アッシュ君の部屋

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2006年07月20日

飲み疲れです・・・

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勤務は　11：00－21：30
暇ではありましたが少し身体が重い。二日酔いではありませんが、何かしんどい日でした。

昨日の飲み会の続編です。

ペトリュス　03
グラスに注ぐと強靭な燻香。スワリングして少しミルクキャラメル。　それらが入り混じってカフェオレ。　こんなに綺麗なカフェオレ香は久々です。記憶に強く残っているカフェオレは　フレデリック・ミュニエ　99　ミュジニー　を２年前に飲んだ時に甘～ぃカフェオレ香　＋　プリン　の香りに酔いしれた飲み会です。

味わいはいい渋味とキャラメル。　フィネスはかなり長いです。

並行して

スパイシーなブル。

オリエンタルスパイス、黒系果実、ベリー系です。　スワリングして少しローズマリー。

ここでメイン料理です。

料理を食しながらこの赤３種を楽しむ。
ポマール　ベリーな綺麗な香りが顕著に出てくる。
ペトリュス　コーヒーキャラメルへ・・

ペトリュス　ここちいトースト香。味わいにまだシルキーさはなく、まったりとした口中感。

ペトリュス　香りは高級ポムロルですが、少し閉じて後口にタンニンの雑味が感じ始める。
まだ落ち着きのないじゃれた少女のようだ。

ポマール　パワフルに果実味が出てきます。美しいブルゴーニュだ。

ペトリュス、ポマールに挟まれてジュブレがちっぽけに思える。　しかしこれ単体なら素晴らしいのだが・・・

本日は私が入手困難な　ペトリュス　03　を手配したので、お返しに　ル・パン　04　がプリムール入荷したさいに私も飲み会に参加させていただけるようです。