PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(70)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(386)ラーメンの食べ歩き：足立区
(79)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(29)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(137)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(336)ラーメンの食べ歩き：北区
(37)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(82)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(192)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(50)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(25)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(141)ラーメンの食べ歩き：中央区
(113)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(685)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(154)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1077)ラーメンの食べ歩き：港区
(108)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(1038)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(68)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(367)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(174)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(169)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(21)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(76)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(264)光圀の食べ歩き：そのほか
(69)光圀の食べ歩き：台湾
(269)光圀の諸国への旅
(257)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2020.12.28
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
雑用のためいつもより遅い時間帯で 半月以上ぶり の「 麺屋 睡蓮 」に到着。ランチタイムの混雑時間帯に突入しているので店も満席となっている。特製つけめん並（200g）、和え玉の食券を購入してから並んだ。食券を受け取るため店を出た女将さんに食券と150円の現金を渡し、エキスパートの激辛をを願いした。公式ツイッターには じんわり辛い辛つけめん としか書いていないが、エキスパートのための激辛も提供しているってこと。和え玉は煮干味のみとも告知されたが、これもすでに発表されたのだ。すぐ客が退店したので、5分も待たずに着席。
10分ぐらい待ったらご対麺。
カラシビに慣れたわしにとって辛さはほどほどだが、汗がかなり出てきたので、やはり辛味が効いてるね。鶏白湯魚介味のつけ汁も濃厚で、辛味との相性が良い。
中太ストレート麺はコシがあり、絡めと歯ごたえがよい。減量中なので200gに慣れたが、和え玉を頼まないなら300gの麺でこのつけ汁を食いたい。
和え玉もかなり豪勢そうだ。
下の醤油タレはかなり濃いめだが、食べやすい。細麺は歯切れと絡めがよい。
そしてスープ割をお願いした。柚子も入れていただいた。
辛味が弱まったものの、スープのコクがしっかり味わえた。
辛味が弱まったものの、スープのコクがしっかり味わえた。
最後に残りの麺をスープにかけ、完食。
おいしかったね。この辛つけめんは残り僅かってことで、たぶん年内終了かな。2020年の営業は 29日火曜日まで 、2021年の営業は4日からってこと。今年もお世話になった。来年もよろしく。ご馳走様。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメンの食べ歩き：文京区] カテゴリの最新記事
-
25/275 麺屋 睡蓮：味玉こくうまカレー… 2025.11.12
-
25/269 麺や 穂ころび：ミックスワンタ… 2025.11.05
-
25/262 長崎らーめん 琴海：Bセット（焼… 2025.10.29
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
