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2006年03月の記事
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朝からクロワッサン
目がさめて突然、クロワッサン！！と頭にひらめき作ってしまいました、初クロワッサン。 すみません、成形、味ともに初心者でレシピをお伝えするにはまだまだ時間がかかりそうです。バターを折りこんで３０分冷蔵庫で生地を冷やしている間を使って荷造り（汗）こっちは思うように進まずどうしよ～？？？状態、、、、。そろそろ本気でヤバイと思い始めてきた。パンなんて作ってる場合じゃないかも！？って今頃気付いても遅いですね～～。さらにうちには邪魔者が一人。私がダンボールにつめている先から中身をボンボン出してしまうんです（涙）ホントに来週引越しできる？？？？？そうそう、昨日旭川のイオンショッピングセンター内の雑貨屋さんで以前から欲しかったWECKの保存ビンを発見！！！うれしくて買ってきました。 パッキンやプラスチックのフタも売っていました。種類もいろいろありましたよ。それからそれから、イオン内のグローサリーストアーでカルピスの発酵バターを発見！！！お店で買えるもんなんですね～。ビックリ。今までゆっくりイオンをみたことがなかったので気が付かなかった。昨日はいろいろ発見して嬉しかったです。また新しい情報お伝えします。
Mar 12, 2006
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マクロビ型抜きクッキー
型抜きクッキー久しぶりに作りました。急に食べたくなったのです。今までなかなか納得のいく配合ができませんでしたが、今日のはグーー！！サクサククッキーになりました。メープルシロップがほんの～り甘くおいしくできました。卵やバターも使っていないので経済的ですよ（汗）息子もバクバク食べていました。ってまだ歯が６本しかないのに、、、（笑）先日息子の歯科検診がありましたがあたりまえながら問題なし。ちゃんと歯をみがきましょうねということでした。ふふっ、かわいい。
Mar 10, 2006
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初めてのシナモンロール
をつくったんですが、 味がしない、、、。初めてだったのであまりシナモンを入れず、パラパラと散らす程度にいれたんだけど、やっぱり足りなかったみたい。グラニュー糖も足りなくて甘い味もしませんでした。がっかり、、、、。もう少し分量をかえなきゃいけないな～。次回の課題がまたできました。それからそれから、お家ができました！！！わーい、はやく住みたいな～。でも、いきなり住むことはできず、低温で２週間くらい暖房を入れっぱなしにして少し家を慣らすんだって。たのしみです。 なによりキッチンが楽しみです。今のアパートの倍のキッチン。作業スペースが足りずにイライラする毎日から開放されるだろう日も近いです（汗）
Mar 9, 2006
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マクロビおやつ
今日はスーパーでりんごが安かったのでアップルマフィンを作りました。息子も大好きな一品です。マクロクッキーに続いて我が家では定番おやつです。 材料は全粒薄力粉、強力粉、BP(アルミニウム無添加）、紅花油、メープルシロップ、豆乳、１００％りんごジュースです。シンプルでしょ？でもこれ、すごくおいしいです。果物の自然な甘さなので飽きずにペロッと食べてしまいます。生地もふんわりしっとりでオススメです。お砂糖をつかっていないので赤ちゃんも安心して食べられるんですよ！今日はりんごをさいの目に切って加えてみました。ブルーベリーやこれからはイチゴもおいしいかもいれませんね。ぜひおためしあれ。
Mar 8, 2006
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ひさしぶりのパン
といっても、これは９日のひな祭りパーティ用。と同時に子供用のいもパンも作りました。ホントにひさしぶりに焼いたな～。というのも、お雛様パーティのプレゼント交換用の手作りプレゼントを作っていたのでした。コレ→ フェルトで作りました。おにぎりの「のり」と「梅干」の部分はマジックテープで取り外しができるようにしてみました。男の子にあたったらゴメン、、、、（汗）日頃のストレスや愚痴を言い合えるのでこういう場がもてるっていいですよね！！
Mar 7, 2006
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