[誕生日・季節行事] カテゴリの記事
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バレンタインデー♪
毎年義理チョコをあげるばかりだった私に、今年はあやから思いがけずのプレゼント♪美容には事詳しいあやが選んでくれたTSUBAKI プレミアムリペアマスクは、アットコスメのトリートメント部門で2位の商品だそう！蒸気でアイマスクも、寝る前に使うとリラックス効果抜群でハマりそう♡ あや、ありがとう 未知の恐ろしいウイルスはどこまで拡大するのか？新型コロナウイルスは 、沈静化するどころか日一日と感染者数が増えていくばかりで・・・あやの通う高校では2年生のシンガポールへの修学旅行が急遽中止となり、今日からはラッシュ時間帯の通学を少しでも避けるためにと1時間繰り下げての登校。まもなく始まる春期講習も自宅学習となった。このような事態がもしも1カ月ずれていたら受験生もさぞ大変だったことだろう。今は各々ができる限りの自己防衛に努め、早期の治療法確立と終息を願うばかり。
2020年02月27日
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クリスマス
🎄Merry Christmas🎄今年のメインは、我が家のクリスマスの定番、海老フライローストチキン、ローストビーフそして！大好物のサーモンを存分に食べたいと言うあやのリクエストで♫半身で800ｇ、さすがに全部は食べきれないので半分はお刺身で。厚切りカットで超美味い！と大満足海老フライ用のタルタルソースはいつもより多めに卵6個分で作り、翌日ムニエルで2度楽しんで♫思った以上に好評だったのイベント料理の定番になりそう【送料無料】トロサーモン 半身 お刺身用 メガ盛り トラウトサーモン800gは約10人前。【鮭 サーモン 刺身 寿司 築地市場 豊洲市場 炙りトロ 業務用 料理 正規品 ギフト【smtb-T】rn
2019年12月27日
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ひな祭り♪
受験も無事終わり、予定通りギブスも外れてあやは心身ともに自由の身に！ついこの間までイライラが嘘のように生き生きとした毎日で、あとは卒業を待つばかりひな祭りは、あやのリクエストで久しぶりに牛肉と牛蒡のちらし寿司を。海老、舞茸、アスパラ、帆立貝柱と三つ葉と玉葱のかき揚げ、天ぷらも、あやの好物ばかり♪スモークサーモンは、柚子胡椒ポン酢ダレで♪蛤のお吸い物♡パパが買ってきてくれたあやのお気に入りのお店のフルーツタルト。3週間以上ギブス生活で登下校は車、学校でも家でもほとんど動かず、体重が2キロも増えてしまったとか・・・高校に入学するまでには何としても痩せなきゃと今後はダイエットに励むそう話変わって。近頃不思議とエンジェルナンバーで「始まり」を意味する自分の誕生日の数字を度々見かけていたところに、それを後押しするかのように、3月3日のクックパッドのアクセス数が13333と、1は置いといて4ケタのゾロ目ときた！「3333」は、物事が良い方向へ進み、安定が訪れることを意図するのだそうで♪もしかしたら長らく冬ごもりしていた私にも幸先のいい春が訪れるのではとちょっと期待
2019年03月07日
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節分
今年の節分もばあちゃん手作りの恵方巻で。40年以上にわたり、節分に限らず年に何度も作ってくれる、家族にとっても慣れ親しんだ味♪田舎のおばさんが送ってくれた苺も一緒に届けてくれて！みずみずしくて美味♡子供達も大きくなると豆まきどころか、歳の数程も食べやしない・・・そして本日は立春。受験生のあやにも一月後、本当の意味での春が訪れていますように
2019年02月04日
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年末年始のまとめ
今日で松の内も明け、こうたは憂鬱な顔して学校へ。あやも明日からだというのに宿題の書初めはこれからだとか・・・人の事言えないけどいい加減お正月気分を切り替えて本格的始動の前に、本日は年末年始を総ざらい！【2018 平成最後の大晦日】今まで家で作るのが当たり前だった年越し蕎麦も、たまには外で食べようと昨年初めて入ったお蕎麦屋さんが期待以上に美味しかったので、大晦日の昼食に家族揃って再来！ 昨年の日記 https://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201712310000/昨年と同じ鴨せいろにするつもりが、あやが食べていたかつ丼がすごく美味しそうだったので、今回は欲張ってもり蕎麦とかつ丼をご飯少な目で注文。おろしたての生山葵でいただく店主拘りの手打ち蕎麦は言うまでもなく、カツも揚げたてで期待通りの美味しさ！しかしながら、さすがにこの量はお腹にこたえて、やはり来年はお蕎麦だけでいいかなぁ夜は、1人飲みながらガキ使と紅白を行ったり来たりで年越し。テレビ初歌唱の米津玄師に、大トリのサザンにユーミンが加わった夢の共演にはただただ感動で平成最後を盛り上げる史上最高のステージだった。見終わった後も余韻が残って寝付けなくなってしまい気がつけばオールナイト【元旦】そして迎えた元旦はパパの実家でご馳走を♪お正月料理はすき焼きがお決まり。お刺身に、ばあちゃんの作ったブリのアラ煮は毎度のことながら絶品！昼から夕食が入らないほど鱈腹美味しくご馳走になりました。【2日】私の実家では今年も大好物の4Lサイズのずわい蟹。さばくのは毎年私の仕事で好きなものには労力惜しまず、宴の前に一仕事！お寿司に。フルーツもいい箸休めに♡お正月料理も小出しでちょいちょい。そしてパッチからは、あやが毎年1番楽しみにしているケンタッキー16ピース食べ放題！パッチがチキンを買って戻ってくると、待ってましたとばかりにいったいどれだけ食べるか？ほかの料理には脇目も振らず、幸せそうな顔でどんどん平らげていくあや。こうたは2個でギブアップするも、1パックを完食して2パック目にも突入。さすがに胃袋はチキンでいっぱい、満腹中枢が満たされると残りはしっかり持ち帰り♪魚介類の高騰で長らくありつけなかったイクラも嬉し美味しすぎる！500gの1/3ほどをいただき、こちらもありがたく持ち帰らせてもらうことに♡お年玉も奮発してくれて、昨年20歳を迎えたこうたは、今年から貰えないと半ば諦めていただけに「やったね♪」と大喜び！2人のばあちゃん、パッチ、何から何までいつも本当にありがとう<(_ _)>【3日目初詣】氏神様に手を合わせ、去年のお守りを返納し新たなお守りをいただいて、あやは毎年恒例のおみくじで運試し。4年連続の大吉とはならずも、小吉でも前向きな内容だったの一安心。今年は受験なので絵馬に「志望校に合格できますように！」と 願いを託して奉納。神様🙏、娘を何卒よろしくお願い申し上げますお参りの後はバーミャンで昼食を。量が多すぎると思いながらも色んな味を楽しみたくてお一人様からOKの中華団欒コースを注文。これが予想以上のボリュームで・・・みんなに手伝ってもらったけれど、蟹爪フライは油っぽくて私もあやも一口でお手上げ。なんだかんだとバンバンジーサラダが1番美味しかったような・・・またしても欲張りすぎて食べきれないという失態で、何事も腹八分、ほどほどにと反省。似た者親子？こうたもこうたで、チャーシュー麺と炒飯を1人前ずつ頼んで苦戦してるし連日昼から食べ過ぎて、夕食はお腹にたまらないおつまみ的なものを。スモークサーモンとパッチから貰った上質なイクラ。いただきもののハム類等々。「鮭とば」は乾物の中でも子供達に1番人気♡今回もすぐになくなってしまったので店舗からの割引サンキュークーポンを使ってまた買っておこう。鮭とば 北海道産 天然秋鮭 ひと口サイズ わけあり 180g 送料無料 メール便 おつまみ 珍味お正月気分もリセットして、暴飲暴食で疲れた胃腸を休ませねばと1日早く七草粥を。自作レシピ 冷ご飯でも！誰でも簡単☆優しい味の七草粥 by kouayaa毎年沢山の方々に作っていただき、お陰様で七草粥の人気検索で1位になることができましたが、今回は変化をつけて。松茸お吸い物の素で味付けして、柔らかお粥にカリカリ食感がアクセントにと見た目も可愛い五色あられをトッピングしてみたらこれも良し♪ 無病息災、今年1年も元気で暮らせますように
2019年01月07日
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2018 🎄Merry Christmas🎄
世間がクリスマスムードで賑わっているというのに、今は色々な意味で楽しめる状況ではない我が家。子供達が成長するにつれ家の中での笑い声は段々と少なくなり、自分も含めて家族のため息ばかりが気になるようになった今日この頃。行事の時くらいは家族団欒楽しい食卓が理想だけれど、今はなかなか難かしいのかもしれないそれでもご馳走は楽しみにしてくれているので形だけでもクリスマス🎄まずはイベント料理の定番で、子供達に必ずリクエストされる海老フライから！自作レシピ 我が家自慢のエビフライ☆プリップリ♪ by kouayaa海老フライはうちのが1番と言ってくれる家族なので、今回も思う存分食べれるように28尾。これだけあると下処理から衣付けまで結構な手間がかかるので萎える心に気合を入れて海老は重曹水につける一手間でプリプリの食感に。うかつにもパン粉の量がギリギリで、あやに「コンビニでパン粉買ってきてぇ～」と頼んでも問答無用、最後のほうは湿りダマになったところまで無理やりつけて4回に分けて揚げ、ドド～ンを大皿盛り！サクサクプリプリの海老フライはいつ時も大人気♪フライに欠かせないタルタルソースは、もちろん自家製で味が馴染じむよう朝のうちに作り置き。自作レシピ もっと簡単！気軽に作れるタルタルソース♪ by kouayaaお次は、我が家にとってはイベント時しか食卓にあがることがない、お取り寄せのローストビーフの中では1番美味しいと思うグルメハウス ヨシダさんの黒毛和牛の厳選肉で作られた贅沢ローストビーフ♪黒毛和牛ローストビーフ 400g メス牛 A4〜A5ランク ソース付 ブロック 冷蔵便でお届け 10800円以上お買い上げで送料無料厚めにカットしても柔らかく、肉の旨みと程よく効いたスパイスが口の中に溢れ出し、何もつけなくても本当に絶品、同じ牛肉を食べるならステーキより満足感あり！海老フライを揚げるにも時間がかかり、その上油を新しくして唐揚げまでとなると忙しすぎるので、今回は家族に人気の唐揚げ専門店からやまでパーティープレートを予約持ち帰り。こちらのお店の唐揚げは揚げたてはもちろん、温めなおしでもサクサクでジューシー。ところが、いつもなら真っ先に手を出すはずが、好きな料理ばかりを並べるとどれを優先して食べるべきか？海老フライとローストビーフに軍配ありで、ほとんど手つかず翌日に持ち越し楽天スーパーセールで半額で購入したスモークサーモンが前日届いたのでこちらも1品に。ポイントも付与されるので、実質1パック120円位！同量で同レベルの物がスーパーでは400円前後はするので本当に買えてラッキーだったなぁと♪2パック使い、クレージーソルトとブラックペッパー、オリーブオイルでシンプルに。市販の材料を使って簡単に、あやの大好きなシーザーサラダ。今までドレッシングは手作りしていたけど、最近新たに利用するようになった西友ネットスーパーのプライベートブランド「みなさまのお墨付き シーザーサラダドレッシング 」が思った以上に味がよく、これからはこちらに決定！いつもより豪華に、炒めたパンチェッタ、細切りチーズ、クルトン、温泉玉子をトッピング♡イオンネットスーパーで届けてもらったクリスマス用サンドイッチ。フルーツ盛り合わせもいい箸休めに♪これだけあればケーキまでは入らないでしょうと、いつでも食べれるハーゲンダッツを♪以上がクリスマス料理という事で今年はリースもツリーも飾らず、クリスマスアイテムが1つもないというのはあまりにも寂しいので、テーブルには小学生の時にあやが作ったツリーを。 Merry Christmas 2018年も1週間をきり、次はお正月に向かってもう一仕事！
2018年12月24日
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入院→あやの誕生日に無事帰宅♪
不妊治療をせずに私が出産できたことは本当に奇跡的なこと。しかも2人も。妊娠するまで、産むまで、第一子のこうたを産んでから3か月後には死を覚悟する事態にもなり、人には言いたくない自身との様々な葛藤があった。可能であれば、もう1人欲しかったけど・・・20年以上苦しめらてきた子宮腺筋症の低用量ピルによるホルモン剤治療も年齢的に限界で、10月11日、覚悟を決めて手術を受けるために入院し、翌日腹腔鏡下手術。術後の痛みと闘いながらもベッド上からの広がる開放的な昼夜の景色に心癒され、スマホやタブレットも音を出さなければ使う事ができたので意外に退屈しない入院生活。そして19日、あやの誕生日に無事退院！間に合って良かったぁ～！前日にあやの好きなお店のフルーツタルトを予約しておき、「お誕生日おめでとう」学校から帰ると家に居るのが当たり前だった私の姿はなく、随分と寂しい思いをさせたね。今年は祝ってもらえないと思っていたようで大喜び。手料理も少しは用意してあげたかったけれど、病み上がりなのでパパに頼んでお気に入りのお店の唐揚げプレートで♪入院日は数か月前から決まっていたので、プレゼントは先渡しでお財布と洋服♪私が留守の間、家族それぞれが家事を分担し、本当にご苦労様でした不在中に札幌に住むパパの友人から嬉しいお届けもの♪退院から10日が過ぎて普段通りの生活に戻ったものも、すっかり怠け癖がついてしまって・・・本格的にブログを始めてから早9年。日々の習慣となっていた献立日記もマンネリ化していていることだし、これを機に今後はのんびりいこうかなと
2018年10月30日
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2018🎂こうた20歳の誕生日🎂
