JINさんの陽蜂農遠日記

土筆は、正しくは「すぎな」の胞子茎というもので、「付子」とも書くのです。

この土筆に引き続いて、細い線状の緑の葉っぱが出てくるのです。

両方とも地下でつながっているのです。

「つくし」の名は、「澪標（みおつくし）」（船が港へ入る通路を示した杭）の「つくし」で、

突き立った杭のように見えることから。   

 また、「突く突くし（"突き伸びる"）が由来とも言われています。

漢字の「土筆」は、土に刺した筆のような姿、からなのです。

スギナは畑でも蔓延る難防除雑草です。また「つくし」は春の山菜としても親しまれて

います。やわらかく煮たり、佃煮にして食べるのです。

スギナは乾燥させて薬草として利尿作用がある薬となるようです。

また「つくし」は花粉症にも効くと言われているのです。

そして土筆の近くには蓬の若い芽も顔を覗かせていた。この蓬も野山や土手、道端や

空き地など至る所に、これでもかというほど群生するのだ。草全体に独特の香りがあり、

春先の若葉は草もちの材料として知られ、この辺ではモチ草と呼んだ方が通りが

良いのかもしれない。若葉や若芽は天ぷらにしても美味しいのである。

休耕畑（あきはた）に　土筆探して　近寄れば　蒼き蓬は　春の香りを･･･詠み人知らず