2007年06月の記事
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＜サッカー＞エスパルス 柏に勝利！！
ここのところまあ～とんでもない暑さで梅雨真っ最中なのに早々と夏バテでもしそうなかんじです。こんな中90分も走り回るサッカーってすごい競技です、世間ではオジサンと呼ばれそうな歳の選手もいますしね（笑）。今日は今シーズン何回か対戦して勝った記憶のない柏とアウェイでの試合。 結果 ３－１ 岡チャン～２発！！PKでジュンゴ！勝ちました～！！ 柏が途中で一人退場になったので心配な展開。その後追加点ができたのは良かったけれど、やっぱり１点差し上げちゃったのは余分かな。でも、ほぼ純国産チームでここまでやれるのね！（ってちょっとフェルの立場は・・。）あと新加入アンデルソンほんの一瞬登場！なんだかまだエスパルスの一員っていう印象がイマイチなんですが、これからの活躍に期待です。 サポの皆さんも暑い中お疲れさまでした。 さてJリーグはしばしお休みになります。その間に日本代表のアジアカップがあり、エスパルスは韓国での大会（宗教との関わりでちょっと不安な大会でもあるんですよね・・・）に参加します。選手の皆さん、くれぐれも体に気をつけて。後半戦にはさらにいい試合を見せてください！ガンバレ！エスパルス！！
2007.06.30
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当たった～！サクランボ！
昨日に引き続きいただきもの。というか懸賞で当たった サクランボ（山形県産） です！！１キロも！ お米に付いていたプレゼント企画で、ここ２、３年送り続けてやっと当たりました！応募ハガキを送ってからはお店でサクランボを見ては「当たらないかな～」と思い、家の前に宅配便のトラックが止まる度に「サクランボかな～」と思うほど念願のサクランボ（笑）。 残念ながら品質的にはちょっと？？（でもいただきものですからね。）それなりには美味しかったし、なんといってもこの量はなかなか自分で買えないです。届いて、開けた時の感動だけでもありがたいです（笑）。 ちょっと傷んだものはさっと煮てジャムにしてみました。ちょっとピンクがかった上品なお味のジャムになりました。そう、チェリージャム。欧米か？いえ、国産です！！（笑）
2007.06.30
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ボタンキョウ？
ハハウエがどこやらからいただいてきました。ボタンキョウというものだとか。何それ？見た目はほぼプラム（スモモ）のようです。外も鮮やかな赤ですが、実も赤くて甘さも酸味もバランス良く爽やかな食べごこち。ちょっと調べたところボタンキョウは牡丹杏と綴ることが判明しました。そしてこれは古の時代に中国からやってきて日本に根付いたニホンスモモのことを指すようです。やっぱりプラムでした（笑）。ちなみに品種はわかりません。ニホンスモモはその後アメリカへ渡り、アメリカで品種改良されまた日本へ戻ってきた品種が多いのだそうです。この時期には早生から次々といろいろな品種が店頭を賑わせますよね。そのまま食べるのはもちろん美味しいけれどジャムにするのもいいな・・・。
2007.06.29
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収穫！トウモロコシ
庭の鉢植えのトウモロコシ今年の初収穫です。農家では日の出前に収穫を終える（日が昇ると味が格段に落ちるのだとか。）そうですが、さすがにそれほど早い時間には無理。でも朝採りを間を置かずに塩茹でしたものです。ワタクシが見た時には写真の状態。茹であがり、食べかけになってました（笑）。見た目は上出来みたいです。歯抜けになってないし、粒の大きさもそこそこ。味は・・・甘～い！！すごいです、コレ。鉢植えでもこんなになるんですね、感動です。もう野菜ではない、というかんじでした。ちなみに１本にひとつのトウモロコシだけ残してそれ以外についた実の赤ちゃん（雌花）は間引きしたのですが、これがまた美味しいのです。そう、ヤングコーン（笑）。
2007.06.28
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マコロン
近頃流行りのアーモンドたっぷりのフランス風（もともとはイタリアの発祥だそうですが）の マカロン ではありません。 懐かしい雰囲気すらするピーナッツの マコロン です（笑）。ハハウエが100均で買ってきました。ちなみに静岡の会社で製造されたもの。一応地産地消。 しかしこのマコロン、名前からも姿や材料からもヨーロッパのマカロンと無関係ではないと思うのですが、ちょっと調べただけでははっきりとした由来はわかりませんでした。そこでワタクシが勝手に想像するには・・・ 昔々。西洋からやってきた菓子職人に作り方を習った日本人がいた。（もしくは西洋へ渡ってお菓子作りを学んで帰ってきた日本人がいた。）↓そのお菓子の中にマカロンがあり、これを日本人にも広めたい！と思い立った。↓ しかし材料として重要なアーモンドが手に入らない・・・↓代わりに日本にもある落花生（ピーナッツ）で作ってみたらどうかと考えた！↓ 結果、西洋のものとは違うものになったがこれはこれで美味しい。マコロンとして売ろう・・・。 どうでしょう？（笑） 甘い甘いお菓子なのはマカロンと一緒ですが、この馴染みやすい味と親しみやすいお値段はマコロンだけ。たまに食べると不思議に美味しいお菓子です。
