忘れてたよ。お餅を二つ食べた後（小さいお餅ですけどね）、スコーンもひとつ食べてくれました。「ママ、これちょっとチョコレート足りないよ」すいません。次回はもっと沢山いれますねぇ～今日のスコーンはＣＯＯＫＰＡＤからのレシピで、スタバ風のスコーン。スタバのスコーンって食べたことないのですが、これはこれでおいしかったです。(^^)今朝の朝ごはんはかなり高カロリーです（笑）最後に。明日食べようかな。フォカッチャ。****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/26
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★ホシノ丹沢酵母ベーグル★
今朝は ホシノ丹沢酵母と使ったベーグルを焼きました。粉は「はるゆたか」。モッチリしてとてもおいしかったです(^^)vみかさんのレシピで作ったのですが、「お湯に何も入れないでケトリング」と書いてあり、糖分いれなくてもツルペカになるのかしら？と半信半疑のままケトリングしましたが。できばえは写真の通り。ツルペカちゃんです。国産小麦だからお湯に糖分いれなくてもペカっとするのかな？それとも酵母使ってるから？？ 不思議です～今度、イースト使って粉はいつものカメリヤで、糖分いれずにケトリングしてみよう…どうなるかなー。◆こちらは昨日までのパン。土曜日はカレーパンを揚げてみました…が、なんだかコロッケみたいです(^-^;実はパン生地にイースト入れ忘れてしまって(^^ゞ 捏ねおわり６０分後にイースト足して再度捏ねてから一次発酵やり直ししてるのでパン生地がいまいちなんですよね～。揚げたてで食べたので、おいしくいただけましたけど（笑）こっちは日曜日の夜焼いたパン。「少しのイースト～」にある「パン・オ・ショコラ」チョコフィリングは市販のを使ったのですが、パン生地いそいで発酵させたら発酵しすぎちゃって、折り込みが上手に出来ませんでした。（失敗です～）予定ではキレイな渦巻きができるハズだったのですが(^-^;断面もフィリングが固まっちゃって全然キレイじゃないです。これは次回リベンジで。※味はよかったので、こへびに好評でした(^^)v****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/25
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カメラマンこへび
最近ママのデジカメに変な画像が沢山保存されています。今朝はこーんな写真が沢山発見されました（笑）どうやらカメラマンこへびの仕業のようです(^-^;***年始からランキングに参加しています。ポチっとしていってくれるとうれしいです。
2008/02/25
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ヤマハ音楽教室★基礎グレード試験
昨日の事ですが…。こへびの通うヤマハ音楽教室の「基礎グレード試験」というのがありました。音楽は大好きなんだけど練習が大嫌いなこへび。練習をめぐってはいつもママとケンカになったりして大変なのですが(^-^;なんとか幼児科も通い終えることができそうです。この試験にあたって、好きな曲を２曲、弾かなければならないので ここのところこへびは （こへびなりに）猛練習をしていました。ところが…試験前日に先生から電話があって、選んだ曲のうち、１曲は課題曲として選んではいけない曲なので、選定しなおしてください。とのこと。ひゃー。そうなの～？大急ぎで曲を決めて練習したのですが、こへび自身「なんでこの曲（最初に自分で選んだ曲）は弾いちゃダメなの」と納得せず、新しく選んだ曲が上手に弾けないと号泣する始末…泣きながらも練習をしたこへびでした。さて、試験当日。試験に行く前にもう一回だけ弾く、といって練習したこへび。昨日「上手にできない」といって泣いていましたが、突っかからずスラスラと弾けました(^^)v（子供の飲み込みって早いですね。ほんと関心します）いざ試験会場にいくと、ちょっと重々しい雰囲気に緊張～こへびはいつものように、みんなの前に出てひとりづつ発表するもんだと思っていたようですが、実際は先生２人とこへびにママの４人だけ。抜き打ちの聞き取りや、楽譜を読めるか等のテストもあり、見ているママの方がハラハラしちゃいましたが(^-^; ピアノも聞き取りもお歌も、一通りちゃんとできてました(^^)v小学校になっても是非続けてほしいと思うママでした。***年始からランキングに参加しています。ポチっとしていってくれるとうれしいです。
2008/02/25
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滲出性中耳炎になっちゃいました…
