更年期の戯れ言

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July 30, 2020
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麻婆茄子　＆　タマゴ祭り

(2)
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2095)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
今夜は、茄子を美味しく食べたい気分で






炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子



炒め揚げした茄子を、調味あんに加えたら出来上がり。

調味も簡単、揚げ茄子がトロッとして旨い


豆腐や大根バージョンでも、リピしたくなります。







サラダにも、切り干し大根の煮物の横にも（ 卵巾着煮 ）

卵が登場しているのですが








卵をたくさん頂きまして、４０個ほど



頭の中は、明日以降の卵料理のことで占められています。







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Last updated  July 30, 2020 12:02:34 AM
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