2009.09.06
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夏野菜カレー.jpg


カレーは、トマトテイストのイタリアン風。
 ルーは小麦粉をバター・オリーブオイルで炒っ
てカレー粉を加えるというオーソドックスな方法。
さらにトマトホールを加えるところが特徴。
 野菜は、ナスを筆頭に、玉ねぎトマト、新じゃが、
人参、しめじそのほかいんげんやピーマンなどちょ
うどその時あるものを入れればよい。
 ブイヨンやソース、しょう油など適量加えて好み





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最終更新日  2009.09.06 18:51:41
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