ナチュラルに暮らしたい　　　　　　

ナチュラルに暮らしたい　　　　　　

< 新しい記事

新着記事一覧(全1558件)

過去の記事 >

2005.04.24
XML

サラダ油でよい？（パネトーネマザーでスピードチョコ食パン）

(9)
テーマ： パン！ぱん！パン！(3540)
カテゴリ： 手作り☆パン
先日の焼いた バターなしの食パン
なんと生クリームがバターの代役を果たしていた模様…。


そうか…。
バターって 油脂類 っていうし、
生クリームも乳脂が入ってるよねー。


そして しゃもん猫 さんから

「ゴマ油を入れてパンを焼いた友達もいた」 という情報が!!






「オリーブオイルやサラダオイルでもいいかもね。
　あんがいシフォンケーキみたいに、軽めのふんわりパンが焼けるかも。」と。


そうかーっ！
その手があったか！
では、サラダオイルを入れてみよう！
そう言えば、無味無臭のショートニングだって使うしね…。




さぁ、今日は日曜！
ブランチにスピードチョコ食パンを焼くぞ！




サラダ油で
スピードチョコ食パン


アップ～



焼き上がりは13cmと小振り。
食感はＯＫでしょー♪
味も美味しいッス。



これでいいのだ！


パンって何でも使えるんだねぇ…。


私も、頭を使わなきゃ…。（爆）




サラダ油でパネトーネマザーチョコ食パン
■　材料　■
春よ恋ブレンド
250g
砂糖
10g
塩
3g
サラダ油
10g
スキムミルク
12g
卵１個＋水
163g
パネトーネマザー酵母(4％)
10g
●ミックスコールにて
　　チョコチップ
50g
●水分量　157g
対粉63%
HBﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄﾒﾆｭｰ：早焼き材料投入ｺｰｽ（2時間）
※サラダオイルは捏ね開始10分経過後、投入
※水はスキムミルク吸水分6g含む。
※牛乳を入れるつもりが水入れちゃった…。





［チャック袋］国産強力小麦粉　春よ恋ブレンド　1kg パネトーネマザー粉末（製パン用）　250g





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日  2005.04.24 16:26:09
コメント(9) | コメントを書く
[手作り☆パン] カテゴリの最新記事

もっと見る



■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
別の画像を表示
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:サラダ油でよい？（パネトーネマザーでスピードチョコ食パン）(04/24)  
しゃもん猫  さん
うを～さっそく試すなんて！
たみっちさんてば実行力の人なのね（*＾▽＾*）

やはり軽めに焼けた？
風味はバターにかなわないだろうけど、代替品としては充分そうだよね。
研究熱心なたみっちさんに拍手♪～ (2005.04.24 12:15:35)

Re:サラダ油でよい？（パネトーネマザーでスピードチョコ食パン）(04/24)  
*ちょこぱん* さん
チョコを入れると膨らみが悪くなるのよね。
前回のチョコロールをチョコチップにしたら真ん丸になったよ。
やっぱり素材をもっと知るべきだなぁって思ったよ。
ボールみたいなチョコチップマカロンに大笑いよん。

ピザや膨らみが少なくていいパンはオリーブオイルでカリッと。
ベーコンマヨの鉄板いっぱいに焼いたパンもサラダオイルで焼いたっけ。

バターはミルクの風味いいパンにするけど、スキムミルクや牛乳で
代用出来そうだし・・・あ！牛乳入ってないのよね。
今日のはさっぱりとチョコの味が生きたかな？ (2005.04.24 13:02:13)

Re:サラダ油でよい？（パネトーネマザーでスピードチョコ食パン）(04/24)  
かき子  さん
ほおお！！そんな技があったか!
即実行のたみちゃん、さすが！

で、どうなったかな・・・。
後でまた来るからね♪ (2005.04.24 15:25:52)