一昨日、保育園から帰ると「のどが痛い」といっていたこへび。案の定、夜中咳が止まらず、咳もどししたこへびです。風邪薬飲んで寝かせましたが、ここのところずーっと鼻水が止まらないのでママは気になってました。というのも、こへびはスグ中耳炎になる体質なんです。耳が痛くなるから鼻はちゃんとかみなさい、と毎朝大量にティッシュを持たせてはいるのですが、やはりすすってしまってるのでママは気が気じゃありません。（中耳炎になると通院が長いので、仕事との両立が大変なんです(^-^;小児科か耳鼻科か悩んだのですが、こへびは「耳は痛くないから大丈夫」というので小児科へつれていきました。耳も見てもらったら案の定、中耳炎になってました…「鼻をちゃんとかまないからですよ」 と先生。わかってます。でもかんでくれないんですぅ～（ママ心の言い訳）中耳炎の処方もかねて鼻水の薬と抗生剤を出してもらいましたが、やはり気になったのでそのまま耳鼻科をハシゴしました。耳鼻科にいくと大概、急性中耳炎で切開されているこへびなので、耳鼻科は行きたくないとダダをこねてましたが、痛くなる前に行かないと着られちゃうよ。となだめ、何とか連れて行きました(^-^;予約が取れなかったので待つこと１時間半。（花粉症も始まったので耳鼻科はものすごい人です）「滲出性中耳炎だね。本人自覚症状あると思うけど」耳鼻科の先生にそういわれ、先生がこへびに「こっちの耳ちょっときこえないでしょ？」 ときくとうなずくこへび。こへび、耳が変とママにいうと耳鼻科に連れて行かれるので黙っていたようです…本人いわく「痛くないもん」。確かにママは「耳痛くない？」と聞いてました。今度から「聞こえなかったりする？」も追加します～。「ちゃんと鼻をかまないのが原因ですよ」とここでも言われ…わかってます～ さんざん口うるさくいってました～（ママ心の言い訳その２）「小学校の入学までにはちゃんと治しておきましょう。」ということで、しばらく通院が決定しました幸い、発見が早かったみたいで（おそらく発病１－２日目）週に１回程度の通院で大丈夫みたいです。こへびが年少さんのころだったかなぁ。一度滲出性中耳炎になって半年くらい通院したんですよねぇ。でも、コレほっておくと難聴になっちゃう病気らしいので、ちゃんと治しておかないとね。***年始からランキングに参加しています。ポチっとしていってくれるとうれしいです。
2008/02/24
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★オレンジブレッド と ホエーパン★
やっと作れました。みかさんの「オレンジブレッド」。ずっと作りたくて作れてなかったのでちょっと達成感めずらしくちょっとだけラッピングして職場に持っていきました（笑）サイドメニューはこれもずっと挑戦したかった「ホエー（乳清）」を使ったパン。この間ヨーグルトケーキ作った時にホエーが沢山とれたので（笑）＞ヨーグルトの上澄液お水の半分をホエーにして、いつもよりちょっぴりお砂糖を増やしてスキムミルクもいれてみましたふくらみは今ひとつでしたが、ふわふわモッチリ。個人的にはとっても気に入りました(^^)v実は今日はもうひとつ。写真撮ってないのですが、ホームベーカリーで初めて食パンを焼いてみました。ライ麦を入れてフランスパンコースで焼いたのですが、悔しいことにこれが好評(^-^;外はパリっとふわふわでたしかに美味しいかったのですけど。パパ曰く「見た目悪い（ＨＢ独特の形）けど、いつものよりこっちの方がおいしい」 と言った上に「ウチで食べる分には見た目はどうでもいい（←どうでもいいとはどーゆーこと！？）からこれ（ＨＢ）で十分なんじゃない」なんだとぉ～？相変わらず失礼だと思いません！？ちなみに今朝のこへびの朝ごはん。昨日出張でロールケーキを買ってきたパパはこへびに食べさせたかったようで朝っぱらからロールケーキを進めるんです。←どう思います？朝からケーキなんて。※パパは東京に出張すると必ず「ＢＵＺＺＳＥＡＲＣＨ」のロールケーキを買ってきます。焼きたてのパンもあるし、野菜スープも作って準備万端だったのに。「パパのロールケーキ食べる」「…」結局、パパの買ってきた サクラ色のロールケーキに ママの作った野菜スープ なんていう変なメニューが朝ごはんになってました。せっかく焼きたてのおいしいパンがあるのに。****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/22
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★黒ごまのクッペ★～月に小麦粉どの位使いますか？～
