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| ＨＢ食パン |
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| ＨＢ折込パン |
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| 手作りシート |
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| ハード系 |
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| プレーン |
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| プレーン惣菜 |
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| 折込パン |
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| スイート |
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| お惣菜パン |
| ■ ■ ■ | ◇◇◇ カレー折込パン ◇◇◇ | ■ ■ ■ |
| デニッシュ |
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| コンデンスミルク |
| いちごミルク |
| ショコラ |
| コーヒー |
| チョコバナナ |
| カレー |
| クリームチーズ |
■ 材 料 ■ ＊1斤分＊
・強力粉（１ＣＷ）
２８０ｇ
・スキムミルク
大スプーン１ （６ｇ）
・砂糖
大スプーン２ （17ｇ）
・無塩発酵バター
１０ｇ
・水
１５０ｃｃ
・塩
小スプーン１ （５ｇ）
・卵
１個
・ カレーシート
１枚
・ドライイースト(サフ)
小スプーン１（２.８ｇ）
■ 作 り 方 ■
１．材料をパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。
２．ベンチタイム：
生地を取り出しガス抜きした生地を分割して丸め
ぬれぶきんをかけ、15分休ませる。
生地を取り出しガス抜きした生地を分割して丸め
ぬれぶきんをかけ、15分休ませる。
３．成型：シートを折込み、型に入れる。
４．発酵：
オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。
オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。
５．焼成：
溶き卵を塗り、オーブンを200度に予熱し25分焼く。
溶き卵を塗り、オーブンを200度に予熱し25分焼く。
*** One Point ***
史上初!?カレーの折込パンです^O^ 熱々がおいしいので、トーストしていただきましょう♪
史上初!?カレーの折込パンです^O^ 熱々がおいしいので、トーストしていただきましょう♪
■ カレーの折込法 ■
１、ベンチタイムを終えた生地を四角くのばし
中央に45度に傾けて
シートを置く。
中央に45度に傾けて
シートを置く。
２、4方向から空気が入らないように折り畳み
しっかりと綴じ
横長にのばす。
しっかりと綴じ
横長にのばす。
３、左右から
三つ折りにする。
三つ折りにする。
４、90℃回転させ
横方向へまたのばす。
横方向へまたのばす。
５、三つ折りにして
3本に切る。
3本に切る。
３、みつあみにして
型に入れる。
型に入れる。
| ■ ■ ■ | このパンにお薦めの材料はこちら♪ | ■ ■ ■ |
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| 強力粉 1CW 2.5kg
1キロ入りも あります。 |
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| こだわりたまご鳥骨鶏卵（うこっけい）
見てみて～♪ |
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| イベリコ挽肉
イベリコ豚の挽肉！ これが豚肉？ 食べてビックリ☆ |
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| オーサワのヘルシーカレー粉 20g
チャーハンや 野菜炒めにもどうぞ♪ |
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