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2009年01月の記事
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今日のお弁当&黒ゴマロール
kouのリクエストで「ソーナンス」。ポケモンキャラの1つ。 今日は『うん!うん!!』と一発OKで、かなり喜んでくれた＾＾ よかった、よかった(笑) そして、ririはうさぎさん＾＾ 雪中授業で市内のスキー場へそりすべりに行くので、お弁当。 いつもkouのお弁当を羨ましそうに見ているriri(笑) だから、リクエストのうさぎさん、頑張って作ったよ～!! 完成したお弁当を見て、喜んでくれたriri。 頑張りがむくわれる瞬間＾＾ そして、今日焼いたパンは『黒ゴマロール』 大好きな黒ゴマシートを巻き巻きして1斤型に詰めて焼いたもの。 1本は自宅用に、1本はプレゼント用。 わたしの周りでも、この黒ゴマシートが人気♪ 残念ながら、また品切れしてるけど(涙) 白と黒のコントラストがキレイ(笑) 工夫すれば、干支の牛柄パンになるかも＾＾ 最近は、あまり薄い層にならないように巻き込む事が多くなった。 「シートの味が濃い方がおいしいなぁ～」って言われたから・・・。 パパさんの大好きなシートのパン♪ これなら文句ないでしょう(笑) いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 30, 2009
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黒糖栗あんぱん
今日は、半年振りに美容室へ＼(^O^)／ 産後2ヶ月を過ぎても、全然抜け毛がないのをいい事に、 カラーリングしたら、次の日からメチャクチャ抜け始めた!! 抜けて抜けて、半減した髪、本気で『はげる』と思った。 でも、抜けるところまで抜けたら、今度は生えてきて収拾つかない(笑) だけど正直、生えてきてホッとしています＾＾ haruはパパさんに預け、スッキリ♪ ある日の夕食。石焼ビビンバ。 ririの参観日が朝一であって、kouのバス時間とギリギリ重なってしなうから、 母に来てもらった。 後から妹も合流して、リクエストがコレ(笑) わたしはビーフシチューが食べたくて、材料はすべて揃えておいたのに、 急きょ、予定変更になった(涙) ウチの子供たちも、パパさんも大好きなビビンバだから、まっいいか＾＾ 家で焼肉はしないけど、焼肉のタレをこのビビンバの為に冷蔵庫に常備(笑) そして、昨日はプレゼント用とお留守番のパパさん用に、黒糖生地であんぱん。 前回作った時は、蜜漬けにしたさつまいもを使ったけど、今回は栗で♪ 夜食の時間帯に焼きあがってしまったので、1/3はパパさんの胃袋へ消えていった。 お昼どうしよう[=口=] 自宅用をカット。プレゼント用の余りを使ったので、フィリングがちと少なめ＾＾ 久しぶりに使った黒糖。 沖縄で見たサトウキビ畑を思い出しちゃった。 またいつか行きたいなぁ～( ´艸｀) いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 29, 2009
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ライフレークバゲット
ライフレーク食パンと同じ要領で、ライフレークバゲット。 久しぶりのバゲットο(>∀<ο) ライフレーク入りで、笑うに笑えないモノが焼けてしまった＾＾ また1から修行して、出直してきます!!(笑) ライフレークは50％超。下処理のおかげか、家族にもすんなり受け入れてもらえた♪ もちろん、ハムサンドにして・・・だけど(*´艸`) ライフレーク分かりにくいかな～? ハード系のパンはバターが入らないから、サンドイッチも怖くない(笑) 特にririがサンドイッチ好きで、ハムを常備してるほど＾＾ レタスたっぷりで、食物繊維もたっぷり♪ そして、写真を撮っている間、足元で何やら騒がしいharu。 仕方がないので、ちょっとだけお披露目・・・のはずが、サッと奪われてしまった(ﾟ□ﾟ) 1本外に出しては、また1本。 結局、周りは粉だらけ～!!! その粉に興味を示して、被害は拡大N(×凸×)N でも、何だか楽しそうだから、まっいいか・・・なんて、しばらく様子を見ていた。 ニッコリ笑ったharuの顔を見たら、好き放題やっちゃって～みたいな＾＾ まだ食べられない分、存分に遊んでください(笑) こんな調子で、掃除機は1日3回～、拭き掃除、朝晩2回。 これがすっかり日課に＾＾ これも子供たちが元気いっぱい成長してくれてる証拠だもんね♪ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 28, 2009