黒ゴマのクッペ。今朝はオーブンの温度設定がうまくいかなくて(^-^; 大丈夫かなぁ？って思いましたが、クープもちゃんと開いてくれて美味しく焼けました(^^)v全粒粉15％ほどいれてゴマをどばーっと入れました（笑）クープにはちょっとオリーブ油たらしてみました。粉の配分は スーパーカメリヤ70%・薄力粉を15%・全粒粉15%。いつもなら リスドゥル使うところなのですが、今日は敢えてカメリヤに薄力粉まぜてみました。ちょっとモッチリ？ これ、チーズいれたら美味しいかもしれないな。次はチーズいれてつくってみよう◆ところで、パン作りされている方に質問です。みなさんは一ヶ月で どのくらいの小麦粉使いますか？？私は平日もほぼ毎日焼いて、職場に持っていって配布していることもあり、最低でも毎月一回は小麦粉を注文しているんです。最近、職場で配布する数も増え（リクエストが増えた）、あっという間に粉が無くなるので、いったい一ヶ月どのくらい使ってるのかなぁってザッと計算してみたら 一ヶ月１０キロの小麦粉を使っている計算になりました ひゃー。これって…使いすぎでしょうか(^-^;****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/21
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★シナモンロール＆豆腐ベーグル★
今朝のメニューはシナモンロール。職場のコからのリクエスト。レーズン苦手なコがいるので入ってないバージョンとレーズンたっぷりバージョンと作りました。レーズンバージョンはこんなかんじ。アイシングすると持っていくのが大変なので（一度アイシングして持っていったら大変なメにあったので(^-^;）お飾りはしてません。これでもかー！って位（笑）グラニュー等とバター使ってシナモン混ぜました～カロリーが高いものってなんでこんなに美味しいのでしょう(^-^;もういっこ。お豆腐の賞味期限があぶなかったのでベーグルに入れてみました。私のお昼ごはんです。お豆腐入れるとモッチリベーグルになります。縦にのっけて立ったので思わず撮ってみました～（笑）ちなみに今朝のこへびのリクエスト。「今日はトーストにチーズのせて焼いたのと目玉焼きね」…昨日の「くーぷトースト」でチーズトースト作ってあげました。シナモンロール、食べると思ってたくさん焼いたのに～****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/20
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★くーぷトースト★
リベンジ。くーぷトーストです(^^)vこれは大成功昨日失敗した食パンをラスクにしました。なるべく薄くスライスして、低温で１５分ほど焼いた後、シュガーバターを塗って再度焼くというレシピです。これが大好評で、こへびは焼きたてのくーぷトーストには目もくれず、ラスクをモリモリ食べてました(^-^;それからもう一品。ポンデケージョ。白玉粉で作りました。これもおいしかったのですがラスクには負けたようです（笑）****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/19
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入学説明会にいきました
やっとこさ、お雛様を出しました。今まではこへびが小さかった事もあり、お雛様はＴＶボードの上（高さ１６０センチ位）という目線からかなり高いところに飾っていたのですが、今年はサイドボードの上（高さ７０センチ位）に飾ってみました。こへびと二人で飾ったのですが、飾りながら「飾り終わったら触っちゃダメだよ。壊れちゃうからね」というと、こへび、ちゃんとお約束守ってます。◆さてこの週末、金曜日に小学校の入学説明会、土曜日に学童の説明会がありました。ママ、体調が絶不調で若干フラフラしつつパパと二人で行ってきました。入学式の話、登下校の話、必要な物について などなど。小学校では寒～い体育館で１時間半、震えながら聞いてたのですがそもそも風邪で具合よくないところだったので、午後から体調が悪化してしまいました(^-^;登下校といえば越境入学のこへびは登校時、どっかの分団に入れてもらわなければいけません。教務員さんから、どこの分団がいいですか？と言われたのですが、そもそも近所に住んでないのでどこに分団があるのか分からなかったので保育園友達がいる駅前の分団を希望しておきました。ところでこの「分団」ですけど。 これってポピュラーな言葉ですか？？初めて「分団」って聞いた時 消防団？？って思ったのは私だけでしょうか？(^-^;＞消防団って「●×分団」とかっていいますよね自分が小学生だった頃というのはあまりに遠すぎて良く覚えてないのですが、「子ども会」っていったよーな…ま、どうでもいいんですけどね。名古屋だけの言葉なのか、それとも最近は「分団」っていうのか、ちょっと気になったもので。よければ教えてください（笑）気がつけば二月ももう後半。あっという間に卒園式、入学式がやってきそうです。***年始からランキングに参加しています。ポチっとしていってくれるとうれしいです。
