2016年09月の記事
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玄米は「炙りモード」で
ひさびさに活力なべで玄米炊いていると、知らぬ間にガスが消えている。あ～～～またやっちゃった！いつ消えたのかな～？あと何分火にかければいいの～？？？最近のガスコンロは高温（うちのは250度）になるとSiセンサーが働いて消えちゃうので、15分も圧力かけてるとそりゃ消えるってものです。圧力鍋でも数分だと大丈夫ですし、中身に汁物が多いとまた違うみたいですが、玄米は15分圧力かけるし水分がどんどんなくなっていくわけですからコンロとしたら「危ない！」ってなるんでしょうけども。（うちのコンロでは）炙りモードで290度（それでも30分MAX）までいけるので玄米の時は炙りモードにしないとだめなんですよね。炙りモードにして追加で７分ほど圧力かけてなんとか炊けましたが、水分が無くなりすぎました（苦笑）。皆様もご注意を！リンナイ ダッチオーブン 使いこなしブック 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2016.09.27
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千鳥苑のへしこ
友達が昔お土産に買ってきてくれた「へしこ」魚の糠漬けで、私は食べたことなかったので？？？となりましたが、これがお酒やパスタやごはん、もう合いまくるんです(笑)さばが多いみたいですがイワシなどもあるよう。でも適当にスーパーで買ったら全然おいしくなくて、とぼやいていたら、福井県出身の友人の母が送ってくれました。千鳥苑というのは福井のドライブインらしいのですがここの2Lので～～～っかいさばのへしこが美味しくて！友人の母曰く、「冷凍しておいて食べる分だけ取り出して食べたらいいのよ」ということでしたのでそうしたらすんごく持ちました。美味しかったので、箱をずっと残しておいたのですが整理をしていたらでてきてまた頼もうかなぁ～と悩んでいたら、楽天にも在りました！早速頼もうっとノルウェー産さばのへしこ(2Lサイズ)x1本 若狭美浜千鳥苑 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2016.09.26
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長谷川博己さん、リッツパーティしてる！！
先日、CMを見て驚いた。終わったはずのリッツのCMやってるではないか！！そう、日本でも引き続き米モンデリーズ・インターナショナルの日本法人が、リッツを販売するのだ！しかも日本人がCMしてる！長谷川博己さんがリッツパーティしてる！！しかもクリームチーズといぶりがっこって、また渋い組み合わせで^_^;オレオも普通に売ってるじゃない！ヤマザキビスケット、大丈夫か？？？ルヴァンパーティやらなくて！？ 四角を生かしたレシピを募集したら？ヤマザキビスケット ルヴァンチーズサンド ミニシリーズ 45g 60コ入り 2016/09/05発売ヤマザキ ルヴァンS 39枚 【イージャパンモール】チーズサンドもあるのね…ヤマザキ ルヴァンチーズサンドハンディパック 9枚【イージャパンモール】リッツがわ（米モンデリーズ・インターナショナルの日本法人）は『「ＲＩＴＺ」の書体をより見やすく変え、丸形のクラッカーも「日本人が好む味」（同社）に改良』（ネットから引用）してるらしいし！！あぁ、なんか複雑だぁ～リッツも好きだけど、ヤマザキが好きなんだよ～ 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2016.09.20
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冬瓜でソムタムを
先日とうがんを生で食べる美味しさを知った私。細切りの中華味のとうがん食べて気が付いたあれ？この食感、青パパイヤっぽいかも？ソムタムつくれるかも！ソムタムはタイのサラダでノンオイルでヘルシー。と～っても辛い！のですが、じめっとしたタイにぴったりでタイに行くと何度も食べるお料理です。青パパイヤの細切りを使いますが、手に入りにくいのでうちでは人参でつくっていました。ドレッシングは、ナンプラーとレモン汁を大さじ１ずつ。砂糖を小さじ１、唐辛子（本来は生のプリッキーヌー）を２～３本輪切りにんにくの薄切り（食べたくない人は取り出しやすい）小ひとかけら分を合わせておいておきます。とうがん1/8皮をピーラーで薄くむいてからタイの千切り器で細く切りました。干しエビ大さじ１は荒く刻みます。ピーナツもちょっと煎って荒く砕くと美味しいですが省略。トマト（今回はプチトマト）を好きな大きさに。茹でていないさやいんげんもいれるんですけど雨で買い物行くの嫌で省略(省略ばっかり 笑)ちょこっとあまってた魚肉ソーセージもいれてみました。とうがんを細く切ったらちょっと水が出たのでしっかり絞ってからドレッシングとよく和えて、崩れやすいトマト以外をよ～くまぜトマトを飾れば出来上がり。食べてみた旦那は「おぉ！これ、ソムタムやん！イケル、イケル」と感激していました。すっぱ辛くて、しゃきしゃきのなかにだしのかたまりのような干しエビ、かりっとピーナツ、トマトの酸味などが混じって不思議な美味しさ。プリッキーヌーをきらしていたので、辛みは少な目でしたが生のとうがんの青臭さが青パパイヤ風で、代用品としてぴったりでした。とうがん、いけるなぁ！ 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2016.09.20
