2009年04月の記事
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パン～グラハムパン～＆エコバック
今日は、午後2時からOICHIのサッカーの曜日当番だったので、午前中にパン作り＆夕食つくりをしました焼いたパンは、グラハムパンです強力粉＆全粒粉を８割捏ねしたところに、湯通ししたレーズンと、ローストしたくるみを混ぜ合わせ、更に捏ねます。レシピでは、一次発酵後に、分割１で、発酵カゴに入れて、二次発酵するのですが・・・発酵カゴを持っていないので、3分割にして、丸めました焼成前に、クーペを入れ、霧吹きで水をかけ、全粒粉をふりかけました 霧吹きで水をかける事で、表面がカリッとして、中がふんわりします15分後、美味しそうに焼きあがりました ランキングに参加中！ クリックお願いします先日注文していたエコバックが届きましたラッピングしている分は、母の日のプレゼントです 水玉模様のは、私の分です。買い物カゴにもちょうどよい大きさです 柄がとてもかわいいので、買い物に行くのが楽しくなりそうです♪♪青のレジ袋型のエコバックは、おまけです おまけの割には、しっかりしているので大満足 【レビューを書いて2個以上購入で、もれなく1個プレゼント】サイドのホックを外すとボーダーの... グラハムパンに使った全粒粉です私の台所 全粒粉 500g【お菓子作り道具・発酵カゴ】籐製醗酵カゴ 丸型 2540 22cm 発酵カゴ欲しいなぁ～
Apr 30, 2009
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料理～すしサンド弁当～
ゴールデンウィーク初日の今日、穏やかでとてもいいお天気でしたYOUYOUは、学校の模試、OICHIはサッカーの試合でした二人とも、お弁当が必要だったので、本に載っていて美味しそうだった、すしサンド弁当を作ってみました作り方はとっても簡単で、まず、酢飯を作ります。中にはさむ具は、お好みでいいので、今日は、ハム＆いり卵、レタス＆さけそぼろ、レタス＆竹の子とこんにゃくのキンピラにしました。のりを半分の大きさに切って、ラップの上に置きます。のりの上に酢飯を置き、上半分に具を載せます。後はラップごと半分に折り、ラップの上から形を整えて、出来上がり！！ご飯とおかずが一緒になっていて、おにぎりのように握る手間もなく、簡単でボリューム満点の1品です私も、ハム＆いり卵、レタス＆竹の子とこんにゃくのキンピラの2個をぺロリと食べました もうちょっと、酢飯の酢が効いていてもよかったかな？？？と、反省 ランキングに参加中！クリックお願いします♪♪ 色々なお弁当箱です 具たっぷりのスープや味噌汁をお弁当に♪100% スマートモード ステンレス保温スープケース 当店お奨め人気の木製ランチボックスです！熟練の職人が一つ一つ丁寧に作り上げます★ふわりと... これからの行楽シーズンに！ 色とりどりのおかずを詰め込んで♪【送料無料】6.0二段重/さくらう...