2008/02/18
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★全粒粉のはちみつパン★
今日はシンプルに全粒粉のはちみつパン。ちょっとだけ大目にはちみつを入れてみました。粉はいつもの「スーパーカメリヤ」。やっぱり私、ハード系が好きです。昨日はこへびのリクエストでちぎりパン。粉はちょっと贅沢に「南部小麦」を使いました。フィリングは「鹿の子大納言」なのですが４つだけ「当たり」のチョコが入ってます（笑）なかなか「当たり」が出なくて最後、チョコに当たったこへびは喜んでました（笑）このちぎりパンのあまり生地でこへびオリジナル「なかにドラえもん」パンもあったのですが写真とる前にこへびが食べちゃいました(^-^;＞結構な力作だったんだけど。残念。これは昨夜の失敗作朝ごはん用に角食焼いたのですが、ふくらみが足りません。ＨＢで発酵させたのですが、ＨＢの発酵機能使うと１００％失敗するんですよね発酵しすぎちゃうのかなぁ。断面はこんな感じ。ちょっと分かりづらいですが、パサパサした感じでおいしくないなんですよね。今晩ラスクにするしかないかなぁ。****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/18
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★トマトベーグル★
昨日のパン。職場のみんなのリクエストでおやつ用にトマトベーグルを焼きました。これは 水の変わりに カゴメの「基本のトマトソース」でこねてます。チーズなんかのせちゃうと最高においしいベーグルだと思います～今日もグラグラのお湯でゆでたのでわりとツルペカちゃんchika19796さんのおかげで、私の作るベーグルもすっかり美人ちゃんが多くなってきましたさて、昨日の酵母ちゃん。結構プクプクになったので冷蔵庫へ。次はヨーグルト酵母を作り始めます。****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/16
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自分用チョコレート
自分用チョコ。先日冷やかしで行った高島屋のバレンタインコーナーで買ってきました。福岡のお店La mamanの あまおうショコラおいしかったよ～♪(*^o^*)中はこんな感じ。他にミルクチョコバージョンと紅茶チョコバージョンがあったので、パパとこへびにはミルクチョコバージョンを買ってあげましたチョコケーキでも焼こうかと思ってたんだけど、こへびの体調不良なんかもあったので今年はこれで勘弁してもらいました***年始からランキングに参加しています。ポチっとしていってくれるとうれしいです。
2008/02/14
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★いちじくパン＆ベーコン入りミニ食パン★
今日はバレンタインなのでチョコケーキでも作ろうかと思ったら、お菓子用に買い置きしていたチョコがなくなっていました(^-^;きっと甘いもの好きなパパが食べちゃったに違いありません。そんなわけで今日はチョコケーキはナシ になっちゃいました（笑）さて今朝は イチジク入りのパン と 昨日に引き続きミニ食パンシリーズ。今日はベーコンを中にいれてチーズでトッピングしました(^^)vミニ食パン、結構お気に入りです♪それからもうひとつ。チョコケーキが作れなかったのでチョコベーグルも焼いてみました。今日のレシピは 昨日同様 fumiさんの 「『自家製酵母パン』の本」をヒントにパン生地は「ちょっとのイースト…」のレシピで作りました。実は今朝、名古屋は雪がチラつくほどの冷え込み。オーバーナイトで発酵させてた生地が全然膨らんでなかったんです(^-^;＞結構あせりました。オーブンの発酵機能を使ってギリギリ発酵させた感じです（笑） 最後に今日の酵母ちゃん。今日で４日目。ちょっとぷくぷくしてきましたよ(^^)v『自家製酵母パン』の本少しのイーストでゆっくり発酵パン****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/14
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こへび、体調をくずす
