2012年12月の記事
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健康法師の おせち料理 メニューの参考にしてください
クリスマスが終わったと思ったらもう そろそろ おせち料理を作る頃ですね。 健康法師、例年、お取り寄せのお重を取って手作りのお重も作ってましたが今年は手作りだけで行こうと思ってて 買ってません。 お取り寄せのお節を買っても結局作るので、手間は同じなんですよ。 と言ってもまだ作ってないので前回までのをご参考にしてくださいね。季節の行事食 パーティ（←ここをクリック）おせち料理 の項をごらんください。 たくさん載っています。
2012年12月29日
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健康法師の 赤カブのポタージュ
今日は 昨日ＵＰしたクリスマス料理のうちの一品、赤カブのポタージュ のレシピです。 ビーツではなくて、まわりが赤くて中が白い、普通にある あの赤カブです。もちろんビーツでもいいですよ。 出来上がったスープはかなり濃いので、水でお好みの濃度にしてください。水の代わりに生クリームを入れても 後からかけてもおいしいです。 健康法師の 赤カブのポタージュ作者：ももちゃｎ■材料（４人分）赤カブ / 大3個人参 / １本玉ねぎ / 1個水 ひたひたかそれ以下 / 1～２カップスープの素 / 小さじ１塩 / 小さじ２分の１コショー / 適宜詳細を楽天レシピで見る ピンクがかわいいでしょう？パーティやおもてなしにもいいですね。
2012年12月28日
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健康法師の 桑抹茶入りロールケーキと 桑抹茶ポテト
今頃クリスマス料理で恐縮ですが・・・・・・ 今年のクリスマスは桑抹茶（←ここをクリック）入りのケーキを作りましたよ。 桑抹茶って見た目は抹茶みたいなの。桑の葉は 血糖値を下げる、血圧を下げる、抗酸化作用、便秘解消などの効果があるって聞いたことがあって、興味があったんですよ。 ちょっと見かけが悪い（いつもですが）桑抹茶のブッシュ・ド・ノエルそれらしく見えないので念を押しますが手前の四角いお皿のケーキがそれです(笑い) 向こうの右側のお皿が桑抹茶ポテト。コンソメスープで茹でたじゃがいもに桑抹茶をまぶしてます。 左側のお皿はスペアリブ。 アボカドと生ハムのサラダ赤カブのポタージュも添えて。ビーツではありません。赤いカブです。ピンクのスープがかわいいでしょう？これは後日作り方をＵＰします。 まずは桑抹茶入りロールケーキの作り方をＵＰします。材料 ロールケーキ 20センチ×35ｃｍ用 卵3個●薄力粉 80グラム●桑抹茶 大匙１●ベーキングパウダー 小さじ２分の１砂糖 80グラムサラダ油 大匙３ 生クリーム 2箱 作り方 ロールケーキを作ります。オーブンシートを、上記のサイズに形作る。（４角をホッチキスで留める。）卵黄を溶きほぐし、砂糖を入れて泡だて器で、白くなり、もったりするまで混ぜる。２に サラダ油を加え、よく混ぜる。●印をよく混ぜておき、３に振るいながら４分の１ぐらいずつ、入れて混ぜ、また振るいながら入れて混ぜを繰り返し、全部入れる。別のボールに卵白をあわ立て、砂糖を入れて、角がたつぐらいまで、しっかり泡立てる。５に４を３回ぐらいに分けて加え、さっくりと混ぜ、１の型に入れる１８０度に予熱したオーブンで、１５分焼く。クリームを作ります。生クリームと砂糖を混ぜ、角が立つまで泡立てて、冷蔵庫で冷やしておく。７のケーキをよく冷まして生クリームを塗り、巻きます。９の端を少し切り取り、枝のように置いて、まわりに生クリームを塗ってできあがり有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合のフアンになっちゃった有限会社桜江町桑茶生産組合
2012年12月27日
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健康法師の おすすめ クリスマス料理
