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2006年06月の記事
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SOTO(ソト)の燻製器(スモーカー)
リーズナブルに燻製を始められる段ボール製の燻製器(スモーカー)や、おかもちの格好をした使いやすそうな燻製器(スモーカー)など、SOTO(ソト)製の燻製器(スモーカー)を、ナチュラム本店や、からご紹介します。 ナチュラム本店でアカウントサービスを使って買い物をすると、楽天の１％よりずっとお得な３倍、３％のマイレージポイントがもらえます。販売価格と送料は同じなので、どちらで買うか悩みどころですね。SOTO いぶし処 おかもち香房おかもち型スモーカースーパープライス 13,650円 (税込) 送料別 出前に使う｢おかもち｣はフタが全開し、木製取っ手があるなどスモーカーに絶好の形状をしています。｢おかもち｣だから使い方も簡単・便利。広い間口と熱対策も施していますので安全で使いやすく、ビギナーから本格派まで幅広くご愛用できます。アルミ製で軽量。多彩な機能と付属品で、アウトドアだけでなくご家庭でも手軽に燻製料理ができる優れものです。●セット内容： 本体、温度計、燻煙網(3枚)、チップ皿、脂受け皿、吊り下げフック(大小各3)吊り下げフック取り付けﾊﾞｰ(3本)、携帯用袋、洗浄用ブラシ ●サイズ：幅275×奥行230×高さ520mm ●重量：2.5kg(本体のみ) ●材質：本体：アルミニウム、持ち手：木、チップ皿・吊り下げフック：ステンレス、燻煙網:スチール(クロムメッキ) SOTO(ソト) おつまみ香房■ナチュラム本店価格 980円 (税込) 送料別 従来の燻家と食材を置けるスペースは同じ、このサイズはスモークウッド天然搾りの特徴をとらえたサイズで、燻煙量は従来に比べ少なめ、温度も低めのスモークウッド天然搾りに最適。食材スペースは従来と同じで燻煙部屋を狭くする事で、従来と同じように使用でき、安定感も増し、コンパクトにもなる。●サイズ：230ｘ230ｘ260mm●セット内容：本体・アルミ皿・金棒・金網・スモークスティックSOTO(ソト) お手軽香房■ナチュラム・アウトドア楽天支店■ナチュラム本店価格 2,290円 (税込) 送料別 持ち運びに便利なコンパクトスモーカーこのモデルはさらに進化させ、洗いやすくしました。本体部分がフラットになり、シンク内でも手軽に洗う事が可能。●サイズ：222ｘ194ｘ415mm（組立時）●セット内容：本体・フタ・燻煙網2枚・チップ皿・吊り下げフック3本・木製つまみ2個●重量：約2kg●材質：（本体、フタ、チップ皿）鉄/メッキ鋼板（網・フック）鉄/亜鉛メッキ（つまみ）天然木SOTO(ソト) コンパクトスモーカー2■ナチュラム・アウトドア楽天支店■ナチュラム本店価格 3,380円 (税込) 送料別 温燻、熱燻兼用の中級者向きスモーカー！折り畳んで、コンパクトに収納出来ます。●組立サイズ：235×223×400mm(組立時)●収納サイズ：235×400×40mm●セット内容：スモーカー本体、あみ2、チップ皿1、フック3、スモークチップ(さくら) 50g● 材質：スモーカー本体：鉄(高耐食 溶接メッキ鋼板）SOTO・「おかもち香房」スモーカーさかいや・オンラインショップ価格 9,996円 (税込) 送料別 ユニークな「おかもち」型のスモーカーセット 本格的な燻製づくりにこだわった、待望のアウトドアスモーカー。スモーカーとしての使いやすさを追求した結果として、ユニークな「おかもち」の形状になリました。アルミ製で軽量。多彩な機能と充実の付属品で、アウトドアだけでなく家庭でも手軽に燻製料理ができる優れものです。●本体サイズ：520×275×230mm●本体重量：2.5kg●材質：本体/アルミ、持ち手/木製●セット内容：本体、温度計、燻煙網(3)、チップ皿、油受け皿、吊り下げフック(大3、小3)、吊り下げフック取付バー(3)、携帯袋、洗浄ブラシ[スモークチップやスモークウッドは付属していません]
2006年06月30日
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コールマンのBBQ(バーベキュー)グリル
暖かくなり、フィールドでのBBQ(バーベキュー)が楽しみです。色々なBBQ(バーベキュー)グリルを扱っているナチュラム本店から、アウトドア用品本家コールマンのBBQ(バーベキュー)グリルをご紹介します。コールマン ロードトリップファイヤープレイスグリル 【パーティ】定価 21000円（税込） → ナチュラム価格18000円（税込）(2006/06/14時点)14%割引540ポイント還元！●高さ調節可能な焚き火台&グリル【２００６年】 コールマン イージースタートチャコールグリルＬ 【ＢＢＱ】定価 15540円（税込） → ナチュラム価格12800円（税込）(2006/06/14時点)17%割引384ポイント還元！●炭にすばやく手軽に火が付けられるチャコールスターター機能付きグリルコールマン ガーデンチャコールグリル 【特価セールＦ４】【パーティー】定価 15750円（税込） → ナチュラム価格7780円（税込）(2006/06/14時点)50%割引233ポイント還元！大きな焼面・キャスター付・焼き網２枚（約45ｘ60/45x30)・フッ素加工鉄板１枚（45ｘ30）付。【２００６年】 コールマン ガーデンチャコールグリル ２ 【パーティー】定価 15750円（税込） → ナチュラム価格12600円（税込）(2006/06/14時点)19%割引378ポイント還元！●焼面45×90cmの超ビッグサイズコールマン スーパーチャコールグリル 【ＢＢＱ】定価 8190円（税込） → ナチュラム価格5390円（税込）(2006/06/14時点)34%割引161ポイント還元！●炭を効率よく燃焼させる煙突構造ボディー。●クイックアジャストシステムにより、3段階の火力調整が可能。●脚の高さを2段階に調整可能。コールマン スーパーチャコールグリルグランデ 【ＢＢＱ】定価 13125円（税込） → ナチュラム価格7800円（税込）(2006/06/14時点)40%割引234ポイント還元！●炭を効率よく燃焼させる煙突構造ボディー。●クイックアジャストシステムにより、3段階の火力調整が可能。●脚の高さを2段階に調整可能。コールマン ステンレスツーウェイグリル 【特価セールＦ４】定価 7350円（税込） → ナチュラム価格4800円（税込）(2006/06/14時点)34%割引144ポイント還元！●錆に強いステンレススチールを採用・スタンドが取り外し式で地面に置いても使用可能。コールマン ツーウェイグリル 【特価セールＦ４】【ＢＢＱ】定価 6090円（税込） → ナチュラム価格3880円（税込）(2006/06/14時点)36%割引116ポイント還元！●２通りの使用方法が可能なチャコールグリル●テーブルトップとして(脚部二重補強)、スタンド式(脚付)●パンチングメッシュボディ(ホーロー加工)構造によ...
2006年06月30日
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ロッジのダッチオーブン
ダッチオーブンの老舗LODGE(ロッジ)のダッチオーブンをナチュラム本店からご紹介します。 ダッチオーブンで燻製をすると、ダッチオーブンの圧力鍋効果でとても美味しい燻製ができあがります。特に肉系の燻製にはお勧めです。LODGE(ロッジ) キャンプオーブン１２インチ ディープ定価 15750円（税込） → ナチュラム価格9800円（税込）(2006/06/08時点)37%割引294ポイント還元！最初に持つなら、何でも丸ごと調理可能なこの１２インチスーパーディープがベストチョイス！ダッジオーブンの豪快さと便利さを堪能できます。 ただいま、ブームのダッジオーブンです。これであなたも野外料理の鉄人！こちらは人気の深型です。●お買い上げ後、調理をする前に本体シーズニング（慣らし）が必要になりますのでご注意下さい！！●サイズ：１２インチ深型、内径／直径３０ｃｍ、深さ／１３ｃｍ、●重さ／９ｋｇ●足つきLODGE(ロッジ) 【期間限定特別プレゼント企画】ＬＯＧＩＣ １０インチキャンプオーブン ユーティリティナイフセット定価 14700円（税込） → ナチュラム価格11760円（税込）(2006/06/08時点)19%割引352ポイント還元！●限定数量分のみアウトドアユーティリティナイフ(小売価格\4，500)をプレゼントいたします!!●本体特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施され...LODGE(ロッジ) 【期間限定特別プレゼント企画】ＬＯＧＩＣ １０インチキャンプオーブン リッドリフターセット定価 14700円（税込） → ナチュラム価格11760円（税込）(2006/06/08時点)19%割引352ポイント還元！●限定数量分のみオリジナルのリッドリフターをプレゼントいたします!!●本体特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されています。そのため、色も今ま...LODGE(ロッジ) 【期間限定特別プレゼント企画】ＬＯＧＩＣ １０インチキャンプオーブン レザーグローブセット定価 14700円（税込） → ナチュラム価格11760円（税込）(2006/06/08時点)19%割引352ポイント還元！●限定数量分のみオリジナルのレッドレザーグローブをプレゼントいたします!!●本体特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されています。そのため、色...LODGE(ロッジ) ＬＯＤＧＥ ＬＯＧＩＣ １０インチキャンプオーブン定価 14700円（税込） → ナチュラム価格10290円（税込）(2006/06/08時点)30%割引308ポイント還元！●特徴：シーズニング（慣らしの作業）がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後すぐ調理に使用していただけます。●製造過程上...LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ １２インチディープキャンプオーブン定価 23940円（税込） → ナチュラム価格16750円（税込）(2006/06/08時点)30%割引502ポイント還元！●特徴：シーズニング（慣らしの作業）がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後すぐ調理に使用していただけます。●慣らしが不...LODGE(ロッジ) キャンプオーブン１０インチ定価 9450円（税込） → ナチュラム価格6610円（税込）(2006/06/08時点)30%割引198ポイント還元！１８９６年創業のＬＯＤＧＥ社はアメリカを代表する鉄製鋳物調理器具メーカーです。特にＬＯＤＧＥ社製ダッチオーブンはすこぶる便利な調理器で煮る、焼く、炒め...LODGE(ロッジ) キャンプオーブン１２インチ定価 13650円（税込） → ナチュラム価格9550円（税込）(2006/06/08時点)30%割引286ポイント還元！●ただいま、ブームのダッジオーブンです。これであなたも野外料理の鉄人！●お買い上げ後、調理をする前に本体シーズニング（慣らし）が必要になりますのでご注...
2006年06月30日
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シマノ サーフリーダーＥＶ
先日シマノ ０４’スーパーエアロ ＥＶ １．５号（細糸）をナチュラムから買ったら、最近のリールの性能に驚き、なら竿も良いのだろうと、またまたナチュラムで物色中…。 今使っている竿は、いつ買ったかわからないくらい古いので(^^;、新品にしたら１～２色多く飛ばせるようになると良いなと。シマノ サーフリーダーＥＶ ４２５ＣＸ－Ｔ定価 19950円（税込） → ナチュラム価格13960円（税込）(2006/06/29時点)30%割引418ポイント還元！●＃１にネジレに強いＸ構造穂先を採用、さらに投げ竿の基本性能として重要なトータルガイドホールドシステムを搭載。●カーボンの含有率を全てのアイテムに９７％以上使用し、このクラス最高の反発力と軽さを実現しています。●全長：４.２５ｍ●継数：４本●仕舞寸法：１１９．０ｃｍ●自重：４３５ｇ●先径：２.８ｍｍ●元径：２３.２ｍｍ●オモリ負荷：２５～３５号●標準オモリ負荷：３０号●カーボン含有率：９８.５％シマノ サーフリーダーＥＶ ４２５ＤＸ－Ｔ 【特価セールＤ１】定価 19420円（税込） → ナチュラム価格13590円（税込）(2006/06/29時点)30%割引407ポイント還元！●＃１にネジレに強いＸ構造穂先を採用、さらに投げ竿の基本性能として重要なトータルガイドホールドシステムを搭載。●カーボンの含有率を全てのアイテムに９７...シマノ サーフリーダーＥＶ ４０５ＥＸ－Ｔ定価 17850円（税込） → ナチュラム価格12490円（税込）(2006/06/29時点)30%割引374ポイント還元！●＃１にネジレに強いＸ構造穂先を採用、さらに投げ竿の基本性能として重要なトータルガイドホールドシステムを搭載。●カーボンの含有率を全てのアイテムに９７...シマノ サーフリーダーＥＶ ４０５ＤＸ－Ｔ定価 18370円（税込） → ナチュラム価格12850円（税込）(2006/06/29時点)30%割引385ポイント還元！●＃１にネジレに強いＸ構造穂先を採用、さらに投げ竿の基本性能として重要なトータルガイドホールドシステムを搭載。●カーボンの含有率を全てのアイテムに９７...シマノ サーフリーダーＥＶ ４０５ＦＸ－Ｔ定価 17325円（税込） → ナチュラム価格12990円（税込）(2006/06/29時点)25%割引389ポイント還元！●＃１にネジレに強いＸ構造穂先を採用、さらに投げ竿の基本性能として重要なトータルガイドホールドシステムを搭載。●カーボンの含有率を全てのアイテムに９７...シマノ サーフリーダーＥＶ ４０５ＣＸ－Ｔ定価 18900円（税込） → ナチュラム価格13230円（税込）(2006/06/29時点)30%割引396ポイント還元！●＃１にネジレに強いＸ構造穂先を採用、さらに投げ竿の基本性能として重要なトータルガイドホールドシステムを搭載。●カーボンの含有率を全てのアイテムに９７...シマノ サーフリーダーＥＶ ４２５ＥＸ－Ｔ定価 18900円（税込） → ナチュラム価格13230円（税込）(2006/06/29時点)30%割引396ポイント還元！●＃１にネジレに強いＸ構造穂先を採用、さらに投げ竿の基本性能として重要なトータルガイドホールドシステムを搭載。●カーボンの含有率を全てのアイテムに９７...
