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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2011年07月12日
カテゴリ： 寿司
子ども関係のパパ友と「旨い日本酒を飲もう」ということになり、向かったのは久米川駅北口にある寿司屋 「ダイヤ寿司」
。今なら夏の日本酒が入っていると思ったからだ。
お店に入ると、案の定、夏酒がズラリ。
＊秋田「阿桜 夏の純米吟醸」（７３５円）
＊福井「白岳仙 吟生」（６３０円）
＊広島「宝剣 涼香吟醸」（７３５円）
＊広島「賀茂金秀 辛口夏純」（６３０円）
＊和歌山「紀土ＫＩＤ 夏特別純米」（５２５円）
うひゃー、どれも旨そうだなぁ。迷った末に私が選んだのは……。
自分の出身県である広島の「宝剣 涼香吟醸」。実は事前に若大将の ブログ記事 を読んで、この酒蔵にしては珍しい「アル添（醸造アルコールを加えること）」の吟醸ということで、どんな味なのか興味があったんだよね。
ラッキーなことに口開けをいただくことに……ほぉ、確かに若大将が言う通り、爽やかな香りとスッキリした味わいで、旨い上にすごく飲みやすい。旨いなぁ。
と、そこにいつもの豪華なお通しが登場。見るからに、どれも日本酒の旨さを引き立ててくれそうだ。
青魚が食べたい私は、「本日のお勧め」の中に銚子産の「大羽鰯」を発見。刺身もいいけど、なめろう（６３０円）にしてもらった。
お酒が進むじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
鰯の脂の乗り具合もいいけど、ほのかに甘い味噌が絡むと旨さが一気にアップ。こういうツマミで旨い日本酒を飲むと、本当に幸せな気分になれる。
続いて頼んだコレ、何だかわかりますか？ 今が旬の青森産の高級珍味「ふじつぼの酒蒸し」（１５７５円）なんですよ。若大将は「カニのようなウニのような、ちょっとイメージからは信じられない味がします」と言うんだけど、本当だろうか？
竹串で中をこそいで引っ張り出すと、こんな感じの身が出てくる。それを一口でパクッと食べてみると……。
うっ、旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
ホントだ！ カニみたいな、ウニみたいな……とにかく旨い！ 若大将の説明によると、フジツボは貝ではなく、カニやエビと同じ甲殻類なのだとか。だからカニの味がしてもおかしくないのだという。
それにしても、これは旨い。いい出汁も出るということなので、お皿に残った汁を飲んでみると、これも旨いこと！ 「本日のお勧め」には「北の高級珍味」というキャッチフレーズが付いていたけど、まさにその通りだと思う。
旨いモノを食べ続けたので、ここで箸休めにお新香の盛り合わせわ注文。でも何気にこれだけでお酒が飲めちゃうんだよね（笑）。
次に頼んだのは、愛知産の「平貝の刺身」（８４０円）。軽く炙ったモノに、スダチをサッとかけていただくと……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
平貝の甘みというか旨味がググッと凝縮されて旨いねぇ。
〆に頼んだのは、大将の職人技が見られる「コハダのキュウリ巻」。もうこのお店で何度も食べているんだけど、やっぱり食べると……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
と言いたくなるよね。ホントに旨い。
いやあ、ツマミが旨いからつい日本酒を飲みすぎちゃったけど、何だかリフレッシュできたなぁ。大将、若大将、ごちそうさまでした。
住所：東村山市栄町１－１６
電話：０４２－３９３－０１６２
営業時間：午前１１時～午後３時（ランチタイム）、午後５時～１１時（ディナータイム）
定休日：水曜
駐車場：２台分あり
ホームページはこちら
若大将のブログ「鮨とお酒とハーブの日記」
若大将のツイッター
＊ ２００５年11月24日「これは絶品！季節限定のいくら親子丼」
＊ ２００５年12月31日「満足度１２０％の寿司ランチ」
＊ ２００６年11月28日「旨くて満足感いっぱいの寿司ランチ」