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チョコクロワッサン
まだまだ寒さがきびし～い北海道(｡>д<)ノ 冬季限定のクロワッサンもまた、まだまだ続きます(笑) 前回はミニミニタイプを40個も作るハメになってしまったので、 今日はミニタイプを子供用に、普通サイズはプレゼント用に焼きました＾＾ ウチの子供たちも大好きなチョコクロワッサン。 冬しか食べられないから、今のうちにたくさん食べさせてあげたい♪ 1回に1/2を使うから、チョコシートもあっという間になくなっちゃう。 また注文しなくちゃ～(笑) 焼きたてをカット!!断面がイマイチなのは大目に見てください＾＾ 出来上がるとすかさず、子供たちの手が伸びる、伸びる(笑) 日曜日の朝の嬉しい光景♪ ミニミニタイプもかわいくて食べやすかったけど、大きくっても存在感があっていいなぁ。 シート系のパンに目がないパパさんには、ちょっとカタチのよろしくない子たちを＾＾ 味はいっしょですから(笑) どこに行ってもバレンタインのチョコを見かけ、今年はどうしようかな～とずっと考えていた。 ・・・結局、ネットでコレを注文＾＾ 今年は買いチョコ(笑) いつも手作りばかりだから、たまにはいいよね♪ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 27, 2009
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シェイミ
3学期初のお弁当。 ずーっと作っていなかったのと、もともとこの手の作業が嫌いなのとで、 グダグダ～のモノが出来上がりました(笑) しろくまくん･･･ではなく(笑)シェイミでございます＾＾ ほんと観察力がないと言うか、不器用と言うか。 いくつになっても苦手です(T-T) だけど、こんな不出来でもkouは喜んでくれる～!! ほんと、ありがたいm(v_v)m しかも、今日のおかずチェックも一発OKでホッとする母(笑) 特にブロッコリーがあまり好きじゃないらしく、隙間埋めに2個以上入れると、 浮かない顔になる。パセリは論外(/TДT)/ ウィンナーもそう。赤い色をしたものはNG。 飾り切りにするにはもってこいな食材なのに。。。 と、こんな具合で最近はいろんな「こだわり」を持ち始めたお年頃のkouですが、 無邪気に雪とたわむれる姿はまだまだ子供＾＾ 今日もたくさん遊んで、いっぱい楽しんできてね♪ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 26, 2009
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今日のブランチ
土曜日、めずしくお休みがもらえたパパさん。 『せっかくの休日だから、明日は少しゆっくり寝かせてあげよう。』 そう思って眠りについたわたし。 早朝、いつものように寝ぼけた状態でミルクを作る(笑) ミルクを飲みながら眠ったharuの横でわたしも眠りについた。 「ママ、ジュース飲んでいい?」 枕元でririが聞く。 『いいよ～』 そう答えてハッとした。 隣に寝ていたはずのharuがいなくて飛び起きた。 携帯を取り、時間を見ると11時ちょっとすぎ!! 慌ててリビングに行くと、みんなに「おはよ～」と迎えられた(Y-Y) 優しい、優しいパパさん。 わたしを起こさないように、静かに子供たちと遊んでくれていたのでした＾＾ パパさんをゆっくり休ませてあげるつもりが、逆にや休ませてもらっちゃった･･･。 何だかちょっぴり損した気分だったけど、「ありがとう」かな(･_･､) ハラペコさんたちの為に、急いで食事の支度!! 前日に焼いた2斤のプルマンを使ってホットサンド♪ 塊のモッツァレラチーズと格闘しながら、1種類目。 2種類目は定番の、ハムとチーズのケチャップマヨ味。 食卓テープルの上で実演(笑) こんがりとプレスしたら、あっという間に出来ちゃう♪ 2斤で色々と作ろうと思っていたけど、結局ホットサンドでキレイに完食(笑) わたしも子供たちも半々を1種類ずつ。 