いつも主人に「味噌汁」をだめだしされる私。
妻の味が「味噌汁」っていわれるなんてうらやましいです・・
私の母の味はたくさんありすぎて
何が「お袋の味」か迷ってしまいます。
(2007.01.06 23:24:34)
妻の味が「味噌汁」っていわれるなんてうらやましいです・・
私の母の味はたくさんありすぎて
何が「お袋の味」か迷ってしまいます。
(2007.01.06 23:24:34)
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pua honey
大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2007.01.06
テーマ： 食べ物あれこれ(52232)
カテゴリ： おいしいもの
お正月、夫の両親と一緒に食事に行った時のことです。
何の話からか忘れましたが「お袋の味」の話題になりました。
義母が夫に、「あなたはおふくろの味なんてないでしょ」というと、夫は間髪要れずに「ない」と一言だけ。
・・・そんな～。そんなことないのに。あ、フォローせねば・・・
と思っていたら義父が口を開いたので、フォローしてくれると思いきや「おれはあるよ。お袋の味」
フォローになってないじゃん！
私は義母が作ってくれた「お袋の味」あります。
きんぴらごぼう。 炊き込みごはんにお赤飯。 おはぎ。 昆布巻き。
今年は黒豆も煮物もおいしくてたくさんいただいてきちゃいました。
今年は作らなかったと聞いて残念！！
夫は一つもないなんていってたけど、夫も義母が作るおはぎやお赤飯が大好きです。
きっと他にも本当はたくさんあるはず。
私の実家の母の「お袋の味」ももちろんあります。お料理好きの母は本当にたくさんのお料理を作ってくれたので、反対にありすぎて「これ」と決められないくらいです。
中でも一番好きなのは何かな～。
お魚の煮付けは絶品ですね。同じ調味料で同じように作っているのに何かが違う？？？
“ひじきのサラダ”や“にらせんべい”なども、時々無性に食べたくなるおふくろの味です。
おやつでは“大学いも”がダントツ一位！！ 飴をカリカリにするのですがさつまいもの熱々ふかふかととっても合うのです。
でも愛情込めて作られたものはすべてが「お袋の味」ですよね。
母親だけでなく誰もが愛を込めて作ったものならば、それはやっぱりご馳走ですよ。
うちはこどもがいないので、自分のこどもに対して「お袋の味」を伝えることができないのですが、夫に「お袋の味」ならぬ「妻の味」ってなぁに？と聞いてみました。
「お味噌汁！」
味噌作りに拍車がかかりそうです
皆さんのお袋の味ってなんですか？
何の話からか忘れましたが「お袋の味」の話題になりました。
義母が夫に、「あなたはおふくろの味なんてないでしょ」というと、夫は間髪要れずに「ない」と一言だけ。
・・・そんな～。そんなことないのに。あ、フォローせねば・・・
と思っていたら義父が口を開いたので、フォローしてくれると思いきや「おれはあるよ。お袋の味」
フォローになってないじゃん！
私は義母が作ってくれた「お袋の味」あります。
きんぴらごぼう。 炊き込みごはんにお赤飯。 おはぎ。 昆布巻き。
今年は黒豆も煮物もおいしくてたくさんいただいてきちゃいました。
今年は作らなかったと聞いて残念！！
夫は一つもないなんていってたけど、夫も義母が作るおはぎやお赤飯が大好きです。
きっと他にも本当はたくさんあるはず。
私の実家の母の「お袋の味」ももちろんあります。お料理好きの母は本当にたくさんのお料理を作ってくれたので、反対にありすぎて「これ」と決められないくらいです。
中でも一番好きなのは何かな～。
お魚の煮付けは絶品ですね。同じ調味料で同じように作っているのに何かが違う？？？
“ひじきのサラダ”や“にらせんべい”なども、時々無性に食べたくなるおふくろの味です。
おやつでは“大学いも”がダントツ一位！！ 飴をカリカリにするのですがさつまいもの熱々ふかふかととっても合うのです。
でも愛情込めて作られたものはすべてが「お袋の味」ですよね。
母親だけでなく誰もが愛を込めて作ったものならば、それはやっぱりご馳走ですよ。
うちはこどもがいないので、自分のこどもに対して「お袋の味」を伝えることができないのですが、夫に「お袋の味」ならぬ「妻の味」ってなぁに？と聞いてみました。
「お味噌汁！」
味噌作りに拍車がかかりそうです
皆さんのお袋の味ってなんですか？
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私は・・・
Le*a さん
こんばんは^^お袋の味～～～義母の料理は母とは