2007.06.27
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コーヒープリン
先日作りました。コーヒープリン普通のカスタードプリンの砂糖をブラウンシュガーにしてコクを増し、インスタントコーヒー少々とコーヒーリキュールで風味をつけました。ノーマルなカスタードプリンが美味しいのはもちろん！なのですが、たまにはこんなのもいいです。ちなみに真冬や真夏はワタクシの中ではプリンのシーズンではなく、今はシーズン真っ盛りのイメージ。もう少し経つとアイスのシーズンでもっと暑くなったらカキ氷のシーズン、と勝手に決めています（笑）。皆さんはどうなんでしょうね？（笑）コーヒーリキュールカルーアコーヒー 700ml 20度（今回使用したのはコレ。有名です。）（Starbucks Coffee Liqueur）【特売中】スターバックス コーヒーリキュール 1000ml 20度（スタバのなんてあったんですね～） （ずいぶんといろいろあるものです・・・）
2007.06.26
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pain Raisin Raisin パン レザンレザン (藤枝市）
ワタクシの地元、藤枝の駅の北口からちょっとのパン屋さん。パン屋さんができたという噂やフリーペーパーにも載っていて気になっていたお店だったので先日行ってきました。偶然見つけたこのお店のブログを見てなんだか面白いお店だな～とも思っていたからです。 藤枝駅の北口の商店街はちょっと寂れ気味、その中で人が何人かスーっと吸い込まれていくのがこのお店でした（笑）。2007年3月6日オープンという新しいお店。種類はそんなにたくさんではありませんでしたが、それでも面白いパンもいろいろあり、けっこう悩みました。 買ってきたパンはこちら。正確な名前は忘れましたがキャベツのパン、コーンのパン、ローズマリーののったパン。見た目は無骨で素朴な雰囲気。 さっそくありあわせのおかずと共にランチに。これらのパンは塩気が強めなかんじ、しかも胡椒がけっこう効いていて昼からビールかワインが飲みたくなる味（笑）。そしてしっかり噛み応えがあり、噛むことで粉の味、練りこまれた素材の味が湧き出てくるようなパンでした。こちらは確か「れんが道ボール」（れんが道はこちらのお店のある商店街の名前です。）他の店でもあるような見かけですが、食べるとちょっと違いました。リッチなパンの中にはメープルのペースト！そして周りのビス生地はほんのりレモンのような香り。 今回のパン、ワタクシはなかなか好きかも！ただ、フワフワのパンに慣れたハハウエは塩気が強かったのもあってちょっと抵抗があったみたいです。他にもデニッシュやサンドウィッチなどもあったのでまた行ってみたいと思います。個人的には以前ブログで見たモーン（黒ケシ）ペーストを使ったパンを食べたいです。好きなんですがこんな田舎ではあまり作っているパン屋さん、ないんですよね。それと、森町の有名なアリアのジェラートも置いてあるんです、買わなくちゃ。 これからもいろいろ面白いパンを作ってほしいのと、寂しげな商店街を明るくして欲しいという意味で応援したいお店です。pain Raisin Raisin パン レザンレザン（HP) http://foodpia.geocities.jp/pain_raisin_raisin/天然酵母にこだわったパン屋日記（ブログ） http://raisinraisin.eshizuoka.jp/
2007.06.25
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初めての「河内晩柑」
この時期でも国産の柑橘を食べたがるチチウエ・・・。ちょっと前まではハッサク、甘夏などもけっこうお手頃価格であったのですが、さすがにこの時期になると激減します。あっても高い・・・。ハウスミカンもそろそろありますがこれも高い。そんな時とあるオークションで河内晩柑なるものがこの時期でもけっこう安めに流通していることを知りました。初めて知りました、このフルーツ。こちら静岡は柑橘類の栽培はけっこう盛んでいろいろなものがあるのですが、これはないような気がします。ちょっと調べてみたらこれ、熊本県河内町で発見されたブンタンの血をひくといわれている自然雑種の柑橘なんだそうです。そして美生柑（みしょうかん）、ジューシーフルーツ、あいなん柑、愛南ゴールド、宇和ゴールドなどいろいろな呼ばれ方があるようです。さらに名前のごとく晩柑は柑橘類としては遅い今ごろまで木に成らせたまま収穫できる品種なのだそうです。興味湧きますね？！（笑）というわけでチチウエのため、というより自分の興味だけでお試しサイズの宇和ゴールド（愛媛県産）をオークションで買ってお取り寄せしてみました。これはSサイズ。皮は剥きにくいですが薄く、身はきれいな薄黄色。味は本当に上品であっさり、さっぱり。甘味も酸味もほどほど。ジューシーで美味しい！和製グレープフルーツなんて言われているそうですが、良くも悪くもそんなに強烈な風味ではないような気がします。この時期にはこんなフルーツ、いいですね、オススメです。でもさすがにそろそろシーズン終わりみたいですね。来年はもっとたくさん取り寄せて堪能したいと思います（笑）。楽天でも同じのがありました！（あっちのオークションで買ってしまった・・笑）★ランキング5位★特別企画★ワンコイン! 宇和ゴールド小箱(1．5kg)お味見特別企画★送料無料
