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出来上がったのはこんな本（表紙です）
2009.09.07
カテゴリ： カテゴリ未分類
焼き」。フライパンにオリーブオイルを引き中火にしてニンニ
クのスライスを軽く焦がして香をとって一度上げる。次に塩・
胡椒を振って10分ほど置いた豚肉を表面に軽く焦げ目がつくま
で焼き、おろししょうがとだしつゆにビネガー（または酢）を
加えたもので味付けする。この時赤ワインを少々まわしかける。
肉を上げて器に盛り付ける。そして同じフライパンで野菜
（パプリカ、玉ねぎ、ピーマン、トマト等）を炒める。
野菜に熱が通ったら盛り付けておいた肉にかけて完成！
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