違っているから新鮮味がありますよね。
息子二人なので豪快な大皿料理が多いですね。
私は姉妹なのでケーキとかあとはおこわとかかな～～絞るのは難しいですね (2007.01.06 18:59:02)
違っているから新鮮味がありますよね。
息子二人なので豪快な大皿料理が多いですね。
私は姉妹なのでケーキとかあとはおこわとかかな～～絞るのは難しいですね (2007.01.06 18:59:02)
お袋の味。。。。
るちる7
さん
うちは、父の方が料理好きで、おせちもほとんど父が作るんですよ～。
なので、親父の味？？になるのかなあ、
父の作るてんぷらや、ゆり根のきんとん、煮物がとても美味しいです。
(2007.01.06 19:28:04)
なので、親父の味？？になるのかなあ、
父の作るてんぷらや、ゆり根のきんとん、煮物がとても美味しいです。
(2007.01.06 19:28:04)
Re:お袋の味(01/06)
milkappa
さん
うーん・・・そういう風に言われると答えに困りますね。やはり、煮物系かなぁ。イカを甘辛く煮たのとか、干し蕨と厚揚げを煮たのとか・・・自分で思い出して作ってみるのですがやはり何かが違うんですよね。ただ、うちの母のお味噌汁は濃くて、ちょっと苦手です。(すっかり関西の味に慣れたかな？）
子供たちは、どういってくれるんでしょうね。もう少し大きくなったら聞いてみたいですね。 (2007.01.06 20:11:57)
子供たちは、どういってくれるんでしょうね。もう少し大きくなったら聞いてみたいですね。 (2007.01.06 20:11:57)
Re:お袋の味(01/06)
ちー4946
さん
実家の母と同じように作りたいと思っても絶対できないのよね～。とくにきんぴらと煮魚。
昔の人は煮魚がすっごくうまい気がする。
夫の父は結構料理するんだけど、煮魚うまいのよ^_^;今度教えてもらおうかと思って。 (2007.01.06 22:02:37)
昔の人は煮魚がすっごくうまい気がする。
夫の父は結構料理するんだけど、煮魚うまいのよ^_^;今度教えてもらおうかと思って。 (2007.01.06 22:02:37)
Re:お袋の味(01/06)
おふくろのあじ
ちゃと さん
うちは煮物かな～
共働きの母はほとんど夕飯にはいないくて、
温めるだけで済む煮物をしょっちゅう用意してた。
子供たちだけで温め食べたあの味。
前はおいしくもなんともなく他にないから食べてたけど
結婚して食べると思い出の味になってたよ。。。 (2007.01.06 22:50:28)
共働きの母はほとんど夕飯にはいないくて、
温めるだけで済む煮物をしょっちゅう用意してた。
子供たちだけで温め食べたあの味。
前はおいしくもなんともなく他にないから食べてたけど
結婚して食べると思い出の味になってたよ。。。 (2007.01.06 22:50:28)
Re:お袋の味(01/06)
yu-syunken
さん
う～ん
とだっち さん
Re:お袋の味(01/06)
あすりり
さん
今年もどうぞよろしくお願いします！
「おふくろの味」
島料理はすべておふくろの味かなぁ。
お正月には「おせち」を食べることも
あまりなかったので（島で）
義母の「おせち」がおふくろの味です！ (2007.01.07 11:24:00)
「おふくろの味」
島料理はすべておふくろの味かなぁ。
お正月には「おせち」を食べることも
あまりなかったので（島で）
義母の「おせち」がおふくろの味です！ (2007.01.07 11:24:00)
Le*aさん
pua honey
さん
Le*aさんこんにちは＾＾
同じメニューでも味が全然違いますよね。
どちらもそれぞれに美味しいです♪
息子さんたちもきっと大人になったらLe*aさんの味が恋しくなるときがくるんだろうな～。
(2007.01.07 12:28:38)
同じメニューでも味が全然違いますよね。
どちらもそれぞれに美味しいです♪
息子さんたちもきっと大人になったらLe*aさんの味が恋しくなるときがくるんだろうな～。
(2007.01.07 12:28:38)
るちる7さん
pua honey
さん
milkappaさん
pua honey
さん
とっさにこれってなかなかでてこないですよね。
それだけたくさん作ってもらってきたということにもなるのかもしれませんね。
私もどうして味が違うんだろうっていまだに苦戦してます。なんとか母の味を越えた～い。
息子さんたちの返答が楽しみですね♪ (2007.01.07 12:32:35)
それだけたくさん作ってもらってきたということにもなるのかもしれませんね。
私もどうして味が違うんだろうっていまだに苦戦してます。なんとか母の味を越えた～い。
