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2006年06月の記事
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すごーくごぶさた、、、、
２０日から義両親の引越やら息子の体調不良やらで慌ただしい日々が続いていましたがやっと落ち着いてきました。ブログ更新もできず、、、ご無沙汰しておりました（汗）まず、報告です。バナナ酵母、、、、、撃沈でした泡ブクブクしていたし、生地もいい感じだったのでいけるかなと思って冷蔵発酵したのですが次の日になってもまったく膨らまず、、。ガーーーン（悲）液をこすのが早すぎたのだろうか？？かなり期待をしていたのでがっかりでした。懲りずにまた挑戦します！！！ハイ！！さて、五人家族になって私の一番の仕事は５人分の食事を作ること。やってみるとこれが大変（汗）その他家事もついてくるので結構疲れます（笑）この一週間は夜９時にはバタンキューしてたなぁ。慣れるまではしかたないですね。でもでも、 ２３日にディズニーの最新映画「カーズ」の試写会に行って一足先に映画をみてきました！！！これがおもしろい。はじめから終わりまで笑いの絶えない作品でした。見る価値大有り。で、次の日は３ヶ月に一度の美容室の日。ということで札幌まで髪を切りにいってきました。息子も元気になりホントにひさしぶりのおでかけ。旦那からプレゼントを買ってもらいました。エキサイトピンポンという体感ゲーム。TVに向かってラケットを振るとホントにピンポンしている気になれます。以来、毎日スマッシュ特訓の日々です。他にはボーネルンドで息子のおもちゃをかったり、おいしいものを食べたりと久しぶりに気分転換ができました。よーし今週もがんばるぞーーーーー！！！
Jun 28, 2006
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元種３日目
少し泡が落ち着いてきました。山芋をすりおろしたようなトロトロとした感じになってきたので元種は完成かな。いますぐパンを焼きたいところだけれど、昨日の息子の看病で少々疲れモードなので元種は冷蔵保存しておこう！２週間くらいはもつらしいです。おかげさまで息子の熱は下がりました。まだ耳に膿がたまっているので油断はできませんがとりあえず一安心。うーーーーー、家から出たいぞぉ！！もう１ヶ月くらい外出していないのでなんだかおかしくなりそうですぅ（笑）
Jun 14, 2006
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バナナ酵母元種２日目
こちらは元気に活動しているようです。少しドロッとした感じになってきました。においはほんのりバナナの香りがしています。第一号はどんなパンにしようかな？？？今日は両隣の奥さんたちと遊ぶ約束をしていたので昨日からこーんな準備をしていました。 が、、、、、、またまた息子が発熱（涙）切開までしてやっと治ってきたかと思ったらまた４０℃。なにかイベントがあると時限爆弾がしかけられているかのように熱を出す息子、、、。昨日の準備も虚しく今日は朝から病院通い。３件もまわりました。結果は中耳炎の再発。またかよ～～（泣）鼻がずーっと出続けていたのでそこからまたばい菌がはいったらしい。あまりに切開したばかりなので薬を飲んで様子を見ましょうとのこと。また切開するのか？？？勘弁してよ！！と誰かに叫びたい気持ちでいっぱいな母でした、、、。
Jun 13, 2006
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バナナ酵母３日目
すごいすごい！！泡ブクだーーー。通常４日程かかるらしいのですが、もう十分かと。ほんのりアルコールのにおいもしていい感じです。さて、元種づくりにいきますかッ。まず、バナナはこさないで冷蔵保存。別の密閉ビンに液種１００ｇと地粉１００ｇとお塩ひとつまみをいれて清潔なスプーンでよく混ぜる。（お塩は発酵抑制のためにつかうそうです。）２４時間置く。（一日に数回かき混ぜます）室温は２５℃以上にならないように注意してください。というのも発酵がすすんで酸っぱいパンになってしまうらしい。で、こんな感じになりました。 明日も同じ作業をくりかえしていきます。どんな変化がみれるかワクワクです（笑）
Jun 12, 2006
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バナナ酵母２日目
すごい！！！一晩でこの勢い。でもまだ臭いはバナナのにおい。今回は朝、昼、夜と３回ビンをふって空気を入れかえる。明日が楽しみ（嬉）
Jun 11, 2006
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バナナ酵母にチャレンジ
前回の成功だったのか失敗だったのかよくわからないデコポン酵母。毎日「酵母」が気になって仕方ない私。で、第二弾としてバナナ酵母にチャレンジです。 糖分が高いのでやりやすいかな？今度は失敗しませんよーに。
Jun 10, 2006
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やっと届いた！！
以前から注文していた「sesame beginnings」のＤＶＤがやっと届きました。今回は２週間で到着。「Best Of ELMO」は３ヶ月かかったので今回もかかるだろうと思っていたのですが意外と早く着きました！！beginningsの本はあるのですが今年の４月についにＤＶＤが発売になりＥＬＭＯファンとしては買わずにはいられず買いました。・・・・・・・んがっ、ハプニング。なんと日本のＤＶＤプレーヤーでは再生できない！！！アメリカのＤＶＤはリージョン１といって日本のＤＶＤとリージョンコードが違うのは知っていたのですが、Best of elmoは再生できたので今回も再生できるかな？？と思い買ったのですが規制がかかっていました、、、。やっぱり最新版だからかな？でもＤＶＤどうしよう、、、（悲）すごーーーーくいいＤＶＤなので絶対見たい！！！てなわけで、アメリカのリージョンフリーＤＶＤプレーヤーを買ってしまいました（爆）このＤＶＤはかなりおすすめです。対象は６ヶ月の赤ちゃんからとなっていますが大人でも癒しＤＶＤとして使えます。sesame workshopのページでビデオクリップが見れますので興味のある方はそちらへどうぞ。