2007.06.24
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オールココナッツ
ワタクシがパイナップルが大好きだということはご存知ですね？いや失礼、ご存知ではないかもしれませんが（笑）南国つながりでココナッツもなかなか好きなのです。 なのでこの オールココナッツ(東ハト） が発売されたと知って買いたくてウズウズしていたのですが、やっと手に入れました。 でも不思議なんですよね、この東ハトのオールシリーズの基本はレーズンでその他もドライフルーツばかり。なのにココナッツってフルーツじゃないですよね？フルーツ？まあそんなことはどうでもいいんですが（笑）。さっそくいただきました。ココナッツのクッキーやビスケットとは違うしっとりしているけれどサックリしている不思議な食感はオールシリーズそのままに、ココナッツのシャリっとしたところやちょっと甘い香りはなかなかワタクシのツボにはまりました！美味しい！ 目を閉じて口に運べば一気に南国気分になること間違いなし！（笑）＜お詫び＞コメントのお返事遅れます。ごめんなさい。
2007.06.23
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＜サッカー＞今週のエスパルス １勝１敗
まずは20日（水）はアウェイ名古屋戦。 結果 ２－１ １点入れられたのは余分だったけれど、とにかく久々に勝てたことが良かったです！ヤジのゴールもあったし！この調子で次も（厳しいだろうけれど）ガンバレ！エスパルス！！って思っていたのですが・・・。 本日はホームで浦和戦。（申し訳ない、テレビ観戦です・・・）行かないのにとってもとっても申し訳ないですが、赤のほうが多く見えました・・・しかも声までも・・・。 結果 ０－１ それなりにあったチャンスを全くモノにできなかった結果でしょうね。完敗というわけではない内容だと思えただけによりいっそう悔しい気がします。サッカーだけではなく他のことでもそうですが、ほんの一瞬のうっかりが重大事になることありますね、あそこでフリーにさせちゃったのはそんなかんじなのかな？そうではなくて向こうがやっぱり一枚上手なのかな？もうどっちでもいいか？（笑）それにしてもイエロー多いですね。（審判のせい？笑） あ～あ。いよいよ順位は２桁突入しちゃいそうです・・・。 あと！NHK見ていて気になった！ 「兵働」が「兵藤」と表示された画面があったこと！！！ こら～～～～！！！ サポの皆さんも蒸し暑い中お疲れさまでした。 さて次はアウェイで柏戦。（今季ホームでの借りを返して欲しいです！）選手の皆さん、体に気をつけて。ガンバレ！エスパルス！！
2007.06.23
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双子？兄弟？合体ズッキーニ
もともと黄色のズッキーニ（これはオーラムという品種）は見た目バナナのようだったり、輪切りにするとレモンに見えたり、なんだか見慣れない面白さのある野菜。でもコレは極めつけでしょう！！チチウエが言うには雌花がついた時点で双子だったんだそうです。実になる部分は合体し、先にある花は２つ。それぞれ人工的に受粉。その後どうのように育つか楽しみ、というか心配だったようですが結果はコレ。同じ大きさの２本が合体したものになるかと予想していたのですが、双子というよりは兄弟か親子のような大きさになりましたね（笑）。ここ２、３年ズッキーニを作っていますがこんなのは初めてです。もっとも黄色の品種は今年が初めてなのですが。おもしろいような、気持ち悪いような・・・。というわけでまだ食べていません（笑）。＜お詫び＞ちょっと体調を崩しましてコメントのお返事遅れます。ごめんなさい。
2007.06.22
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チョコバナナケーキ
バナナ・・・嫌いです。熟れた時のあのニオイ、ただひたすら甘くてネットリな食感・・・。 いや、食べられないわけではないのですが、できることなら食べたくないです（笑）。どうしても食べるなら青いくらいがまだマシかも。 でもこの時期になるとちょっと多めに買ってきたバナナ（もちろんワタクシを含まない家族用）の皮がキリン状態から真っ黒になり、皮がズル剥けになってしまいます。さすがにこうなるとそのまま食べるのには支障があります。でも捨てるのはもったいないので チョコバナナケーキ にしてしまいました。 バナナ嫌いのワタクシが大丈夫なのか？ とお思いでしょうが（笑）、完全にペースト状にしてまんべんなく混ぜ込み、さらにアーモンドプードル、ココアとラムレーズンの風味でごまかす作戦。どっしりしたパウンドケーキというよりはふんわりした軽いタイプのケーキを目指しました。ハハウエ曰く「バナナの味がしない。」バナナ嫌いには良くてもバナナ好きには物足りないケーキになったようです。ワタクシとしてはなかなか美味しくできたと思ったのですがね・・・（笑）。
