JINさんの陽蜂農遠日記

先日、養蜂の師匠が2回目のハチミツ絞りを行ったとブログに掲載されていましたので

私も急遽、妻の援軍を頼み挑戦してみました。

真っ白に蜜蓋で被われた巣枠。重さもズッシリ。

妻が熱湯で加温した包丁で巣蓋を切り取ってくれました。

これまでに何回か経験し腕も上達しています。

採取したハチミツです。

この春に採取したハチミツと比べて色がかなり濃いことが解ります。

季節によりこの様な色の違いがあるとは感激であり驚きでした。

妻は春のものの方が味がまろやかであると、私には余りよく解りませんが。