2010年10月の記事
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おでん♪
これは、昨日のおでんです。今日も鍋でしたが、海鮮鍋でした。残念ながら今日の写真はありません。 久しぶりのおでんだった為か完売でしたそういえば、紅葉も楽しんでいないのに、晩秋の気配です。鍋は温まります。ps ちょとお知らせ 今度の月曜日、NHKの番組に当地が映る予定です。鶴瓶さんが出ている番組ですね～ 我が家はかなりニアミスだったようです（たぶん）内容は分からないので何とも言えないですが。突然我が家にやってこなくて良かった～（笑）
2010年10月31日
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ハンバーグ
この間、知り合いの方に、洋食屋さんでハンバーグをご馳走になったんです。それがとても美味しくて、つい自分でも作ってしまいました。う～ん、かなり違う、そうとう違う。たぶん肉が違うからだと思う。という事にしておこうっと。その他、ホタテの刺身。サラダ、野菜スープ。なぞの手作りパン。なぜ、なぞがつくかというと、これまた出来上がりのイメージが違っていたからです。それでもちゃんと食べられました（笑）
2010年10月24日
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カボチャの大学芋風
今日のおすすめは、カボチャの大学芋風です。タレは自分で作ったのでチョッと薄かったですが、それでも充分美味しかったです。HOUZANさんのが美味しそうだったので、真似てみました。その他、つぼ鯛の焼き物。つるむらさきのお浸し、芋煮会風豚汁。当地は、この季節になると、春の花見のような感覚で河原や行楽地で芋煮会と称して、大鍋で里芋を使い、豚汁のような汁物を作って皆で楽しみます。山形県の味付けは、しょうゆ味。すき焼きを薄くした感じの甘めの味です。 宮城県は、味噌味です。
2010年10月17日
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里芋のグラタン
今朝、用事があって車で出かけましたが、幹線道路はかなり混んでました。午前中の八時ぐらいだったので皆さんお出かけなのかしら。私は、用事が終わったら即、家に戻りましたが天気も良いし、どこかに行きたかったな～写真は、数日前の夕食。おすすめは、里芋のグラタンです。テレビで見たのでまねてみたのですがチョッと手抜きです。トロミを里芋をつぶしたので付けるのはテレビと同じです。チョッとヌルッとした食感が里芋らしくて、これはこれで美味しかったです。
2010年10月11日
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生牡蠣
これは、昨日の夕食です。牡蠣の季節になりました。まずは今日は、生で食べました。今年の牡蠣は、小粒なそうで生で食べるには丁度良いかもです。それから、何と松茸ご飯です。この松茸は、国産ではなくカナダ産です。かなりお買い得です。でもちゃんと松茸の香りはしたんですよそれから、天然のあみ茸です。これを味噌汁にしました。秋の味覚を楽しみたいと思います。でもすぐに冬がやってきそうですね～
2010年10月04日
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