Apr 29, 2009
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パン～チョココロネ～
今日は、久しぶりにチョココロネを焼きました写真は、まだ、中のチョコクリームは入れてません・・・食べる直前に入れようと思ってます出来上がりを見て、少し巻き方が伸び過ぎたかなぁ～と思いました生地は、強力粉150グラムに、ドライイースト、砂糖、卵、塩、バターに水の基本の材料で作ることが出来ますパン屋さんのチョココロネの様に、コロンとした形になるには、コロネ型に巻く時の太さをもう少し、太くした方がいいのかな？？？いよいよゴールデンウィークに突入です明日は、OICHIのサッカーの試合です。我が家では、一人一個ずつの希望をかなえたいと話しているのですが・・・ちなみに私は、田舎にある手作りパン屋さんに行って、素朴なパンの食べ歩きをしたいと思ってます今、パン屋さんを探しをしていますランキングに参加中！ クリックお願いします♪♪親子で楽しむお菓子づくり！貝印 ちゅーぼーず チョココロネ型（3個組） ソントン ポシェット3種のサクサクショコラ 800g_ チョコクリームを使った菓子パンを紹介しま～す可愛い、楽しい、おいしい ネコの手パンはいかが？ネコの手パン 単品チョココロネ
Apr 28, 2009
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パン～白パン～
今日は、白パンを焼きました前回、焼いた時、捏ねる時に、かなりべた付いて大変だったけど・・・今回は、パン教室で作ったときと同じように、最初はゆるい生地だったけど、だんだんまとまってきて、なめらかな生地の状態で一次発酵にいけましたこの前は、仕込み水に調整牛乳を使ったのと、牛乳の温度が少し42度より少し低かったのが原因かな？？？と、思い、今回は普通の無調整牛乳を使い、きっちり42度に温めて作りました大きい2個は、明日のYOUYOUのお弁当用です。高校生には、パンだけだと物足りないだろうから、トンカツと、マカロニサラダをはさんでハンバーガー風にする予定です残りのちいさなパンは、OICHIのおやつです ランキングに参加中 クリックお願いします白パンの材料ですパン作りに最適！小麦粉！強力粉 スーパーカメリヤ2.5kgサフ インスタントドライイースト[赤ラベル] 500g《カドヤ》上新粉【250g】こだわり牛乳(1000ml)
Apr 27, 2009
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料理～休日の夕食～
金曜日に習った料理を、早速作ってみましたライスコロッケ・魚介のスープ・タラモサラダ＆グリル野菜・クレープシュゼットですそれから、ワインは、シャトー・オーレドンですジャムのような甘いニュアンスに、丸みを帯びた円やかな果実味が特徴のワインですライスコロッケは、カレー味をトマト味の2種類作ったのですが・・・カレー味のほうが好評でした魚介のスープも、えびが大好きなOICHIには好評でしたが・・・苦手なYOUYOUは、いまいちのようでした。今度は、鳥肉で作ってみようかな！！！たらもサラダは、今、新じゃがで旬で、おまけに竹の子、スナップえんどうも旬なので、とても美味しかったですクレープは、私とKEKEDONは美味しい、美味しいと食べたのですが・・・子どもたちには少し大人の甘さだったようで・・・習った時は、4人で作ったので、簡単に作れましたが・・・いざ、一人で作ってみると、計量やら色々あって、出来上がりまでかなり時間がかかってしまいました次回は、もう少し早く出来上がるといいな・・・ ランキングに参加中！！クリックお願いします♪♪白い器を紹介します超高温1300℃ Temperature 白い器 みんな大好きスクエアデザート 21cm超高温1300℃ Temperature 白い器 半月ランチプレート超高温1300℃ Temperature カフェ風スープ丼 白い器
Apr 26, 2009
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パン～かぼちゃとパプリカのガレット～