2007.06.19
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収穫！ゴーヤー（えらぶ）
なんと梅雨入り早々にゴーヤーの収穫が始まっちゃいました！！初収穫は数日前で、昨日の記事のゴーヤーチャンプルー（こちら）に早速使いました。でも書いた通りあまり苦くない！のです。ちょっと不思議だったのでまず品種をチチウエに訊くとえらぶという品種だと言う・・・。ちょっと調べたら長崎にある（八江農芸株式会社）という会社が交配で作った品種だとわかりました。こちらのページの紹介ではそのようには書いていないのですが、他で調べたらやはりあまり苦くない品種らしいことはわかりました。しかしえらぶというから沖縄の品種なのかと思ったら長崎だったのは意外でした。（ちなみにえらぶが沖縄というのも勘違いでした・・。えらぶ＝沖永良部島は鹿児島県でした。あらら・・・。）ところでチチウエときたら、今年のゴーヤーは他にも３～４品種育ててる、とのたまいました。ヒエ～～～～！！（そんなにたべられないでしょうよ・・・。）
2007.06.18
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てこねずしとゴーヤーチャンプルー（父の日メニュー）
今日は父の日です。父の日の歴史は母の日に比べてとっても浅く、世間でも認知度がイマイチなんだそうです。やはり母は偉大なのですかね、何かあったときには「おかあさ～ん」と叫ぶ率は高そうです（笑）。 でも、父も一応ないがしろにしてはいけないかな（笑）、と今年も 父の日メニュー 一足早い昨日作りました。 まずはカツオのてこねずしなかなか美味しそうな刺身用のカツオが安く売っていたので作ってみました（初めて・笑）。甘めのタレでヅケにしたカツオをキリッとした味の酢飯に合わせました。カツオのヅケは今まで食べたことがありませんでしたが身がしまり、生臭味も和らいでこんなに美味しくなるとは思いませんでした。てこねずし、美味しい！！しかし昨年同様チチウエが喜んだかどうかは・・・。 次はチチウエ作のゴーヤーのゴーヤーチャンプルーチチウエ作のゴーヤーが早々と初収穫。そのゴーヤー、豆腐、豚肉、卵で作った至って普通っぽいもの。ただニンニクをたっぷり入れてあります。（しかし今年のこのゴーヤー、かなり苦くない！どうしてだろう・・・？）ちなみにビール（キリンラガー復刻版の大正バージョン）と共に。やはりチチウエの反応は・・・。 ウソでもちょっとは喜べよ～！！！ムスメがもてなしてやってんだぞ～（笑）！！！ と昨年と同じく叫びたくなりました。（いいんだモン、自分は美味しく食べたし） 昨年の父の日の記録 父の日2006（お刺身サラダ、アサリの酒蒸し、シメイビールなど）
2007.06.17
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若あゆ・・・本日は和菓子の日
本日は 和菓子の日 なのだそうです。記念日にはよくありがちな語呂合わせではなく、どうやら平安時代からの古い由来に基づくもののようです。（詳しくはこちらを。） そんなわけで昨年食べてから作ってみたかった 若あゆ を作ってみました。鮎焼きとか鮎菓子とも呼ばれています。これは字のごとく、この時期の若い鮎をイメージして作られたお菓子で全国各地にあるものらしいのですが、こちら静岡ではそんなに一般的ではないような気がします。 どら焼きのような生地で作るのですが、中に包むものは関西では求肥（ぎゅうひ）のみ、関東では餡と求肥や餡のみと地方によって違いがあるそうです。 そういえば昨年スーパーで買って食べたこのお菓子は西からきたもので、確かに中は求肥のみでした。 今回のは言うならば関東風かもしれません。欲張って求肥と粒あんをダブルで入れちゃいました。 見た目はイマイチですが外の生地、もちもちトロリの求肥、粒あんはそれぞれが相性ぴったりで、意外にあっさりとして美味しかったです。 しかし今日は気温が高く、求肥を練るのも、外の生地を焼くのも暑くて参りました。（笑）和菓子屋の職人さんも大変なんでしょうねェ・・・。和菓子の日のことなど和菓子についていろいろわかります。 ・全国和菓子協会 http://www.wagashi.or.jp/
2007.06.16
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＜サッカー＞エスパルス 横浜FMと引き分ける
梅雨入りしたはずなのに何なのこの暑さ！しばらく天気予報では雨マークないよ？！これじゃ選手も観戦している人たちもたまりませんねぇ。（雨ってのも嫌ですが。）（本日はテレビ観戦です・・・。スタジアムに行きたい・・・。） 結果 １－１ 前半は両チーム得点なし。 後半先制したのはエスパルス。岡チャン！いいぞ、ツルツル坊主（笑）！スポーツ選手はこのくらいスッキリも悪くない！しかしレッドで１人少なくなった横浜に え～～？？ っという１点を返されてしまいました・・・。ニシベ・・・。 ２位から１２位までが勝ち点３でひしめく状態では１試合の結果で順位が相当変わることになります。２桁まではそう遠くないのですよね・・・。やっぱりどうしても勝ち点３は欲しかった。 サポの皆さんも暑い中お疲れさまでした。 さて次は中３日、アウェイで名古屋戦。選手の皆さん、体に気をつけて。ガンバレ！エスパルス！！