何年経っても色褪せぬ想い。50年近く生きてきた私の人生の中で、最も色濃く昨日のことのように鮮明に思い出すのは子供達が誕生した日の事。妊娠中は流産する可能性が高いと安定期に入るまでは絶対安静を余儀なくされ、最悪の事態は免れて陣痛促進剤を使って1日がかりの難産、身長46㎝、体重2940gの第一子となる男の子を無事出産。言葉に表せないくらいそれはそれは可愛くて一瞬にして苦しみの涙が幸せの涙へと変わった。退院後僅か生後1か月で突然40度超えの高熱を出し、尿路感染症と診断されて緊急入院。幼少期はアトピーや小児ぜんそくで週に2、3度の病院通い。小学生になると体は丈夫になるも様々な壁にぶつかり、答えのない子育てに右往左往。共に喜び共に泣き奮闘しながらの20年。いろいろあったけど、ここでようやく1つの節目を迎えることに。こうた、私のところに生まれてきてくれて本当にありがとう！成人となったこれからのあなたの未来が順風満帆で幸多き人生になりますようにお誕生日おめでとうということで誕生日はちょっと豪華な夕食に！（長くなりますが備忘録として）たまのご馳走、料理は子供達が喜ぶものを中心に、今回は20歳という特別なお祝いなので、何かインパクトをあるものをと尾頭付きの鯛塩焼きをお取り寄せ。予定通りこの日の午後に無事届き、箱を開けた瞬間に炭火の香ばしい香りが。鯛が傷つかぬよう梱包にも細心の注意が払われ、作り手の思い入れが伝わってくる。【お食い初め 鯛】【焼鯛】【送料無料】【祝い飾り付き】【当店1番人気】の【焼き鯛】700gアップ淡路・明石・瀬戸内の天然焼き鯛を炭火焼。【祝い鯛・明石鯛・天然鯛・100日 お食い初め セット・鯛 塩焼き・鯛】【尾頭付き】【母の日 ギフト】お食い初め鯛身入りはそれほどでもないけれど、装飾も華やかでお祝い料理に相応しい1品に🌸ピンと立った尾ひれも立派。焼き加減も化粧塩も絶妙でこれぞプロのなせる業。堂々たる存在感を放つ鯛を見つめながら、些細なことから大きなことまでこれまでの事を走馬灯のように思い出し、紆余曲折あったけれど現在はそれなりに成長してくれたとしみじみ。私も随分歳をとったなぁメイン料理1品目は、久しぶりにグルメハウス ヨシダさんの黒毛和牛のローストビーフを♪今回は送料を浮かせるために奮発して400gX2個セットを購入！黒毛和牛ローストビーフ 400g メス牛 A4〜A5ランク ソース付 ブロック 冷蔵便でお届け 10800円以上お買い上げで送料無料1パック分を少し厚めに切り分けて。ローストビーフは幾つかのショップで購入したことがあるけど、やっぱりここのが1番！続いての豚の角煮は前日に準備。豚バラの美味しい馴染みのお肉屋さんで1.3キロ購入して12等分に大き目カット。今までの経験上、圧力鍋で豚バラブロックを煮ると脂身はトロトロになっても赤身がパサパサで固くなってしまうので、手間を惜しまず時間をかけて煮ることに。レシピはこちらを参考にさせていただき結果大正解 簡単！某人気店＊お店用＊とろとろ豚の角煮 by アキキッチン＊aki下茹でした肉は洗ってからアクを取った茹で汁に戻し、生姜、スライスした玉葱、日本酒、黒糖、それにだしの素もプラス。肉の量が多くても調味料はレシピの分量で。落し蓋をしてじっくりコトコト2時間以上煮込んだら、醤油を加えて更に30分。かなりの脂が浮くので冷蔵庫で冷やし固めて翌日に取り除き。ラップを張っておくとこの通り一気にはがれて面倒なし！取り切れなかった脂も丁寧に除去。脂はラードとして炒飯用に冷凍保存。煮詰めなおして出来上がり！肉に爪楊枝を刺すという何てことない一手間でこれだけ煮込んでも崩れず元の形をキープ。箸で切れるほど柔らかく、トロトロホロホロ、口に入れた時の赤身と脂身のバランスもいい感じ。コッテリしているようでも見た目に反してさっぱりで、玉葱の甘みと黒糖の深みのある煮汁に肉の旨みが相なって今まで作った中で最高の仕上がりに！これぞ求めていた味食感で我ながら大満足、家族も大絶賛。お次は記念日メニューの定番で、子供達にまずはリクエストされる海老フライを♪作る時は大量に作るので、海老の下処理だけでも結構大変で・・・そこで今回は少しでも手間を省こうと、毎度お世話になっている海の幸なのにYAMATOで見つけた1パック10本入りが在庫処分価格で1111円の下処理済み伸ばし海老を購入。殻付き海老でなくても重曹水につける一手間でプリプリの食感に♫自作レシピ 我が家自慢のエビフライ☆プリップリ♪ by kouayaa直径18㎝、確かに長いけど個人的には短くても太さがあったほうがいいかなぁ衣をつけてから冷蔵庫で数時間寝かせると、パン粉が馴染んでしっかり密着。海老フライに欠かせないタルタルソースも、味を馴染ませるために朝のうちに作り置き自作レシピ もっと簡単！気軽に作れるタルタルソース♪ by kouayaa1度に５本揚げるのが限界なので4回に分けてどど～んと盛り背伸ばししてあるとはいえ、この長さで曲がらないのにはビックリ。殻付き海老に比べたら海老本来の旨みが劣るけど値段と手間を考えたら十分に満足♫こちらもこうたの好物、先日北海道物産展で購入した佐藤水産の鮭ルイベ漬け市販の蟹甲羅グラタンあやの好きなセブンイレブン風のシーザーサラダは、ロメインレタスに焼いたベーコンと食パンで作ったクルトンをトッピング。パルメザンを軽く振ってからドレッシングをかけて♫ パン耳（食パン）クルトン♫ by れっさーぱんだ 簡単手作り☆シーザーサラダドレッシング by ムーミンママの娘☆「どうせお腹いっぱいで食べれないと思うよ」こうたのリクエストで、ケーキの代わりにいつでも食べれるアイスクリームを♡20歳なので堂々とお酒も解禁！我が子と一緒に飲める日をどれほど心待ちにしていた事か両親ともアルコールには強い体質なので、こうたもきっとイケる口でしょう！甘口で度数が比較的低い8％、初心者でも飲みやすそうなスパークリングをチョイス。完熟りんごで造られたワインではフルーティーで香りよく口当たりが軽いので3人で飲むと1本じゃ足りないって。ビールは好まないようなので缶酎ハイも。長くなりましたが以上が誕生日の夕食という事で（番外）観賞用でほとんど手つかずだった鯛は翌日鯛めしに。先日亡くなられた樹木希林さんの深いいお言葉。 『おごらず、他人と比べず、面白がって平気に生きればいい』子育てに半段落して、これからの自分の人生はそういう心持ちで歩んでいけたらいいなぁと
2018年10月01日
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お正月三が日まとめ
三が日ではなく五が日にしてもらいたいなどと思いながら、世の中も動き出したことだしお正月気分をリセットして本日からブログ再開！2018年。好天に恵まれての幸先いいスタートをきり、元旦はパパの実家でご馳走を♪毎年楽しみにしているブリのアラ煮は、何十年もの長いお付き合いをしている魚屋さんに特注している脂がのった大ぶりのアラで、ばあちゃんの手にかかるとこれまた絶品で本当に美味！メインのすき焼きも美味しくいただき、お腹も心も大満足♪例年通りのスケジュールで、年明け２日目は私の実家に。３キロ分のずわい蟹をさばくのは毎年私の仕事で好物には労力惜しまず、宴を始める前に一仕事。お寿司そして！パッチ（私の兄）からは、あやが１番楽しみにしていたケンタッキー16ピース！どれほど好きなんだか、他の料理には目もくれず呆れるほどにチキンを夢中で食べまくり♪残った分はしっかり持ち帰り、家に帰ってからも3個をペロリ。お年玉も奮発してくれて、予想外の金額にそれはそれは大喜びで年初めから上機嫌♪お土産まで持たせてくれて本当にいつもありがとう今年は戌年ということで、ポロロン10歳小さい体でジャンプ力1、5ｍ以上の運動力を持つ3歳のアンちゃんは相変わらず元気すぎて、静止画を撮らせてくれないので昨年の写真を使い回しで夕方帰ろうとしたところで、ばあちゃんの様子がちょっとおかしく・・・いつもと違って元気がないとは思っていたけど、熱を測ったら何と38.8度の高熱で大騒ぎにまさかインフルエンザでは？休日急患で診て頂いたら肺に軽い炎症がみられるとのことで確定診断ではないものも帰宅後は熱も上がることなく今も落ち着いているので何はともあれ一安心3日目は強風に煽られながらお参りを。去年のお守りを返納し新たなお守りをいただいて、毎年恒例年の初めの運試し。あやは3年連続の大吉に喜び、こうたは何が出てもアテにならないからと冷めたことを・・・当たるも八卦当たらぬも八卦、まあそんなものでしょうご馳走が続くと無性にラーメンやカレーが食べたくなり、お参り後はココイチで昼食。こうたはお腹が空いていないと言いながら、期間限定の豚ヒレ勝つカレーチーズ入りに半熟タマゴとチキンにこみをトッピング。さすがにボリュームがありすぎたようで最後のほうは苦戦していたようお正月料理は作らないけれど、お雑煮だけは食べたいようなので自作レシピ 具沢山で美味しいよ♪簡単けんちん風お雑煮 by kouayaa三が日の締めくくりは家族の大好きな具沢山のけんちん風で♪正月気分は抜けても明日からはまた3連休。子供達はダラダラしているし、完全に元の生活に戻るのは連休明けになりそうかなと 改めまして、今年も宜しくお願いいたします
2018年01月05日
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2018年 🎍 迎春
2018年 新年明けましておめでとうございます 皆様にとって心穏やかに幸多き素晴らしい一年になりますように！ 『よろしくだワン』無病息災、今年もみんな元気で暮せますように(元旦 撮影）
2018年01月01日
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2017☆クリスマスディナー♫
いつまで続けられるかと思いながら今年も家族揃ってクリスマス手を抜くところは手を抜いて定番メニューでちょいとご馳走を我が家のイベント料理と言ったら子供達が真っ先にリクエストしてくる海老フライ！ママのが1番と言ってくれるのでこればかりは手を抜けず、今回も思う存分食べれるように28尾。自作レシピ 我が家自慢のエビフライ☆プリップリ♪ by kouayaa重曹水につける何てことない一手間でプリプリの食感に♫これだけの海老を下処理して衣をつけるとなると結構手間がかかるので、時間のあるうちにここまでの作業を終わらせ、あとは揚げるだけに。寝かせることで味も馴染んでまろやかに。海老フライには欠かせないタルタルソースは朝のうちに作って冷蔵庫で待機。自作レシピ もっと簡単！気軽に作れるタルタルソース♪ by kouayaa大盛りのサクサクプリプリの海老フライに、子供達はもちろん大喜びで「やっぱり美味しいな～」と大満足！喜んで食べてもらえるって幸せ♪行列のできる地元のお肉屋さんに予約しておいたローストチキンは香ばしくてジューシー。持ち手のマンシェットは、「キヤノン ピクサス」のアイテムを拡大印刷して作成。 手羽元で簡単♪クリスマスチキン by PIXUSこちらも同じお肉屋さんの自家製ローストビーフ♫お皿に盛りつけてクリスマスらしく星形も♫自家製ソースも美味！甲殻類と肉料理の共演♡たまのご馳走なので好きなものを心ゆくままにとズワイガニも700ｇ！好物はいくらでも食べれてしまうお刺身用の帆立をバター醤油焼きにして、ベビーリーフでリース風に♫少しはご飯ものも欲しいでしょう。のんびり買い物している暇もないので、手まり寿司をイオンネットスーパーで注文。今年のケーキは悩みに悩んで、日本で1番有名？なこちらのチーズケーキをお取り寄せルタオ 奇跡の口どけセット クリスマスケーキ お歳暮 ケーキ チーズケーキ レアチーズケーキ ベイクドチーズケーキ スイーツ お菓子 2017 クリスマス お歳暮ギフト にも 人気 お取り寄せ 北海道 お土産いつものパターンで料理だけでお腹パンパン、ケーキは無理せず翌日いただくことに。12㎝を4等分では物足りないかと思ったけれど一口一口がとても味わい深くて満足感あり評判通りの美味しさでリピート率の高さに納得！温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに。その前に写真撮影。並んだらすぐに食べ始めたい家族。撮影に協力的ではないのでせかされながら大急ぎで何か出し忘れてると思ったら・・・・見えないところにあると忘れてしまって・・・あやの好きなパイシチューがレンジの中に。温めたあとトースターで軽く焼いて、追加で1品やっと終わったぁ！出揃ったところで、メリークリスマス ♫き～よし～こ～の夜 ほ～しはひ～かり～♫食事の前にクリスマスなんだから「きよしこの夜」を歌おうと持ち掛けると顰蹙の眼差しで、「何それ？そんな古いの知らない」と子供達・・・「えっ？こんなに有名なのに学校で習ってないの？」クリスマスソングで1番に思い浮かぶのは聞くと、2人口を揃えてテンポよく。さぁ あなたからメリークリスマス 私からメリークリスマス サンタクロース イズ カミング トゥー タウンだそうで、そんなのいいから早く食べようよと （子供も大きくなるとノリが悪い・・・）まあ、雰囲気には欠けるもお腹も口も大満足、以上が今年のクリスマスということで1つ終わればまた1つ。次に待つのはお正月 🎍
2017年12月25日
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子供達の合同誕生会♫
先月の23日から何だかんだと先延ばしにしていたこうたの誕生日。およそ1か月違いのあやの誕生日も近づき、今年は2人一緒にお祝いすることとなり。大きくなったなぁ。。。月日が経つのは本当に早いもので来年は成人って遅ればせながら、こうた19歳、あや14歳 HAPPY★BIRTHDAYケーキはあやにリクエストされていたお気に入りのお店のフルーツタルトを用意♫メッセージは何て書いてもらったらいいのだろう・・・２人の名を合わせてkouayaで（笑）いつもながらフルーツ盛り沢山、イチジクが乗っているのは初めてのこと！年に数回のご馳走なので子供達が好む料理にと、気合を入れて気持ちを込めて！今回は洋食でまとめようとメニューを決め、まずはビーフシチューの仕込みから♫牛すね肉を赤ワインと玉葱に漬けて1晩寝かせ3日に分けて調理。時間をかけて1回分ではつまらないのでお肉はいつもの倍の1.5キロ！滅多に使わない5、7リットルの大鍋を持ち出し、具材を追加しながらじっくりコトコト。安価なオージービーフも柔らかで煮込むほどに旨み凝縮、我ながら満足の仕上がりにシチューは昼間のうちにほぼほぼ仕上げ、ほかの料理も朝から張り切って準備。我が家でご馳走の定番エビフライは、この日のために探し求めて大きな天然ホワイト海老を16尾ゲット！この大きさなのでバッド2つ分。こちらも昼間のうちに衣をつけて揚げるばかりの状態で待機。自作レシピ 我が家自慢のエビフライ☆プリップリ♪ by kouayaa必要な食材やケーキを買い出しに行くと予想外に時間をとられてしまい帰宅後は休む間もなく温かい料理はやっぱり出来立て、段取りを考え付合せのレンコンチップや野菜類から手を付けて。さあ、家族も全員帰宅したところで食事の時間に合わせここからは同時進行で一気に仕上げよう。あやに「手伝って」と声をかけても、楽しみが半減するから見たくないって・・・まずは、アスパラの春巻きをフライパンで揚げ焼き グリーンアスパラの春巻き by やむちゃさん海老フライは、1度に５本揚げるのが限界なので3回に分けて海老フライに欠かせないタルタルソースは、味を馴染ませるために朝のうちに作り置き♫自作レシピ 簡単☆うちの定番タルタルソース by kouayaa全部揚がって食卓に並べると手の平ほどもある長さに、みんな「すごいな～」と大喜び！1本でも結構なボリュームがあるのに、気づけばあやが6本も食べていた真鯛は1尾買いで3枚におろしてもらい、アラは後日別の料理に使うとして。切り身をポワレで 真鯛のポワレ(皮目パリパリ) by ClaudioKen付合せはスナップエンドウのソテー、レンコンチップ、ピーラー人参。塩だけの味付けが素材の旨味を生かしてくれて、ソースなしでも満足の美味しさ！熱々のビーフシチューは母の愛情たっぷり、美味しくないわけがないでしょうソフトフランスと共に♫続いて記念日に度々取り寄せている創業130年大和榛原牛 うし源本店さんの牛たたき風【秋の感謝祭☆40%OFF！】肉料理『うし源』のシェフがこんがり焼き上げる★ 奈良の銘品“雅”牛たたき風（200g / 約3〜4人前）【大和榛原牛】【送料無料】【RCP】初めて口にした時の感動こそ薄れるも、毎度安定した仕上がりで期待を裏切らない極上なお味！一噛み一噛みじっくりと味わって♫切って盛付けるだけで簡単、帆立とサーモンのカルパッチョは記念日の食卓を飾るにふさわしい華やかな1品に♪ 別に添えたソースとの相性もよく、こちらも好評。 ホタテ＆サーモンのカルパッチョ♪ by shokenママこれでもかというくらい食べているはずなのに、大好きなフルーツタルトは別腹だそうであやは食事を終えたばかりで1カットをペロッと平らげてしまった。以上が誕生日の食卓という事でまあ、気持ちいいくらいよく食べてくれたこと！普段の食事は手抜きばかり考えている母だけれど、特別な日くらいは労力惜しまず家族のために♪美味しいの言葉が飛び交って、大切な行事ごとをクリア！お店に行けば世話なしだけれど、手料理でのお祝いはいつだって喜んで貰えるものです！あらためて、 こうた、あや、２人ともお誕生日おめでとう
2017年10月21日
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パパの誕生日