今日は、かぼちゃとパプリカのガレットを焼きましたかぼちゃは、レンジで3分間加熱して、5ミリの厚さで3センチ角位の大きさに切ります。パプリカは、1センチの幅で、長さ3センチ位に切ります。成型の時、12センチ位の円にして、マヨネーズにマスタードを混ぜたソースを中央に塗り、かぼちゃ・パプリカを交互に並べます。二次発酵後、卵を塗り、パン粉をふりかけて、230度で10分焼いたら、出来上がりですKEKEDONが、大きなスイカをお土産に持って帰ってきました今年の初ものですどんな味でしょうか？？？ ランキングに参加してます。クリックお願いします♪♪野菜を使ったスイーツを紹介しますにんじんを20％も入れたとっても♪ヘルシーな野菜入りスイーツしっとりした生地にクルミの食感...千歳空港で行列！北海道の厳選素材100％濃厚チーズケーキ バトンフロマージュ 1本【冷凍】パティスリーポタジエ監修 おからと野菜のクッキー
Apr 25, 2009
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料理教室♪♪
今日は、料理教室に行ってきました作った料理は、パーティ料理で、ライスコロッケ・魚介のスープ・タラモサラダ＆グリル野菜・クレープシュゼットです。ライスコロッケは、中にカマンベールチーズを入れ、トマト味とカレー味の2種類の味のライスボールを作り、パン粉をつけ、オーブンで焼きます。油で揚げないので、とってもヘルシーで簡単に出来、美味しかった魚介のスープもトマトソースで5分ほど煮込み、ライスコロッケと一緒にオーブンで焼きます 2種類の料理が同時に出来上がるので、お客様のおもてなしにぴったりですタラモサラダも、今が旬の新じゃがを使うので、ホクホクで、グリル野菜のディップにぴったりでしたグリル野菜も、旬の竹の子・スナップえんどう・アスパラ・パプリカを使っているので、美味しかった特に、竹の子が美味しかったクレープも、シュゼットソースもとっても簡単で美味しくてびっくりどれも美味しかったので、ぜひ、家族に食べさせてあげたいな料理教室の帰りにデパートに寄って、パンを買いました まだ作った事のないパンを買いました ランキングに参加してます。クリックお願いします♪♪♪
Apr 24, 2009
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パン～～きなこパン～～
今日は夕方からOICHIのサッカーの曜日当番だったので、大急ぎでパン＆夕食作りをしていたら・・・パンの計量中、最後にドライイーストを小さじ1杯入れようと思ったら、イーストが小さじ１に少し足りません 慌てて在庫を探しましたが、見当たりません。砂糖やお塩なら少し位足りなくても、そんなに影響ないかもしれないけど、イーストがないと膨らみがなくなるので、急いで、買いに行きました。。。バタバタしながら作っていると、生地がべた付いてなかなか上手に捏ねれませんなんとか丸めて、一次発酵25分間しましたが、やはりべた付いた感じです。キャンパス地で、ベタつきを押さえ、成型→二次発酵→焼成して、出かける時間ギリギリに出来上がりましたやはり、パンは落ち着いて作らないといけませんね7時過ぎ、やっとOICHIとサッカーの練習から帰ると、KEKEDONがクッキーのお土産を持って帰ってました 夕食後に食べたら、サクサクしていて美味しかったです ランキングに参加してます。よかったらクリックお願いします♪♪
Apr 23, 2009
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チョコパン♪あんぱん♪＆ロコモコ
今日は、OICHIとお友達のおやつ用に、チョコパン♪あんぱん♪を焼きましたこれは、いつものパンの分量で、一次発酵後10分割にします。5個に、一口大の大きさの板チョコを入れ、残り5個には、先日作ったあんこを丸めて、包みます。二次発酵後、塗り卵をして、チョコパンにはスライスアーモンド、あんぱんにはけしのみをつけ焼きます。美味しそうに焼きあがりました私は、OICHIの参観日の懇談に残っていたので、子どもたちより帰りが遅かったのですが・・・帰ったときには、10個のパンは、きれいに無くなっていました夕食は、ロコモコ＆春キャベツのベーコン巻き＆ミネストローネを作りましたロコモコは・・・小さ目に焼いたハンバーグに、ケチャップ大さじ３・砂糖大さじ２・ウスターソース大さじ２・赤ワイン大さじ２で味付けします。お皿にご飯をのせ、パセリをふりかけます。レタスをのせ、ハンバーグ＆目玉焼きを乗せ、残ったケチャップソースを上からかけて出来上がりです 春キャベツのベーコンはさみは、昨日はなまるマーケットで放送していたのを、早速真似して、作ってみました。ちょっと、春キャベツが少なかったかな？？？ミネストローネは、セロリ・ニンジン・玉ねぎ・ジャガイモ・ベーコンを1センチ角に切り、更に大豆の水煮を加え、市販のトマトソース＆水で10分煮たら、出来上がり。簡単で、野菜がたっぷり食べれるので、よく作ります ランキングに参加してます。よかったら、クリックお願いします♪♪
Apr 22, 2009
