JINさんの陽蜂農遠日記

先週は我が旅友がジャガイモ掘りの応援に来園くださいました。

現在でも野球を趣味とするスポーツマン。逞しい助っ人なのです。 

こちらは男爵系『シンシア』。

煮くずれしにくく、どんな料理にもよくあうと言われており毎年栽培する品種。

ご自宅でも菜園をやられているだけあり足腰もしっかり。 

フランス生まれの品種を北海道で育んだじゃがいも『シンシア』。 

そして今日はこのジャガイモを自宅まで運びました。

こちらは『シャドークイーン』 。

一輪車にいれ自宅までヨイショ、ヨイショと。 

こちらは小粒の『インカのめざめ』 。

原産地・南米アンデスのジャガイモを日本向けに改良したもの。

鮮やかな黄色と、コロコロと小粒な姿、栗かサツマイモを思わせるホクホク感で、人気の

ある高級ジャガイモ。 

シャドークィーンは、外見さは黒っぽい濃い紫色をしていて、中は鮮やかな濃い紫色。 

『インカのめざめ』を早速楽しみました。

軽く塩を振ってそしてバターを塗って。

黄色い実が、一味違う鮮やかさを演出してくれたのです。