JINさんの陽蜂農遠日記

我が菜園で育てているロマネスクが、この冬の寒さと積雪に耐え見事に成長しました。

クリスマスツリーの如くトゲトゲの形をしていて、見た目はややグロテスクですが、

くせがないので食べやすい野菜なのです。

最近、スーパーでも「カリッコリー」「カリブロ」「やりがい君」などの商品名でも

販売されて来ているのです。

ロマネスクの花蕾は幾何学的な配置となっており、個々の蕾が規則正しい螺旋を描いて

円錐を成している不思議な神秘的な野菜。

円錐はさらにそれ自体が螺旋を描いて配列し、これが数段階繰り返されて自己相似の様相を

呈しているのです。数学的には『フラクタル』現象。