Feb 14, 2012
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16961)
カテゴリ： ●洋菓子 [京都・奈良]
ダリンの平日休みがあったので、またまた吉野にお出かけする事にしました。
もちろんお目当ては [ラ・ペッシュ] のモンブラン！！
今シーズン2回目の訪問です。（前回の訪問は こちら ）
sapphireさんも美味しすぎて感激 されたというモンブランは
私も今一番好きなモンブランなので、季節が終わらない内に再訪する事ができて嬉しいです。
こちらはお店の一角にイートインスペースがあるので、
お願いしたらイートインできます。
注文してから組み立ててくれるので、その間にゆっくりとケーキを拝見。
今日は何を持って帰ろうかなぁ～♪♪♪
■モンブラン 420円
何度食べても美味しいこの味。
けっして私の期待を裏切る事はありません。
和栗の風味がダイレクトに響く絶品の和栗クリームです。
生クリームは甘さはほとんどなく、サクサクのメレンゲの甘さでちょどよい甘みとなります。
このメレンゲの美味しさもモンブランの美味しさを引き立てています。
何度食べても美味しい
ここでしか味わえない究極のモンブランだと思います。
イートインするとコーヒーを一緒に用意して下さるのですが、
「車のナンバーが東京の方になっいますが、東京からいらしたのですか？」と･･･。
「東京のナンバーなんですが、私達は神戸の方なんですよー。」
実際遠方からもお客様がいらっしゃるし、はるばる遠方からお客さんがいらっしゃるのは
お店としては嬉しい事ですよね。なので、なんだか紛らわしくてゴメンなさい
さてさて、お土産用のケーキはこちら↓
だってすごく美味しいし、帰ってからも食べたくなるんですよーーー。
でもね、こちらのモンブランはとても繊細に出来ているから、
長時間持ち運ぶと、メレンゲ部分が柔らかくなってしまうんですよ。
モンブランの高さが↑と違うのが分かりますか？
その分メレンゲが凹んだんです。
なのでここで秘密兵器！！！
メレンゲを買いました。（3個入り300円）
モンブランの底の柔らかくなったメレンゲ部分を取り出して
サックサクの状態のメレンゲと入れ替えるのです。
あっ、ケーキは横に倒して取り替えてます（笑）
水分を吸って柔らかくなったメレンゲも普通に美味しいけど、
でも、このモンブランはサクサクのメレンゲじゃなくっちゃ！！！
おかげで出来たてのモンブランを食べているような食感が戻りました。
うんうん、これぞラペッシュのモンブランだ！！
美味しすぎる～♪
■プリン
こちらも以前購入して美味しかったのでリピです。
カスタードのお味が好きなので、プリンもとっても美味しいです。
ちゃんと固さもあるし、バニラの風味もあるし、大好きなお味です。
そしてカラメルソースがたっぷりで美味しいです。
今期のモンブランの季節は3月末頃までと仰っていました。
もう1回伺えたらいいな
普段ならラ・ペッシュと のらのパン はセットで行きますが、
この日はのらの定休日だったのでいつもと違う所に行こうと思い、お隣の和歌山に行く事に・・・。
もちろんお目当ては [ラ・ペッシュ] のモンブラン！！
今シーズン2回目の訪問です。（前回の訪問は こちら ）
sapphireさんも美味しすぎて感激 されたというモンブランは
私も今一番好きなモンブランなので、季節が終わらない内に再訪する事ができて嬉しいです。
こちらはお店の一角にイートインスペースがあるので、
お願いしたらイートインできます。
注文してから組み立ててくれるので、その間にゆっくりとケーキを拝見。
今日は何を持って帰ろうかなぁ～♪♪♪
■モンブラン 420円
何度食べても美味しいこの味。
けっして私の期待を裏切る事はありません。
和栗の風味がダイレクトに響く絶品の和栗クリームです。
生クリームは甘さはほとんどなく、サクサクのメレンゲの甘さでちょどよい甘みとなります。
このメレンゲの美味しさもモンブランの美味しさを引き立てています。
何度食べても美味しい
ここでしか味わえない究極のモンブランだと思います。
イートインするとコーヒーを一緒に用意して下さるのですが、
「車のナンバーが東京の方になっいますが、東京からいらしたのですか？」と･･･。
「東京のナンバーなんですが、私達は神戸の方なんですよー。」
実際遠方からもお客様がいらっしゃるし、はるばる遠方からお客さんがいらっしゃるのは
お店としては嬉しい事ですよね。なので、なんだか紛らわしくてゴメンなさい
さてさて、お土産用のケーキはこちら↓
だってすごく美味しいし、帰ってからも食べたくなるんですよーーー。
でもね、こちらのモンブランはとても繊細に出来ているから、
長時間持ち運ぶと、メレンゲ部分が柔らかくなってしまうんですよ。
モンブランの高さが↑と違うのが分かりますか？
その分メレンゲが凹んだんです。
なのでここで秘密兵器！！！
メレンゲを買いました。（3個入り300円）
モンブランの底の柔らかくなったメレンゲ部分を取り出して
サックサクの状態のメレンゲと入れ替えるのです。
あっ、ケーキは横に倒して取り替えてます（笑）
水分を吸って柔らかくなったメレンゲも普通に美味しいけど、
でも、このモンブランはサクサクのメレンゲじゃなくっちゃ！！！
おかげで出来たてのモンブランを食べているような食感が戻りました。
うんうん、これぞラペッシュのモンブランだ！！
美味しすぎる～♪
■プリン
こちらも以前購入して美味しかったのでリピです。
カスタードのお味が好きなので、プリンもとっても美味しいです。
ちゃんと固さもあるし、バニラの風味もあるし、大好きなお味です。
そしてカラメルソースがたっぷりで美味しいです。
今期のモンブランの季節は3月末頃までと仰っていました。
もう1回伺えたらいいな
普段ならラ・ペッシュと のらのパン はセットで行きますが、
この日はのらの定休日だったのでいつもと違う所に行こうと思い、お隣の和歌山に行く事に・・・。
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同感!!!
アトムップル
さん
↓ おいしいかおいしくないかといったら， おいしいのだけど，， だんだんとハードルが高くなる。
まさに。。それですよね。。で， 私なんぞ，，ちょっと生意気になってきて，，
ふつうにおいしいが多くなってしまって。。
ふつうにおいしいなら， カロリーの無駄。。かな?なんて。。
特にあまいものに関しては， 厳選して，おいしいものをちょっとだけ食べる， 贅沢。いいですよね。
でもそれは， 人それぞれ。自分がおいしいもののツボは，
人と違っても。。満足する自分のおいしさ，，見つければいいですよね。。
モンブランも， おいしいなら， 工夫してまでも， もっとおいしくして食べる。。
すごいー，， メレンゲ取り替え作戦。。
そこまでやっても， おいしく食べなきゃですよね。うんうん。
(Feb 14, 2012 03:24:02 PM)
まさに。。それですよね。。で， 私なんぞ，，ちょっと生意気になってきて，，
ふつうにおいしいが多くなってしまって。。
ふつうにおいしいなら， カロリーの無駄。。かな?なんて。。
特にあまいものに関しては， 厳選して，おいしいものをちょっとだけ食べる， 贅沢。いいですよね。
でもそれは， 人それぞれ。自分がおいしいもののツボは，
人と違っても。。満足する自分のおいしさ，，見つければいいですよね。。
モンブランも， おいしいなら， 工夫してまでも， もっとおいしくして食べる。。
すごいー，， メレンゲ取り替え作戦。。
そこまでやっても， おいしく食べなきゃですよね。うんうん。
(Feb 14, 2012 03:24:02 PM)
Re:一番大好きな[ラ・ペッシュ]のモンブラン再び(02/14)
ヴェルデ0205
さん
いつ見ても美味しそう。
お店でもいただいて、ご自宅でも。
もあさんがそこまで惚れられたモンブラン、食べてみたいものです。
プリンもめちゃくちゃ美味しそうですね。
兵庫でも充分遠方からって気もします。
もしわたしと友人が行ったら「東京と静岡から」って言いますよ！そんな日は来るのか…
和歌山まで遠征されたのですね。スイーツは未知の県です。
レポ楽しみ～
リョーコさん、遂にオープンしましたね。
近日中に行く予定☆ (Feb 14, 2012 05:33:27 PM)
お店でもいただいて、ご自宅でも。
もあさんがそこまで惚れられたモンブラン、食べてみたいものです。
プリンもめちゃくちゃ美味しそうですね。
兵庫でも充分遠方からって気もします。
もしわたしと友人が行ったら「東京と静岡から」って言いますよ！そんな日は来るのか…
和歌山まで遠征されたのですね。スイーツは未知の県です。
レポ楽しみ～
リョーコさん、遂にオープンしましたね。
近日中に行く予定☆ (Feb 14, 2012 05:33:27 PM)
アトムップルさん
もあ427
さん
色々食べてるとハードルあがりますよね。
あれ、前食べた方が美味しかった！とか・・・。
＞まさに。。それですよね。。で， 私なんぞ，，ちょっと生意気になってきて，，
＞ふつうにおいしいが多くなってしまって。。
＞ふつうにおいしいなら， カロリーの無駄。。かな?なんて。。
それはアトムップルさんが何でもすごくお上手に作られるからっていうのもあるのだと思います。
私もエラソーに「この程度で商売できるんだ」なんてイジワルに思うときもありますよ（笑）
＞特にあまいものに関しては， 厳選して，おいしいものをちょっとだけ食べる， 贅沢。いいですよね。
＞でもそれは， 人それぞれ。自分がおいしいもののツボは，
＞人と違っても。。満足する自分のおいしさ，，見つければいいですよね。。
お菓子は特に太るし、変なものは食べたくないなぁって思ってます。
植物性のホイップだったりマーガリンだと気分が悪くなるので、そういうのは極力避けてます。
あと、旅行先でも食事できる回数が決まっているから失敗したくないです。
＞モンブランも， おいしいなら， 工夫してまでも， もっとおいしくして食べる。。
＞すごいー，， メレンゲ取り替え作戦。。
＞そこまでやっても， おいしく食べなきゃですよね。うんうん。
そのままでもものすごーーーーく美味しいのですが、こちらのモンブランはこのメレンゲとの一体感までもが作品のようなので取り替えてみました。
もちろんクタクタになったメレンゲも食べましたよ（笑） (Feb 14, 2012 07:08:12 PM)
あれ、前食べた方が美味しかった！とか・・・。
＞まさに。。それですよね。。で， 私なんぞ，，ちょっと生意気になってきて，，
＞ふつうにおいしいが多くなってしまって。。
＞ふつうにおいしいなら， カロリーの無駄。。かな?なんて。。
それはアトムップルさんが何でもすごくお上手に作られるからっていうのもあるのだと思います。
私もエラソーに「この程度で商売できるんだ」なんてイジワルに思うときもありますよ（笑）
＞特にあまいものに関しては， 厳選して，おいしいものをちょっとだけ食べる， 贅沢。いいですよね。
＞でもそれは， 人それぞれ。自分がおいしいもののツボは，
＞人と違っても。。満足する自分のおいしさ，，見つければいいですよね。。
お菓子は特に太るし、変なものは食べたくないなぁって思ってます。
植物性のホイップだったりマーガリンだと気分が悪くなるので、そういうのは極力避けてます。
あと、旅行先でも食事できる回数が決まっているから失敗したくないです。
＞モンブランも， おいしいなら， 工夫してまでも， もっとおいしくして食べる。。
＞すごいー，， メレンゲ取り替え作戦。。
＞そこまでやっても， おいしく食べなきゃですよね。うんうん。
そのままでもものすごーーーーく美味しいのですが、こちらのモンブランはこのメレンゲとの一体感までもが作品のようなので取り替えてみました。
もちろんクタクタになったメレンゲも食べましたよ（笑） (Feb 14, 2012 07:08:12 PM)
ヴェルデ0205さん
もあ427
さん
＞いつ見ても美味しそう。
＞お店でもいただいて、ご自宅でも。
＞もあさんがそこまで惚れられたモンブラン、食べてみたいものです。
＞プリンもめちゃくちゃ美味しそうですね。
ここのを食べるまで小山さんのモンブランが一番だったのですが、塗り替えました。
プリンも美味しいのですがモンブランが特出しすぎてて驚きます。
、
＞兵庫でも充分遠方からって気もします。
＞もしわたしと友人が行ったら「東京と静岡から」って言いますよ！そんな日は来るのか…
そんなヴェルデさんに朗報です！！
こちらのシェフと同じお店にいた方のお店が横浜にあって、そちらのモンブランも同じように絶品なんだとか。
お店は「オ・プティ・マタン」というお店だそうです。
＞和歌山まで遠征されたのですね。スイーツは未知の県です。
＞レポ楽しみ～
今回の和歌山は観光に行ってきました。
一応スイーツも買いましたが普通に美味しい感じですよー。
＞リョーコさん、遂にオープンしましたね。
＞近日中に行く予定☆
今慌てて調べたら高輪にオープンされたんですね。
実は週末近くまで行ってたのに・・・。 (Feb 14, 2012 07:16:15 PM)
＞お店でもいただいて、ご自宅でも。
＞もあさんがそこまで惚れられたモンブラン、食べてみたいものです。
＞プリンもめちゃくちゃ美味しそうですね。
ここのを食べるまで小山さんのモンブランが一番だったのですが、塗り替えました。
プリンも美味しいのですがモンブランが特出しすぎてて驚きます。
、
＞兵庫でも充分遠方からって気もします。
＞もしわたしと友人が行ったら「東京と静岡から」って言いますよ！そんな日は来るのか…
そんなヴェルデさんに朗報です！！
こちらのシェフと同じお店にいた方のお店が横浜にあって、そちらのモンブランも同じように絶品なんだとか。
お店は「オ・プティ・マタン」というお店だそうです。
＞和歌山まで遠征されたのですね。スイーツは未知の県です。
＞レポ楽しみ～
今回の和歌山は観光に行ってきました。
一応スイーツも買いましたが普通に美味しい感じですよー。
＞リョーコさん、遂にオープンしましたね。
＞近日中に行く予定☆
今慌てて調べたら高輪にオープンされたんですね。
実は週末近くまで行ってたのに・・・。 (Feb 14, 2012 07:16:15 PM)
すごいすごい～～～！
家族で眼鏡
さん
美味しく召し上がるための裏技！！！
これはもあさんが考えつかれたわけですよね。
自分で作るという発想がないと出来ないこと！
ちょっと感動しちゃいました。
モンブラン、見ていて、手づかみしたくなるような美味しそうないい色をしています。
本当に美味しそう。
私も先日ごひいきのラ・プレシューズの恵比寿店に行ったのですが、バレンタインの季節ゆえか、もう時期は終わってしまったのか、なくて残念な気分になったばかりです。
あれだけ栗スイーツを食べたのに、あきれちゃいます。
吉野に行くことがあったら、ここのスイーツ、食べてみたいものです～！！！
(Feb 14, 2012 09:15:07 PM)
これはもあさんが考えつかれたわけですよね。
自分で作るという発想がないと出来ないこと！
ちょっと感動しちゃいました。
モンブラン、見ていて、手づかみしたくなるような美味しそうないい色をしています。
本当に美味しそう。
私も先日ごひいきのラ・プレシューズの恵比寿店に行ったのですが、バレンタインの季節ゆえか、もう時期は終わってしまったのか、なくて残念な気分になったばかりです。
あれだけ栗スイーツを食べたのに、あきれちゃいます。
吉野に行くことがあったら、ここのスイーツ、食べてみたいものです～！！！