8月5日はパパの誕生日という事で今年も手間をかけず気張らずに、パパはもちろん子供達も喜ぶ夕食に！家で支度できる記念日料理は、毎回似たり寄ったりの内容で、まずはお刺身から！いつものように「ヤオコー」さんに大皿を持ち込んで、売り場から好みの品を選んで盛り合わせてもらうことに。お願いしてから30分足らずで私には到底真似できない見事な仕上がり今回チョイスしたのは、鯛、まぐろ、サーモンの柵と、帆立、えんがわ。旬のサザエは華やかになるよう貝も一緒に盛り付けてもらい、ツマ代がプラスされてもこれで4300円と満足価格！自分で1からやるとなったら見栄えが悪いばかりか、どれだけ大変なことだろう。続いては、イオンのプライベートブランド「トップバリュ」のローストビーフ２種を食べ比べ。同じ売り場に付合わせのマッシュポテトとホースラディッシュが並んでいたのでこちらも購入。五島塩ローストビーフ シルキーカットは何度かいただいた事があり、ソースが美味しく安定の味厚切りの五島塩ローストビーフ ランプステーキ ダイナミックカットは初めてで、2枚入りで180gとあるけれど、このうちソースが60gなのでお肉自体は１枚60ｇと食べやすいサイズ。ソースがシルキーカットとは違う味わいなので、味の変化と食感の違いを楽しんで♫食べ比べの結果、うちの家族は厚切りだったら普通に生肉を焼いたステーキの方がいいとの事パパも私も好物で、海の幸なのにYAMATOさんで幾度となく購入しているウニ子供達は食べないので１パック！下手にお皿に盛ると崩れるので色気はないけどパックのままでチリ南部で獲れた最上級Aグレード厳選 1パックでうに丼約2杯分 トロッと旨い急速冷凍品天然生ウニ100g ミョウバン不使用完全無添加 2014年グルメ大賞受賞 うに 雲丹 海鮮丼 寿司今回唯一手作りしたのは、子供達のリクエストの海老天。海老天、海老フライはいくらでも食べてくれるので我が家ではこの位が当たり前で海老は重曹水につけることでプリプリの食感に！ 自作レシピ 我が家自慢のエビフライ☆プリップリ♪ by kouayaa最初にアスパラを揚げて次に海老天を揚げるもこれだけあると盛れるお皿がなく、ふぐ刺しの大皿にどど～んと大盛り！あやの好きな舞茸天は、一緒に盛れず別皿で天ぷらは抹茶藻塩で、そして１度作って以来あやのもう１つのお楽しみとなった海老天手巻き海苔の上に酢飯を乗せ、甘ダレをかけた海老天を巻いて「超美味しい～」とご満足♫牛蒡の浅漬けカットフルーツの盛合せ ボリュームは十分、手はかけなくとも好物ならばそれで良し以上が誕生日のご馳走メニューという事で(^^♪
2017年08月05日
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父の日は焼肉で♫
6月の第3 日曜日。忘れてならない父の日は、パパの喜ぶ焼肉に！年に数回通っていた焼肉店も、1年ほど前にメニューチェンジされてから肉の質も落ちたような気がして最近ではすっかりご無沙汰・・・子供達も外食には行きたがらないので今回はおうち焼肉でまずは牛タンから！4月に初めて購入したお店の牛タンがなかなか好評だったので、再び同じ店での購入。前回の日記 https://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201704120000/前にいただいた「たん中」ではなく、プレミアムと名の付く「たん元」のみが使われた商品が半額セールと知り！ほぼ同じ値段ということで今回はこちらを注文特に柔らかいと言われているたん元の部分のみを使用した牛たん1kg(約8人前)です！楽天スーパーSALE★半額商品★【東日本地域送料無料】たん元のみ使用！プレミアム 牛たん 1kg(約8人前)【アメリカ産】【仙台名物】【御中元】【牛タン】1パックで500g。7ミリ厚さで12枚と1枚1枚がかなり大きめ牛タン以外は取り寄せていなかったので、ほかはお肉屋さんで調達。見事な霜降りのバラカルビに目を奪われるけれど、近頃私もこうたも脂っぽいものが苦手でその隣でサシが控えめの「ももカルビ？」なるものが気になって。ももでもカルビと言うのだろうか？柔らかそうに見えてもモモ肉は固いというイメージが。お店の方に尋ねてみると、脂肪が少なくても柔らかくて美味しいとの事なのでこちらに決定宮崎県産黒毛和牛のももカルビ焼肉用、こちらもカットが大きめでこれで400gあやは豚バラ派なのでこちらも400g焼肉カットは2種類あり厚さ違いで入れてもらうことに♫下味はジンギスカンのタレで。野菜類は、もやし、ピーマン、茄子、人参、玉葱、アスパラ、椎茸を用意サンチュキムチ牛タンはレモン汁で、ももカルビは岩塩と黒胡椒で、豚バラはジンギスカンのタレで以上、準備が整ったところで卓上焼肉のスタート！牛タンは厚みがあっても柔らかく今回も満足の美味しさ。それ以上にももカルビが大当たりあっさり上品な味わいで、脂肪分が少ないのにとても柔らかく♫バラは食べ進めるごとに脂の旨味がくどく感じてしまうけど、モモはお肉の旨みが濃く岩塩だけで十分な美味しさだった。結果こちらの部位で大正解！次回からは迷わずこちらを選ぶとしよう焼き始めたら我れ先にと箸を出す家族なので、毎度のことながら焼いている画像は上手く撮れず、この後は食べることに専念。撮影を諦めた私に代わって、あやが自分のスマホで持ってきて、自ら盛付けワンショット私よりも上手に撮れててこういうことは頼りになる娘だなぁと 家族4人でこれだけの量。残ったら翌日に回して夕食作りを楽にしようと思っていたのに、どれほど食べるか、期待に反してほとんど余らずで・・・お肉なら底なしのパパもお腹いっぱい、おうち焼肉でも満足してくれたよう！ところで・・・毎年思うことだけど、「父の日」は子供が父に感謝を贈る日なのではと
2017年06月19日
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進級進学誕生日祝い
幾つになったか？昨日は私の誕生日。家族の手前、自分のためにご馳走というのも何となく気が引けるので、子供達の進学進級祝いなんぞと理由をつけて遅ればせながら、進学進級おめでとう！自分の誕生日に自分で用意するというのはやっぱり空しいので、手はかけず、好物の蟹をお取り寄せ♫蟹味噌も食べたかったので、今回は姿のズワイこれまで何度も購入しているイチボシ・クラブスのカナダ産ズワイガニは、大型で味もよく今まではずれたことがないので、本当はそちらが良かったのだけど・・・少々値が張るので、同じカナダ産の別ブランドの物に。見た目何て気にしない！食べやすさ重視でハサミを入れて。大好物の蟹ならば、捌くのも苦にならず♫しかしながら少々期待はずれで、身入りは7、8割・・・味はいいだけに残念。役得で、食べずらい部分は一足お先に私がいただくことに味噌はそこそこかな！肩肉をほじり出して甲羅盛りに子供達は味噌を食べないので、2つはグリルで香ばしく酒とみりんを混ぜて、粉チーズを少しだけ振りかけて。前回好評だった菅乃屋楽天市場支店さんの3種の馬刺しも前回の日記 https://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201703270000/スライス玉葱の上に大葉をしいて盛付け、ミョウガも添えて♫甘みがあって本当に美味しい！唐揚げも大量盛り！お寿司大した手間をかけずに大満足の夕食に最後にちょっと独り言。 誕生日に限って思うことではないけれど、後悔だらけの自分の人生を振り返り・・・向上心などはすっかりなくなり、また1つ無駄に歳をとってしまったなぁと今年に入ってからこれが初夢？というくらい全く夢をみていなかったのに、誕生日の前日に不思議な夢を見た。夕飯の片付けも終わり、たまには散歩でもしようと外に出たら、表通りは真っ暗闇。信号機や街灯ですぐに町全体が停電していることを察知し、不安になって家に電話しようと思った次の瞬間、一斉に灯りが戻り。灯りというものはこんなにも人を安心させてくれるものなんだと改めて気づかされた。景色も心境もざわめく人々も夢とは思えないほどリアルすぎて、良くも悪くもこれは何かの暗示ではと、夢占いで調べてみたところ。停電だけではいいことはなくも、復旧した場合は、事態の好転をあらわす吉兆とのこと！信じてみたい結果にホッと一安心
2017年04月18日
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お彼岸
暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったもので、ポカポカ陽気に恵まれたこの3連休。ご先祖様のお墓参りだけは欠かしてはならぬと、子供達にも予定を調整してもらい、土曜日は私の、翌日はパパの実家のお墓参りに。墓前で、あんなに小さかったこうたも大学生になるよと報告！ウグイスの鳴き声が響き渡り、季節はすっかり春だなぁとパパの実家ではお寿司をご馳走に♫ 連休が明け、今週中には例年より早い桜の開花が発表されそう
2017年03月21日
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年末年始☆ごちそう三昧
本日からパパが仕事初めということで、私も生活のリズムを立て直し当たり前の日々始動！気持ち新たに、今年は1つだけ願いが叶いますようにと年末年始はブログの更新も怠けてしまったので、ここでまとめて3日分。まずは、大晦日のお昼ごはん夕食は、もちろん年越し蕎麦で！青森県産の鴨ロース２００ｇを液体塩こうじに揉み込んで３時間ほど寝かせてから両面軽く焼いたら鴨から出た脂でネギを焼き厳選素材の出汁パックでとっただし汁に、白だし、醤油、みりんを加えたつけ汁で♪毎年のお決まりで年の最後のばあちゃんの仕事、天ぷらも届けてもらってありがたく！食後は、あやと「ガキの使いやあらへんで」を見て年を越し、そして迎えた２０１７年！ 元旦の朝はお雑煮が長い間の習慣になっていたけれど、昼前にはパパの実家にご挨拶に行き、用意してくれたご馳走が思う存分食べられないということもあり・・・・今年から作るのをやめたら、何気に子供達から不満の声が行事食だから食べているのだと思いきや、意外にも楽しみにしてくれていたのだと知ることに。お雑煮はまた別の日にということで、ばあちゃんちで年初めの恒例である「すき焼き」を堪能！年明け２日目は、私の実家に。３キロ分のずわい蟹をさばくのは毎年私の仕事で、到着するなり作業開始。大好物の蟹ならば、たくさんあっても苦にならず♪お寿司そして！パッチが予約してくれたと知って、あやが１番楽しみにしていたケンタッキー！「好きなだけ食べていいよ」と言われたあやは、誰にも食べられないようにと12ピースパックを抱えてほかの料理には目もくれず・・・・誰に何と言われようともひたすら食べ続け、まさかの7ピースやせの大食い恐るべし。これだけ食べても残った分はしっかり持ち帰りお腹12分目、ご馳走様でした子供達にお年玉、お土産まで持たせてくれていつもありがとうぬいぐるみサイズで、じっとしていれば可愛いアンちゃん相変わらずお転婆で、走り回って飛び跳ねて今年も元気いっぱい。ポロロンとの2ショットはなかなか撮れずで、何枚撮ってもいつもこんな写真ばかり・・・動きが激しいアンちゃんの様子を伺う気弱なポロロンがちょっと気の毒な感じ。 そんなこんなの年末年始。 改めまして、今年も宜しくお願いいたします
2017年01月05日
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2016☆手料理なしのクリスマス (^▽^;)
子供達の成長とともに家族関係も希薄となってゆき、一家団欒はどこへやら・・・これまで次世代に伝えるという意味でも、行事ごとは大切にしてきたけれど受験を控え気重なこうた、反抗期で何かにつけて過剰反応しては挑発的な態度をとるあや。1日のうちで唯一家族が揃う食卓にも、最近は長居はご無用という感じで毎回クリスマスや誕生日には家族の食べたいものを聞いて張り切って準備してきたものも、こんな調子では今年のクリスマスは楽しめそうもないと、何だか考えるだけで憂鬱になってしまい。「何を食べたい？」と尋ねても「何でもいい」と素っ気なく、そのくせご馳走が出てくると当前のように思っている家族に、母の秘めたる抵抗！それだったら、手料理なしで全て出来合いのものを出してみようではないかと例年なら楽しいはずのクリスマスを愚痴ってしまったけど、一足早い22日。労力は使わず、イオンのネットスーパーで事前に予約しておいた商品を届けてもらった。ローストビーフローストチキンは、レンジで温めた後グリルで焼き直し手まり寿司サンドイッチパパが年末ジャンボを買いに行ったついでにたまたま買ってきてくれた好物の崎陽軒シウマイ！ヤッタネ！とこちらも追加の1品にフルーツ盛り合わせ8種のアソートケーキケーキは食後として、並べてみれば買ってきたものであるということは誰の目にも一目瞭然何か言われる前に先手をうって「クリスマスだけど今回は何も作らなかったから」と乾杯もせず、ロウソクも灯さず、普段と同じように食事を始め・・・・食べるだけ食べたら、早々と「ごちそうさま」と席を立つあやに、「もう食べないの？」と言うと、「だってママの作った料理じゃないじゃん」とボソッと強烈な一言がハッとして返す言葉がみつからなかった・・・・そう、考えてみれば私の作った料理なら、いつだってお腹一杯でも残さず食べてくれる子。誕生日に、「たまには豪華な外食しようか」と投げかけても「ママの作ったのがいい」と言ってくれる子。私としては精いっぱいの愛情を注いできたつもりだけど、多感な年頃のあやにとって、母の手料理は不確かな愛情を確認するものでもあるのだと改めて気付かされ、やっぱり肝心な場面での手抜きはしてはいけないと反省。自分が子供の頃、誕生日、クリスマス、雛祭りに、ばあちゃんが作ってくれた料理を何十年経った今でも時折思い出したりする。この子の記憶の中にも残してもらえるよう、これからも料理だけは頑張ろうと！そんなこんなで、料理は手抜きになってしまったけれど、クリスマスプレゼントは希望の物を！あやには、スマホ関連の物。こうたは、特に欲しいものがないようだったので、たまたま楽天セールで安く買えた5,990 円、初の本革ブーツ！ 【送料無料】アルファインダストリーズ アルファ 本格 ワーク ブーツ メンズ 本革 牛革 オイルプルアップレザーブーツ メンズ 本革 ブランドALPHA INDUSTRIES アルファインダストリーズ30031アルファ ワーク ブーツ 牛革送料無料 ランキング1位
2016年12月28日
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2016☆あやの誕生日
先週末の晩は、予定通りあやの誕生日を家族でお祝い リクエストされていたいつものフルーツタルトにロウソクを灯して♪ 遅れてゴメンね、お誕生日おめでとう！！！部活帰りで形式よりも食い気が勝るか、お決まりの「ハッピーバースデートゥーユー」の定番ソングを歌わずにして、サッサと火を吹き消して料理に手を付けようとするあやに、もはや誕生日という雰囲気はなく・・・・まあ、子供も大きくなるとこんなものなんでしょうと一月前のこうたの誕生日は和食が中心だったので、今回は洋食に♪まずは、お約束のエビフライ！家族の好物、我が家では毎度この位の量は当たり前で。 下処理と衣づけだけでも結構時間がかかるので、あとの段取りを考えて早めに準備。 自作レシピ 我が家自慢のエビフライ☆プリップリ♪ by kouayaa 衣を付けると、帆立フライと合わせてパッド2つ分。冷蔵庫で衣を馴染ませ揚げるだけの状態に！ お次は、事前に予約しておいた人気ラーメン店「喜奴屋」さん自慢のチャーシューお店でラーメンをいただく機会は滅多にないけれど、子供達はこのチャーシューが大好きで♪前回購入時の日記 http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201511100000/どう料理しようか考えた末、およそ800ｇのチャーシューをお店で出されるのと同じように厚めに切り分け、違った味わいの2品に！ ラーメンに入っているチャーシューは、箸で持ち上げると崩れてしまうくらい超トロトロ。驚くほど柔らかいあの食感にと、1品は熱々のスープに浸透させることに。創味シャンタンをベースに調味料を足してスープを作り、味玉風に半熟たまごを漬けおきあやが部活から帰宅する時間に合わせ、それからが調理機器フル稼働の同時進行調理で忙しさ本番、猫の手も借りたいスープを温め、チャーシュー、卵、焼き葱を入れて 器に移す段階で少し崩れてしまったけれど、まずはトロットロのイメージ通りの仕上りに！ もう1品は、炙り焼きで軽く脂を落としてステーキ風に脂身部分とのバランスもよく、お肉の旨みタップリ♪ どんどんと揚げていき、フライも大盛り、揚げたてを♪忘れちゃならないタルタルソースは、朝のうちに作り置き♪ 牡蠣グラタンはグリル調理で20分溶かしたバターにガーリックトースト用のスパイスを混ぜ、バケットに塗ってトーストに あれもこれもと頭がゴチャゴチャで、仕上げにドライパセリを振り忘れ・・・・・温かい料理が揃ったところで、冷蔵庫で冷やしておいたサーモンのカルパッチョ、いくら乗せ サーモンカルパッチョ✿柚子胡椒風味✿ by keiO3 盛り付けて冷やしておいたカットフルーツも食卓に運んで、これで誕生日の準備完了！ 料理が並んだいいタイミングでの帰宅。バースデーソングはどうでもいいにしても、改めて「お誕生日おめでとう！」そして、先日受けた英検4級の結果も出て、こちらも「合格おめでとう！」8月、9月、10月と続く家族の誕生日。1つ終わるごとに肩の荷がおりてホットするねこの先何年、家族揃ってお祝いができるかはわからないけれど、これも母も愛情、可能な限りは続けていきたいなぁと。
