KABAのひとりごと

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カオ・マン・ガイをミルウォーキーで。

(8)

テーマ：世界各国に食めぐり(407)

カテゴリ： ---Asian

KHAO MAN KAI

朝、Ｋ１郎さんのページで、カオ・マン・ガイの記事をみて、どーーしても食べたくなって、オフィスの近くの常連のタイレストランＢａｎｇに電話して、作ってもらいました。
メニューにないモノです。

11:45に電話して、聞くと、「２０分あったらできる」との答えだったので、「じゃ、１２時１５分くらいに行くからお願い！！」って頼みました。

カオ・マン・ガイ。前に、雑誌の特集で見た事があって、一度食べたい～って思ってましたがなかなか置いている店に巡り会えず、記憶から消え去ってました。
でも、もともと、蒸し鶏が大好きな私。写真を見せられ、欲求が抑えられなくなりました。

で、お店に到着すると、すぐ、出してくれました。
ふっくら茹でられたチキンの下には、チキンの出汁で炊かれたタイ米が。
これですよこれ！　ちゃんと脇には、チキンスープもついてます。
で、ソースが、金山寺味噌のような物を使っており、甘く、辛いソース。
胡椒も、たっぷりかかっています。
味も想像通り、バカ旨です。あ～、、幸せ。
タイ米と、チキンの出汁がとっても合うんです。タイ米の香ばしさと出汁の旨みが合って。
で、また、この金山寺味噌ソースがチキンにぴったり。。
長年の夢がかなった感じです。

無理矢理作ってもらったのに、税込み９ドル。。
かなり特別扱いしてもらいました。。
アメリカでも、こんなことやってます。。。

なんか、この食事のお陰で、一日、気分的に幸せに過ごす事ができました。
食事で、一日の気分が大きく変わることって、ありません？？
そんな一日でした。

Bang Thai Cuisine
6107 W.Mequon rd. Mequn,WI 53092
262-242-4455