＊ ２００６年12月28日「夫婦で美味しく楽しく忘年会」
＊ ２００７年02月18日「夫婦で至福の魚介三昧！」
＊ ２００７年03月13日「またもや満足度の高いランチが登場」
＊ ２００７年04月10日「ご近所さんと魚三昧」
＊ ２００７年05月01日「飲みまくり食べまくりの贅沢な息抜き」
＊ ２００７年05月11日「旨いお酒と肴にＫＯ」
＊ ２００７年05月22日「話の弾む寿司ランチ」
＊ ２００７年07月12日「変わったお酒と旨いツマミ」
＊ ２００７年08月14日「気になる日本酒を出す寿司屋」
＊ ２００７年10月05日「初めて食べた贅沢なにぎり」
＊ ２００７年11月14日「３つの味が楽しめる穴子丼」
＊ ２００７年11月22日「寿司屋でヌーヴォー」
＊ ２００７年12月13日「Ｗマサ、旨い日本酒と肴に大いに酔う」
＊ ２００８年03月08日「うれしいサプライズがあるお店」
＊ ２００８年07月06日「いろんなサービスがうれしいお店」
＊ ２００８年10月24日「料理の旨さについつい飲みすぎてしまった夜」
＊ ２００８年12月27日「あぶく銭の使い道」
＊ ２００９年04月06日「旨いお酒をより旨く飲ませるお店」
＊ ２００９年05月26日「お酒好きにはたまらないオフ会」
＊ ２００９年06月16日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．29」
＊ ２００９年08月25日「旨い肴をつまみつつ、ゆったりとオフ会」
＊ ２００９年10月08日「秋は肴も日本酒も旨いねぇ」
＊ ２００９年12月21日「１コイン新酒と旨い肴にＫＯされた夜」
＊ ２０１０年01月30日「お燗酒オフで日本酒の魅力を再発見」
＊ ２０１０年04月15日「黒焼そば食べ歩き２０１０ エントリーＮＯ．９」
＊ ２０１０年11月05日「青魚を堪能」
＊ ２０１０年11月22日「ワインに合うツマミ」
＊ ２０１１年01月08日「ヘルシーなしゃぶしゃぶ」
＊ ２０１１年04月24日「春ならではの至福の丼」
＊ ２０１１年05月07日「黒焼そば食べ歩き２０１１ エントリーＮＯ．１」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
お店に入ると、案の定、夏酒がズラリ。
＊秋田「阿桜 夏の純米吟醸」（７３５円）
＊福井「白岳仙 吟生」（６３０円）
＊広島「宝剣 涼香吟醸」（７３５円）
＊広島「賀茂金秀 辛口夏純」（６３０円）
＊和歌山「紀土ＫＩＤ 夏特別純米」（５２５円）
うひゃー、どれも旨そうだなぁ。迷った末に私が選んだのは……。
自分の出身県である広島の「宝剣 涼香吟醸」。実は事前に若大将の ブログ記事 を読んで、この酒蔵にしては珍しい「アル添（醸造アルコールを加えること）」の吟醸ということで、どんな味なのか興味があったんだよね。
ラッキーなことに口開けをいただくことに……ほぉ、確かに若大将が言う通り、爽やかな香りとスッキリした味わいで、旨い上にすごく飲みやすい。旨いなぁ。
と、そこにいつもの豪華なお通しが登場。見るからに、どれも日本酒の旨さを引き立ててくれそうだ。
青魚が食べたい私は、「本日のお勧め」の中に銚子産の「大羽鰯」を発見。刺身もいいけど、なめろう（６３０円）にしてもらった。
お酒が進むじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
鰯の脂の乗り具合もいいけど、ほのかに甘い味噌が絡むと旨さが一気にアップ。こういうツマミで旨い日本酒を飲むと、本当に幸せな気分になれる。
続いて頼んだコレ、何だかわかりますか？ 今が旬の青森産の高級珍味「ふじつぼの酒蒸し」（１５７５円）なんですよ。若大将は「カニのようなウニのような、ちょっとイメージからは信じられない味がします」と言うんだけど、本当だろうか？
竹串で中をこそいで引っ張り出すと、こんな感じの身が出てくる。それを一口でパクッと食べてみると……。
うっ、旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