2016年10月24日
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あやの誕生日♪価値ある2000円！
13歳おめでとう！一昨日の19日はあやの誕生日この日あやは7時から英会話で、こうたも今日までがテスト期間なので、家でのお祝いは今晩ということで♪学校ではたくさんの友達から「おめでとう」の言葉をかけてもらい、プレゼントまで貰って上機嫌で帰宅更には！！！こうたから「今日誕生日だろ」と、無造作に差し出された2枚の1000円札。もちろん催促したわけでもなく、まさかお兄ちゃんから貰えるとは思ってもいなかった計算外のプレゼントに、それはそれは大喜びであやにとって、毎月のお小遣いより多い2000円は大金で、「やったぁ～～～！」とテンション上がりまくり！5歳違い、お互い自分の時間を大切にする年頃になりながらも、話しかけられれば会話が成り立つ兄妹。妹は兄のために、兄は妹のために、そんな思いやれる気持ちを持てる子に育ってくれて良かったなぁとしかしながら、反抗期のあやは、私に対しては「ママは昭和の人だから」と何かにつけて批判的で・・・・きっと、日々口煩く言う事を今日の「ぐでたま」と同じように思っているのだろうこちらは明日のぐでたま私も私で、こんな気持ちなんだけど、それを理解できるようになるのはまだまだ先の話かな・・・・・このカレンダーを買うまでは全く興味がなかったぐでちゃんも、いつしか私の癒しキャラとなりこういうのを見ると、ついつい買ってしまいます！ かわいい～～！ 今年も残り2ヶ月となり、あんなに分厚かった日めくりカレンダーも、残り少なくなり。毎日まったり、時には図星発言をするぐでたまにどれほど勇気付けられ、元気を分けてもらったことか♪この子と会えなくなるのは寂しいので、来年のカレンダーも引き続き「ぐでたま」で決まり！！！ 365日分のデザインで毎日楽しい☆ぐでたま 日めくりウォールカレンダー☆2017年★クロネコDM便不可【あす楽_年中無休】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】 今使っているカレンダーは曜日が入っておらず万年使えるタイプ。でも、来年のカレンダーは曜日は入っているけど、ぐでちゃんの名言や解説がないのが少々残念以前の日記から http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201509190000/ さあ！今日はのんびりしてられない！「エビフライとフルーツタルトは絶対ね」と念を押されているので、これから誕生日の買出し行かなきゃ
2016年10月21日
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2016☆こうたの誕生日♪
昨晩はこうたの誕生日を祝って、普段の食卓とは違うご馳走ディナーに♪こうた！18歳おめでとう備忘録のつもりで今回残した画像は25枚。長くなるのでどんどん流してまいります！まずは全体写真から んっ？何か出し忘れているような？と、途中で気付いたのは野菜室で冷蔵しておいたサーモンいくら丼既に食べ始めていたので全体画像に載せられず追加で1枚ご飯物も少しは食べたいかなと、1合ちょっとのご飯を酢飯にしてイクラとスモークサーモンを乗せて。今回用意したメイン料理と食材♪誕生日くらいは主役のリクエストを！そうなると毎回同じような内容となってしまうのだけどやっぱりこちらお気に入りのお店、山口ふぐ本舗きらくさんで、いつもは5、6人分でふぐ刺150g湯引き90gを1皿頼むところを、たまには思う存分食べれるようにと、ふぐ刺100g、皮湯引き 約90gを２皿お取り寄せ！続いてもこうたの大好物、創業130年大和榛原牛 うし源本店さんの「奈良の銘品“雅”牛たたき風」家族4人、200ｇの量では何となく物足りず、定期的に開催されるセール時を狙ってこちらも2パック。おめで鯛ということで塩釜焼きを作ろうと、大きな鯛を求めて2つのスーパーを回るが思うような品には出会えず、独自の養殖場を持つイトーヨーカドーなら置いてあるだろうと探してみるが、こちらも普段よりも小さめで・・・・鮮魚売場の方に聞いてみたら、奥から立派な鯛を出してきてくれた！鱗と内臓処理をしていただき、重さ700ｇ、37ｃｍの鯛を1500円で調達揚げ物の材料は、こうたの大好物の海老天とキス。それにかき揚げは小柱と三つ葉でメイン料理の材料が揃ったところで盛付けと調理開始！ふぐ刺しは、添付のポン酢、もみじおろし、すだちで牛たたきは、これで200ｇ。今回は倍量なので、私も遠慮なしに噛めば噛むほど味が出る極上の美味しさを堪能♪鯛の塩釜焼きは、こちらのレシピを参考に他のレシピの良さそうなところを抜粋して自己流で。 不器用な私でも！豪華✿鯛の塩釜焼き by ♡ちょっぱる♡鯛は両面と内臓を抜いた腹の部分に酒をふりかけ、しばらく置いた後水気をしっかり吸い取って。1キロの塩に卵白2個分を滑らかになるまで混ぜたら、オーブンシートを敷いた上に鯛の大きさに合わせて広げて固めこの上に水で戻した昆布を乗せて鯛を置き、塩がきつくなり過ぎないよう、その上に天ぷら用の敷き紙をかぶせ包み込むように塩を押し固めて、センスのない模様付けを200度に予熱したオーブンで1時間焼き上げたら、まずまずいい感じの仕上りに♪37ｃｍの鯛は塩釜で更に大きくなり、この大きさを盛り付けられる器が家にはないって・・・・・・ないものはどうしようもないと、一番大きな大皿に南天の葉を添えて迫力ある大きさとビジュアルに、「何だこれ～」と家族もビックリ早速割ってみようと麺棒で叩いてみるが、塩釜は思ったよりも強固でなかなか割れず。やっと割れたら、皿からはみ出た部分でテーブルの上は塩まみれ・・・・でも、身はふっくら柔らかで味わい深いと大好評！天ぷらは冷めると美味しさも半減なので、塩釜の焼き上がりに合わせて揚げることに。大サイズの海老が28尾もあれば下処理だけも時間がかかり、途中で投げ出したくなるけれどこれも海老天大好きの家族のため！ちなみに、海老は重曹水に漬けるとプリプリに☆参考 自作レシピ 我が家自慢のエビフライ☆プリップリ♪ by kouayaa重曹を軽く流してペーパーで水気を吸い取り、下準備完了！アスパラ、キス、海老の順番に揚げていき、パッド1つにはおさまらずもう1つパッドを出して、残りの海老と、最後に小柱と三つ葉のかき揚げを。 これで全ての料理が出来上がり 天ぷらもこれだけの量を全部盛り付けられるお皿がないので、色気はないけどこのまま出すことに アボカド、トマト、黄色とルビーのグレープフルーツ2色で作ったサラダも冷蔵庫から食卓に メチャ美味しいアボカドのサラダ by お茶丸まとまりなく長くなってしまったけれど、たまのご馳走ということで家族もお腹いっぱい喜んでくれたかなと揚げ物は残しておけば、明日のお弁当を天丼にするとお約束。 いつものパターンでケーキは食べられないだろうと、こうたの好きなハーゲンダッツを♪ そして今日のお弁当は約束の天丼にべチャっとしたのは好きではないので、食べる時にかけるようにと作ったタレは容器に入れて。 グリルでカラッとさせてから、ご飯の上に乗せて冷まして置いたら、それを見たあやが・・・・・「お兄ちゃんズルイ」と、こうたのお弁当に手を出そうとするまさかの行動もちろん阻止して、諦めようとしないあやともまだ2本残ってるから夕飯は天丼にしてあげると約束を。。。来月はあやの誕生日。その時はエビフライを沢山作ってあげるからね
2016年09月27日
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ある日の献立＆実家のお墓参り
今晩は、3日遅れでこうたの誕生日のお祝いを午前中指定でこの日のために取り寄せた品が届くので、その後は足りない食材を買出しに♪大した料理は作らないけれど忙しい1日になりそうなので、本日の献立日記は簡単に。夏の間は敬遠していた煮物もそろそろ恋しく、週末のこの日の夕食はいつものレシピで肉じゃがに♪ 旦那が惚れた❤豚肉じゃが(♥ω＜*) by papikun使う油は最小限。豚バラの脂もできるだけカットして。「インカのめざめ」で作る肉じゃがは煮込んでも煮崩れが少なくホクホクで本当に美味！ お次は、今季2度目の秋刀魚の塩焼き すだちの飾り切りを知ってからは、これをやらずにいられない！ものの数十秒で可愛く変身♪ すだちのオシャレな飾り切り by にきけん いかの美味焼き 軽く炙り直してビールの進むおつまみに あと1品にレンジで簡単、トマトとチーズの熱々ココット トマトとチーズのあっちっちココット by ともみろ パパの好きなきゅうりのキューちゃんは冷蔵庫の常備品 ご飯は炊いているけれど、何だか急にうどんが食べたくなって・・・ 食べたい人だけ食べればいいと2人前以上がこの日の夕食で、お彼岸の中日にはパパの実家のお墓参りをすませ、最終日の昨日は子供たちとばあちゃんとで、私の実家のお墓参りに。天気も回復し、彼岸花もお見事こうたも18歳になったよと墓前で報告♪ お墓参りの後は、ばあちゃんがご馳走してくれると言うので実家近くのくら寿司に。食べ盛りのあやは、スタートからダッシュでどんどん手を伸ばし・・・・ みんなが5、6皿に対し、どんどんお皿がつみ上がっていき呆れるほどの食べっぷりで、最終的には20皿にデザート2皿 「あ～お腹いっぱい。これ以上は食べられない」と、そりゃそうでしょう今でこそ10皿も食べないこうたも、あや位の歳には結構食べてたかも。運動しているせいか、体質なのか、ダイエットには未だ無縁で食べ放題できるこの子が羨ましく。
2016年09月26日
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お墓参り＆あやの気まぐれ作品
HAPPY★BIRTHDAY本日23日は、こうたの18歳の誕生日！大きくなったなぁとしみじみお祝いは日を改めて週明けにするとして、昨日はお彼岸で子供たちとパパの実家のお墓参りに。この時期見頃を迎えるお寺の彼岸花も、可哀想なことに降り続く大雨に打たれ倒れかかっていた。お墓参りをすませた後は、いつもの流れでばあちゃんちでお昼ご飯をご馳走に♪ お彼岸には地元で唯一出前をしてくれる老舗の鰻屋さんの蒲焼がお決まりとなっており、私もこうたもそれを楽しみにしていたけれど・・・・店主もご高齢となり、跡継ぎがいないということでやむなくお店を閉めることになってしまったのだとか。これも時代の流れ・・・・残念だけど今まで美味しい鰻をありがとう。長い間お疲れ様でした！という訳で、この日は鰻同様好物のお寿司をご馳走に♪夕方ばあちゃんちを出た後、帰り道にある角上魚類に寄ってパパにもお寿司を。 焼きあがったばかりの赤魚塩焼きがあまりにも美味しそうだったので、こちらもパパの夕食に ほかにも夕飯のおかず等もろもろ買物して、あやにはご希望通りケンタッキーを！ 話変わって。小学生の頃から、物作りや細かい作業が好きなあや。普段はスマホに夢中でも、急に思い立ったように何かを始め、今度は何を思いついたか？ばあちゃんちで折り紙とハサミと糊を持ち出して「完成するまでは絶対に見ないでね」と1人コツコツ作業が始まった。（反抗期真っ只中で憎まれ口ばかり叩いていても、まだまだ幼いなぁと(-ܫ-‘)・・・）そして、30分ほどで仕上がったあやのオリジナル作（クリックで拡大） 意図的ではないだろうけど、これを見たら「鶴の恩返し」の「織り上がるまで覗かないで下さい」の言葉を思い出した。作品名をつけるとしたら子沢山の鶴？1円玉と比較してみると子鶴がどれほど小さいか。指先だけでは折れないので楊枝を使ったのだそう。 同じ血が流れていても、性格はもちろん得手不得手も違うわけで・・・・手先が器用で好きなことに関しては労力を惜しまないあや。親の贔屓目ではありますが不器用で根気のない私から見たらただただスゴイの一言で！現在中1で、まだまだ先の話になるけれど、得意なことが将来の仕事に生かせたらいいのになぁと
2016年09月23日
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パパの誕生日
今月から楽天ブログの管理画面がリニューアルされ、最初は戸惑いながらも関わっているうちに案外慣れるもので。画像のアップロードも日記記入画面から簡単にできるようになったので、本日からはこの方法で！サイズ調整の機能はなく、今までよりちょっと大きいのでアラが出そう・・・・・さて、先週金曜日はパパの誕生日でということで、主役様の好物オンリーの夕食にメイン料理として今回選んだのは、自社牧場直送 神戸牛 肉のヒライさんの、神戸牛 6点食べ比べセット♪神戸牛ロース、イチボ、カルビ、赤身、うちもも、但馬牛ハラミ、各100ｇ。蓋を外してしまうと部位が分からなくなるだろうと、ハサミで切り抜きプレートを普段の食卓に上がらないお肉は、室内での炭火焼きは無理としても、目の前で五感を味わいながら楽しんで焼きたいところ！ ホットプレートは場所を取るだけでなく、1度に沢山焼いてしまい、じっくり味わうことができないだろうと計算して、この日のためにかねてから欲しいと思っていた卓上コンロとミニグリルプレートを調達固形燃料の燃焼時間は25分ほどということなので、しっかり予熱してから食卓に運ぶことに。 こちらのプレート、ジンギスカン鍋をコンパクトにした形状で、ＩＨではまず対応しないだろうと思いきや！鍋底が浮いているのに、試してみたらなぜか使えてコンロの固形燃料に火をつけて、チリチリに熱したプレートをセット完了♪ジュワジュワ～♪準備が整ったところで「おめでとう」を言う間もなく、早速各自好きな部位から焼き始め♪ どの部位も柔らかく、それぞれの旨みとコク、脂のノリにも明らかな違いがあり、これぞ正に食べ比べ！私の読みも正解！ガツガツ焼かず少しずついただくからこそ、より味わい深く。心配していた火力も問題なく、火が弱まってきたところでもう1個燃料を追加して、最後まで飽きることなく、期待以上の美味しさを堪能卓上コンロとプレートにも大満足！食卓の空気もさほど上がらず、淵には余計な脂が落ち、何よりも後片付けが楽。こびりつきもなく、計量で扱い易くお皿と同じ感覚で洗えるのが◎私的には久しぶりのヒット商品、これから大活躍間違いなしたまのご馳走、栄養バランスは度外視で 家族の好きなローストビーフも300ｇ(;^_^Aメロカマの西京焼きウニは、子供達は食べないのでパパと私で1パックずつ牛蒡の浅漬けご飯物も少しはあったほうがいいだろうと、本マグロ入りのお寿司を用意普通は食欲が落ちるこの季節に、どれだけ食べるかうちの家族。好物は余すことなく平らげてくれますちなみに、ご馳走の日に野菜料理を出しても箸が出ないので、野菜は普段の食卓で・・・・・卓上コンロ マーブルコート 丸型コンロ 木台付 12cm （ 懐石料理 小型コンロ ）丸型焼肉グリル マーブルコート 懐石 16cm 一人鍋 （ 懐石料理 プレート 焼肉鍋 焼き肉グリル 一人用 ）神戸牛 6点食べ比べ焼肉600g（3〜4人前）【送料無料】牛肉 国産 和牛 やきにく ギフト BBQ2014年グルメ大賞受賞 天然生ウニ100g ミョウバン不使用で更に美味しくうに 雲丹 海鮮丼 寿司 すし 寿司ネタ （セール時は800円台）