2006年06月29日
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サーモス 保温燻製器 イージースモーカー
最近本当に良くご購入頂いている、保温容器を使って簡単・経済的に燻製の作れるＴＨＥＲＭＯＳ(サーモス)保温燻製器 イージースモーカー（ナチュラム本店）を、お安い順にナチュラム本店やからご紹介します。５月にテレビで紹介されたようで、売り切れのお店も目立ちます。是非この機会にいかがですか。 イージースモーカーは『真空断熱された魔法瓶構造の保温容器と、超耐熱セラミックス鍋の組み合わせ』で、従来のスモーカーに比べて格段に加熱時間が短く、出る煙の量も少なくなっています。ですから、初めて燻製をされる方でも、気軽に簡単に、ご家庭のキッチンでも燻製作りが楽しめます(電磁調理器では使用できませんのでご注意ください)。 手始めに下ごしらえの簡単な、かまぼこ・ちくわの燻製、チーズの燻製、ささみの燻製、ソーセージの燻製、手羽先の燻製、シシャモの燻製、塩鮭の燻製、ナッツの燻製、たまごの燻製（くんたま）、スペアリブの燻製、ほたての燻製、たこの燻製、イカの燻製、焼きいもなどはいかがですか。1.鍋の底にチップを敷き、 網の上に食材を載せます。2.鍋を火にかけて、 チップから煙が出始めたら弱火にし、 蓋をして所定時間加熱します。3.鍋ごと保温容器に入れて そのまま所定時間保温、 時間がきたらできあがりです。ＴＨＥＲＭＯＳ(サーモス) 保温燻製器 イージースモーカー（ナチュラム本店）価格7,980円（税込） 送料別 ●材質：セラミック●サイズ：内径22.5ｃｍ 外側28.5ｘ22.5ｘ14ｃｍ ●重量：約２ｋｇ（付属品含む）●付属品：スモークチップ50ｇ（サクラ）・焼き石・アミ●電磁調理器では使用できませんサーモス 保温燻製器 イージースモーカー厨房用品の激安デパート 厨房屋価格 7,840円 (税込8,232円) 送料別 付属品： スモーキングチップ(サクラ) 50g、焼き石、網 サーモス 真空保温式 イージースモーカー RPD-13キッチンクレインズService Price 8,000円 (税込8,400円) 送料別 1978年世界初のステンレス製魔法びんを開発したサーモス社の洗練されたデザインと簡単に作れる方式が魅力！スモークチーズなら５分加熱し、保温容器に入れておくだけで出来上がります。燻製料理のレシピ集がついて、すぐにいろいろ試せます。■お 鍋：超耐熱セラミック、保温容器：ステンレス真空2重構造■本体寸法（約cm）：幅28.5×外径22.5×高さ14cm■本体重量（約kg）：2.0ｋｇ（焼き石、チップを含まず）■付属品：スモーキングチップ、焼き石、焼き網おいしい燻製が手軽に家庭で楽しめる☆THERMOS イージースモーカー RPD-13iShop＠ａｌｐｈａ価格 8,980円 (税込9,429円) 送料別 香り高い燻製が簡単にできます。THERMOS（サーモス） 保温燻製器イージースモーカー RPD-13ｅＳＰＯＲＴＳ楽天支店価格 9,048円 (税込 9,500 円) 送料別 サーモス 保温燻製器イージースモーカーＧｅｔｔｙ特価 9,500円 (税込9,975円) 送料別
2006年06月28日
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燻製卵・くん玉・スモークエッグ
「晩酌の おとも」「サラダに添えて、おかずの一品」「大切な お子様の、おやつ」「行楽のおともにも」と、いろいろ使えて美味しい「卵の燻製」を、からご紹介します。サクラチップで仕上げた燻製煮卵！素材にこだわり長野県産鶏卵使用！いちど食べたらもうたま卵（燻製）南信州 昼神温泉郷の朝市価格 600円 (税込630円) 送料別 ちょっぴりラグジュアリーな燻製味。 『いちど食べたらもうたま卵』は、ユニークなネーミング （卵は『らん』と読みます＝もうたまらん^_^;）が受け、 昼神温泉郷朝市名物となった煮卵です。原材料の卵は長野県産に限定し、 ゆで卵をつくり殻を剥いてから、約５０分ほど秘伝の調味液で煮込みました。 本品はさらに【さくらチップ】でスモークし【燻製卵】に仕上げました。 さくらチップの風味豊かな燻製卵は酒の肴に最高です。 サクラチップでスモークしました！一口サイズでキッズにも人気！お弁当にいれてうずら３兄弟！？いちど食べたらもうたま卵ミニ（燻製）南信州 昼神温泉郷の朝市価格 350円 (税込367円) 送料別 『いちど食べたらもうたま卵』は、ユニークなネーミング（卵は『らん』と読みます＝もうたまらん^_^;）が受け、昼神温泉郷朝市名物となった煮卵です。本品は鶏卵に変えてうずらの卵を使用し、一味唐辛子を入れ旨辛く仕上げました。お子様のおやつや酒の肴においしく召し上がれます。また、お弁当箱にピッタリなサイズですのでお花見・遠足・運動運動会などにも喜ばれますよ！また、ママさん達の間で流行っているキャラ弁にも役立つ素材ですよ～。山形新幹線で毎週300個完売！】スモークの香りと絶妙な塩味に、トロ～リとした黄身がたまらない！燻製半熟たまご「スモッち」10個入りvigoFM山形商店 価格 1,420円 (税込1,491円) 送料別 殻をむくと、中から出てくるのは、半熟状の温泉卵というか燻製卵。一口食べると、口いっぱいに広がるほのかなスモークフレーバー。そして絶妙な加減の塩味がとっても美味！あまりにもおいしい！燻製たまご「すもっち」「スモッチ」「スモッち」！紅心咸鴨蛋 （しょっぱいアヒルの燻製卵） 6個入り知音中華街価格 312円 (税込327円) 送料別 日本ではあまり馴染みのないアヒルの卵。でも実はすごく美味しいです。少し青み掛かったその殻が日本人には新鮮で、お酒のおつまピッタリの食材です。是非一度ご賞味ください♪薫製・タマゴのくんせい手造り燻製工房スモーク・エース価格 300円 (税込315円) 送料別 和風のタレに漬け込みそのまま燻製したものです。一見シンプルな商品ですが、スモークの深い味に驚かれる事でしょう。 通常のスモークたまご“くんたま”と違い卵の殻を取って丁寧に製造していますので、食べ易くなっています。写真でも分かるように、半分にカットして頂くと、鮮やかな黄身が美味しそうに目に入ります。中の黄身までスモークの香りとタレの旨みがしっかり入っていますので、袋から出してそのままお召し上がりいただけます。 お饅頭みたいに、ほうばって食せる『くんたま』燻製専門店［丹波いぶし香房］価格 1,980円 (税込) 送料別 なごみの味わいたまごかけ御飯が美味しい 丹波の田舎育ち 『健康卵』を使った自家謹製燻し食品（くんたま） お中元、お歳暮など、季節のごあいさつ、ご結婚、ご出産内祝、慰労のかたち、慶びのギフト。和菓子感覚、パクパク食せる『お取り寄せ品』としても最適。本格的な窯出しの味わい、お届けいたします。竹から生まれたなま卵とくんせい卵のセット 「送料無料」郡山ネット価格 3,000円 (税込) 送料込 竹から生まれたなま卵「竹鶏物語」と大人気のくんせい卵＋竹酢液のセットが登場です!!セット内容･･･「竹取物語」 6個入り2パック（計12個） くんせい卵 10個入り2箱（計20個) 竹酢液100ｃｃ 1本【海外おみやげ】［台湾］茶燻煮タマゴ2種4袋セット旅行用品＆おみやげ トラベラー価格 3,150円 (税込) 送料別 鶏卵とウズラ卵を烏龍茶で煮て、茶葉で燻製にしたさっぱりとした味わい。台湾ではおやつとして親しまれている庶民の味です。鶏1袋6個入りx2袋、ウズラ1袋17個入りx2袋セレブのくんたまああうまい食通うなる逸品堂価格 5,000円 (税込5,250円) 送料別 ★え～！何これ？燻製なのに半熟？そうです。トロリとした半熟、スモークの香り。本当においしいくんたまで～す。★くんたま1個650円高～い？金水鳥骨鶏有精卵のくんたまです。◆山桜のチップだけで香り付けをしています。 ◆ソフトに軟らかめに燻製を仕上げています。 ◆塩分を控えめにして燻製を仕上げています。 ◆季節の旬の素材を厳選して燻製にしています。 ◆無農薬で作った自家製の野菜を使用しています。 ◆添加剤、保存料、着色料は一切使用しておりません。
2006年06月27日
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雑誌や新聞に紹介された燻製
で、フォアグラ・鴨・ベーコン・猪・地鶏・生ハム等、各種くんせいを扱う『燻製専門店［丹波いぶし香房］』さんの、雑誌や新聞に紹介された燻製をご紹介します。【ビールによくあうセット・フォアグラの燻製５０ｇ・はもの燻製】『Ｍｅｎ’ｓ Ｅｘ』取り寄せの美学コーナーにて、ご紹介いただきました。価格 5,440円 (税込) 送料別 雑誌『オレンジページ』にてご紹介いただきました【単品各おひとパックづつ入り】価格 5,390円 (税込) 送料別 雑誌『日経レストラン』にてご紹介いただきました【単品各おひとパックづつ入り】価格 5,150円 (税込) 送料別 雑誌サライ別冊付録『大人の逸品』にて、ご紹介いただきました【日本酒によくあうセット】価格 4,720円 (税込) 送料別 お取り寄せ本『おいしい京都便』にて、ご紹介いただきました【単品各おひとパックづつ入り】価格 4,480円 (税込) 送料別 雑誌『マインにてご紹介いただきました【単品各おひとパックづつ入り】価格 3,830円 (税込) 送料別 雑誌『ＬＥＥ』にてご紹介いただきました【単品各おひとパックづつ入り】価格 3,730円 (税込) 送料別 ぴあムック関西『関西名品のススメ』にて、ご紹介いただきました【単品各おひとパックづつ入り】価格 2,530円 (税込) 送料別 雑誌『ａｎ－ａｎ』にて、特製プチゴージャスＦＯＯＤＳとしてご紹介いただきました【はも（鱧）の燻製・うなぎ（鰻）の燻製】 価格 2,000円 (税込) 送料別 テレビ番組でお馴染み！『３分クッキング』テキスト版厳選６０品、お取り寄せカタログにてご紹介いただきました？【燻製玉子１２粒入りのお詰合せ】 価格 1,980円 (税込) 送料別 雑誌『サライ』にてご紹介いただきました【単品各おひとパックづつ入り】価格 1,950円 (税込) 送料別 ビールに合う名産品・珍味！『大人の食通』日本全国取り寄せカタログ、３１品中の２品としてご紹介いただきました【手羽先の燻製・和牛レバースモーク】価格 1,600円 (税込) 送料別 コレは美味しいと、心底思える逸品をネットでゲットせよ！『日経ネットナビ』お取り寄せグルメコーナーにて、ご紹介いただきました【フォアグラスモーク５０ｇ】価格 1,500円 (税込) 送料別 素材を活かす『燻製・加工肉』と、最高にうまい『卵』。この２コーナーにて掲載！保存版グルメ本『ｍｏｎｏうまいモノ便』にて、ご紹介いただきました【単品各おひとパックづつ入り】価格 1,180円 (税込) 送料別 雑誌『マタニティ』にてご紹介いただきました【和牛レバースモーク】価格 1,000円 (税込) 送料別 シャンパンや日本酒など、お屠蘇のつまみになるように少量づつ、自分で取り寄せることが出来る『お正月用おせち食材』として♪主婦雑誌『Ｍａｒｔ（マート）』にて、ご紹介いただきました【合鴨ローススモーク】価格 950円 (税込) 送料別
2006年06月26日
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魚系の燻製
サーモン(鮭)や貝柱、イカスミや鰰、珍しいところでは「うつぼの燻製」やニシンの卵の燻製「アブルーガ」など、いろいろな魚系の燻製を、からご紹介します。香りふくよか、味は絶品、えびスモーク♪♪ 【えびスモーク】 16尾 0626祭10グルメ食材館 シェフ＆シュフ価格 2,380円 (税込2,499円) 送料別 これは珍しい、エビのスモーク。食べやすいように殻をむいてスモークしています。ホテル・レストラン仕様。解凍後そのままお召し上がり下さい。 うつぼ燻製南伊豆町漁協直売所価格 525円 (税込) 送料別 【うつぼ燻製】って驚かれると思いますが、恐る恐る食べてみると、びっくり！美味しいですよ～。アブルーガ 【50g】 0427アップ祭9メルカード・イベリア価格 1,580円 (税込1,659円) 送料別 見すると高級珍味のキャビアを思わせるこの食材、実はニシンの卵の加工品なんです。キャビアより少々粒が大きめで、黒くて丸いそのフォルムからも高価な｢それ｣と勘違いしてしまいそうですが、 アブルーガは全く別の食材と思って頂きたい！｢アブルーガ｣というのは、実は商品名であり、スペイン国内では何社か同じタイプの商品をつくっており、スーパーなどでも手軽に手に入れることができる食材なんです。ふぐのくんせい 中2尾石見 和田珍味価格 840円 (税込) 送料別 袋から取り出すと、えもいわれぬ豊かなスモークの香り。ふんわりと 柔らかな食感、噛むほどに感じる 深い味わい。そして、その奥にある、ふぐ本来の上品なうまみ。日本酒・ビールなどにも良く合います。おいしいお酒の友としていかがですか？いわき・創作かまぼこ 究極のシーフードケーキ 「燻しかま 青のり＆チーズセット（各1枚）」いわき・どんワッセ本舗価格 720円 (税込756円) 送料別 定番の「燻しかま」 青のりとチーズです。「燻し」―スモークといったらウインナーですか？ ハムですか？かまぼこを忘れちゃいけません！スモークチップを使って5時間、じっっっっくり燻しました。酒の肴としてはもちろんのこと、一口食べたら思わず、「メシ！」と言いたくなる逸品です。香り高い青のりの風味、たっぷり入ったチーズ合わせてお召し上がりください。ちょっと贅沢な気分になる紅鮭スモークサーモン(スライス)築地 こまつばら屋 楽天市場店価格 1,700円 (税込1,785円) 送料別 脂がのってる紅鮭を選んでスモークにしているからほのかなチップの香りが！！当店のちょっと贅沢な気分になる紅鮭スモークサーモン(ｽﾗｲｽ)は、こ～んなにも人気者なんです！他ではあまりない？マグロスモーク01魚だ！ワッショイ価格 2,980円 (税込3,129円) 送料込 贅沢に、キハダ鮪をサクラチップでスモークしました！スモーク具合が抜群で、クセがなくまるで【生ハム】のようなんです。お魚が苦手な方にもOKかも！？北海道産 ジャンボ貝柱燻油 小箱価格 2,625円 (税込) 送料別 肝臓、弱ってませんか？最近、お腹に贅肉が付いてきたとか・・・急に体重が増えたとか・・・肝臓の分解機能が低下してるかも！？肝臓の分解能力を高めるには「ほたて」がいいそうです。当店では、新鮮な貝付ほたて、手軽な冷凍ほたて貝柱、手間暇かかる昔ながらの製法で作られた天日干貝柱、柔らかいジャンボ貝柱燻油等のほたて製品は充実の品揃え。いかすみスモーク手造り燻製工房スモーク・エース価格 800円 (税込840円) 送料別 イカ墨は、イタリアやスペインなどヨーロッパ各地で料理の素材として料理の素材として珍重されています。スモーク・エース独自の味付けにスモークを加えた”通”好みの逸品です。いかすみスモークは、その風味豊かなイカ墨とスモークの香りを程よくミックスさせて生まれた逸品です。やわらかいその食感は、見た目の黒さからは、想像しがたいデリケートな 味に仕上がっています。袋からそのまま出して食べれます。日本酒との相性はGOODですよ。秋田名物 鰰くんせい秋田県物産振興会価格 1,050円 (税込) 送料別 櫻を燃やして作った、ハタハタの燻製です。軽くあぶってお召し上がりください。頭を取ってありますので、食べやすくなっております。京料理の有名素材『はも』を、京都府丹波高原の山里にある燻製専門店がじっくり燻しあげました。鱧（はも）スモーク燻製専門店［丹波いぶし香房］関東圏に馴染みが薄い魚ですが、お召上がりいただくと『鯛（たい）』以上にご好評です♪ホッケのくんせい 500gカネノヤマ鈴木商店価格 1,000円 (税込) 送料別 ホッケを開き棒状に切り燻製にしたものです。そのまま酒の肴にするのはもちろん、昆布巻や煮物、お茶漬けなどにも使えます！是非いろいろな食べ方を試してみてください！
2006年06月25日
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サーモス 保温燻製器 イージースモーカー
保温容器を使って簡単・経済的に燻製の作れるＴＨＥＲＭＯＳ(サーモス)保温燻製器 イージースモーカー（ナチュラム本店）を、お安い順にナチュラム本店やからご紹介します。 イージースモーカーは『真空断熱された魔法瓶構造の保温容器と、超耐熱セラミックス鍋の組み合わせ』で、従来のスモーカーに比べて格段に加熱時間が短く、出る煙の量も少なくなっています。ですから、初めて燻製をされる方でも、気軽に簡単に、ご家庭のキッチンでも燻製作りが楽しめます(電磁調理器では使用できませんのでご注意ください)。 手始めに下ごしらえの簡単な、かまぼこ・ちくわの燻製、チーズの燻製、ささみの燻製、ソーセージの燻製、手羽先の燻製、シシャモの燻製、塩鮭の燻製、ナッツの燻製、たまごの燻製（くんたま）、スペアリブの燻製、ほたての燻製、たこの燻製、イカの燻製、焼きいもなどはいかがですか。1.鍋の底にチップを敷き、 網の上に食材を載せます。2.鍋を火にかけて、 チップから煙が出始めたら弱火にし、 蓋をして所定時間加熱します。3.鍋ごと保温容器に入れて そのまま所定時間保温、 時間がきたらできあがりです。サーモス 保温燻製器 イージースモーカースタイルキッチン価格 7,400円 (税込7,770円) 送料別 ■商品の詳細及び仕様 ■材質：セラミック＆保温部分ステンレス製■サイズ： 外側２８．５ｘ２２．５ｘ１４ｃｍ ■重量：約２ｋｇ（付属品含む）■付属品：スモークチップ５０ｇ（サクラ）・焼き石・アミ■レシピ本付ＴＨＥＲＭＯＳ(サーモス) 保温燻製器 イージースモーカー（ナチュラム本店）価格7,980円（税込） 送料別 ●材質：セラミック●サイズ：内径22.5ｃｍ 外側28.5ｘ22.5ｘ14ｃｍ ●重量：約２ｋｇ（付属品含む）●付属品：スモークチップ50ｇ（サクラ）・焼き石・アミ●電磁調理器では使用できませんＴＨＥＲＭＯＳ(サーモス) 保温燻製器 イージースモーカーナチュラム価格 7,980円 (税込) 送料別 イージースモーカーはチップから出る煙とスモーカー内の高い温度を利用して食材を過熱調理する熱燻という調理法を用い、主に燻製独特の香りと食材の凝縮された旨みのハーモニーを楽しむための燻製器です。真空断熱された魔法瓶構造の保温容器と、超耐熱セラミックス鍋の組み合わせによる今までにない燻製方法です。従来のスモーカーに比べ、格段に加熱時間が短く、出る煙の量も少なくなりました。気軽に簡単に、ご家庭のキッチンで燻製作りをお楽しみください。●付属品：スモークチップ50ｇ（サクラ）・焼き石・アミサーモス 保温燻製器イージースモーカー [RPD-13]まんまる堂価格 7,800円 (税込 8,190 円) 送料別 つくり方はとっても簡単！火からおろして保温するだけ。「保温燻製器 イージースモーカー」はご家庭のキッチンで燻製を作ることができるセットです。真空断熱された魔法瓶構造の保湿容器と、超耐熱セラミックス鍋の組み合わせによる今までにない燻製方法でお手軽な燻製から、味わい深い本格的な燻製まで、どなたでも簡単に作ることができます。スモーキングチップ（100g）、焼き石、網が付属します。サーモス 保温燻製器 イージースモーカー厨房用品の激安デパート 厨房屋価格 7,840円 (税込8,232円) 送料別 付属品： スモーキングチップ(サクラ) 50g、焼き石、網 保温燻製器・イージースモーカーフィールズブランド価格 7,840円 (税込8,232円) 送料別 作り方はとっても簡単！火からおろして保温するだけ♪魔法瓶と同じ保温力でじっくり燻製４００℃以上超耐熱温度差セラミックス鍋急熱急冷ＯＫ！【こんなメリットが】●過熱時間が短い！●煙が少ないのでご家庭キッチンでも●お手入れ簡単！ セラミックス鍋内径：２２．５センチ本体サイズ：幅２８．５×奥行２２．５×高さ１４センチ本体重量：約２Ｋｇカラー：ブラック サーモス 真空保温式 イージースモーカー RPD-13キッチンクレインズService Price 8,000円 (税込8,400円) 送料別 1978年世界初のステンレス製魔法びんを開発したサーモス社の洗練されたデザインと簡単に作れる方式が魅力！スモークチーズなら５分加熱し、保温容器に入れておくだけで出来上がります。燻製料理のレシピ集がついて、すぐにいろいろ試せます。■お 鍋：超耐熱セラミック、保温容器：ステンレス真空2重構造■本体寸法（約cm）：幅28.5×外径22.5×高さ14cm■本体重量（約kg）：2.0ｋｇ（焼き石、チップを含まず）■付属品：スモーキングチップ、焼き石、焼き網サーモスイージースモーカー定価 8,925円 (税込) 送料別 食卓で燻製を作る新しい愉しみが出来ました。しかも簡単に出来ます。1：鍋の底にチップを敷き、網の上に食材を載せます。2：鍋に火をかけてチップから煙が出だしたら、弱火にしふたをして所定時間加熱します。（チーズは5分程）3：鍋ごと保温容器に入れて、そのまま所定時間保温します。4：時間が来たら出来上がり～！美味しそうにできます！スペアリブなんかもいいですね～！サーモス 保温燻製器 イージースモーカーなにわの暮らしやさん すずき特価 8,553円 (税込8,980円) 送料別 香り高い燻製（くんせい）を簡単に！気軽に簡単に、ご家庭のキッチンで燻製（くんせい）作りが楽しめる！
