朝太郎のひとりごと

伊勢えびと格闘。。

青空な休日はぶらりと街を散歩したり、思ったより人気の少ない公園のベンチで本を読んだりと心地よく過ごしました＾＾で、夕方からは私以外の家族はそれぞれにお出かけ。まったりな夜を自分の部屋で過ごす予定だったのですが、家族が出かける直前に近所の方が立派な伊勢えびを持ってきてくれました。まだ生きていてめちゃくちゃ元気なのを新聞紙でくるんでいます。「それ、何とかしといてね」と、家族は言い残して去っていったわけですが・・。何とかと言われても、胴体は刺身・頭は味噌汁くらいしか思いつかず。家族が出掛けてから一時間ほど経過して台所に行くと、どうやら伊勢えびはそのまま冷蔵庫に入れてあるみたいです。冷蔵庫に入れるとすぐに死んでしまうというのを聞いたことがあるので、すぐに出して大きなボウルに入れたらば小さいほう（といっても普通のサイズだと思います）は、すでに動かず。。大きいのは動いていたので水につけて長い髭を料理バサミでチョキンッ！と、その瞬間バタバタッ！と跳ねて、気の弱い私は思わず「ヒーッ！！」趣味の釣りを始めてから魚を捌くことには慣れてきていたものの、生きているのを捌くのはやっぱり苦手。。食べるために捌くのだから殺生では無い・・と、心に言い聞かせて掴もうとすると「ギギギーッ」と鳴き声？が。そこでもう一度「ヒッ、ヒェ～！」と私の鳴き声（汗）心が完璧に折れてしまって、えびを真水につけてもう少し弱るのを待つことに。。３０分ほど経過して様子を見に行くと、ほとんど動いてないので一気に捌くことにしました。とはいっても、まだまだ手足？は動くので、そのたびに「ひっ・・」「ひぇっ」とつぶやきながら。。何とか頭と身と胴体を分離することに成功。頭の部分は味噌汁用に鍋の中に。冷水につけてから取り出した身の部分。そこで気付いたのですが、すでに死んでたのと生きていたのとは身の白さとブリブリ感がまったく違います。ちょうど捌き終わった後に娘夫婦が帰ってきて「美味しい」と言って食べてくれたので苦労？も報われましたが、なんだかどっと疲れてしまいましたよ＾＾；ちなみに私は生が苦手なので食べませんでした＾＾