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パン～～ドッグパン＆桜餅～～
昨日の雨から今日は一転、とってもよい天気になりました午前中は、ミニバレーをしたのですが・・・汗びっしょりになりました。そろそろ半そででしなきゃ。。。先日作った、桜餅のあんこがまだ残っていたので、今日も桜の葉なしの桜餅をつくりました。夕方から実家に行く用事があるので、お土産にしようと思って、作りましたパンは、ドッグパンを焼きました。私とOICHIは、今からコロッケをはさんで食べます残りの2個は、明日の、YOUYOUのお弁当ですコロッケパン＆焼きそばパンにする予定です慌てて作ったので、2個、少し変な形になってしまいましたきれいなドッグ型の2個をYOUYOUのお弁当用にとっておきましょうドッグパンは、バターも20グラムと少なく、卵も入らないので、こねやすく、簡単に出来て、そのまま食べても美味しいし、何かをはさんでも美味しいので、我が家ではよく、登場するパンです。マスタードとウィンナーがあるので、今度はホットドッグを作ろうかな？？？ランキングに参加中♪♪ よろしければクリックしてくださいね
Apr 21, 2009
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パン～～メロンパン～～
今日、うれしいお届け物がありました。 サントリーキャンペーンでビールが2本届きました先日も、OICHIに映画の鑑賞券が当たり、うれしいお届け物が続いてます もっと色々な懸賞に応募しようかな今日は、久しぶりにメロンパンを焼きました♪♪OICHIから、お友達が遊びに来るから、メロンパン作って！！と、頼まれて作りましたみんな、外がサクサクして中がフンワリして美味しい！！と、言ってパクパク食べてくれたので感激メロンパンは、中のパンと、外側のクッキー部分を別々に作るので、少し手間取りますが、これが外サクサク、中フワフワの秘訣ですね今度は何パンを作ってあげようかな？？？ ランキングに参加してます。よかったらクリックお願いします♪♪ もうすぐ母の日ですね。私は今年は、義母＆母にエコバック＆手作りパンをプレゼントしようかと考え中です【レビューを書いて2個以上購入で、もれなく1個プレゼント】使い勝手とデザイン性を重視したオ...
Apr 20, 2009
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桜餅～＆今日の夕食
昨日作れなかった桜餅を作りました。まず、あずきが少し残っていたので、あんこから手作りしました 昨日から水につけておいたあずきを、圧力鍋に入れ、豆が隠れくらいの水を入れ、落し蓋をして、蓋をしっかり閉めます。強火で蒸気が出始めたら、中～弱火で１５分間、圧をかけます。15分たったら、火を止め、また15分放置します。弁を上げ、蓋を開けます。お好みの甘さになる様に、砂糖を加え、ひとつまみの塩を入れ、水気がなくなるまで、煮ます。水気が無くなったら火を止め、あずきを軽く潰します。（こしあんがお好みの場合は、裏ごししますが・・・私はつぶあんの方が好きなので、あまり潰しませんでした）あんこが出来たら、桜餅の皮作りです白玉粉を水で溶き、さらに薄力粉・砂糖を加え、色粉でピンク色にします。レンジ皿にクッキングタオルをしき、その上にクッキングシートを敷きます。(クッキングシートに薄くサラダ油を塗っておきます。）生地を楕円形になる様に、スプーンでおき、レンジで1分半加熱したら、生地の出来上がりです。あんこの丸め、生地であんこを包めば出来上がり！！とっても簡単です 今日は、さくらの葉がなかったので、中身のみです夕食は、餃子です 餃子は、家族全員の大好物なので、我が家の日曜日の定番料理です。ホットプレートで焼きながら食べるので、かなりの数の餃子を作るのですが・・・あっという間になくなってしまいます ランキングに参加してます。よかったら、クリックお願いします♪♪大島桜の葉【春季限定】桜の葉 塩漬け 50枚_ 桜の葉を使った料理を紹介します。桜の葉、桜の花を使用した和菓子のようなさつま揚げに、菜の花天、たけのこ天と春の味覚たっぷ...桜の葉入りやわらか一口餅。3箱セット桜餅【桜シリーズ】期間限定塩スイーツ桜葉パウダーの塩味とチョコの甘味がベストマッチング『さくらクランチ 12個入』
Apr 19, 2009
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復習～白パン＆焼肉ロール～