2006年06月23日
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スモークレバー(レバーの燻製)
にお店を出している燻製専門店［丹波いぶし香房］さんの、食べて美味しくスタミナ食材のレバーの燻製をご紹介します。 レバーは昔から体に良いって言いますし、何より美味しいので、ぜひぜひのお勧めです。高級食材のフォアグラもガチョウのレバーなんですよね。フォアグラの燻製もお勧めです。鉄分補給の強い味方9．和牛レバースモーク店主手製スモーカーを使い、京都・丹波高原の山桜で燻製にしました.価格 1,000円 (税込) 送料別 店主手製スモーカーを使い、京都・丹波高原の山桜で燻しあげる本格的製法！この薫製品は、昔ながらの作り方を守り続ける【手作り燻製専門店】の製品です。～お一人で食べきり７０ｇスライスパック～合鴨ローススモーク・和牛レバースモーク和牛たんスモーク・フォアグラの燻製入りワインによくあうセット価格 4,300円 (税込) 送料別 ◆内容量：合鴨ローススモーク８０ｇ／和牛タンスモーク４０ｇ／和牛レバースモーク７０ｇ／フォアグラ・スモーク５０ｇ×各１パック◆具体的な量：全体で、２～３人くらいのご人数一回食べきりサイズ。お一人なら数日に分けてお楽しみ頂けます。【楽天シニア市場】推奨品オンライン限定販売品【フォアグラの燻製】価格 1,500円 (税込) 送料別 某サイトでも大活躍されていたショッピングの鬼が、「だまされたと思って食べてみてください～っ！」と大絶叫された世界三大珍味の燻製です。もちろん、当香房のお客様にも大好評！その尊称は、別名『陸の白子』。フォアグラ独特の、あの茹でたてのコーンにも似た香りと、甘く濃厚にとろける味わいを、ぜひご堪能ください。いぶしの香味が♪とろける出会い♪世界3大珍味が入った≪新感覚スモークセット≫価格 4,300円 (税込) 送料別 いぶしの香味が♪とろける出会い♪フォアグラの燻製５０g/和牛レバースモーク７０ｇ/和牛たんスモーク４０グラム/合鴨ローススモーク８０ｇ入りグルメ甲子園 京都食べやすいレバー製品で、鉄分補給を！和牛レバーの燻製日本酒・ワイン・ビール価格 1,000円 (税込) 送料別 燻製専門店が「苦手な人にこそ食べて欲しい！」と願って作った、食べやすいレバー食品です。レバーって、こんなに美味しかったんや！・・と、はじめてお気づきいただけますョ♪
2006年06月22日
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燻製作りのレシピ本
まだまだ(いつまで続くのだろう?)(2006/6/21現在)の楽天ブックスから、燻製作り・アウトドア料理のレシピ本をご紹介します。 アウトドアに最適な季節になってきました。まったり、ゆっくりとアウトドアや燻製を楽しまれてはいかがですか。燻製作り入門価格 1,800円 (税込 1,890 円) 送料別 香ばしい独特の芳香を放つ燻製。口にすることはあっても自分で作れると思う人は少ないかもしれない。しかし、燻製作りは難しくない。誰にでも気軽に楽しめる大人の趣味なのだ。本書のレシピを参考に本物の味を体験してみよう。 【目次】第１章 肉のスモークレシピ／第２章 片山流スモークの基礎／第３章 魚介類のスモークレシピ／第４章 簡単スモークレシピ／第５章 燻製を素材とする料理／第６章 燻製作りの道具 とっておきの燻製づくり40メニュー価格 1,100円 (税込 1,155 円) 送料別 誰でもできる簡単燻製から味わい本格派の燻製まで、太田流こだわりの４０メニューを紹介！中華鍋やダンボールのスモーカー、ダッチオーブンでできる「お手軽燻製」が１４メニュー。じっくりつくりたい人向けの「本格派燻製」が２１メニュー。初心者からこだわり派まで、満足できる燻製づくりのレシピを紹介。写真対応のビジュアル・レシピでわかりやすさ抜群。 【目次】これだけは知っておきたい！燻製づくり「基本中の基本」（燻製作りの基本手順）／庭で、キッチンで、簡単にできる！手軽な燻製づくり（中華鍋やダンボールのスモーカーでつくる！超「簡単」燻製／ダッチオーブンや焚き火でワイルドに！男の「豪快」燻製／スモーカーで本物の味にチャレンジ！気楽に「本格派」燻製）／時間をかけて、じっくり愉しむ！こだわりの燻製づくり（肉の旨みがグッとひきたつ！肉をスモークする／深みのある味わいが、しみじみうまい！魚貝をスモークする／いつもの素材をひと工夫！酒の肴）／カンタン・ひと工夫でもっと美味しい！燻製「活用」クッキング 燻製料理価格 2,800円 (税込 2,940 円) 送料別 本書では、あえて専門的な部分には触れず、ごく身近にある食材を使っての燻製づくりを試みとしている。特別な素材ではなく、スーパーマーケットのパック売り商品や冷凍品で、簡単に燻製はつくれる。用いる調味料類、資材・装置も手近なもので充分に対応できるものばかりである。 【目次】第１章 燻製づくりに必要なもの―燻煙資材と基本設計（燻製法のいろいろ／燻煙材―スモークチップとスモークウッド／簡易燻煙箱と私の燻煙室・燻製機／ソミュール液漬け法と塩漬け法―各種スパイス・香辛料）／第２章 保存食を作る／基礎技法の活用―私の燻煙室から／第３章 身近な食材で燻製を作る―温燻法で各種食材を燻製にする／第４章 おいしい燻製料理を食べにいく―燻製料理とレシピ（横浜プリンスホテル桂 井上静男／フランス厨房シェ・モリヤ 守屋金男／レストランパライソ 石神和人） ダッチオーブン料理と燻製価格 1,200円 (税込 1,260 円) 送料別 【目次】ダッチオーブン（焚き火ローストビーフ／煮込みローストビーフ＆ビーフサンドイッチ／鶏の丸焼き／チキンのトマト・チーズ焼き／フライド手羽先 ほか）／燻製（チーズ／かまぼこ／ナッツの燻製／干物の燻製／焼豚／ベーコン／スモークチキン ほか） ダッチオーブンでつくる野外料理入門価格 1,800円 (税込 1,890 円) 送料別 野外でのキッチンサイトの作り方から、ダッチオーブンを使った厳選41レシピを紹介！！・はじめての、たき火、火おこし、キッチンサイトの作り方・ダッチオーブンで作りたい、基本料理と定番メニュー25レシピ・アウトドアで主役になれる、チキン丸ごとレシピ６変化・ダッチオーブンで作るパン、燻製、クスクス・火を使わないクイックメニュー１０レシピ・食材、シーン別料理索引（丸鶏編、肉編、魚編、野菜編、ご飯編、デザート編、IH編）・ダッチの買い方選び方＆メンテナンス法 アウトドア料理の基本価格 1,200円 (税込 1,260 円) 送料別 鉄板・網焼き、焚き火、ダッチオーブン、鍋・フライパンで作る簡単！うまい！太田流定番メニュー。庭で、キャンプでできるスモーク料理も紹介。 【目次】１ 料理の基本・コツ（切る・さばく／ごはんの炊き方 ほか）／２ アウトドア料理のメニュー５０（コースメニューを考えてみよう／タイムテーブルで作りながら食べよう ほか）／３ 火と道具を使いこなす（焚き火をしよう／炭火をおこす ほか）／４ あとかたづけ・メンテナンス（あとかたづけ／ゴミの分別・出し方 ほか） 誰でもできる！かんたんダッチ・オーヴン料理価格 1,300円 (税込 1,365 円) 送料別 手軽さがうれしい！初心者に最適なダッチ・オーヴン入門書。知っておきたい！簡単かつおいしいレシピ３１。ルーツ、種類、特徴、メンテナンスｅｔｃ、基礎知識を明快に解説。 【目次】肉料理／魚介料理／野菜料理／卵料理／米・パスタ料理／ピザ・パン／スープ料理／サラダ／デザート／燻製／これだけは知っておきたいダッチ・オーヴンの基礎知識 絵本おもしろふしぎ食べもの加工（第3巻）価格 2,000円 (税込 2,100 円) 送料別 かたまる、ふくらむなどのダイナミックな変化がいっぱいの加工の世界。ふしぎな世界にどんどん引き込まれます。なぜそうなるのだろう、どうして変化するのだろうという原理をわかりやすく解説。より上手に、よりおいしくつくれます。自分でつくって食べることで、食生活や添加物、食べものの歴史などへと興味や関心が広がります。みそ、しょうゆ、いもあめから、グミキャンディー、人工いくらまで写真で紹介。子どもから大人まで楽しめます。 【目次】色、味、香りが変わるふしぎ／キャラメル／べっこうあめ／どら焼き／なすの原色漬け／甘酒／いもあめ／さわし柿／どんぐりクッキー／くずまんじゅう／油揚げ、厚揚げ／きなこ／玄米茶、ほうじ茶／なんでもスモーク／天然エッセンス 野外料理入門価格 1,600円 (税込 1,680 円) 送料別 家族や仲間、みんなで作ってみんなで食べる。野外料理を囲んで幸せな時間を過ごすための「みなくち流」外ごはん＆アイデアの数々。定番カレーだって、ひと味違う。食べても食べきれないおいしさがいっぱい。目からウロコの、アウトドア料理の集大成。 【目次】野外料理への誘い／焼く・炒めるレシピ／煮る・蒸すレシピ／山海の幸レシピ／米と麺のレシピ／キャンプカレー研究所／キャンプのつまみレシピ／ＢＢＱ＆燻製のレシピ／ダッチオーブンのレシピ／スイーツ＆ドリンクレシピ／あの人の外ごはん／外ごはんの基本と裏技 ホンモノ素材で自然に、豪快に野趣クッキング価格 1,400円 (税込 1,470 円) 送料別 【目次】第１章 うまい燻製づくり（ベーコン／ロースハム／スモークチキン ほか）／第２章 王道野外料理（マグロのカブト焼き／シーフードバーベキュー／エビの海草蒸し／ニジマスのチャンチャン焼き／串焼き ほか）／第３章 田舎の味を作ろう（味噌／豆腐／梅干し ほか）／第４章 保存食を究める（ジャム／ソース＆ピクルス／ハーブ調味料 ほか）
2006年06月21日
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オススメなBBQグリル
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ニュービバークダブルバーベキューコンロ 【特価セールＦ４】定価 5770円（税込） → ナチュラム価格2980円（税込）(2006/06/21時点)48%割引89ポイント還元！ロゴス ハイブリッド・チューブラルグリル 【特価セールＦ４】定価 5145円（税込） → ナチュラム価格2990円（税込）(2006/06/21時点)41%割引89ポイント還元！●簡単片付けチューブグリル●火床パッと外してサッと捨てる●新スタイルハイブリットモデル登場●火床の寿命が来ても火床のみの交換でOKロゴス ＴＨＥ・二刀流グリル２ 【特価セールＦ４】定価 5985円（税込） → ナチュラム価格3580円（税込）(2006/06/21時点)40%割引107ポイント還元！●ダッチオーブンの為の調理台。直火禁止もＯＫ！●オプションの掛け下ろしが簡単にできるフック付き(ショートとロングの２種類)●通常のバーベキューコンロと...コールマン ツーウェイグリル 【特価セールＦ４】【ＢＢＱ】定価 6090円（税込） → ナチュラム価格3880円（税込）(2006/06/21時点)36%割引116ポイント還元！●２通りの使用方法が可能なチャコールグリル●テーブルトップとして(脚部二重補強)、スタンド式(脚付)●パンチングメッシュボディ(ホーロー加工)構造によ...ロゴス ハイブリット・チューブラルグリルＬ 【特価セールＦ４】定価 6615円（税込） → ナチュラム価格3980円（税込）(2006/06/21時点)39%割引119ポイント還元！●簡単片付けのチューブラルグリル●火床をパッと外して、サッと捨てる●パイプがチューブラルのLサイズ●火床の寿命がきても、火床のみの買い替えでOKコールマン ステンレスツーウェイグリル 【特価セールＦ４】定価 7350円（税込） → ナチュラム価格4800円（税込）(2006/06/21時点)34%割引144ポイント還元！●錆に強いステンレススチールを採用・スタンドが取り外し式で地面に置いても使用可能。ロゴス ハイブリット・チューブラルグリルＸＬ 【特価セールＦ４】定価 7665円（税込） → ナチュラム価格4990円（税込）(2006/06/21時点)34%割引149ポイント還元！●簡単片付けのチューブラルグリル●火床をパッと外して、サッと捨てる●パイプがチューブラルのLサイズ●火床の寿命がきても、火床のみの買い替えでOKロゴス チューブラルＫＩＮＧ 【特価セールＦ４】定価 11550円（税込） → ナチュラム価格7500円（税込）(2006/06/21時点)35%割引225ポイント還元！●BBQパーティーに最適の超大型グリル(調理スペース75×42cm)●片付け簡単、火床をパッと外しサッと捨てる●高さは、ハイ、ローの使い分け●鉄板と焼...キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) カリブーバベキューコンロ Ｌ 【特価セールＦ４】定価 21000円（税込） → ナチュラム価格9800円（税込）(2006/06/21時点)53%割引294ポイント還元！人数が多い時にも安心な大型のＢＢＱコンロ。焼き網と鉄板が付属しているので料理に合わせて使い分けできます。
2006年06月21日
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万能タイプ燻製器・マルチオーブン
室内でもアウトドアでも、使う場所を選ばない万能タイプ燻製器・マルチオーブンを、からご紹介します。燻製って屋外だけの物って思っていましたけど、これを使うと室内でも出来そうですね。室内でもアウトドアでも使う場所を選ばない万能タイプ燻製器・マルチオーブン（L)こだわりキッチンプロの道具屋さん特価 32,000円 (税込 33,600 円) 送料込 室内でもアウトドアでも使う場所を選ばない万能タイプ燻製器・マルチオーブン（S）こだわりキッチンプロの道具屋さん特価 15,800円 (税込 16,590 円) 送料込 ◆おいしい食材が手に入ったら燻製にチャレンジ！◆燻製は食べ物を保存するため、人類が火を使い始めたころからある調理方法です。◆煙と加熱と塩漬けが微妙に係わり合いますので、味も千差万別。素材も肉類から魚介類、卵、豆腐など色々な物を使えますので、まさにオーダーメイドなんです。◆また、食べ物の表面に皮膜を作るので腐りにくくなり、煙自体にも殺菌効果があるので、保存にも最適です。◆燻製には「こうしなくてはいけない」という決まりはありません。チップや調味料にも工夫してオリジナル燻製に挑戦してみてください。◆キッチンのガスレンジでもカセットコンロでも、もちろん炭でも使えます。重量も軽いので、キャンプにも最適な燻製器です。■燻製って一言で言ってもその調理方法は色々です。温くん生ベーコン、魚介類など燻煙材をスモーク皿にのせて、50～60度の温度で1～5時間いぶす方法です。燻煙時間が短いため乾燥度は低く保存性はあまりよくありませんが、素材の持つ旨みをよく引き出し、おいしい燻製が出来ます。熱くんスモークドチキン、スペアリブなどアルミ箔に燻煙材を入れて80～120度の温度で、ごく短時間（30分～2時間）いぶしながら焼く方法です。色や香りはよいですが、短時間で処理するため保存性は弱いです。釣った魚をその場で燻製にして食べるなど、キャンプやアウトドアなどに適した方法です。冷くん生ハム、スモークサーモン、サラミソーセージなど燻煙温度２５℃以下という低温で、数日間かけて燻煙する方法です。燻製時間が長くなると同時に乾燥も進むため、水分の少ないハードな仕上がりの燻製が出来ます。燻煙温度の条件から冬に限られる燻製です。マルチオーブンミニ MM-250型価格 8,800円 (税込9,240円) 送料別 始めての方でも気軽に自宅のキッチンや庭・ベランダ・で本格的な「ロースト料理」「燻製調理」など多彩なスローフードをお楽しみいただけます。◆ 名前は「ミニ」ですが「専用ステンレス網」を利用した調理はボリュームのある鳥一羽から肉・魚・野菜料理まで素材の形を維持して調理できます。 ◆ 初心者の方でも「ステンレス製 汁受け板(実用新案）」の効果により火種やスモークチップ等に素材の水分や油が直接落ちない構造のためチップの火が消えません。 ◆ 熱や煙が調理素材に直接あたらず内部に熱還流しムラなく素材を調理します。 ◆ 素材の水分を保ち豊かなチップの香りと素材の持っている旨みを同時にたのしめます。 ◆ 本体は錆びに強く清潔なステンレスを使用。清掃しやすく耐久性にもすぐれてます。 ◆ 持ち運びやすいサイズですのでアウトドア料理に最適です。 【送料無料】18-0オーブン21（スモーク用） 27cm厨房卸問屋 名調価格 14,540円 (税込 15,267 円) 送料込 ●ロースト：ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。●熱クン：スモークドスペアリブ、スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて、80～120度の温度で30分から1時間燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。●オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。●本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。 ●寸法（mm）：直径270×Ｈ370●付属品：Sフック×10本【送料無料】18-0マルチオーブンWL-33厨房卸問屋 名調価格 29,770円 (税込 31,258 円) 送料込 ●ひと味ちがう焼きあがり！おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。 ●寸法（mm）：直径300×Ｈ400●付属品：Sフック×10本、スモークチップ（サクラ）500g×1袋、チップ皿×1枚【送料無料】18-0マルチオーブンWS-24厨房卸問屋 名調価格 14,540円 (税込 15,267 円) 送料込 ●ひと味ちがう焼きあがり！おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。 ●寸法（mm）：直径240×Ｈ340●付属品：Sフック×10本、スモークチップ（サクラ）500g×1袋、チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり！マルチオーブン生活改善委員会価格 13,500円 (税込 14,175 円) 送料別 どこへでも手軽に持ち運べますから、海辺や川岸でもカセットコンロ、炭などの燃料を使えば使用できます。WS-24直径240*H340mm 2.0kg 付属品スモーク皿、チップ、専用クッキング本
2006年06月20日
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がまかつの投げ竿