これでもうお腹いっぱい。 残りはパパさんの胃袋にきれいにおさまりました。 さすがはパパさん。今日もよくお食べになる(笑) 子供たちはカップスープといっしょに。 ケチャップ味の方が好きみたいだけど、大人はペッパーのきいたキャベツ入りがいい♪ トーストして目玉焼きにウィンナーを焼いて、付け合せの野菜を用意するより、 断然ホットサンドの方がラク出来る＾＾ 寝坊したにも関わらず、またラクをしようとするわたし・・・。 週1でこんな日があったら嬉しいなぁ～、なんて(笑) いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 25, 2009
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熟成3日目
kou曰く「大人のケーキ」。 この本のフルーツパウンドをラムレーズンだけにして、ラムレーズンパウンド。 ラム酒シロップを側面にたっぷり染みこませて、冷蔵庫で3日間熟成。 この3日間、冷蔵庫を開けるたびガマン、ガマンの毎日(笑) お酒はあまり得意じゃないけど、洋酒の聞いたスィーツは結構好き。 「家庭では作れないと思っていたパウンドケーキの食感。ふうわりとやさしいのどごし 温かみのある口当たり」こんなフレーズに魅かれた。 芳醇なラム酒の香りとやさしい口当たりで、1切れなんてあっという間＾＾ やっぱり、この本のケーキは美味しい♪ レーズンが苦手なパパさんには、端っこのレーズンが少ない部分(笑) 「うまい!!お酒がきいてていいな。」そう言ってペロリと食べてしまった。 結局のところ、美味しければレーズンもOKみたい＾＾ そして、ririのお友達が遊びに来たので、おやつに昨日のバナナシフォン。 小さく切り分けてピックをさせば、ゲームに夢中でも次から次に手が伸びてくる(笑) かなり好評で何度もお代わりしてくれました♪ バナナのスィーツが苦手なわたしも、ちょっと味見。 これなら許せるかも(笑) 特に、このWチョコの部分が美味しかった♪ 今度はバナナ抜きで、チョコシフォンを作ってみようかな＾＾ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 24, 2009
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2斤のプルマンと夕食
今日は台風並みに風が強く、冬だと言うのに雨(ﾟOﾟ;) さっき、バス停までkouを送りに行ったら、傘が壊れた。。。 お気に入りだっただけに、ショック(｡>_<｡) 2斤のプルマン。子供たちがいないスキに焼き上げ(笑) 今度こそ、サンドイッチ、ホットサンド、ピザトーストを作るぞ!! 今週は1日に2回、パンやお菓子を焼いた。 やっぱり、好きなことをしている時間がいちばん楽しい(笑) ハイハイを始めたharuと遊ぶ時間や、3人の子供たちのにぎやかな声を聞きながら キッチンに立ってる時間も幸せだと思える。 ちょっと前までは、いつでも精一杯で窮屈な感じがしてココロに余裕が持てなかった。 イライラしたり、叱りすぎたり、パパさんに八つ当たりしたり＾＾ 最近は少し、ココロに余裕が出来たかなr(^～^*) 長い長い冬休みが終わって、学校と幼稚園、それぞれ頑張っている子供たち。 そんな2人が大好きなものの1つ。炊き込みご飯を作る。 丼モノはキライなわたしも、炊き込みご飯は子供の頃から大好きだった。 まだまだ母の味には及ばないけど、それでもおいしいとモリモリ食べてくれる。 2人にとっては、これが「母の味」♪ それから、パパさんの好物、おでん。 「オレは、はんぺんと大根と卵だけあればいい」 ↑こんなおでんはおいしくない(笑) じっくりと時間をかけてとったお出汁でコトコト。 やっぱり、おでんはコトコト煮こまなくちゃね♪ お鍋を新しくしたおかげか、最近の煮込み料理の評価が上がってる。 衝動買いだったけど、買ってよかった～(笑) お正月に作りそびれていた茶碗蒸しも＾＾ 家族みんな茶碗蒸し好き(笑) 昆布と煮干の混合だしに、鶏皮でお出汁をとったものがウチの味。 コクが出て美味しいの♪ 茶碗蒸しの中に入っている栗の甘露煮、大好き♪ やっと底までたどり着いて、銀杏をすくいあげた時にはガッカリ(笑) 加熱3分、放置20分でトロッと美味しい茶碗蒸しの完成!! 年中食べたい、茶碗蒸し＾＾ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 23, 2009
