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2006.07.30

「プチ断食」をしながら思うこと

テーマ： *地球環境について語ろう*(2057)

カテゴリ：環境問題

「週末ヨーグルト断食」

先日、夫と旅行した時、ホテルの食事はバイキングスタイル。
っていうか、私たちは、これを狙っています。
嫌いな料理が出たら残さなくてはならない。
多すぎたら残さなければならない・・・。

そんな時、罪悪感を覚えるからです。

だから、好きなものを好きなでだけ取れるバイキングスタイルは、嬉しい♪

先日も好きなものを好きなだけとって食べている時、夫が言いました。

「僕らのこの食事を見てたら、北朝鮮の国民はどう思うやろ・・・。」

まばたきする一秒に間に地球上で0.4人が餓死しています。

人類の歴史は、飢餓との闘いでした。

その体内システムかが今も残っていて、余剰な食物は脂肪としてせっせと蓄えようとしています。

このため、生活習慣病が引き起こされているわけです。

常に、体に食べ物が入っている状態こそが、人類にとって異常なことです

とヨーグルト断食を勧める青木晃氏。

「プチ断食」をやっても、本当に飢えている人の気持ちが分かるわけではないのですが、やってよかった。

来月も是非、やってみたいです。
・・・・・・・・・・・・・・・

昨日の朝から始めた「週末ヨーグルト断食」、
私は体調が不良で、日曜の昼にお粥を食べてしましました。

夫は頑張っています。
：：：：：：：

◎地球を救う127の方法・食◎

穀物自給率32％の食料輸入大国で暮らしている私たちは、

自分の口に入る食べ物が、どのようにして生産されているか知ることが

とても難しい状況にいます。

ますますかけ離れつつあります。

エネルギーを大量に投入し、薬づけにされて生産され、

長距離輸送される食べ物は、私たちの体を蝕むばかりか、

産地の生態系を破壊し、砂漠化をさらに進めているのです。

このままでは肥沃な大地やそこを耕す人の技術すら失われてしまいます。

どう生産し手に入れてゆけばいいのか、

できるところから考えてみましょう。

　　　「地球を救う127の方法」より

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