昨日の朝の出来事。まだ日も昇ってなく辺りは真っ暗。そんな時間からママは朝のパンの仕込み＆お弁当作りをしてました。そこへこへびが「お腹の下が痛い」といって泣きながら起きてきました。お腹ではなくってその下。おしっこが出るところでもなくって…ちょっと言葉にしづらい場所なのですが(^-^;おへそから５センチ位下の場所っていうのかなとにかく「痛い」といって号泣してるのです。足を伸ばして寝てると痛いし、じっとしてても痛い といいます。あまりに痛がるので パパをたたき起こして病院に連れて行くことにしました。…が、これはいったい何科につれていけばいいのか？ 泌尿器科？小児科？内科？？？ とママとパパが話していると（場所が場所なので…） その間に無言でトイレに行くこへび。おしっこして帰ってきたら「痛くなくなった」あれ？？なんかケロっとしてます。うーん。でもさっきまでの痛がり方は尋常じゃなかったし。気になるのでパパにお願いをして朝一で小児科につれってってもらいました。パパの報告によると 一旦泌尿器を疑って尿検査とかしたけど異常は見つからず。風邪の方が酷くなってるので、風邪薬と抗生剤をもらってそのまま保育園に登園したとのことでした。その間のこへび本人は至って普通だった様子なので 暫く様子を見ることにしました。◆夕方。ママは仕事を終えてそろそろ帰ろうとカバンを持ったところに電話がなりました。保育園からです。「お迎えは予定通りの時間ですか？」と聞かれたので「今から向かいますので予定通りですが」 と答えるとどうやらこへびの具合が悪い とのこと。夕方のおやつの後「しんどい」と言って横になり、そのまま小一時間眠っていたらしいのですが、その後も起きる事ができず「辛い」といって泣くので今事務員室で寝ている といいます。あわててお迎えに行きましたが、やはり起き上がることができず、先生にクルマまで運んでもらいました。帰宅後、なんとかパジャマに着替えさせてクスリを飲ませましたが、こへびはほとんど起きることなくベッドに寝かせるとそのまま熟睡。今朝８時までずっと寝ていました。特に熱があるわけでもなく、ただひたすら寝ていたこへびです。朝時点ではゴハンも普通に食べてたし、元気もあったし、本人も「大丈夫」というのでそのまま保育園に行きました。今日は園外保育の日なので いつもよりちょっと着こんで先生にお願いしてきました。今日はもう何事もなければいいけど。最近体調があまり良くないこへび。普段あまり病気しないだけになんだか心配です。***年始からランキングに参加しています。ポチっとしていってくれるとうれしいです。
2008/02/14
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★ミニ食パン★自家製酵母に挑戦
今日はfumiさんのレシピをイーストバージョンに変えてはちみつパンとショコラパンのミニ食パンです♪どうやらこへびの風邪をうつされたらしく、昨日あたりからどうも体調が良くありませんこへびは、熱はすっかり下がり、食欲も出てきたのですが、咳と鼻水がひどくまだ辛そうです。パンにも体調が出ちゃうのか実は昨日、一昨日と大失敗の連続だったんですよー(^-^;一昨日はホシノ酵母を使って角食作ろうと発酵させてたのですが一晩あけたら発酵しすぎ。仕方ないので急遽ピザに変身しました。リベンジで再度角食作り。今度は発酵が足りなかったのかなぁ。全然膨らまず。フレンチトーストにしてごまかして食べてみましたが、なんか酵母の臭いがきつくて食べれませんでした(^-^;せっかくナンブコムギという良い国産小麦使ったのにな。昨日ははちみつパンと十穀米いりパンを焼きましたが、はちみつパンは水分の量間違えてカチコチ(^-^; 十穀米いりパンは水多すぎて大苦戦しました。（味は悪くなかったですが。）写真の通り、十穀米の中に色がでるものが入っていたのでなんとも言えない色になっちゃいました◆話は変わりますが、このお休みにオイルコーティングなしのレーズンが届いたのでfumiさんの本を見ながら自家製酵母に挑戦しています♪写真はつけた直後です。今日で３日目。そろそろプクプクしてくるかな。ちょっと楽しみです(^^)『自家製酵母パン』の本****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/13
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お散歩