ホントだ！ カニみたいな、ウニみたいな……とにかく旨い！ 若大将の説明によると、フジツボは貝ではなく、カニやエビと同じ甲殻類なのだとか。だからカニの味がしてもおかしくないのだという。
それにしても、これは旨い。いい出汁も出るということなので、お皿に残った汁を飲んでみると、これも旨いこと！ 「本日のお勧め」には「北の高級珍味」というキャッチフレーズが付いていたけど、まさにその通りだと思う。
旨いモノを食べ続けたので、ここで箸休めにお新香の盛り合わせわ注文。でも何気にこれだけでお酒が飲めちゃうんだよね（笑）。
次に頼んだのは、愛知産の「平貝の刺身」（８４０円）。軽く炙ったモノに、スダチをサッとかけていただくと……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
平貝の甘みというか旨味がググッと凝縮されて旨いねぇ。
〆に頼んだのは、大将の職人技が見られる「コハダのキュウリ巻」。もうこのお店で何度も食べているんだけど、やっぱり食べると……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
と言いたくなるよね。ホントに旨い。
いやあ、ツマミが旨いからつい日本酒を飲みすぎちゃったけど、何だかリフレッシュできたなぁ。大将、若大将、ごちそうさまでした。
住所：東村山市栄町１－１６
電話：０４２－３９３－０１６２
営業時間：午前１１時～午後３時（ランチタイム）、午後５時～１１時（ディナータイム）
定休日：水曜
駐車場：２台分あり
ホームページはこちら
若大将のブログ「鮨とお酒とハーブの日記」
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＊ ２００５年11月24日「これは絶品！季節限定のいくら親子丼」
＊ ２００５年12月31日「満足度１２０％の寿司ランチ」
＊ ２００６年11月28日「旨くて満足感いっぱいの寿司ランチ」
＊ ２００６年12月28日「夫婦で美味しく楽しく忘年会」
＊ ２００７年02月18日「夫婦で至福の魚介三昧！」
＊ ２００７年03月13日「またもや満足度の高いランチが登場」
＊ ２００７年04月10日「ご近所さんと魚三昧」
＊ ２００７年05月01日「飲みまくり食べまくりの贅沢な息抜き」
＊ ２００７年05月11日「旨いお酒と肴にＫＯ」
＊ ２００７年05月22日「話の弾む寿司ランチ」
＊ ２００７年07月12日「変わったお酒と旨いツマミ」
＊ ２００７年08月14日「気になる日本酒を出す寿司屋」
＊ ２００７年10月05日「初めて食べた贅沢なにぎり」
＊ ２００７年11月14日「３つの味が楽しめる穴子丼」
＊ ２００７年11月22日「寿司屋でヌーヴォー」
＊ ２００７年12月13日「Ｗマサ、旨い日本酒と肴に大いに酔う」
＊ ２００８年03月08日「うれしいサプライズがあるお店」
＊ ２００８年07月06日「いろんなサービスがうれしいお店」
＊ ２００８年10月24日「料理の旨さについつい飲みすぎてしまった夜」
＊ ２００８年12月27日「あぶく銭の使い道」
＊ ２００９年04月06日「旨いお酒をより旨く飲ませるお店」
＊ ２００９年05月26日「お酒好きにはたまらないオフ会」
＊ ２００９年06月16日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．29」
＊ ２００９年08月25日「旨い肴をつまみつつ、ゆったりとオフ会」
＊ ２００９年10月08日「秋は肴も日本酒も旨いねぇ」
＊ ２００９年12月21日「１コイン新酒と旨い肴にＫＯされた夜」
＊ ２０１０年01月30日「お燗酒オフで日本酒の魅力を再発見」
＊ ２０１０年04月15日「黒焼そば食べ歩き２０１０ エントリーＮＯ．９」
＊ ２０１０年11月05日「青魚を堪能」
＊ ２０１０年11月22日「ワインに合うツマミ」
＊ ２０１１年01月08日「ヘルシーなしゃぶしゃぶ」
＊ ２０１１年04月24日「春ならではの至福の丼」
＊ ２０１１年05月07日「黒焼そば食べ歩き２０１１ エントリーＮＯ．１」
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