がまかつ がま投 サーフサイド２７号 振出定価 46200円（税込） → ナチュラム価格41800円（税込）(2006/06/19時点)9%割引1254ポイント還元！大型キスやチヌを置き竿で狙う時に最適。操作性に重視でエントリーユーザーにも扱いやすく遠投力も抜群です。がまかつ がま投 サーフサイド３０号 振出定価 46725円（税込） → ナチュラム価格42275円（税込）(2006/06/19時点)9%割引1268ポイント還元！波止周りから狙う置き竿でのカレイ・アイナメ・チヌ釣りに最適。不意の大物にも十分に対応でき、遠投性能も高く、サーフでのキス引き釣りにも威力を発揮します。がまかつ がま投 サーフサイド３３号 振出定価 47250円（税込） → ナチュラム価格45000円（税込）(2006/06/19時点)4%割引1350ポイント還元！潮流が速いところやカケアガリがきついポイントで、チヌ・真鯛・カレイ・アイナメ・スズキなどを狙うのに最適。全体にシャンとした調子で大物にも対応、遠投性能...がまかつ がま投 サーフサイド３５号 振出定価 47775円（税込） → ナチュラム価格43225円（税込）(2006/06/19時点)9%割引1296ポイント還元！フルキヤストで狙うキスの引釣りや、磯投げによるコロダイ・タマミ狙いに最適。強靭なコシとタフな穂先が大物を難なく引き寄せるパワーは圧巻。大物釣師待望の本...がまかつ がま投 サーフツアラー（振出）２５号ＨＳ 定価 29400円（税込） → ナチュラム価格27790円（税込）(2006/06/19時点)5%割引833ポイント還元！引釣りを軽快なものにし、手返しの良さを発揮するライトキャスティングモデル。食い込みの良い穂先としっかりＬた胴で、キスの多本バリ仕掛けも難をくとばせます...がまかつ がま投 サーフツアラー（振出）２５号ＬＳ 定価 29400円（税込） → ナチュラム価格27790円（税込）(2006/06/19時点)5%割引833ポイント還元！引釣りを軽快なものにし、手返しの良さを発揮するライトキャスティングモデル。食い込みの良い穂先としっかりＬた胴で、キスの多本バリ仕掛けも難をくとばせます...がまかつ がま投 サーフツアラー（振出）２７号ＨＳナチュラム価格28350円（税込）(2006/06/19時点)850ポイント還元！中距離を狙う引釣りからハエ根のある磯場まで幅広く対応。鋭敏かつしなやかな穂先は、魚信をすばやく伝達します。がまかつ がま投 サーフツアラー（振出）２７号ＨＳ 定価 31500円（税込） → ナチュラム価格29770円（税込）(2006/06/19時点)5%割引893ポイント還元！中距離を狙う引釣りからハエ根のある磯場まで幅広く対応。鋭敏かつしなやかな穂先は、魚信をすばやく伝達します。がまかつ がま投 サーフツアラー（振出）２７号ＬＳ 定価 31500円（税込） → ナチュラム価格29770円（税込）(2006/06/19時点)5%割引893ポイント還元！●中距離を狙う引釣りからハエ根のある磯場まで幅広く対応。鋭敏かつしなやかな穂先は、魚信をすばやく伝達します。
2006年06月19日
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ホームスモーカーくんちゃん
アウトドア商品専門店のナチュラムで、コンスタントにお買い上げ頂いてるホームスモーカーくんちゃんを、ナチュラム本店やからご紹介します。 この燻製機には電気コンロから温度計までセットされていますので、後はお好きなチップと材料を揃えるだけで、すぐに燻製が作れます。 スモークチップやスモークウッドはアウトドアデパートや燻製屋デパートで色々とご紹介していますので、是非ご覧ください。進誠産業 ホームスモーカー くんちゃん(ナチュラム本店)価格14,100円（税込）組み立て方はいたって簡単外箱の上に内箱を乗せるだけ、コンパクトなスモーカーですがセットしたときの高さは十分確保してあり大きな魚も燻製できます。●サイズ：Ｗ２７０×Ｄ２７０×Ｈ７３０ｍｍ●材質：鋼板(焼き付け塗装)●重量：５ｋｇ●付属品：温度計（赤液）・棚網（大・小）各１枚300W電熱器・電熱器カバー・スモーク皿・吊し棒２本・Ｓカン４個●画像ではブラックに見えますが、実際はこげ茶色です。 燻製は食べ物を保存するため、人類が火を使い始めたころからある調理方法です。煙と加熱と塩漬けが微妙に係わり合いますので、味も千差万別。素材も肉類から魚介類、卵、豆腐など色々な物を使えますので、まさにオーダーメイドなんです。又、食べ物の表面に皮膜を作るので腐りにくくなり、煙自体にも殺菌効果があるので、保存にも最適です。燻製には「こうしなくてはいけない」という決まりはありません。チップや調味料にも工夫してオリジナル燻製に挑戦してみてください。■燻製って一言で言ってもその調理方法は色々です。温くん生ベーコン、魚介類など燻煙材をスモーク皿にのせて、50～60度の温度で1～5時間いぶす方法です。燻煙時間が短いため乾燥度は低く保存性はあまりよくありませんが、素材の持つ旨みをよく引き出し、おいしい燻製が出来ます。熱くんスモークドチキン、スペアリブなどアルミ箔に燻煙材を入れて80～120度の温度で、ごく短時間（30分～2時間）いぶしながら焼く方法です。色や香りはよいですが、短時間で処理するため保存性は弱いです。釣った魚をその場で燻製にして食べるなど、キャンプやアウトドアなどに適した方法です。冷くん生ハム、スモークサーモン、サラミソーセージなど燻煙温度２５℃以下という低温で、数日間かけて燻煙する方法です。燻製時間が長くなると同時に乾燥も進むため、水分の少ないハードな仕上がりの燻製が出来ます。燻煙温度の条件から冬に限られる燻製です。SHISEI HOME SMOKER KUNCHAN【本格燻製器】ホームスモーカー・くんちゃんアイエスマート楽天市場店価格 13,500円 (税込14,175円) 送料別 休みの日にお庭で燻製作りなんてどうでしょう？燻製器 ホームスモーカーくんちゃんこだわりキッチンプロの道具屋さん特価 19,800円 (税込 20,790 円) 送料込 香り高い燻製を手作り！ホームスモーカー くんちゃんザ・スタンダードキッチン価格 19,800円 (税込20,790円) 送料込 ホームスモーカー FS－51くんちゃんわくわくキッチンランド価格 23,700円 (税込 24,885 円) 送料別
2006年06月19日
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進誠産業の燻製用品
いろいろな燻製用品を専門的に製造してる「進誠産業」のスモーカーやスモークチップをナチュラム本店からご紹介します。進誠産業 ホームスモーカー ビーバー定価 27300円（税込） → ナチュラム価格24500円（税込）(2006/06/18時点)10%割引735ポイント還元！組み立てはビスで簡単組立、分解可能！！ステンレスボディーで頑丈、内部空間は広いのでいろいろチャレンジできます。ご注意：スモークチップをご使用になる場合...進誠産業 ホームスモーカー くんちゃん定価 15750円（税込） → ナチュラム価格14100円（税込）(2006/06/18時点)10%割引423ポイント還元！組み立て方はいたって簡単外箱の上に内箱を乗せるだけ、コンパクトなスモーカーですがセットしたときの高さは十分確保してあり大きな魚も燻製できます。進誠産業 ホームスモーカー・ロビンナチュラム価格14700円（税込）(2006/06/18時点)441ポイント還元！●ご家庭で気軽に燻製作りを楽しんでいただくための小型スモーカーです。●角型なので今までの丸型の小型スモークより広く使え、多くの燻製品が作れます。●バイ...進誠産業 折りたたみスモーカーナチュラム価格15225円（税込）(2006/06/18時点)456ポイント還元！●折りたたまれた状態ですので広げて取ってを蝶ナットで止めれば簡単にセットできます。●手提げ袋に入れてどこでも持ち運びが便利です。保管する際もあまり場所...進誠産業 ３００Ｗ電熱器ナチュラム価格2625円（税込）(2006/06/18時点)78ポイント還元！●くんちゃんに附属している電熱器です。300Wで小型ですので、小型のスモーカーにご使用できます。●気温の低い地域ではなかなか温度が上がりにくいのが難点...進誠産業 ６００Ｗ電熱器定価 5250円（税込） → ナチュラム価格4095円（税込）(2006/06/18時点)21%割引122ポイント還元！進誠産業 バイメタル式温度計ナチュラム価格2100円（税込）(2006/06/18時点)63ポイント還元！●燻製は温度管理が大事です。スモーカー内の温度や、ロースハムやベーコンなどブロック肉の中心温度の管理も大切です。●スモーカー内の温度管理に便利な温度計...進誠産業 中心温度計ナチュラム価格3150円（税込）(2006/06/18時点)94ポイント還元！●燻製は温度管理が大事です。スモーカー内の温度や、ロースハムやベーコンなどブロック肉の中心温度の管理も大切です。●バイメタル式の管理用温度計です。●足...進誠産業 スモークシートナチュラム価格1890円（税込）(2006/06/18時点)56ポイント還元！●スモークシートは浸透圧の原理を応用した脱水シートです。●風乾の代わりに冷蔵庫で脱水できるので、気温の高い季節でも安心して乾燥できます。
2006年06月18日
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ロッジのダッチオーブン
ダッチオーブンの老舗LODGE(ロッジ)のダッチオーブンをナチュラム本店からご紹介します。 ダッチオーブンで燻製をすると、ダッチオーブンの圧力鍋効果が働いてとても美味しい燻製ができあがります。特に肉系の燻製にはお勧めです。LODGE(ロッジ) キャンプオーブン１２インチ ディープ定価 15750円（税込） → ナチュラム価格9800円（税込）(2006/06/08時点)37%割引294ポイント還元！最初に持つなら、何でも丸ごと調理可能なこの１２インチスーパーディープがベストチョイス！ダッジオーブンの豪快さと便利さを堪能できます。 ただいま、ブームのダッジオーブンです。これであなたも野外料理の鉄人！こちらは人気の深型です。●お買い上げ後、調理をする前に本体シーズニング（慣らし）が必要になりますのでご注意下さい！！●サイズ：１２インチ深型、内径／直径３０ｃｍ、深さ／１３ｃｍ、●重さ／９ｋｇ●足つきLODGE(ロッジ) 【期間限定特別プレゼント企画】ＬＯＧＩＣ １０インチキャンプオーブン ユーティリティナイフセット定価 14700円（税込） → ナチュラム価格11760円（税込）(2006/06/08時点)19%割引352ポイント還元！●限定数量分のみアウトドアユーティリティナイフ(小売価格\4，500)をプレゼントいたします!!●本体特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施され...LODGE(ロッジ) 【期間限定特別プレゼント企画】ＬＯＧＩＣ １０インチキャンプオーブン リッドリフターセット定価 14700円（税込） → ナチュラム価格11760円（税込）(2006/06/08時点)19%割引352ポイント還元！●限定数量分のみオリジナルのリッドリフターをプレゼントいたします!!●本体特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されています。そのため、色も今ま...LODGE(ロッジ) 【期間限定特別プレゼント企画】ＬＯＧＩＣ １０インチキャンプオーブン レザーグローブセット定価 14700円（税込） → ナチュラム価格11760円（税込）(2006/06/08時点)19%割引352ポイント還元！●限定数量分のみオリジナルのレッドレザーグローブをプレゼントいたします!!●本体特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されています。そのため、色...LODGE(ロッジ) ＬＯＤＧＥ ＬＯＧＩＣ １０インチキャンプオーブン定価 14700円（税込） → ナチュラム価格10290円（税込）(2006/06/08時点)30%割引308ポイント還元！●特徴：シーズニング（慣らしの作業）がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後すぐ調理に使用していただけます。●製造過程上...LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ １２インチディープキャンプオーブン定価 23940円（税込） → ナチュラム価格16750円（税込）(2006/06/08時点)30%割引502ポイント還元！●特徴：シーズニング（慣らしの作業）がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後すぐ調理に使用していただけます。●慣らしが不...LODGE(ロッジ) キャンプオーブン１０インチ定価 9450円（税込） → ナチュラム価格6610円（税込）(2006/06/08時点)30%割引198ポイント還元！１８９６年創業のＬＯＤＧＥ社はアメリカを代表する鉄製鋳物調理器具メーカーです。特にＬＯＤＧＥ社製ダッチオーブンはすこぶる便利な調理器で煮る、焼く、炒め...LODGE(ロッジ) キャンプオーブン１２インチ定価 13650円（税込） → ナチュラム価格9550円（税込）(2006/06/08時点)30%割引286ポイント還元！●ただいま、ブームのダッジオーブンです。これであなたも野外料理の鉄人！●お買い上げ後、調理をする前に本体シーズニング（慣らし）が必要になりますのでご注...
2006年06月16日
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クロックス(crocs) ケイマン
を彷徨っていたら、クロックス(crocs)と言うアメリカのコロラド州にあるメーカー製のサンダルを見つけました。 アウトドア、スポーツ、ウォータースポーツを愛するコロラド人が、ありとあらゆる場面で心地よく生活するために開発したそうです。プラスチックでもなくゴムでもない素材は非常に軽く１足約260g（ケイマンMサイズ）。サラリとしているのに滑らないという特別な履き心地だそうなので、アウトドアにお薦めみたいです。【送料無料】ビーチモデルフリークの声から生まれた次世代クロックス！CROCS Cayman（ケイマン)■Pearl■Pink■Light Blue■Butter■Purple■Fuchsia■Turquoises■Coral ■Lime ■Yellow■Sea Blues■Red■Black■Navy ■Choco■Khaki■Sage■Turquoisesは日本未入荷です。 ■パールは真っ白ではありません。少しグレーっぽいです。楽しいSurfing＠リトルアイランド送料込み価格 3,990円 (税込) 送料込 ナチュラム・アウトドア楽天支店も扱っています。ナチュラム本店には無いみたい(^^;)。 いろいろなサイズと色がありますが、とりあえず25～26cmの５色をご紹介。【夏直前SALE】CROCS(クロックス) ケイマン 26cm レッド【夏直前SALE】CROCS(クロックス) ケイマン 26cm カーキ【夏直前SALE】CROCS(クロックス) ケイマン 26cm パール【夏直前SALE】CROCS(クロックス) ケイマン 26cm バター【夏直前SALE】CROCS(クロックス) ケイマン 24cm ネイビー でも週間ランキング上位に入る人気商品らしく、たくさんのお店で扱っています。ちょっと検索してみました。★送料無料でお安い順番はこちら★★キッズ用が送料無料でお安い順番はこちら★
2006年06月16日
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ＳＯＴＯ(ソト) キッチン香房
家庭のキッチンで手軽に短時間で燻製のできる「ＳＯＴＯ(ソト) キッチン香房」をナチュラム本店からご紹介します。ＳＯＴＯ(ソト) キッチン香房 ＳＴ－１２５（ナチュラム本店）価格4200円（税込）自宅のキッチンで簡単に燻製が楽しめます。スモークをアウトドアだけでなく、家庭で楽しむケースが増えています。キッチン香房は家庭のキッチンで手軽に、短時間でスモークができる鍋型の新感覚スモーカーです。●組立サイズ:直径210×高さ160mm●収納サイズ:直径210×高さ120mm●重量:520g●材質:(鍋、フタ、ハンドル)ステンレス （燻煙網)鉄(クロームメッキ) (ツマミ)天然木 を彷徨っていたら、家庭用のガスコンロ、カセットコンロなどで使えて、しかも２段調理ができる優れものの燻製鍋も発見しました。スモークチップも付属していますので、手軽に燻製が始められますのね。送料無料！おうちでカンタン燻製料理！【お手軽燻製鍋】プロムナードショップ価格 6,300円 (税込) 送料込 お手軽燻製鍋でカンタン燻製料理！自家製燻製が作れちゃうなんて！これで料理のレパートリーも、大広がり！●家庭用のガスコンロ、カセットコンロなどで、おうちでカンタンに燻製が作れます！●空焚き調理ができ、焼き芋や焼きとうもろこしも作れます。●付属品の2つの金網で、鍋のスペースを有効活用して、一度にたくさん調理できます。●金属製タワシも使えて、お手入れ簡単。お手軽 燻製鍋（チップ付）ＴＫＰ暮らしの必需品Ｓｈｏｐ価格 6,000円 (税込6,300円) 送料別 家庭用のガスコンロやカセットコンロ等を用いて、簡単に燻製料理ができます。●燻製料理以外にも、空焚き調節ができるので焼き芋や焼きとうもろこしもできます。●耐熱撃退温度差が７００℃と非常に高いので空焚きしても割れません。●金網が付属品として２種類付いているので、鍋の空間を有効に活用できるので一度にたくさんの調理（燻製）を行うことができます。
2006年06月15日
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コールマンのBBQ(バーベキュー)グリル
暖かくなり、フィールドでのBBQ(バーベキュー)が楽しいですよね。色々なBBQ(バーベキュー)グリルを扱っているナチュラム本店から、アウトドア用品本家コールマンのBBQ(バーベキュー)グリルをご紹介します。コールマン ロードトリップファイヤープレイスグリル 【パーティ】定価 21000円（税込） → ナチュラム価格18000円（税込）(2006/06/14時点)14%割引540ポイント還元！●高さ調節可能な焚き火台&グリル【２００６年】 コールマン イージースタートチャコールグリルＬ 【ＢＢＱ】定価 15540円（税込） → ナチュラム価格12800円（税込）(2006/06/14時点)17%割引384ポイント還元！●炭にすばやく手軽に火が付けられるチャコールスターター機能付きグリルコールマン ガーデンチャコールグリル 【特価セールＦ４】【パーティー】定価 15750円（税込） → ナチュラム価格7780円（税込）(2006/06/14時点)50%割引233ポイント還元！大きな焼面・キャスター付・焼き網２枚（約45ｘ60/45x30)・フッ素加工鉄板１枚（45ｘ30）付。【２００６年】 コールマン ガーデンチャコールグリル ２ 【パーティー】定価 15750円（税込） → ナチュラム価格12600円（税込）(2006/06/14時点)19%割引378ポイント還元！●焼面45×90cmの超ビッグサイズコールマン スーパーチャコールグリル 【ＢＢＱ】定価 8190円（税込） → ナチュラム価格5390円（税込）(2006/06/14時点)34%割引161ポイント還元！●炭を効率よく燃焼させる煙突構造ボディー。●クイックアジャストシステムにより、3段階の火力調整が可能。●脚の高さを2段階に調整可能。コールマン スーパーチャコールグリルグランデ 【ＢＢＱ】定価 13125円（税込） → ナチュラム価格7800円（税込）(2006/06/14時点)40%割引234ポイント還元！●炭を効率よく燃焼させる煙突構造ボディー。●クイックアジャストシステムにより、3段階の火力調整が可能。●脚の高さを2段階に調整可能。コールマン ステンレスツーウェイグリル 【特価セールＦ４】定価 7350円（税込） → ナチュラム価格4800円（税込）(2006/06/14時点)34%割引144ポイント還元！●錆に強いステンレススチールを採用・スタンドが取り外し式で地面に置いても使用可能。コールマン ツーウェイグリル 【特価セールＦ４】【ＢＢＱ】定価 6090円（税込） → ナチュラム価格3880円（税込）(2006/06/14時点)36%割引116ポイント還元！●２通りの使用方法が可能なチャコールグリル●テーブルトップとして(脚部二重補強)、スタンド式(脚付)●パンチングメッシュボディ(ホーロー加工)構造によ...