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食洗機のごみ取りフィルターに、キュキュットCLEAR泡スプレー
先日からモニタープレゼントされた「キュキュットCLEAR泡スプレー」を使用しています。もったいながりなのですが(笑)モニターなので、がんがん使わねば！先日ナイスだった 中華スープの脂が固まったプラ容器の隅 ピーラーのほかに、今回イイ！と思ったのが 食洗機のごみ取りフィルター食洗機を使った後、ちゃちゃっとごみを流すくらいで綺麗になりますが昨日洗おうとフィルターの持ち手部分を持つとなんだかネチャッとしてる何度も使ってるうち流された脂が固まったのか？とにかくスポンジで落ちない。溝もあるし。おお、ここは泡スプレーだ、と思いスプレーして1分。溝の部分がとれるか気になったので、軽く歯ブラシで伸ばしてもう少しおいて流してみると… 【レシピブログの「キュキュットCLEAR泡スプレー」モニター参加中】すいません、上のほうにごみ映ってますね^_^;おお、スッキリ！固まったあぶらが取れるのはとっても嬉しい上にオレンジの香りが好き～洗いにくいところが綺麗になるのはうれしいな。次は肉茹でたときに使ったざるの取れにくいところにかけてみよ。「花王×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています～キュキュットCLEAR泡スプレー☆スプレーして流すだけ、こすらずキレイ♪
2016.09.17
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もやしのあんかけメニュー
うちでは、もやしといえば「ナムル」で、大量に作ってもすぐ無くなる超定番。あとは甘酢漬けや肉の下敷き(笑)、汁物や炒めものに使うか。ナムルに続くもやしといえば、の料理を作りたくて検索しているともやしのあんかけ、多いのね…。定番なのかな？もやしを炒めて軽く味付けした上に、薄焼き卵をのせてあんをかけたもの。甘酢が多いようですが、今回はシイタケ入りのウェイパー味の中華あん（中華丼風のあん？）にしてみました。昨日の晩御飯はメインはもやしのあんかけ、あじのにぼしの三杯酢、無限ピーマン、バイ貝の煮付け、とうがんのそぼろ煮、れんこんの梅酢漬け我が家にしてはやたらヘルシーだけど、この後おつまみつくって飲みました～だめじゃん！！ 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2016.09.14
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ツナは天才！「無限ピーマン」つくってみた！
ネットで騒がれてるレシピってつい作ってみたくなりますね～。簡単でおいしいものが多いし。ピーマンはもとから大好きなので、家に結構あったのですがスペイン料理にもよく使うので常時ある野菜。でも嫌いな人も多い野菜が「無限」って(笑)いわばツナピー（マン）(笑)なんだけど電子レンジでできるのが便利だね。ピーマン３つ＋パプリカ1/3とシーチキン1缶、コショウ適量、ウェイパー小さじ1、ごま油大さじ1で作ってみました。ウェイパーは塩気が濃いので塩は入れませんでした。乗っけたところざっと混ぜて、レンチン2分＋混ぜて1分（500w）。食べてみると、これはウマイ～～～！「にんじんしりしり」を初めて食べたときめちゃ感動して「なんでこれ大阪に無いんだろう」と思ったくらい今回も感動しました！へぇ～単純なのにね～すごいなぁつまり、ツナがすんごい優秀素材ってことなのね。チャーハンでも、炊き込みご飯でも、炒めものでも、ディップでも肉のソースにも、普通にサラダでもOKな素材、ツナ！I Love TUNA！だわ～～～はごろも シーチキンLフレーク 70g【RCP】【代引・カード払限定／同梱区分K】 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2016.09.13
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キュキュットCLEAR泡スプレーを試してみました！
「花王×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加したら「キュキュットCLEAR泡スプレー」モニターに当選しました！普段から台所洗剤も、食洗機用もキュキュットなので新製品はぜひ使ってみたい！CMも目にするようになりました。昨日モニタープレゼントが到着しましたので、早速使ってみましたよ～。まずは、洗いにくい、ピーラー。シュシュッとして、1分後に洗い流します。とうがんの皮を剥いただけなので、あまりがしがし洗わなくても気にならないし（私だけ？）簡単！とうがんの和え物に、脂の入った中華スープを使ったものですから冷蔵庫で冷やすと、べっとりと容器に脂が…捨てる紙などで拭いてから洗ってもな～んかあぶらっぽかったりしますよね。そうだそうだ、こういうのにぴったりじゃないですか、これ。結果がよくわかるように半分だけシュシュっとしてみました。ついついスプレーってかけすぎちゃいますね^_^;こちらが泡をかけていないほう。べた～っと中華スープの脂が…こちらはさっとぬるま湯で流した反対側。こすっていないのに、なんとするりんと脂がとれていて、おまけに触ってみるとツルツル！なにこれ？すんごい、これ！生クリーム泡立てた泡だて器とか、いつも洗うのに困るバーミックスのパーツたちもこれでさっぱりしそう！気になるところだけブラシやスポンジで洗えばいいしね。香りも好きなオレンジの香り。あまり食器洗剤に果物の香りって嫌いなんですけど、柑橘系やミントは好き。洗い物が楽しくなるアイテムはどんどん増えてほしいな！キュキュットCLEAR泡スプレー☆スプレーして流すだけ、こすらずキレイ♪ 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2016.09.13