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ダブルチョコバナナシフォン
まずはドアップから(^-^;) 実は前回、大失敗した経験のある、この本のチョコバナナシフォン。 バナナをつぶし過ぎたらしく、大きな空洞が出来てしまった・・・。 失敗したらそのままにしておけない性格。 だから、ひそかにリベンジの時を狙っていたのでしたv(>ｗ<)v 「ホワイトチョコもおススメ!!」とのことだったので、8:2の割合で混ぜ込んでみた。 全部の工程をしっかり見直して、事前にしっかりチェック(笑) 今回は無事に焼き上げることが出来た♪ 喉の痞えが取れた感じ。スッキリした～(ノ´▽`)ノ シフォンがあまり好きではないパパさんも、これならイケルらしい。 明日はririのお友達が遊びに来るので、おやつに出してあげようっと＾＾ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 22, 2009
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グラハムカンパーニュ
今日からkouの幼稚園が始まった。 3学期。年少さんもあと少し。 1学期は参観日があると、ちょっぴり泣き虫で甘えん坊になった。 2学期は劇の練習をいっぱい頑張って、たくましい姿を見せてくれた。 すっかり「おにいちゃん」の顔になったkou。 3学期はどんな成長を見せてくれるのか、とっても楽しみなkouの成長。 昨夜、思い立って急に作り始めたカンパーニュ(^ワ^) グラハム粉入り。 吸水をほんの少し上げて70％くらい。 もちろん、この本を参考に♪ どっしり、むっちりで、グラハム粉が香ばしいカンパーニュ。 難しい十字クープも、このナイフがあればラクラク♪ ケーキみたいに切り分けて、マヨマスタードをたっぷり塗って(^m^) レタスと胡瓜とハムをサンド。 子供たちの大好きな組み合わせ(*'∀'*) いつもとはちょっと違うサンドイッチの形に喜んでくれるといいな♪ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 21, 2009
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イチゴのケーキ
冬休み最後の1日。 明日から始まる学校の最終準備を、わたしもお手伝い(^-^) そして午後からは、子供たちが楽しみにしていたパーティーの準備。 1日早いけど、おじいちゃんの誕生日をお祝い♪ ふわふわのスポンジを『このまま食べたい』とダダをこねたkou。 だけど、おじいちゃんのために・・・と泣く泣く諦めてくれた(笑) おじいちゃんのことを考えて、シンプルに仕上げたケーキ♪ kouはriri指導のもと、慎重にイチゴを並べていました(笑) 子供たちの大好きなスティッチのチョコプレートに、震える手で字を書く。 へたっぴでも読めるからOK、OK(>_<｡｡) birthday songを歌って、ちょっぴり照れながらも、うれしそうにロウソクを吹き消すおじい ちゃん。 「おめでとう!!!」 みんなの声がそろって、ニコニコ笑顔のおじいちゃん♪ 子供たちもとっても嬉しそうでした＾＾ haruはおじいちゃんの膝の上でキョトン顔だったけど(笑) 6等分に切り分けたケーキ。 1つはおばあちゃんのお仏壇にお供え。 きっと、おばあちゃんも喜んで食べてくれたことでしょう。 riri&kouが一生懸命作った心のこもったケーキ。 おじいちゃんに喜んでもらえてよかったね♪ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 19, 2009
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クロワッサンサンド