2006年06月15日
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鶏モモ肉の燻製(スモークレッグ)
鶏モモ肉の燻製(スモークレッグ)を、からご紹介します。松田さん『スモークレッグ』6月28日出荷日限定！お届け！ 特選素材価格 1,200円 (税込1,260円) 送料別★どっちの料理ショー登場★スモークレッグ（アメリカ産鶏もも肉使用）松田さんが自ら厳選した鶏肉のモモ肉を松田さんのオリジナルチップで燻製させました！北海道石狩の地元で調達した、白樺・ナラの木、カラ松のチップで燻製させたモモ肉は、余分の脂身が落ち、モモ肉本来の旨みをご堪能いただけます。少し透きとおったハムのような食感がまたたまりません♪スモークチキンスパイシー 1/2【リーガロイヤルホテル】リーガロイヤルホテル メリッサ価格 472円 (税込) 送料別 リーガロイヤルホテルのスモーク製品は、スモークそして包装まで一つひとつ手間ひまかけて作りあげる自信作です。大量につくられる市販品とは製法が違うので、スモーク本来の香りと味わいが楽しめる本格派。リーガロイヤルホテルは「美味しさ」にこだわった本当の自家製スモークをお届けしています。天日塩、岩塩などの天然塩と砂糖、香辛料、調味料という最小限の添加物で、ブロック肉を1週間以上漬け込み素材を熟成させます。サラダやピラフに最適です。燻製（薫製・スモーク）の専門店が作る本格派！丹波地鶏の燻製価格 850円 (税込) 送料別 ●美味しさのヒミツは、意外にもこんな所に？「とり肉は、とり皮がイヤ！」って方、結構いらっしゃいますよね。じつは、そのような皆様にも安心してお召上がりいただけるよう、くんせいのプロとしての誇りにかけて、上質な鶏もも肉の皮目にまで、じっくり熱を加え燻しあげています。だから、他の市販品でよく感じる、「鶏皮のしつこさ（ブニョ～ッとした食感？）」を感じさせない、おいいスモークチキンになるのです。【耶馬渓牧場】スモークチキン：冷蔵ＪＲ九州商事オンラインショップ価格 298円 (税込) 送料別鶏のモモ肉を丸ごと1本、海翁海水に漬け込み熟成した後に、丁寧な乾燥とスモーク、ボイルで仕上げました。【耶馬渓牧場】スモークチキン（ペッパー）：冷蔵ＪＲ九州商事オンラインショップ価格 298円 (税込) 送料別鶏のモモ肉を丸ごと1本、漬け込み熟成した後に、乾燥とスモーク、ボイルで仕上げました。擂りたてのペッパーの風味は抜群です。自家製スモークチキン「水郷どり」のもも肉の燻製水郷のとりやさん1987年よりずっと愛され続けてきた、水郷のとりやさんオリジナルのスモークチキンです。
2006年06月14日
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ポータブル温冷蔵庫
これからの時期は冷たい物が欲しくなりますし、食品の保存にも冷蔵庫は必要ですよね。便利なポータブル温冷蔵庫をナチュラム本店からご紹介します。コールマン ポータブルフリーザークーラー２５Ｌ【ＡＣアダプター付き】 【保存】定価 89250円（税込） → ナチュラム価格71400円（税込）(2006/06/13時点)19%割引2142ポイント還元！●クーラー内温度-18℃を実現●五段階に温度設定が可能（-18℃～+10℃で五段階の温度設定が可能）●容量は余裕の25L（500mlペットボトルが25本/350ml缶が37本）●ノンフロン●ACアダプター付き。2004年 コールマン 製品●サイズ：約69ｘ35ｘ46ｃｍ●容量：約25L●重量：本体約15kg ACアダプター約500ｇ●電源：DC12V●消費電力：48VA（4A）●冷却方式：FPSC●材質：本体/PP、フタ/PP、取っ手/PP、ドアパッキン/EPDM、内容器/アルミコールマン ロードトリップ４０ＤＣクーラー 【保存】定価 31500円（税込） → ナチュラム価格9800円（税込）(2006/06/13時点)68%割引294ポイント還元！●2ＷＡＹ方式：100Ｖコンセプトと車シガレットライター（カーバッテリー）で使用可能。ＡＣアダブター付。●ＨＯＴ＆ＣＯＬＤ：保冷温度約8℃、保温温度約...キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) セルヴィス ポータブル温冷蔵庫１３．５Ｌ定価 21000円（税込） → ナチュラム価格9980円（税込）(2006/06/13時点)52%割引299ポイント還元！イグルー イグルー電気温冷蔵庫定価 31500円（税込） → ナチュラム価格25360円（税込）(2006/06/13時点)19%割引760ポイント還元！イグルー イグルー電気冷蔵庫定価 39900円（税込） → ナチュラム価格29800円（税込）(2006/06/13時点)25%割引894ポイント還元！キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) キャプテンスタッグＡＣアダプター定価 8920円（税込） → ナチュラム価格6940円（税込）(2006/06/13時点)22%割引208ポイント還元！コールマン ＡＣアダプター 【保存】定価 8400円（税込） → ナチュラム価格7940円（税込）(2006/06/13時点)5%割引238ポイント還元！●2ＷＡＹ方式にするためのアダプター（Road Trip16)●パーツとして（Road Trip40)
2006年06月13日
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スペアリブの燻製
手づかみでがぶりと豪快に食べたいスペアリブの燻製を、からご紹介します。十勝産ホエー豚の燻製スペアリブ×1箱（約400g×2コ）グルメ食生活「フードライフ」特別価格 3,800円 (税込3,990円) 送料込 プロが最も好む部位スペアリブを、特製赤ワインソースでマリネし燻製職人がじっくりと丁寧にいぶしあげた、香ばしくて旨みをギュッと閉じ込めた手造りの逸品です！とろとろの スペアリブ一冨士本店 食肉工房お試し価格の 4,500円 (税込4,725円) 送料別 骨の周りは、やっぱりウマイ！ 皆さん、スペアリブって硬いって思ってませんか？調理の仕方によっては、美味しくてクセになる部位なんですよぉ～ちなみに今回は、2日間特製ダレに漬け込んだものを煮込んで、仕上げにスモークしてうま味を閉じこんでみました。そのまま暖めても美味しいですし、秘伝を言うと『炙り』が良かったですねぇ～燻製のままでも良かったのですが、味見をしてるうちにもう少し、パンチのある食べ方になったんですよ！ポークスペアリブ骨付き豚バラ肉の燻製300gサイズ燻製専門店［丹波いぶし香房］価格 2,190円 (税込) 送料別 骨付きの『豚ばら肉』をスモークした、昔ながらの無添加・手作り。燻製専門店の本格派くんせい品（薫製）です！お酒のおつまみに大人気！かぶりつきOKの逸品薪・炭火仕上げ スモークスペアリブエーデルワイスファーム楽天市場店価格 1,575円 (税込) 送料別 スモークしたスペアリブはファームのオリジナル商品。 そのまま薄切りしておつまみに。 焼いても美味しく召し上がれます。 スモークスペアリブ牛三郎本舗価格 1,500円 (税込1,575円) 送料別 ドイツの香辛料を使った本格的なスモークスペアリブ。いくつもの工程を経て丁寧に仕上げました。スペアリブそのものの味わいをお手軽に！食通の方はこちらをお奨めします。 見た目も豪華。ご贈答に最適です。【アピタのお中元】御殿場高原 ビアレストランセット（YS-501） 【配送料込み】価格： 4,725円 (税込) 送料込 富士山麓の御殿場高原より雄大な自然と清らかな伏流水を生かし造り上げたソーセージ、ハムの数ー。地元のビアレストランで人気のメニューをお届けします。 ●ノンスモークソーセージ約300g●ピリ辛ソーセージ約320g●山賊のスペアリブ約250g●生ハム（ラックス約65g、プロシュット約30g）●粗挽きマスタード付エーデルワイスファームビールの為のこだわりセット暮らしのソムリエ価格 6,000円 (税込6,300円) 送料込 通常の２～３倍の原材料費、手間時間をかけて造り徹底して味にごだわった、贅沢三昧のこだわりセットです。ビールとの相性は抜群です。 ●薪炭火仕上げスモークスペアリブ約２９０ｇ●ボロニアタイプソーセージ約１２０ｇ●チリソーセージ約１３０ｇ●スモークジャーキー約３８ｇスパイシーケチャップ スモークドハラペーニョオリジナルジュアンジャパン価格 500円 (税込) 送料別 ダンサブルでオールマイティな一本完熟トマトの甘みにスパイスの刺激をプラスした、大人のケチャップ。卵料理、フライドポテト、ホットドッグ、スペアリブなど、考えつく料理すべてに合うソースです。バーベキューソースオリジナルジュアンジャパン価格 1,180円 (税込) 送料別 うけること間違いなし子どもから大人まで、口当たりのよい甘口ソースが幅広い年齢層にうけています。ビーフやポーク、スペアリブの味付けにはもちろん、フライドポテトのディップとしても大好評。
2006年06月13日
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ホームスモーカー ビーバー
アウトドア商品専門店のナチュラムで、コンスタントにお買い上げ頂いてるホームスモーカー ビーバーを、ナチュラム本店やからご紹介します。高さが820mmもあるので、丸ごとの鮭や大きなベーコンブロックなどの燻煙が楽々できますし、分解ができるので掃除もし易そうですね。 ナチュラム本店でアカウントサービスを使って買い物をすると、楽天の１％に比べて３倍、３％のマイレージポイントがもらえます。販売価格と送料は同じなので、どちらで買うか悩みどころですね。 熱源のシェアー 電気コンロ SK-65も、下の方でご紹介していますので、是非ご覧ください。進誠産業 ホームスモーカー ビーバー(ナチュラム本店)価格 24,500円 (税込) 送料別 ●サイズ：Ｗ４００×Ｄ３２５×Ｈ８２０mm組立式（ビス止め）､側面に取っ手付き●材質：ステンレス・スチール●重量：約９ｋｇ●付属品：バイメタル温度計（０～１００℃）・吊し棒２本・皿受けアーム４本・棚網１枚・脂受け皿（ステンレス）１枚・スモーク皿１枚・Ｓカン４本進誠産業 ホームスモーカー ビーバー(ナチュラムアウトドア楽天支店)価格 24,500円 (税込) 送料別 ●サイズ：Ｗ４００×Ｄ３２５×Ｈ８２０ｍｍ組立式（ビス止め）､側面に取っ手付き●材質：ステンレス・スチール●重量：約９ｋｇ●付属品：バイメタル温度計（０～１００℃）・吊し棒２本・皿受けアーム４本・棚網１枚・脂受け皿（ステンレス）１枚・スモーク皿１枚・Ｓカン４本 組み立てはビスで簡単組立、分解可能！！ステンレスボディーで頑丈、内部空間は広いのでいろいろチャレンジできます。ご注意：スモークチップをご使用になる場合スモークチップは燃焼皿を直接コンロの上に置いて熱しなければ発煙しないため、通常通りビーバーにセットしても煙は出ません。燃焼皿は一度はずして、ビーバーの下に入れてコンロの上に直接乗るようにください。 SHINSEI HOME SMOKER BEAVER【本格燻製器】ホームスモーカー・ビーバー アイエスマート楽天市場店価格 23,400円 (税込24,570円) 送料別【送料無料】ホームスモーカー・ビーバー厨房卸問屋 名調価格 31,150円 (税込 32,707 円) 送料込 ●付属品：温度計×1個、皿受けアーム×4本、棚網×1枚、脂受け皿（ステンレス）×1枚、スモーク皿×1枚、Sカン×4本●材質：ステンレススチール●ホームスモーカー・ビーバーは、上蓋に温度計を付け、外から器内の温度を知ることもできます。アームの位置を自由に変えて棚を上下でき、中型魚は棚に並べ、大型魚は吊り下げたりと自分のスタイルに合わせて使い分けられます。冷燻、温燻、熱燻と様々な燻製をお楽しみください。※電気コンロを使用する際は、SK-65を御使用ください。 ホームスモーカー ビーバー厨房用品の激安デパート 厨房屋価格 31,220円 (税込32,781円) 送料込 ■ サイズ：幅 400×奥行 325×高さ 820mm ■ 重量：9kg ■ 材質：ステンレススチール ■ 付属品： 温度計（0～100℃）1本皿受けアーム4本網棚1枚脂受け皿（ステンレス）1枚スモーク皿1枚Sカン4本 ■ 組立式 ホームスモーカー ビーバーわくわくキッチンランド価格 44,600円 (税込 46,830 円) 送料別サイズW４００×D３２５×Ｈ８２０ｍｍ重量９ｋ 材質 スチールステンレス 付属品 温度計（０～１００℃）１本 皿受けアーム４本、棚網１枚 油受け皿（ステンレス）１枚 スモーク皿１枚、Ｓカン４本 組立式（ビス止） こちらの商品はお届けまでに７～１０日かかります。予めご了承ください。シェアー 電気コンロ SK-65ＦＩＲＳＴ価格 2,362円 (税込2,480円) 送料別 シュアー電気コンロ SK-65厨房用品の激安デパート 厨房屋価格 3,750円 (税込3,938円) 送料込 ■ サイズ：幅 290×奥行 220×高さ 85mm ■ 重量：1.3kg ■ 消費電力：100V/600W ■ 電源コード長さ：1.3m ■ スイッチ：3段切替（切・弱300W・強600W）電気コンロ SK-65厨房卸問屋 名調２号店価格 3,750円 (税込 3,937 円) 送料別 ●仕様電源：単相100Ｖ消費電力：600Ｗスイッチ：切・弱（内）300Ｗ・弱（外）300Ｗ・強600Ｗ質量：1.3kgコード長さ：1.8m●ピカピカボディはステンレス仕様●ワンタッチで五徳の高さが調節可能！
2006年06月12日
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カツオの燻製
初夏の風物、カツオの燻製を、からご紹介します。大トロ鰹・生節（かつおなまぶし）龍馬節（りょうまぶし）大きい！やわらかい！0427アップ祭9高知農協直販店価格 1,260円 (税込) 送料別 いわゆる「大トロ鰹」の中でも大きい節を使っております。脂ののったやわらかくて大きな焼生節は、まさに龍馬の名にふさわしい旨さです。 宇佐の専門店のこだわりが生んだその焼き目は、まるで叉焼（チャーシュー）か焼肉を思わせるようなあざやかさ。 食感がやわらかくて、ポン酢やドレッシングに大変良く合います。パックのままボイル（湯煎）すると「ゆで節」になりますから、ゆで節のお好きなかたにはたまらない味です。ゆで節は煮魚のような風合いがありますから、筍（たけのこ）などといっしょに「野菜の炊きあわせ」もよろしいですね。 ご贈答にも最適の逸品、ぜひいちどご賞味ください。【内容】● 焼生節（大トロ鰹使用・約５００ｇ）１本。無着色・無添加・無保存料です。● 自然のものですから重さや大きさにはバラツキがあります。ご了承ください。【限定15セット】島かつお亭主の生燻製（10/12日分）お取り寄せグルメ-壱岐もの屋枕崎市かつお公価格 3,000円 (税込3,150円) 送料込 当店の工場にて、丹精込めこだわりのサクラチップでスモークした、全工程手造り作業の鰹ハムやまぐろハムと粋のいいかつおに鹿児島坊津産の釜だき塩を使用するなど、とことん味にこだわった鰹節屋さんのこれでもかつおのセットです。ハムの大好きな方はもちろん、お肉の苦手な方も是非１度お試し下さい！ ★高知特撰鰹節（かつおぶし）《生節（なまぶし）・大サイズ》★（HMYS)0427アップ祭9高知農協直販店土佐の鰹（かつお）の生ぶしです。 包丁や調理ナイフで簡単に切ったり削ったりできます。かつおくん定価 420円 (税込) 送料別 鰹の薫製品（生ハム）です。かつおの水分を抜いて、かつおの持つ素材そのものの旨みをギュっと身の中に凝縮しました。室戸海洋深層水塩を使って鰹そのものの旨みと甘み、またさらにまろやかさを追求しながら生ハム風に当社特製のチップを使ってスモークで仕上げました。口の中でかつおの風味と海洋深層水塩の角の取れたやさしい旨みのハーモニィ・・・こんなの初めてと思わずニコリ。ビールやワインのおつまみにキーウィなどと盛り付けたり・・・あなたのアイデァしだいで立派なオードブル。
2006年06月11日
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カツオの燻製
かつお味付けスライス 初夏の風物、カツオの燻製をからご紹介します。大トロ鰹・生節（かつおなまぶし）龍馬節（りょうまぶし）大きい！やわらかい！0427アップ祭9高知農協直販店価格 1,260円 (税込) 送料別 いわゆる「大トロ鰹」の中でも大きい節を使っております。脂ののったやわらかくて大きな焼生節は、まさに龍馬の名にふさわしい旨さです。 宇佐の専門店のこだわりが生んだその焼き目は、まるで叉焼（チャーシュー）か焼肉を思わせるようなあざやかさ。 食感がやわらかくて、ポン酢やドレッシングに大変良く合います。パックのままボイル（湯煎）すると「ゆで節」になりますから、ゆで節のお好きなかたにはたまらない味です。ゆで節は煮魚のような風合いがありますから、筍（たけのこ）などといっしょに「野菜の炊きあわせ」もよろしいですね。 ご贈答にも最適の逸品、ぜひいちどご賞味ください。【内容】● 焼生節（大トロ鰹使用・約５００ｇ）１本。無着色・無添加・無保存料です。● 自然のものですから重さや大きさにはバラツキがあります。ご了承ください。【限定15セット】島かつお亭主の生燻製（10/12日分）お取り寄せグルメ-壱岐もの屋枕崎市かつお公価格 3,000円 (税込3,150円) 送料込 当店の工場にて、丹精込めこだわりのサクラチップでスモークした、全工程手造り作業の鰹ハムやまぐろハムと粋のいいかつおに鹿児島坊津産の釜だき塩を使用するなど、とことん味にこだわった鰹節屋さんのこれでもかつおのセットです。ハムの大好きな方はもちろん、お肉の苦手な方も是非１度お試し下さい！ ★高知特撰鰹節（かつおぶし）《生節（なまぶし）・大サイズ》★（HMYS)0427アップ祭9高知農協直販店土佐の鰹（かつお）の生ぶしです。 包丁や調理ナイフで簡単に切ったり削ったりできます。かつおくん定価 420円 (税込) 送料別 鰹の薫製品（生ハム）です。かつおの水分を抜いて、かつおの持つ素材そのものの旨みをギュっと身の中に凝縮しました。室戸海洋深層水塩を使って鰹そのものの旨みと甘み、またさらにまろやかさを追求しながら生ハム風に当社特製のチップを使ってスモークで仕上げました。口の中でかつおの風味と海洋深層水塩の角の取れたやさしい旨みのハーモニィ・・・こんなの初めてと思わずニコリ。ビールやワインのおつまみにキーウィなどと盛り付けたり・・・あなたのアイデァしだいで立派なオードブル。
2006年06月10日
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SOTO(ソト)の いぶし処 おかもち香房