2007.06.16
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ズッキーニはこう食す。2007
まだまだ収穫されているズッキーニ（こちら）をいかに飽きずに消費するか、挑戦中です（笑）。 今回は定番を。ズッキーニカレー いつものカレー（これはポークカレー）の仕上げにさっと焼いた（今回はフライパンで）ズッキーニを加えて味を少々馴染ませるようにちょっとだけ煮ました。しっかり焼いて（グリルパンや網で焼けば見た目もお洒落かな？）トッピングでもいいです。ありきたり料理ですね（笑）。ちなみに昨日のナスもほぼ同じ要領でナスカレーになりました。 ズッキーニオムレツ これもありきたり料理です。ズッキーニの薄くスライスしたものとタマネギなどをさっと炒め、卵に加えてオープンオムレツにしました。かかっているのは手抜きでケチャップ。トマトソースなら本格的。お好み焼きみたいですが・・・違います（笑）。 カポナータ？ラタトゥイユ？ これも定番ですが、ぐたぐた煮てしまうことでかさが減るので大量消費できます。（ウチでは真夏だとほぼすべての野菜を自家製でまかなえるのでこれが常備菜になります。）そのままでよし、オムレツや目玉焼き、ソーセージ、肉料理魚料理などに添えてよし、ご飯や麺に乗せたりかけたりしてよし、という大量に仕込むと何かと役立つ料理です。 ズッキーニはまだまだあるので(笑）いろいろと作っていきたいと思っています。 昨年からのズッキーニ料理いろいろ。・ズッキーニとモヤシのナムル ・ズッキーニの豚肉巻き・カポナータ・ズッキーニのピロピロサラダ、ズッキーニとポテトのガーリックカレーマヨソテー・ズッキーニの肉詰め 餃子風味・ズッキーニのシシカバブ風
2007.06.15
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収穫！ナス
ついに！梅雨に入りました・・・。はっきり言って梅雨は大嫌いです。雨が嫌い。湿度も嫌い。でもちゃんと梅雨も含めて四季の移り変わりもないと困ることもあるんですよね、仕方ないか・・・。そんな梅雨も始まったばかりというのにナスが初収穫です。正真正銘の夏野菜なんですが。今回のものは見た目はなかなか良い出来です。さっそく１本はラタトゥイユ（というかカポナータというか）、１本はカレーに入れて食べましたが味もまあまあでした。しかし夏に採れすぎや品質の悪さで迷惑な野菜のナンバーワンがこのナスです。山ほど収穫される上、虫にやられたり皮が硬いものがあったり中がスカスカだったり・・苦しめられるのです（笑）。そんな季節がまたやってきます・・・。
2007.06.14
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アールグレイケーキ
紅茶は好きで今までいろいろ飲んできましたが、どうも香りをつけたフレーバーティーはあまり好きになれないものが多いのです。特にアールグレイは香りが強くつけてあるものが多く、ホットでお砂糖も入れずストレートで飲むワタクシはあまり飲む気がしません。アールグレイの香りはベルガモットという柑橘類のものなのですが、レモンやオレンジなどとはちょっと違う系統の香りですよね。大嫌い！というわけではないのですが・・。でもいただきものの高級ブランドのアールグレイが棚に眠っているのはずっと気になっていました。それで考えたのがお菓子に使うこと。甘いお菓子にほんのり香る程度に使えば消費できるんじゃないかな、と思ったのです。実際、紅茶を使うお菓子はいろいろあるのですが紅茶の量をかなり控えめに使うことで食べやすい配合を考えて先日試作したのがアールグレイケーキアールグレイの煮出した液、その茶殻を配合したスポンジ（12cmのミニサイズです！）に同じ柑橘系のレモンの果汁を加えて香りと味にサッパリ感を出したクリーム（こうするとクリームがちょっと固まるのでホイップがすごく楽になるという利点もあります。）を合わせました。本当は試作なのでクリームを添えていただくつもりだったのですが、ちょっと気分がのってきたので少ないクリームを無理矢理ナッペしてしまいました。まあそれなりにできあがりましたが（笑）。味は思い通りの味で美味しかったです。香りもきつすぎずほんのりで。梅雨時には爽やかで良さそうです。
2007.06.13
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収穫！ミニトマトと甘とう美人
