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2012.12.20

おはようございます

今日もいい天気
昨日に引き続きお布団干してます。

今年はクリスマスカードは買わず、海外への友人たちにはすべてメールにしてしまいました。
友人たちもやはり皆メールに切り替わっています。

写真をたくさん添付して、一年の報告ができるのは便利でいいのだけど、
やっぱりカードがないと寂しい気持ちも。。。。

切手もその国らしい可愛いのが貼られてくるのも楽しみだったし。

まぁ海外は郵便事情の悪いところもあるので、

昨日から安納芋の干し芋を作ってます。

ところどころ虫くっていたり、黒くなっているところがあったので、
皮は最初に剥きました。

せいろでじっくり時間をかけて、黄金色に柔らかく蒸しあげます。

冬の柔らかい陽射しと冷たい風に当たっています。

干しイモは大好きなのだけど、案外お高いので時々しか買いません。
箱いっぱい届いたので好きなだけ作れるのが嬉しい

九州から届いた安納芋は、おじいちゃん（甥っ子の）手作りです。

大きさも形も色々だけど、とーーーっても美味しいの。

3日間くらい干したらちょうどいいかな。
上手にできたらおすそ分けもしよう。

週末のおやつが楽しみです

さて、これから大急ぎで出かけてきます。

2時ごろまでには帰宅できる予定なので、お布団は干したままにしたいところだけど・・・。
どうしよう。

さくさくっといってきまーす。

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