おかもちの格好をした使いやすそうな燻製器(スモーカー)や、リーズナブルに燻製を始められる段ボール製の燻製器(スモーカー)など、SOTO(ソト)製の燻製器(スモーカー)を、ナチュラム本店やからご紹介します。 ナチュラム本店でアカウントサービスを使って買い物をすると、楽天の１％よりずっとお得な３倍、３％のマイレージポイントがもらえます。SOTO(ソト) いぶし処 おかもち香房ナチュラム本店ナチュラム価格9800円（税込）●本格的な燻製作りにこだわった、待望のアウトドアスモーカー。●サイズ：幅275ｘ奥行230ｘ高さ520mm●重量：2.5kg（本体のみ）●材質：本体/アルミニウム、持ち手/木●セット内容：本体、温度計・燻製網（3枚）、チップ皿、油受け皿、吊り下げフック（大、小各3）吊り下げフック取付けバー（3本）携帯袋洗浄用ブラシSOTO・「おかもち香房」スモーカーさかいや・オンラインショップ価格 9,996円 (税込) 送料別 ユニークな「おかもち」型のスモーカーセット 本格的な燻製づくりにこだわった、待望のアウトドアスモーカー。スモーカーとしての使いやすさを追求した結果として、ユニークな「おかもち」の形状になリました。アルミ製で軽量。多彩な機能と充実の付属品で、アウトドアだけでなく家庭でも手軽に燻製料理ができる優れものです。●本体サイズ：520×275×230mm●本体重量：2.5kg●材質：本体/アルミ、持ち手/木製●セット内容：本体、温度計、燻煙網(3)、チップ皿、油受け皿、吊り下げフック(大3、小3)、吊り下げフック取付バー(3)、携帯袋、洗浄ブラシ[スモークチップやスモークウッドは付属していません]SOTO いぶし処 おかもち香房フィールドワン特別価格 10,290円 (税込) 送料込本格的な燻製作りにこだわった、待望のアウトドアスモーカー●サイズ：幅275ｘ奥行230ｘ高さ520mm ●重量：2.5kg（本体のみ） ●材質：本体/アルミニウム、持ち手/木 ●セット内容：本体、温度計・燻製網（3枚）、チップ皿、油受け皿、吊り下げフック（大、小各3）吊り下げフック取付けバー（3本）、携帯袋洗浄用ブラシ 本格的な燻製作りに最適！「おかもち香房（こうぼう）」マテリアルＳＨＯＰタキロンＨＴ【新発売記念特典付／店長も納得のスモークチップ３袋セット】店長価格の！ 10,800円 (税込11,340円) 送料込品名：おかもち香房（こうぼう）【ＳＴ－１２３】 本格的な燻製づくりにこだわった待望のアウトドアスモーカー 【組立サイズ／ミリ】幅２７５Ｘ奥行２３０Ｘ５２０ 【重量】２．５キログラム（本体のみ） 【材質】本体：アルミニウム、持ち手：木 【セット内容】 スモーカー本体、温度計、燻煙網（３枚）、チップ皿、油受け皿、吊り下げフック（大、小各３）、吊り下げフック取り付けバー（３本）、携帯袋、洗浄用ブラシSOTO いぶし処 おかもち香房おかもち型スモーカー暮しのＥ－ＳＨＯＰスーパープライス 13,650円 (税込) 送料別 出前に使う｢おかもち｣はフタが全開し、木製取っ手があるなどスモーカーに絶好の形状をしています。｢おかもち｣だから使い方も簡単・便利。広い間口と熱対策も施していますので安全で使いやすく、ビギナーから本格派まで幅広くご愛用できます。アルミ製で軽量。多彩な機能と付属品で、アウトドアだけでなくご家庭でも手軽に燻製料理ができる優れものです。●セット内容： 本体、温度計、燻煙網(3枚)、チップ皿、脂受け皿、吊り下げフック(大小各3)吊り下げフック取り付けﾊﾞｰ(3本)、携帯用袋、洗浄用ブラシ ●サイズ：幅275×奥行230×高さ520mm ●重量：2.5kg(本体のみ) ●材質：本体：アルミニウム、持ち手：木、チップ皿・吊り下げフック：ステンレス、燻煙網:スチール(クロムメッキ) SOTO(ソト) おつまみ香房■ナチュラム本店価格 980円 (税込) 送料別 従来の燻家と食材を置けるスペースは同じ、このサイズはスモークウッド天然搾りの特徴をとらえたサイズで、燻煙量は従来に比べ少なめ、温度も低めのスモークウッド天然搾りに最適。食材スペースは従来と同じで燻煙部屋を狭くする事で、従来と同じように使用でき、安定感も増し、コンパクトにもなる。●サイズ：230ｘ230ｘ260mm●セット内容：本体・アルミ皿・金棒・金網・スモークスティックSOTO(ソト) お手軽香房■ナチュラム・アウトドア楽天支店■ナチュラム本店価格 2,290円 (税込) 送料別 持ち運びに便利なコンパクトスモーカーこのモデルはさらに進化させ、洗いやすくしました。本体部分がフラットになり、シンク内でも手軽に洗う事が可能。●サイズ：222ｘ194ｘ415mm（組立時）●セット内容：本体・フタ・燻煙網2枚・チップ皿・吊り下げフック3本・木製つまみ2個●重量：約2kg●材質：（本体、フタ、チップ皿）鉄/メッキ鋼板（網・フック）鉄/亜鉛メッキ（つまみ）天然木SOTO(ソト) コンパクトスモーカー2■ナチュラム・アウトドア楽天支店■ナチュラム本店価格 3,380円 (税込) 送料別 温燻、熱燻兼用の中級者向きスモーカー！折り畳んで、コンパクトに収納出来ます。●組立サイズ：235×223×400mm(組立時)●収納サイズ：235×400×40mm●セット内容：スモーカー本体、あみ2、チップ皿1、フック3、スモークチップ(さくら) 50g● 材質：スモーカー本体：鉄(高耐食 溶接メッキ鋼板）
2006年06月10日
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鯖の燻製
脂ののりきった美味しい鯖をそれぞれのお店の持ち味で燻製にして、より美味しくなった鯖の燻製を、からご紹介します。秋鯖の自家製スモーク(1人前)サバエ・シティーホテル鯖を美味しく召し上がれるのが、じっくりと桜の木のチップで自家製にて燻製した鯖のくんせい。鯖の青臭さが無く、旨みを閉じ込めた最高のごちそう。ご飯にもあうし、お酒の肴でも美味しい逸品です。さばの美味しさを閉じ込めた燻製スモークさばへしこ屋千鳥苑価格 420円 (税込) 送料別 さばの美味しさを閉じ込めた燻製脂ののった鯖をほどよくスモーク（燻製）にしました。香りがしみて、身が柔らで、さばのしっかりした旨味も十分です。 KTさばの燻製ペッパーフィレのオイル煮190g【おいしさ】を世界から価格 472円 (税込) 送料別 香ばしい燻製の風味と、黒胡椒のスパイスが特長です。そのままパンにはさんでサンドイッチにしたり、粗くほぐして、パスタやピザ、またサラダの具にしてお使い下さい。珍しい一品サバの燻製かねげん水産珍しいさばの燻製ノルウェーでも他のノルウェー産とは脂の乗り、厚みが違います!!サバを半身にして燻製したものです。ほのかにチップのにおいがしていて脂も乗っていて美味しいく珍しい一品です♪ 屋久島特産物鯖スモーク 80gやくしま市場価格 420円 (税込) 送料別 鯖ぶしをやわらかく仕上げました。ごまさばの風味が一層引き立てられていますのでお魚好きにはたまらない一品です。当店のオリジナル商品です。
2006年06月09日
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万能タイプ燻製器・マルチオーブン
室内でもアウトドアでも、使う場所を選ばない万能タイプ燻製器・マルチオーブンを、からご紹介します。室内でもアウトドアでも使う場所を選ばない万能タイプ燻製器・マルチオーブン（L)こだわりキッチンプロの道具屋さん特価 32,000円 (税込 33,600 円) 送料込 室内でもアウトドアでも使う場所を選ばない万能タイプ燻製器・マルチオーブン（S）こだわりキッチンプロの道具屋さん特価 15,800円 (税込 16,590 円) 送料込 ◆おいしい食材が手に入ったら燻製にチャレンジ！◆燻製は食べ物を保存するため、人類が火を使い始めたころからある調理方法です。◆煙と加熱と塩漬けが微妙に係わり合いますので、味も千差万別。素材も肉類から魚介類、卵、豆腐など色々な物を使えますので、まさにオーダーメイドなんです。◆また、食べ物の表面に皮膜を作るので腐りにくくなり、煙自体にも殺菌効果があるので、保存にも最適です。◆燻製には「こうしなくてはいけない」という決まりはありません。チップや調味料にも工夫してオリジナル燻製に挑戦してみてください。◆キッチンのガスレンジでもカセットコンロでも、もちろん炭でも使えます。重量も軽いので、キャンプにも最適な燻製器です。■燻製って一言で言ってもその調理方法は色々です。温くん生ベーコン、魚介類など燻煙材をスモーク皿にのせて、50～60度の温度で1～5時間いぶす方法です。燻煙時間が短いため乾燥度は低く保存性はあまりよくありませんが、素材の持つ旨みをよく引き出し、おいしい燻製が出来ます。熱くんスモークドチキン、スペアリブなどアルミ箔に燻煙材を入れて80～120度の温度で、ごく短時間（30分～2時間）いぶしながら焼く方法です。色や香りはよいですが、短時間で処理するため保存性は弱いです。釣った魚をその場で燻製にして食べるなど、キャンプやアウトドアなどに適した方法です。冷くん生ハム、スモークサーモン、サラミソーセージなど燻煙温度２５℃以下という低温で、数日間かけて燻煙する方法です。燻製時間が長くなると同時に乾燥も進むため、水分の少ないハードな仕上がりの燻製が出来ます。燻煙温度の条件から冬に限られる燻製です。マルチオーブンミニ MM-250型価格 8,800円 (税込9,240円) 送料別 始めての方でも気軽に自宅のキッチンや庭・ベランダ・で本格的な「ロースト料理」「燻製調理」など多彩なスローフードをお楽しみいただけます。◆ 名前は「ミニ」ですが「専用ステンレス網」を利用した調理はボリュームのある鳥一羽から肉・魚・野菜料理まで素材の形を維持して調理できます。 ◆ 初心者の方でも「ステンレス製 汁受け板(実用新案）」の効果により火種やスモークチップ等に素材の水分や油が直接落ちない構造のためチップの火が消えません。 ◆ 熱や煙が調理素材に直接あたらず内部に熱還流しムラなく素材を調理します。 ◆ 素材の水分を保ち豊かなチップの香りと素材の持っている旨みを同時にたのしめます。 ◆ 本体は錆びに強く清潔なステンレスを使用。清掃しやすく耐久性にもすぐれてます。 ◆ 持ち運びやすいサイズですのでアウトドア料理に最適です。 【送料無料】18-0オーブン21（スモーク用） 27cm厨房卸問屋 名調価格 14,540円 (税込 15,267 円) 送料込 ●ロースト：ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。●熱クン：スモークドスペアリブ、スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて、80～120度の温度で30分から1時間燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。●オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。●本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。 ●寸法（mm）：直径270×Ｈ370●付属品：Sフック×10本【送料無料】18-0マルチオーブンWL-33厨房卸問屋 名調価格 29,770円 (税込 31,258 円) 送料込 ●ひと味ちがう焼きあがり！おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。 ●寸法（mm）：直径300×Ｈ400●付属品：Sフック×10本、スモークチップ（サクラ）500g×1袋、チップ皿×1枚【送料無料】18-0マルチオーブンWS-24厨房卸問屋 名調価格 14,540円 (税込 15,267 円) 送料込 ●ひと味ちがう焼きあがり！おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。 ●寸法（mm）：直径240×Ｈ340●付属品：Sフック×10本、スモークチップ（サクラ）500g×1袋、チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり！マルチオーブン生活改善委員会価格 13,500円 (税込 14,175 円) 送料別 どこへでも手軽に持ち運べますから、海辺や川岸でもカセットコンロ、炭などの燃料を使えば使用できます。WS-24直径240*H340mm 2.0kg 付属品スモーク皿、チップ、専用クッキング本
2006年06月09日
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サーモス 保温燻製器 イージースモーカー
保温容器を使って簡単・経済的に燻製の作れるＴＨＥＲＭＯＳ(サーモス)保温燻製器 イージースモーカー（ナチュラム本店）を、お安い順にナチュラム本店やからご紹介します。 イージースモーカーは『真空断熱された魔法瓶構造の保温容器と、超耐熱セラミックス鍋の組み合わせ』で、従来のスモーカーに比べて格段に加熱時間が短く、出る煙の量も少なくなっています。ですから、初めて燻製をされる方でも、気軽に簡単に、ご家庭のキッチンでも燻製作りが楽しめます(電磁調理器では使用できませんのでご注意ください)。 手始めに下ごしらえの簡単な、かまぼこ・ちくわの燻製、チーズの燻製、ささみの燻製、ソーセージの燻製、手羽先の燻製、シシャモの燻製、塩鮭の燻製、ナッツの燻製、たまごの燻製（くんたま）、スペアリブの燻製、ほたての燻製、たこの燻製、イカの燻製、焼きいもなどはいかがですか。サーモス 保温燻製器 イージースモーカースタイルキッチン価格 7,400円 (税込7,770円) 送料別 ■商品の詳細及び仕様 ■材質：セラミック＆保温部分ステンレス製■サイズ： 外側２８．５ｘ２２．５ｘ１４ｃｍ ■重量：約２ｋｇ（付属品含む）■付属品：スモークチップ５０ｇ（サクラ）・焼き石・アミ■レシピ本付ＴＨＥＲＭＯＳ(サーモス) 保温燻製器 イージースモーカー（ナチュラム本店）価格7,980円（税込） 送料別 ●材質：セラミック●サイズ：内径22.5ｃｍ 外側28.5ｘ22.5ｘ14ｃｍ ●重量：約２ｋｇ（付属品含む）●付属品：スモークチップ50ｇ（サクラ）・焼き石・アミ●電磁調理器では使用できませんＴＨＥＲＭＯＳ(サーモス) 保温燻製器 イージースモーカーナチュラム価格 7,980円 (税込) 送料別 イージースモーカーはチップから出る煙とスモーカー内の高い温度を利用して食材を過熱調理する熱燻という調理法を用い、主に燻製独特の香りと食材の凝縮された旨みのハーモニーを楽しむための燻製器です。真空断熱された魔法瓶構造の保温容器と、超耐熱セラミックス鍋の組み合わせによる今までにない燻製方法です。従来のスモーカーに比べ、格段に加熱時間が短く、出る煙の量も少なくなりました。気軽に簡単に、ご家庭のキッチンで燻製作りをお楽しみください。●付属品：スモークチップ50ｇ（サクラ）・焼き石・アミ
2006年06月08日
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ロッジのダッチオーブン
ダッチオーブンの老舗LODGE(ロッジ)のダッチオーブンをナチュラム本店からご紹介します。 ダッチオーブンでの燻製はダッチオーブンの圧力鍋効果が働いて、とても美味しい燻製ができあがります。LODGE(ロッジ) キャンプオーブン１２インチ ディープ定価 15750円（税込） → ナチュラム価格9800円（税込）(2006/06/08時点)37%割引294ポイント還元！最初に持つなら、何でも丸ごと調理可能なこの１２インチスーパーディープがベストチョイス！ダッジオーブンの豪快さと便利さを堪能できます。 ただいま、ブームのダッジオーブンです。これであなたも野外料理の鉄人！こちらは人気の深型です。●お買い上げ後、調理をする前に本体シーズニング（慣らし）が必要になりますのでご注意下さい！！●サイズ：１２インチ深型、内径／直径３０ｃｍ、深さ／１３ｃｍ、●重さ／９ｋｇ●足つきLODGE(ロッジ) 【期間限定特別プレゼント企画】ＬＯＧＩＣ １０インチキャンプオーブン ユーティリティナイフセット定価 14700円（税込） → ナチュラム価格11760円（税込）(2006/06/08時点)19%割引352ポイント還元！●限定数量分のみアウトドアユーティリティナイフ(小売価格\4，500)をプレゼントいたします!!●本体特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施され...LODGE(ロッジ) 【期間限定特別プレゼント企画】ＬＯＧＩＣ １０インチキャンプオーブン リッドリフターセット定価 14700円（税込） → ナチュラム価格11760円（税込）(2006/06/08時点)19%割引352ポイント還元！●限定数量分のみオリジナルのリッドリフターをプレゼントいたします!!●本体特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されています。そのため、色も今ま...LODGE(ロッジ) 【期間限定特別プレゼント企画】ＬＯＧＩＣ １０インチキャンプオーブン レザーグローブセット定価 14700円（税込） → ナチュラム価格11760円（税込）(2006/06/08時点)19%割引352ポイント還元！●限定数量分のみオリジナルのレッドレザーグローブをプレゼントいたします!!●本体特徴:シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されています。そのため、色...LODGE(ロッジ) ＬＯＤＧＥ ＬＯＧＩＣ １０インチキャンプオーブン定価 14700円（税込） → ナチュラム価格10290円（税込）(2006/06/08時点)30%割引308ポイント還元！●特徴：シーズニング（慣らしの作業）がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後すぐ調理に使用していただけます。●製造過程上...LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ １２インチディープキャンプオーブン定価 23940円（税込） → ナチュラム価格16750円（税込）(2006/06/08時点)30%割引502ポイント還元！●特徴：シーズニング（慣らしの作業）がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後すぐ調理に使用していただけます。●慣らしが不...LODGE(ロッジ) キャンプオーブン１０インチ定価 9450円（税込） → ナチュラム価格6610円（税込）(2006/06/08時点)30%割引198ポイント還元！１８９６年創業のＬＯＤＧＥ社はアメリカを代表する鉄製鋳物調理器具メーカーです。特にＬＯＤＧＥ社製ダッチオーブンはすこぶる便利な調理器で煮る、焼く、炒め...LODGE(ロッジ) キャンプオーブン１２インチ定価 13650円（税込） → ナチュラム価格9550円（税込）(2006/06/08時点)30%割引286ポイント還元！●ただいま、ブームのダッジオーブンです。これであなたも野外料理の鉄人！●お買い上げ後、調理をする前に本体シーズニング（慣らし）が必要になりますのでご注...