本当はちょっと気合を入れて作ったなんちゃってフレンチ（セイゴ＝スズキの子のポワレ？ヨーグルトソース）のことを書こうと思ったのですが、ワタクシの技術不足で皮が全部めくれあがってひどい状態になってしまい写真をとる気が失せたので変更です（笑）。（味はなかなか良かったんですけど・・・）というわけで梅雨前の野菜の収穫報告を。ミニトマトちょっと前に雨の日もあったためか破裂しているものもありましたが見た目はまあまあ？ワタクシはあまり好きでないのでほとんど食べません（笑）。なので味もわかりません。甘とう美人タキイ種苗から出ている甘唐です。昨年までは京野菜の万願寺唐辛子を作っていましたが、今年は似たような品種のこれをチチウエがセレクトしたようです。写真のものは大きいものが13cmくらいです。肉厚で美味しそう！（ワタクシはピーマンよりこのタイプの甘唐のほうが好きです。）ちなみに唐辛子といっても辛くはありません。ただシシトウのように極たまに辛いものが現れることがあります（笑）。今のところ野菜の収穫にはあまり問題がないようなのですが、梅雨入りは遅いですし、予想では梅雨の間の雨量は多そうですし、夏は猛暑で渇水になるかもしれないということでこれからは心配です。
2007.06.12
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こんなところにも！宮崎県知事！
先日とあるお店で発見！！千切り大根（宮崎県産大根使用）例の宮崎県知事が静岡にまで宣伝にいらしてました（笑）。いつも買うものよりちょっとお値段高めだったのですが、ついつい買ってしまいました。いくらなんでもオデコが広すぎる、というか顔が長すぎますが（笑）こうやってついつい買ってしまうということは宣伝効果はあるんですね。県知事としての手腕が本当に問われるのはこれからでしょうね、一応エールを送ります（笑）。さてこの千切り大根ですが、久々におふくろの味風に煮ようかと思っています。
2007.06.11
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ズッキーニ料理 挑戦中
今日のもうひとつの記事にも書いたのですが、今日は朝からぶったまげる出来事がありました。 雨もそれほど降ってはなく、何の予兆もなかったんですが突然ドッカーーーーンときました。本気でテポドンが飛んできたのか！？と思いました。それこそ心臓が口から飛び出すくらい。（学生時代に住んでいるマンションに落ちたこともありましたがこんなに衝撃はありませんでした。） どうやら我が家に落ちたのではないようでホッと胸をなでおろすも、テレビの一台が勝手にスイッチが入っているじゃないですか！え～？！しかも何か焼き切れたようなニオイ・・・。確かめてみると電源スイッチがやられてしまった模様。（見えることは見えますが。） そうなると前兆がなかったので油断してコンセントが入っていたマイPCは大丈夫か！電源が入るか、正常に立ち上がるか心配でしたが異常なしでした（ヨカッタ・・・）。 よく調べてみたところなぜか異常があったのはそのテレビだけでした。（近所では家中電気が落ちたりしたところもあったようですが、家によって被害状況が全く違ったらしいです。） あ～恐ろしや、雷サマ！！ さて前置きが長くなりましたが（笑）収穫が始まって以来切らすことなく収穫されているズッキーニ、しかも今年は２色（こちら）のお話。 ズッキーニのシシカバブ風にしてみました。思いつきです（笑）。 シシカバブはインド、トルコや中近東などで食べられている肉や挽肉を串に刺して焼いた料理（らしい・・詳しくは理解してません・笑）。 今回も本物知らずのなんちゃってな上、鶏の挽肉で作り、ズッキーニを串の変わりに使ったので見た目も味もたぶん本物とはかけ離れたものができあがったと思いますが、スパイシー（スパイスはクミン、コリアンダー、チリペッパーなどなど）＆ジューシーでけっこう美味しかったです。ボリュームもそれなりにあって、カロリー的にもけっこう安心できる料理だと思います。 さて次のズッキーニ料理は？（笑）
2007.06.10
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＜サッカー＞エスパルス FC東京に敗れる・・・
ここ数日どしゃぶり雨や雷に見舞われてはいましたが、今日は朝からもうぶったまげました！雨もそれほど降ってはなく、何の予兆もなくドッカーーーーンときました。本気でテポドンが飛んできたのか！？と思いました。それこそ心臓が口から飛び出すくらい。そんな天気も午後からは段々回復し、（地面は状態悪そうですが）なんとか無事に試合はできそうにはなりました。エスパルスもドッカ－ンとゴールお願いします・・・？（本日も文字観戦です・・・。） 結果 １－３兵働クンのゴールは嬉しかったものの、なんだか全く向こうのペースにはめられちゃったんでしょうか。ジェジンさんがいないだけでここまで・・・。代表戦などあったので久々のホームの試合だったのに。 サポの皆さん本当にお疲れさまでした。 さて次はホームで横浜FM戦。（次こそは！！）選手の皆さん、体に気をつけて。ガンバレ！エスパルス！！
2007.06.10
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静岡パルコのデリチカ・・・エール・エル