連休最終日。いいお天気になりました生憎パパはお仕事だったのでママと近所の緑地公園までお散歩に行くことにしました。去年のクリスマスにおばあちゃんに買ってもらった自慢のキックボードでお散歩です。ウチのスグ裏にある緑地公園の反対側まで行くことにしました。大人の足でだいたい徒歩１５分くらいかな。大丈夫そうだったら更にその先にある公園（徒歩３０分位）まで行こうと思ったのですが、さすがにそこまではムリでした(^-^;折り返し地点で一休み。折り返し地点の公園で木登りしたりして遊んだ後、帰りは緑地公園内のハイキングコースを歩きました。雪がとけてちょっと足場は悪くすべって転んだりしながらも（笑） なんとか歩きました～途中こーんな場所もあってこへびは大喜び（ママは転げ落ちてこないかとハラハラ）一時間半くらいかけて歩いてきました。たまにはこんなお散歩もいいですね***年始からランキングに参加しています。ポチっとしていってくれるとうれしいです。
2008/02/11
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★カンパーニュとクロワッサン★
発酵カゴを買いました(^^)v昨夜、それが届いたので早速カンパーニュを焼いてみました。「ゆっくり発酵カンパーニュ」の上級レシピに初挑戦です。本人的にはかなり満足いく出来具合。 焼きたてを遅めの朝食で食べてみましたが、食欲のないこへびも「おいしい」って食べてくれてました(^-^)あともうひとつ。これは昨日、こへびを早くお迎えに行ったママ。こへびが寝ている間ってヒマなので、合間合間で折り込んでこれも今朝焼き上げました。クロワッサンです。だいぶ慣れてきたかなぁ。８０点くらい。この連休はいちご狩りにでも行こうかな、って思ってましたが、こへびの体調もイマイチだし雪も降っちゃったし、月曜日はパパは仕事って言ってるし。沢山パンが焼けそうです（笑）【書籍】少しのイーストで作るパン1ゆっくり発酵カンパーニュ****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/09
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こへび、風邪をひきました
木曜日の事。同じ会社に勤めるママ友（こへびと同級生のママ）と社内で会いました。「今日年長さんクラス半分以上お熱でお休みって知ってました？」と言われたので「そうなんだー。インフルエンザとか風邪とか流行ってるもんね。お互い気をつけないとね」なんて他愛もない話をして分かれたその３０分後。保育園から電話がありました(^-^;「こへびちゃんが３７度５分まで熱あがったので迎えに来てください」ひゃー。言っているソバから来ちゃった～その１０分後再度ＴＥＬ。「３８度超えたので病後児に入れます」ソッコーで小児科に予約をいれて、ダッシュでかえりました(^-^;保育園にいくと年長さんクラス、たしかに１０人以上お休みしててインフルエンザと診断されたお友達もチラホラ。予防接種したとはいえ、かかるときはかかるからなぁ。インフルエンザだったらどうしよう。そんな不安を抱え小児科へ。熱の割りには元気あるし、インフルエンザではないと思いますよ。といわれ、風邪薬ととんぷくをもらって帰ってきました。その夜は３８度越えることはあったもののそれ以上あがることもなく、翌朝は微熱だったのでその日は病後児保育に連れて行き、お昼まで仕事に行ってきました。病後児でのこへびは日中３７～３８度をいったりきたり。お昼くらいまでは比較的元気でお絵かきしたりしてたそう。ちょうどお迎えに行ったときは熱が上がっていたので若干ぐったり気味でしたがあこがれの（？）病後児に行けたこととママの早いお迎えでご機嫌は上々。症状からしてこれはインフルエンザではないな。と確信もしたママは一安心。この連休はゆっくり休んで来週からは元気に登園できそうです(^^)v◆今朝はまだ若干微熱はあるものの、元気になってきたこへび。名古屋はお昼くらいから雪が降り始め、今じゃこんな感じ。今年初の積雪です。雪はまだまだやみそうにないし、今日は積もりそうです。（天気予報だと雪がパラつく程度って言ってたんですけどねー雪が降るのを楽しみにしていたこへびは大喜び。パパに「雪合戦しよう」とか「雪だるまつくろう」とかいろいろ言ってますが、今日はおあずけです。明日、熱がなかったら遊んでいいから、今日は我慢してねー。***年始からランキングに参加しています。ポチっとしていってくれるとうれしいです。
2008/02/09
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★白パン＆抹茶ベーグル★