2006年06月08日
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馬肉の燻製
このさいぼし（馬肉の燻製）って美味しそうですよねぇ。 桜色をしているのでさくら肉と言われる馬肉は、とにかくヘルシーでカロリーは牛肉の半分、ビタミンＡは牛肉の２０倍！ビタミンが豊富といわれる豚肉の３倍もあります。パワフルな馬肉の燻製を、からご紹介します。さいぼし 250g（馬肉の燻製）美味いもん屋・楽天市場店価格 1,900円 (税込) 送料別 馬肉の燻製（くんせい）“さいぼし”は、桜、楢、樫、撫などのチップを用い、素材本来の持ち味を引き出すように独特の燻製法で生み出されています。風味の良さと、ほどよい舌ざわり、いつまでも長持ちする保存性の良さで、惣菜に酒の肴にと珍重されています。その中でも当店の商品はさいぼし職人が研究に研究を重ね辿り着いた絶品の味です！ 大推薦！追加入荷しました。 会津名産 パストラミスモークホースお酒の総合館・シマヤ酒店価格 829円 (税込) 送料別 パストラミスモークホース（馬肉の燻製） 産地直送ですのでとにかく新鮮っ！！ ヘルシーで身体に優しく、なおかつ旨い。スモーキーな香りが漂い、口の中では濃厚な旨みが広がります。特に焼酎にバッチリ！！ 晩酌で別世界への旅を体験していただけます。馬ハツスモーク1kg卸価格"馬刺し専門 若丸価格 3,800円 (税込 3,990 円) 送料別 ■馬肉心臓（ハツ）のスモークです。1パックは使いきりに便利な100g-150gの個々真空包装で冷凍いたしました。■あの駿足で草原を駆けた馬の心臓をスモークに致しました。肉厚でしっかりしています。お酒のアテに話題性豊富な一品ですね。■解凍してスライスするだけです。解凍は真空包装のまま水中にて30分程度浸してください。■他にもタン、バラ、レバースモークがございます。馬レバースモーク1kg卸価格馬刺し専門 若丸価格 3,800円 (税込 3,990 円) 送料別 ■馬肉肝臓（レバー）のスモークです。1パックは使いきりに便利な100g-150gの個々真空包装で冷凍いたしました。■鉄分豊富なレバーです。グルメ中のグルメですね。取って置きの赤ワインと一緒にお召し上がりください。■レバーが食べたくても食べられない方、刺身でも焼いても苦手な方にスモークは如何でしょうか。出来るだけ薄くスライスしてみてください。■解凍してスライスするだけです。解凍は真空包装のまま水中にて30分程度浸してください。馬バラモーク1kg卸価格馬刺し専門 若丸価格 3,800円 (税込 3,990 円) 送料別 ■馬肉バラ肉のスモークです。1パックは使いきりに便利な100g-150gの個々真空包装で冷凍いたしました。■何といっても馬肉脂肪の口解けがサラッとしているのが特徴です。■いつものベーコン料理で食べ比べてみてください。高タンパク低カロリー！！馬肉の燻製”さいぼし”アールフィールド20％OFFの 1,200円 (税込1,260円) 送料別 さいぼし”って？ もともと、１８９７年（明治３０年）頃に食肉を保存するのに悪戦苦闘の末生まれた食品で、新鮮な馬肉を板状に切ってから塩をふり、クヌギの木でいぶしあげた物です。 その風味の良さと舌ざわりが程良く、酒の肴に珍重されています。食べた感じとしては、ビーフジャーキーに近いかな？美味しいですよ（＾０＾）騙されたと思って食べてみて下さい。必ずハマル事間違いなし！！！ パワー馬刺し燻製「柔」やわら1袋200g単位熊本の味馬刺し屋お試し価格 350円 (税込) 送料別 お年を召した方でもお子様でも気軽にお召し上がり頂けるようにと1度ひき肉にして整形しました。柔らかく、適度な歯ごたえなので燻製の硬いイメージからは創造できないような食感です。名前の由来は、過去リアル店舗にもご来店いただいた柔道の「柔ちゃん」から・・・パワー馬刺し燻製「剛」つよし1袋200g単位熊本の味馬刺し屋お試し価格 350円 (税込) 送料別 当社の馬刺しは全て自社牧場産の、熊本の逸品、「桜」馬刺しです。生産からカット、販売、たれ漬け、燻煙、そして配送まで自社の一環ラインです。お届けは完全フレッシュの生状態。クール便にてお届けします。サイズは200ｇ単位です。ちょうどお二人前くらいになります。【送料無料】鮮馬刺し(燻40) 熊本店ダイエー楽天市場店価格 4,200円 (税込) 送料込 個性豊かな馬肉燻製のセットです。 贈り物に最適です。ペッパー味の赤身燻製、照り焼き風に焼き上げた燻製、お手軽に食べられるスティック燻製、あぶり焼・炭火焼をセットにしました。赤身ペッパー燻製140g×1､桜トロ照り焼き燻製150g×1､馬カルビ燻製150g×1､ヘルシーチャーシュー150g×1、スティック燻製100g×1、あぶり焼150g×1、しぐれ煮100g×1鮮馬刺し 「燻30」鮮馬刺しの 菅乃屋価格 3,150円 (税込) 送料別 霜降り馬刺しの燻製と照り焼き風に焼き上げた燻製、馬カルビで作ったハム燻製をセットにしました。◆「霜降り燻製」１４０ｇ◆「桜トロ照焼き燻製」１５０ｇ◆「馬カルビ燻製」１５０ｇ馬刺し燻製(6点セット)ＡＡＫ価格 6,500円 (税込) 送料別 ・ソフトタイプ２００ｇ・タンタイプ２４０ｇ・パストラミタイプ２００ｇ・フタエゴ１４０ｇ・ソーセージ３００ｇ・ジャーキー３０ｇ
2006年06月07日
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燻製作りのレシピ本
まだまだ(いつまで続くのだろう?)(2006/6/7現在)の楽天ブックスから、燻製作り・アウトドア料理のレシピ本をご紹介します。 アウトドアに最適な季節になってきました。まったり、ゆっくりとアウトドアや燻製を楽しまれてはいかがですか。燻製作り入門価格 1,800円 (税込 1,890 円) 送料別 香ばしい独特の芳香を放つ燻製。口にすることはあっても自分で作れると思う人は少ないかもしれない。しかし、燻製作りは難しくない。誰にでも気軽に楽しめる大人の趣味なのだ。本書のレシピを参考に本物の味を体験してみよう。 【目次】第１章 肉のスモークレシピ／第２章 片山流スモークの基礎／第３章 魚介類のスモークレシピ／第４章 簡単スモークレシピ／第５章 燻製を素材とする料理／第６章 燻製作りの道具 とっておきの燻製づくり40メニュー価格 1,100円 (税込 1,155 円) 送料別 誰でもできる簡単燻製から味わい本格派の燻製まで、太田流こだわりの４０メニューを紹介！中華鍋やダンボールのスモーカー、ダッチオーブンでできる「お手軽燻製」が１４メニュー。じっくりつくりたい人向けの「本格派燻製」が２１メニュー。初心者からこだわり派まで、満足できる燻製づくりのレシピを紹介。写真対応のビジュアル・レシピでわかりやすさ抜群。 【目次】これだけは知っておきたい！燻製づくり「基本中の基本」（燻製作りの基本手順）／庭で、キッチンで、簡単にできる！手軽な燻製づくり（中華鍋やダンボールのスモーカーでつくる！超「簡単」燻製／ダッチオーブンや焚き火でワイルドに！男の「豪快」燻製／スモーカーで本物の味にチャレンジ！気楽に「本格派」燻製）／時間をかけて、じっくり愉しむ！こだわりの燻製づくり（肉の旨みがグッとひきたつ！肉をスモークする／深みのある味わいが、しみじみうまい！魚貝をスモークする／いつもの素材をひと工夫！酒の肴）／カンタン・ひと工夫でもっと美味しい！燻製「活用」クッキング 燻製料理価格 2,800円 (税込 2,940 円) 送料別 本書では、あえて専門的な部分には触れず、ごく身近にある食材を使っての燻製づくりを試みとしている。特別な素材ではなく、スーパーマーケットのパック売り商品や冷凍品で、簡単に燻製はつくれる。用いる調味料類、資材・装置も手近なもので充分に対応できるものばかりである。 【目次】第１章 燻製づくりに必要なもの―燻煙資材と基本設計（燻製法のいろいろ／燻煙材―スモークチップとスモークウッド／簡易燻煙箱と私の燻煙室・燻製機／ソミュール液漬け法と塩漬け法―各種スパイス・香辛料）／第２章 保存食を作る／基礎技法の活用―私の燻煙室から／第３章 身近な食材で燻製を作る―温燻法で各種食材を燻製にする／第４章 おいしい燻製料理を食べにいく―燻製料理とレシピ（横浜プリンスホテル桂 井上静男／フランス厨房シェ・モリヤ 守屋金男／レストランパライソ 石神和人） ダッチオーブン料理と燻製価格 1,200円 (税込 1,260 円) 送料別 【目次】ダッチオーブン（焚き火ローストビーフ／煮込みローストビーフ＆ビーフサンドイッチ／鶏の丸焼き／チキンのトマト・チーズ焼き／フライド手羽先 ほか）／燻製（チーズ／かまぼこ／ナッツの燻製／干物の燻製／焼豚／ベーコン／スモークチキン ほか） ダッチオーブンでつくる野外料理入門価格 1,800円 (税込 1,890 円) 送料別 野外でのキッチンサイトの作り方から、ダッチオーブンを使った厳選41レシピを紹介！！・はじめての、たき火、火おこし、キッチンサイトの作り方・ダッチオーブンで作りたい、基本料理と定番メニュー25レシピ・アウトドアで主役になれる、チキン丸ごとレシピ６変化・ダッチオーブンで作るパン、燻製、クスクス・火を使わないクイックメニュー１０レシピ・食材、シーン別料理索引（丸鶏編、肉編、魚編、野菜編、ご飯編、デザート編、IH編）・ダッチの買い方選び方＆メンテナンス法 アウトドア料理の基本価格 1,200円 (税込 1,260 円) 送料別 鉄板・網焼き、焚き火、ダッチオーブン、鍋・フライパンで作る簡単！うまい！太田流定番メニュー。庭で、キャンプでできるスモーク料理も紹介。 【目次】１ 料理の基本・コツ（切る・さばく／ごはんの炊き方 ほか）／２ アウトドア料理のメニュー５０（コースメニューを考えてみよう／タイムテーブルで作りながら食べよう ほか）／３ 火と道具を使いこなす（焚き火をしよう／炭火をおこす ほか）／４ あとかたづけ・メンテナンス（あとかたづけ／ゴミの分別・出し方 ほか） 誰でもできる！かんたんダッチ・オーヴン料理価格 1,300円 (税込 1,365 円) 送料別 手軽さがうれしい！初心者に最適なダッチ・オーヴン入門書。知っておきたい！簡単かつおいしいレシピ３１。ルーツ、種類、特徴、メンテナンスｅｔｃ、基礎知識を明快に解説。 【目次】肉料理／魚介料理／野菜料理／卵料理／米・パスタ料理／ピザ・パン／スープ料理／サラダ／デザート／燻製／これだけは知っておきたいダッチ・オーヴンの基礎知識 絵本おもしろふしぎ食べもの加工（第3巻）価格 2,000円 (税込 2,100 円) 送料別 かたまる、ふくらむなどのダイナミックな変化がいっぱいの加工の世界。ふしぎな世界にどんどん引き込まれます。なぜそうなるのだろう、どうして変化するのだろうという原理をわかりやすく解説。より上手に、よりおいしくつくれます。自分でつくって食べることで、食生活や添加物、食べものの歴史などへと興味や関心が広がります。みそ、しょうゆ、いもあめから、グミキャンディー、人工いくらまで写真で紹介。子どもから大人まで楽しめます。 【目次】色、味、香りが変わるふしぎ／キャラメル／べっこうあめ／どら焼き／なすの原色漬け／甘酒／いもあめ／さわし柿／どんぐりクッキー／くずまんじゅう／油揚げ、厚揚げ／きなこ／玄米茶、ほうじ茶／なんでもスモーク／天然エッセンス 野外料理入門価格 1,600円 (税込 1,680 円) 送料別 家族や仲間、みんなで作ってみんなで食べる。野外料理を囲んで幸せな時間を過ごすための「みなくち流」外ごはん＆アイデアの数々。定番カレーだって、ひと味違う。食べても食べきれないおいしさがいっぱい。目からウロコの、アウトドア料理の集大成。 【目次】野外料理への誘い／焼く・炒めるレシピ／煮る・蒸すレシピ／山海の幸レシピ／米と麺のレシピ／キャンプカレー研究所／キャンプのつまみレシピ／ＢＢＱ＆燻製のレシピ／ダッチオーブンのレシピ／スイーツ＆ドリンクレシピ／あの人の外ごはん／外ごはんの基本と裏技 ホンモノ素材で自然に、豪快に野趣クッキング価格 1,400円 (税込 1,470 円) 送料別 【目次】第１章 うまい燻製づくり（ベーコン／ロースハム／スモークチキン ほか）／第２章 王道野外料理（マグロのカブト焼き／シーフードバーベキュー／エビの海草蒸し／ニジマスのチャンチャン焼き／串焼き ほか）／第３章 田舎の味を作ろう（味噌／豆腐／梅干し ほか）／第４章 保存食を究める（ジャム／ソース＆ピクルス／ハーブ調味料 ほか）
2006年06月07日
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大人気！ＳＯＴＯ(ソト)のお手軽香房
アウトドア商品専門店のナチュラムで、コンスタントにお買い上げ頂いてるＳＯＴＯ(ソト)お手軽香房を、ナチュラム本店やからご紹介します。σ(^_^)は一斗缶の手作りスモーカーを使っていますが、たためず洗いにくいのが難点です。このＳＯＴＯ(ソト)お手軽香房は、洗いやすくたためるのが良いですね。SOTO(ソト) お手軽香房ナチュラム本店価格 2,290円 (税込) 送料別持ち運びに便利なコンパクトスモーカーこのモデルはさらに進化させ、洗いやすくしました。本体部分がフラットになり、シンク内でも手軽に洗う事が可能。SOTO(ソト) お手軽香房価格 2,290円 (税込) 送料別●サイズ：222ｘ194ｘ415mm（組立時）●セット内容：本体・フタ・燻煙網2枚・チップ1袋・吊り下げフック3本・木製つまみ2個●重量：約2kg●材質：（本体、フタ、チップ皿）鉄/メッキ鋼板（網・フック）鉄/亜鉛メッキ（つまみ）天然木よりコンパクトに組み立てやすくSOTO(ソト）お手軽香房 ST-124 No.76400124【スモーク】ｅＳＰＯＲＴＳ楽天支店価格 2,372円 (税込 2,490 円) 送料別 更に簡単になった折りたたみ式のスモーカーですインナーサイズ（幅×奥行×高さ）：21.5×18.5×39 [cm]収納サイズ（幅×奥行×高さ）：23×4.5×45 [cm]本体重量：2 [kg]主素材：ガルバニウム 折りたたみ式スモーカー ＜お手軽香房 ＞ビッグフィールド価格 2,600円 (税込2,730円) 送料別 折りたたみ式なので折りたためば、どこにでも持ち込みが可能です。海,山,川などに簡単に持ち込んで、いつでも簡単スモーク！ソーセージや焼豚、チーズなどの燻製が出来ます。本物の燻製は本当においしいですよ。ソーセージメーカーでソーセージを作れば手作りスモークソーセージが自分で作れます。SOTO(ソト) スモーカー用 温度計価格 670円 (税込) 送料別 ●サイズ：37x37x102mm●重量：14g
2006年06月06日
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進誠産業の燻製用品
