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バフィ2004
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2010年01月18日
テーマ： 今日のお弁当(2979)
カテゴリ： 鉄道
冬の味覚と言えば、カニ。今回はかにめし尽くしです。
「紋別港直送浜ゆでかにめし」 （旭川）
紋別といえばオホーツク海沿岸、今はなき名寄本線の駅。その紋別港のカニが旭川で食べられるのがうれしい。まずズワイガニのむき身が４切れ、大きく入っているのがいい。ほぐし身と金糸卵が彩りを添えている。酢飯も割と合っていた。
「たらば蟹と紅ずわい蟹の弁当」 （稚内）
「越前名物あったかかにめし」 （敦賀）
これは◎。酢飯でなく炊き込みご飯だし、あったかいし。それがまたズワイガニと合います。蟹味噌まで付いているのがうれしい。加熱系の弁当は量が少ないのが難点だけれど、美味が勝り気にならなかった。
「紋別港直送浜ゆでかにめし」 （旭川）
紋別といえばオホーツク海沿岸、今はなき名寄本線の駅。その紋別港のカニが旭川で食べられるのがうれしい。まずズワイガニのむき身が４切れ、大きく入っているのがいい。ほぐし身と金糸卵が彩りを添えている。酢飯も割と合っていた。
「たらば蟹と紅ずわい蟹の弁当」 （稚内）
「越前名物あったかかにめし」 （敦賀）
これは◎。酢飯でなく炊き込みご飯だし、あったかいし。それがまたズワイガニと合います。蟹味噌まで付いているのがうれしい。加熱系の弁当は量が少ないのが難点だけれど、美味が勝り気にならなかった。
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