2008年12月26日
カテゴリ： フレンチ・イタリアン・スパニッシュ
グルメな友人から カンテサンス
明日（今日は）遅くなりそうなので
先にupしておきます。
前菜３品
金時芋のガレットとスープ
前回と同じくヤギ乳のババロアに百合根とフルールドセルとオリーブオイルかけ
（↑絶品ですbyヴェルデ）
そば粉のファーブルトンに小柱が乗ったもの
魚
まな鰹でレンコンと生海苔のソースで付け合せはちぢみホウレン草のソテー
肉
イノシシでゆで落花生のフリットとなめこの素揚げとインカのめざめ
デザートは
冷凍みかんのソルベ
ココナッツのババロアのエスプレッソソースとピスタチオオイルかけ
(↑絶品だったそうです。)
これで7350円。コスパは悪くなさそうですね。
写真は個室以外禁止、ということです。
テーブル数が減ってるらしく個室＋４組しかいなかったもよう。
益々競争率激しくなってますね。
以上、わたくしヴェルデ0205、 ２度目のカンテサンス
でした
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