健康法師この頃５０肩で気分がダウン気味でしたがこれは 今日で世界が終わる前触れだったのか？(笑い) 世界の終末はともかくクリスマス、って気分にもならなくてツリーもリースもいつものデコレーションも飾ってない・・・・後ろにある木製のツリー、私の手作りなの。 それでも世間はクリスマス。もうクリスマスパーティをやった人いるかもね。 まだの人のために健康法師のお勧めのクリスマス料理をご紹介します。炒飯を中に詰めたローストチキン（←ここをクリック）これは見た目も豪華で、中の炒飯がとってもおいしいのよ。 鶏肉のパリパリソテー玉ねぎソース（←ここをクリック）これは見かけは地味ですが、テーブルの上で熱した油をかけるのでジュッと言って、演出効果抜群です。 ミートローフの真っ白リース（←ここをクリック）これは中にミートローフが入ってて、マッシュポテトで飾ってます。 きのこみたいなパイ包みスープ（←ここをクリック）シチューの残りを使ってて、簡単でとってもおいしいですよ。クックパッドのパイ包み部門で常に一位を保ってて、とても喜んでいただいてます。あ、今見たら２位になってました・・・・ ブッシュ・ド・ノエル（←ここをクリック）これは 訳あり で 写真が小さくなってます。(笑い)どんな訳かは クリックしてみてね。 もっとたくさん見たい と言う人は季節の行事食 パーティ（←ここをクリック）の中の クリスマス というところを見てね。たくさん載っています。
2012年12月21日
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健康法師の 【奈田利亭】魔法の食卓お試しセット
先日さんから 魔法の食卓 お試しセットと にんにくアホエンオイルが届きました。 魔法の食卓お試しセットはオニオン・マヨネーズ トマト＆カレーケチャップガーリックペッパーソース です。 まず、ガーリックペッパーソースをギョーザに入れて焼いてみましたよ。焼き油はもちろん にんにくアホエンオイルで。 これ、まずそうに見えるけど とってもおいしかったよん。いつものギョーザと一味違って、引き締まった味。深みのある味。ただ混ぜるだけでこんな味ができるんだ！ おいしそうに見えないのは手作りの皮が厚過ぎたのと、焼いたのが夫だから？？？ ←夫よ スマン・・・・ それからオニオンマヨネーズとトマト＆カレーケチャップはお昼のお惣菜に買ってきたコロッケにかけてみました。ただのコロッケが、手の込んだ上品なコロッケに大変身！コロッケはオーブントースターで焼くと、パリッとして、揚げたてみたいになるよ。 今度はパンに挟んでみました。 オニオンマヨネーズはタルタルソースとしてそのままつかってもドレッシングに混ぜてもおいしいよ。 トマト＆カレーケチャップは余ったギョーザの皮に塗って即席のピザに。 このソース、ほんとに大好き！なんにでもかけちゃう！ それからにんにくアホエンソースとガーリックペッパーソースで焼きそばを作ったよ。う～ん、なんておいしいんでしょ！匂いからして、全然違います。どんなに違うって？健康法師は語彙が豊富じゃないから・・・・作ってみてね。 こんどは 焼きそばに トマト＆カレーケチャップを入れて作ってみよう。絶対おいしいと思う・・・・ 奈田利亭MONIPLAショップファンになった・・・
2012年12月20日
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健康法師の 高崎山 変な猿 ３猿
さあ、待ってる人は待っている 高崎山シリーズ３猿と言っても見ざる 言わざる 聞かざるではないですよ。 ほんとうに変な猿を３匹ご紹介です。 トップバッターはこのお母さん子供の あんなところをくわえてます。このお母さんは こんなところを ずっと くわえています。どことは詳しくは言いませんが、この子は男の子です。さかさまにして銜えてます。これでお察しを・・・・・(笑い) それからあとの２匹は以前もご紹介しましたがいくら見ても変なのでご紹介。 自分のお乳を銜えてるお母さん。（←ここをクリック）赤ちゃんもお乳を銜えてます。このお母さんはいつも自分のお乳を銜えてるんですよ。 それから赤ちゃんの耳をずっと銜えてるお母さん。赤ちゃんとお母さんの至福の表情をごらんください。 これもぜひ見てみてね。赤ちゃんの手をずっと銜えてるお母さん（←ここをクリック） 自称 大分観光大使の健康法師のレポートでした。
2012年12月18日
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健康法師の 高崎山 またまた恋の季節がやってきました