先日ハハウエがお土産に買ってきてくれました。 エール・エルのワッフル ５種類です。人数と微妙に数が合わないのは謎です（笑）。 ちょっと前にこのお店のコロコロワッフルというクッキーのようなもの（こちら）はいただきましたが、クリームをサンドしてあるワッフルは久しぶり、というか静岡パルコのものは初めてです。 今回の５種類の感想です。・ショコラ茶色ワッフルにチョコクリーム・・・ハハウエ専用（笑）私は食べられませんでした。・オレンジカスタードちょっとビターで意外にオトナ味。ピールが効いてるためですね、大きな塊のピールを噛んだ時は一瞬怯みました（笑）。・ヨーグルトクリームヨーグルトクリームにバナナ・・・バナナが苦手なので食べませんでした！・マンゴーマンゴー果肉もちょっと入った風味は控えめなマンゴークリーム。もうちょっとパンチが欲しいかんじでした。・木いちごほんのりピンクの木いちごクリーム。優しい風味。やはりもうちょっとパンチがほしいかんじ。でも今回の中では一番気に入りました。 生地はけっこうキメは粗いのですがそんなにポソポソでもなかったです（翌日でも）。全体的に甘さ控えめでおとなしい味なのと、堅苦しくないルックスだということでパクパクといくつも食べられてしまいます。 売り場には定番の他にも季節ものもあって選ぶのも大変、楽しいワッフルです。ひとつのお値段も買いやすい設定。あの前を通るとなんとなく買いたくなっちゃうんですよね。（やっぱり商売上手なんでしょうね～）お取り寄せもできます！お試しにちょうどいい♪ワッフルケーキ10個入りボリュームがすごい！6月のロールケーキ大満足BOXエール・エル ワッフルミックス
2007.06.09
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しぞーか産アップルキウイ
昨日の記事のフルーツ白玉（こちら）に入れたフルーツのひとつアップルキウイです。例のファーマーズマーケット（まんさいかん）で普通のキウイフルーツの隣に並んでいたのを見つけ、珍しいかも？と買ってきました。ご覧の通りリンゴのような丸っこいルックスです。果肉は未熟なときは緑色で、熟すと黄色になるそうですが、写真は熟れたもの。熟れる前は切って見ていないので本当に緑色かはわかりません（笑）。酸味は少なく甘い、ということなのですが本当に甘いです。酸味のあるフルーツの方が好きなワタクシにはちょっと・・・なかんじでしたがトロピカルフルーツ系の甘～いフルーツが好きならオススメかもしれません。ただ、難点がありまして中心の白い芯のような部分が多く、周りの果肉が熟れても芯が硬いのです。これはウチでの追熟がうまくいかなかったためかもしれませんがマイナスポイントでした。しかしこのアップルキウイ、主に静岡で栽培されていているんだそうです。知りませんでした。そして本来は秋に出荷されるということなので今回手に入れたのは長いこと貯蔵されたものだったんでしょうか？！不思議です。（そのシーズンには売っていなかったような・・。）
2007.06.08
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フルーツ白玉
今回は前回とはうって変わって爽やかなスイーツです（笑）。フルーツ白玉たまたま珍しくカラフルに何種類かのフルーツがあったので作ってみました。シロップはパイナップルジュースとレモンジュースで風味付け。フルーツは・イチゴ（いよいよシーズンも終わりかな。）・グレープフルーツ（フロリダ産は春が旬で美味しいです。）・ブルーベリー（チチウエ作。庭にいつのまにか４本ほど植わってました！）・アップルキウイ（珍しいと思います！また後日ご紹介予定。）の４種類。そこに白玉を浮かべました。フルーツとシロップの渾然一体となった味わいはなかなかのものでした。ただ白玉は安物の粉を使った上、砂糖なども加えずに作ってしまったため冷やしたら硬くなってました・・。これは悔やまれます。やっぱり白玉粉も物のいいのはフワフワでヤワヤワで美味しいですものね。ところでコレを作りながら思い出したのが子供の頃招かれた同級生のお誕生日会です。他のことはあまり覚えてはいませんが、田舎では珍しい大きなパンチボウルに色とりどりのフルーツがゴロゴロ入ったフルーツパンチがテーブルに鎮座していたのだけは強烈に覚えています。本当に珍しかったんです。肝心の味は全く覚えていませんが（笑）。
2007.06.07
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カツオのへそ！！
前回の記事にもある上の写真の正体は・・・カツオのへそです。え？カツオにへそなんてない？ハイ、ないですね、お魚ですから（笑）。じゃあ何なんだ？心臓です。ハツです（笑）。たぶんへそという言葉には中心とか大事なところのような意味があって心臓をそう呼んだんではないかと思います（勝手な想像）。ちょっと（かなり？）グロテスクですが、隣町の焼津の名物です。我が町でも時々お店に並んでいます。今回はゴボウとショウガ風味でカツオのへその甘辛煮にしてみました。焼津では醤油味や味噌味で煮付けたり、炒めたり揚げたり、おでんにも入っているようです。ちなみに全国にカツオで有名な港町は数々ありますが、それぞれの町でいろんな名称で呼ばれて食べられてはいるみたいですね。味は魚風味のレバーのようなかんじ。見た目といい味といいちょっとクセがあるので好き嫌いは別れるとは思いますが、ワタクシはけっこう好きです。召し上がったことのない方も多いと思うので機会があれば是非！（笑）
2007.06.06
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これは何でしょう？？
