蚤とダイエット

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2004.11.11

血糖値クリアー♪

(1)

テーマ：ダイエット！健康！美容！(47257)

カテゴリ：健康・ダイエット

こぶ茶になんで興ざめしたかといいますと、

精製塩というのは・・・、
いろいろ調べましたが、定義がはっきりしませんでした。
それで「ためしてガッテン」が簡潔にまとていたので紹介します。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
・精製塩
主に塩事業センター（旧ＪＴ）が製造・販売している塩で、
NaCl（塩化ナトリウム）純度99％以上に精製されたもの。

味はNaCl（塩化ナトリウム）純度が高いため、塩辛い。
成分は塩化ナトリウム、水分が主。

・非精製塩
NaCl（塩化ナトリウム）純度99％以下のもの。専売制がしかれている時に、
試験用や特殊製法塩として販売されていたもの。
規制緩和で新たに販売されたもの等。

質感がしっとりしているのは精製塩よりも水分を多く含むため。
味は「まろやか」「あまい」というのは、
塩の中に含まれる様々な成分がポイント。
成分は塩化ナトリウム以外に塩化カルシウム、塩化マグネシウム、
塩化カリウムなど。

ぼくんちは、塩はずいぶん前から、少々お高い塩を使ってきました。
「伯○の塩」とか「○穂の天塩」の類です。
これらは非精製塩で、一般に自然塩、天然塩などと呼ばれていますが、
実は、「再製自然塩」と呼ばれるもので、
伝統的な塩田で作られた塩ではないんですよね？

塩に関してはおいおいうんちくを傾けていきますね。

さて、タイトルご覧になりました？
下がったんですぅ～！
５年間１２０～１３０が続いていたんですが、
下がったんですよ♪

血糖値が！血糖値が！血糖値が！

１０９に！（ぎりぎりセーフってことですけどね）
検査の日は１０月６日でした。
それで昨日、結果が出たので行ってきました。
健康相談もありました。
念願の血糖値は下がったのですが、
ほかにはまだ少し正常値を越えているのとか低いのとかが
ありまして、いろいろ指導を受けてきました。
その模様は次回にお送りしますね？

ところでなんで血糖値が下がったのか？
電解還元水（アルカリイオン水）を二年間
がぶ飲みしてきても下がらなかったのに。
（上がりもしなかったのはこの水のおかげだと思っていますけどね♪）

ヤーコンは１０月６日の時点ではまだ食べ始めていなかったし。
で、考えられるのは、酢漬け黒豆ではないかと思うんです。
あとは、運動の効果もあるかも知れません。

というわけで、ともかくぎりぎりですが、基準値内に収まりました。
なにしろ親父が糖尿病であったこともあり、
血糖値は一番気になっていただけに、
うれしいですよ～。（この気持ちわかります？）

そこで、ぼくが食べている酢漬け黒豆の作り方をお教えします。
（といっても『あるある大辞典』でやっていたものですけど）
食べたことがない方はぜひ作ってみて下さいね？

血糖値だけでなく、
血液サラサラ、体脂肪を減らす、血圧正常化、
肩こり、冷え性の改善・・・
などなど、いろんな効果があるそうですよ？

【酢漬け黒豆の作り方】

１．黒豆を洗って、弱火でフライパンで煎る。（ぼくは洗ってないけど）
２．さましてから密閉瓶に入れて、穀物酢を豆の高さの二倍まで入れる。
３．暗室所でそのまま１週間寝かせる。

（あ、寝かせるといっても、密閉瓶を横にするわけじゃないからね。
そんなことしたら、いくら密閉といっても、酢が漏れちゃうかもしれないから）

【重要】
酢の量を三日後に確認して下さい。
ぼくはこれを怠って、酢の水面が豆の高さの２分の１位に
下がってしまったことがありまして、豆にシワができちゃいました。
このときの豆は美味しくなかったです。
豆が酢を吸い込むので酢の量が減っていますから、
豆の上ひたひただったら継ぎ足して下さいね？

で、１週間過ぎたら、酢は捨てる、ということです。
（なんかもったいない気もするけどねぇ？）
一日にこれを７粒くらい食べる、ということです。
が、ぼくは、３０粒くらい食べてます。多けりゃいい、ということには
ならないのかもしれないけどね。でも、
食べ過ぎたからといって健康害するものじゃないとおもうので・・・。