いろいろな燻製用品を専門的に製造してる「進誠産業」のスモーカーやスモークチップをナチュラム本店からご紹介します。 での進誠産業一覧はこちらです。進誠産業 ホームスモーカー くんちゃん定価 15750円（税込） → ナチュラム価格14100円（税込）(2006/05/14時点)10%割引423ポイント還元！組み立て方はいたって簡単外箱の上に内箱を乗せるだけ、コンパクトなスモーカーですがセットしたときの高さは十分確保してあり大きな魚も燻製できます。進誠産業 ホームスモーカー ビーバー定価 27300円（税込） → ナチュラム価格24500円（税込）(2006/05/14時点)10%割引735ポイント還元！組み立てはビスで簡単組立、分解可能！！ステンレスボディーで頑丈、内部空間は広いのでいろいろチャレンジできます。ご注意：スモークチップをご使用になる場合...進誠産業 ホームスモーカー・ロビンナチュラム価格14700円（税込）(2006/05/14時点)441ポイント還元！●ご家庭で気軽に燻製作りを楽しんでいただくための小型スモーカーです。●角型なので今までの丸型の小型スモークより広く使え、多くの燻製品が作れます。●バイ...進誠産業 折りたたみスモーカーナチュラム価格15225円（税込）(2006/05/14時点)456ポイント還元！●折りたたまれた状態ですので広げて取ってを蝶ナットで止めれば簡単にセットできます。●手提げ袋に入れてどこでも持ち運びが便利です。保管する際もあまり場所...進誠産業 ３００Ｗ電熱器ナチュラム価格2625円（税込）(2006/05/14時点)78ポイント還元！●くんちゃんに附属している電熱器です。300Wで小型ですので、小型のスモーカーにご使用できます。●気温の低い地域ではなかなか温度が上がりにくいのが難点...進誠産業 ６００Ｗ電熱器ナチュラム価格4095円（税込）(2006/05/14時点)122ポイント還元！進誠産業 ＢＢＱナゲット・オールダー４００ｇナチュラム価格420円（税込）(2006/05/14時点)12ポイント還元！●アメリカ生まれのバーベーキュー用チップで、天然の木材を細かく圧縮したものです。バーベキューの際にチャコールの上にパラパラ撒くと次第に燻されて香りが肉...進誠産業 ＢＢＱナゲット・オールダー六角箱ナチュラム価格945円（税込）(2006/05/14時点)28ポイント還元！●アメリカ生まれのバーベーキュー用チップで、天然の木材を細かく圧縮したものです。バーベキューの際にチャコールの上にパラパラ撒くと次第に燻されて香りが肉...
2006年06月05日
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メイプルのスモークチップ＆ウッド
メイプルと言えばカエデの樹液を煮詰めた甘～～い「メイプルシロップ」が有名ですが、メイプル(カエデ)製の燻製用チップやウッドもあるんです。メイプル(カエデ)製のチップで燻すと甘い香りがするんでしょうか。そんなメイプル(カエデ)のスモーク材をナチュラム本店やからご紹介します。キャプテンスタッグ スモーキングチップ＜容器入＞（メイプル）定価 1100円（税込） → ナチュラム価格880円（税込）(2006/06/04時点)19%割引26ポイント還元！●持ち運び・保管に便利な容器入り！！●肉・魚などに国内産の香ばしい木片で、燻製ならではの独自の風味を生み出します。●バーベキューに使用すると、燻製のよ...キャプテンスタッグ スモーキングチップメイプル定価 680円（税込） → ナチュラム価格544円（税込）(2006/06/04時点)19%割引16ポイント還元！材質：カエデの木キャプテンスタッグ スモーキングブロックメイプル定価 710円（税込） → ナチュラム価格568円（税込）(2006/06/04時点)19%割引17ポイント還元！材質：カエデの木燻製用おが粉 （冷燻用紙容器付き） メイプル1.5kgスモークウッドのような燻製が可能!ビッグフィールド価格 1,000円 (税込) 送料別 紙容器とおが粉を使用することによりスモークウッドのように燻製ができます。50gで2時間ほどスモークが出続けます。紙容器30本入りなので全部で4０時間の燻煙が可能です。使い方は簡単。同封されている紙容器(純パルプ100％)にオガ粉を詰めていきます。ねじるように封をしてそこに着火するだけです。お好みでザラメやローレルを一緒にいれてスモークにひと味加又、スモークチップのように温燻・熱燻にも使用できます。低価格なので業務用にもおすすめです。スモークバーベキュー メイプル500g 炭火に投げ入れるだけで簡単スモーク！ビッグフィールド価格 380円 (税込) 送料別 冷燻・温燻・熱燻がこのペレットで可能です。 今年のバーベキューはひと味違ったスモークをかけてみませんか？スモーク作りの必需品!!スモーキングウッド!!CAPTAINSTAG（キャプテンスタッグ） スモーキング...ｅＳＰＯＲＴＳ楽天支店eSPORTS特別価格 476円 (税込 499 円) 送料別 スモーク作りの必需品！スモーキングウッド！シュリンクパックで持ち運び、収納が楽です。カエデの木です。バーベキュー用ペレット燃料 メイプル 18kg楽天価格 6,300円 (税込6,615円) 送料別 燻製用ペレットとしても単品でお使いになれます。ペレットで料理されたものはガスや炭で調理されたものより美味しく出来ます。
2006年06月04日
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まぐろの生ハム
でも大ヒットしているらしい、マグロの生ハムをご紹介します。無添加・熟成 まぐろの生ハム 3パックセット梅干しと紀州グルメのふみこ農園価格 2,300円 (税込) 送料別 無添加・熟成 まぐろの生ハム 4パックセット梅干しと紀州グルメのふみこ農園価格 2,900円 (税込) 送料別 無添加・熟成 鯛・まぐろの生ハム 5パックセット梅干しと紀州グルメのふみこ農園価格 3,600円 (税込) 送料別 太平洋沿岸で獲れる南紀勝浦産の天然まぐろをその場ですぐに活締めし、鮮度・品質共に最高のビンチョウまぐろを、じっくりと時間をかけて低温熟成、薫煙、低温熟成を繰り返して生まれた生ハムです。天然まぐろで作った、まぐろ生ハムです1パック価格 600円 (税込630円) 送料別 (1パック)天然まぐろで作った、まぐろ生ハムです5パックセットお買い得なセット 2,500円 (税込2,625円) 送料別 ●まぐろ生ハムで 寿司パーティー♪●紀州勝浦産ヤマサ活締め天然海(マグロ）の生ハムスライス近鉄和歌山価格 4,500円 (税込 4,725 円) 送料込 テレビ番組でも絶賛。新しい美食、マグロの生ハムを。全国屈指の生マグロの水揚げ量を扱う那智勝浦が産んだ美食ハム。マグロの旨味が凝縮され、柔らかく舌を包み込むような味わい。深みのアル味は、かみ締めるほどに口中に広がる。コショウとレモンを振るだけで、特別なひと皿になる厳選食材の誕生です。大とろの生ハム風味まぐろ工房清月価格 1,000円 (税込) 送料別 新鮮なまぐろの大とろを秘伝のたれに漬け込みじっくり焼き上げた上品で奥深い味わい。のんべいにはたまらない。のんべいがのんべいのために作った酒のつまみ。冷凍から自然解凍でＯＫ！お好みで軽く電子レンジで温めてもおいしいですよ。冷凍宅急便でのお届けになります。
2006年06月03日
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キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)のスモーカー
キャンプやアウトドア用品の専門メーカー「キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)」のスモーカー(燻製器)をナチュラム本店からご紹介します。キャプテンスタッグ トライズステンレススモーカーセット 【特価セールＦ４】定価 11550円（税込） → ナチュラム価格7480円（税込）(2006/06/02時点)35%割引224ポイント還元！●セット内容：スモーカー本体（１）、温度計（１）、網（３）、網のせ棒（６）、フック（８）、チップ容器（１）、スモーキングチップ・ミックス（２００ｇ）（１） ●サイズ（約）：外径２５０×高さ４００ｍｍ●セット重量（約）：２ｋｇ●材質：スモーカー本体：ステンレス鋼、ハンドル・網・網のせ棒：鉄（クロムめっき）、チップ容器・フック：ステンレス鋼キャプテンスタッグ デゼルトスモーカーセット定価 7870円（税込） → ナチュラム価格6280円（税込）(2006/06/02時点)20%割引188ポイント還元！●セット内容：スモーカー本体（１）、温度計（１）、網（３）、網のせ棒（６）、フック（８）、チップ容器（１）、スモーキングチップ・ミックス（２００ｇ）（１） ●サイズ（約）：外径２５０×高さ４００ｍｍ●セット重量（約）：２ｋｇ●材質：スモーカー本体：ステンレス鋼、ハンドル・網・網のせ棒：鉄（クロムめっき）、チップ容器・フック：ステンレス鋼キャプテンスタッグ ブラン スモーカーセット（円筒型） 【特価セールＦ４】定価 5250円（税込） → ナチュラム価格1980円（税込）(2006/06/02時点)62%割引59ポイント還元！●セット内容：本体（１）、ふた（１）、フック（３）、チップ容器（１）、底板（１）●サイズ：（約）外径２６０×高さ２９５ｍｍ（本体のみ）●セット重量：（約）１．２ｋｇ●材質：本体・ふた・底板・チップ容器/鉄（＆＃３７７２２；めっき）、ハンドル/天然木キャプテンスタッグ ラウンドスモーカー（燻製器）（スモークチップス約３００ｇ付）（グレー）定価 7660円（税込） → ナチュラム価格5220円（税込）(2006/06/02時点)31%割引156ポイント還元！●サイズ（約）：径３７０×高さ１６０ｍｍ●重量（約）：２ｋｇ●材質：本体：アルスター鋼板（外側：シリコン樹脂塗装）、ふた：アルスター鋼板（外側：メラミン焼付塗装）、網：鉄（クロムめっき）、スモーキングチップス（約３００ｇ）：カシ材（広葉樹）キャプテンスタッグ ログハウススモーカー・ブロックセット定価 1570円（税込） → ナチュラム価格780円（税込）(2006/06/02時点)50%割引23ポイント還元！●セット内容：スモーカー（１）、網（１）、ブロック容器（１）、フック（５）、竹棒（４）、スモーキングブロック１００ｇ（１）●組立サイズ（約）：幅２５０×奥行２１０×高さ５２５ｍｍ●材質：スモーカー：段ボール紙、網：鉄（クロムめっき）、ブロック容器：亜鉛めっき鋼板、フック：ステンレス鋼、竹棒：天然竹、スモーキングブロック：天然木（サクラの木）・重量（約）＝１００ｇ（１ブロック）・燻煙時間＝１ブロック（約）１３０分（使用状況により異なります。）・着火剤＝パラフィンキャプテンスタッグ スモーカー用温度計定価 1020円（税込） → ナチュラム価格820円（税込）(2006/06/02時点)19%割引24ポイント還元！●サイズ：約外径３５ｘ全長１００ｍｍ、●材質：本体／アルミニウム、ガラス／耐熱ガラス、温度感知棒：１８－８ステンレス鋼M-9499
2006年06月03日
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ＳＯＴＯ(ソト) キッチン香房
家庭のキッチンで手軽に短時間で燻製のできる「ＳＯＴＯ(ソト) キッチン香房」をナチュラム本店からご紹介します。ＳＯＴＯ(ソト) キッチン香房 ＳＴ－１２５（ナチュラム本店）価格4200円（税込）自宅のキッチンで簡単に燻製が楽しめます。スモークをアウトドアだけでなく、家庭で楽しむケースが増えています。キッチン香房は家庭のキッチンで手軽に、短時間でスモークができる鍋型の新感覚スモーカーです。●組立サイズ:直径210×高さ160mm●収納サイズ:直径210×高さ120mm●重量:520g●材質:(鍋、フタ、ハンドル)ステンレス （燻煙網)鉄(クロームメッキ) (ツマミ)天然木 を彷徨っていたら、家庭用のガスコンロ、カセットコンロなどで使えて、しかも２段調理ができる優れものの燻製鍋も発見しました。スモークチップも付属していますので、手軽に燻製が始められますのね。送料無料！おうちでカンタン燻製料理！【お手軽燻製鍋】プロムナードショップ価格 5,600円 (税込) 送料込 お手軽燻製鍋でカンタン燻製料理！●家庭用のガスコンロ、カセットコンロなどで、おうちでカンタンに燻製が作れます！●空焚き調理ができ、焼き芋や焼きとうもろこしも作れます。●付属品の2つの金網で、鍋のスペースを有効活用して、一度にたくさん調理できます。●金属製タワシも使えて、お手入れ簡単。お手軽 燻製鍋（チップ付）ＴＫＰ暮らしの必需品Ｓｈｏｐ価格 6,000円 (税込6,300円) 送料別 家庭用のガスコンロやカセットコンロ等を用いて、簡単に燻製料理ができます。●燻製料理以外にも、空焚き調節ができるので焼き芋や焼きとうもろこしもできます。●耐熱撃退温度差が７００℃と非常に高いので空焚きしても割れません。●金網が付属品として２種類付いているので、鍋の空間を有効に活用できるので一度にたくさんの調理（燻製）を行うことができます。
2006年06月02日
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weberのBBQグリル
６月になってバーベキュー(BBQ)のベストシーズンになってきました。これから梅雨までの間、アウトドアでのバーベキュー(BBQ)が楽しみです。Weber（ウェーバー） ワンタッチシルバーケトルナチュラム価格22890円（税込）(2006/03/11時点)686ポイント還元！【weber】の特長であるケトルスタイルの高品質グリルを低価格で誰にでも親しんでいただけるモデルです。耐錆性に優れたホウロウ製のゆとりサイズで、大人数のバーベキューにも対応できます。Weber（ウェーバー） スモーキージョーグリルナチュラム価格11340円（税込）(2006/03/11時点)340ポイント還元！●バーベキューグリルで定番の【weber】のベストセラーモデルで、ベランダ、庭先などでのバーベキューパーティーに最適です。またキャンプなど屋外へも持ち出せて使用できます。Weber（ウェーバー） チャコールゴーエニーウェアグリルナチュラム価格14490円（税込）(2006/03/11時点)434ポイント還元！●ニッケルメッキの脚の部分を折り畳むと蓋のロックになり、コンパクトで何処へでも持ち出し、好きなバーベキューが楽しめます。Weber（ウェーバー） ラピッドファイアースターターナチュラム価格4515円（税込）(2006/03/11時点)135ポイント還元！バーベキューは勿論ダッチオーヴンに必要な炭、チャコールブリケットを素早く着火させる火おこし器です。熱くならないサーモプラスチックハンドルとワイアーハンドルで、安全に取り扱うことができます。
2006年06月01日
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