金曜日、ririはおじいちゃん&おばあちゃんのところにお泊り♪ 夏休みの時は2週間だったけど、今回は1泊2日(笑) お迎えに行く朝、早起きしてクロワッサンを焼いた＾＾ 前回のクロワッサンを焼いた時から、作りたいと思っていたモノ。 子供の頃よく食べた、忘れられないクロワッサンサンドの味。 みんなに振舞いたくて、焼きたてのアツアツを箱に詰めて、家を出た。 7人分のクロワッサンサンド♪ カロリーを気にしなければ2～3個は食べてみたい(笑) 美味しいけれど、焼きたてのパリパリをサンドイッチにするのは大変だった＾＾ 苦労して作ったけど、あっという間に売り切れ!! やっぱり、この組み合わせはおいしいなぁ♪ 20日は義父の誕生日。 子供たちの冬休みの関係で、1日早い19日にお祝い。 初めて、義父の誕生日ケーキを子供たちといっしょに手作り＾＾ きっと、ビックリするに違いない(笑) どうか美味しくキレイに出来ますように!! いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 18, 2009
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ミニチョコクロワッサン
チョコクロワッサンと言っても、これはチョコが『層』になるクロワッサン♪ 冬と言えばクロワッサン。 クロワッサンと言えば、チョコ(笑) そんな単純な方程式で、今日も作るパンが決まった。 子供たちが食べやすいように、ミニサイズ。 ブサイクちゃんに焼きあがらないように、としっかり間隔をあけて、 焦げないように考えて配置したら、40個のミニチョコクロワッサンが、 天板4枚分になってしまった(笑) バターの層にしてから、チョコシートを折り込む。 この折込みがかなり厄介で、焼き上がりに差が出るところ。 小さい小さいチョコクロワッサンが焼きあがると、すかさず子供たちの手が伸びてくる＾＾ その頃、ちょうどパパさんも帰宅して。 『ウマそうな匂いがするなぁ～!!』 『･･･うわっ、ちっちゃっ!!!』 そんな第一声が笑えた。 ちっちゃくたって、チョコの味はしっかりよ♪ カタチのいい子を選んで、ちょっぴりプレゼント。 時間がなくて、ラッピングは出来なかったけど、喜んでもらえてよかった＾＾ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 16, 2009
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グラハム食パン
焼きたてホヤホヤの『グラハム食パン』 匂いにつられて集まる子供たち(笑) 今年初の食パンは、健康を願う意味でグラハムに決めた。 せっかくの1.5斤、ちまちまとサンドにしたり、ホットサンドにしたり、 ピザトーストにしたり･･･と、膨らむレシピ＾＾ ポコポコポコとかわいい3つのお山を見ていると、かわいくて仕方がない(笑) まるでわが子を見ているようで・・・。 不思議と毎回焼くパンには、それぞれ愛着がわく。 やっぱり、何時間もかけて大切に大切に作っているからかな。 震える手で、何年ぶりかでこんなショットも(笑) 立ち上がる蒸気に、なぜか子供たちのテンションがアップ↑↑＾＾ サンドイッチやピザトーストは、自然とカロリーアップするので、 初めてショートニングだけの食パンを作った。 バターなしでも結構美味しいものなんだな～と思った＾＾ 写真を撮り終わったら、子供たちの試食タイム♪ 片付けを終えて振り返ると、 ・・・・・・3つあったはずのお山が1つになっていた(ToT)/~~ 焼きたてパンはお行儀悪く、豪快にちぎって食べる!!これが一番ウマイ＾＾ ちぎるごとにフワッと立ち上る蒸気、 ちぎるといろんな形になって、子供たちの想像を豊かに楽しませてくれる。 「しんかんせんみたい!!」 『リボンみたーい♪』 「ふわふわの雲みたいだ～!!」 焼きたてパンの楽しい世界に、子供たちの食欲も自然とアップ♪ ホットサンドもピザトーストもお預けとなってしまったけど|||(-_-;)||| 今日も美味しい笑顔が見れてよかった＾＾ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 15, 2009
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あんドーナツ
haruが熱を出さなかったら、小旅行でも・・・と思っていたパパさんの連休。 だけど、そんな願いは叶わなかった(´3｀) いつもは「仕事、仕事」で休みの日も家でのんびりすることはないけど。 今回の連休はずーっと子供達といっしょに過ごした。 ・・・やっぱり大雪が降った(笑) ririを眼科に連れて行ったり、kouの散髪に行ったり。 少しずつ、新学期の準備。 ririは今回からメガネが必要になった。 右0.15 左0.2。 やっぱり目が悪いのは遺伝するらしい。 今日もまた眼科(･_･､) 家の中に「主」がいると何だかシックリくる。 子供達もたくさん遊んでもらって、いい笑顔してた。 会話も弾み、楽しい笑い声もいっぱい＾＾ だけど、外食に逃げ込むわたしには、ちょっぴり地獄の日々(-_-|||) 3度のご飯と、おやつにはパンを焼き、夜食には肴を用意し。 ・・・頑張った!!(笑) そんな最後の1日のおやつパン。 あんドーナツとリングドーナツ♪ パパさん用に、母が作ってくれた甘くない粒あん。 ririとkouを遊びに連れ出してくれた間に作って、ビックリ作戦決行(笑) クロワッサンもドーナツも、我が家の人気パン＾＾ 帰ってくるなり「いつ作ったの?!」「わーい!!ドーナツだぁ～!!」と喜びの声。 これがあるから、どんなに疲れていても眠くっても、パンを作る元気をもらえる。 みんなが食べてる姿を、後ろからそっと眺める。 そこにある家族団らんの風景。 やっぱり、家族っていいな＾＾ 初の一人用蟹鍋。 今度は毛蟹で食べたいな♪ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 14, 2009
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クロワッサン
2009年が始動してはや13日目(笑) なのに、焼いても気合の足りないモノばかり・・・。 子供達にジワジワ～と忍び寄る魔の手のおかげで、創作意欲も吹っ飛んでいた。 でも、今日はパパさんがお休み!! 珍しく外出もせず、ずーーーーっと子供達のお世話をしてくれた。 だから、少し意欲的になれて(笑) コイツにチャレンジ!! とにかく新しい製法なので、レシピを都度確認しながらシンチョーに。。。 最近は成型不調が続いていたから、そっちもしっかりチェック＾＾ いつも焼きたてパンにありつけないパパさんも、久しぶりに食べる子供たちも。 この形になると興味津々(笑) 折込もいつになく順調に最後まで出来た!! ホイロ後も、暴れん坊はなし(笑) 予定外にチョコを包まされたものも、しっかり焼けた♪ 見た目的には、かなり完成度が高く(自分的にです＾＾） 大満足の仕上がりに、心の中でガッツポーズ(笑) サクッと切り分けたら、チョコが少ないriri用だった(ノ'-')ノ ま、気を取り直してみんなで試食タ～イム♪♪♪ 「サクッ!サクッ!!」 パラパラこぼしながら、みんなでいい音を奏でてたなぁ～(笑) ウチのグルメ評論家、kouをうならせるクロワッサンの誕生!!ヾ(´□｀) やっぱり、バターを奮発したおかげかな＾＾ 今まであらゆるレシピで作ったクロワッサンは数知れず・・・。 だけど、コレは圧倒的に本格的な味。 『他ではなかなかお目にかかれない味』に大満足の1日でした♪ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 12, 2009
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テリチキバーガー
宣言通り、2日間ひきこもり(笑) 鼻水ダラダラ&38℃前後に熱でも、かろうじて元気にしているharu。 だけど、眠りが浅くて･･･母はとっても寝不足(ρ_-)/ 今日で連休も最後。明日は朝イチで病院行ってこよう。 奮発して、特大エビでエビチリ(笑) 実は昨日、妹と父が助っ人で来てくれたので、何とかキッチンに立てた。 バンズを焼きながら、エビチリを作り、たこ焼きの準備＾＾ 張り切ってたこ焼きを焼き始めたけど、いつもはパパの仕事･･･。 やっぱり、O型のわたしには合わない作業で、80個くらい焼いた時点で妹と交代。 そして、妹もまた40個くらい焼いた時点で、父と交代。 父は最後の20個を、ブツブツいいながら焼いてくれました(笑) そんなわたしたち、みんなO型(ノ'-')ノ A型のパパさんなら、1人でひたすら黙々と焼いてくれる。 もう絶対パパのいない時にたこ焼きはしない!!と心に誓った日(笑) 昨日焼いておいたバンズで、テリヤキチキンバーガー。 切り刻んだテリヤキチキンにマヨたっぷりのこってりバーガー。 もちろん、こんなんじゃ足りないので、こってりの組み合わせで、定番のかにクリームパスタ。 どんなに寝不足でも、食事だけは手抜きが許されない。 パパさんと結婚して、唯一の不満は食欲旺盛なこと(笑) もっと小食な人と結婚したかったなぁ～と日々思ってることはナイショ＾＾ 今日は、また贅沢カニクリームパスタ♪ 今日もたっぷりな1人前(笑) いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 11, 2009