2016年08月08日
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2016☆父の日
明日日曜日は父の日。 ほかの行事ごとに比べると、皆さん特別な日という感覚が薄いらしく、「うちは何もしないよ」との声が多く聞かれるけれど・・・・・子供達の手前、やっぱり意味のある日と重んじて、父の日を前に昨日はパパが喜ぶ夕食に！まずはお刺身から！いつものように「ヤオコー」さんに大皿を持ち込んで、売り場から選んだ商品を盛り合わせてもらうことに。お願いしてから仕上がりまでおよそ20分。予約なしでも、その場ですぐに対応してくれるのがありがたい！今回は、お刺身5点盛り2パック、サーモンと本まぐろを1柵ずつで、こんな豪華にツマ代がプラスされても、これで税込み3700円と外食することを考えたらお安いもの！前々回の仕上がり http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201508050000/前回の仕上がり http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201604200000/ この日のオススメだった本まぐろは色艶よく、赤身でも中とろに近い感じで選んで正解美味しかったヤオコーさんは、パパの好物「馬刺し」の品揃えも充実しているので、この日の1品に加えるつもりが・・・・熊本震災以降、現在も仕入れがストップしており、店頭に並ぶのは7月以降になるのだそう。ということで、馬刺しは諦めてローストビーフに変更お次は、家族の好きな「大戸屋」さんのテイクアウト商品「米粉竜田チキン」5ピース×3セット。ブロッコリーとじゃが芋とレモンが添えられるが、チキンと一緒に盛られると多少湿っぽくなるので、チキンを2パックに詰めてもらい、添え物は別に入れてもらうことにいただく直前に、ホイルに包んでグリルでサクッとなるまで温めて♪ご飯物も一口欲しいかなと、煮穴子の棒寿司と、とろしめ鯖のバッテラをこちらもパパの好物、牛蒡の浅漬け手間をかけずにこれで準備完了！あとはスイミングから間もなく帰宅するあやを待つはずが。空きっ腹で飲んでいたパパは酔いが回って、もう限界だから先に食べたいと・・・・・急いで食卓に料理を並べると、10分15分が待てずに1人黙々と食べ始めた疲れていたのだろう。こんなこともたまにはあるね。程なくしてあやが帰宅し「パパいつもありがとう」と家族揃っての夕食に♪ 父の日のプレゼントは、あやからビーフジャーキーを
2016年06月18日
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2016☆ひな祭り
あかりをつけましょ ぼんぼりに～♪ お花をあげましょ 桃の花～♪昨日はひな祭りということで、普段とは違ったちょっと豪華な夕食に本日は画像が多くなってしまったので、日が暮れる前にどんどん参ります！ この数年は、ちらし寿司でもなく手毬寿司でもなく、自分の好みで楽しんで食べられる手巻き寿司が定着。準備する側としても具材さえあれば、各自勝手に食べてくれるので面倒いらず！ひな祭りの日のスーパーは、お肉売り場をさておいて、やはり鮮魚売り場が賑わうとあり品揃えも充実。どれを手に取るか悩みながら、単品で買うよりお得な？手巻き寿司のネタセットを2パック購入。まずは、こちらをお皿に移しかえて♪好物の帆立はたくさん欲しかったので単品で！286ｇで350円。安価で淡白なお味のびんちょうまぐろも、漬けにすれば美味しいので、手巻き寿司の具として用意。漬けて寝かせることで熟成されたようなネットリ濃厚な味わいになって、毎回家族に大人気！自作レシピ かき醤油でお店より美味しい！漬けまぐろ！ by kouayaa誰もが好きないくらの醤油漬けは200ｇ 粒がしっかりしていて艶々綺麗、これだけあれば奪いあいになる心配もなし！お肉系も1品は欲しかろうと、酢飯とも相性のいい牛肉のしぐれ煮を 自作レシピ 簡単☆ご飯にピッタリの葱入り牛しぐれ煮♪ by kouayaaそして、前日あやと作る作らないで喧嘩になった海老天も追加回転寿司のメニューにある海老天寿司が好きで、どうしても食べたいと強くせがまれ、予定外の1品に・・・タレは、天つゆではなく、醤油、砂糖、酒、みりんを煮詰めて穴子に塗るようなトロッとしたものに。4人なので酢飯は3合あれば十分かな今まで使っていた飯台のタガが外れてしまい、名残惜しかったが泣く泣く新しいものに買い換えて初登場！最後に海苔を用意して、これで手巻き寿司の準備完了！今回は新商品？「のりカップ」という面白いものを見つけたので試してみることに素材が海苔というだけで、形状は使い捨てのお弁当のおかず用容器そのものギザギザに加工されているせいか普通の焼き海苔に比べると若干しっかりしすぎているような感じはするが、これは山芋の磯辺揚げとかアイデア次第で色々使えそう！お弁当にはどうだろうか？海苔なので時間が経つと湿気てしまいだろうが、1度試してみよう♪手巻き寿司のほかに、こちらは、バルダイ種と知って飛びついた商品、イオンの数量限定予約販売で、この日受け取れるよう注文しておいたずわいがにバルダイ種は、一般的なずわいがにと比較してはならない大きさで、水揚げ量が圧倒的に少なく、年々希少価値が高くなっている。当然お値段も高く、この数年はネットで目にしても諦めてきたわけだが、今回は女子の節句（おばさん）に便乗して！スーパーには、まず出回ることがないこの蟹が、予約注文できてしかもありえないような驚きの価格これで800ｇ。35ｃｍ×19ｃｍのお皿に乗せればこの通りの大きさで、食べ応え十分！大きいからといって決して大味ではなく、上品な甘みがあってホントに美味しかった♪子供の頃から蟹に目のない私はこれだけで満足雛祭りには絶対欠かせないはまぐりはお吸い物で主役のあやはもちろん、たまのご馳走に家族もお腹いっぱい大満足でも、4人でこの量は多すぎやしないかと？いつからか、残ったお刺身をは翌日卓上焼きにするのを、あやが楽しみにしているもので今晩のためにこれだけ食べても、甘いものは別腹！食後のデザートに、あやとこうたは2個のタルトを楽勝でたいらげた！！！2016年の雛祭りも終わり、 迷信と分かっていても古くからの言い伝えを重んじてしまう私は、嫁に行きおくれないようにと早々にお雛様を片付けた現在あやは12歳。まだまだ先になるけれど、いつの日か孫を抱けるのを夢見る母
2016年03月04日
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お雛様＆ミクロ鶴
先日こうたが持ち帰った桃の花が終わってしまう前に飾ろうと！ 今年もお雛様のお目見え！！！年に１度のこととはいえ、１０年以上飾っていればおよそ手馴れたもので１０分ちょっとでセット完了あやがお嫁に行くまで？「あと何回飾ってあげられるかなぁ」と、しばし観賞♪♪♪お雛様と一緒に、こちらも毎年飾っているお手玉のお内裏様とお雛様これまで年老いたねずみと疑わずにきたが、よくよく裏の説明を読んだら子犬とのこと・・・・歳をとっても末永くという意味なのだろうと勝手な解釈をしていたが、それは単なる私の思い込みだった話変わって、最近学校の休み時間にどれだけ小さい鶴が折れるかと友達と競いあっているそうで。画像の１番大きいものが普通サイズの折り紙で、左手前が１/４カット。その隣が1/4を更に1/4にして1/16ここまでは不器用な私でも折れそうかな？1/64も軽々クリアして、最終的には目の前でくしゃみができないこのサイズでようやく達成感ちなみに切手の寸法は 22.5mm×18.5mm。ピンセットを使っても私には絶対無理・・・・・凝り性のあやは、印刷した壁紙に大小の鶴をセットして自ら撮影我が子ながら、手先の器用さと根気強さには毎度感心させられる！昨日、家庭科の調理実習でこうたが作ったカップケーキ「食べてみて！」と、３個作って２個持ち帰るとはうまくできた証拠だろう！先に作った他のクラスの友達に砂糖が足りなかったと聞いて、砂糖を多めに入れたのだそう。少々パサついてはいるものも程よい甘さで、息子が作ったと思うだけで美味しさも一入 さて、あやは現在インフルエンザで学校をお休みしているが、熱も下がり体調は良好！ とは言え、インフルエンザの場合、発症した翌日から数えて最低５日は登校できないとの規定があり・・・・ 今週はスイミングスクールも英会話教室もお休みするようだね 元気になればベッドで横になっている理由もなく、朝から晩までゲームやテレビ。 こういう生活があと数日続くことになるわけで。加えて、こうたは明日からの高校入試に伴って土日を含め５連休・・・・・ 今日も３時間授業という事で気分は絶好調！学校の帰りに友達と映画を観にいくのだそう。
2016年02月23日
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バレンタインチョコ♪
毎日楽しませてもらっている「ぐでたま日めくりカレンダー」も、2月14日はバレンタイン♪ぐでたまにとっては、ハッピーバレンタインではなく、ハッピー愚連隊[解説] 幸せなことに嫌悪感があり、グレている人たちの総称 前日の土曜日、あやは交換しようと約束した10人分の友チョコ作り ココナッツチョコグラノーラ by 日清オイリオこちら、数日前に私が作ったのを気に入って、「バレンタインはこれにする！」と決めていたレシピで、時間もかからず簡単な作業なので、補佐する私としても今回は楽々♪ 固まったチョコを100均で買ってきた袋に詰めて市販のチョコいろいろ作ったチョコと、これらを少しずつ袋に詰めて、メッセージを書いたら出来上がり～♪今年のバレンタインは日曜日だったので、今日学校が終わってから交換しあうのだそう。昨日はばあちゃんちに行き、義姉からあやとこうたが貰ったチョコ慰安旅行で房総に行ったパッチからもお土産を 鯵のストラップを貰ったこうたは「何だこれ～～～・・・」と思わず苦笑。「こっちの海老せんの方が嬉しいわ」と・・・・バレンタインの昨日は春一番が観測され、2月にして気温23度。 5月中旬並みの記録的な暖かさとなった。体がだるく、熱でもあるのかと思ったら、家の中は暖房も入れてないのに27度・・・・・ 慣れない暑さに耐えられず、素足になって半袖に数日前は最低気温がマイナス。そして今日からは再び冷え込み明日の朝はマイナス2度の予想だとか・・・ この異常ともいえる温度差で、体調崩さないように気をつけなきゃ・・・・
2016年02月15日
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ドタバタのバレンタインディナー
日曜日はバレンタインデーということで、一足早く昨晩は年に数回、我が家もちょっとリッチな食卓に♪ 毎日ご飯を作っている私としても、イベントの時くらいは手間をかけずに美味しいものを楽しみたいと、家族みんなの好物2品をお取り寄せ！本日は画像が多くなるので、パパッと流してまいりますまずは、昨年10月のあやの誕生日に取り寄せて「是非また食べたい！」と絶賛だったふぐ刺しから詳細は前回の日記で→ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201510240000/スダチを探したが今は時期ではないようで入手かなわず、つけダレを柚子ポンにプリプリ、シコシコ、クニャクニャ。コラーゲン豊富なふぐ皮湯引きもタップリで嬉しい♪こちらも、あやの誕生日にクリスマスと、今回で3回目のうし源本店さんの「奈良の銘品“雅”牛たたき風」クリスマスの日記→ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201512260000/これが、しみじみ味わい深い美味しさで、このレベルのものが家で食べれることをありがたく思う♪もしもそれなりの雰囲気のお店で、お肉の旨みを引き出す最高のタイミングで提供されたら、きっとほとんどの方が満足することだろう牛たたきは200ｇ。美味しいものはもう少し食べたかったと思わせてくれる位の量がいいのだろうが、うちの家族にそんなことは通用するはずもなく・・・弱肉強食、いつものパターンで好物のものに対しては特に遠慮なしの野獣達にあっという間に食べられてしまうと警戒して、気が逸れるよう別のお肉も用意黒毛和牛のランプは、ステーキで。粒マスタードの醤油ソース うちの牛肉ステーキ by クレイプメートル後に登場する卓上コンロでサッと炙り直してもいいように、表面だけ焼き目を付けて超レアな仕上がりにそしてお肉料理をもう1品と物色し、新鮮そうなの牛タンに惹かれて買ってきたはよいものも、これがドタバタ騒ぎの引き金となることに・・・・そのことについては追って触れるとして順序不同、続いて5品目はカクテルシュリンプカクテル用にボイルされた海老に、マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、すりおろしにんにく、パプリカパウダーで調合したソースを添えて♪ふぐ刺しに、お肉は合わせて600ｇ程。普段の量から考えるとこれでは足りないと腹満たしにはお寿司を本鮪、イカ、いくら、とろサーモン、えんがわ、ぶり、甘エビ、中おち。デザートは、いろいろ楽しめるカットフルーツでさて、一通りのメニューが上がったところで話を先ほどの牛タンに戻して・・・・・出さなきゃよかったぁ～～～～どうせなら目の前で焼きながらいただいたほうが美味しかろうと、過去2回使っただけで戸棚の奥で長いこと眠っていた「高山コンロ」を引っ張り出した。東日本大震災の後、計画停電に備えて購入し、結局は出番がなかった固形燃料を使えばという安易な発想だったが、袋から出してよくよく見てみると水分がすっかり抜けてミイラ状態5年も経っているのに、何も考えていない私が馬鹿だった・・・それでも一応は着火を試みて、駄目だと分かったこの時点で卓上焼きを諦めればよかったものをその様子を見ていたパパが、「外で炭をおこしてくるか」と10枚の牛タンのために面倒なことを言い出し、私が返事をする間もなく即行動に念のため、消火器も用意しておくように言われ・・・・七輪素材の小コンロ、炭をおこすにはさほどの時間がかからなかったが、室内に持ち込んでからがさあ大変。換気が悪く、家の中で焚くものではないとすぐに後悔することに火が落ちてしまうのですぐに焼こうと急かされて、まだ乾杯用の飲み物もお皿の用意していない段階で慌しく食事スタート。ところが、牛タンを乗せてみたら火力が弱く、さすがに家の中でうちわは扇げないので、パパは網を外して急いで外に。炭火が強くなったところで食事再開。数分放置された牛タンもいい感じに焼けて、柔らかジューシー、美味しさには満足！でも・・・ 食卓周りは煙充満で窓を開けざるおえなくなり、寒さ吹き込みながらの食事となって・・・更には、火落ちする前に食べてしまおうと牛タンばかりに気をとられ、せっかく用意したふぐやたたきは、じっくり味わえず美味しさも半減。 こうたは「寒い寒い」と連発するし、終始落ち着かない雰囲気の中、気がつけば目の前の料理は残り少なくなってるし。私、ふぐ刺しもたたきもあまり食べていないんだけど、ちょっとの間に誰がこんなに食べた？こんな訳で、今年のバレンタインディナーは滅多に買う事がない牛タンチョイスが仇となり何だかね～・・・・たまのご馳走なのに家族の美味しいの言葉はいつもより格段少なく、用意した私としては張り合いなし全ての料理を完食した後、これでも足りないかって？パパは、チョコの代わりにあげた天狗のビーフジャーキーを、泡盛片手にムシャかぶりついていた・・・
2016年02月13日
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年末年始の総まとめ