Re:サラダ油でよい？（パネトーネマザーでスピードチョコ食パン）(04/24)  
のぞみ♪♪  さん
そうか生クリームがバターの役割をも
果たしていてくれたんだね
それにしても
ごま油はチャレンジャーだよねぇ

サラダ油はあっさりしてそうだね☆
オリーブオイルでも体に良さそうだし
それにしてもたみちゃんって行動力あるよね～


(2005.04.24 16:04:45)

Re:サラダ油でよい？（パネトーネマザーでスピードチョコ食パン）(04/24)  
ね子♪  さん
そうそう、何でも代用してみるものよ。
うちも今朝、パン作りの用意をしていたら牛乳がない！！
とりあえずダイキのミルク（いまだにフォローアップを飲んでいる）入れてたもん。

そしてごま油を入れたという人もいるという話で思い出した。
友人S嬢はホワイトシチューを作ろうとして、
バターがないことに気がつきごま油で代用。
とても食べられない代物だったそうだ。
（S嬢は料理が苦手なのに、市販のルーを使わずに作る）
パンならごま油の風味もOKだと思うけど、シチューじゃねえ。
せめてサラダ油にすればよかったのに・・・ (2005.04.24 17:44:43)

Re:サラダ油でよい？（パネトーネマザーでスピードチョコ食パン）(04/24)  
甘味処♪まあちゃん07♪。  さん
ひょー油かぁ！凄いね！
だけど、ゴマ油も風味良さそうね～中華風になるかな？
オリーブオイルは体に優しいよね。

即実行のたみっちさんす・て・き

チョコおいちそうぉ～！ (2005.04.24 23:23:16)

Re:サラダ油でよい？（パネトーネマザーでスピードチョコ食パン）(04/24)  
でこぽん１００２  さん
わぁ～チョコ食パンおいしそ～。
HBでこういうのも作れるんだね。
やっぱり欲しくなった～。
でもHBを買ったら、たみちゃんからもらえなくなりそうー。 (2005.04.25 14:17:10)

Re:サラダ油でよい？（パネトーネマザーでスピードチョコ食パン）(04/24)  
ぴよぴよ。  さん
たみちゃんの行動力に　拍手～♪

お味はいかがでした～？？？
サラダオイルとかなら、
食塩も入ってないから無塩無塩・・・って探さなくっていいモンね☆
(2005.04.25 19:06:45)

Re:サラダ油でよい？（パネトーネマザーでスピードチョコ食パン）(04/24)  
かき子  さん
おいしそうだなあ・・・。
(自信喪失続行中) (2005.04.26 08:34:48)

【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

カレンダー

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

手作り☆パン

(318)

手作り☆石けん

(173)

手作り☆布、etc

(103)

手作り☆食べもの

(105)

ブロ友＆アフィリエイト

(67)

家族のおはなし

(187)

暮らし・日常のおはなし

(485)

旅行のおはなし

(93)

ル・クルーゼ

(7)

起立性調節障害（OD）

(20)

プロフィール

たみっち

たみっち

フォローする

サイド自由欄

shop banner
自然素材で作った石けんと手作り小物のweb-shopをしています♪

お気に入りブログ

お財布ショルダー買… New! ちょこぱん。。さん

思いのほか小さい bz17854さん

◆ One family in the… pont de cielさん

画像倉庫 ココたん☆さん
ぴよぴよ。のつれづ… ぴよぴよ。さん
はむ１３。のノンビ… はむ１３。さん
前を向いて笑顔でが… ミキティー512さん
パンのある生活♪焼き… skybluemarinさん
★ナッツの焼きたて★ Nats!さん
手作りパンｄｅランチ ミモザ3663さん

