アッシュ君の部屋

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2007年12月15日

Bourgogne Aligote les Pins　[2006] Doudet Naudin

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)

カテゴリ：ＡＣブルゴーニュ　アリゴテ　など

暇な展開もゲストアウトが22時で終業も遅れる。

本日は12：00－16：30　→　館内ヘルプ　17：00－21：00
昼が暇で夜が爆発の流れでした。　しかし前セクションが爆発で人不足の為に館内ヘルプ。
逆にラッキーでした。　23時上がりは覚悟のパターンでしたが応援で21時に開放上がりでした。

帰宅するといろいろワインが届いていました。
楽オクの

ブルゴーニュアリゴテ　2005　ドメーヌ・ルロワ（蔵出品）(750ml)
にしようと思いながらもドゥデ・ノーダン

樹齢70年超のアリゴテだそうです。
06ブルゴーニュは白は05よりも上、赤は05程ではないにしろ、いいヴィンテージだと聞いています。07は赤、白、共に不作だとか・・・。
てなことで06白の手始めに選んでしまいました。

香の噴火度はおとなしめです。スワリングで柑橘類。
まだまだ若すぎて肉付きが弱く、評判高いイメージが沸きません。
しかし味わいのバランスはなかなか良く出来ており、口中にほのかに甘酸っぱさを印象づけるタイプ。
アルコール度数13度の割りにアルコールを感じさせないワインです。

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