お正月はブログの更新もままならず、これ以上のんびりしてたら後の日記が追いつきそうもないので、本日は気合を入れて・・・撮りためてしまった画像で年末年始を総まとめ！ 12月30日。パパが飲みに出かけたのでこの日の夕食は子供達と簡単に。 翌日大晦日は、年の〆には欠かせないばあちゃん自慢の天ぷらと年越し蕎麦で♪今回は、大きな海老天と、蓮根天、小柱、桜海老、春菊のかき揚げ。近年小柱はなかなか手に入らないそうで、老いた体で市場まで足を運ぶと聞いたら有難味も一入。さて、肝心の年越し蕎麦。用意はしていたが、前日近所のうどん屋さんを通りかかったら、「年越し蕎麦の予約承ります」の張り紙が目に止まり、この地に移り住んで10年目にして、初めて出前をお願いすることに。手打ちうどんがウリのお店だが、大晦日だけはお蕎麦を仕入れているとのこと。年末特別メニューの中から鴨汁せいろ4人前を予約して、届けてもらったのがこちら当然、陶器の椀にざる蕎麦皿で出てくるかと思いきや、味気ないプラスチック製の容器を見た瞬間にガッカリ拍子抜け・・・・器の回収が大変だとは察するが、1人前1280円。合鴨だと思われる鴨肉は柔らかくて美味しかったが、価格に見合うだけのビジュアルも欲しかった夕食後は、翌朝のお雑煮の汁を準備。我が家は東京風ではなく、家族の好みで具沢山のけんちん風自作レシピ 具沢山で美味しいよ♪簡単けんちん風お雑煮 by kouayaaやるべきことを終わらせた後は、大晦日恒例番組「ガキ使」を見て、そして、目覚めれば2016年元旦！「明けましておめでとう！」年初めの一食目はもちろんお雑煮で♪お正月だからといってそうそうのんびりはしてられない！結婚して以来、元旦はパパの実家、2日は私の実家に家族揃ってご挨拶というのが習慣づいている。今年もパパの実家で、しゃぶしゃぶ、お刺身と大そうなご馳走を振舞っていただいたが、不覚にもカメラを忘れ、記録残せず2日目は私の実家に。 毎年お正月は蟹を取り寄せるので宴の前に私が食べやすくカット。自慢じゃないけど好物の蟹を捌くのは馴れたもので、3キロだって全然苦にならない蟹の大皿盛りとパッチが用意してくれた立派なロブスターが、お正月に相応しい華やかさを演出してくれたロブスターは味噌もタップリ、濃厚なお味で美味しくいただきました♪蟹とロブスターでお腹一杯になれるなんて幸せ♪ お寿司と口直しのハーゲンダッツで腹12分目！家族の一員、相変わらずジッとはしてられないお転婆犬のアンちゃんも、あやに抱っこされるとぬいぐるみのように不思議とおとなしくなる。でも私はポロロン派かな。この子にはいつだって癒される今年もヨロシクね鱈腹ご馳走になって、パッチからパパにお土産も[ 2016年の子供達がいただいたお年玉の覚書] こうた Ｐ5000 ＰＭ5000 ＭＭ10000 ＭＢ10000 計30000円 あや Ｐ2000 ＰＭ3000 ＭＭ5000 ＭＢ5100 計15100円 （ 略 Ｐパパ ・ ＰＭパパのばあちゃん ・ ＭＭ私のばあちゃん ・ ＭＢパッチ）いつもありがとうございます パッチから届いた年賀状そば打ち修行？まあ、新年からすぐバレル嘘ついて、パッチらしいね・・・・・夕方は、氏神様にお参りを。毎年願い事はたった1つ！「今年も家族みんなが健康で元気に暮らせますように」今年のおみくじは兄妹揃って、末吉・・・・・・翌3日はパパが飲みに行き、ローソンのからあげくんとおにぎりの夕食ご馳走が続いた後は、こういうものが欲しくなったりする。前日に貰ってきたロブスターは、一手間加えて好物のテルミドール風に♪カットした身を味噌と共に白ワインで蒸して、シチュールーを溶かしてみた。殻に詰めてチーズを乗せてグリルで香ばしく♪ まとまりのない日記になってしまいましたが、以上がお正月３が日、2016年の幕開けいうことで♪また1年、気持ち新たにまいります！！！
2016年01月06日
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2016☆迎春
★2016年★新年明けましておめでとうございます 今年もどうぞ宜しくお願いいたします皆様にとって心穏やかに健康で幸多き一年になりますように（2016 こうた17歳 あや12歳） あや撮影☆元旦の富士山こちらは、夕焼け（17:06 撮影） 好天に恵まれ、暖かな日差しを浴びて幸先の良いスタート！心新たに、ささやかな希望を抱いて、心身ともに元気な１年を過ごせますように♪
2016年01月04日
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2015☆クリスマスディナー
昨晩は、予定通り家族揃ってのクリスマスたまのご馳走を美味しく食べてもらうために、パパと子供達には昼食控えめにとお約束♪ まずは、クリスマスラベルに惹かれて選んだジェイコブス・クリークのスパークリングワインに、「ぐでたま」のシャンメリーで乾杯！「☆メリークリスマス☆」お料理1品目は、2ヶ月前のあやの誕生日に取り寄せて「ローストビーフよりも美味しい！」と大好評だった「奈良の銘品“雅”牛たたき風」とろける食感と黒毛和牛の甘み・旨味を堪能！肉料理『うし源本店』シェフがこんがり焼き上げる★奈良の銘品“雅”牛たたき風 200g！約3～4人前【送料無料】【RCP】「常温に戻してから、何も付けずに舌の上で十秒ほど転がしていただくと、上質な肉の香りと甘み、とろける食感と口いっぱいに広がるコクある旨味をお楽しみいただけます」いきなり噛んでしまったら勿体ない！タレも付いているがこのままで十分！量こそは少ないが、期待を裏切らない美味しさで、正に1度食べたら忘れられない贅沢なお味 続いては、我が家のイベント事には毎度欠かせない家族の大好物「海老フライ」自作レシピ 我が家自慢のエビフライ☆プリップリ♪ by kouayaa少し前に、滅多にお目にかかれないシータイガーと書かれたラベルの特大海老を見つけ、この日のために購入！ビールの350ｍｌ缶とほぼ同じ大きさで、筋切りして真っ直ぐに伸ばすと更に長さＵＰ。衣をつけたら30ｃｍのバットにギリギリ・・・エビフライにはなくてはならない自家製タルタルソースは、味を馴染ませるため朝のうちに作り置き自作レシピ 簡単☆うちの定番タルタルソース by kouayaaドド～ンを盛られたエビフライに、「こんな大きなの見たことない」とこの大きさには家族もビックリ8尾入り2パック。1尾でもボリュームあるし他の料理もあるので1パックでいいかなと悩んだが全部揚げて正解！うちの家族、海老フライと海老天は、どんなに量が多くても残した例がございません大味かと多少心配したが、プリプリ柔らか甘みが濃くて美味しい海老だった。こちらは「大戸屋」さんのクリスマスお持ち帰り予約商品「米粉竜田揚げ15ピース」以前、お店で食べてあやが今まで食べたから揚げの中で1番美味しいと絶賛し、リクエストされていた♪トースターでカラッと温め、レモン汁を絞って食べるのが◎！サラダは、ベビーリーフ、トマト、パプリカ、モッツァレラチーズで、リース風にサンドイッチを作るつもりでいたが、数より種類が欲しかったので専門店の「メルヘン」で調達頼れるものがあれば頼る！自分でこれだけ作るとなったら大仕事なのですメルヘンの1番人気、フルーツサンド。ほかのものは半分にカットしたが、これはこのままの形で出すしかないって子供達の大好きなフルーツタルトを買うためにいつものケーキ屋さんに足を運ぶが、残念ながら空振り。クリスマス時期はイチゴがメインでフルーツタルトは作っていないのだそう・・・まあ、サンドイッチもあるからいいかなと、後に寄ったスーパーで手頃なサイズのタルトを購入。 以上が今年のクリスマスディナーということで♪食卓に並べてみればこのボリューム。絶対余るだろうと思いきや、どれだけ食べるかうちの家族。サンドイッチが少し残っただけでほぼ完食！毎度のパターンで、結局デザートには手を付けられずでも、今年最後のご馳走にお腹いっぱい大満足！たいした手間はかかってなくても、一つのイベントが終わるとホッとするね♪頭切り替え、次に待つのはお正月。年越し蕎麦とお雑煮の準備もしとかなきゃ
2015年12月26日
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誕生日の食卓☆あやおめでとう！
昨晩は、こうたが体調を崩して先延ばしになっていたあやの誕生祝いを決行！ 遅れてゴメンね 料理を並べたところで♪あらためて！あや！12歳の誕生日おめでとうケーキは、あやのお気に入りのお店のいつもと同じフルーツタルト。一月前のこうたの誕生日は洋食だったので、今回はちょっと豪華な和献立に♪誕生日の日に届けて貰い、冷凍庫で出番を待っていた山口ふぐ本舗きらくさんのふぐ刺しから活絞めとらふぐ刺し【送料無料】本場の板前のふぐ刺身・ふぐ皮付！グルメ大賞連続受賞＼ご贈答・ご会食に／「ふぐ刺身5-6人前／超冷」【あす楽対応】 何とも目にも美しい薄造り滅多にお目にかかれない大皿に、当然！家族のテンションは一気に上昇♪33ｃｍのお皿で5、6人前と、これだけあれば誰に気兼ねすることなく箸が出せる！水っぽさは全く感じられず、期待を裏切らない上品なお味に誰もが大満足してくれた。今まであまり好きではなかったふぐ皮湯引きも、シコシコシした食感で美味ふぐ料理専門店には2度しか行ったことがないが、お店でいただいたら相当なお値段であることは間違いない。今回の「山口ふぐ本舗きらく」さんのふぐ。実は同じ楽天市場内で山口県の逸品を扱うアンテナショップおいでませ山口館経由で購入したもの 国の交付金助成につき2,217円値引き中！【ふるさと割対象商品】【産地直送E】とらふぐ刺身(5-6人前)超冷【送料別】ふるさと割りで送料を足しても実店舗よりお安く、発送はきらくさんからの直送なのです♪ お次は、予てから気になっていた創業百余年はいばら肉うし源本店さんで購入したとろける食感と黒毛和牛の甘み・旨味を堪能！奈良の銘品“雅”牛たたき風 200g！【送料無料】【RCP】 1度冷凍してしまったにも関わらずドリップなしで、こちらも間違いない美味しさ！今の時点で文字数が足りなくなりそうなので、ここからは簡単に・・・・あやのリクエストで海老天と舞茸天。アスパラと大葉も一緒に。大海老18尾もあっという間に完売！こちらもあやの好物、メロカマの西京焼き。パパとこうたにはギンダラをお刺身用の帆立も、西京味噌、みりん、蜂蜜に漬けて一緒に焼き上げたご飯物も少しはあったほうがいいだろうと、ちらし寿司に1、5合のご飯にちらし寿司の素を混ぜて、帆立、スモークサーモン、1人分のお刺身セットを盛付け。ふと、こうたの保育園の運動会弁当以来、かれこれ10年眠っていた二段の重箱を思い出し。使ってみたら、これはいい！重箱の中から1個ずつ取り出せば、取り分ける必要もないし、見た目も綺麗♪文字数ギリギリで最後は簡単になってしまったけど、あやはもちろん、誕生日に便乗して美味しいものが食べれたと、パパもこうたもお腹一杯大満足！ 余すことなく全料理を完食して、あんなに楽しみにしていたケーキが食べられないって・・・・
2015年10月24日
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あやの誕生日は延期
あや！干支 一回り！１２歳のお誕生日おめでとう今晩はお祝いする予定だったけど、こうたが体調不良なのでちょっと無理そう・・・・・お兄ちゃんが回復してから改めてお祝いするということで勘弁してねこの日のために本日届けてもらった「山口ふぐ本舗きらく」さんのとらふぐ刺 「うし源本店」さんの牛たたき冷蔵で届けられ、冷蔵保存で3日、冷凍で14日なので、とりあえずは冷凍庫にほかにも、あやの好物料理を作るつもりだったけど、後日のお楽しみということで♪私のばあちゃんからはヘッドフォン、パッチからはお小遣い、パパのばあちゃんからは図書カード。そして、私からのプレゼントは、欲しがっていたツムツムのミニバッグそれと、洋服も 自ら選んだだけあってどれも可愛いと、早速鏡の前でファッションショー♪ 「このスキニー、超細く見えるし、足も長く見える！」と大満足カーディガンとトップスは、ボタン使いが面白く、お気に入りのアイテムになること間違いなし！更に更に！パパからも思いがけずのプレゼント 予想外のプレゼントだっただけに、これには大喜び♪ 手持ちのツムツムグッズをタンスの上に並べてウットリのあや。 こうたが元気になって週末にはお祝いできますように
2015年10月19日
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じいちゃん13回忌＆あやの誕生日プレゼント
10月5日。歳月の流れは早いもので、じいちゃんが亡くなってから早12年。ということで秋晴れの中、昨日は身内だけでささやかながらご供養を。墓前でちょっかいを出し合うあやとこうた。チョロチョロ歩き回るポロロン。そんな家族の元気で賑やかな姿を見て、じいちゃんもきっと微笑んでくれているに違いない あやの誕生を待てずにして、生まれる2週間前に逝ってしまったじいちゃん、 あやも今年で12歳！気は強いけど陽気で優しい子に育ってくれてます！こうたとは違って根回しも上手で、誕生日プレゼントも前々からしっかりおねだり♪誕生日までは日があるが、ばあちゃんからは、「アーバンイヤーズ プラッタン ヘッドフォン」スウェーデン発で家電店では入手が難しいようなので、こちらのお店で私が代理購入。【送料無料】 URBANEARS PLATTAN HEADPHONES アーバンイヤーズ プラッタン ヘッドフォン ヘッドホン おしゃれ スウェーデン発 iPhone対応マイク付き 売れ筋【送料無料】【国内正規品】URBANEARS PLATTAN HEADPHONES / アーバンイヤーズ プラッタン ヘッドフォン [スウェーデン発 iPhone対応マイク付き カラフル ヘッドホン おしゃれ] 【レビュー特典あり】【あす楽対応】【P06Dec14】リトグリが付けているのを見て、「絶対これ！」と決めていたらしく、念願の品を手にしてそれはそれは大喜び♪ デザイン良し、着け心地抜群、今まで使っていたイヤホンとは比較にならない音質で、このヘッドフォン最高～！と大変満足。ヘッドフォン本体のザウンドプラグに別のプラグを差し込めば、1つの音楽を数人で共有できるそう。11色の中からあやが選んだのはチック。色は綺麗だけど、私だったら汚れそうで選べないかなぁこういうところは抜け目ない！万年金欠のあやは、パッチにも遠慮なしで「プレゼントは現金がいい」と・・先月誕生日だったこうたも、思いがけずにお小遣いを貰って、にやけ顔ばあちゃん、パッチ、いつもありがとう！！！
2015年10月05日
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こうた17歳のお誕生日♪
平成10年9月23日誕生！こうた17歳おめでとう1日遅れてしまったけど、昨晩はささやかながらお祝いを！ まずは、この日のために取り寄せた、こうたはもちろん皆が好きなローストビーフから肉のいとうさんの、「最高級Ａ５ランク仙台牛 特製ローストビーフ 400g」拘りの品というだけあって、必要以上のスパイスに頼らず、お肉本来の風味が生かされた流石のお味♪お次は、我が家のご馳走メニューの定番、エビフライ！海老の下処理と衣づけは面倒だけど、誕生日くらいは沢山食べさせてあげようと気合を入れて22尾自作レシピ 我が家自慢のエビフライ☆プリップリ♪ by kouayaa事前に重曹水に漬ける一手間で、プリプリの食感に♪エビフライには欠かせない自家製タルタルソースをたっぷり乗せて、今回も大好評の1品に！どの料理よりもエビフライが好きなあやは、ここぞとばかりに食べていたのにこれでも足りないって・・・特別な料理ではないけれど、煮込み料理もあったほうがいいだろうと久しぶりにロールキャベツを 簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ by チョリベー圧力鍋で10分煮込めば、あっという間にコクのあるとろとろ濃厚ロールキャベツの出来あがり♪ 生協宅配限定商品のロブスターテルミドールは、一見ホワイトソースが多いように見えても、ロブスターの配合率が24、9％と満足の量。パルメザンを追加して、冷凍状態からトースターでじっくりと焼き上げればクリスマスシーズンにしか出回らないテルミドールが豪華さを演出、普段の食卓にはない華を添えてくれた♪今回は洋食でまとめようと、もう1品サーモンとホタテのカルパッチョを作ってバケットを用意するつもりでいたのだけど、買い物に行ったらイベント時にしか販売されていない手まり寿司が去年のクリスマスに出したら一口サイズで食べやすいと好評だったので、こちらに予定変更！最後に、最近のこうたはケーキを好まないようなので、代わりにハーゲンダッツのアイスクリームで♪以上！大好物ばかりのたまのご馳走に、家族はお腹一杯大満足今日のお弁当には、揚げずに取り置きしておいたエビフライと一口とんかつあんなに手がかかった子が、もう17歳になるんだね～～～難産で生まれ、生後3ヶ月も経たずに40度超えの高熱で尿路感染症と診断され、1週間の入院。半年以上続いた夜泣きも辛かった。抱っこしても泣きやまぬ時は、真夜中に車を走らせて寝かせつけることもしばしば。 小学校に入るまでは体が弱く、何度病院に足を運んだことだろう。大事にはならなかったが小2で交通事故、中2で反抗期、そして高校受験の苦労、思い返せば心配の連続で、「あの時は大変だったなぁ」としみじみ。これまで本当にいろいろなことがあったけど、体も健康で素直に成長してくれていることが何より！最近は大人としての会話も楽しめるようになり、それも嬉しかったりする。人生山あり谷あり。これからの人生まだまだ苦難が待ち受けているかもしれないけれど、あなたの未来が幸せでありますようにと、母はいつだって願っています