さあ、待ってる人は待っている 高崎山シリーズ今日は午前中に出てくるＣ群ナンバー3ハトムギが もてている というお話です。 右側の猿がハトムギを好きな女性です。何日か前は少し離れて座っていましたがストーカーのように ついて回ってだんだん近づいてきて くっついてしまいました。 ハトムギの方もまんざらでもないんでしょう。いやだったら追い払いますものね。 この女性 くっついてるときに 女性のスタッフがハトムギを呼ぶと（エサを見せて呼んでます）向こうから威嚇してきます。奥の 木の前にいるのがわかりますか？ ＵＰにするとこんな顔そして さらに近づいてきてスタッフに向かって 怒ります。 すごい顔でしょう？ まるでサルみたい・・・・・あ、サルだった・・・・・・・ この季節、サルの恋路のじゃまをすると 怒られて危険です。 今の時期、赤い顔をした２匹が寄り添っている光景があちこちで見られますよ。 自称 大分観光大使の健康法師のレポートでした。
2012年12月17日
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健康法師の 確認しました。一番乗り顛末記。
健康法師、投票に行ってきました。一番乗りです。６時半に行って、待ってましたよ☆＾。＾☆ なぜって 一番乗りすると、投票箱が空っぽだという証拠に投票箱を開けて見せてくれるんです。町内のみなさん私がしっかり確認しました。不正はありませんでした。でも、手品師の箱も、見せてくれるけど からくりがあるからなあ(笑い)この、一番乗りすると一人だけ投票箱の中を見せてくれる という情報をテレビで見てよし、一番乗りするぞ、と決心したのは数日前。でも寒かったら風邪ひくからねえ。当日決めようっと。当日の今日、なんと暖かいではありませんか。でも３０分が限界かなあ。と思いながら身支度を。ホッカイロを張って、マフラー、コートを２枚。一枚は寒くなったら着る用。英語のテープとイヤホンを持って。（たいくつしのぎ）３０分前ではムリかなあと思いながら行ったらなんと、だれも並んでいないではありませんか！家を出る時に、夫に「一人でもいたらすぐに帰ってこいよ」と念を押されていた私。（風邪ひくのがおちだもんね。）さっそく夫に電話。「誰もいないよ。おいで。ひょっとしたら夫婦なら二人Ｏ．Ｋかも」でも夫は「いやだ」と。そのうち、１０分前ぐらいに２番手がやってきて・・・２番目の人は一番乗り狙いではなくて、ゴルフに行くのでその前に来たのだそうです。以前、たまたま一番乗りを果たしたそうです。その時もゴルフに行くので早く来たのだそうです。７時ちょっと前になんと二人、中に入れてもらって（二人 入れるんだ！！）係りの人が誘導しながら「ゆっくり歩いてください」って。たぶん受付の時７時になるようにだろうな と思いながらゆっくり歩いて・・・「中が空っぽであることを確かめるために箱を開けます」という趣旨のことを言って（(;^_^A ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ 正確には覚えてない・・・）箱を開けて見せてくれました。小選挙区 比例代表 そして裁判官の信任不信任の箱３つ。空っぽでした。間違いありません。みたところ(笑い) もう一番乗りは無理だけどみなさんも投票に行ってね。自称 臨時選挙管理委員 健康法師
2012年12月16日
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健康法師の 高崎山 またまた悲しいお知らせが
皆様、お久しぶりです。長い間ブログを休んでご心配おかけしました。ご心配くださった方、ありがとうございます。 健康法師、５０肩で、右肩が痛くなり腕もきついので左手でマウスを使う練習をしておりましたが、疲れるので何日か更新を怠っていたら怠け癖がついてしまって・・・・・・ ただそれだけでございます。ヾ(･･;)ｫｨｫｨ さてさて今日のブログです。待ってる人は待っている 高崎山シリーズ今日はまた悲しいお知らせがあります。 以前「さしこ」と「ピーちゃん」の対決←（←ここをクリック）でご紹介した 「さしこ」 が死んでいるのが一昨日発見されました。外傷はないので、病気だったのでしょうか・・・・・ お母さんのメイコさんは昨日、とってもさびしそうに見えました。右を見たり左を見たり 木の上を見上げたりきょろきょろキョロキョロして まるで 「さしこ」を探してるようでした（涙・・・）
2012年12月15日
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