Jun 9, 2006
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酵母６日目
さすがに６日たって湧きが少ないと失敗でしょう（汗）今日はこんな感じです。写真はビンを振った直後です。 少し表面に泡がでてきます。コレじゃたりないかな？なんだか不安だったので思い切って、、、、、しました（泣）今度はもっと簡単なものからはじめてみよう！！バナナなんてどうでしょう？？さて息子は順調に回復しています。ご心配おかけしました。私も睡眠時間がとれない割にはだんだん良くなってきています。でもやっぱりぐっすり寝たーーーい！！！！息子はまだいっきにごはんが食べられなくて必ず夜中（昨日は２時、、、）に起きてご飯を食べ、少し遊んで寝るといった生活が続いています。トホホ。でも元気になってくれてやれやれです（笑）
Jun 7, 2006
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酵母５日目
ですが、いまだに湧いてこない、、、。う～～。完全にあやしいな。本ではそろそろブクブクきてもいいはず。それにうちは大体室温は２５℃前後と一定しているはずなのに、なぜ？？？ デコポンは全員上に上がってきて上のほうに少し泡があります。ビンを振ると下から少しシュワシュワくるんだけど泡はすぐに消えてしまう。液もにごっているし完全に失敗ですよね？？？臭いはなんとな～くアルコール臭がするような気もするんだけど、でも鼻にツンとくる感じもある。柑橘だから臭い判断むずかしいです、、、（汗）やれやれ息子はというと、毎日消毒に通っています。昨日は切開の後で４０℃の熱がでてしまいましたが今は安定しています。私のほうがまいっちゃうっ～～
Jun 6, 2006
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大仕事
金曜日からまた息子が４０℃の熱にうなされました。座薬をうって熱を下げたりまた上がったりの繰り返し。緑の鼻水もでてきていや～な予感が、、、、。私も看病疲れがでてきたのか朝から鼻、喉、頭痛にフラフラ～～。今日になっても息子の熱が下がらなかったのであわてて耳鼻科を受診。「おかーさん、耳に膿がたまって腫れています。抜いてあげないと熱はさがりません。息子さん暴れると思うのでしっかりおさえててください。」といわれ、、、、、。『えっーーー！！心の準備がーーー！！』って思っているうちに切開開始。「すぐ終わるのでしっかりおさえてください」といわれ、って私がおさえるの！？とちょっと不安になりながらフラフラになりながらガシッと押さえ込む。麻酔もしないで切開するから息子もかなりの勢いで暴れおさえている私のほうがガクガクしてきて涙がでそうになってしまいました。でもほんとに一瞬でおわり。さすが耳鼻科の先生だわーーー。私のドキドキガクガクはしばらく止まりませんでしたが、子供は終わると意外とあっさりしているもんです、、、（汗）かーちゃんにとってはツライ大仕事でした。エライぞ！かーちゃん！！もちろん息子もさてさてデコポン酵母の方はというと、うーん、、、なんだかぱっとしないのであります。今日で４日目なのにあまりシュワシュワと湧いてこないんです。相変わらずでこポンは沈んだまま。失敗しちゃったかな？？？と思いつつも、そちこちさんの温かい励ましのおかげでもうちょっと頑張って様子を見てみようと思います。 活きてる？
Jun 5, 2006
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酵母2日目
デコポンの周りに小さな泡がついてきました。一日数回スプーンでかき混ぜるか、ビンを振ってしばらくしてからふたを開けてあげるかして新鮮な空気を入れてあげると傷みにくいそうです。昨日の夜から息子がまた３９℃の熱を出してしまいました（涙）朝は元気があり食欲もあったので家で様子を見ることに。風邪をひいてからそろそろ1ヶ月になるな～。ホントに治るのか！？気が遠い～です（汗）
Jun 3, 2006
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自家製酵母に挑戦だ！！
きっかけは、先日大量買いしたデコポンにカビが生えてきたこと。買ったのはいいけれど酸っぱくて食べれなーい！これどうしよう？？？？？？（う～ん）結果、自家製酵母でもやってみようかということになりました。そうと決まるといても立ってもいられない。さっそく本や道具を買いに行きました。といっても、道具はパッキンつきの密閉ビンだけ。本は「自家製酵母でパンを焼く」というのを参考にしました。 デコポンの外皮をむいてビンに１/２いれ、酸っぱかったので甜菜糖を小さじ１くわえました。あとは上まで水をいれて、、、これでよし。室温でそのまま放置。楽チンこれからどんなふうに育つのかたのしみだわ～。午後からはバナナチョコチップマフィン作り。バナナも黒くなりかけていたのでお菓子にしてしまいました。 息子の鼻がまた出始めました（悲）鼻も止まって食欲も元気もでてきたからもう治ったかなと思っていたら、今日から鼻水ダラダラ。小児科を受診して薬をもらって帰ってきました。いったいどこでぶり返しているのかな？？？？心配です。
Jun 2, 2006
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