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星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
シンガポール在住20年で今年故郷に本帰国。引き続き趣味のワイン、絵画、旅行、読書や故郷自慢やシンガポールの思い出を書いていきます。
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星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
@ Re[1]:南アの銘醸地「ステレンボッシュ」と同じコースタル・リージョン地区の「Paarl]に拠点を置く「KWV」(06/22)
足を踏み入れた事がない2つの大陸「アフリ…
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2026.08.20
テーマ： ワイン大好き！(31208)
カテゴリ： 本帰国で再発見！
エノテカのホームべージではヴィンテージ2014が8万円台で載っています。
今年の4月から仕事の都合で「ヴィノスやまざき」のワインセミナーに参加出来なくなり、エノテカのテイスティング会も気になるものがないなぁとしばらく参加していなかったところ札幌円山店の店長さんから今週日曜に開催のテイスティング会「ブルゴーニュグラン・ヴァン 白５種類」のお誘いメールがあり早速申し込みました。
参加費は18000円ほどで高値ですが、５種類のラインナップを見ると決して高くはないと思わせてくれます。特急畑３種類、一級畑２種類の計５種類で下記の内容です。
① ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ
② コルトン・シャルルマーニュ
③ シャブリ レ・クロ
④ ムルソー
⑤ シャサーヌ・モンラッシェ
「SCW」のテキストから。バタール・モンラッシュはピュリニーとシャサーヌの堺にあります。
一番の目玉はコート・ド・ボーヌのネゴシアン「ルシアン・ルモワンヌ」が手掛ける2020年ヴィンテージの ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ（税込みで 165,000円）の希少キュベのようで、やはりテイスティングのために最低限の知識を身に付けて臨むべきと思い 「ルシアン・ルモワンヌ」も調べてみました。1999年設立の買いブドウによる生産者（ネゴシアン）でワイン造りに関して「異次元のこだわり」と評され特に3点を挙げています。
① 特急畑か一級畑の畑しか手掛けない。
② 完全なハンドメイド（年間わずか100樽以下・約3万本）でバタール・モンラッシュに至っては毎年僅か1～2樽程度しか造らない。
③ 常識破りの「超・長期熟成」ブルゴーニュの一般的な熟成期間10～18ヶ月を大きく超える約25ヵ月から36ヶ月の長期熟成。
果たして自分がこの味わいをしっかり理解出来るのか今から愉しみです。
【追記】8月27日
目玉のバタール・モンラッシェは勿論最後のワインですが、最初に抜栓され空気に触れさせてから飲んで下さいとの事でまずは黄金色と香りを楽しみました。大袈裟ではなく香りを嗅いだ時に少し涙が出そうになったのはブルゴーニュの最高峰の白の所以と思いました。ワイン会の二部は４名の参加で文句なくこのワインが一番人気でした。
プリントアウトされたエノテカのワイン情報によると、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは粘土石灰質の土壌でバタール・モンラッシェの隣に位置する3.68ヘクタールの狭い区画で面積はバタールの約1/4、生産者は10人ほどしかいない希少なワインとあります。バタールのワインに比べるとビアンヴニュのワインは柔らかくてしなやかさがあるようで、何故か飲み終わった後に長くシャルドネ100％なのに甘みのようなものを感じました。
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