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2005/10/16
カテゴリ： カテゴリ未分類
留守番、女三人まったり休日。
テストを週明けに控えてるおおつぶ。さすがに外出もしない。
かと言って勉強してる訳でもない(>_<)
こつぶはご近所友達と遊びの約束。
母だけ遊びに行く訳にもいかず家にこもった週末。
昨日はあいにくのお天気。
朝からシトシト雨。
こういう日はお料理！？
このところ時間に追われ手のかかる料理と縁遠くなっていたので
久しぶりに本格的インドカレーに挑戦。
インドムガール王朝時代の王室のカレー。
500年の歴史があるんだとか。。。。
10皿分作るのにタマネギ10個。4時間ひたすら炒める。。。
5種類のスパイスと塩を加え、ミキサーにかける
ルーはこのタマネギのみ。
鶏肉、椎茸、揚げた茄子を加えただけのシンプルな物。
でも、コレがたまらなく美味しいんです～。
コレ食べだしたらハ○スだの、S＆○だののルーを使ったカレーが
食べれなくなってしまった。。。。
と言うかそっちの作り方が下手になったと言うか。。。
一日かけてカレーを仕込みながら冷凍庫に眠っていた
半焼成形パンを焼いたり、食パン焼いたり。。。
一日台所に立っておりました。
こんな事って実に久しぶり。
娘達も大満足のカレーで、昨夜、今日の昼食、夕食。。。
と3食続きのカレー（爆）
そして今日は・・・・
昨日とうって変わって爽快青空～～～。
実に気持ちの良い秋晴れ。
朝から洗濯しまくり、掃除しまくり、ふき掃除に精を出す。
2日間も家にこもり主婦業に励んだのは実に久しぶり。
（日頃、いかにしてないか。。。。(^^;)）
「主婦した～～～！！」って暫くは満足感に浸れそう。
来週末は2日ともまたおおつぶの部活のお付きになりそうだし。。。(-_-;)
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