フリーページ

■パン教室（体験編）


ﾊﾟﾝ教室第1回


ﾊﾟﾝ教室第2回


ﾊﾟﾝ教室第3回


ﾊﾟﾝ教室第4回


ﾊﾟﾝ教室第5回


ﾊﾟﾝ教室復習1


■パン教室（初級ｺｰｽ）


初級１回目


初級2回目


初級3回目


■おうちで手作りパン


ｲｰｽﾄ：ｿﾌﾄ食ﾊﾟﾝｺｰｽ


ｲｰｽﾄ：食ﾊﾟﾝ早焼きｺｰｽ


ｲｰｽﾄ：食ﾊﾟﾝ材料投入ｺｰｽ


ｲｰｽﾄ：ﾊﾟﾝ生地ｺｰｽ


ｲｰｽﾄ：ﾋﾟｻﾞ生地ｺｰｽ


天然酵母：生種おこしｺｰｽ


天然酵母：食ﾊﾟﾝｺｰｽ


天然酵母：ﾊﾟﾝ生地ｺｰｽ


手捏ねﾊﾟﾝ


フィリング


写真集2005.8～2006.10


フィリングなどなど。


■手作りの趣味


ワイヤークラフト


ビーズクラフト


ブレッドクラフト


手作り石けん（CP）


手作り石けん（MP）


ちくちく


■キリ番ﾚｰｽ&企画もの


2525


22222


30000HITﾁﾝ○ﾝぶらぶらｸｲｽﾞ


おマメ誕生日クイズ！


石けん完売御礼ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ企画


200000HIT


出会って３年企画♪


■アフィリエイト


パンを作ろう


VIVA　X'mas！


癒し


大好きﾙｸﾙｰｾﾞ


ｱｲｽｸﾘｰﾑﾊﾟﾗﾀﾞｲｽ


ﾐﾆﾁｭｱ・ｲﾐﾃｰｼｮﾝ大好き


気になるもの【夏】


全部揃えたい！ﾘｰﾒﾝﾄ特集


ﾘｻｲｸﾙｳｯﾄﾞ家具♪


Bookmark（雑貨１）


■手作りデザート


ｹｰｷｽﾎﾟﾝｼﾞ


超簡単！チーズケーキ


寒天レシピ


手作りアイス


シフォンケーキ


作りたい予備軍


■テンプレート


１


２


■ガーデニング


■手作り石けんﾚﾎﾟｰﾄ


第1号オリーブ


第2号ﾏｻﾞｰｽﾞﾐﾙｸ・ｵﾘｰﾌﾞ


第3号黒蜜抹茶ﾏｰﾌﾞﾙ


第4号ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ


第5号アーモンド


第6号ｺｰﾝｸﾞﾘｯﾂ


第7号お母さんのミルク石けん


第8号ﾊﾟﾌﾟﾘｶｼｬﾝﾌﾟｰﾊﾞｰ


第9号よもぎのﾏﾙｾｲﾕ


第10号ｱｰﾓﾝﾄﾞﾁｮｺﾊﾞｰ


第11号ﾊﾝｶﾞﾘｰ女王ｴﾘｻﾞﾍﾞｽ


第12号ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ&ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ


第13号廃油でｷｯﾁﾝｿｰﾌﾟ


第14号ベビーソープ


第15号最高に贅沢な石けん


第16号ｱｰﾓﾝﾄﾞﾁｮｺな石けん


第17号よもぎ＆パプリカのモザイク


第18号よもぎ＆あずき石けん


第19号南国のよもぎ石けん


第20号カレンデュラ・エッグ


第21号ｲｰｽﾀｰﾗﾋﾞｯﾄの卵石けん


第22号椿100de赤ワイン


第23号赤ﾜｲﾝとﾊｰﾌﾞのｼｬﾝﾌﾟｰ


第24号春よ来い（アート石けん）


第25号ママミルクたっぷりマルセイユ


第26号～32号


第33号～43号


第44号～47号


第48号～57号


ﾊﾟﾝ作りﾗﾝﾁ会memo*


第２回一品持ち寄りﾊﾟﾝ作りﾗﾝﾁ会


第３回一品持ち寄りﾊﾟﾝ作りﾗﾝﾁ会


キーワードサーチ

▼キーワード検索

© Rakuten Group, Inc.

Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: