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2004年10月12日
★風邪の予防に効く★食べ物
(3)
テーマ:
風邪。(906)
カテゴリ:
カテゴリ未分類
そろそろ風邪の季節になってきましたね、まだまだ、暖かい日が続きますが、
みなさんは、大丈夫ですか。
きょうは、風邪を予防するためにどんなものを食べればいいのか書きますね。
まず、なぜ風邪にかかるかと、いいますと、空気中にただよっている
風邪のウイルスのせいです。ウイルスが、口から入ってきて、感染するわけですね。
ところが、人間の体はうまくできていて、風邪のウイルスが侵入してきても
入りにくくしたり、外に追い出したり、入れたとしても退治するシステムが
備わっています。
ウイルスが入ってきて粘膜でとらえて、外に追い出すわけです。
体内に入れたとしても、退治するシステム(免疫力)が働いて、やっつけるのです。
ところが、粘膜が乾燥して働きが弱くなったり、免疫力が低下すると
入ってきたウイルスを除去できなかったり、退治できなくなるわけですね。
こうして、風邪にかかっていきます。(ゴホン、ゴホン)
ということは、粘膜を強めて、免疫力を高めておくと、
風邪にかかりにくくなるわけですね。 (あたりまえですね)
何をすればいいでしょうか。
ひとつは、ビタミンAを摂ることで、粘膜を丈夫にできます。
逆に、ビタミンAが不足すると、鼻やのどの粘膜が乾燥して、
ウイルスを入りやすい環境を作ってしまうわけです。
ビタミンAは、ご存知だと思いますが、緑黄色野菜に多く含まれています。
(ほうれん草、春菊、小松菜、うなぎの蒲焼、にんじん、かぼちゃ、にら、
とりレバー{焼き鳥の串2本で、かなり多い}、などなど、ほかにも結構ありますよ)
こうしたものを意識的に食べます。
ただ、注意をしないといけないのは、ビタミンAは、とりすぎると、過剰症になるそうです。それでサプリメントなどからとる場合、少量で多く取れることがあるようですので、天然のものからとったほうがいいようです。
ビタミンCで免疫力を高めて、抵抗力をつけていると
粘膜から侵入してきたウイルスをやっつけることができるわけです。
では、何を食べればいいでしょうか。
野菜では、小松菜、ブロッコリー、カリフラワー、にがうり、モロヘイヤ、
ピーマン、などなど)
くだものでは、グレープフルーツ、いちご、みかん、柿、プリンスメロンなど)
ビタミンCの注意は、熱や水に弱いので、調理方法に気を配る必要があるかもしれません。
また、ビタミンCは、取りすぎても、水溶性なので、体外に排出されるようです。
では、ビタミンAで粘膜を強くして、ビタミンCでウイルスをやっつけましょう。
きょうは、★風邪の予防に効く★食べ物の話でした。
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最終更新日 2004年10月12日 07時51分44秒
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