（ちょっと見辛いですが・・・）ヒント：・あるお魚の一部分です・普通はあまり売っていませんし、ほとんどの人は食べたことはないと思います（笑）・他の生き物のこの部分は食べたことのある人も多いはずです・地方によって呼び方が違うみたいですさて何でしょう？？（賞品は出ません・・・笑）
2007.06.04
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コロコロボール焼き
関西ではどの家にもひとつはあるらしい（？）たこ焼き器ですが関西には縁もゆかりもないウチにはあるわけもなく、でもなんとなく欲しいと思っていた社会人１年目くらいに手に入れたのが鋳物の直火にかけるたこ焼き器です。確かに初めはタコを買ってきてたこ焼きを作ったような覚えもある（笑）のですが、最近は年に１～２回このようなおやつを作るのに登場するくらいです。コロコロボール焼き生地はホットケーキの生地にハチミツとバターを加えてちょっとリッチにしたもの。（どら焼きやワッフルのような生地にすればもっとちゃんとしたお菓子といった風になります。）こっそりいろいろ入れた中身は・こし餡・マロンクリーム（ラムレーズンを一緒に入れたものもあり）・チョコレート・ジャム＆クリームチーズ（ジャムはイチゴ、ブルーベリー）です。食べるまでわかりません（笑）。しかし年に１～２回しか使わないたこ焼き器は油のなじみがイマイチで、鋳物なので焼き加減がちょうど良くなるまでには時間がかかり、自分が焼くのに馴れるまでにもしばらくかかり、上手に焼き上げられるようになったと思ったら生地が終了・・・。というわけでほとんどが不恰好。作るのは楽しいんですけどね。味は想像通りの、今川焼（大判焼とか黄金饅頭とかいろいろ呼び方がありますが）のような味です。そして、このような簡単な生地のものは温かいほうが断然美味いです！見た目では中身が何かわからないのでみんなで分けたらすごい偏りがありました。（ワタクシはこし餡は食べられなく、チョコレートが多かった・・・。）何に当たるか食べるまでわからない。これを逆手に取れば罰ゲームにも使えるロシアンルーレット的おやつもできそうです（笑）。
2007.06.03
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のっぽパン報告 マンゴーのっぽ
今月は運良く月の初めから新作のっぽに出会えました！（笑・でも自分としては本当にラッキー！）そんな今月ののっぽは・・・マンゴーのっぽ そうきましたか！ここのところ宮崎県知事も宣伝しまっくっていますし、それより前からマンゴーは流行していました。やはりその流れに乗ったものなんでしょうか。でも今回ののっぽも買うときにちょっとだけ迷いました。香料がきつかったら嫌だなあって。（マンゴー系の商品はけっこう危ないことも多いのです。）でも先月のメロンは大丈夫だったし今回もメーカーさんを信じて買いました。多少心配しつつ、クンクンしながら袋を開けると・・・意外なほど香りがきつくない、むしろあまりしない？！味なんですが牛乳を使って白くソフトに焼き上げたパンに甘酸っぱい香りがただよう果肉入りのマンゴークリームをサンドしました。（公式HPより）ということですがやはり目を凝らして見ないとマンゴーの果肉は見えません。歯ごたえがあるものでもないのではっきり言ってなくてもわからないかもしれません（笑）。それにマンゴーの香り、味ともちょっと控えめなかんじです。その分クリームの脂っぽさが強めに感じる気もします。パッケージのきりんさんが今まで見たことないほどベッピンさん！で、ムード満点だっただけに味にも期待しすぎだったのかもしれませんが、ちょっと残念な気分になりました。ちなみにエヌビーエスのHPの「歴代のっぽの一覧」によるとマンゴー味ののっぽは初めてのようです。もし来年以降にまたマンゴーのっぽが発売されることがあるのならもっともっと美味しくなっていることを期待します。
2007.06.02
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続々と収穫！！
梅雨入り前に始まった収穫ラッシュです！ピーマン見ればわかる通りひねくれています。妙に縦のウネウネが多く、身は薄いです。味は・・・まあ食べられるくらい（笑）。ミニキュウリ庭の大きな鉢に植わっています。ちょっと太くて短いキュウリです。ちょっと病気がちで弱り気味ですがなんとか実をつけてくれました。味はキュウリらしいキュウリの味（笑）。思ったより甘味がなかったのはちょっと残念。スナップエンドウ畑より。チチウエ曰く植える時期を間違えた、ということでちょっと遅めで下のモロッコインゲンと時期がかぶってしまいました。これは甘味があって美味しいです！さっと茹でてサラダが定番。モロッコインゲン（モロッコマメ）畑より。ここのところ何年も作っていますが今回のはなぜか幅が狭く、様子が違います。何故でしょう？味は・・・まだ食べていないのでわかりません（笑）。見た目はわりと良さそうなかんじですが。今のところどれも品質は合格点。そのうち「勘弁してよ～」的なものも収穫されるでしょうけど（笑）。
2007.06.01
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