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発酵バタープルマン
今日は天気予報通り、しんしんと雪が降り続いています･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ だから、今日はひきこもり(苦笑) 発酵バターを使った食パン。発酵バタープルマン(笑) 1斤の方がキレイに焼けた感じ。 プルマンは山型と違って、フタをするタイミングが微妙に難しくて、 頭の中でどんなに計算しても、２本同じタイミングで焼き上げることは出来ない。 ホワイトラインがうまく出せるかどうか、フタを開けるまでドキドキ＾＾ 簡単にラッピング。エコラッピング?!(笑) ただセンスがないだけなんだけど、シンプルに誤魔化してみる(>_<) 新年の挨拶も兼ねて、子供たちと一緒にお届け♪ 驚いてもらえて嬉しかった～!!(笑) いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 10, 2009
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スタッフドポーク
1週間振りの更新でございます＾＾ 昨日は、千歳にあるアウトレットモール レラに行ってきました♪ ココは雪がないけど、千歳はやっぱり雪が多いし、寒いっ!! もうすぐ8ヶ月になるharu。『いたい、いたい』が口癖です(笑) あまりの寒さにお買い物を中断し、ちょっと遅めのランチ。 子供たちは寒さなんてお構いなしで、食後にフロートを頼む始末(+ロ+) もうすぐ義父の誕生日なので、プレゼントに暖かいハイネックのセーターを購入。 喜んでくれるといいな♪ 昨日は外食三昧で、おウチごはんが恋しかった～(笑) なので今日はちょっと気合を入れて、スタッフドポークとラザニアを作りました＾＾ 中にじゃがいものマッシュと玉葱、チーズを合わせて味付けしたものを挟んで、 カツレツの要領で焼くスタッフドポーク。 パパさんはたくさん食べる人なので、6枚用意したけど、これがかなり手間だった～(涙) ラザニアは、わたしのを見よう見真似でririが半分手伝ってくれて、かなり助かった!! haruの行動範囲が広くなったので、うっかり目を離すことも出来ない・・・。 最近は↑こんな感じで、キッチンに立つ気も失せることもしばしば(苦笑) ここは気合を入れなおして頑張らないと!! と言う事で、今日はプレゼント用に食パンを2本♪ 久しぶりの食パンに、珍しく子供たちも飛びついてくれた(笑) でも、そんな時に限ってプレゼント用なんだよね～(>_<｡｡) いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 9, 2009
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2009*迎春*
新年あけましておめでとうございますv(^O^)v 乳飲み子を抱えながら、2009年も手作りに明け暮れたいと思いますので(笑) 本年も、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m 新年の挨拶回りを済ませ、パパさんは今日から初出勤(x_x*) 我が家のお正月は昨日で終わり(笑) そして、記念すべき2009年の初焼きは・・・ やっぱりハード系。 クープもしっかり開いてくれて、うれしい幕開けとなりました(>^O^)>☆ 今年一年、ステキなクープに出会えそうな、そんな始まり(笑) クープが剥ける頃、オーブンからチーズのいい香り～(^m^) 部屋中に漂う香ばしさ。 なんとも幸せな香り(笑) 吸水は75％くらいで控えめに・・・。 しっかり焼き込んでも、かなりドッシリとしたカンパーニュ。 たっぷりチーズは手作りの特権(笑) 1口食べて思わず顔がほころぶ、そんなカンパーニュになりました♪ いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
January 2, 2009
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