(Feb 14, 2012 09:15:07 PM)
家族で眼鏡さん
もあ427
さん
＞美味しく召し上がるための裏技！！！
＞これはもあさんが考えつかれたわけですよね。
前にお持ち帰りした時、メレンゲが水分を吸ってしまったので、サクサクのメレンゲならもっと美味しいのに～、って思っていたので、こんな裏技を使っちゃいました（笑）
＞自分で作るという発想がないと出来ないこと！
＞ちょっと感動しちゃいました。
いえいえ、食いしん坊なだけですよー。
ですが、この方法でつくると出来たてのと遜色なく美味しくいただけます。
＞モンブラン、見ていて、手づかみしたくなるような美味しそうないい色をしています。
＞本当に美味しそう。
多分家族で眼鏡さんもお好きじゃないのかなーって思います。
和栗の栗らしい感じが主張しています（＾＾）
＞私も先日ごひいきのラ・プレシューズの恵比寿店に行ったのですが、バレンタインの季節ゆえか、もう時期は終わってしまったのか、なくて残念な気分になったばかりです。
実は週末に東京でして、ラ・プレシューズに行こうと調べたらモンブランは1月で終了みたいですね。
全然違うお店でモンブランを食べましたが、好み出なかったです。。。
＞あれだけ栗スイーツを食べたのに、あきれちゃいます。
いえ、少し時間が経つと、栗を欲するものですよ（＾＾）
私もまだまだ食べたいです。
＞吉野に行くことがあったら、ここのスイーツ、食べてみたいものです～！！！
実は吉野に行かなくてもそうそう、横浜の「オ・プティ・マタン」はラペッシュのモンブランと似てすごく美味しいらしいです。
と、ここでもあくまの囁きをしてみる（笑）
（まだモンブランをつくられているか分かりませんが・・・。）
(Feb 14, 2012 11:22:39 PM)
＞これはもあさんが考えつかれたわけですよね。
前にお持ち帰りした時、メレンゲが水分を吸ってしまったので、サクサクのメレンゲならもっと美味しいのに～、って思っていたので、こんな裏技を使っちゃいました（笑）
＞自分で作るという発想がないと出来ないこと！
＞ちょっと感動しちゃいました。
いえいえ、食いしん坊なだけですよー。
ですが、この方法でつくると出来たてのと遜色なく美味しくいただけます。
＞モンブラン、見ていて、手づかみしたくなるような美味しそうないい色をしています。
＞本当に美味しそう。
多分家族で眼鏡さんもお好きじゃないのかなーって思います。
和栗の栗らしい感じが主張しています（＾＾）
＞私も先日ごひいきのラ・プレシューズの恵比寿店に行ったのですが、バレンタインの季節ゆえか、もう時期は終わってしまったのか、なくて残念な気分になったばかりです。
実は週末に東京でして、ラ・プレシューズに行こうと調べたらモンブランは1月で終了みたいですね。
全然違うお店でモンブランを食べましたが、好み出なかったです。。。
＞あれだけ栗スイーツを食べたのに、あきれちゃいます。
いえ、少し時間が経つと、栗を欲するものですよ（＾＾）
私もまだまだ食べたいです。
＞吉野に行くことがあったら、ここのスイーツ、食べてみたいものです～！！！
実は吉野に行かなくてもそうそう、横浜の「オ・プティ・マタン」はラペッシュのモンブランと似てすごく美味しいらしいです。
と、ここでもあくまの囁きをしてみる（笑）
（まだモンブランをつくられているか分かりませんが・・・。）
(Feb 14, 2012 11:22:39 PM)
その発想が素晴らしい。
普段からマメでらっしゃるから、そういう発想ができるのですね。
メレンゲが秘密兵器とは??と思ったらそういう使い方か!
でも持ち帰ったモンブランが生き返る感じなのわかります。
そもそもこの背の高いモンブランを無事に持って帰ることができてるのも素晴らしい。
一度でいいから、これ食べてみたいです～♪ (Feb 16, 2012 09:22:59 AM)
メレンゲが秘密兵器とは??と思ったらそういう使い方か!