2015年09月25日
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お墓参り
シルバーウィーク２日目、本日はお彼岸の入りということで秋晴れの中、子供達とパパの実家のお墓参り。その後、ばあちゃんの家に届けてもらったお昼ご飯♪土用丑の日以来の大好きな鰻に大満足！あ～ホントに美味しかったなぁ～～ 鰻嫌いのあやは天ぷらで大きな海老天３つに、キス、茄子、ピーマン、レンコン、かぼちゃ。一口味見させてもらったら、出前でありながらもカラッと揚がって、さすが老舗！贅沢のお食事、ご馳走様でした！
2015年09月20日
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My Birthday ♪
今日は私の誕生日。前日の日記でも触れているが、この年齢になるとあまり喜ばしくはないもので・・・・・はぁ～～、また1つ、増やしたくない歳を重ねてしまったのね今更、誕生日を祝ってもらいたいとは思わないけれど、「今日は何も作らなくていいよ。帰りに何か買ってくるから」と言うパパの言葉に甘えて、セブンイレブンのミートソースをお願いした。そして、昨晩はパパの計らいで1日早い私の誕生日会をお約束どおり、みんなの晩御飯を仕事の帰りに買い物してきてくれた！スーパーにも足を運んで、ローストビーフまで♪何もしなくていいと言ってくれても、パックのままでは味気ないので盛付けくらいはしないとね！ケーキも買ってくれるつもりでいたらしいが、どれを選んでいいか分からないって・・・・私は、ケーキよりもわさび漬けと塩辛があればそれで十分！お願いしたミートソースを温めてコンビニのスパークリングワインで「ママ、お誕生おめでとう」♪「みんな、ありがとう」ここで、パパからの思いがけないサプライズプレゼントが！！！何も欲しいものがなかった私だけど、これは涙が出るくらいに嬉しくて感謝感激！実は、2ヶ月ほど前に愛用していたタブレットが作動しなくなり、修理に出すべきか悩んだりしたのだが、壊れた箇所によっては修理代金が本体価格を上回るケースもあると言う。高い修理代を払うくらいだったら、新しいものに買い換えたほうがいいわけで、そんなことを考えながら、結局、メインのパソコンがあるんだしと自分に言い聞かせ諦めることにしたのだった。とはいえ、あの便利さを知ってしまっている以上、「こんな時に手元にあればなぁ・・・」と思うことしばしば。主に寝る前に布団に入ってから使うことが多かったのだが、使えなくなって改めてその存在の大きさに気づかされた。今やインターネットは生活に必要不可欠。いつから私、こんなネットオタクになってしまったのだろうか・・・・親がこれでは子供達の手前もよくないね・・・それまで私と共有しているかのように当たり前に使っていたあやも、自分が貰ったかのように「やったぁ～～～！」と、それはそれは大喜びルールを守ってやるのはいいけど、ほどほどに。そんな訳で、パパがプレゼントしてくれたおかげで新たな楽しみとなったタブレットは、2015年春モデルで、先月発売されたばかりの「ASUS」のT90CHI-32G。8.9インチと以前のものよりも画面は小さくなるが、OSが同じなので戸惑うことなく操作できる！タップ使いにも慣れたし、キーボードは取り外して使おうタブレットケースも探さなきゃね♪一晩充電し、パパは出勤する前の忙しい時間にも関わらずとりあえずの設定をしてくれた。何から何までホントにありがとう！マイタブレット、大事に使わせていただきます！今晩は、久しぶりに使えるとあって、あやに独占されてしまうかな 【送料無料】ASUSTransBook T90CHI T90CHI-32G (2015年最新モデル・ダークブルー) [T90CHI32G]【intel0327_IN_01】
2015年04月17日
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ある日の献立☆ひな祭り♪
本日3月3日は、女の子のいる我が家では欠かせない行事の1つ、ひな祭りということで、昨晩は1日早いお祝い料理の夕食に♪毎年ひな祭りには、あやのリクエストで海鮮ちらしを作ってきたが、今年は手巻き寿司にすることに！自作レシピ イクラ、鮭、蟹！簡単美味な海鮮ちらし寿司 by kouayaaお祝い料理といっても、あやにとっての1番のご馳走はお気に入りのお店の大大大好きなフルーツタルトこの日の朝、「絶対買ってきてね！」と強くせがまれたので、これは用意してあげなきゃね。「ひなまつり」のプレートをつけてもらった♪ケーキ屋さんの後は、手巻き寿司の具材を購入ひな祭り前とあって手巻き用ネタセットもいつもより品揃えよく種類も豊富。どれにしようか悩んでサーモンが多めに入ったものと（画像左）、中トロが入ったものをチョイスお皿に盛り付けようと思ったが、せっかく綺麗に並んでいるのだから、このまま出してもいいよね家族の大好物のいくらの醤油漬けは、たっぷり250ｇ函館「三浦水産」加工のこのイクラ、粒がしっかりしていて艶々綺麗！味もよく選んで正解だったマグロの中落ちは葱を混ぜてネギトロでタレは、かき醤油にみりんをまぜたものを用意。ローストビーフ具材が多いので、少ないシャリでコンパクトに巻いたほうが沢山食べれるだろうと、海苔は1枚を1/4カット。今回のようにミニ手巻きにする場合、海苔の切り方をちょっと工夫するだけで綺麗に巻ける！こちらの切り方がオススメ ↓↓↓https://www.temakizushi.com/info02.html各自で好きなネタを組み合わせて手巻き寿司は大盛り上がり！次は何を入れようかなと考えるのも楽しいのよね♪酢飯は3合半用意したので少し残ってしまったけれど、具材はほとんどなくなってみんな満足してくれた！ハマグリは、いつもの貝焼きで 自作レシピ 美味！焼きはまぐり？バター醤油酒蒸し焼き by kouayaaそれと茶碗蒸しも作ったのだけど・・・・・ 白だしだけで！ちゃちゃっと茶碗蒸し♪ by よっしー食堂今回は、素材8種のダシパックで美味しいダシをとったにもかかわらず、なぜかいつものように固まらず・・・何故だろうとレシピを見直してみたらまさかの大ボケ。何を勘違いしたのか水の分量間違えてた～失敗はしたけど、これはこれでお吸い物感覚で食後は、待ってました！のフルーツタルトでしめくくり、雛パーティはこれにて終了♪こちらは、昨日のこうたのお弁当開けてビックリ、小学生男子の間で大ブームの妖怪ウォッチのミニフランク。キャラ弁作ることもなくなってしまったし、たまにこういうの入れたら驚くかなと反応を楽しみにしていたが、この程度だったら、全然気にならないみたいで・・・・・なんかつまらないなぁこうたは、今日から1学年最後の期末テストが4日間続く。毎度のことだが、勉強している姿は見られず、今も暢気にゲームで遊んでいる「とりあえず赤点とらなきゃいいよ。2年になったら頑張るからさ！」なんて悠長な事言ってるけど・・・・親が喧しく言ったところでやらないものはやらないし、こればっかりは本人がやる気になってくれるのを待つしかないね
2015年03月03日
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バレンタインデー♪
昨日は華道部活動日でこうたがいつものように使ったお花を持ち帰ってきた題材は、春を感じさせてくれるチューリップ、菜の花、はらん。チューリップの花言葉は「永遠の愛」バレンタインデーにはぴったりなお花ね食卓も華やいだところで、昨晩はささやかながらバレンタインディナーということに♪バレンタインといったら普通は洋食だろうけど、いろいろ作るとなると支度も大変なので、今回は手っ取り早くしゃぶしゃぶに。注文しておいたお肉とロールケーキは予定通り午前中到着！お客様レビューで大人気！大判サイズたっ～ぷり！A5等級国産黒毛和牛切り落とし900g【送料無料】【2011年・2012年連続グルメ大賞受賞】何度か購入させていただいているが、いつもながら切り落としとは思えぬ大きさのいいお肉。お肉は2段に重ねられ、その下のフィルムを剥がすと更に2段 ↓下のほうのお肉は赤身が多目でカットも小さいが、値段を考えれば全然ＯＫ！具材は、白菜、水菜、エノキ、椎茸、絹豆腐、かまぼこ、白滝。つけダレは3種類ともみじおろしを用意して各自でブレンド昆布を煮出し、美味しい塩とお酒を入れたお出汁に具材を入れたところで、「ご飯だよ～！」と声をかけ、待ってましたとばかりに家族が集合！さあしゃぶしゃぶの始まり～♪箸で持ち上げたお肉の大きさにまずはビックリ。期待をこめてしゃぶしゃぶしたお肉を口に運ぶと、さすがのＡ5等級！柔らかいだけでなく、味もしっかりしている！霜降りが多い分、食べ進めるうちにしつこくは感じてきたが、それでも家族4人で900ｇもの量をほとんど残さず食べきってしまった。欲張り過ぎてちょっと胃もたれ自業自得しゃぶしゃぶで腹12分目ではあるけれど甘いものは別腹！食後は何度かとりよせたことがあるロールケーキを ↓楽天ランキングロールケーキ部門8年連続第1位2013楽天年間ランキングスイーツ部門入賞3年連続楽天グルメ大賞2011・12・13ロールケーキ部門受賞【RCP】プランタンヌーボー子供達大喜び♪もう食べられないと言っていたパパもしっかり完食！以上が今年のバレンタインディナーということで♪昨日はこうたのお弁当の上にこちらのチョコを乗せて置いた ↓恥ずかしがって持ち帰ってくると思いきや、何と空箱で戻ってきた！ランチクロスを開いた瞬間、目に飛び込んできた真っ赤な包みに目が点に一緒に食べている友達にも笑われたそうだが、みんなに分けてあげたのだそう。私の遊び心が通じて良かったわぁ♪10個のチョコを配ったあやも、当然というか友達からチョコを貰ってきた。あげるというよりは交換？食べてしまったものあって家に持ち帰ってきたのはこちらの4個あやにとっては楽しいことなんだろうけど、何か女の子って面倒
2015年02月14日
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2015☆迎春
★2015年★新年明けましておめでとうございます(⌒-⌒) 今年もどうぞ宜しくお願いいたします皆様にとって心穏やかに幸多き素晴らしい一年になりますように（2015 元旦 こうた16歳 あや11歳）（我が家のベランダから望遠で撮影）年の初めの朝食はお決まりのお雑煮で♪自作レシピ 具沢山で美味しいよ♪簡単けんちん風お雑煮 by kouayaa 未年の今年、我が家には年男（パパ）に年女（あや）が1人ずつ！大きなことは望まないけれど、今年は何となくいいことがありそうな？予感がします。ちなみにパパの年に1度のお楽しみ、年末ジャンボは100枚購入で今回は3000円当たりました！300枚購入した年もありましたが、全て末尾の300円。それを考えれば、幸先いいのかななんてとは言いながらも、1番の幸せはやはり家族の無病息災。今年もみんなが元気で暮せますように
2015年01月01日
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Xmasディナー第2弾！
昨夜はクリスマスイブ我が家のクリスマスは、すでに2日前に終わらせていたのだが、連日目にするスーパーの美味しそうなご馳走写真の数々に誘惑され、あやもチキンとケーキを食べたいと言うことだし、昨夜は第2弾のクリスマスディナーを決行と言っても、自分で作った料理は簡単な2品だけで、今回は手間をかけずに、買ってきた料理をお皿に盛り付けただけの手抜きディナーということで まずは、スパークリングとシャンメリーで乾杯！ ━━★☆★Merry Christmas★☆★━━メイン料理は、ローストチキンになるのかな！あやとパパは、クリスマスにはチキンは絶対と思っているらしい。この日の朝「今日はチキンを買ってくるからね」と私が言うと、「だったらケンタッキーがいい！」とあやが言う。そこで、すかさずパパの一言。「ケンタッキーは食べたくない。普通のチキンがいい」で、あえなく却下・・・・残念だけどケンタッキーはまたの機会にね私はこれだけでお腹一杯になりそうなので、パパと子供達の分だけ購入。こちらは、チーズ入りのミートローフ。総重量は1キロもあってかなりのボリューム予定では、マイレシピのデミグラスソースのハンバーグを作るつもりでいたのだが、スーパーで買い物していたら、オープンキッチンで作りたてのミートローフに盛付けをしている様子に目を奪われ、「なんて美味しそうなんだろう」と即決で予定変更！クリスマスの限定メニューなのだろう。こんな商品を出されてしまうと、手間隙かけて自分で作るのが馬鹿馬鹿しく思えちゃうレンジで熱々に温めてそれらしくお皿に盛付ければ、手作り感もタップリで誰も買ってきたものとは疑わず家族にも好評で、チキンを食べた後にこれだけ大きなミートローフを食べ切った！クリスマス料理に選ぶ人は少ないと思うけど、前回がローストビーフだったので今回は馬刺しをチョイス♪手前がたたき、左手が赤身、中央がフタエゴ。たたきと赤身は2盛りずつおろしポン酢と、付属の馬刺し専用のタレに、それぞれの好みでニンニクを。馬刺し大好き！続いては、何度も作っていて私も家族もお気に入りの生ハム料理 ゆで卵を生ハムで♡アンティパスト by るるおかカルパッチョは、こうたの好きなサーモンで♪ サーモンのカルパッチョ by alohaforkオリーブオイル控えめに、玉葱、サラダ野菜、パプリカ、薄切りレモン、ディルでサッパリと！2日前に登場したばかりだが、その時「一般的な手まり寿司よりシャリが小さくて食べやすい」と好評だったので再購入クリスマス限定商品であるのが残念。常時扱ってくれると嬉しいな～。最後に、イチゴのタルトこうなるとは想像してたけど・・・・最初は食べる気満々だったあやも、食事でお腹いっぱいになってしまい、結局手付かず持ち越しにこれにて、第2弾のクリスマスディナーも家族の胃袋をたっぷり満たして終了ヘビーな食事が続いたので、そろそろ素朴な料理が恋しくなったかな湯豆腐が無性に食べたくなってしまった！まあ、それはさておき、本日は子供達の終業式。あやより一足早く帰宅したこうたは、年明け13日まで冬休みだそうで「俺は自由だ～！」と上機嫌。通知表は1学期よりも下がったというのに、そんなことはお構いなしね子供達も休みに入り、もう少しで憂鬱なお正月がやってくる・・・・・
2014年12月25日
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クリスマスディナー♪