昨日料理＆パン教室で習った物を、早速作ってみましたまず、白パンです先日、知り合いの方からお菓子を頂いたので、そのお礼に、白パンを焼いてプレゼントしました プレゼントして家に帰り着いた途端、「美味しかったよ」と、電話を頂いて・・・とっても嬉しかったです昨日習った時より、コネの段階でかなりべた付いていたので、少し不安でしたが、美味しく出来上がってよかったです料理も、桜餅以外、今晩の夕食に登場しました焼肉ロールは、本当に簡単に出来て、大満足！！！家族にも評判がよかったので、今年のOICHIの運動会にぜったい作ろうと思いましたささみのチリソースも、酢、塩、砂糖、ケチャップ、豆板醤、お水の調味料の中にみじん切りしたねぎと、一口大に切ったささみを耐熱皿に入れ、レンジで４分間チンするだけで、出来上がりですこちらも家族に大好評でした今日作ることの出来なかった桜餅は、明日作る予定です ランキングに参加しています。クリックお願いします♪♪♪パン作りに最適！小麦粉！強力粉 スーパーカメリヤ2.5kg国産うるち米使用！上新粉 白パンの白い部分は、上新粉をふってます。
Apr 18, 2009
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料理＆パン教室
今日の午前中は、風が吹いていて肌寒かったですが、YOUYOUの学校は遠足でした体操服で行ったので、きっと、寒かったでしょう～私は、料理＆パンの教室に行ってきました春休み中いけなかったので、約１ヶ月ぶりですまず、午前中に料理を習いましたメニューは、焼肉ロール・たことパプリカのマリネ・そらまめのクリームソース和え・ささみのアーモンド焼き・ささみのチリソースにデザートの桜餅です毎朝、お弁当を作っている私には、焼肉ロールは是非とも習いたいメニューだったので、とても勉強になりました。ご飯にごま油を入れて混ぜるのもびっくりしたし、お肉が焼肉にタレにつけてレンジでチンするだけで、味がしっかりつくのもびっくりでした。全て、美味しくて、簡単に作れるので習ってよかったです桜餅も簡単に作れてまたまたびっくり明日は土曜日なので、早速作ろうと思います作った料理を試食して、お腹がいっぱいになって、午後からはパンを習いましたパンは、白パンです。仕込み水に牛乳を入れます。成型がとても面白く、３センチの幅もめん棒でへこませたのに、焼きあがったら、赤ちゃんのお尻のように。プクッと膨らんでました。とっても柔らかかったので、もって帰る時、潰れないか冷や冷やしました家に帰ったら、友人のSさんが竹の子の煮物を持ってきてくれたので、白パンを２個、おすそ分けしました ランキングに参加してます。よかったらクリックお願いします
Apr 17, 2009
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ホットケーキミックスで蒸しパン
今日は、夕方４時からOICHIのサッカーの曜日当番で、学校へ行かないといけないので、早めの夕食つくりをしました。パンも作るつもりでいたのですが・・・時間が足りなくなり、急遽、サツマイモ入りの蒸しパンをホットケーキミックスを使って作りましたホットケーキミックスに、玉・牛乳・溶かしバター・お芋をいれて、混ぜ合わせ、アルミのカップに入れて焼くだけの、簡単おやつです蒸し器に入れて１５分、あっという間に蒸しパンが出来上がりました。夕食準備にバタバタしていて、お腹がすいていたので、２個、つまみぐいをしてしまいましたおいもが甘くて、美味しかったです。明日は、約１ヶ月ぶりのパン＆料理の講習に行ってきます。楽しみですランキングに参加してます。よかったらクリックお願いします♪♪
Apr 16, 2009
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パン～～ミートピザ～～
昨日の胚芽パンを、サンドイッチにして、YOUYOUのお弁当にしました。中身は、キンピラごぼう＆のり、ゆで卵＆レタスの２種類です今日は、KEKEDONがお休みだったので、午前中、本屋→大学通りのパン屋さんに行きました。近くに大学があるせいか、値段がとっても安くて、びっくりですクリームパンのクリームがやわらかくて美味しかったです今日焼いたパンはミートピザです。中身のミートは、市販のミートソースを使いました。夕食は、ミートピザにあわせて、ボンゴレにしました。あさりが旬なので、たっぷり入れました レシピブログに参加してます。よかったらクリックお願いします♪♪
Apr 15, 2009
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パン～～胚芽パン～～