でも持ち帰ったモンブランが生き返る感じなのわかります。
そもそもこの背の高いモンブランを無事に持って帰ることができてるのも素晴らしい。
一度でいいから、これ食べてみたいです～♪ (Feb 16, 2012 09:22:59 AM)
Belgische_Pralinesさん
もあ427
さん
＞普段からマメでらっしゃるから、そういう発想ができるのですね。
いえいえ、メレンゲさえ無事だったら完璧なのにーって思ったので苦肉の作です（笑）
＞メレンゲが秘密兵器とは??と思ったらそういう使い方か!
普通しませんよね、そんなこと。
＞でも持ち帰ったモンブランが生き返る感じなのわかります。
あのサクサクのキメの細かいメレンゲがあってこそのバランスなんだと思います。
勿論クリームだけでもすごく美味しいのですが・・。
＞そもそもこの背の高いモンブランを無事に持って帰ることができてるのも素晴らしい。
でも、随分と元のサイズから沈んじゃってますよね（＾＾；
仕方が無い事ですが。
＞一度でいいから、これ食べてみたいです～♪
吉野のお花見がてらどうですか？
でも、だめだ、お花見の季節はモンブランはないんです。 (Feb 16, 2012 05:12:50 PM)
いえいえ、メレンゲさえ無事だったら完璧なのにーって思ったので苦肉の作です（笑）
＞メレンゲが秘密兵器とは??と思ったらそういう使い方か!
普通しませんよね、そんなこと。
＞でも持ち帰ったモンブランが生き返る感じなのわかります。
あのサクサクのキメの細かいメレンゲがあってこそのバランスなんだと思います。
勿論クリームだけでもすごく美味しいのですが・・。
＞そもそもこの背の高いモンブランを無事に持って帰ることができてるのも素晴らしい。
でも、随分と元のサイズから沈んじゃってますよね（＾＾；
仕方が無い事ですが。
＞一度でいいから、これ食べてみたいです～♪
吉野のお花見がてらどうですか？
でも、だめだ、お花見の季節はモンブランはないんです。 (Feb 16, 2012 05:12:50 PM)
Re:一番大好きな[ラ・ペッシュ]のモンブラン再び(02/14)
sapphire06
さん
今シーズン２回目のラペッシュ、羨ましい～（≧▽≦）
リンクありがとうございます♪ ちゃんと書いてないので恥ずかしいですが(^^ゞ
今シーズン未訪問なので、なんとか行かないとです！！
それにしても、この後、五条と和歌山に移動ですか！？
すごい移動距離じゃないですか～？？ さすがです(*^m^*)
(Feb 16, 2012 09:24:31 PM)
リンクありがとうございます♪ ちゃんと書いてないので恥ずかしいですが(^^ゞ
今シーズン未訪問なので、なんとか行かないとです！！
それにしても、この後、五条と和歌山に移動ですか！？
すごい移動距離じゃないですか～？？ さすがです(*^m^*)
(Feb 16, 2012 09:24:31 PM)
sapphire06さん
もあ427
さん
＞今シーズン２回目のラペッシュ、羨ましい～（≧▽≦）
変わらず、すごく美味しかったです♪♪
3月中にもう一度行きたいです。
＞それにしても、この後、五条と和歌山に移動ですか！？
＞すごい移動距離じゃないですか～？？ さすがです(*^m^*)
五条は近かったです。
和歌山は高野山にちょっと行っただけなのですが、山道が大変でした。
のらが休みだったのでたまたまだったのですが、こちらのプランも楽しかったです。 (Feb 16, 2012 10:19:58 PM)
変わらず、すごく美味しかったです♪♪
3月中にもう一度行きたいです。
＞それにしても、この後、五条と和歌山に移動ですか！？
＞すごい移動距離じゃないですか～？？ さすがです(*^m^*)
五条は近かったです。
和歌山は高野山にちょっと行っただけなのですが、山道が大変でした。
のらが休みだったのでたまたまだったのですが、こちらのプランも楽しかったです。 (Feb 16, 2012 10:19:58 PM)
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もあ427
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