2008.03.06
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4044)
カテゴリ： 日本酒
「よえもん・純米生原酒 無濾過」
アルコール分 １７度以上１８度未満
日本酒度 ＋6
酸 度 2.0
精米歩合 70%
アミノ酸度 1.4
原料米 徳島県産・山田錦100%使用
酵母 協会７号
醪日数 ２５日
純米無濾過 直汲み生原酒
川村酒造店
おすすめ度 修行が足りず私には判定不能
このお酒は、 よしだ屋さん では取り扱っていないということで
ご主人がわざわざお知り合いの酒屋さんから調達してくださって送っていただいたお酒です。
岩手県内でもごく一部の酒屋さんでしか売っていません。
以前 あきさん からいただいた カップ酒 がとても美味しかったので、是非呑んでみたいお酒でした。
純米無濾過・直汲み生原酒ともうヨダレが出そうな感じですが。
呑んだ瞬間、甘辛いという印象が大でした。
そして以前呑んだ 「而今」 の味に似ているような～？
微発泡もしています。
それは直汲み特有のお酒だからだそうです。
酸度も高いですね。
酸度が高いお酒はちょっと苦手なんです。
旨い、不味いを一概に決められないと思いました。
こちら ）
寝かせて呑んでみたい気もいたしました。
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お酒とうめぇ～肴のお買い物はこちら↑からもできますよ～ん！
ポチっとしてお買い物をして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
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最終更新日
2008.03.06 12:23:02
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ろろすけ
呑み助な私のブログです。 日々の晩酌や出来事を気の向くまま綴っています。 いつか「もっきり屋」を開店したい夢を持っています♪
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