職場のコからのリクエストで白パンを作りました。焼き色つけないようにギリギリで焼いたので中が生だったらどーしよーと不安でしたがバッチリいい感じに焼けてました(^^)vもう一つ。今朝はホシノ天然酵母でバターロールを仕込んでいたのですが、今朝見たら全然発酵してなくて急遽ベーグルを作りました。これはfumiさんの「『自家製酵母パン』の本」のレシピをイーストバージョンにしたものです。中に「鹿の子大納言」が入ってます(^^)v先日、chika19796さん（私の本名と一緒ですが、別の方です。念のため(^-^;）のブログでベーグルのケトリングはグラグラに沸騰させてもＯＫという話を聞いたので今日はためしにグラグラ煮立ってるところに入れてみました。そしたら！ なーんととっても「ツルピカ」ちゃんなベーグルが！ こんなの初めてです。ちなみに こへびは「これってよもぎ？抹茶？」と聞くので「抹茶だよ」といったら食べてくれませんでした 白パンも手をつけてくれなかったし。夜食べるかも。と１－２コ残して、そのほかは職場のみんなにおすそわけ、です。こへびの食わず嫌いにも困ったもんです… 夜だったら食べてくれるかなぁ****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/07
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ママの悩み事
こへびはとってもマイペース。このマイペース具合にママはほとほと困っていますなにを困っているかというと、あまりにこへびがのんびり屋さんなので毎朝ママは遅刻なんですぅ！毎朝用意もせずＴＶ見たり遊んだりして、ちっとも支度をしてくれないんですよ。やっと着替えてくれたかと思うと、出かける間際にいきなり「○○ちゃんへお手紙書かなくちゃ」と書き始めたりすることもあります。朝のＴＶを禁止してみたり、出かける時間にあわせて「歯磨きだよ」とか「お着替えだよ」といったアラームを鳴らしてみたり…逆にＴＶ番組を利用して「ぜんまいざむらい（ＮＨＫのアニメ）」が終わったら歯磨きだよ、みたいな事も言ってみたり。いろいろやってはみたものの、まーったく効果なし。（当然、ママが「ゴミ捨ててくるからその間にお着替えしておいてね」なーんて言ったりもしてますが、着替えてたためしはありません(^-^;）ママがバックをもって玄関に行って初めて大急ぎで準備するので（ママがバック持つと置いていかれると思うらしいです（笑））、朝の歯磨き・洗顔はいつもいいかげんで、しないこともしばしば。持ち物も全て着替えの横に置いておくのですが、大慌てでカバンに入れるので忘れ物するので、毎日ママがカバンの準備もしています。それでもママは毎朝バックを持ってから最低でも１５分は玄関で待たされ、ココ最近は特にそれが酷く 毎朝遅刻ですママがあと１５分早くカバンを持てば良いというのもあるのですが、それだと結局バタバタで準備するので歯磨きしなかったり顔洗ってなかったりするのは変わらないわけで。持ち物だってママが全部用意しなきゃなんにもしない、というのも変わらないし。朝起きたらまず自分がすべきことを優先順位つけてやって欲しいと思うのですが、まだムリなんですかねぇ。今月から保育園も小学校入学準備で、先生とのやりとりは「連絡帳」になりました。子供自身が書きとめて、保護者に見せるのでちゃんと聞いてこないと翌日忘れ物をしたりすることになります。これをキッカケに「今週から自分で全部準備しようね」 と話し、昨夜は二人でカバンの準備。着替えも用意して準備万端！って思っていたのですが、今朝も朝ごはんの後、歯磨きも着替えもせずにゴロゴロうだうだ…。ママは「洗濯干してくるから着替えててね」「ゴミ出してくるから準備しておいてね」と都度ごと声をかけてましたが、全て無視。挙句の果てには着替えもせず一人ポケモンごっこなんかして遊んでました(´ﾍ｀；)なるべくなら朝から怒りたくないので、ギリギリまで我慢してるのですが、結局今日も最後は怒ってしまいました。どうもこへびは時間の感覚が弱いみたいで。時計もまだちゃんと読めないんですよね。夜保育園にお迎えに行っても最低でも５分は待たされるし。こんなんで小学校になったらどうなっちゃうのかな。ママはかなり心配です。***年始からランキングに参加しています。ポチっとしていってくれるとうれしいです。
2008/02/05
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★ライ麦パンと黒糖シナモン★
今朝はこっち。黒糖風味のシナモンパン。（ちょっと焼き色たりないかなぁ）黒糖を入れた生地に、黒糖で作ったシナモンシュガーをふってクルミとレーズンを巻き込みました。レーズン入り、レーズンなし、シナモンなし の３種類作ってみたのですがこへびはひとつも食べてくれませんでしたウチのこへびは見ただけで味を想像して「キライ」って食べないんですよねぇ。「昨日の保育園のおやつ、黒糖蒸しパンだったんだよね」とかいって。どうやら昨日食べた黒糖蒸しパンがあまりスキではなかったみたいで「黒糖パン」ときいただけでＮＧでした。こへびが食べると思って沢山作ったのにな。 仕方ないので 全部職場に持ってきました。もう一つはママ用。ライ麦パンです。シンプルにみかさんのリーンなレシピをベースにライ麦とブランをちょっと混ぜました。****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/05