今日は、ミニバレーの日でした。春休み中はお休みだったので、約３週間ぶりのバレーでした。参加人数は１０人で、５：５に分かれて、ゲームをしました。久しぶりにいい汗かきました今日焼いたパンは、胚芽パンです明日のYOUYOUのお弁当は、この胚芽パンでサンドイッチにしようと思います天気が雨で悪かったせいなのか・・・二次発酵にかなり時間がかかってしまいました。普段なら、２０分くらいで、型の８分目位の大きさになるのに、今日はなかなかならず・・・３０分もかかってしまいましたでも、焼き上がりは、ふんわりと美味しそうに焼きあがったのでよかったです レシピブログに登録してます！よかったら、クリックしてくださいね♪♪ 発酵機です。まだ私はもっていないのですが・・・近いうちに購入したいなパンを焼くならやっぱり欲しい発酵器。大正電機 電子発酵器 SK-15 【送料・代引手数料無料】こちらは、発酵時に使う発酵カゴですマトファークロスつき発酵カゴバヌトンφ240mm
Apr 14, 2009
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パン～～ドーナツ＆ツイスト～～
OICHIが小学校の入学式のため、午前中で帰ってきましたおやつにしようと、ドーナツ＆ツイストを作りましたこのドーナツ＆ツイストは、いつものパンつくりの要領とほぼ同じです。強力粉１６０グラムに、イースト、砂糖、塩、バターに卵と水を入れ、混ぜ合わせます。成型は、ドーナツ形は丸くして真ん中に指で穴を開けそのまま指をくるくる回し、穴をあけます。ツイスト形は細長く伸ばした生地の片方を押さえ、逆のほうを２～３回ねじります。両端を合わせると、自然にツイストの形になります。二次発酵は少し短めの１５分で、その間に油の準備をします。発酵後、すぐ油で揚げ、油を切って、粗熱がとれたら、グラニュー糖を入れたビニール袋に入れ、グラニュー糖をまぶして出来上がり！！！今日は、ドーナツ型はグラニュー糖のみで、ツイスト型の方にはグラニュー糖に少量のシナモンを入れ、シナモンシュガーにしました出来立てを早速食べたら、ふんわり柔らかくて、とっても美味しがったです今日は、色々なドーナツを載せてみました油で揚げてないからしっとりヘルシー！お子様から大人まで人気沸騰中！焼きドーナツ6個入り焼きドーナツも一味違って美味しい！！神戸ドーナツ シナモン沖縄風ドーナツ！黒糖サーターアンダギー（6個入り） 【沖縄土産に・・・】
Apr 13, 2009
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パン屋めぐり～～～天然酵母のパン屋さん～～～
パン屋さんのどか・・・今日は、とっても天気がよかったので、ドライブがてら、天然酵母のパン屋さんに行きました。のどかな場所にあり、お店の雰囲気が周りの風景に溶け込んでいました。お店の中は、手作りの器と、天然酵母のパンが置いてありましたパンには、かなりのこだわりがあるようで・・・自家製天然酵母で作っていて、砂糖、油、卵、牛乳不使用のパンだそうです素材にもこだわりがあるようで、オーガニック素材の食品を使っているようです。どのパンも美味しそうでしたが・・・特に食べたかった４種類のパンを買って帰りました。マイバック応援のお店だったので、私も持参したマイバックにいれてもらいました家に帰って、「酵母のあんぱん」を食べたのですが・・・歯ごたえがあり、ほのかに甘くてとっても美味しかったです私も、いつの日か、天然酵母のパンを焼きたいな！！！□冷蔵□【レシピ付】ホシノ 天然酵母パン種 50g_ホシノ天然酵母の焼きたてパンlesson【レシピ付】白神こだま酵母ドライ 大袋 200g_【4/8以降出荷】白神こだま酵母でパンを焼く
Apr 12, 2009
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パン～～スパイシートマト～～
今日の午前中は、OICHIのサッカーの練習試合があったので、応援に行ってきました午後からは、トリニータの試合がテレビ放映されていたので、見ました・・・が・・０－１で負けてしまいました 残念・・・今日焼いたパンは、スパイシートマトというパンですまたまたはじめてのパンです強力粉やドライイーストと一緒に、トマトペースト１８グラムも一緒にこねます。ベンチタイムの後、５ミリ角に切って、黒こしょうと混ぜ合わせたベーコンを巻き込んでいきます。さらに３０センチの長さまで伸ばして、ハート形を作り、二次発酵→焼成します。伸ばし方が短かったのか、上手くハート形にならず・・・大きな塊のパンになってしまいましたでも、味のほうはGOODでした甘み、旨みが強烈凝縮！【4月11日以降発送】セミドライトマト オイル漬け150gSpigadoro トマトペースト 800g