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冬瓜、生もイケるのね
とうがん、安くて、あっさりして好き。しか～し、煮物でうっかりぐずぐずにしてしまう^_^;昨日かってきたけど、さてどうしようか。「みんなのきょうの料理」サイトを見ると気になるレシピが「とうがんとハムの春雨サラダ」とうがんって生でもいけるのね！それにこの味付け、愛する「冷やし中華」のタレじゃない？早速作って見たら、大好きな味でウレシすぎ～とうがんのしゃきしゃき、春雨のつるしこ、トマトの酸味そしてほんのり辛子の風味のこれはまさしく「冷やし中華」！手で押して密閉できる容器locksyで漬けてみました。LOCKSY 真空保存容器 スクエア 700mlしっかり味がしみましたよ～。これからとうがん買っても半分は生で食べそう！ 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2016.09.13
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1人リッツパーティ
この間、リッツが日本から消える話を書きましたがヤマザキナビスコ リッツS 13枚×3P早速リッツを買って、1人リッツパーティ！ クリームチーズと羊羹（あんこでもOK） 生ハムと黒枝豆 クリームチーズと明太子ううん、美味い、リッツ、最高！今日、一人リッツパーティしたよ、と帰宅した旦那に言うと僕もリッツパーティしたい！と騒ぐので、作ってあげました(笑)旦那さんのお気に入りは「クリームチーズと羊羹」あと写真がありませんが、「ラムレーズンのクリームチーズ」リッツがしょっぱいので、甘いものと絶妙にあうんですね～リッツが市場から夏なるまで食べ続けるぞ～～～！クリームチーズ ラムレーズン 130g【ソフトタイプチーズ/デザートチーズ】 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2016.09.12
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リッツじゃなきゃ、だめなんだ！
9/1、ふとテレビをみると「ヤマザキ・ナビスコは『ヤマザキビスケット』になりました」と、CMが。あぁ！そうだった、数か月前にニュースで知っていたんだけどリッツなどは別会社が生産するって言ってたから大丈夫、って思ってたんだけど…CM中に「リッツ」はなく「ルヴァン」というクラッカーが紹介されてるではないか！！ヤマザキナビスコ リッツS 13枚×3Pえ？待って待って、リッツは？どうも「リッツ」、「オレオ」、「プレミアム（クラッカー）」は中国の会社が作るらしい…何、それ、だめだって！リッツはリッツなんだって！幼いころからあったリッツ。油っぽいけど、うまみたっぷりのリッツ。CMで流れる「リッツパーティ」への憧れ。友人の家で食べたリッツにパイナップルのクリームチーズとリンゴののったオードブルに感動したあの日。甘いものもしょっぱいものも口の中でうまくまとめてしまう懐の深さ、リッツ！！コカコーラゼロがいくら美味しくなってもやっぱりコカコーラが好きな私としては（違うか）年を取り、周りでリッツよりあっさりしたクラッカー好きが多くなってもリッツがやはり好きな私としてはヘルシーな塩が少ないとか、野菜や全粒粉が混じってるとか揚げてない通常のクラッカーはクラッカーじゃないんだよ。あの油っぽさが美味いんだよ！！あぁ、ヤマザキビスケットどうしてリッツを手放したんだよ～～～同じように、オレオに対して思ってる人も多いと思う。私は好きではないけど、やはり昔からず～っと愛されているお菓子は根強いファンがいるのだ。悲しすぎる…売切れる前に、リッツを買いにいかなければ…あぁ、あの味はもう食べられないのか…今日もまたCMを見ては、同じ気持ちの人を探すべく検索していたら…朗報が！！なんと新製品のルヴァンの味がそっくりらしいのだ！！しかも、食感は軽くなってるらしい。グレイト！ジーザス！！さすがヤマザキ！よ～～～し、リッツがなくなったらルヴァン試してみよう。それからジャッジだ！YBC ルヴァンS 39枚×10入（9月中旬頃入荷予定） 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2016.09.03
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全11件 (11件中 1-11件目)
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- ご当地グルメ
- レトロなのにハイテク！？並んででも…
- (2026-05-31 21:39:57)
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- 【そば】横浜は関内にある『相州そば…
- (2026-05-27 12:13:20)
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- フルーツ 大好き♪
- 【FLO】タルトお試しセット
- (2026-05-31 12:23:34)
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