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★ショコラデニッシュとシャンピニオン★
昨日のパンです♪休み明けということもあって昨日は沢山焼きましたよー。まずはコレ。「ゆっくり発酵カンパーニュ」の中級カンパーニュレシピでシャンピニオンを作ってみました(^^) それっぽいカタチに焼けてるかな？それと、これは前日から折り込み生地作って朝焼いた ショコラデニッシュ。こへびのリクエスト「端っこシュガー」も忘れず作りました（笑）クロワッサン生地、大分慣れてきましたがまだまだ上手に作れません。次のお休みにも作ろうかなぁ。ゆっくり発酵カンパーニュ****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/05
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節分♪
さっき近所のスーパーに買い物に行ったら恵方巻きが沢山売ってました。今年は南南東？？ ロールケーキやお菓子まで「恵方巻き」になってて丸くくるんであれば何でもいいの？＞丸く巻き込める＝太巻き だから巻いてあればＯＫ？そんな疑問をもちつつ、恵方巻きは買いませんでしたが今晩は手巻き寿司にすることにしました（笑） これも巻いてあるから恵方まきになるのかなこへびは金曜日に保育園で節分をしてきました。先生扮する「赤鬼」がなかなかリアルらしく泣き出すコも珍しくないこの行事。今年はこへびも怖かったらしく「ないちゃった(^-^;」と言ってました。※どうやら普通に教室で遊んでたりするところに、予告なくいきなり鬼がやってくるみたいです。「おにはーそと」ってお豆をぶつけて鬼をやっつけた後、年の数だけ豆を食べたんだそうです。「せつぶんはね、年の数だけお豆を食べるんだよ。ママはいくつ？」罪のない質問に ママは返答できませんでしたぁ(^-^;＞たくさんなんだものー「お寿司はね、ちぎって食べちゃいけないんだよ。」恵方まきの食べ方も教えてもらってきたみたいでよく知っているこへびです。節分が終わると次は「ひな祭り」。そろそろお雛様出さなくちゃ。***年始からランキングに参加しています。ポチっとしていってくれるとうれしいです。
2008/02/03
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★紅茶風味のプルーンパン と コーンパン★
今日はハードパンな気分だったのでライ麦を使って「紅茶風味のプルーンパン」というのを作ってみました。…が、予定に相反し ふわふわパンが焼きあがりました(^-^; あれ？ どこで間違えたんだろ。ふわふわパンのレシピだったのかなぁ。もう一つはこへび用に「チーズ入りコーンパン」。生地はコーングリッツを混ぜてあるのでとてもキレイな黄色(^^) 中にチーズが入ってます。私、コーンパン大好きなんです。スイートコーンが沢山混ざってるやつ。ほんのり甘くて、焼きたてなんて最高だと思いませんかぁ？でも、どうやらウチのこへびはあんまり好きじゃないみたいなんですよねー。なので今日はスイートコーン混ぜずに、中にチーズを入れてみたのでした。こへびの反応は今ひとつでしたけど(^^ゞ****今年からランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
2008/02/01
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もうスグ生活発表会です
今月末に、こへびの保育園では年に一回の生活発表会があります。保育園最後の生活発表会。年長さんはトリでちょっとした劇をします。どうやら今年は「ピーターパン」のようです。昨日、こへびがその台本を持って帰ってきました。こへびのクラスはたしか２３人。（一学年一クラスなので年長さんはこれで全員）２３人全員にちゃんと「役」がついてセリフもあります。こへびのセリフは比較的少なく、ママはちょっと安心しちゃいました（笑）長いセリフだったりすると見てる方がハラハラしちゃいません？発表会までの一ヶ月間、子供達はパパやママに見てもらおうと一生懸命練習するんですよね。今からとっても楽しみです♪***年始からランキングに参加しています。ポチっとしていってくれるとうれしいです。
2008/02/01
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