Apr 11, 2009
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ワインと・・・
今日もまた、暖かな一日でした実家の近くに、激安のスーパーが開店したので、母と一緒に出かけてみましたパーキングは、ほぼ満員で、お店の中も超満員でした。どの商品がお買い得かもわからない状態で～～～とりあえず、色々買ってみましたメロンパンも、５９円という、特価だったので２個買ってみました明太フランスも買ってみました夕食は、久しぶりにワインに合う食事にしました。ワインは、シャトー・モンラベックで、のみ応えのある、フルボディータイプの、コクのあるワインです料理は、白身魚の香草パン粉焼き、ファルファッレのアラビアータソース添え、春野菜のサラダに、昨日焼いた、ウィンナーブランチですワインは、かなり濃厚な味で、すぐに酔いが回ってしまいましたでも、美味しく頂くことができて、満足食事の後、必殺仕事人を見ました・・・が・・・源太が死んでしまって～～～残念です
Apr 10, 2009
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ウィンナーブランチ
今日もとても暖かな一日でした。YOUYOUの高校では、入学式が行われました。桜の花がまだ残っていたので、よかった明日は、中学、そして来週の月曜日は小学校の入学式なので、それまで、桜が残っているといいのですが・・・夕方から、OICHIのサッカーの当番で、学校のグランドにいたのですが・・・昼間暖かかったので、つい、薄着で行ったら、だんだん肌寒くなりました今日は、ウィンナーブランチを焼きましたこのパンは、粉量は１４５グラムと少なめですが・・・キャベツ１００グラムを千切りにして、レンジで加熱し、粒入りマスタードであえます。さらに、ウィンナー４本もたて半分に切り、レンジで加熱します。成型の時、このキャベツ＆ウィンナーを中心に置き、生地を重ね合わせていきます。キャベツのおかげでかなりボリュームのあるパンが出来上がりますお昼のランチにちょうどよいパンですランチにぴったりのランチプレートですアイボリークリーム ランチプレート皿 ％OFF 【わけあり】【訳有り】【わけ有り】【ワケあり】アピルコ カフェオレボール14cm BLCH4.5
Apr 9, 2009
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セーグルノア
今日から新学期ですYOUYOUもOICHIも誰と同じクラスになるか、担任の先生が誰だろうか？？？と、ワクワクしながら学校へ行きましたまず、お昼少し前に帰ってきたOICHI、「ただいま～」の声が弾んでいたので、ちょっと安心して、新しいクラスの様子を聞きました！！！お友達も、担任の先生もまずまずの様子で、早速、遊ぶ約束をしてきたと、楽しそうに話してくれたので、ホッとしましたYOUYOUは、塾に行って帰ってきたので、夜遅かったのですが・・・こちらは高校生なので、予想通り、１組だったと、淡々と話していました今日焼いたパンは、セーグルノアという、ライ麦に胡桃を混ぜ込んだパンです。くるみを４０グラム混ぜ込むのですが・・・少し足りなかったので、アーモンドを少し入れてみました成型の時、ラグビーボールのような形にします。焼成前に、霧吹きで水をかけ、少量のライ麦をふりかけます。その後、ナイフで葉っぱのようなすじを入れ、焼きます。そのまま食べても美味しいのですが、クリームチーズを塗って、粗びきコショウをふりかけて食べても美味しいですライ麦を使っているので、軽い感じのシンプルなパンですライ麦粉 細挽き 1kg ライ麦パン、大好きですくるみパンや胡桃クッキーなど用途は色々ミネラルたっぷりお買い得♪クルミ200gクルミ入りのパンは、歯ごたえがあり、美味しいです
Apr 8, 2009
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日帰り～長崎の旅～
春休み最後の日、長崎へ行く用事があったので、家族で日帰り旅行をしてきました天気もよく、絶好のドライブ日和でした電車 大村湾用事を済ませ、長崎駅の横のアミューズパークで昼食＆YOUYOUのお買い物をしました昼食は、もちろんKEKEDON&OICHIは長崎ちゃんぽん、私とYOUYOUは長崎皿うどんを食べました。美味しかったおみやげはやはり、定番のカステラです。日帰りの旅だったので、運転手のKEKEDONは、とっても疲れた様子でした 今度は、ゆっくり、旅行に行きたいな・・・長時間のドライブを快適にするグッズです■カーライフ充実計画!!快適ドライブグッズ特集■ソルボ・らく楽姿勢マットSEIWA Z44/フットレスト/セイワ/フットクッション らくらく足が楽っしょん/快適ドライブグッズ ...☆紫外線・熱中症対策に☆車の日よけ（カーテンタイプ）