何年か前までは・・・誕生日や行事等、事あるごとに前々から献立を考えたり計画を練ったりして、家族のために頑張れる自分がいたのだけど、この1、2年は正直それを面倒に感じるになってしまった。外食のほうが世話なしでいいかななんて今年のクリスマスも、のらりくらりで外食か家で作るかなかなか決められず。家族に聞いても、みんな私任せでクリスマスなんてどうでもいい感じ。外に行くにも寒いし億劫だし、結局家で簡単に済ませることに決めた。そんな訳で、あやの習い事のない日に合わせ、昨夜はささやかながらのクリスマスディナーにまずは、クリスマスには外せないローストビーフ。記念日にいつも取り寄せているグルメハウスヨシダさんのローストビーフを頼もうと思ったら、出遅れてしまったせいで、既に予約で完売あの美味しさを思うとほかのショップではどうしても買う気になれず、今回は自分で作ることにした！せめてお肉はいい物を使うつもりが目ぼしい物が見つからず、購入したのはオージービーフ（汗）前にブログ友達に美味しいと教えてもらった日本食研のローストビーフの素を思い出し、スーパーで探したのだけど生憎扱いがなく、代わりにモランボンのもので作ることに。ローストビーフの場合、1番気になるのはお肉への熱の入り方で、包丁を入れる時はドキドキ。手順にそって忠実に作ったつもりが残念な事に今回は熱が入りすぎてしまった・・スパイス感も十分で味には満足だけど、やっぱりオージービーフは肉質が硬いね。家族は、肉肉しくて美味しいと食べてくれたので、まあこれはこれで良しとしよう！お次はこの日のメイン！子供達絶対のリクエストのエビフライ♪奮発して大サイズを28尾！どれだけ食べると思われそうだがエビフライは残した試しがない家族。でも、これだけあると下ごしらえも衣つけも結構大変で、作業しているうちに嫌気がさしてきたりして続けてやるには疲れるので朝のうちに下処理だけは済ませ、夕方になって重曹につけて衣づけ。自作レシピ 我が家の定番エビフライ☆プリプリッ！ by kouayaa衣をつけると1本が10ｃｍ超えでボリューム満点。卵5個で作ったタルタルをたっぷりかけて、皿に盛れなかった分も合わせて28本しっかり完食♪自分で言うのもなんだけど私の作るエビフライは重曹効果でプリップリ、お店で食べるより美味しいと思う！続いては、前から気になっていたちょっと面白いレシピに初挑戦 ↓ パーティー＆クリスマスに♬マンモス風肉焼 by カルン下味を付けた豚ロースしゃぶしゃぶ用のお肉を牛蒡に巻きつけ、フライパンで焼き目を付ける。中まで火は通ってないがこの時点ですでに美味しそう！この後、オーブンで中までしっかりと焼きお皿に盛り付け♪初めて目にする料理を見て「これ本物の骨かと思ったわ～」と、こうたは何気に喜び1番最初に手を付けた。ナイフで切りわけていただいたが牛蒡が硬かったのが残念。食べやすさを考えたら、小さく作ってそのままかぶりつけるようにしたほうが良かったかも！又の機会はそうしてみよう♪こちらは今季初登場の牡蠣のアヒージョ ↓ 簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮) by おかあちゃん。久しぶりに作ったけどやっぱり美味しい！イオンのネットスーパーで予約し、夕方届けてもらった手毬寿司 ↓ピンポン玉位の一口サイズなので、ご飯物をちょっこと食べたい時にこれはいい！と家族に好評♪お寿司と一緒に注文したフルーツ盛り合わせ ↓直径28cmの2段重ねのプレートに、10種程のフルーツが綺麗に盛付けられ食卓が華やぐ1品に。食後にケーキは食べれないだろうとフルーツにしたのだけど、お腹一杯でこれでもほとんど食べられず。今夜のデザートに持ち越しね。イオン限定、あやが欲しいというのでＬＥＤコースター目当てて購入したが大正解！グラスを置くとイルミネーションのように何色にも変化し、見ているだけで幸せ気分になれそう♪私の仕事もこれでおしまい！みんな満足してくれたようなので、今回は家で作って良かったのかな
2014年12月23日
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雛祭り＆合格祝い
3月3日雛祭り今年はこうたの受験の事で頭がいっぱいで・・・・お雛様を飾る余裕すら持てなかった年に1度の事なのに、あやゴメンねこの日は、雛祭りとこうたの高校合格祝い、あやのスイミング検定合格を兼ねて、ささやかながらお祝いを♪ケーキは、あやの大好きなフルーツタルト6号サイズを用意。私もパパもケーキは好んで食べるほうではないが、このお店のタルトは本当に美味しくて食後でも食べられる「祝合格」のプレートとは別に、お雛様の飾りもつけてもらって、あやが飾りつけ今回は、ちらし寿司ではなく、「めで鯛」にちなんで鯛めしをこうたの都立高校受験前に「リアルスコープハイパー」というスペシャル番組で、イトーヨーカドーの鯛は安くて美味しいというのを知り、合格祝いは絶対鯛めしにする！と密かに決めていたのだ。ネットスーパーで注文。ウロコと内臓の処理もお願いし、届けられたのはこちらパッドにおさまりきらない立派な鯛に感動37ｃｍ×12ｃｍ、内臓がない状態でも700ｇとずっしりしていて、これで1280円というのが信じられない！生臭みも全く感じられず、もちろんお刺身でも食べられる。立派な鯛を前に、半分はお刺身で食べたいと思いながらも、予定通り鯛めしを作ることに！土鍋に、お米3合、白だし、醤油、酒、ダシ昆布を入れ、塩焼きした鯛を乗せるが、口径28cmの土鍋にはおさまりきれず、はみ出た尾は折りたたみ・・我が家はＩＨなので、カセットコンロで調理。蓋をして、沸騰したら中火で5分。その後弱火にして10分加熱後、そのまま15分蒸らす。炊いてる時から部屋中にいい香りが漂い、食欲を増進させる。炊き上がった鯛めしに三つ葉をちらして完成！早く食べたくて落ち着かない様子のパパを前に、思うように写真も撮れず昆布、頭、ヒレ、尾を取り除き、箸を入れる瞬間がたまらない！蒸しあげられた身はふっくら柔らか、塩焼きとはまた違った食感と美味しさ。パパは「美味いな～！」と連発しながら、いつになく食欲旺盛で3膳おかわり。おこげもできて、それがまた香ばしくて最高！我ながら上出来と大満足記念日には度々登場している家族の大好きなグルメハウス ヨシダさんのローストビーフ。今回は、品薄で買えたためしがない訳あり品が出たとのメルマガをいただき即買い！いつもは350ｇで4000円だけど、こちらは300ｇで2500円とかなりお得はしっこの部分なので通常のものより形がイビツだったり小さいというのが訳ありの理由。2つ以上の注文でおでん用のスジが貰えるので2個注文して1個は冷凍庫に。スライスすると、やはりいつもより小さいが、味は変わらずスパイスが効いていて美味しい！口に入れたときのボリューム感の違いはあるけど、端っこでも十分かな！毎年雛祭りに作るハマグリのバター焼き 自作レシピ 美味！焼きはまぐり？バター醤油酒蒸し焼き by kouayaa牡蠣フライは、生協で購入した揚げるだけのもの手を抜いた分、もちろんソースは自家製でお祝いも終わったことだし、今まで後回しにしてきた事をこれから少しずつ片付けていかなきゃ黒毛和牛 訳あり 送料無料 はしっこ ローストビーフ300g Como掲載 送料込み【限定20セット】［1/26付］洋風肉料理ランキング1位【雑誌Como掲載商品
2014年03月05日
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ある日の献立☆あやの誕生日はしゃぶしゃぶで♪
先週19日はあやの誕生日だったが、こうたが塾で不在だったため延期して、昨晩ささやかながらのご馳走を！まずは、大好きなケーキ屋さんであやが必ず選ぶフルーツタルトのホールケーキでお祝い遅れちゃってゴメンねあらためて、、、 「あや、10歳のお誕生日おめでとう」シャンパン買ってこようと思ってたけど忘れたぁ～・・・・・・子供達には、買い置きしてあった子供用のシャンメリーを料理は誕生日前からローストビーフが食べたい！エビフライもいいな！といろいろリクエストされていたのだけど、今回は手を抜かせてもらって、しゃぶしゃぶに決定！コリアタウンのお肉屋さんで購入したのは、★究極の訳あり!A5等級国産黒毛和牛切り落とし900g2年連続グルメ大賞受賞ということで期待はしていたけど、届いたお肉は期待以上の品だった！鹿児島県産の黒毛和牛は霜降り加減もいい感じで、切り落としとは思えない立派なお肉下のほうにはこま切れも混じっていたけど、それでもしっかりＡ5等級の品質。年に1度、お正月にパパのばあちゃんちでいただくグラム1500円のお肉と大差なし！野菜類はいつもの感じで用意ポン酢、もみじおろし、青葱で昆布、水、酒を煮立たせ、野菜類に軽く火が通ったところで、各自お肉をしゃぶしゃぶ「これ、メチャ美味しい～！！！」みんなお肉に夢中で具材にはなかなか手を付けず900グラムのお肉が見る見るうちに少なくなっていった！切り落としでも、みんなに喜んでもらえて私も嬉しいわ～♪あやの大好きな帆立のお刺身と、こうたの好きなローストサーモン大きい帆立が売ってなくて少し小ぶりだけど、あやの口にはピッタリ！誕生日なのでちょっと奮発してイクラの醤油漬け帆立と一緒に盛り付けようと思ったけど、久しぶりのイクラとあって取り合いになりそうなので1人ずつ小鉢で。たっぷり500ｇあるので、いくら丼にもできるね！美味しいものをお腹いっぱい食べられてみんな満足してくれたかなと思う次のご馳走は2ヶ月先のクリスマスということで 【特売】大判サイズたっ～ぷり！【牛肉】【ワケあり】【鍋】【セール】【国産牛】【しゃぶしゃぶ】【すき焼き】【2年連続グルメ大賞】★究極の訳あり!A5等級国産黒毛和牛切り落とし900g【送料無料】【楽ギフ_のし宛書】【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【Marathon10P02feb13】
2013年10月22日
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こうた15歳おめでとう♪
こうた、15歳のお誕生日おめでとう3連休最後の昨日23日は、こうたの15回目の誕生日ホントに大きくなったもんだなぁ誕生日とはいえ、休み明けの定期テストに備えて連休中は塾通い。「なんか、今年は誕生日って気がしないよ」と”こうた”ポツリと独り言・・・・・・テストが終わってから日を改めてこうたの好きな物を食べに行くということになり、パパは飲みに出かけてしまったけど、誕生日は誕生日！せめて、夕食は”こうた”の好きなものを用意しよう！出来合いの料理ばかりで申し訳ないけど、こうたとあやと私でプチ誕生会をこうたの好物のサーモンを中心のお寿司こちらもこうたの大好きなローストビーフイカと帆立とウニウニはもちろん私用焼き鳥ケーキはいらないと言うので、デザートにフルーツ盛り合わせ1時間ほどの食事だったけど、ここのところ、お腹に詰め込むだけの夕食が続いていたので、普段は見ないＴＶを見ながら、久しぶりにリラックスして食事をとれたような気がする。でも3人で、この量はやっぱり多かったみたい・・・・・夕食後は最終追い込みの勉強。これだけ頑張ったんだから今日はテストは結果を出せる！こうた、自分を信じて頑張って
2013年09月24日
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My Birthday
昨日は、私の４十？歳の誕生日だったこの歳になると、もう忘れてしまってもいいかなと思ったりするのが正直なところ・・・・「美味しい物でも食べに行こう」とパパが言ってくれたのだけど、最近、気を病む出来事が多くて、とても外出してまで食事をする気になれなくてそしたら、仕事帰りにお寿司を買ってきてくれたパパありがとう！”あや”に 、「ママ４十？歳になったんだよね！」と言われ、｢３９歳だよ」と答えた私でも、これも満更嘘というわけでもないたまのジム通いが効いてか、体重計の体年齢は少し若返って３９歳！年齢とともに、あちこちにガタがきて、だんだんと体が衰えてくるのは仕方ないこと。だからこそ、これからはますます努力をしてかなきゃまずは、ストレスを溜めないことかなぁ・・・・
2013年04月18日
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お彼岸でお墓参り
秋のお彼岸から年を越して、冬を越して、あっという間に半年。季節はもう春彼岸の入り前日の土曜日は、私の実家のお墓参りにみんなで出かけた 境内のしだれ桜は、例年より早くほぼ満開東京では、この日平年より10日ほど早く桜の開花が発表された翌日曜日は、パパの実家のお墓参りに。こちらの境内でも五分咲きの桜これでは、入学式を待たずに葉桜になってしまうね・・・・・お墓参りを済ませた後は、ばあちゃんちに行き、お昼ご飯はいつものお寿司をご馳走になった”あや”は、お好みで食べ始めてから、「今日は帆立入れてもらうの忘れた～」だって・・・・夕方までばあちゃんで過ごし、行くたびに用意しておいてくれる鮭の持ち帰り今回は、新物の小女子と苺も持たせてくれたいつもありがとう今が旬の小女子は、柔らかくて本当に美味しい！ご飯にはもちろん、私はそのままおつまみで美味しすぎてばあちゃんから貰うようになってからは、スーパーで買えなくなってしまったなぁ・・・今朝は、うなるような風の音で目が覚めた今さっき、生協の荷物が届いたのでドアを開けると、風の勢いは更に増していた押さえてないと風圧でドアが閉まってしまう生協のお兄さんも「や～今日は参っちゃいますよ」と大変そう・・・・外仕事している人にとっては大変な1日になりそうだね郵便配達の方も、手紙が飛ばされないよう、さぞ神経を使うことだろう春の嵐大きな被害が出る前に早く立ち去れ！！
2013年03月18日
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お雛様～♪
遅ればせながら、今朝”あや”と2人でお雛様を飾った 毎年1度のこととはいえ、今年で9回目飾りつけは箱から出してものの5分。手馴れたものだ今月は28日までしかないので、あと8日で桃の節句となる今年の3月3日は日曜日なのよね・・・・ご馳走はなしで、ケーキだけでもいいかなぁ
2013年02月23日
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バレンタインデー♪
昨日は、”あや”にとっては1大イベント？のバレンタインデー私も協力して2日間にわたって友チョコ作りを頑張った 最初は、ピンセットを使い丁寧に取り組んでいたデコ作業も、数を重ねるごとにだんだん適当に・・・"あや"の大雑把な性格が完成したデコチョコによく表れてるわブラック、ホワイト、ピンクのチョコを、それぞれテンパリングして型に流し込む作業を繰り返し固まったチョコを型から取り出したら、私もチョコペンでのお絵かきをお手伝い5人分袋詰めした後は、メッセージカードまでしっかり用意こういうところは、女の子らしい？渡す相手は全員女の子で、今年もあげる男の子はいないのね・・・そして昨日、学校から帰宅後、作ったチョコを持って張り切って出かけた配り終えて、みんな喜んでくれたと満足そうに帰ってきた”あや”「あやちゃんもみんなからチョコ貰ったよ！」と言うが、肝心のチョコは持ち帰らず空の袋のみ・・・・去年と同じだね貰ったその場で、みんなで食べちゃったって・・・・1つだけ、あやの口に入らずに生き残ったチョコ今回も、くれた全員が手作りチョコだったそう。どこの親も大変だわこちらは義姉から、パパと”こうた”にチョコを好まないパパと、歯科矯正中でチョコはタブーの”こうた”には、アイスを用意したパパもこういうアイスは好んで食べるのよね！銀座千疋屋のアイスならハズレなし4年生から始まる部活で、今のところ家庭科クラブを希望している”あや”クラブでは、バレンタインチョコも作るらしいので、是非是非入ってもらいたいな！そうしたら来年からあや1人で作れる？ものね 他の商品との【同梱不可】となります【送料無料】 銀座千疋屋特選 ミッキーのアイスチョコ
2013年02月15日
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