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おはようございます。曇り空で時々小雨が降っている北部九州です。昨日から急に涼しくなってきました。早朝から畑に出ると、どこも草ぼうぼうで大変です。ボチボチ夏野菜の撤収を始めました。そんな中で元気一杯なのがクウシンサイです。隣にパクチーを植えたのが功を奏したのか、今年はカメムシの被害も少なく元気に育ちました。大量に収穫です。パクチーと最後のサニーレタスも収穫しました。いよいよ終わりが近くなってきたスイカも2個収穫しました。隣に見えているのがイチジクで初収穫となりました。イチジクは油断すると、アリに食べられてしまいます。きっと甘くて美味しいのでしょうね。こちらは種から育てているキャベツです。ホームセンターではブロッコリー苗の販売が始まったので、来週一緒に定植したいと思います。Kei
2019.08.25
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こんばんは。台風が再び到来したお盆も終わり、8月も後半になりました。義母の初盆も無事に終えてほっとしています。気になっていたスイカは厳重な防御の甲斐あって、無事でした。カットしてみると丁度食べごろで美味しいスイカでした。これで、来年もアナグマから守れそうです。畑では遅ればせながらササゲの花が咲き始めました。豆も少しできています。夏野菜が少なくなった今頃実り始め、頼もしい野菜です。Kei
2019.08.19
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おはようございます。今日も朝から猛暑になっている北部九州です。昨日は台風8号の被害がないか、様子を見に菜園に行ってきました。幸い、台風の被害はほとんどなく、ほっとしました。一方、もう一つの気がかりのアナグマ被害ですが、がーん!網ネットで上からカバーしていた2個が突かれています。でも幸い残りのスイカは無事で1個収穫しました。来週が収穫になりそうなものは、さらに上から金網をかぶせて杭でしっかり固定しました。これで何とか収穫に至りたいと期待しています。畑ではクウシンサイが元気一杯です。ゴーヤと共に収穫しました。このクウシンサイとゴーヤ、ピーマンなどを持って、今日から里帰りしてきます。今年は、義母の初盆で、お参りの方が次々いらっしゃるようです。義母のことを思い出しながら、兄弟で楽しく過ごしたいと思っています。Kei
2019.08.11
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おはようございます。台風8号が宮崎県に上陸し、九州を北上しています。北部九州にはちょうどお昼ごろ到達するようで、これから風雨が強くなりそうです。菜園の被害が少ないことを願っています。その菜園ですが、夏野菜の収穫が減ってきた中、ゴーヤだけは元気一杯です。大量に収穫できたので、キュウリのQちゃん漬けのレシピで一夜漬けを作ってみました。ゴーヤ3-4本は半分にカットして種を除いたら、キュウリより薄くスライスします。これをジップロックの袋に入れ、しょうゆ100 ml、酢60 ml、砂糖 50gを鍋で沸騰させたものを、アツアツのまま、ゴーヤの上から流しいれました。これにたっぷりの鰹節を加えて、一晩冷蔵庫で寝かしたら完成です。シャキシャキの美味しい一夜漬けができました。かつおのうまみのせいか、不思議にあまり苦くありません。夏バテによさそうなゴーヤの一夜漬けです。ゴーヤの消費に困られたら、ぜひ作ってみてくださいね~Kei
2019.08.06
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こんにちは。8月に入り、連日猛暑が続いている北部九州です。昼前には、菜園に着いたものの、外はものすごい暑さで畑作業は夕方までできそうもありません。ちょっとだけ菜園を覗くと、アナグマの被害から2週間、再びスイカが膨らんでいます。全部で5-6個あります。このスイカ、このままでは、また食べられそうなので、あれこれ対策を試みてみようと思います。畑の隅でサニーレタスが成長してきました。クウシンサイの隣で元気よく育ってくれたサニーレタスに感謝です。キュウリも葉が枯れてきましたが、数本収穫できました。秋口にもキュウリを食べたいと、先週種まきした秋キュウリが無事に発芽していました。オクラも本格的に収穫できるようになりましたが、角オクラなので、半分は硬そうです。後から種まきした丸オクラにも期待したいと思います。もうすぐお盆ですね。お盆が終わると、秋冬野菜の準備が始まると思うと時間の経つのが早いなと思います。Kei
2019.08.04
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