Apr 7, 2009
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パネトーネ
今日は、とっても暖かな日でした裏の公園の桜の花もだいぶ散ってきてしまいました今日焼いたパンは、パネトーネです違うパンを焼くつもりでしたが・・・賞味期限間近のドライフルーツの詰め合わせの子袋があったので、急遽、ドライフルーツを使ったパンを焼くことにしましたシュトーレンとパネトーネのどちらにするか迷ったのですが・・・シュトーレンはあまりにも季節はずれなので～～～パネトーネにしましたでも・・・パネトーネ型がなかったので、８分割にしてアルミの型に入れて焼きました出来上がりは、まん丸のかわいい形のパネトーネになってましたちょうど、粗熱がとれて、紛糖をかけ終った時、OICHIとお友達２人が家に戻ってきましたパンを食べたい！！と、言ったので、焼きたてのパネトーネをあげました。が・・・残念なことに一人のお友達が、ドライフルーツが好きではないと言ったので、その子には、冷凍保存しておいたチョコパンをあげました三人とも、美味しいと食べてくれたので、嬉しかったパネトーネ 小 20枚入パネトーネ 大 10枚入★お菓子作りにとっても便利♪★ 約1cmのダイスカット 新しくなった 7種類のドライフルーツ...
Apr 6, 2009
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ポン・デ・ゲージョ＆パン・オレ
なんとかパソコンの調子がよくなったようなので、先日作ったパンの画像を載せますこのパンは、白玉粉で作るモッチモチのパンで、私とOICHIの大好物ですドンクで売っている、たらモッチや、ミスタードーナツのポン・デ・リングもこのパンが基本らしいですパン・オレもフッカフカの生地で大好きですパソコンもよくなったので、明日から、パンの画像どんどん載せれる様に、パン作り頑張ります
Apr 5, 2009
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パン・オレ＆ポン・デ・ゲージョ
今日は2種類のパンを焼きました。。。が、残念なことに、ここ数日間パソコンの調子が悪く、フォトをアップロードする事が出来ませんデジカメにはしっかり残しているので、パソコンが直ったら載せます！！！パン・オレは、初めて作りました。このパンを作るために、わざわざ、ざらめ糖を買いました仕込み水には牛乳をつかっています。やわらかで、甘～いパンです。ポン・デ・ゲージョも、家で作るのは初めてです。白玉粉を牛乳で柔らかくして、更に、サラダ油・粉チーズ・卵黄を加え、混ぜ合わせるだけです。すべてがまとまったら、正方形にまとめ、16分割して、丸めます。発酵がないので、このまま焼いて出来上がりです
Apr 3, 2009
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サッカー当番・・・
春休みに入って、OICHI達のサッカーの練習が午前中になりました。火・木・土が練習日なのですが・・・6年の母親が当番で練習を見守ることになっていて、今日が、私の当番の日です昨日ほどは寒くなく、日差しもでてますが・・・やはりスタンドに座っていると寒かったです今日は、けが人も出ることなく、無事に練習を終えることが出来ました。次の当番は来週の木曜日なので、もう新学期です春休みは、短いですね。。。午後からは、私のミニバレーの会計の引継ぎをしました。サッカーでは、副会長を、バレーでは、会計をすることになりました。なんだか忙しい1年になりそうです。
Apr 2, 2009
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ヤッターマン
OICHIと映画を見に行ってきましたヤッターマンを見ましたアニメと違って、実写はどうかなぁ～？？？と、思ってみましたが・・・意外とストーリーも面白く、キャラクターもイメージに似せていて、よかったです。深きょんのスタイルの良さと、可愛さに見とれてしまいました深きょんはテレビでこの役作りの為に、やせたと言っていたので、見習わねば・・・と、思いましたが～家に帰って、ドーナツ＆シュークリームを食べてしまいました
Apr 1, 2009
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