息子さんたちの返答が楽しみですね♪ (2007.01.07 12:32:35)
ちー4946さん
pua honey
さん
そうなのよね。同じ味になるにはまだまだ修行が足りないんだな～と実感します。。。
ちーちゃんのお母様もやっぱり煮魚が上手なのね♪
レシピにはない「勘所」は経験がものをいうのかもね。
お義父様に教えていただけるなんていいね～。是非ご相伴にあずかりたいです＾＾
(2007.01.07 12:34:56)
ちーちゃんのお母様もやっぱり煮魚が上手なのね♪
レシピにはない「勘所」は経験がものをいうのかもね。
お義父様に教えていただけるなんていいね～。是非ご相伴にあずかりたいです＾＾
(2007.01.07 12:34:56)
オカンでアロマなセラピスト★あーさー＠大阪さん
pua honey
さん
鯖の煮物美味しいですよね～。
私は夫が煮魚を食べてくれないのですっかり腕が鈍ってしまいました。
たまには自分の為に作ろうかなぁ。
息子さんたちの記憶に残るお袋の味は何かな～？
(2007.01.07 12:36:40)
私は夫が煮魚を食べてくれないのですっかり腕が鈍ってしまいました。
たまには自分の為に作ろうかなぁ。
息子さんたちの記憶に残るお袋の味は何かな～？
(2007.01.07 12:36:40)
ちゃとさん
pua honey
さん
やっぱり煮物よね。うちも煮物多かったー。
でも昔の食卓って煮物は毎日のようにあがっていたような気がする。。。
食の思い出も色々あるね。
できれば心が温まる思い出をたくさん残していきたいね。 (2007.01.07 12:43:23)
でも昔の食卓って煮物は毎日のようにあがっていたような気がする。。。
食の思い出も色々あるね。
できれば心が温まる思い出をたくさん残していきたいね。 (2007.01.07 12:43:23)
yu-syunkenさん
pua honey
さん
最初は他にも色々あるじゃない！って思ったけど、味噌とだしに力を入れている私にとっては最高の褒め言葉だなと思いなおしました＾＾；
お袋の味がたくさんあるって本当に幸せですよね。
大切にしたいですね。
(2007.01.07 12:44:40)
お袋の味がたくさんあるって本当に幸せですよね。
大切にしたいですね。
(2007.01.07 12:44:40)
あすりりさん
pua honey
さん
とだっちさん
pua honey
さん
いかと大根の煮物いいですね～。
今の時季は大根がおいしいですしね。
あ、今思い出した。
母がよく作ってくれた大根と鰊の煮物もとっても美味しかったな～。
混ぜご飯も地域や家庭の味それぞれ特徴があっていいですね♪ (2007.01.07 19:17:56)
今の時季は大根がおいしいですしね。
あ、今思い出した。
母がよく作ってくれた大根と鰊の煮物もとっても美味しかったな～。
混ぜご飯も地域や家庭の味それぞれ特徴があっていいですね♪ (2007.01.07 19:17:56)
Re:お袋の味(01/06)
robizo
さん
私のお袋の味は、「煮菜」です。
小さい頃は嫌いだったんですけど（笑）
冬に出回る青菜（実家のほうではトウ菜といいます）を粕で煮たものなんですが、これがしみじみといい味です。
ダンナに聞いた「妻の味」
「雑穀料理とキムチ」だそうです。
ダンナ曰く、「それっておばあちゃんやな」。
…。 (2007.01.09 23:13:46)
小さい頃は嫌いだったんですけど（笑）
冬に出回る青菜（実家のほうではトウ菜といいます）を粕で煮たものなんですが、これがしみじみといい味です。
ダンナに聞いた「妻の味」
「雑穀料理とキムチ」だそうです。
ダンナ曰く、「それっておばあちゃんやな」。
…。 (2007.01.09 23:13:46)
robizoさん
pua honey
さん
青菜を粕で煮たものは食べたことないです。
味付けは何でするのですか？粕だけ？
食べてみたーい♪
幼いころは食べられなかったものが大人になって懐かしい味になるってなんだかいいですね。
それこそがお袋の味かも。
robizoさんもキムチ作りに拍車がかかりますね♪
(2007.01.10 16:49:13)
味付けは何でするのですか？粕だけ？
食べてみたーい♪
幼いころは食べられなかったものが大人になって懐かしい味になるってなんだかいいですね。
それこそがお袋の味かも。
robizoさんもキムチ作りに拍車がかかりますね♪
(2007.01.10 16:49:13)
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